Espectacular la forma en que explicas la preparación de estos tipos de merengue. Muy especial para quienes iniciamos el aprendizaje de la repostería. Muchas Gracias!!!!. Saludos, desde Venezuela.
si se te derrite la mantequilla por estar caliente aún el merengue, sólo la metes en la refri por 1 hora o hasta q endurezca la mezcla y luego se bate otra vez y se vuelve a montar muy bien el merengue...así se rescata! :)
No esta caliente el merengue. Solo esta tibio pero derrite la manteca. No le va a pasar nada. Muy buen truco. Y si guardas el merengue en la heladera y lo vuelves a batir no pasa nada no se hace agua. Yo ya lo hice y volvió a estar perfecto
Hola Monica! Antes que nada muchas gracias por tu receta, te felicito! Hise tal cual lo explicas quedó perfecto y delicioso! Un abrazo bien fuerte, saludos!
Gracias por la receta estoy queriendo hacer algun buttercreme pero no he podido voy a hacer esta teceya espero me salga , gracias por poner la mantequilla que usaste 😊
Hola soy tu nueva suscriptora !!!! apenas ahorita..🙆y estoy contenta...muy bien explicado...y me quedó claro la diferencia de los merengues....lastima que apenas descubrí tu caña...ayer hize el italiano...pero tristemente en mi clase fui la única ala q no se le elevó..😭😭...y lo volví hacer y tampoco.....!! me quedaron muy aguados y al querer decorar se me desacian...y no sé porque....alguna sugerencias para el Italiano?.....intentaré hacer el tuyo y Ojalá me salga...!! otra duda...butercream...crema para batir...merwngue...cobertura...significa lo mismo??...espero pronto me contesté....Saludos desde coatzacolcos Veracruz.México..!!!
Hay personas que dicen que el italiano es mejor, la verdad en mi opinion es lo mismo, solo la forma de elaborarlo es diferente, personalmente no me arriesgo a hacer el italiano, se me hace muy conplicado.
Hola que buena tu receta, si le agrego menos cantidad de mantequilla por lo menos la mitad de la cantidad que usted dice, me quedaria mas suave la mezcla, me funcionaria la receta así
Gracias por Compartir tus conocimientos y por la explicación clara. Me imagino que al mezclar la mantequilla con el merengue la consistencia queda cremosa pero suavecita? pasa que he intentado hacer la "buttercream" y aparte de que queda muy dulce por el azúcar glass su sabor no cambia, hasta me han dicho que la rebaje porque es como comer manteca dulce :(
Hola. Un placer compartir con ustedes 😊. Si, así es queda cremosa, a mí me gusta mucho su sabor, pero eso depende de la marca de la mantequilla, tiene que ser una que tenga un rico sabor (yo uso la marca Gloria ). Si, el betún de mantequilla es muy dulce, personalmente si me gusta pero pues si hay personas a las que se les hace demasiado dulce. Una alternativa sería cualquiera de estos 2 de merengue. Espero te sirva. Saludos
Monica gracias por compartir tus conocimientos, se que hay opiniones positivas y negativas, pero yo en lo personal me gusta tu buena dicción y explicación sin tanto rollo solo el tema a tratar, todos tenemos formas diferentes de hacer las cosas y yo a eso le llamo tener ingenio repostero, sigue adelante, felicidades
ola este merengue lo puedo poner sobre capcake ,de decoracion ,yo intentr hacer solo el meregue suizo para decorar los capckae pero se me derritio no se xq espero hacer este q esccon mantequiila a ver q tal me resulta, y tiene q ser mantequilla sin sal o con sal no hay problrma espero tu repuesta saludos desde ecuador guayaquil
Muy bonito el video, pero estas herrada en un par de cositas. Si el merengue italiano es más complicado para hacerse pero es el más seguro ya que cocinas el huevo con el sirope caliente de azúcar y no hay riesgos de salmonella, con el suizo no llegas a tanta temperatura. Ahora sí por error agregas la mantequilla al merengue que aún está medio tibio y se derrite lo que debes hacer para rescatar tu mezcla es poner paños con agua fría alrededor del bowl de la batidora de esa manera la mantequilla endurece un poco y vuelve a su estado cremoso y no hay tragedia. Mucho éxito! Y besos desde Oslo, Noruega.
Solo una sugerencia, yo soy estudiado y tengo una compañía. Tú lo haces de hobby. Pero no te dije nada malo solo comente un par de puntos. Pero tú vídeo no tiene nada malo además se ve que lo haces con mucho cariño. ;)
Pero ella comentó que es el merengue francés en el que se utilizan los ingredientes sin cocinar. No en el italiano, del Italiano comentó que en su opinión, es más difícil de hacer.
Hola..me encanta tu betún de mantequilla , echo con el merengue italiano...hornea y decora me gusta como explicas los pasos. Desde Nicaragua..un abrazo..
Lo intenté 3 veces y no me salió 😢 Se me hizo liquido cuando le agregaba la manteca , y eso que la tercera vez hice todo como decía en el vídeo tal cual , pero no hubo caso
Nicole Santos Hola. Siii. Dices uñas sin pintar? Como son uñas de gelish no me preocupo mucho por eso ya que la pintura no se cae, pero si es pintura de uñas normal si me las despinto antes de hacer algún pastel o postre. Pero de todas maneras seré mucho más cuidadosa en eso 😉. Saludos
si justamente en eso pensaba , uñas limpias ,cortas ,sin pintar ,manos sin anillos , y si se van a tocar los alimentos guantes por favor ,no es la única que lo hace pero con la respuesta de "no me preocupo mucho por eso ya que la pintura no se cae " ,si se cae es por eso que no se debe de utilizar ningún tipo de accesorios o pinturas en manos ni en cara orejas o cabello ,la higiene es importante y mucho más compleja de lo que parece ,a tenerlo en cuenta
Que delicadas! Si supieran los montones de faltas a la salud y/o salubridad encuentran en los lugares que seguramente frecuentan no se estarían fijando en pequeñeces y en cositas solo por criticar. Pffft
Hola mr encanto es ptimera vez que lo voy a hacer. me conviene una mezcla con la textura del que hiciste con mantequilla.m i pregunta es .como hago para que sea blanc?
Muy buenas tardes yo quiero hacer el merengue,,pero lo quiero hacer con 3 huevos cuanto le pondré de mantequilla,,es que mi pastel es chiquito gracias saluditos desde Chiapas México,,Dios me la bendiga
Gracias moni! Me encanto!!!! Te cuento que siempre fracase al hacer esta crema, y era p estaba tibio el merengue. Estoy re feliz 😄 gracias enseñas muy muy claro besito de Argentina.
hola, voy hacer un pastel cubierto de fondant, lo cual me toca hacerlo al menos un día antes, ¿ Cuál betún me recomiendas, para mayor durabilidad? muchas gracias, agradezco tú respuestas.
Hola monica boy aser unos cupcakes para un baby shawer psra decorarlos cusl es mejor el merengue o betun y cuanto tiempo antes los puedo sacar del refri y cuanto tiempo me dura a temperatura ambiente...
Muchas gracias por la receta! me salió excelente aunque tuve que batir como 30 minutos para que espese y como algo personal le heche una cucharadita de colapez y me salió bien durito. No le heche la mantequilla. Muchas gracias!!!
fatima ita Hola! Me alegra mucho. A mí también antes se me dificultaba porque lo hacía con el merengue italiano pero cuando aprendí a hacerlo con el merengue suizo me salió a la primera 👌🏻y me gustó bastante su sabor también 😋. Saludos
Hola, que linda por enseñar tan bien, vivo en la costa, se puede agregar cremor tártaro para que dure más estable el betún ?' gracias por ayudarme, respondiendo
Hola quisiera saber si cuando agregas la mantequilla ya el merengue esta frio o hay que esperar y si con mantequilla dura 6 a 7 horas cuanto mas o menos puede mantenerse firme sin ella, tambien por favor si sobrara puede guardarse en el refrigerador. gracias
Hola buen día!! Hice el merengue simple y estaba súper contenta porque quedó firme y brillante me esperé una media hora para embetunar el pastel porque éste todavia no estaba firme se me movían las tortas y a las dos horas se estaba desbaratando. Cual sería la causa? Gracias y saludos
Hola el merengue suizo aguanta bien decorado en una torta forrada con fondant?? O seria mejor el betum con manteca? Cuanto tiempo aguanta cualquiera de los dos tipos de merengue?
Espectacular la forma en que explicas la preparación de estos tipos de merengue. Muy especial para quienes iniciamos el aprendizaje de la repostería. Muchas Gracias!!!!. Saludos, desde Venezuela.
Muy buena tu receta, me quedó muy buena gracias por compartir
Mil gracias por tus consejos! Buscaba un betún que me encantara y ya lo encontré.
Merengue o betun es igual?
Y este merengue se le puede añadir colores??
Gracias .. eres una exetente con tus recetas ...bendiciones
Por fin alguien k sabe preparar un simple merengue .gracias ,suscrita y agradecida. Cariños Rochy así me llaman mis amistades .
GE nial me encantó muy b esplicado ya capture p prepar y boy a practicar estos merengues saludos hermosa
super agradecida con tus tutoriales, explicas excelente. felicidades maestra :)
Ya la hice y pues vengo a darte las gracias por tu rica receta. Me quedo deliciosa y a todos les gusto.. mil gracias ❤️
si se te derrite la mantequilla por estar caliente aún el merengue, sólo la metes en la refri por 1 hora o hasta q endurezca la mezcla y luego se bate otra vez y se vuelve a montar muy bien el merengue...así se rescata! :)
Nunca debes meter cosas calientes al refri al menos que quieras que se descomponga claro esta.
jajajajaja nunca falta la que quiere saber más y muestra aqui sus "conocimientos"
jenny santos pero una vez batido un merengue lo vuelves a batir se vuelve agua.
No esta caliente el merengue. Solo esta tibio pero derrite la manteca. No le va a pasar nada. Muy buen truco. Y si guardas el merengue en la heladera y lo vuelves a batir no pasa nada no se hace agua. Yo ya lo hice y volvió a estar perfecto
Hola muy bueno el video.. Cuanto de manteca ..y cuanta cantidad de azúcar ???
Mónica y no se le puede agregar alguna esencia. Un saludo grandísimo desde Colombia he aprendido muchísimo contigo GRACIAS!!!!
Hola Monica! Antes que nada muchas gracias por tu receta, te felicito! Hise tal cual lo explicas quedó perfecto y delicioso! Un abrazo bien fuerte, saludos!
Gracias!!me gusto mucho.lo are..bonita tarde saludos🙋🎂
Me en canta tu explicacion 😊😄
Eudelis Soto gracias Eudelis 😃
Eres fabulosa me encanta como explicas . Hasta ahorita de todas las que he visto tutorial tú lo has hecho genial gracias
excelente. te felicito por ser tan clara en tu explicacion
Gracias por la receta estoy queriendo hacer algun buttercreme pero no he podido voy a hacer esta teceya espero me salga , gracias por poner la mantequilla que usaste 😊
Hola soy tu nueva suscriptora !!!! apenas ahorita..🙆y estoy contenta...muy bien explicado...y me quedó claro la diferencia de los merengues....lastima que apenas descubrí tu caña...ayer hize el italiano...pero tristemente en mi clase fui la única ala q no se le elevó..😭😭...y lo volví hacer y tampoco.....!! me quedaron muy aguados y al querer decorar se me desacian...y no sé porque....alguna sugerencias para el Italiano?.....intentaré hacer el tuyo y Ojalá me salga...!! otra duda...butercream...crema para batir...merwngue...cobertura...significa lo mismo??...espero pronto me contesté....Saludos desde coatzacolcos Veracruz.México..!!!
Hay personas que dicen que el italiano es mejor, la verdad en mi opinion es lo mismo, solo la forma de elaborarlo es diferente, personalmente no me arriesgo a hacer el italiano, se me hace muy conplicado.
Explicas super bien, mil gracias por compartir. Éxitos y bendiciones.
Hola que buena tu receta, si le agrego menos cantidad de mantequilla por lo menos la mitad de la cantidad que usted dice, me quedaria mas suave la mezcla, me funcionaria la receta así
Hola Mónica! el merengue con mantequilla se puede usar para decorar un pastel de tres leches?
Que barbara tienes mucha práctica me gustan mucho tus videos
Holaa!!! Excelente vídeo pero puedo decorar el pastel uun día antes?? Lo digo por si se derrite la mantequilla! Gracias
Hola buenas tardes, porque se usó 285gr de azúcar? No es el doble de la cantidad de claras?
es muy padre la idea
Gracias por Compartir tus conocimientos y por la explicación clara. Me imagino que al mezclar la mantequilla con el merengue la consistencia queda cremosa pero suavecita? pasa que he intentado hacer la "buttercream" y aparte de que queda muy dulce por el azúcar glass su sabor no cambia, hasta me han dicho que la rebaje porque es como comer manteca dulce :(
Hola. Un placer compartir con ustedes 😊. Si, así es queda cremosa, a mí me gusta mucho su sabor, pero eso depende de la marca de la mantequilla, tiene que ser una que tenga un rico sabor (yo uso la marca Gloria ). Si, el betún de mantequilla es muy dulce, personalmente si me gusta pero pues si hay personas a las que se les hace demasiado dulce. Una alternativa sería cualquiera de estos 2 de merengue. Espero te sirva. Saludos
Sí, a mí también me han dicho lo mismo. Queda en el paladar una sensación debida.
Hornea y Decora hola
Monica gracias por compartir tus conocimientos, se que hay opiniones positivas y negativas, pero yo en lo personal me gusta tu buena dicción y explicación sin tanto rollo solo el tema a tratar, todos tenemos formas diferentes de hacer las cosas y yo a eso le llamo tener ingenio repostero, sigue adelante, felicidades
Hola! Parece facil, seguí las instrucciones, pero al final invente la mantequilla dulce!
No te gustó? Amiga?
Ay, bendiciones, expplicas muy bien? Me sirven tus explicaciones. Desde Haití te sigo.
Que bien explica la forma en como prepararlo, así que like.
Me super encantó! Me sacó de muchas dudas. Gracias
Estoy impresionada con tus explicaciones y tutoriales gracias 👍🌹
ola este merengue lo puedo poner sobre capcake ,de decoracion ,yo intentr hacer solo el meregue suizo para decorar los capckae pero se me derritio no se xq espero hacer este q esccon mantequiila a ver q tal me resulta, y tiene q ser mantequilla sin sal o con sal no hay problrma espero tu repuesta saludos desde ecuador guayaquil
ana barzola es preferible mantequilla SIN SAL, ya que la mezcla adoptará el sabor de la mantequilla y no es muy agradable el sabor saladito ;)
Gracias, que bien explicas, uno que es principiante le sirve muy bien
hola ,el merengue con mantequilla cuántos días lo puedo dejar en refrigeración antes de usar .
por favor me super urge la respuesta muchas gracias.🤔
maximo 3 dias
Que rico gracias. Lo hare a mi me encanta Esta crema mmmmm
hola!! disculpa a cuanto equivale lo que agregaste de azúcar de gramos en tazas?
Yo a 5 claras de huevo le pongo solo una taza y queda perfecto, si lo quieres mas dulce agregale una taza y 1/4
Esta buenisima tu receta la boy hacer te felicito
hola amiga me encanto tu vídeo soy una susxriptora mas felicidades sigue adelante.
Muy buena la receta.. lo voy a hacer..!!!
Muy bonito el video, pero estas herrada en un par de cositas. Si el merengue italiano es más complicado para hacerse pero es el más seguro ya que cocinas el huevo con el sirope caliente de azúcar y no hay riesgos de salmonella, con el suizo no llegas a tanta temperatura. Ahora sí por error agregas la mantequilla al merengue que aún está medio tibio y se derrite lo que debes hacer para rescatar tu mezcla es poner paños con agua fría alrededor del bowl de la batidora de esa manera la mantequilla endurece un poco y vuelve a su estado cremoso y no hay tragedia. Mucho éxito! Y besos desde Oslo, Noruega.
Solo una sugerencia, yo soy estudiado y tengo una compañía. Tú lo haces de hobby. Pero no te dije nada malo solo comente un par de puntos. Pero tú vídeo no tiene nada malo además se ve que lo haces con mucho cariño. ;)
Pero ella comentó que es el merengue francés en el que se utilizan los ingredientes sin cocinar. No en el italiano, del Italiano comentó que en su opinión, es más difícil de hacer.
Edwardrs Jefferson Martinez Aponte ፡፤ሷ፤ሰ፡ሰ
belenmercedesበወፐፐሰ፡aaa፡፡aቀ፡፡፡ከ፤o9፤፡ioፖooo፤፤ወወ፤ሰ፤ሰዘ፤፤፨፨፨aaቖቀፐቀ፡ቀA{:-P :-)) :-! ฯ>:-! :-$ :-| :' -( :-D ;-):-(:-$:-$:-):-):-):-Ω|:-! ฯθ{{
፨ሠደሰሰሰሰደወወ-Aጸገገፈፈፈፈገደፈደገፈፈሰ1ሰ@aaaaaaaቀፐወAaAaaaaaaaaaቃaaጶ9oፐ፡፡፡ፑyyቈቆioe fotografia e eፐልላበ
Edwardrs Jefferson Martinez Aponte o፤፤፤፤፤፤፤፤ደለፈለላለተ፤eረ፡፡ር፤e፤፨
Grasias eres una maestra al explicar ,eso vale y nos ayuda a entender 👍
Hola :) Saludos , en lugar de mantequilla se puede poner queso philadelphia?
Hola! No estoy segura nunca lo he intentado así. Pero típicamente se hace con mantequilla. Saludos
Hornea y Decora
Gracias, bendiciones
Exelente explicación ,muchas gracias !!!,saludos desde Uruguay 🇺🇾
disculpa, el merengue suizo qué tiempo dura a temperatura ambiente??
asha winwer Hola! El merengue puede estar todo el día afuera, pero el merengue con mantequilla solo unas 5-6 horas. Saludos
Hola gracias por todas tu resetas ese betún de merengue y mantequilla aguantará calor ose dañará rapido saludo de miami
este merengue se puede utilizar para hacer Cake pops
geral maldonado
si 😊
Luz Milagros Alca Porraskkk
çb
b bjjuuhhh ccgiikuhhgguujjhhyy
Hola..me encanta tu betún de mantequilla , echo con el merengue italiano...hornea y decora me gusta como explicas los pasos. Desde Nicaragua..un abrazo..
Lo intenté 3 veces y no me salió 😢
Se me hizo liquido cuando le agregaba la manteca , y eso que la tercera vez hice todo como decía en el vídeo tal cual , pero no hubo caso
Usaste margarina o mantequilla? Son diferentes y puede que si usaste margarina por eso se hizo aguada
@@andreacoronel4858 usé manteca(acá en Argentina se le dice así a la mantequilla) usé de una marca buena encima! 😞
Me encantoooo, la voy a probar gracias
Todo muy bien pero primera regla de un chef o repostero son las uñas limpias para la manipulacion de alimentos o usar guantes!
Nicole Santos Hola. Siii. Dices uñas sin pintar? Como son uñas de gelish no me preocupo mucho por eso ya que la pintura no se cae, pero si es pintura de uñas normal si me las despinto antes de hacer algún pastel o postre. Pero de todas maneras seré mucho más cuidadosa en eso 😉. Saludos
si justamente en eso pensaba , uñas limpias ,cortas ,sin pintar ,manos sin anillos , y si se van a tocar los alimentos guantes por favor ,no es la única que lo hace pero con la respuesta de "no me preocupo mucho por eso ya que la pintura no se cae " ,si se cae es por eso que no se debe de utilizar ningún tipo de accesorios o pinturas en manos ni en cara orejas o cabello ,la higiene es importante y mucho más compleja de lo que parece ,a tenerlo en cuenta
Nicole Santos de todas formas tu no te vas a comer lo que ella preparo en el video tu has lo tuyo en tu casa con tus manitas saludos
Que delicadas! Si supieran los montones de faltas a la salud y/o salubridad encuentran en los lugares que seguramente frecuentan no se estarían fijando en pequeñeces y en cositas solo por criticar. Pffft
Lo que eres es una envidiosa pobre envidiosa triste envidiosa jajaja
hola que bueno que ya esta mejor de salub y el video excelente es una gran maestra repostera cuidese mucho 😀😀😀😀😀😀
Hola puedo usar margarina ???
muy facil y practico gracias por aportar tus buenos consejos
Qué bella tu explicación. Impecable. GRacias!
Gracias por su excelentes explicación me encantó.
ME ENCANTO PORQUE SON PRODUCTOS QUE SE TIENEN EN CASA CON FACILIDAD!... AHORA, ESTA CREMA PUEDE SERVIR COMO RELLENO PARA UN PASTEL?
excelente video .. me gusta mucho tu forma de explicar. muchas gracias me sirvió muchooo .. saludos
Me encanta su trabajo y sus experiencias compartidas ,mil gracias
Me encantó, como explica mis felicitaciones
Gracias por la noche y día 😙😙
Hola mr encanto es ptimera vez que lo voy a hacer. me conviene una mezcla con la textura del que hiciste con mantequilla.m i pregunta es .como hago para que sea blanc?
Gracias x enseñarnos a preparar el merengue suizo 😘. Lo acabo de agregar al pastel y quedo delicioso 😋😋😋.
Jessica Diaz Hola! Un placer compartir con ustedes 😊. Me alegra mucho, que bueno que te gusto. Saludos
Excelente tu receta me encanto
Que bien explica cada paso.
Gracias que Dios te de mucha sabiduría
Veronica Burgos muchísimas gracias Vero 💗💗💗
Buenos gracias, me encantó tu explicación una pregunta se le puede agregar leche fn polvo?.
Hola por favor puedes indicarme si la mantequilla es la que se unta al pan? O es mantequilla sin sal?? Gracias por responder 😃
Muy buenas tardes yo quiero hacer el merengue,,pero lo quiero hacer con 3 huevos cuanto le pondré de mantequilla,,es que mi pastel es chiquito gracias saluditos desde Chiapas México,,Dios me la bendiga
me encantan todos tus videos . gracias por tus conocimientos . estoy enamorada de tu kanal ...... excelente trabajo
Hola y que gusto que estes mejor y nos sigas haciendo viedos de ideo geniales como siempre ☺ Saludos y que sigas bien 😙😙 Bendiciones!!!
Olga Yolanda Moreira Si ya me siento mejor, muchas gracias 😊. Saludos
Saludos 😊🙋
Gracias moni! Me encanto!!!! Te cuento que siempre fracase al hacer esta crema, y era p estaba tibio el merengue. Estoy re feliz 😄 gracias enseñas muy muy claro besito de Argentina.
Hola, puedo sustituir la mantequilla por margarina??? Se me hace difícil conseguir mantequilla. Gracias por este video.
Me encantó tu video
Una pregunta se podría hacer con queso crema? En ves de mantequilla
👍 Muy lindo
Al fin encontre el merengye con mantequilla q me convence...por favor decora un pastel con el para aprebder y ver como queda. Gracias!!!!!
Excelente explicaciòn.. Y se ven riquisimos .. El simple que hiciste primero que sabor tiene??
Hola gracias por tu receta. Le puedo poner cacao a la mezcla? Gracias y espero tu respuesta
hola, voy hacer un pastel cubierto de fondant, lo cual me toca hacerlo al menos un día antes, ¿ Cuál betún me recomiendas, para mayor durabilidad? muchas gracias, agradezco tú respuestas.
Hola hermosa y que pasa si uso margarina???? Se puede sustituir
Gracias por tus videos y que nos sacas de la duda 🧁
Hola monica boy aser unos cupcakes para un baby shawer psra decorarlos cusl es mejor el merengue o betun y cuanto tiempo antes los puedo sacar del refri y cuanto tiempo me dura a temperatura ambiente...
Me encanta como explica todo pasó a paso. Éxito y Bendiciones
Muchas gracias por la receta! me salió excelente aunque tuve que batir como 30 minutos para que espese y como algo personal le heche una cucharadita de colapez y me salió bien durito. No le heche la mantequilla. Muchas gracias!!!
Hola disculpa que es colapez?
Hola si que es colapez
hice tu receta y jamas me había quedado mm sabe super rico ..
fatima ita Hola! Me alegra mucho. A mí también antes se me dificultaba porque lo hacía con el merengue italiano pero cuando aprendí a hacerlo con el merengue suizo me salió a la primera 👌🏻y me gustó bastante su sabor también 😋. Saludos
Hornea y Decora si tienes razón ya lo había probado con merengue italiano y noo era un desastre ..saludos bendiciones
Hornea y Decora
Me gustan mucho tus recetas, fáciles y prácticas.
Gracias x tu receta de cheesecake
Se ve muy bueno!! Voy a probar para una torta para su cumple mes de mi bb ;) muchas gracias!!
Gracias por el video!!! Alcanza para cubrir un pastel de 6 y de 8 pulgadas?
me gustó. mucho lo probaré espero q me salga
Hola, que linda por enseñar tan bien, vivo en la costa, se puede agregar cremor tártaro para que dure más estable el betún ?' gracias por ayudarme, respondiendo
Hola quisiera saber si cuando agregas la mantequilla ya el merengue esta frio o hay que esperar y si con mantequilla dura 6 a 7 horas cuanto mas o menos puede mantenerse firme sin ella, tambien por favor si sobrara puede guardarse en el refrigerador. gracias
Espectacular el vídeo... Lo intentare. saludos
Hola dosculpa si no tengo batidora como la suya sino la de mano tambien puedo hacer el merengue con esa? muchas gracias bzsss
En vez de mantequilla se puede agregar queso crema? O es forzosa la mantequilla?
Hola se puede hacer con otro tipo de azúcar? Por ejemplo azúcar regular?..
Buena explicación gracias por compartir tus conocimientos... se puede utilizar margarina??
Se puede hacer con margarina? Vivo en Venezuela y acá es súper costosa la mantequilla.
Hermoso ymuy bien explicado Felicitsciones
Hola buen día!! Hice el merengue simple y estaba súper contenta porque quedó firme y brillante me esperé una media hora para embetunar el pastel porque éste todavia no estaba firme se me movían las tortas y a las dos horas se estaba desbaratando. Cual sería la causa? Gracias y saludos
Hola muy excelente explicación , cuanto tiempo puede durar el merengue una vez puesto en el keke gracias por su respuesta bendiciones
Buenas noches se puede utilizar margarina vegetal??
Hola el merengue suizo aguanta bien decorado en una torta forrada con fondant?? O seria mejor el betum con manteca? Cuanto tiempo aguanta cualquiera de los dos tipos de merengue?
Hola,me gusto mucho tu receta,pero si quiero hacer los merengues de color en que momento y que cantidad de tinta debo utilizar?
Consulta este merengue es el que se endurece un poco Una ves que ya hiciste la decoración. Es li que estoy buscando. Estudió me responda gracias.
me agradan bastante tus turiales eres una excelente repostera!!
Dulce Murgui Que linda, muchas gracias 😊. Saludos