CHANA MASALA mit PURI - ein besonderes indisches Familienrezept - Indisch Kochen
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- Опубликовано: 17 фев 2024
- Chana Masala und Puri ist ein beliebtes Gericht in indischen Familien, vor allem bei Festen und anderen Gelegenheiten.
Dieses würzige Kichererbsencurry ist voll von Aroma und Geschmack. Dazu passt dieses frittierte Brot sehr lecker.
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Namaste🙏
Zutaten für 2-3 Personen:
CHANA MASALA:
200 g Kichererbsen
1 Lorbeerblatt
1 schwarzer Kardamom
1 Zimtstange(5 cm)
1 TL Salz
ca. 800 ml Wasser
1/2 TL Kreuzkümmel
6 Pfeffer
3 Nelken
2 grüner Kardamom
2 TL Koriandersamen
2 TL Bockshornkleeblätter
2 große Tomaten
3 Knoblauchzehen
Ingwer(gleiche Menge wie Knoblauch)
1/2 TL Kreuzkümmel
1 große Zwiebel, fein geschnitten
1 TL Kurkumapulver
1 TL Kashmiri-Chilipulver
1/2 TL Salz
1/2 Zitrone
PURI:
150 g Weizenmehl Type 1050
15 g Weichweizengrieß
1/4 TL Salz
100-120 ml Wasser
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#kichererbsen #veganesrezept #indischkochen
Ich liebe diese Videos! Indisches Essen = Oberhammer!!!
Ich mag deine Rezepte, sie sind einfach und gut erklärt. Weiter so 👍
Ich liebe Kichererbsen! Das wird mein erstes richtiges indisches Gericht das ich mache. Viiiiiiielen dank!!!!
super... viel spaß beim Kochen😃
Ich habe schon viel durch dich gelernt, weil du alles sehr gut erklärst. Es gibt bei dir immer auch tolle vegane Rezepte zum Nachkochen.
Danke für das heutige Rezept, Desi❤
Ja, so geht es mir auch. Ich habe schon so viel hiervon nachgekocht.
Chana Masala ist neben Linsen Dal, mein absoluter Favorit, ich ess es meistens mit Randori Roti oder Naan (ob wohl ich mich normal Vegan ernähre). Toll find ich das Chana Masala sehr vielfältig im Geschmack ist und deswegen überall eine anderen Geschmack hat. Danke, ich schau dir gern beim Kochen zu!
Herzlichen Dank für das Rezept! Ich liebe Kichererbsen-Curry in jeder Variante, und Puri werde ich mal ausprobieren.
Dankeschön 🙏🏼❤️
Danke schön du Liebe. Ich koche immer alles nach😊😊😊
Ich liebe dich und deine Rezepte einfach ❤️. Das Gericht werde ich noch diese Woche machen. Viele Grüße von uns
Chana Masala und Puri ist ein beliebtes Gericht in indischen Familien, vor allem bei Festen und anderen Gelegenheiten.
Dieses würzige Kichererbsencurry ist voll von Aroma und Geschmack. Dazu passt dieses frittierte Brot sehr lecker.
Zutaten für 2-3 Personen:
CHANA MASALA:
200 g Kichererbsen
1 Lorbeerblatt
1 schwarzer Kardamom
1 Zimtstange(5 cm)
1 TL Salz
ca. 800 ml Wasser
1/2 TL Kreuzkümmel
6 TL Pfeffer
3 Nelken
2 grüner Kardamom
2 TL Koriandersamen
2 TL Bockshornkleeblätter
2 große Tomaten
3 Knoblauchzehen
Ingwer(gleiche Menge wie Knoblauch)
1/2 TL Kreuzkümmel
1 große Zwiebel, fein geschnitten
1 TL Kurkumapulver
1 TL Kashmiri-Chilipulver
1/2 TL Salz
1/2 Zitrone
CHANA MASALA mit PURI - ein besonderes indisches Familienrezept - Indisch Kochen
ruclips.net/video/-EGRfLZ9yYY/видео.html
Danke ... das mache ich mal, sieht sehr lecker aus :D
Yummi!❤
Danke für das Rezept!
Eine Frage: Wo bekommt man diese wunderschöne Kupfer-Geschirr?
Wie mache ich das, wenn ich kein Schnellkochtopf habe?
Liebe Desi, wir sind große indische Essensfans. Heute gab es Chana Masala mit Puri, die Sauce war super lecker aber wir hatten Probleme bei der Puri Herstellung, leider gingen die Puris überhaupt nicht wie ein Kissen auf und die Enttäuschung war groß, was haben wir bloß falsch gemacht, hast du vielleicht Mehl mit Backpulver versetzt, gekommen? Viele Grüße C&A
Lecker!!!
👍
Hallo, ich bin neu zu diesem Kannal. Wie heißt du? Bist du im LinkedIn?
❤❤❤
Ist das nicht shole batole?
Ja ich glaub
Danke für das Video. Eine kleine Anmerkung. Man bereitet etwas zu. Man bereitet ein Kichererbsen Curry zu. Das Wort zu ist wichtig. Die Zubereitung. Das Zubereiten.