Удивляюсь тому ,что эти ПРОСТЫЕ ВЕЩИ ,кого-то восхищают. Потому что всё это старо как мир и кажется все должны знать. Но оказывается еще можно объяснить в интернете, как чистить картошку и морковку.
Очень срочно нужен был рецепт кляра для нерки. Из видео только первый посмотрела и он очень удачный, сделала два раза. Обязательно сохраню. Спасибо 🙏 ❤
Всегда прекрасные рецепты. Пока смотришь то исходишь слюной,а потом идёшь на кухню готовить. Огромное спасибо вам. Уже несколько лет готовлю по вашим рецептам и не перестаю восхищаться. Особенно обожаю все ваши,,секретики" и советы. Вот ведь воистину,век живи и век учись. Ещё раз огромное спасибо вам за рецепты,а вашему супругу за съёмку. Счасьтя вам и удачи. вашему
Мы сами живём на Камчатке, но такие классные рецепты кляра вижу впервые, хотя разное готовим с красной и белой рыбой. Очень вам благодарна за все ваши прекрасные рецепты, я на вас давно подписана, огромное спасибо!
Оксаночка, вы просто отличная хозяйка. От Ваших рецептов я в восторге. Чтобы не попробовала все получается отлично!!! Спасибо, что Вы есть!!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Спасибо за ваши рецепты.Небольшой лайфхак.Я готовлю кляр со всеми теми же ингредиентами,но...Предварительно отделяю белки от желтков.Желтки,как и вы смешиваю со сметаной,добавляю муку.Белки взбиваю до мягких пиков и осторожно добавляю в смесь яиц,сметаны и муки.При необходимости добавляю еще чуть-чуть муки.Кляр получается воздушным,просто тает во рту.
КСТАТИ, зачастую кляр удачно замешаный, бывает вкуснее рыбы...у нас вся рыба либо в тройном слое льда...либо при жарке вся разваливается...очень плохрго качества!😂😊😊
Ваш муж счастливчик, и вся ваша семья. Всё ваши рецепты, это шедевры. Я по мере возможности пытаюсь их повторить. Почти всегда успешно. В кулинарии, вы мой неприрекаемый авторитет. Моя жена не любит рыбу, но то, что готовлю по вашему рецепту ест и не верит, что рыба может быть такой вкусной.
Я очень рада, что мне попался Ваш канал. Уже пробовала по Вашим рецептам блюда. Огромная Благодарность за такие прекрасные рецепты 🙏 Всех Благ Вам и вашей семье 💛✨
Беру пиво, любое, добавляю соль, специи и муку, кляр готов!!! Очень нежный и хрустящий получается! Консистенция как густая сметана, если жижи то масла больше впитает, а гуще то как пирожки получается. Экспериментируйте! Всех с праздником!!! У нас, в Казахстане, 1мая день единства народов!!! Всем мира, счастья и кулинарных наслаждений!🎉😊
Я в пивном кляре Филе Морского Языка (Пангасиуса) готовлю. Многие не покупают, потому что вкус йода очень ярко выраженный. Но в кляре, поверьте, это объедение👍👍👍 Жирноватое объедение, конечно🤣 Но тут всё от густоты кляра и сноровки зависит.
Какая вы умница, всегда оставляю себе ваши рецепты в свою капилочку...замечательный спокойный голос, вам хочеться всегда довериться, всегда всё получается очень вкусно! Спасибо, всего вам самого доброго и желанного. ❤
Благодарю вас за ваши волшебные ручки, вашу прекрасную речь и манеру общения .Создатель щедро одарил вас красивым голосом, обаянием, думаю,что и внешностью , пытливым умом, трудолюбием и светлой,умной головкой. Здоровья и успехов❤❤❤
Отдельное спасибо за то, что показали из каких продуктов готовите! Кляр пока ещё не весь опробовали, но будем стремиться к этому. У Вас всегда всё вкусно! Большое спасибо!
Такое впечатление, что все любят кляр, а не рыбу. Рыбы почти нет, какая-то тонкая полоска. Вкусная рыба, ни в чем не нуждается, разве что в жареном луке
Благодарю Вас за замечательные рецепты, рекомендации! Благодарю за то что, делитесь с нами! Благодарю! Благодарю! Благодарю! Здоровья, счастья, любви, успехов в творчестве то всего самого Доброго и Светлого, Вам и вашим родным и близким!!! 🙏🙏🙏❤️❤️❤️🌹
Не знаю, может я что не так делала. Но первый вариант кляра у меня получилась рыба как в оладушке, от соды ещё и взбухло это тесто. Еле прожарила . 2ю сковороду жарила ,как обычно сначала в муку, потом в яйцо , тогда получилось вкусно .
у меня по первому варианту получилось очень вкусно. Кляр нежный, тающий во рту. Добавила в него зелень петрушки, и рыбу не солила. Соли в кляре оказалось достаточно. Я добавляла разрыхлитель теста, не соду.
Именно как оладушки и получается. Совершенно невкусно для нас. Японские сухари лучший кляр, хрустящий, нежирный. А это все выдумки неизвестно кому может нравится. Но не все же умеют готовить, на здоровье им!❤
@@Linda60ism , делайте по своему рецепту, на здоровье, и пусть Вам будет супер-вкусно. Кто против? Насчет умения готовить... Спасибо. Посмеялась. Меня всегда забавляет хвастовство и чванство.
Сегодня приготовила минтай в ,, идеальном" кляре на сметане, по вашему рецепту. Это, действительно, очень вкусно! Рыбка приготовилась полностью, она нежная, не пересушенная. А клярчик, похрустывает. И сода НЕ ЧУВСТВУЕТСЯ! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Спасибо вам большое за рецепты. Один из них вчера приготовила. Очень вкусно. Я уверенна что все рецепты вкусны. Вас приятно слушать и наблюдать за приготовлением.
Очень понравился самый первый кляр!🤩Простой, но очень вкусный! Рыба в нём очень сочная, кляр её идеально дополняет. Он не отваливается, не растекается и после жарки выглядит очень аппетитно! Спасибо за рецепт, теперь рыбу готовлю только так!🔥
Оксана, я для кляра идеального взбиваю белок, а потом его постепенно добавляю в кляр, который делаю из растительного масла, муки и воды. Потом в холодильник минут на десять. Вот это идеальный кляр. Опускаю рыбу, мясо, как в перину. Попробуйте.
У нас, к сожалению, тоже нет выбора-городок маленький. Можно купить только свежего толстолоба или карпа. Морскую рыбу привозят не первой свежести да и разновидности не позавидуешь. Спасибо за рецепты!
Это точно, из-за того, что рыбу несколько раз размораживают и замораживают на базах или в магазине, не хочется рыбу покупать. А после разморозки столько льда, что рыбы самой не видно и становится как вата. А деньги рыба стоит не мало
Оксана бдагодарю за ваши рецепты. Они мегя учат и радуют. Здоровья вашей семье, благополучия. Закатки по вашему рецепту. Спасибо сердечное. Россольник ,я варю так же с детствп,а вот все остальное впервые.С любовью к вашему труду и золотым ручкам. С НОВЫМ ГОДОМ!!! ❤❤❤
Безусловно. Лучше после жарки все кусочки сложить на поддон и прогреть в духовке минут 15-20 при 160-180 градусах. Никогда не знаешь, что это за рыба и в каких условиях её растили и перерабатывали. Жаль, что автор не обращает внимания на такие моменты, ведь люди слепо доверяют блогерам, тем более популярным.
Яйца, мука, лук, морковь и крахмал точно есть в любом магазине. В таком кляре ЛЮБУЮ рыбу можно готовить, любое мясо и овощи. Можно даже просто в форме оладьев приготовить)) Каждый рецепт всегда можно под свой вкус "подстроить"))
использую кубики (брикеты) замороженного филе рыбы (минтай, треска). У нас везде продается на развес. Есть в картонных коробках филе минтая, замороженное в местах добычи. Размораживаю в холодильнике и кубики обмакиваю в кляр целиком, а филе спрессованное из коробочек нарезаю поперек, получаются кубики размером поменьше. Минтай получается сочнее, чем треска.
Яйца, майонез, манка, соль, специи ,по желанию зелень. Мой любимый кляр для мяса( филе курицы толщиной 0,5-1 см). Рыбу жарю просто обваляв ее в подсоленной манке, она не горит как мука при жарке и красивый равномерный цвет и очень вкусно.
Не перестаю восхищаться этими золотыми ручками! А про голос вообще молчу!! Дай Боже тебе девочка моя всех благ!
Удивляюсь тому ,что эти ПРОСТЫЕ ВЕЩИ ,кого-то восхищают. Потому что всё это старо как мир и кажется все должны знать. Но оказывается еще можно объяснить в интернете, как чистить картошку и морковку.
Вы не подумали о молодых девочках, которых не не кому было научить готовить.
@@МарияПопова-э1ы Если всё знаете,что делаете тут? А я вот не всё знала, хотя за 65+. И потом много молодых хозяюшек учатся готовить. Не ворчите.
@@МарияПопова-э1ы .
Век живи и век учись, повторение мать учения и т. д.
Очень четко конкретно, с хорошей дикцией, без лишних слов и движений.Все кляры в одном ролике.❤😊
Очень срочно нужен был рецепт кляра для нерки. Из видео только первый посмотрела и он очень удачный, сделала два раза. Обязательно сохраню. Спасибо 🙏 ❤
Удивительный прекрасный контент с приятной озвучкой - хочется готовить и готовить на радость любимым . Благодарю всей душею!
Приготовила рыбу в кляре по первому рецепту. Такого вкусного кляра я никогда не встречала)). Спасибо, Оксана!
УМНИЦА!!!!!!!! НЕ УСТАЮ ЭТО ПОВТОРЯТЬ! БЛАГОПОЛУЧИЯ ВАШЕМУ ДОМУ!!!! ЗДОРОВЬЯ И ВСЕХ ЗЕМНЫХ БЛАГ!!!!!!🙋♀️👍🤗
Боже, какая вкусно а. Спасибо, за такой кляр. Я думаю, что в таком кляре можно и курицу и мяско жарить. Нежайший поклон.
Тихо, спокойно, без криков, визгов слушать одно удовольствие! Спасибо!
Всегда прекрасные рецепты. Пока смотришь то исходишь слюной,а потом идёшь на кухню готовить. Огромное спасибо вам. Уже несколько лет готовлю по вашим рецептам и не перестаю восхищаться. Особенно обожаю все ваши,,секретики" и советы. Вот ведь воистину,век живи и век учись. Ещё раз огромное спасибо вам за рецепты,а вашему супругу за съёмку. Счасьтя вам и удачи. вашему
Как приятно видеть ручки без жутких когтей. И аппетит не отбивает.
да, рабочие руки
💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯%%%%%%%%%%%%%%%%%% ТОГО ЖЕ 😒👍🤔 М Н Е Н И Я Отвратные, жуткие КОГТИ + РАЗНОЦ🙈🙈ВЕТНЫЕ. Ж У Т Ь😮😮😮😮😮
Мы сами живём на Камчатке, но такие классные рецепты кляра вижу впервые, хотя разное готовим с красной и белой рыбой. Очень вам благодарна за все ваши прекрасные рецепты, я на вас давно подписана, огромное спасибо!
Оксаночка, вы просто отличная хозяйка. От Ваших рецептов я в восторге. Чтобы не попробовала все получается отлично!!! Спасибо, что Вы есть!!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Спасибо за ваши рецепты.Небольшой лайфхак.Я готовлю кляр со всеми теми же ингредиентами,но...Предварительно отделяю белки от желтков.Желтки,как и вы смешиваю со сметаной,добавляю муку.Белки взбиваю до мягких пиков и осторожно добавляю в смесь яиц,сметаны и муки.При необходимости добавляю еще чуть-чуть муки.Кляр получается воздушным,просто тает во рту.
Попробую)) Спасибо!
КСТАТИ, зачастую кляр удачно замешаный, бывает вкуснее рыбы...у нас вся рыба либо в тройном слое льда...либо при жарке вся разваливается...очень плохрго качества!😂😊😊
Спасибо, попробую по вашему рецепту
@@НатальяЛевчук-т8ъ 😊😊
@@НатальяЛевчук-т8ъ замочить в солёной воде ,мороженную рыбу ,она там расстает, останется сочной
Ваш муж счастливчик, и вся ваша семья.
Всё ваши рецепты, это шедевры. Я по мере возможности пытаюсь их повторить. Почти всегда успешно.
В кулинарии, вы мой неприрекаемый авторитет.
Моя жена не любит рыбу, но то, что готовлю по вашему рецепту ест и не верит, что рыба может быть такой вкусной.
Блюдо давно известное, но в последнее время делаю с кукурузной мукой. Спасибо Вам за хороший канал.
Первый кляр просто идеален! Спасибо. Горбуша получилась очень мягкой и совсем не сухой!!
Когда узнала откуда Вы, сразу подписалась! Мира,счастья,здоровья, Божьего благословения всем.
Спасибо большое за рецепты!Отдельное спасибо тем,кто в комментах делится своими!Всем добра!
Как повезло Вашим детям и мужу, конечно!
Я очень рада, что мне попался Ваш канал. Уже пробовала по Вашим рецептам блюда. Огромная Благодарность за такие прекрасные рецепты 🙏
Всех Благ Вам и вашей семье 💛✨
Ничего особенного, простецкие рецепты. Хотите вкусно, полезно, красиво это вам на канал Люда Изи Кук
все рецепты кляров - просто супер! спасибо огромное!
Понравился первый рецепт кляра. Получилось отлично! Спасибо! Осталось испробовать остальные рецепты.
Оксаночка,благодарю, тебя, ты наша звездочка
Пока только приготовили креветки в кляре - обалденно вкусные! Огромное спасибо за рецепт!
Восхищаюсь вашей речью, голосом, спасибо вам большое за кулинарные знания 😍😻 !!!
Как приятно видеть и слышать чудесную девушку на её кухне наизнанку. Спасибо
Рыба должна быть хорошо прожаренная, а здесь только кляр прожаривается, для рыбы этого времени мало.
Видеть ??? Девушку ??? Вы это о ком ???
@@verayuryeva5919такие кусочки долго жарить не следует, это филе,правильно она делает всё)
Замечательные рецепты, благодарю, Оксана ,что радует своих подписчиков оригинальными рецептами !
Беру пиво, любое, добавляю соль, специи и муку, кляр готов!!! Очень нежный и хрустящий получается! Консистенция как густая сметана, если жижи то масла больше впитает, а гуще то как пирожки получается. Экспериментируйте! Всех с праздником!!! У нас, в Казахстане, 1мая день единства народов!!! Всем мира, счастья и кулинарных наслаждений!🎉😊
Спасибо!
Я в пивном кляре Филе Морского Языка (Пангасиуса) готовлю. Многие не покупают, потому что вкус йода очень ярко выраженный. Но в кляре, поверьте, это объедение👍👍👍 Жирноватое объедение, конечно🤣 Но тут всё от густоты кляра и сноровки зависит.
@@ОльгаБредихина-л9г я филе сома так делаю.... вкусняшка!
Божественная рыбка. Я рыбу обожаю во всех приготовлениях.
А пангасиус, это не морской язык. Пангасиус- семейство сомовых. Речная рыба. Морской язык - морская рыбка, семейства камбаловых. @@ОльгаБредихина-л9г
Без лишних коментарий, всё ясно и понятно,
Какая вы умница, всегда оставляю себе ваши рецепты в свою капилочку...замечательный спокойный голос, вам хочеться всегда довериться, всегда всё получается очень вкусно!
Спасибо, всего вам самого доброго и желанного. ❤
Благодарю вас за ваши волшебные ручки, вашу прекрасную речь и манеру общения .Создатель щедро одарил вас красивым голосом, обаянием, думаю,что и внешностью , пытливым умом, трудолюбием и светлой,умной головкой. Здоровья и успехов❤❤❤
Вы просто волшебница, трудяга, храни вас Господи
Тоже так делаю , по первому рецепту очень вкусно. Детки любят.
Отдельное спасибо за то, что показали из каких продуктов готовите! Кляр пока ещё не весь опробовали, но будем стремиться к этому. У Вас всегда всё вкусно! Большое спасибо!
Попробуйте вместо панировочных сухарей сделать в манке, очень вкусно и хрустяще
Точно!
Такое впечатление, что все любят кляр, а не рыбу. Рыбы почти нет, какая-то тонкая полоска. Вкусная рыба, ни в чем не нуждается, разве что в жареном луке
Приятный голос,много рецептов в одном видео по теме и самое главное всё сжато быстро и при этом информативно,молодец
Благодарю Вас за замечательные рецепты, рекомендации! Благодарю за то что, делитесь с нами! Благодарю! Благодарю! Благодарю! Здоровья, счастья, любви, успехов в творчестве то всего самого Доброго и Светлого, Вам и вашим родным и близким!!! 🙏🙏🙏❤️❤️❤️🌹
Спасибо большое ❤!Здоровья всей семье!
Луковый кляр просто супер 👍 должен попробовать каждый
Спасибо за рецепт кляра идеального. Сейчас сделала, ну это просто вкуснятинка. 🎉
Готовила сейчас минтай в кляре на сметане, отлично получилось!
Какая Вы умничка , восхищаюсь, спасибо , удивляйте дальше.
Как всегда всё просто ,доступно,а ещё и вкусно.Прямо слюнку проглатываю.Надо готовить.😀💐
Какая прелесть эти Ваши рецептики!!! Обязательно ими воспользуюсь!!! Спасибо!!!!!!!❤
Оксаночка, первый рецепт получился очень вкусный, спасибо!!! С Новым годом!!!
Ооочень аппетитно и звучит, и выглядит! Спасибо Вам, Оксана , за столько советов одновременно! Обязательно попробую!!!😊😊😊
Сейчас сделала кляр по вашему рецепту. Получилось вкусно без излишек масла.
Рыбка в луковом кляре это ракета бомба питарда , очень вкусно. Всех вам благ!
Спасибо. Недавно купила обычный минтай в кляре. Так вкусно!
Здравствуйте, очень люблю у вас рецепты находить - они всегда вкусные и получаются (можно повторить)! Всех вам благ🤩👍👋
Умничка. Кудесница! Очень приятно и ммотрнть и слушать
Спасибо большое за ваш рецепт, сегодня приготовила филе минтая в кляре,очень вкусно и красиво, советую всем попробовать
Не знаю, может я что не так делала. Но первый вариант кляра у меня получилась рыба как в оладушке, от соды ещё и взбухло это тесто. Еле прожарила . 2ю сковороду жарила ,как обычно сначала в муку, потом в яйцо , тогда получилось вкусно .
у меня по первому варианту получилось очень вкусно. Кляр нежный, тающий во рту. Добавила в него зелень петрушки, и рыбу не солила. Соли в кляре оказалось достаточно. Я добавляла разрыхлитель теста, не соду.
Именно как оладушки и получается. Совершенно невкусно для нас. Японские сухари лучший кляр, хрустящий, нежирный. А это все выдумки неизвестно кому может нравится. Но не все же умеют готовить, на здоровье им!❤
@@Linda60ism , делайте по своему рецепту, на здоровье, и пусть Вам будет супер-вкусно. Кто против? Насчет умения готовить... Спасибо. Посмеялась. Меня всегда забавляет хвастовство и чванство.
@@Linda60ism Она же не повар.Не отрицает этого. Кляр готовить не умеет. Поэтому вместо кляра - тесто для оладий... 🤷♂️
А вы повар что ли давайие пишите рецепт попробовать
Вас можно часами слушать. Утопаешь в вашем приятном голосе. ❤
Спасибо большое!!! Так всё быстро и понятно, без разделки и резки каждой рыбины. 👍🏾👍🏾👍🏾👌🐟❤
Боже. какая умница. столько много рецептов и все очень классные! Здоровья вашим рукам!
Да ничего обычного, простые рецепты.готовила 2-3 раза по этим рецептам, не понравилось. Откуда столько подписчиков, странно
Спасибо за рецепты. Всерецепты великолепны. А голос, завораживает. Скажите пожалуйста, где можно такую рыбку. У нас, рыбка сплошной кусок льда. 🎉🎉🎉🎉
БЛАГОДАРЮ👍 ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ. УДАЧИ ВАМ❤
Вместо сметаны добавляю майонез. Более воздушно и хрустяще. А еще вместо муки можно крахмал, но уже без майонеза. Еще лучше.
Сегодня приготовила минтай в ,, идеальном" кляре на сметане, по вашему рецепту.
Это, действительно, очень вкусно! Рыбка приготовилась полностью, она нежная, не пересушенная. А клярчик, похрустывает. И сода НЕ ЧУВСТВУЕТСЯ!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Спасибо! Вы необыкновенная! С прекрасным голосом, который отражает душевную теплоту! ❤❤❤
Спасибо большое за прекрасные рецепты, первый кляр опробовала , очень вкусно, вы вертуоз
Мука-яйцо-мука,великолепный кляр,без всяких заморочек и лишних ингредиентов.
Ну почему у меня отваливается кляр от рыбы!? 😢
@@ИринаИрина-ъ8ш7хрыбу просушите салфетками
Ну да мука и ещё раз мука 😮
Кляр обычно жидкая консистенция, а у Вас не кляр.
Делаю так всегда и советую остальным.
Спасибо!Интересные варианты рыбных ковров!
Вот , спасибо!!! Все просто и быстро, как раз для тех, кто не любит долгое время проводить на кухне.
Для тех кто не любит долго лучше сразу пожарить без заморочек.
@@GALL61 так эти все рецепты именно такие. Минимум затрат времени.
@@BoewaNatalia это не минимум)) на пару минимум и очень вкусно, если свежая рыбка.
Блюда выглядят красиво но с содой го овить кляр это лишнее и ещё у вас в кляре много муки я просто в яйцах жарю
@@ВаляАнохина-ы5й я соду и не заметила. Это точно лишнее. В яйце тоже класс!
Спасибо Вам за рецепт! Получилось очень вкусно! Я промокнула кусочки филе бумажными салфетками чтобы не было лишней жидкости при жарке.
Оксана, спасибо за рецепты.
Всё что не готовила по Вашим рецептам, всё великолепно. Вы большой молодец и умница! Счастья Вам!
Я приготовила блюдо по первому рецепту и... теперь это мой любимый рецепт. Так вкусно получилось. Спасибо автор. вы сделали мой день вкусным ❤❤❤
БЛАГОДАРЮ💯😘😘😘
Комментарий не несет никакой смысловой нагрузки, он служит для поддержки канала и благодарности Автору.
Какая же вы умничка, спасибо)
Спасибо вам большое за рецепты. Один из них вчера приготовила. Очень вкусно. Я уверенна что все рецепты вкусны. Вас приятно слушать и наблюдать за приготовлением.
Очень понравился самый первый кляр!🤩Простой, но очень вкусный! Рыба в нём очень сочная, кляр её идеально дополняет. Он не отваливается, не растекается и после жарки выглядит очень аппетитно!
Спасибо за рецепт, теперь рыбу готовлю только так!🔥
А можно еще добавить натертый сыр! Будет еще вкуснее!
Здравия вам!Благодарствую за труд!Добра вам!Желаю успеха!
Оксана, я для кляра идеального взбиваю белок, а потом его постепенно добавляю в кляр, который делаю из растительного масла, муки и воды. Потом в холодильник минут на десять. Вот это идеальный кляр. Опускаю рыбу, мясо, как в перину. Попробуйте.
Я тоже делаю такой кляр, воздушный, вкусный. Рецепт нашла в старой кулинарной книжечке
Кляр со сметаной получился вкуснее самой рыбы, замечательно.
Очень люблю ваши рецепты! А ваш голос просто завораживает! Удачи вам!
Какие чудесные упаковки рыбы, у нас в магазинах ничего даже подобного нет. Большое спасибо за видео очень приятно вас смотреть и слушать 🌹🍫
Да что вы говорите,как-то нет ?В каком городе вы живете очень интересно
А у нас в маг.такую рыбу продают, на неё смотреть больно. Настолько она сирашная.
@@МашаМаруся-ы5б у них всегда хуже чем у соседа 🤥
Сколько не беру замороженное филе рыбы,при размораживании получаю всего 50% рыбы,остальное 50%воды.
У нас, к сожалению, тоже нет выбора-городок маленький. Можно купить только свежего толстолоба или карпа. Морскую рыбу привозят не первой свежести да и разновидности не позавидуешь. Спасибо за рецепты!
5:20 хрустящий кляр просто супер❤❤❤🎉🎉🎉
Я для рыбы нашла идеальный кляр на взбитом белке + мука, вода, соль
Я ещё для пышности и хруста обмакиваю в сухари
@@натальячапоргина-ш4чв манку!
А яйцо не надо?
@@Irina-c2iтолько белок
Очень нравится, как вы рассказываете. Всё чётко, спокойно и по-существу. Очень нужные советы: простые и вкусные. 👍👍
Мне нравятся блюда простые и полезные. К сожелению , у вас мало таких на канале.
Это действительно очень вкусно!!! Рыбка получается сочной и нежной!!
Только у нас что ли филе после разморозки как губка выглядит...поэтому и не беру..жалко деньги за лед отдавать
Это точно, из-за того, что рыбу несколько раз размораживают и замораживают на базах или в магазине, не хочется рыбу покупать. А после разморозки столько льда, что рыбы самой не видно и становится как вата. А деньги рыба стоит не мало
Оксана бдагодарю за ваши рецепты. Они мегя учат и радуют. Здоровья вашей семье, благополучия. Закатки по вашему рецепту. Спасибо сердечное. Россольник ,я варю так же с детствп,а вот все остальное впервые.С любовью к вашему труду и золотым ручкам. С НОВЫМ ГОДОМ!!! ❤❤❤
У нас,если филе,то заморозка мокрая. Воды немеряно при разморозке , очень дорого. А такой и вовсе нет
Обожаю минтай в кляре.Готовлю кляр по Вашему первому рецепту, это очень вкусно.
Очень вкусный кляр получается на пиве
Спасибо за рецепт 👍 очень вкусно получилось)я готовила с майонезом и крахмал 👍 очень сочная получилась треска в кляре 👍👍
Нужно жарить на маленьком огне, потому что за 4 минуты рыба не прожарится, нужно дольше жарить!
если не толстый кусок , а филе , то прожариться . На море живу )
Безусловно. Лучше после жарки все кусочки сложить на поддон и прогреть в духовке минут 15-20 при 160-180 градусах. Никогда не знаешь, что это за рыба и в каких условиях её растили и перерабатывали. Жаль, что автор не обращает внимания на такие моменты, ведь люди слепо доверяют блогерам, тем более популярным.
За 15 20 минут такой тонкий кусочек станет бумагой
Ну да, сначала сжарить, потом в духовку а после ещё и полчаса поварить. Тогда точно всё вредное уйдет, правда, и рыбы не останется, зато безопасно.
@@babon1148а что, море как то способствует умению жарить рыбу? Или на море сразу рождаются с подобным талантом?
Люблю рыбу в кляре. Но такого разнообразия кляра не знала. Спасибо за вкусные рецепты.😊
НУ КОНЕЧНО, ВСЕ ЭТО ВКУСНО, НО НЕ ВСЕМ ВСЕ ПО КАРМАНУ, ДА И НЕ ВЕЗДЕ ТАКОЕ БЫВАЕТ В МАГАЗИНЕ. 😋🤔
Яйца, мука, лук, морковь и крахмал точно есть в любом магазине. В таком кляре ЛЮБУЮ рыбу можно готовить, любое мясо и овощи. Можно даже просто в форме оладьев приготовить)) Каждый рецепт всегда можно под свой вкус "подстроить"))
Можно взять путасу, легко филе от костей отделяется
Так и реце
Да и рецепт не для Всех
Спасибо большое, классные кляры. Сегодня жарила в кляре с луком, очень вкусно. Но уж ооочень жир брызгал, думаю от лука.
Оксана, как всегда, вовремя! Спасибо большое! 😊❤
Большое спасибо за ваши прекрасные рецепты процветания вашему каналу.
Обожаю Кухню наизнанку!
Рыба в луковом кляре очень вкусная получается😊
В наших магазинах тоже нет таких упаковок с рыбой и креветками 😢
использую кубики (брикеты) замороженного филе рыбы (минтай, треска). У нас везде продается на развес. Есть в картонных коробках филе минтая, замороженное в местах добычи. Размораживаю в холодильнике и кубики обмакиваю в кляр целиком, а филе спрессованное из коробочек нарезаю поперек, получаются кубики размером поменьше. Минтай получается сочнее, чем треска.
Не переживайте, что нет. она очень дорогая. 400 грамм замороженной трески 1000 рублей.
Такие упаковки есть во вкусвилле
У нас в Пятерочке постоянно,я подсела на этот минтай
Яйца, майонез, манка, соль, специи ,по желанию зелень. Мой любимый кляр для мяса( филе курицы толщиной 0,5-1 см). Рыбу жарю просто обваляв ее в подсоленной манке, она не горит как мука при жарке и красивый равномерный цвет и очень вкусно.
Купил минтай брикетами фирмы "берег" стал нарезать на кубики и обнаружил червей пару штук. Будте бдительны.
Сейчас рыба идёт вся отравленная. В ней находят ртуть , червей разных. Так что готовите тщательно. Особенно в треске.
Ой!
Не знала!
А нормальная рыба нарочно загнана в разряд недоступных. Треска стоит 1680 за кг, мороженая.
Элемент геноцида!
В СССР копейки рыба стоила.
@@elenafedina8232 её тогда совсем не было!