A mi me encanta la forma en que lo haces, es súper fácil y queda delicioso 😋 cada vez que tengo que hacer un merengue italiano busco este video ya que queda estupendo.
Hola lo hice con 2 claras y 200 gr. de azucar. Lleve 150 gr. de azúcar a cocción y mezcle 50 gr. con las claras. Cubrí una torta de medio kilo y me quedo genial con tus tips. Graciaaaas!!!
Hola Alejandra!! Me alegro mucho de tu éxito!!! La verdad es que siguiéndo las pasos consigues una resultado de diez.. muchas gracias ☺️ un saludo 👋 y a seguir disfrutando de el!!
He hecho este merengue italiano ya 5 veces en lo que va de cuarentena. Exquisito, dulce, delicioso, duradero, bastante hermoso, he impresionado a mi familia con esto. Es el mejor descubrimiento para mi mamá en esta cuarentena.
Sale espectacular!!! Lo hice en una cacerola de acero inoxidable, y se enfrió mas rápido, así que estuve q estar menos batiendo. Sale un montón, para hacer pequeñas porciones se puede usar sólo una clara, y reducir las cantidades d todo, obvio! Si a toda la oreparacion terminada le incorporamos coco hasta q veamos q no le entra mas... Y después porcionamos sobre una placa con papel manteca y lo llevamos al horno a 140 grados centigrados por dos hrs aprox, vamos a tener unas ricas cocadas!
Lo he hecho al pie de la letra y me a quedado fabuloso, me encanta no se desvanece, es una pasada, muchas gracias por compartirlo veré tus recetas amenudo 🥰
Hola 👋 no sabes lo que me alegra!! Si se siguen las recetas al pie de la letra siempre salen!! Muchas gracias ☺️ guapa! Un saludo 👋 feliz navidad! 🎄 que lo disfrutes!
Muchísimas gracias por compartir la receta, queda un merengue delicioso y súper consistente. Ampliamente recomendado, era de las personas que no confiaba del todo en las recetas que se comparten en RUclips. En lo personal le agregué el jugo de 5 o 7 limones, le da un toque acidito y delicioso. Saludos desde oaxaca, Mexico.
Yo no sé cocinar, pero he seguido tus instrucciones y me ha salido muy bien. 🌸 Por favor sigue haciendo videos fáciles para las que recién empezamos a meternos a la cocina. 😊😉
gemma mercado me alegro mucho!! Si te das una vuelta por el canal o el blog verás que todas las recetas son muy fáciles de hacer para todo el mundo!! Muchas gracias 😊
pastel basico( 1 libra) 2 tazas de harina leudante( self raisin) cernida. 3 huevos largos separados.1 taza de azucar balnca.1 taza de jugo de pina(ananas,pineaaple) TIBIO. O puedes camvibiarlo por leche TIBIA. 1 cucharada de polvo de hornear, ½ ccucharadita de ralladura de limon ( congelado) ,3/4 taza de aceite vegetal( no uses de maiz o de oliva) pizca de sal , y ½ cucharadita de esencia de vainilla o de almendra... Separa las claras batelas. En otro recipiente agrega las yemas , sal , azucar , aceite, vainilla rayadura de limon bate y ve agregando la harina y las claras poco a poco , dividelas en tres partes. Antes de prepara la mezcla calente el horno a 350F (177 C) si es de gas oa 325F (163C) ponle 60 minutos.si si es electrico. Engrasa el molde con mantequilla y ponlo en el congelador, mientras prepara la mas.. Cuando temines de batir(mira videos) sacas el molde y sla vierte ,ponlo enseguida en el horno. Cuando saques dura mas o menos 45 minutos, no abras el horno, miralo cuando tenga unos 40 miunutos prueba la masa en el cntro introduciendo un cuchillo o palillo si sale ojado necesita quizas unos 10 minutos mas de cocion.Cuando lo saques entralo en una bolsa plastica negra,con cuidado , amarra esta y dejao enfriar asi, esto hace que se humedezca salga esponjoso. Para elsuspiro usas 6 claras midelas y ponle el doble de azucar sigue las instrucciones del video.
Gracias por ser tan clara en la explicación. Llegué a ver varios merengues hasta que llegué a este canal y pude saber bien como se hace el merengue.❤🇦🇷
lo segui al pie de la letra y me quedo perfecto!!!! muchas gracias por compartir !!!! ya lo habia intentado antes muchas veces y no lo conseguia pero con tu receta me quedo muy bien
Tratando de hacer un pastel para festejar el cumpleaños de mi esposo, que debido a la cuarentena no hay petelerias abiertas... Saludos desde Guatemala 🇬🇹
Devis Julissa Palencia desde la República Dominicana 🇩🇴 estoy en las mismas que tú por motivo de la cuarentena no puedo salir y voy a hacerlo a ver qué tal me queda 👌👌
Hola Merche, lo prepare hace días para decorar un pastel exactamente las cantidades exacta de los ingredientes me quedo buenísimo. Por fin encontré la receta adecuada me quedo firme de un dia para otro del evento no perdió la forma gracias por compartir la receta autentica cariños para ti❤ ❤ ❤
Gracias....se ve súper para preparar, me encanta improvisar preparando tortas en casa, pero, nunca las he decorado. Espero este merengue me quedé tan bien como a usted. Gracias desde Cali-Colombia Alma
Bella gracias por tomarte el tiempo de responder...feliz día de amor y amistad, al menos acá en Colombia estamos de festejo por esta ocasión. Un abrazo 💗
Hola Merche... saludos desde Seattle 😊... El merengue italiano es mi favorito pero nunca me había atrevido a hacerlo....tu lo explicas muy fácil así q lo hice y me quedo fantástico, el mejor que he probado.... muchas gracias 👍🏼😉
Maravilloso, excelente, fantástico, asombroso, mágico, extraordinario merengue, me quedo igual que en tu vídeo, mi hija y padre quedaron encantados con tal maravilla, agradezco eternamente tu vídeo.
Merche, excelente tutorial, muy sencillamente explicado, y preciso. Lo he preparado ya 3 veces y han quedado espectaculares! Bendiciones desde Venezuela!
@@michelle27 Holaa ✨ te cuento yo tengo una báscula y pues ahí peso los gramos, pero en tazas son 1 - 3/4 también de tazas, como tienes que utilizar 300g al principio para cuando le echas el agua y lo pones al fuego y como no tiene báscula, lo que puedes hacer poner en la olla la taza completa y de el 3/4 echarle solo la mitad en la olla y guarda la otra mitad para cuando se la tengas que echar a las claras. Espero que te sirva
Excelente receta!! Lo hice y me salio perfecto, si me llamo la atención como aumentó el volumen al agregarle el almibar y seguir batiendo. Gracias!! 🙌😉
Gracias q bueno son tus concejos fuiste al grano como se dice,lo haré hoy hice uno y se bajó haré uno tal cual lo indicadores desde 🇻🇪🇻🇪🇻🇪 saludos 11-04-21
Gracias por la receta, me he dado cuenta de varios errores que cometía y por los cuales no me salia bien el merengue. Me ha sido muy útil este vídeo y me he suscrito al canal. Bendiciones.
Cuando aprenda a preparar todos tus postres, ya me podré casar. Gracias Merche eres una persona maravillosa. Un abrazo desde San José de Costa Rica. Mmmm😋🍧🍨
La manera mas segura de que no nos pasemos con el azucar o la clara es : medir las claras y agregar a estas el doble del azucar , es decir si da 1/2 taza de claras , agregar a estas 1 taza de azucar esto no falla!. A El azucar solo la remojamos como ella dice...
@@LacocinadeMercheBorjas me encanta esta receta esque me queda tan firme eh hecho la receta que me enseñaron en la academia donde saque mi curso de repostería pero me queda fatal de lo peor pero está suya me queda genial hoy hice una torta de vainilla y con esta receta pero al probarlo sentí empalagoso pero nose que ah pasado
Hola no el merengue me ah quedado perfecto es lo mejor que eh hecho Que nose si es la torta o porque le puse mucho jarabe ala torta Y todo se siente empalagoso volveré hacer la torta sin ponerle jarabe aver que tal Pero que su merengue es lo mejor que eh hecho me emcantaaaaaa
@@josyreyes8189 muchas gracias ☺️ pues si, deberías poner menos endulzante a la tarta.. ya que el merengue es muy Dulce y con ese dulzor casi que ya estaría bien de punto! 👋
Hola!!! Excelente tu explicación, nunca lo había visto así, tan detallado!! Me encantó, genia!! Consulta se puede agregar colorante en polvo y/o en gotitas para decorar, no cambia su textura? Saludos desde 🇺🇾, Natalia!!
natalia estavillo hola, muchas gracias 😊 pues si le puedes poner colorante, te aconsejo que en gel o pasta para que no se modifique la textura del merengue !
Buenas tardes! En qué momento es mejor incorporar el colorante y quería saber si es perjudicial a su textura agregarle mucho para tener colores bien plenos. Muchas gracias
Mariana Dalhoff una vez montada Por completo, añades colorante en gel o pasta nunca líquido y mezclas bien! Si usas un colorante bueno, con poco que pongas coge el color que quieras...
Mariana Dalhoff pues quizá deberías comprar alguno más potente, por ejemplo la marca wilton es muy buena un poco cara pero tiñen un montón por lo que duran mucho!
hola amigo con que receta tan hermosa me sorprendiste hoy preparé una deliciosa de los productos más accesibles se ve muy apetecible te deseo un buen día mantente en contacto
Muy buen video!! Es el primero que me sale cuando busqué merengue italiano y es excelente!! Pregunta: no tengo batidora, solo una procesadora que tiene una paleta para batir, batirá bien o mejor lo hago a mano, ya que en cuarentena no puedo ni pedir prestaba una batidora. 🤷♀️
La verdad levanto bastante pero tenia que darle mucho a la maquina.. y tenia que esperar que se enfriara para ver si quedaba como en el video. Lo deje para el otro día y no lo vi muy firme, lo bati de nuevo y se ablando mas.. me sirvio para decorar pero quedo plano y no esponjoso.
Oh que pena.. sin la profesional no sale bien.. sino hay que tenerle mucha paciencia y batir a mano es mucho trabajo. Yo voy a prepararla pero con manteca y sale una buttercrem que como cobertura de torta dura mas a temperaturas calurosas y mayor tiempo de exposición. Hay que decorar y recien enfriar despues.
Lo hice y lo puse un poco al horno a 100 grados arriba y abajo 45 m. Con lo de quemar el azúcar lo haré un poco ya te diré como quedan, yo lo de la hembra el agua con el azúcar también lo hago para hacer la confituras de moniato y calabaza me gusta mucho como lo explicas guapa 👌😍
A mi me encanta la forma en que lo haces, es súper fácil y queda delicioso 😋 cada vez que tengo que hacer un merengue italiano busco este video ya que queda estupendo.
Hola ☺️ muchas gracias ☺️ me alegra que así sea!! Un saludo 👋
Yo también ❤
Lo hice tal cual y me quedó muy firme y brilloso. Gracias por compartir la receta, muy bien explicado.
Jenny González hola 👋 muchas gracias 😊 a disfrutarlo!!
No queda muy dulce?
@@karolbv_creo que de eso se trata. No sé si queda igual si pones menos azúcar.
Hola lo hice con 2 claras y 200 gr. de azucar.
Lleve 150 gr. de azúcar a cocción y mezcle 50 gr. con las claras. Cubrí una torta de medio kilo y me quedo genial con tus tips. Graciaaaas!!!
Esther Martinez me alegro muchísimo!!!! Lo has hecho estupendamente !!!!👍😘
😍😍
Me encanto
Los huevos frios oh ambiente?
Muy linda la receta
Merche he hecho este merengue varias veces con tu receta y recomendaciones, te lo agradezco mil.😘🇨🇱
Hola Alejandra!! Me alegro mucho de tu éxito!!! La verdad es que siguiéndo las pasos consigues una resultado de diez.. muchas gracias ☺️ un saludo 👋 y a seguir disfrutando de el!!
Esta cuarentena nos a echo unos chefs de todas las comida 😂😂
Glenda Martinez Jajajaja así vamos a salir, redondos!! Jajajaja muchas gracias 😊
Jajaja creo q ya se cocinar mejor q mi jermu jajajaa
Hehdishdusbsusbus
Si😂😂😂
Mi hermana ya empezó, y yo empiezo esta semana🤣
He hecho este merengue italiano ya 5 veces en lo que va de cuarentena. Exquisito, dulce, delicioso, duradero, bastante hermoso, he impresionado a mi familia con esto. Es el mejor descubrimiento para mi mamá en esta cuarentena.
Jennifer María Torre Mora hola 👋 muchas gracias 😊 por tu comentario!! Me encanta que te haya gustado tanto y hayas triunfado!! Un saludo!!
No te empalago mucho?
hola pero en medida d asucar por tasa cuanto seria
@@faniramirez8394 si es un poco empalagoso si lo haces muy seguido :(
@@lesslierodriguez2568 tal cual como en el video
Sale espectacular!!! Lo hice en una cacerola de acero inoxidable, y se enfrió mas rápido, así que estuve q estar menos batiendo. Sale un montón, para hacer pequeñas porciones se puede usar sólo una clara, y reducir las cantidades d todo, obvio! Si a toda la oreparacion terminada le incorporamos coco hasta q veamos q no le entra mas... Y después porcionamos sobre una placa con papel manteca y lo llevamos al horno a 140 grados centigrados por dos hrs aprox, vamos a tener unas ricas cocadas!
Lo he hecho al pie de la letra y me a quedado fabuloso, me encanta no se desvanece, es una pasada, muchas gracias por compartirlo veré tus recetas amenudo 🥰
Hola 👋 no sabes lo que me alegra!! Si se siguen las recetas al pie de la letra siempre salen!! Muchas gracias ☺️ guapa! Un saludo 👋 feliz navidad! 🎄 que lo disfrutes!
Me encantó!!!! Lo hice paso a paso y salió perfecto!!! Muchísimas gracias! Saludos
Jorge López Tomasello hola 👋 muchas gracias 😊 me alegra que lo disfrutes!
Nunca había conseguido tanta firmeza, de verdad que excelente explicación, me quedó perfecto. MUCHISIMASSS GRACIASSS!! DIOS LA BENDIGA MUCHOOO
Maribel Diaz me alegro mucho!! Gracias 😊 por comentar y a disfrutarlo!
De agua cual es la cantidad?
felipe solo hasta cubrir el azucar
Mil gracias, no sabía preparar merengue, ahora haré mil postres con ello. Saludos desde Huaraz Perú.
Mercedes Esther Romero Correa hola 👋 me alegra que te haya servido de ayuda!! Muchas gracias 😊
@@LacocinadeMercheBorjas ,
Mj lo m
z
Muchísimas gracias por compartir la receta, queda un merengue delicioso y súper consistente. Ampliamente recomendado, era de las personas que no confiaba del todo en las recetas que se comparten en RUclips. En lo personal le agregué el jugo de 5 o 7 limones, le da un toque acidito y delicioso. Saludos desde oaxaca, Mexico.
Hola 🙋♂️ muchas gracias 😊 me alegra que lo hayas disfrutado!
Genia nunca escuche tan atenta el paso a paso me encanto gracias😘
Maria Gauna muchas gracias 😊 muy amable!!
Me encanto! Lo amé, queda súper suave y con buen sabor. Lo mejor de todo es que se conserva muy si lo dejas en la nevera.
Hola, me alegra que te haya gustado! Queda genial, incluso lo puedes congelar!! Muchas gracias ☺️ un saludo i
Hola
Cuanto
Dura
En la nevera ?
Yo no sé cocinar, pero he seguido tus instrucciones y me ha salido muy bien. 🌸 Por favor sigue haciendo videos fáciles para las que recién empezamos a meternos a la cocina. 😊😉
gemma mercado me alegro mucho!! Si te das una vuelta por el canal o el blog verás que todas las recetas son muy fáciles de hacer para todo el mundo!! Muchas gracias 😊
pastel basico( 1 libra)
2 tazas de harina leudante( self raisin) cernida. 3 huevos largos separados.1 taza de azucar balnca.1 taza de jugo de pina(ananas,pineaaple) TIBIO. O puedes camvibiarlo por leche TIBIA. 1 cucharada de polvo de hornear, ½ ccucharadita de ralladura de limon ( congelado) ,3/4 taza de aceite vegetal( no uses de maiz o de oliva) pizca de sal , y ½ cucharadita de esencia de vainilla o de almendra... Separa las claras batelas. En otro recipiente agrega las yemas , sal , azucar , aceite, vainilla rayadura de limon bate y ve agregando la harina y las claras poco a poco , dividelas en tres partes. Antes de prepara la mezcla calente el horno a 350F (177 C) si es de gas oa 325F (163C) ponle 60 minutos.si si es electrico. Engrasa el molde con mantequilla y ponlo en el congelador, mientras prepara la mas.. Cuando temines de batir(mira videos) sacas el molde y sla vierte ,ponlo enseguida en el horno. Cuando saques dura mas o menos 45 minutos, no abras el horno, miralo cuando tenga unos 40 miunutos prueba la masa en el cntro introduciendo un cuchillo o palillo si sale ojado necesita quizas unos 10 minutos mas de cocion.Cuando lo saques entralo en una bolsa plastica negra,con cuidado , amarra esta y dejao enfriar asi, esto hace que se humedezca salga esponjoso. Para elsuspiro usas 6 claras midelas y ponle el doble de azucar sigue las instrucciones del video.
Recuerde, es solo un mal día, no una mala vida. Sigan sonriendo a todos :)👍👍👍
A mal tiempo buena cara, como decimos los venezolanos.
La primera vez me quedo de lujo, pero que claro que tienes like y todo lo que pidas x esas recetas tan geniales!!
carlos lima hola 👋 me alegro muchísimo !!! A disfrutarlo!! Muchas gracias 😊
Lo intente y me a salido delicioso
Nahiroby Muñoz hola 👋 muchas gracias 😊 a disfrutarlo
Lo hice 2 veces y me salio genial!!! Saludos desde Argentina
Marina Vengier hola 👋 qué bien! Cuanto le alegro!! Muchas gracias 😊 guapa!!
Me gusto mucho el Merengue Italiano....Gracias..
MAma
Siiii que fino, a mi también... Gracias a Dios y tambn a la señora que hizo este video... Excelente!!
Cuanta agua?
Quedó perfecta!! No pensé que me saldría pero esta es la mejor receta de merengue!
Mary Bautista hola 👋 me alegro muchísimo!! Gracias 😊
Gracias por ser tan clara en la explicación. Llegué a ver varios merengues hasta que llegué a este canal y pude saber bien como se hace el merengue.❤🇦🇷
Hola 👋 no sabes como me alegra que sea así!! Muchas gracias ☺️ un saludo 👋
Lo hice y me quedó espectacular 😁 súper fácil y delicioso 😋
Nichell Severeyn me alegro mucho!! Gracias 😊
No te quedo muy dulce, osea empalagoso?
Eres Gilipollas es una de receta menuda inservible
lo segui al pie de la letra y me quedo perfecto!!!! muchas gracias por compartir !!!!
ya lo habia intentado antes muchas veces y no lo conseguia pero con tu receta me quedo muy bien
Gabriela Peña hola 👋 me alegra mucho que lo hayas disfrutado! Muchas gracias 😊
Para rellenar los canutos ,el merengue después de una horas se merma..ya me pasó que se hace para mantener el merengue como los que venden dulces
Roseta DG si el merengue se hace correctamente aguanta varios días en perfecto estado y no merma.
No sabes cuánto me sirvió tu receta. Eres grandiosa♥️
Diego Escudero Verdugo me alegro muchísimo!! Muchas gracias 😊
N
Mil gracias eres maravillosa en tu forma de enseñar, Dios te bendiga siempre ❤❤
@@carmencastillo5738 hola 👋 muchas gracias ☺️ me alegra que te guste!! Un saludo 👋
Tratando de hacer un pastel para festejar el cumpleaños de mi esposo, que debido a la cuarentena no hay petelerias abiertas... Saludos desde Guatemala 🇬🇹
Devis Julissa Palencia hola!! Muchas felicidades 🎉🍾 espero que lo disfrutéis!!!
@@LacocinadeMercheBorjas gracias, trataré de seguir muy bien tus instrucciones
Devis Julissa Palencia desde la República Dominicana 🇩🇴 estoy en las mismas que tú por motivo de la cuarentena no puedo salir y voy a hacerlo a ver qué tal me queda 👌👌
Devis Julissa Palencia yo estoy haciendo un pastel, hoy es el cumpleaños de mi papá y está pasando la cuarentena conmigo, saludos desde Ecuador 🇪🇨
Yo para mi papa
nunca me había topado con un tutorial tan bueno como el de esta señora!:-) mil gracias
Giio gio muchas gracias 😊 a ti!
Hola Merche, lo prepare hace días para decorar un pastel exactamente las cantidades exacta de los ingredientes me quedo buenísimo. Por fin encontré la receta adecuada me quedo firme de un dia para otro del evento no perdió la forma gracias por compartir la receta autentica cariños para ti❤ ❤ ❤
Maritza Chirinos me alegro mucho por eso!! Si se hace tal cual queda perfecto y no se baja! Muchas felicidades 🎊 y muchas gracias 😊 a ti!!👍👍😘😘
Te respondi en otro msj
Maritza Chirinos l
Hola quisiera saber si este merengue se puede pintar de colores?
Hola Maritza que tamano era tu pastel? Quiero saber que tanto merengue se necesita para decorarlo. Gracias.
Gracias....se ve súper para preparar, me encanta improvisar preparando tortas en casa, pero, nunca las he decorado. Espero este merengue me quedé tan bien como a usted. Gracias desde Cali-Colombia Alma
Hola 👋 seguro que si sigues los pasos te queda perfecto 👌 un saludo 👋
Bella gracias por tomarte el tiempo de responder...feliz día de amor y amistad, al menos acá en Colombia estamos de festejo por esta ocasión. Un abrazo 💗
Felicitaciones. Q nivel de merengue. He hecho merengue toda mi vida y nunca me habia quedado asi. Te ganaste un suscriptor y un like.
Hola 🙋♂️ me alegra que te haya gustado!! Muchas gracias ☺️ un saludo 👋
Me encanta como esplicas la receta mmm 😋 que rico se mira que quedó el merengue
Hola 🙋♂️ muchas gracias ☺️ un saludo 👋
Hola Merche... saludos desde Seattle 😊... El merengue italiano es mi favorito pero nunca me había atrevido a hacerlo....tu lo explicas muy fácil así q lo hice y me quedo fantástico, el mejor que he probado.... muchas gracias 👍🏼😉
elkin enrique ramirez ardila ayy que bien!! Me alegro muchísimo!! Ahora a disfrutando!! Muchas gracias 😊
siempre quise aprender hacer este merengue y me parecia dificil. ahora que lo vi con Merche resulta super facil. felicitaciones
Hola 👋 si sigues todos los pasos te quedará un merengue espectacular!! Muchas gracias ☺️ un saludo 👋
Alguien de la cuarentena viendo para poder comer sin salir 😂
Yo lo estoy viendo para hacerlo ahorita
Yo lo hare ahorita
Confirmó
luci lu yo lo estoy haciendo en este momento 😂😂
Pucha. Tengo casi todo menos limon es que me saldrá
Maravilloso, excelente, fantástico, asombroso, mágico, extraordinario merengue, me quedo igual que en tu vídeo, mi hija y padre quedaron encantados con tal maravilla, agradezco eternamente tu vídeo.
Hola ☺️ no sabes lo que me alegra que te haya quedado tan bien!! Muchas gracias ☺️ espero que lo disfrutéis mucho!! Un saludo 👋
Cosas que nunca pensé que vería , pero la cuarentena todo lo puede !!! 🤣🤣🤣
Igual yo jaja
99
Que mala onda 🤣🤣
JAJAJAA
Yo igual. 😂
Fácil oh práctico y así las claras no van crudas se cosen con el almíbar caliente gracias si me gustó este método ❤
@@marthacastro1381 hola 👋 pues si, así se cuecen las claras con el calor del merengue, un saludo 👋
Gracias a tu receta,me sale espectacular el merengue!! muchísimas gracias,Dios te bendiga!!😘
Hola 👋 me alegro mucho de ello, muchas gracias ☺️ un saludo 👋
Merche, excelente tutorial, muy sencillamente explicado, y preciso. Lo he preparado ya 3 veces y han quedado espectaculares! Bendiciones desde Venezuela!
Blazerain hola, me alegra que te haya gustado!!! Muchas gracias 😊 guapa!!
Mejor explicado imposible!! Gracias por compartir tus recetas.Saludos desde Lima,Peru.Bendiciones
Patricia Ruiz muchas gracias 😊 a ti por comentar!!😍
Esta.cuarentena
Quemamos.calle
Con.todas.esas.recetas
Meeee.encantaaaa
El.merengue😊☺😂😂😂😂
Me encantó lo fácil y riquísimo que quedó.... muchas gracias!!! Ahora a disfrutarlo con un pastel de chocolate y frambuesas con merengue italiano 😍
Laura Gzz Santacruz mmm que rico!! Se me antojo!!! Muchas gracias 😊 a disfrutarlo!!
clarisa peralta hola 👋 pues si, de hecho yo lo pongo en una manga pastelera para luego utilizarlo
Esta receta siempre me funciona, creo que es la mejor de todas las que he visto ❤️
Hola 🙋🏻♀️ pues muchas gracias ☺️ y me alegro que sea así!! Un saludo 👋
Hola disculpa, cuánto es 400gr de azúcar en taza? O como podría medirlo?
@@michelle27 Holaa ✨ te cuento yo tengo una báscula y pues ahí peso los gramos, pero en tazas son 1 - 3/4 también de tazas, como tienes que utilizar 300g al principio para cuando le echas el agua y lo pones al fuego y como no tiene báscula, lo que puedes hacer poner en la olla la taza completa y de el 3/4 echarle solo la mitad en la olla y guarda la otra mitad para cuando se la tengas que echar a las claras. Espero que te sirva
@@rosamariamirandaperez144 muchas graciaaas✨✨❤️❤️❤️❤️ me ayudaste mucho
@@michelle27 hola 🙋🏻♀️ puedes buscar por google una tabla de equivalencias porque en cada país las medidas de tazas son diferentes.
Muchas gracias!!! Ahora ya podré decorar mis Muffins
Y tener una rica merienda :D
Saludos desde República Dominicana 🇩🇴!!
Nurely González hola 🙋♂️ me alegra que te haya gustado!! Muchas gracias 😊
Fantástico. Gracias.practimente hace 10 años que no lo hacías. Es fantástico. El único merengue me salía igual.Gracias. mus saludos.
Hola 🙋🏻♀️ muchas gracias ☺️ espero que lo disfrutes! Un saludo 👋
Excelente receta!! Lo hice y me salio perfecto, si me llamo la atención como aumentó el volumen al agregarle el almibar y seguir batiendo. Gracias!! 🙌😉
Hola, la verdad es que parece Magia y está delicioso! Muchas gracias ☺️ que lo disfrutes ! Un saludo 👋
Muchas muchas gracias x esta receta!!! Jamás me había quedado tan bien el merengue 😄😄🥰😘😘
Ely Nuñez hola 👋 que bien!! Me alegro!!! A disfrutarlo! Muchas gracias 😊
Hola Merche: Increíble tu merengue, no hay como el tuyo, he hecho muchas pero nada como el tuyo. Felicitaciones. Soy de Venezuela
Hola 👋 no sabes como me alegra esto!! Muchas gracias ☺️ espero que lo disfrutes mucho!! Un saludo 👋
Gracias q bueno son tus concejos fuiste al grano como se dice,lo haré hoy hice uno y se bajó haré uno tal cual lo indicadores desde 🇻🇪🇻🇪🇻🇪 saludos 11-04-21
Hola, muchas gracias ☺️ espero que lo disfrutes!! Un saludo 👋
Ayyy me gustó la manera práctica de explicarlo.....a por la torta de Navidad....... felicidades
ANNA SANCHEZ muchas gracias 😊 que lo disfrutes. !😍
Delicioso.me gusto su forma de explicar.soy nueva. Voy a preparae.bendiciones.
Mari Mari muchas gracias 😊
Gracias!! , Muy buena explicación!!, La voy a preparar inmediatamente, espero que me resulte.😊😊😊🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱😘😘
Sonia Cofré seguro que si!! Muchas gracias 😊 👍👍👍
Me encantó!!! Estoy en cuarentena y necesitaba hacer algo simple y con pocos ingredientes😄
You Lina hola, así estamos todos!! 🤣 muchas gracias 😊
Muchas gracias por sus indicaciones entendí todo 😃 muchas bendiciones 🤗🤗🤗
Jamás me había quedado bien el merengue hasta que encontré esta receta. Genial. Mil gracias. Saludos desde Puerto Rico
Janet Carrasquillo hola 👋 me alegro mucho!! Gracias 😊 a disfrutarlo!!
JAJAJAJAJAAJA está cuarentena me tiene como una cheff ya hize un mofongo haora toca endulzarse la boca con un suspiririto😂😂
Ahora no haora XD XD
Quien haciendo en cuarentena😂
Yo, aunque diga alguna de las damas en esta reseta que los hombres nos complicamos, ahí está que los mejores pasteleros son hombres !!!
Yo utilizo una batidora manual siempre, no tengo una electrica
hasta el momento es la mejor receta de merengue italiano que he visto, muy bien explicado el paso a paso
Hola 🙋♂️ muchas gracias 😊 me alegra que pienses así! 😊😊
Está cuarentena me tiene como marrana!! Saludo desde Chile!!
ELIZABETH DEL ROSARIO HERRERA PINO Jajajaja esto me parece que nos pasa a más de uno.... 🤣🤣🤣
Yo tengo 5 llegar de más
Buenísima no sabía cómo era la preparación de los merengues me gustan muchooo.. . Gracias..😄🤩 Felicitaciones.👏👏👏👏
marta.parra Parra hola! Me alegra que te guste! Muchas gracias 😊
Haré una torta y la cubriré con este merengue, me encanta, es super rico, pero no sabia hacerlo. Gracias desde Chile.
Marianela Delva hola 👋 muchas gracias 😊 me alegra mucho, a disfrutarlo!!
muy bueno
Vtþvvþþrttþþtrtþ
Mariela Manay Fernandez muchas gracias 😊
Gracias por la receta, me he dado cuenta de varios errores que cometía y por los cuales no me salia bien el merengue. Me ha sido muy útil este vídeo y me he suscrito al canal. Bendiciones.
Hola 👋 pues me alegro mucho el hecho de que te haya sido de ayuda, muchas gracias ☺️ un saludo 👋
Hice el merengue me quedo muy bien. Excelente la explicación. Gracias por compartir.
Yubisay Arupon muchas gracias 😊 a ti!! Me alegro muchísimo que te haya gustado!!!
Cuando aprenda a preparar todos tus postres, ya me podré casar.
Gracias Merche eres una persona maravillosa.
Un abrazo desde San José de Costa Rica.
Mmmm😋🍧🍨
Patty. R. Jajajaja pues ale, a darle marcha!! Jajajaja muchas gracias 😊 guapa!!
Ertyk. ?thg
La manera mas segura de que no nos pasemos con el azucar o la clara es : medir las claras y agregar a estas el doble del azucar , es decir si da 1/2 taza de claras , agregar a estas 1 taza de azucar esto no falla!. A
El azucar solo la remojamos como ella dice...
Gracias
Y qué tipo de azúcar es ?? Glass o de la normal??
Pero a nosotros no nos gusta muy dulce usted cree q me salga sí le pongo menos azucar?😕
Una pregunta barbara esta crema no se disuelve o se adsorbe con la refrigeracion ya q hice uno y se consumio no entiendo xq
@@kellycarrillo723 eso no se consume. Quizás te quedó crudo, pura espuma de huevo con azúcar y por eso lo absorbió.
Lo acabo de hacer y me quedó excelente, segui todos los pasos y queda muy bien y muy rico
Hola ☺️ me alegro que lo hayas disfrutado! Muchas gracias ☺️ un saludo 👋
Me encanto! Muchas gracias por detallar el proceso, el primero tutorial que me sale a la primera gracias!
Luz Sama hola, me alegro muchísimo de haberte servido de ayuda!!! A disfrutarlo! Muchas gracias 😊
Mil gracias es la primera vez q me sale un buen merengue
manda
Hola ese merengue se podrá utilizar en los bionicos
@@LacocinadeMercheBorjas hlgz 😡
Ufffff Meche, gracias por la receta, la seguí paso a paso y me quedó perfecta!!! Gema desde Caracas, Venezuela
Gema Medina cuando me alegro!! Muchísimas gracias!! A disfrutarlo!!😍😍😍
Mil gracias . Nunca había logrado que me quedara tan perfecta.
Hola ☺️ me alegra mucho de ello!! Que lo disfrutes! Muchas gracias ☺️ un saludo 👋
@@LacocinadeMercheBorjas me encanta esta receta esque me queda tan firme eh hecho la receta que me enseñaron en la academia donde saque mi curso de repostería pero me queda fatal de lo peor pero está suya me queda genial hoy hice una torta de vainilla y con esta receta pero al probarlo sentí empalagoso pero nose que ah pasado
@@josyreyes8189 hola 👋 que es lo que te ha quedado empalagoso, el merengue??
Hola no el merengue me ah quedado perfecto es lo mejor que eh hecho
Que nose si es la torta o porque le puse mucho jarabe ala torta
Y todo se siente empalagoso volveré hacer la torta sin ponerle jarabe aver que tal
Pero que su merengue es lo mejor que eh hecho me emcantaaaaaa
@@josyreyes8189 muchas gracias ☺️ pues si, deberías poner menos endulzante a la tarta.. ya que el merengue es muy Dulce y con ese dulzor casi que ya estaría bien de punto! 👋
Dios te bendiga . Lo he preparado y justo me ha salido perfecto mil gracias Merche dios te brndiga
Hola 👋 muchas gracias ☺️ me alegra mucho que así haya sido!! Un saludo 👋
Me parecio genial! Exelente explicacion!! Besos marche
Isabella Moyano muchas gracias 😊
Me encantó, felicitaciones.
Tatiana Angeldones muchas gracias 😊
Saludos desde Costa Rica hicimos la receta....Que rico!
Elisa Prendas Garro hola 👋 muchas gracias 😊 me alegra que lo hayáis disfrutado!!
Esta muy fácil y bueno,gracia x compartir tu arte culinario lo voy hacer para mi torta de aniversario.besos desde Perú
Hola 🙋🏻♀️ muchas gracias ☺️ me alegra que te haya gustado!! Que lo disfrutes!! Un saludo
Excelente, muchas bendiciones y gracias por compartir tus conocimientos.
Sandra Rodríguez hola 👋 muchas gracias 😊
COÑO MAMI TE LA LACREASTE CON ESA RECETA VALE
Yo lo voy Aser para comer en la cuarentena está buena la respeta 🍨
Sdpa,aun no la e probado
Muy bueno se ve este merengue italiano, gracias por compartir, saludos desde Colombia, un abrazo .feliz navidad
Hola 👋 muchas gracias ☺️ un saludo 👋 y felices fiestas!!
Hola!!! Excelente tu explicación, nunca lo había visto así, tan detallado!! Me encantó, genia!!
Consulta se puede agregar colorante en polvo y/o en gotitas para decorar, no cambia su textura?
Saludos desde 🇺🇾, Natalia!!
natalia estavillo hola, muchas gracias 😊 pues si le puedes poner colorante, te aconsejo que en gel o pasta para que no se modifique la textura del merengue !
Buenas tardes! En qué momento es mejor incorporar el colorante y quería saber si es perjudicial a su textura agregarle mucho para tener colores bien plenos. Muchas gracias
Mariana Dalhoff una vez montada
Por completo, añades colorante en gel o pasta nunca líquido y mezclas bien! Si usas un colorante bueno, con poco que pongas coge el color que quieras...
La cocina de Merche Borjas Muchas gracias por responderme El que uso le agrego le agrego y me quedan tonos pasteles
Mariana Dalhoff pues quizá deberías comprar alguno más potente, por ejemplo la marca wilton es muy buena un poco cara pero tiñen un montón por lo que duran mucho!
Ya lo hice y me quedó excelente!!! 🙏🏻
Se puede hacer para utilizar al siguiente día??
Cinthya Arias si por supuesto que si, aguaba y perfectamente en la nevera cuatro cinco días!
Esta cuarentena nos ha convertido en cheff😂😂😂😁😁😁😂😂
hola amigo con que receta tan hermosa me sorprendiste hoy preparé una deliciosa de los productos más accesibles se ve muy apetecible te deseo un buen día mantente en contacto
Hola 👋 muchas gracias ☺️ un saludo 👋
Siempre utilizo este merengue una maravilla.
Marilyn figueroa.P si, la verdad es que si... una maravilla!!
Muchisimas gracias esto es lo que estaba buscando 🖒
Karina Arzate me alegro mucho!! Gracias 😊
FÁCIL, YA APRENDÍ EL MERENGUE ITALIANO 💙🕊🤗💖
demasiada azucar
Me encanto esa receta
AMEEE TU RECETAAAAA NUNCA ME HABÍA QUEDADO BIEN 😫😍😍😍 y esta vez me quedó EXCELENTE 😍😍😍😍
Hola 👋 muchas gracias ☺️ me alegra que haya sido así y lo hayas disfrutado!! Un saludo 👋
gracias, lo hice a penas vi como lo hacias y me quedo exelente, gracias
VALESTRINA art muchas gracias 😊 me alegro mucho de tu éxito!!😘😘
Voy a tratar gracias
Wow great cooking!
Very nice😊
Hello Thank you so much☺️
A mi me salio perfecto, muchas gracias!❤
Laia rocha pacaje hola 👋 muchas gracias 😊 me alegro!! Que lo disfrutes
Buenísima, primera vez en 10 años que me queda espectacular el merengue italiano con tú receta.mil gracias
Hola 🙋♂️ me alegro mucho de que así haya sido y lo hayas disfrutado! Un saludo 👋
se le puede hechar.gotita de limon
Excelente video, acabo de hacer el merengue y quedó espectacular
thehoney ro que bien!! Me alegro muchísimo!!! Gracias 😊
Ya lo quiero hacer, se ve fenomenal.
Gracias desde México
cinthyyya muchas gracias 😊
Alguien otra vez viendo el video por la cuarentena 🇵🇪
Aqui, aborrecida em casa...o que Alegra a Alma..é ver estas receitas ...😉❤❤
Yo siii, de nuevo 🤣🤭
😊 Ya lo he hecho 3 veces y me queda súper.... Gracias...
Hola 👋 me alegra mucho que te quede tan bien! Muchas gracias ☺️ un saludo 👋
Muchas gracias amiga por tu receta me salió riquísimo puse en un pastel tres leches Dtb
Isabel Morales me alegro un montón!!! Muchas gracias 😊
Muchísimas gracias me salió perfecto 😘🤗😊😊😊
mariela noemi que bien ! Me alegro muchismo!!!! Gracias 😊
Disculpa que azúcar usaste glas o refinada ?
@@LacocinadeMercheBorjas que idea genial gracias 👍👍👍😍😍
nelcy peñuela cartagena hola 👋 muchas gracias 😊 a disfrutarlo
Muchas gracias por tu receta, lo hice y me quedo delicioso!
jose mejia hola 👋 me alegra mucho!! Gracias 😊 a disfrutarlo!!!
Que hermoso ..Me ha Encantado,.. No tenia Ni Idea como era, pensaba que era Dificil...Gracias por compartir buena Explicación.
Hola muchas gracias 😊
Me encanta! Estoy voy a usar para hacer relleno de durazno con dulce de leche :)
Maida Cz bufff que rico!!! Te quedará genial!! Muchas gracias 😊
GRASIAS!! I ba a aser in frappe pero no tenia crema batida y no tenia ingredientes de eso pero no
Vi tu video y me salvo
B PALOMA RAMOS me alegro!! Muchas gracias 😊
@@LacocinadeMercheBorjas 0 re0w00aa=0%
Bueno !!! Lo voy a preparar !! Se puede hacer un día antes ??? De usarlo ??
Muy buen video!! Es el primero que me sale cuando busqué merengue italiano y es excelente!! Pregunta: no tengo batidora, solo una procesadora que tiene una paleta para batir, batirá bien o mejor lo hago a mano, ya que en cuarentena no puedo ni pedir prestaba una batidora. 🤷♀️
gonzalez x2
La verdad levanto bastante pero tenia que darle mucho a la maquina.. y tenia que esperar que se enfriara para ver si quedaba como en el video. Lo deje para el otro día y no lo vi muy firme, lo bati de nuevo y se ablando mas.. me sirvio para decorar pero quedo plano y no esponjoso.
@@paolac2011 mi batidora se calentó demasiado lo intente 2 veces en distintos días y ninguno me salió 😞
Oh que pena.. sin la profesional no sale bien.. sino hay que tenerle mucha paciencia y batir a mano es mucho trabajo. Yo voy a prepararla pero con manteca y sale una buttercrem que como cobertura de torta dura mas a temperaturas calurosas y mayor tiempo de exposición. Hay que decorar y recien enfriar despues.
@@paolac2011 el buttercrem es lo mismo que el merengue italiano nada más que ahí que ponerle manteca?? Si la verdad que casi daño mi mini pimer 🤦🏻♀️💔
Lo hice y lo puse un poco al horno a 100 grados arriba y abajo 45 m. Con lo de quemar el azúcar lo haré un poco ya te diré como quedan, yo lo de la hembra el agua con el azúcar también lo hago para hacer la confituras de moniato y calabaza me gusta mucho como lo explicas guapa 👌😍
Hola 🙋🏻♀️ muchas gracias ☺️ me alegra que lo hayas disfrutado. Un saludo 👋