Leckerste Auberginenbeilage nur in 15 Minuten - Vegan Rezept - Indisch Kochen 🙏
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- Опубликовано: 10 июл 2024
- BAINGAN BHAJA 💚
Baingan bhaja ist ein Auberginenrezept und als Beilage besonders beliebt. In diesem Rezept bedecken wir die Auberginenscheiben mit einer Mischung aus einigen Gewürzen und Kichererbsenmehl. Das macht sie leicht knusprig und besonders geschmackvoll.
Es ist ein einfaches, schnelles Rezept und kann innerhalb von 15 Minuten zubereitet werden. Baingan bhaja schmeckt alleine oder mit Khichadi sehr lecker.
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Namaste🙏
Zutaten für 2-3 Personen:
1 Aubergine
1/4 TL Kurkumapulver
1/2 TL Kreuzkümmelpulver
1/2 TL Kashmiri-Chilipulver
1/2 TL Korianderpulver
1/2 TL Salz
1 TL Mangopulver
1 EL Kichererbsenmehl
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vielen lieben Dank
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#auberginen #veganesrezept #indischkochen
Danke, sieht lecker as
Super, auch gut als Beilage zum Grillen. Kenne es mit Kurkuma und Salz mariniert und das ist schon lecker, dein Rezept ist bestimmt noch besser. Danke für das Rezept
Vielen lieben Dank.. das Rezept ist total würzig 👍
Hallo, ich liebe deine Videos und möchte nun die Gewürze die du benutzt kaufen. Ich weiß aber nicht wo. Es gibt unendlich viele Shops. Kannst du etwas empfehlen? Ich würde wirklich gerne deine Gewürze benutzen. LG
Mich begeistert die gewürzte Panade. 🤩
😁
Mangopulver hatte ich nicht. Habe es mit "etwas" Fenchelpulver versucht .
Mein Problem : die saugen mir zu viel Öl und wo kein Ol ist , verbrennt das Gewürz ( auch ,wenn der Herd nicht so hoch eingestellt ist). Die zweite Fuhre habe ich das Öl aufgepinselt . War wohl zu wenig Öl . Dann etwas heißes Wasser drauf gegossen und den Deckel drauf . ...war ok
Muss wohl noch üben . Aubergine ist für mich eine Herausforderung 😊.
Trotzdem : Dankeschön 💐
Klasse. Hab mir schon einen Screenshot gemacht. Das wird ausprobiert. Vielen Dank dafür.
Super.. vielen Spaß und einen schönen Tag ☀️
Das sieht sehr lecker aus. Vielen Dank für das tolle Rezept 👏🏻👏🏻
Vielen Dank 😊
Hm 😋 . Habe mir das Video mit deinen Gewürzen nochmals angeschaut . Da finde ich aber kein Mangopulver . Es wird ganz viel Mangopulver angeboten , aber welches mag ein gutes sein? Denn der Preis sagt nicht immer über Qualität aus . So wie Kurkuma aus Indien voll mit Pestiziden sei. Kaufe ich das auf den Gewürzmarkt...kommt es komischerweise auch aus Indien . Schwierig . Aber Danke für die Vorstellung.
Mangopulver steht doch im Rezept!
@@petraj.1961 echt jetzt ? Dann habe ich es übersehen. Ob man das auch ( etwas)gegen Fenchelpulver nutzen kann ?
@@andreaa7695 Einfach mal probieren!Ist ja sowieso alles Geschmackssache 😉
@@petraj.1961 ja , stimmt , es steht HIER in diesem Rezept . Ich meinte eigentlich das Video über ihre Gewürze- Vorstellung . Was man für was gebraucht und wie es schmeckt und da war kein Mangopulver dabei.
Und klar , probieren geht über studieren ...nur hoffe ich , dass Fenchel ein kleiner Ersatz sein könnte und nicht alles versaut .
Schönen Tag 🤗
Sieht sehr lecker aus!
Dankeschön 🙏🏻
♥️ दिल माँगे मोर ♥️
( बैंगन वाले रेसिपी 🍆😋)
Sehr lecker 😋 😋 😋
Dankeschön 😊
🥰
🤗
Lecker!
😊