В детстве только и ел ее. Ее и морского окуня. Живу во Франции, её не видел, может просто не подалась. п.с. вы большой мастер, приятно смотреть как работаете.
Спасибо за обратную связь. Нам это очень важно. Ледяной было очень много в советском союзе, позже ее промысел остановили и она практически исчезла с прилавков. Сейчас постепенно возвращается на рынок и доступна во многих ресторанах России.
Действительно рыба была активно распространена в советском союзе. Но после совсем исчезла с рыбных прилавков. Сейчас она снова появилась в продаже и высоко ценится гурманам из-за своих качеств.
@@moreodor Это кстати важно. Многие знакомые смотрят дикими глазами, когда я говорю, что путассу люблю. Типо это только для котов, а то что мясо отличное + кормится она в основном планктоном и весьма диетична не берут в расчёт. Цена важнее. Как только ледяная подорожала, для некоторых она стала деликатесом, хотя отличной рыбой была всегда)
В детстве только и ел ее. Ее и морского окуня.
Живу во Франции, её не видел, может просто не подалась.
п.с. вы большой мастер, приятно смотреть как работаете.
Спасибо за обратную связь. Нам это очень важно.
Ледяной было очень много в советском союзе, позже ее промысел остановили и она практически исчезла с прилавков. Сейчас постепенно возвращается на рынок и доступна во многих ресторанах России.
Раньше мало стоила). Люблю сахалинскую навагу, конгрио, морского окуня, из сырых - морской попугай шикарный. Из самых дешёвых путасу отличная.
Действительно рыба была активно распространена в советском союзе.
Но после совсем исчезла с рыбных прилавков. Сейчас она снова появилась в продаже и высоко ценится гурманам из-за своих качеств.
@@moreodor Это кстати важно. Многие знакомые смотрят дикими глазами, когда я говорю, что путассу люблю. Типо это только для котов, а то что мясо отличное + кормится она в основном планктоном и весьма диетична не берут в расчёт. Цена важнее. Как только ледяная подорожала, для некоторых она стала деликатесом, хотя отличной рыбой была всегда)
Почему-то . В Санкт-Петербурге не продают?
Вчера приготовила, по молодости часто кушали. Другое название безкровная щука. Сейчас правда цена высокая.