The oat hero - made fast and simple
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- Are you looking for bread for beginners? Then I have the perfect bread for the lazy in today's video, because it only takes less than 10 minutes! The oat hero is a bread with oat flakes, which tastes really good!
Many of my viewers have already praised this bread to heaven = D
• Ich kaufe kein Brot - ...
Ingredients:
470ml water
1/4 cube of yeast
1 tbsp honey
1 tbsp salt
120 gr. Oatmeal
420gr flour 405
Mix water, yeast and honey, then add flour, salt and oatmeal. Mix everything and let it rise overnight (12 hours). Then stir to a ball, spread 2 tablespoons of flour and oatmeal outside around the dough, pour into the pan. Let it rise for 50 minutes. Preheat the oven to 200 degrees, then the bake bread for 30 minutes with the lid closed and 30 minutes with the lid open.
![Tee Grizzley - Robbery 8 [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/34_vkNV6wrU/mqdefault.jpg)
![KSI - Thick Of It (feat. Trippie Redd) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/At8v_Yc044Y/mqdefault.jpg)
Hol dir hier für 0 Euro meine Top 5 Brotrezepte bit.ly/3OkvVsi
Schließe mich den vielen begeisterten Kommentaren an : gutes Rezept, kurz und bündig gezeigt und locker mit viel Humor vorgetragen.
Hab gerade keine 0 Euro da. Kannst du auf 'nen Fünfer rausgeben? 😀
der link funktioniert nicht^^
Hallo habe heute das Brot gebacken, war zuerst skeptisch ob’s funktioniert. Normalerweise backe ich immer Brote mit Kneten und Falten. Aber jetzt bin ich total überrascht wie wunderbar auch ein einfaches Brot schmecken kann. Tolle Kruste und toller Geschmack. Danke für dieses schöne Rezept und es kommt in meine Rezepteliste.😀👍🏻
Ich habe es mir Weizenvollkornmehl und einen Päckchen Trockenhefe gebacken. 30 min bei 200 Grad Umluft auf dem Backblech ohne Topf. Ist sehr gut geworden.
Hallo, hast du den Teig dann trotzdem über Nacht gehen lassen ? Und dann nur 30 Minuten gebacken ? Ist der Teig auf dem Bachkblech nicht auseinandergelaufen ? Wäre toll, wenn du das alles beantworten könntest. :-)
In 30 min wird das nie im leben was.
Bei einer so langen Gare braucht man eigentlich maximal 1TL Trockenhefe, würde ich sagen.
Danke für das Rezept. Ich hab noch Sonnenbumenkerne dazu gegeben. Das Ergebnis ist ein Traum 😊
Ich hab es jetzt schon mehrmals in einer Kastenform gebacken. Schale Wasser unten in den Ofen und zack in den Vorgeheizten Ofen. Lege zur Halbzeit Backpapier auf Brot damit es mir nicht zu dunkel wird. Super saftiges Knusprige Brot, reicht immer maximal zum Abendbrot und Frühstück für zwei. Es wird ja schon im warmen Zustand angefangen zu futtern
Liebe Iris, das freut mich sehr =)
Super, ,das ist ja die Antwort auf meine Frage. Danke
Danke und Grüße aus der Tschechischen Republik, das Brot ist schon fertig, 20 min / 250°C mit Deckel , 20 min / 200°C ohne Deckel , dann mit Salzwasser bestreichen und 10 min / 200 °C .Herausnehmen abkühlen lassen. es hat alles geklappt
oh das mit dem Salzwasser finde ich spannend, das gibt bestimmt nochmal Geschmack
Ich danke Ihnen für das Rezept 🙏🏼
Ich habe zusätzlich noch 3 El Leinsamen, 6 El Sonnenblumenkerne Plus 3 El Chiasamen getan leckerste Brot die ich bis jetzt gemacht habe..
Das freut mich sehr! 😍
Hallo ich habe es schon mehrmals nachgebacken, es ist immer super geworden, ich habe es nach 3 Stunden gehen auf die Arbeitsplatze getan und gefaltet nicht geknetet, dann in eine Springform getan 30 Min.gehen lassen, dann gebacken, was soll ich sagen es ist wieder gut geworden😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍 danke ,,,,es ist mein lieblings Brot geworden ,weil man kein Mixer braucht
Total sympathisch moderiert und super Rezepte dazu hin, danke !!!
Suuuper leckeres Brot. Meine Familie ist begeistert! Danke für das wunderbare Rezept 💖
Gestern zubereitet, heute früh gebacken. Das Haus war erfüllt von frisch gebackenem Brotduft..Glück pur. Danke
Ich backe 2x die Woche dieses Brot! Superlecker. Danke für das tolle Rezept 💗💗
Das freut mich 🤗
Super Rezept, habe es gestern vorbereitet und heute morgen gebacken und meine Familie ist völlig begeistert, Daumen hoch, weiter so mit dem tollen Humor und Abo ist sowieso klar. Habe schon ein Rezept probiert und das Brot war auch schon super lecker. Werde auf jeden Fall weitere Brote ausprobieren🙃
freut mich wenn es dir schmeckt
1. Ein tolles Rezept und 2. ganz super klar und ohne blödes unnötiges Gerede erklärt! Vielen Dank dafür. Ich werde es heute noch ausprobieren 😘
Tolle Rede des Autors! Viel Glück!
Habe mich heute laienhaft mit diesem Rezept versucht uuuuund... es ist der totale Hit geworden. Sehhhr lecker,
Habe das Video meinen erwachsenen Kindern gezeigt, wir konnten herzhaft über den lustigen Backvorgang lachen. Damke 😄
Habe heute das Brot gebacken, in einer Kastenform mit Backpapier. Sehr gut gelungen. Habe noch Röstzwiebeln und Cashewnüsse mit in den Teig gegeben, schmeckt sehr gut. Lieben Dank für dieses Rezept 👍☺️
Ich backe das Brot zum dritten mal und es ist einfach nur lecker. Meine Kinder wollen kein anderes Brot mehr essen. Danke für das schnelle und tolle Rezept.🤗💟
Das freut mich sehr! 👍
Dieses Brot ist der absolute Wahnsinn! Ich backe ja grundsätzlich super gern mit meinem eigenen Sauerteig - aber ein bisschne Abwechslung ohne darf es gern sein. Und was soll ich sagen - ich bin BEGEISTERT! Danke für das tolle Rezept, das gibts jetzt öfter bei mir!
an Sauerteig habe ich mich bisher nicht rangetraut, das stehe aber ganz oben auf meiner Liste. Freut mich, wenn dir diese Alternative geschmeckt hat
Gerade gebacken, die Flocken im Brot, super Geschmack, denke nicht das es lange hier überlebt, schon 3 Scheiben inne, thx for sharing the recipe
Ich habe Vollkorn Dinkel Mehl benutzt... Das war auch sehr gut. Danke ☺️
Der Haferheld der Haferheld , ja da kommt Freude auf ,denn den isst man restlos auf. 😋👍
haha, ich höre die Meldodie dazu im Kopf =D
Hefe sind Pilze, keine Bakterien. 🤓 Ich sag's ja nur. Und dankeschön für das Rezept! Lecker!!!
jaaa, das lese ich vermutlich noch die nächsten Jahre hier unter dem Video =D freut mich, wenn es geschmeckt hat =D
Hab das Rezept als Brot-Neuling einfach mal so nachgemacht.
Ich war am Anfang schon etwas skeptisch über die große Menge an Wasser, aber rein damit. Hab den Teig einige Zeit rühren lassen und alles blieb irgendwie schlapprig. Nach 10 Std. Gehzeit kam die Überraschung, es sah schlapprig aus, aber es ließ sich wie in deinem Video gezeigt, problemlos ohne Kleben aus der Rührschüssel umfüllen.
Hab das Ganze dann auf dem Gasgrill indirekt für 90min im Dutch Oven gebacken und muss sagen, das Ergebnis ist grandios. Ein super fluffiger und sehr gut schmeckender Haferheld, der in jedem Fall wiederholt wird.
Danke und Daumen hoch.
Tolles Rezept. Danke fürs Teilen😊Das Brot ist perfekt geworden, wie vom Bäcker 👍
Endlich geschafft das mal nachzumachen. Entweder hätte ich zu spät angefangen oder ich hatte keine Haferflocken mehr da 🤣🤣🤣 ich finde deine Videos super. So sympathisch und locker leicht erklärt 👍👍👍
WoW...👍👏👏👏 Was für ein einfaches, tolles Rezept in so kurzer Zeit sooo wundervoll symphatisch präsentiert. . . Ich konnte förmlich das Brot riechen... Leider habe ich jetzt so richtig Hunger drauf bekommen und muß mir dringlichsd das Brot nachbacken...
❤D❤A❤N❤K❤E❤
❤' liche Grüße, Moni von Ede. 😍❤❤❤
so soll es sein
Hab den Haferheld ausprobiert und bin begeistert!! Habe ein rundes kuchenblech benutzt und eine Schale Wasser im Ofen und das Backen hat super geklappt.
Vielen Dank für die Inspitation und so ein tolles Brotrezept!
Schön, dass es dir gefällt! Danke für die liebe Worte =D
Super Rezept, schmeckt lecker und ist einfach herzustellen auf Grund der guten Beschreibung! Echte Alternative zu Brötchen 😋 Dankeschön
Wie oft backen Sie zu Hause Ihr eigenes Brot?
Hab so viele Brotrezepte hier gefunden die echt lecker aussehen. Auch von anderen Ländern. Man kann soviel austauschen und von einander lernen. Man brauch keine Kriege einfach miteinander backen denn Freundschaften entsteht meist mit einem guten Essen. ;)
Mega gut!
Wegen einer Glutenunverträglichkeit backe ich mein Brot selber und hab schon alles mögliche probiert.
Aber dieses hier ist mega schnell und einfach zubereitet (ich habe Glutenfreies Mehl und Hafermehl verwendet) und ist super saftig und schön locker.
Für uns definitiv das Beste bisher gebackene Brot,
Danke für dieses Rezept.
VG Mark
Hallo Mark, ich habe auch eine Glutenunverträglichkeit. Wie viel glutenfreies Mehl und wie viel Hafermehl hast du genommen? Hast du das Hafermehl anstelle von Haferflocken genommen? Vielen Dank schon mal.
@@mariobo3288 Hallo Mario, ich habe es anstelle des im Rezept angegeben Mehles genommen, nicht als Ersatz für die Haferflocken, diese gibt es ja Glutenfrei.
Das Mischungsverhältnis war frei Schnauze.
VG Mark
Super Rezept. Danke! Bitte mehr für den Ultra Tupper! 😀
Schon lange nicht mehr so ein leckeres Brot gegessen
Liebe Klaudia, das freut mich sehr =)
Das ist das zweite Brot was ich von Ihrem Kanal nachgebacken habe und beide sind super lecker und einfach nachzumachen!!! Ich bin begeistert! Weiter so 👍🏼👍🏼👍🏼!!!
Das freut mich 🤗
Super! Das werde ich gleich ausprobieren! Danke 🤩
Ich bin zufällig hier gelandet auf der Suche nach einem neuen Rezept mit wenig Hefe und Übernachtgare. Also nichts wie ran! Gestern zusammen gerührt und Heute gebacken. Bin begeistert ......Brot muss immer wieder anders schmecken, da ich ein Brotesser bin.... ..... den Link habe ich sofort meiner Schwester nach Kanada geschickt, weil es selten gutes Brot gib, oder sehr teuer.
Vielen Dank für das Rezept!
Wow Renate, das freut mich sehr! Danke für die lieben Worte. Lass es dir schmecken =)
Habe das Brot über Nacht gehen lassen morgens abgebacken lecker das Brot super 🍞😀👌
Ich liebe das Brot ❣️ ich habe jetzt mal das Mehl ausgetauscht und zwar Dinkelvollkorn und 60 Gramm Sonnenblumenkerne dazugeben alles andere bleibt , ich sag euch mega lecker 😊das Brot ist etwas kompakter aber genauso saftig ❣️❣️
Habe das Brot mit Bio-Vollkornmehl einfach mit Backpapier im Kochtopf erst 30' mit, dann 30' ohne Deckel gebacken! Perfekt
Hallo, was für Mehl? Weizen Vollkornmehl?
@@thomaskral5704 Weizenvollkornmehl
Danke für den Tipp ! Ich werde es glaub Mal mit Dinkelvollkornmehl probieren
Nimmt man beim Vollkornmehl dann entsprechend mehr Wasser? Würde mich interessieren 🤔
@@annettjacobs451 also ich hab mich mit der Wassermenge an das Rezept gehalten.
Ich habe das Brot auch schon mehrere Male gebacken. Es war jedes Mal lecker. Danke :-) Allerdings habe ich einen Teil des Mehls durch Roggenvollkornmehl ersetzt. Statt Honig habe ich etwas Ahornsirup genommen und statt 1/4 Hefe habe ich es mit einer Packung Trockenhefe angesetzt. Und mit ein bißchen Sonnenblumenkernen wird es auch sehr lecker. Und weil ich keine Tupperform mit Deckel habe, habe es denn immer in einer Kastenform gebacken.
oh, mit Ahornsirup ist auch ne gute Idee, das werde ich auch mal testen
@@Brotselbermachen inzwischen habe ich es noch mehrere Male gebacken und dabei das Mehl etwas variiert. Für das neuste Brot habe ich ca. 300 g Weizenvollkornmehl und ca. 120 g Roggenvollkornmehl mit Haferflocken, Sonnenblumenkernen, Sesam und Leinsamen gemischt. Wegen der beiden Sorten Vollkornmehl mußte ich etwas mehr Wasser nehmen. Morgen früh wird denn gebacken. Bisher hat es ja immer geklappt :-)
Super Lecker.
Deine Rezepte sind richtig gut, vorallem immer Schritt für Schritt gut beschrieben.
Lieben Dank,
Mach weiter so!!
Liebe Birgit, das freut mich sehr =D
Mega!!! Mega!!! Mega... Mal nehme ich etwas Buttermilch, mal nehme ich 5 Korn Flocken... Das beste Brot mit den besten Variationsmöglichkeiten 😁
Gerade aus dem Ofen gekommen, der Haferheld. Super knusprig und lecker - das mache ich wieder
Liebe Luna, das klingt toll! =D
Vielen lieben Dank! Ich habe heute dieses Brot für das erste mal gebacken und ist echt ein Traumbrot! Nur ein Tipp von mir: wenn man es im Rostfrei Topf backt, dauert etwas länger, so 40-45 Minuten mit Deckel und noch 40 Minuten ohne...
Sehr nett gemachtes Video, die natürliche Art gefällt mir sehr gut und das Brot ist auch so gut, dass ich Bauchweh vom probieren hatte, weil ich nicht aufhören konnte das frische Brot zu probieren. Den Belag habe ich in keinster Weise vermisst. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept, habe den Kanal gleich abonniert und freue mich auf weitere Rezepte 😘🥰
Interessante Rezepte, aber eine Anregung: es wäre schöner, wenn du am Ende auch die Schnittfläche zeigen würdest.
ja, wird in Zukunft gemacht
Zu Anfang sah man es doch!
Selber Gedanke eben... Schnitt vom Brot am Ende bitte zwigen! War etwas enttäuscht fast. Ist als wenn man vor dem Ziel einen Schubs bekommt... dennoch sieht voll lecker aus, werde ich bald mal testen! :)
Ich hab das brot gebacken.
War total einfach und schmeckt mega lecker.
Das nächste mal backe ich es mal in einer offenen form.
Danke fürs rezepte teilen.....
@Inge schön, dass es so gut geklappt hat!
Ich habe das Brot schon mehrmals gebacken aber in eine Kastenform, ich habe den Teig nur 1 Stunde gehen lassen und dann die Form gegeben , 40 Min. In der Form gebacken dann aus der Backform genommen und noch mal 20 Min. Ohne Form gebacken beide male auf 190 Grad und es ist super geworden zwischendurch angesprüht es ist auch schön knusprig geworden
Hallo, ich habe heute das Brot gebacken. Es ist toll geworden mhhhhh. Danke 🙋♀️🐕😅
Danke für das tolle Feedback! Freut mich sehr =)
Oh woow das ist echt klasse, da gefallen mir gleich mehrere Dinge gleichzeitig. Wie locker fluffig du den Teig machst ohne ewiges Kneten, das Ergebnis ist echt unglaublich und.... Deine Stimme 😍 herrlich schöne Stimme. 👍👍👍
Lieber @Sacha, danke für die lieben Worte :)
Mach ich schon lange so, bei mir gibt's noch verschiedene Körner drin!
Mit Trockenhefe reichen 3 Stunden gehen! Super lecker!👌
Wie viel?
Super lecker und mega einfach..
Backe dieses Brot es sehr oft!😜😜😜
Juhuuu so soll es sein =D
Hab nach einem gesunden Brot gesucht und bin auf dieses Rezept gestoßen. Gerde den Teig angesetzt - x4 - da ich gerne auf Vorrat backe und eingefriere. Bin sehr gespannt. Hab allerdings Dinkel und Buchweizenmehl verwendet.
Endlich ein tolles Haferflockenbrot
Das hast du echt super gemacht. Mir ist das Wasser im Munde zusammengelaufen.
Habe das Brot nachgemacht mit Dinkelmehl und im emaillierten Gusseisentopf gebacken. Super Brot👌 schmeckt sehr lecker 👏
Das freut mich 👍
Freut mich zu lesen, dass viele den Teig länger gehen lassen. Die Teigruhe ist auf jeden Fall kein Fehler: Nach bereits 4 Stunden ist sämtliches Gluten abgebaut. Komplexe Zucker werden in einfache "vorverdaut".
FODMAPs werden abgebaut, nicht Gluten
Kein großer Aufwand. Ein Brot mit Zutaten, die ich zuhause vorrätig habe. Habe das Brot nun schon 2 mal gemacht. Da ichs im Kochtopf gebacken habe musste ich es nach der angegebenen Backzeit wenden und weitere 15 Min. im Ofen lassen, damit auch die Unterseite des Brotes richtig durchgebacken war. Salz habe ich beim 2.Mal etwas reduziert. Tolles Rezept, guter Geschmack. Wirds bei mir noch öfter geben. Danke für das Rezept.
Sehr sehr schöne Brot ,Danke für Super Rezepte, mein Lieblings Br
ot ist das
Простите но не очень хорошо знаю немецкий
Этот хлеб стал моим любимым
У вас вообще превосходные хлеба...
👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏🌷🌷🌷🌷🌷
Ein tolles Rezept, habe es heute ausprobiert, vielen Dank. Werde bestimmt noch mehrere versuchen.
Das freut mich sehr!
Sehr schönes Video. Kurz und knackig ans Ziel. Das Brot werde ich ausprobieren
Gestern gebacken. Mein Lieblingsbrot! Danke dafür. :-)
Liebe @jutta, freut mich sehr, dass dir das Rezept gefällt!
Tolles brot ich habe es gebacken, vielen Dank für das Rezept
Hab schon viele Rezepte nachgebacken . Schönes Wochenende dir🤗
Heute das erste Mal gebacken
Ist echt super geworden,wie auf deiner Abbildung
Danke für das tolle Rezept
Und ganz liebe Grüße
Das freut mich 😊
Habe das Brot schon nachgemacht es war sehr lecker 😍😍
Heute machte ich dieses Brot und lies den Teig nur 2Std. gehen, das 50 Min. I, Airfryer gebacken.
Nahmen es warm mit in den Garten und haben es zu Dritt komplett aufgegessen, noch warm,
as für ein Genuss. Vielen Dank für den Film.
Das freut mich sehr!
Heute deinen Kanal entdeckt und schon süchtig 👍👍🤗
Super Rezept, habe noch ein paar Nüsse reingeschmissen, echt lecker! Danke Dir!
Das freut mich 😍
Danke!
Super Rezept. Mein absolutes lieblings Brot 😍
Sehr lecker!Ich hab das Brot mit halb Weizen-und halb Dinkelmehl und statt Frischer Hefe 1/4 Päckchen Trockenhefe angerührt+ ne Hand voll Sonnenblumenkerne noch rein und 1EL Brotgewürz.Leider hatte ich mich so auf deine nette Stimme konzentriert das ich überlesen habe den Teig vorm in Ofen geben nochmal 50 min gehen zu lassen..das hattest du nur im Text stehen aber nicht erwähnt🤭😏Wer lesen kann ist klar im Vorteil..ich war zu eifrig🙊ist nicht so toll hochgegangen wie deins aber schmeckt sehr gut und ist knusprig.Das nächste Mal denk ich dran
Danke für s Rezept
Hat jemand Erfahrung mit Vollkornmehl?
Danke! 😊Toll dargestellt👍
So lecker ich will auch brot backen sehr gut mit honig wau sehr schon für rezept danke ihnen
freut mich, wenn es geschmeckt hat
Der Haferheld wird morgen gebacken, bin seit neuestem begeistert Brot zu backen, mit frischer Hefe klappt das toll, komischerweise mit Trockenhefe gar nicht. Danke für das leckere Rezepte🥰😃👍😋
ich will unbedingt mit Trockenhefe mal backen, das habe ich noch nie gemacht, aber ich kann seit Wochen keine kaufen....
stimmt, auch bei uns in Österreich nicht.
Das Brot ist super, habe es im Jenaer Glas gebacken 😋😋😋
schön pressentiert, schaut lecker aus das Brot , bei dir kann ich mir noch was abschauen in sachen presentation ,liebe Grüße sagt Anna 😘
Danke liebe Anna und viel Spaß beim Ausprobieren! =)
Ja schön PRÄSENTIERT.
Gepresstes hab ich nicht gesehen.....
Sieht mega lecker aus. Hefe ist aber ein Pilz.
Danke für deine tollen Videos und liebe Grüße aus dem Schwarzwald
Liebe Grüße zurück 🙂
Habe dieses Brot schon einige male gebacken!! Sehr,sehr lecker!! Danke für's Rezept!!! 👍👍👍👍
Sehr gerne, freut mich, dass es gelungen ist =)
Hammergutes Rezept. Habs ausprobiert, unverschänt gut!
Ein super leckeres Brot und so einfach zu machen Dankeschön für das tolle Rezept
Das wird ein leckeres Brot und ganz ❤️ lichen Dank dafür
@Brot selber machen So, ich hab dit Ding jetzt schon 3x gebacken (und auch andere Brote von dir) und dachte mir heute....ach guckste mal, ob ich noch andere Brote mit Haferflocken finde im Internet, aber keins hat mir so richtig gefallen. Also werde ich wohl jetzt doch bei dem hier bleiben. Das Brot ist auch nach 3 Tagen immer noch weich (innen) und frisch, was ich bei anderen Broten nicht hatte. Also wirklich toll, das Einzige was mich ein wenig gestört hat ist die 12h Gehzeit, aber gut, das nehm ich in Kauf bei so einem tollen Ergebnis. Nächstes mal werde ich mal Vollkornweizenmehl nehmen, bin gespannt wie das wird.
Vielen Dank für das Rezept und diesen tollen Kanal, werde auch in Zukunft noch andere Brote von dir probieren (falls es mal schneller gehen muss). Tolle Stimme hast du übrigens, man hört dir gerne zu. Alles Liebe!
Klasse Video! Es hat mir sehr gut gefallen und werde das Teil mal nachbacken.
Aber......Hefebakterien gibt es nicht ! Das Hefezeugs sind Pilze, nämlich....Hefepilze! Das tut dem klasse Video aber sicherlich keinen Abbruch.
Danke sehr !
Lieber Sven danke für den Hinweis :D freut mich, dass dir das Video so gut gefallen hat!
Geiles Brot und so einfach
Ich habe das Brot vorhin gebacken, musste dann direkt das Knäppchen mit Butter drauf probieren, lecker 😋.
Den Teig habe ich noch vor dem ersten Kaffee angesetzt, der Kaffee lief dabei und heute Abend gebacken. Das Brot gibt es jetzt öfter, werde aber noch andere probieren.🙂
Ich habe Dinkelmehl genommen und da mein Honig sich weigerte aus der Flasche zukommen, bekam der Teig ersatzweise etwas Zucker.
Oh mein Gott, so ein geniales Brot.........alter Däne, das wird SOFORT nachgebacken. Habe absolute Sucht nach deinen geilen Rezepten, du machst mich süchtig mit den leckeren Sachen. Spiiiiitzzzzzenmäßig und wie immer absolut geil erklärt :))))))) Schönes WE dir und deiner Familie! LG Tina
Boaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah ist der Hafer-Held gut geworden :) waaaaaaaaaaaahnsinn, echt hammermäßig gut !!!! Deine Brote sind immer so gut und saumäßig knusprig!!! Wie schön, das du dies alles mit uns teilst !!! Danke!!!
Hi, habe heute das Rezept entdeckt und war neugierig, also...ran ans Mehl und die Haferflocken. Da ich keine Frischhefe hatte, habe ich Ersatzweise 5 g Trockenhefe genommen. Ein paar Sonnenblumenkerne und etwas Leinsamen hat das ganze abgerundet. Nun kriege ich Angst 😂😂Um 19:00 war der Teig fertig zur 12 stündigen Nachtruhe und wurde in einer wirklich großen Glasschüssel liebevoll mit Klarsichtfolie abgedeckt. Um 20:30 Uhr hat er sich bereits verdreifacht....wenn der über Nacht steht, fürchte ich der verzehnfacht sich...Oder hört die Hefe irgendwann auf? Das hatte ich so noch nie...Ich bin mal gespannt...so, der nächste Morgen...alles OK...Das Brot geht gleich in den Ofen. Habe eine Glasform mit Deckel gewählt...200 Grad Ober/Unterhitze? Hmm.
Danke für das einfache und leckere Rezepte. Ich habe zusätzlich noch ein paar Sonnenblumenkerne zugegeben. Ich finde Deine Vorgehensweise super, das Brot in den ungeheizten Topf in den vorgeheizten Backofen zu stellen. Die Gefahr sich die Finger zu verbrennen ist deutlich geringer.
ich war es leid und ziehe jetzt immer die Handschuhe an. Damit passiert es nicht mehr =D
Suuuuper lecker, meine Family ist, genau wie ich, schwer begeistert
Schmunzeln musste ich bei dem Satz : mach hinne :-D
Den Satz bekommt meine Family auch oft zu hören
GLG aus dem Münsterland
Siehst du dir die Videos oft mit deiner Familie an?
Hallo!
Tolle Videos! Danke dafür!
Kannst du auch Rezepte von Broten mit Vollkornmehl und langer Gare einstellen?
Das wäre grandios!
Hefe hat keine „Bakterien", sondern es sind Hefepilze . :) Danke für die tollen Rezepte . Ich backe alle Brote und Brötchen selbst, inzwischen mit Trockenhefe seit es wg. Corona keine frische gab... 👋💐
ja seitdem habe ich auch welche zu hause. Hänge aber immer noch an der frischen irgendwie =D
Es gab zu coronazeiten auch keine frische Hefe
Ich habe jetzt den Teig für morgen vorbereitet. Mal schauen wie das schmecken wird))
Sieht hier sehr lecker aus.
Habe aber Dinkel Vollkornmehl genommen
Schönes Rezept, muss unbedingt ausprobieren 👍🏻.
Viel Erfolg! 😊
Mein erster Haferheld ist jetzt im Ofen... ist über Nacht super aufgegangen... mal schauen wie es schmeckt...
Da bin ich gespannt 👍
Oooo was für ein Geräusch 😋😋😋😋😋👍👌😉🤗
ich liebe diese Geräusche im Video
Super und optisch der Hammer 😎👍
ja ich finde es optisch auch eines der Stars auf dem Kanal =D
ich liebe deine Rezepte und deine Kommentare dazu :))) Toll danke und mehr davon !
Toll.Ich konnte auch mal wieder meinen Tupper Ultra benutzen.Ganz toll geworden.
Noch schöner wäre es, wenn man den Anschnitt des Brotes sehen könnte! Das würde die Vorfreude enorm steigern😉😉😉
Ahhhh - dass sieht ja soooo lecker aus! Deine Nahaufnahmen kommen echt gut an 🙌🏼
Vielen Dank!
Darf ich fragen was für Haferflocken normale oder kernige
das sieht super aus
Bis auf die ausgewählte Mehlsorte gar nicht schlecht. 405er Weizenmehl ist absolut kein Brotmehl.
Nimm besser Vollkornmehl oder mahle Deine Körner selbst, dann hast Du auch ein gesundes Brot. Brauchst dann etwas mehr Wasser oder nimmst noch 100g Kerne/Saaten oder Nüsse dazu. Probiers mal aus.
Gruß Marion
Hallo, ich wollte mal nachfragen welche Backform man sonst nehmen kann ? Ich backe mein brot immer ohne Form also auf dem backblech. Ich würde aber sehr gerne dieses leckere Brot mal nachbacken.
Ich bedanke mich im Voraus für Ihre Rückantwort.
mfg
Hallo Naturfreund, wir verlinken ab jetzt immer passende Formen. Es gehen Kastenformen, ich habe auch schon in Springformen gebacken. Auch Römertopf oder gusseisener Topf gehen.