Могу предложить попробовать подержать размороженный минтай в воде с солью и небольшим количеством КРАХМАЛА. Затем сварить в небольшом количестве воды, вытащить, загустить бульон крахмалом, добавить много сахара, лимонного сока и мяты. Полить сваренную рыбу. Аналогично куриные грудки, нарезанные на кусочки. Впитывая соль, рыба/курица витает и воду и крахмал. Во время готовки крахмал не даст выйти влаги и, набухая, раздвинет волокна мяса, что сделает его мягким и уприкольно набухшим и упругим. Получатся конфетки "Рыбка/курочка на Севере" (для тех, кто не ест медвежатину). Можно добавить розовой или цитрусовой воды.
В ңМАГАЗИНАХ РЫБУ ВВМАЧИВАЮТ В ХЛОРКЕ ЧТОБЫ НЕ ТҮХЛА МОСКВА ОРЕХ БҮ РЯДОМ СБАНКОМ МКБ НЕ ПОКУПАЙТЕ НАС ТАК ТРАВЯТ ПҮСТЬ САМИ ЕДЯТ БУДЬТЕ БДИТЕЛЬНВ @ ЛЮДМИЛА
Большой респект шеф-повару !!!!!сделала так как в видео и сын который рыбу на дух не переносит ,кроме 😂семги ,воскликнул -,,какая вкуснотища,,.этим все сказано и я любитель любой рыбы была тоже в восторге❤
Спасибо за рецепт) с такой любовью рассказываете и с таким удовольствием уплетаете прям всё, одно наслаждение смотреть, ну и слюнки периодически сглатывать🙈😄
А секрет по разморозке , действительно уникален 👍👍!! Век живи , век учись !! Я частенько размораживаю в воде , но ложу прямо в пакете , но чтобы до такого додуматься 😮, за 70 лет ни разу не пришло в голову 🤔, браво Василий , браво 👏 👏👏
Подсказка про разморозку суперская!!!Наконец то.Вот тебе и секреты от поваров.Мало кто делится своими секретами.Вот минтай из пятёрочки,да ещё филе....оно и так просто прозрачное после разморозки обычным способом,получается,что есть буквально нечего...А здесь ,конечно,Василий предупредил сразу,что нужно оч.аккуратно действовать с рыбой.Только так разморозить,подсушить,запанировать и аккуратно обжарить.И соус много значит.Спасибо огромное!!!👍👍👍👍
Никому нельзя веГить. Вот я лошара, поверил и послушал этого блоХера. Хотел разморозить минтай с Пьятерочки, токмо тушки, без головы а не филе. Набрал в тазик воду, добавил сахар, соль, на всякий случай добавил приправ для рыбы и...... начал болтать, сначала руками, потом ногами..... И таки кто из нас дурак, Я или блоХер?
Василий, судя по качеству сырца, этот минтай был разделан на филе на береговой фабрике. Скорее всего из замороженной рыбы б/г, и с очень высокой долей вероятности, он уже инектирован влаго удерживающим составом. Это делается для увеличения выхода продукции. Лучше брать неразделанный минтай и самому нарезать филе - это вообще, как два пальца об асфальт. Или филе блочной заморозки, выпущенное в море, например производитель Находскинский БАМР или Камчатский АКРОС или ЯМС. У них свои суда филетировщики, продукция качественная.
@@irinaantipenok3230 Если говорить о консервах из сайры, скумбрии, ивася, то я бы брал произведённые АО ХК "Дальморепродукт", или на худой конец - "Южморрыбфлот", ихняя торговая марка "Доброфлот". А общий принцип при выборе консервов - желательно, чтобы была надпись - "изготовлено в море". Есть Камчатские береговые предприятия, выпускающие консервы из лосося не замороженного, у которых свой прибрежный флот, но я предпочитаю лосось брать не консервированный, и уже из его готовить блюда.
Ну, не знаю.... Как мне теперь утра дождаться, чтобы приготовить хоть какую-нибудь рыбу????? Прямо захлёбываюсь слюной! Василий, - вы самый лучший повар!!!!
Василий, безмерная благодарность Вам за рецепты, идеи и подсказки! Слюни текут непереставая!))) И желание приготовить подобные блюда становится непреодолимым!)))
Не,ну нормально! ! Ролик на глаза попался)))Времени 23-00 лежу в кровати,полный рот слюней Лежу думаю,что есть в холодильнике) пойду ,хоть бутер со шпротиной зажую. А завтра на ужин минтай , однозначно))) .Василий, за совет по разморозке- спасибо отдельное!
Спасибо за отличный рецепт соуса, глядя на Вас, с каким аппетитом Вы ели рыбу, мне чуть дурно не стало, я её тоже обожаю, всё, побежала за рыбкой, и срочно готовить!!!!
Счастье увеличилось Вашей новой страничкой!!! Очень необычно, пикантно и практично, а соус универсальный, к любой фантазии. Дорогой Василий! Пусть благословит Вас Бог за Вашу доброту и опыт
Большая часть мяса попадает на прилавки с огромных складов, на которых в тесноте содержатся индюки, куры, коровы, свиньи и другие животные. Производители стремятся поднять производительность за счёт выращивания большого поголовья скота или птицы в сжатые сроки. Джин Стоун "Вилки вместо ножей"
Вот когда жалеешь, что в морозилке нет мороженного минтая, а в магазин по такому снегу бежать не хочется. В который раз понимаешь, что всё простое и вкусное рядом. Спасибо, Василий!
@@user-ho1ob9kx6g Скоро и минтая и других рыб станет меньше Все будет дорожать! Все моря, реки, озера испоганил человек + экология А всё для чего? На наживу бизнесменов У них в головах ограничителей нет Они как в мультфильме ,, Золотое копытце" Ещё, ещё, ещё😢 Нет чтоб на науку! Как очищать природу Леса, моря и горы А повелители мира сего озабоченны амбициями У кого больше территория , а не дружбой и помощью и всё воюют, воюют, воюют Им тоже надо, надо, надо А народ? А что народ, он молчит и тоже потихоньку поганит природу Так что люди, смотрите хорошие клипы как у Василия и многие другие, как например ,, Fisherman" и вкусно кушайте пока есть Золотом и бриллиантами желудок не успокоишь Всем здоровья, добра, мира и вкусного чревоугодия
Заметила за собой новую привычку. Прежде чем начать эксперимент на кухне, просматриваю, что советует Василий по этой теме. Спасибо Вам. С наступающим праздниками всех)
Очень люблю смотреть видео Василия ,он очень хорошо и просто общается, все ясно и понятно прелесть. Василий самого хорошего ,всего доброго Успехов вовсём вам, удачи ❤️
Василий, огромное спасибо за такую чудесную книгу. Просто супер. Дай Бог вам здоровья, многая лета. В большом восторге делая по вашему рецепту получается на много лучше. СПАСИБО за ваш труд.
Я люблю рыбу в любом виде и с Большим удовольствием готовлю. Больше мне нравится морской язык. Я его запекаю в духовке. Но Ваши рецепты можно применять всегда.
А я больше слушаю и смотрю на Василия,ну уши ласкает как он говорит! за его блюда отдельное спасибо,готовлю сама хорошо,но какие то тонкости с удовольствием забираю себе.
Благодарю! Чуть не захлебнулась... Тоже люблю рыбу. Обязательно попробую. Я курицу так отмачиваю перед тем как запекать. Огромное благодарю за ценный совет разморозки!!!
Шикарный соус 👍 Теперь этот соус - один из наших фаворитов. Даже когда под рукой не находится пары ингридиентов, все равно получается отлично. Спасибо за рецепт!
Василий, всегда смотрю и слушаю Вас, как захватывающее кино! А приготовленные Вами блюда - просто сказка! Обязательно хочется попробовать! Удачи Вам и благополучия!
Добрый вечер!!!! Спешу сообщить, что рецепт "бомба". Спасибо огромное, Василий..рыбку сразу не определить и не скажешь, что это минтай. Готовьте, не пожалеете. 😊😊😊
Благодарю вас Василий за подсказку о разморозке. С Большим удовольствием смотрю ваш канал! Дай Бог вам здоровья, чтоб вы нас радовали своими рецептами и подсказками. С уважением к вм Валентина.
Дайте , Василий, наводку,чтобы ещё минтай стоил чуть дешевле палтуса,тогда уж, вообще, караул кричи,ведь к рыбе и так не подступиться. Думайте немного, что говорите. Извините,если обидела.
Недавно начала вас смотреть и теперь готовлю только по вашим рецептам!) муж в восторге, всегда получается вкусно и необычно, этот рецепт тоже попробую на днях. Спасибо вам за ваш труд!)
@@user-go7kn9kt2h открою секрет они все, каждый налюбителя. Как и вообще всё в этом мире. Под этим роликом куча негативных комментариев, причём совершенно разное у людей вызывает негатив.
Шеф! Спасибо за суперский рецепт соуса и рыбки! А еще, необыкновенные блюда для подачи!! Было бы классно увидеть их в Вашем интернет магазине и приобрести. Чувствуется авторская работа! Давно наблюдаю, и "по белому" завидую!!
Доброе утро! Василий поздравляю Вас и ваших близких и любимых с Новым годом ! Спасибо огромное за позитив и добрые советы здоровья,здоровья!! До новых встреч
Я рыбная "душа". РЫБУ люблю в любом виде. Рецепт простой, но такой вкусный!!!!! Соус отличный. Короче говоря рецепт несложный, вкусный и быстрый. Василий, огромное Вам спасибо и удачи.
Спасибо за рецепт приготовления минтая!!! Такой соус я услышала впервые. С наступающим 2023 Новым годом!!! Успехов, нового творчества, радости в жизни и крепкого здоровья!!!
Ах, Василий, ну вы как всегда классно все доводите до нашего понимания. И приятно наблюдать ваше приготовление и слушать вас！ Спасибо вам и вашему оператору！
это просто улетный рецепт. я его совместила с печеной капустой. Этот соус - просто нечто. У меня не было некоторых ингридиентов. Я вообще на диете: овощи + морепродукты. Этот соус я сделала из кокосового йогурта, с добавлением всех ингридиентов кроме каперсов, горчицы и Ворширского соуса, а вместо красного лука был зеленый. Все смешала в блендере. Кроме того я запекла капусту, как показано в другом видео, и потом смазала ее получившимся соусом, положила сверху рыбку, кусочки помидоров, авокадо и веточки укропа. Получилось настолько улетно вкусно!!! У меня муж даже не понял, что это капуста, думал мы купили какой-то экзотический деликатесный овощ, а он не заметил.
Подписывайтесь на мой телеграмм t.me/chefvasiliy
Но очень много лишних слов
@@Natalie-ee4ii0:32
@@Natalie-ee4iiк много ненужных слов, что смотреть не хочу
Могу предложить попробовать подержать размороженный минтай в воде с солью и небольшим количеством КРАХМАЛА.
Затем сварить в небольшом количестве воды, вытащить, загустить бульон крахмалом, добавить много сахара, лимонного сока и мяты. Полить сваренную рыбу.
Аналогично куриные грудки, нарезанные на кусочки.
Впитывая соль, рыба/курица витает и воду и крахмал. Во время готовки крахмал не даст выйти влаги и, набухая, раздвинет волокна мяса, что сделает его мягким и уприкольно набухшим и упругим.
Получатся конфетки "Рыбка/курочка на Севере" (для тех, кто не ест медвежатину).
Можно добавить розовой или цитрусовой воды.
@@Natalie-ee4iiде бар шығар бірақ оның ішінде де сондайсын осы номер арқылы ал үш
Если минтай будет стоить дорого, то мы совсем перестанем есть рыбу)) благодарю за рецепт и тонкости разморозки! Ценно!
Кильку, скумбрию, селёдку и терпуга у нас всё рано никто не отберёт!
В Калининграде минтай от 270 руб/кг.
Ловить окуней,карасей....
@@dmitryvorozhtsov5953 Гольянов, ратанов...
@@Alex.KN79 скумбрия еще дороже ,и сельдь не дешевая ,почти как минтай
Василий ,ты уже практически родным стал ))) Твой канал стал фактически книгой рецептов у нас в семье )) Спасибо тебе )) 🤝
Аналогично 👍
Василий ты чтоговориш?
Э
Болваны,а где в конце видео рецепт!!!это для лохов !!!!!
рыба в нашей стране должна стоить дешево,чтобы была доступна всем....Не надо говорить такие вещи!!!
Спасибо большое за рецепт по разморозке.
Ну бывают же такие солнечные люди! Тепло и светло в душе от просмотра.
Как вы правильно написали!
Как красиво когда речь грамотная, слушать приятно и все чётко и вкусно!!! СПАСИБО ❤❤❤❤❤❤ КАЗАХСТАН
Прекрасное блюдо, так все вкусно!!! ❤❤❤❤❤❤❤
Василий, спасибо за фишечку разморозки рыбы! 👍💖✨
И мясо так размораживать
Да просто в пакете положить в тёплую воду и всё быстро разморозиться
Для меня это просто находка 😁‼️ Спасибо Вам больше ❗
Спасибо огромное вам Василий! Вы умница! И ваш простой язык, вам РЕСПЕКТ!!!
Василий конечно молодец
Сразу хочется бежать за рыбой в магазин. Соус шикарный!
Нельзя Вас вечером смотреть, аппетит просыпается!
Уже сбегала)))
/
Точно!!! Прям слюнки текут 😀❤️💕💞💝💛💚💜💗💎
Нужно ли вообще рождаться животным, участь которых - жить на ферме, а потом быть убитыми для получения пищи.
В ңМАГАЗИНАХ РЫБУ ВВМАЧИВАЮТ В ХЛОРКЕ ЧТОБЫ НЕ ТҮХЛА МОСКВА ОРЕХ БҮ РЯДОМ СБАНКОМ МКБ НЕ ПОКУПАЙТЕ НАС ТАК ТРАВЯТ ПҮСТЬ САМИ ЕДЯТ
БУДЬТЕ БДИТЕЛЬНВ @ ЛЮДМИЛА
Такие нужные советы Вы даёте!Такие нюансы может знать только шеф повар!Спасибо.Век живи и учись.Только теперь Ваши рецепты смотрю
Большой респект шеф-повару !!!!!сделала так как в видео и сын который рыбу на дух не переносит ,кроме 😂семги ,воскликнул -,,какая вкуснотища,,.этим все сказано и я любитель любой рыбы была тоже в восторге❤
Ничего не понять.
Спасибо за рецепт) с такой любовью рассказываете и с таким удовольствием уплетаете прям всё, одно наслаждение смотреть, ну и слюнки периодически сглатывать🙈😄
А секрет по разморозке , действительно уникален 👍👍!! Век живи , век учись !! Я частенько размораживаю в воде , но ложу прямо в пакете , но чтобы до такого додуматься 😮, за 70 лет ни разу не пришло в голову 🤔, браво Василий , браво 👏 👏👏
КЛАДУ в пакете
@@user-bv8rq2my6q Умничаешь что ли .???? 😜😜🤥
Нет,пусть ложит🤷♀️👨🍳😀
@@user-cb4ti9li4k "Я им говорю: Не ложьте зеркало в парту! А они все ложат и ложат". (с) - Ну что ж - имеет право, ведь так ДАЖЕ В КИНО ГОВОРЯТ! 😊
@@ludovinka а тексты в кино это истина в последней инстанции? Там и не такое могут сказать ещё. Сейчас 90% населения безграмотного быдла.
Василий красавчик, объяснил, показал от "а до я", супер! Соус пальчики оближешь. Спасибо и будьте здоровы!
Подсказка про разморозку суперская!!!Наконец то.Вот тебе и секреты от поваров.Мало кто делится своими секретами.Вот минтай из пятёрочки,да ещё филе....оно и так просто прозрачное после разморозки обычным способом,получается,что есть буквально нечего...А здесь ,конечно,Василий предупредил сразу,что нужно оч.аккуратно действовать с рыбой.Только так разморозить,подсушить,запанировать и аккуратно обжарить.И соус много значит.Спасибо огромное!!!👍👍👍👍
Эх
Никому нельзя веГить. Вот я лошара, поверил и послушал этого блоХера. Хотел разморозить минтай с Пьятерочки, токмо тушки, без головы а не филе. Набрал в тазик воду, добавил сахар, соль, на всякий случай добавил приправ для рыбы и...... начал болтать, сначала руками, потом ногами..... И таки кто из нас дурак, Я или блоХер?
@@user-sd2wi8lw4z ахахаха....👍👍👍👍минтай из пятёрочки это "пестня"😅😅😅
😊
😊
Василий, судя по качеству сырца, этот минтай был разделан на филе на береговой фабрике. Скорее всего из замороженной рыбы б/г, и с очень высокой долей вероятности, он уже инектирован влаго удерживающим составом. Это делается для увеличения выхода продукции. Лучше брать неразделанный минтай и самому нарезать филе - это вообще, как два пальца об асфальт. Или филе блочной заморозки, выпущенное в море, например производитель Находскинский БАМР или Камчатский АКРОС или ЯМС. У них свои суда филетировщики, продукция качественная.
Спасибо!
Благодарю за совет.
А ЧЬИ консервы лучше брать? БЛАГОДАРЮ за ответ
Эта мысль верная!
@@irinaantipenok3230 Если говорить о консервах из сайры, скумбрии, ивася, то я бы брал произведённые АО ХК "Дальморепродукт", или на худой конец - "Южморрыбфлот", ихняя торговая марка "Доброфлот". А общий принцип при выборе консервов - желательно, чтобы была надпись - "изготовлено в море". Есть Камчатские береговые предприятия, выпускающие консервы из лосося не замороженного, у которых свой прибрежный флот, но я предпочитаю лосось брать не консервированный, и уже из его готовить блюда.
Наверное Василий даже творогом хрустеть сможет! Спасибо за простой рецепт и божественный соус! 👍😎
"ДАЖЕ газета в зубах хрустит"
Шерачи верачи ха не смешите
Мне тоже минтай нравится хорошая рыбка
Обалденно ! Вообще , очень люблю вас смотреть : блюда чудесные , Вы -- такой позитивный ! Благодарю !!!
Ну, не знаю.... Как мне теперь утра дождаться, чтобы приготовить хоть какую-нибудь рыбу????? Прямо захлёбываюсь слюной!
Василий, - вы самый лучший повар!!!!
Не только повар, но и корешь (друг)!
Такое, ощущение как буд-то у себя на кухни с Василием сидим. А он мне, про свой отпуск рассказывает!
Соус:
1 столовая ложка майонеза
2 столовые ложки сметаны
1 зубец чеснока на мелкой терке
2 маринованных мелких корнишона на мелкой терке
Чёрный перец обильно
Столовую ложку каперсов мелко рубим
Кинза, петрушка, укроп мелко рубим
Красный лук мелко рубим, столовая ложка
Чайная ложка ворчестера
Чайная ложка зерновой горчицы
Чайная ложка соевого соуса
Пол-чайной ложки шрирачи
Тщательно перемешиваем до однородности.
Самый полезный коммент.
Ну что за ….? Не многовато ингредиентов?))
@@user-ik6xk8ms1i Всё точно записано за шефом. Если думаете, что записано неверно, можете пересмотреть, и написать свой вариант.
@@user-uf2sr8dn4x Спасибо! Жаль, что сам автор рецепта предлагает смотреть текст на Дзене. Кстати, его там пока ещё нет.
@@markovalexandr вот блин)))))
Тарелка просто огонь! респект вашей супруге! у нее золотые руки. Ну а рыбка просто чудесная! молодцы
Василий, Ваш соус по количеству (а некоторые и по названию) ингредиентов зашкалил предел кулинарных знаний обычного человека 😄
7
Люди, предпочитающие мясо, в два раза чаще страдают от вызванного рефлюксом воспаления пищевода, чем вегетарианцы.
Спасибо
@@user-dk2iv1sy1dещё бы понять, к чему это здесь вообще ...
@@user-dk2iv1sy1dЛюди живущие у моря живут дольше
Василий, безмерная благодарность Вам за рецепты, идеи и подсказки! Слюни текут непереставая!))) И желание приготовить подобные блюда становится непреодолимым!)))
Не,ну нормально! ! Ролик на глаза попался)))Времени 23-00 лежу в кровати,полный рот слюней
Лежу думаю,что есть в холодильнике) пойду ,хоть бутер со шпротиной зажую. А завтра на ужин минтай , однозначно))) .Василий, за совет по разморозке- спасибо отдельное!
Как я вас понимаю!
😂
Прошёл год, время 23:03 , уже засыпала..... захотелось рыбку!!!
И у меня есть сейчас дома шпротина😂
Блин, как все люди похожи!!!❤
Спасибо за рецепт по разморозке
Аналогично 😂
Спасибо за отличный рецепт соуса, глядя на Вас, с каким аппетитом Вы ели рыбу, мне чуть дурно не стало, я её тоже обожаю, всё, побежала за рыбкой, и срочно готовить!!!!
Василий - великолепный шеф-повар! Выдаёт нам всякие тонкости !
!!!!!!!!!
Вася, Вот ну просто рыба, проще некуда, а как красиво. Спасибо огромное. Мы ценим Ваши рецепты как с перьями так и без. Зато на все случаи жизни.
А как готовить глрбушу
Рецепт "с Перьями и Без" самый вкусный!!!
Всё мои просят, ещё приготовить! :-)))
Чем проще тем лучше! Спасибо Василий вам за такие простые рецепты!
Если это Сарказм то поддерживаю! Столько геморроя ради того чтобы минтая жареного сделать
Присоединяюсь
Эх Василий,Василий!!! Искуситель !!! Без твоих рецептов и юмора на кухне скучно. Кушаем вкусно и весело с Василием!!! 😄Спасибо !👍
Люди, которые едят много овощей и фруктов, богатых антиоксидантами, уничтожающими свободные радикалы, значительно реже страдают депрессией.
Удовольствия богачей добываются слезами бедняков.
Бокал красного вина к белой рыбе будет не лишним для демонстрации зрителям аппетитного употребления этого блюда.
Василий, как давно я вас не видела! Люблю ваши ролики и просто смотрю и любуюсь вами! У вас всегда все супер получается! Выходите чаще!
Смотрите Василия на телеканале Еда по ТВ по каким то дням и часам!
Такс, идея для сегодняшнего ужина. Василий, вам низкий поклон. Радуйте нас своими рецептами и тонкостями кулинарного искусства и дальше.
Супер! Огромная вам благодарность!!!
У вас всегда есть каперсы дома?
@@Viktorisazia
Не всегда конечно, но в магазине поблизости есть.
@@Viktorisazia 👀😁😁 Конечно же нет ♥️🌹
@@user-mq3jc9xt9t Похоже, я их и не видела никогда..... 🤣🙆♀️
А мне всегда нравился запах жареной рыбы в нашем общепите.👍👍🔥
А моему приятелю нравится запах собственного пука.
Зато когда капусту тушат в больнице и раздают,ховайся кто может.
@@MrTopur только дураки так могут отвечать🤯
Счастье увеличилось Вашей новой страничкой!!! Очень необычно, пикантно и практично, а соус универсальный, к любой фантазии. Дорогой Василий! Пусть благословит Вас Бог за Вашу доброту и опыт
@@MrTopur 😁😁👍🙏Спасибо за юмор 😀 👏👏🌹
Люблю, когда мужчина готовит. Просто в восторге😁🤗😍😝
Да еще с такими обалденно красивыми руками🥰🥰🥰🥰
Василий-Вы не повар-Вы прекрасный Мастер своего дела...Спасибо...
Василий спасибо за рецепт. Мы с мужем рыбники и знаем в этом толк. Смотрела не голодная, но от соуса слюнки потекли. Всё просто и вкусно.
Спасибо за совет с разморозкой рыбы, обязательно попробую :)
Это такой бомбический соус , который всему- к курице ,к котлетам, мясу , сосискам да просто даже на хлеб!!!! Спасибо Василию !!!
Большая часть мяса попадает на прилавки с огромных складов, на которых в тесноте содержатся индюки, куры, коровы, свиньи и другие животные.
Производители стремятся поднять производительность за счёт выращивания большого поголовья скота или птицы в сжатые сроки.
Джин Стоун "Вилки вместо ножей"
6:38
Спасибо!!!!
- такой секретик нашла для сочного минтая👍👍👍
Браво, Маэстро 👏👏👏💐
Отличный рецепт разморозки рыбы и соуса! Быстро и вкусно. Беру на вооружение)))!
А свинину таким способом можно?)
Вот когда жалеешь, что в морозилке нет мороженного минтая, а в магазин по такому снегу бежать не хочется. В который раз понимаешь, что всё простое и вкусное рядом. Спасибо, Василий!
Служба доставки для таких случаев).
На улице красота 😅 нужно погулять.
@@user-dt4re9ce2y у
Василь прав, возмущает его дешевизна, прям оскорбляет. Сажусь писать Потанину письмо, такое упущенье исправить ведь не грех.
Все хорошо только смущает, что Василий ест руками, а не вилкой как дикий азиат.
Особое спасибо Василию за простоту рецептов,из доступных продуктов. А получается все супер!
Василий,вы Асс -повар. Как же мы вас почитаем уважаем и ценим. К тому же вы очень хороший человек. Низкий поклон.
Зря сказали про минтай- это дёшево. Очень мало в России людей с зарплатами ресторанных поваров. И рыба обходится иногда дороже мяса!!!
@@user-ho1ob9kx6g Скоро и минтая и других рыб станет меньше Все будет дорожать! Все моря, реки, озера испоганил человек + экология А всё для чего? На наживу бизнесменов У них в головах ограничителей нет Они как в мультфильме ,, Золотое копытце" Ещё, ещё, ещё😢 Нет чтоб на науку! Как очищать природу Леса, моря и горы А повелители мира сего озабоченны амбициями У кого больше территория , а не дружбой и помощью и всё воюют, воюют, воюют Им тоже надо, надо, надо А народ? А что народ, он молчит и тоже потихоньку поганит природу Так что люди, смотрите хорошие клипы как у Василия и многие другие, как например ,, Fisherman" и вкусно кушайте пока есть Золотом и бриллиантами желудок не успокоишь Всем здоровья, добра, мира и вкусного чревоугодия
Он шеф повар.😊
Заметила за собой новую привычку. Прежде чем начать эксперимент на кухне, просматриваю, что советует Василий по этой теме. Спасибо Вам. С наступающим праздниками всех)
На корейскую кухню посмотрите и китайскую. Тут вам не здесь!
Василий доброго дня вам! Спасибо за рецепт рыбы! За ваш труд уважение и лайк! С наступающим новым годом вас и всех ваших близких!
Отдельный респект жене Василия за красивую посуду
2
Мне всегда нравилось как вы просто и понятно всё это рассказываете.Спасибо вам
Очень люблю смотреть видео Василия ,он очень хорошо и просто общается, все ясно и понятно прелесть. Василий самого хорошего ,всего доброго Успехов вовсём вам, удачи ❤️
Василий, огромное спасибо за такую чудесную книгу. Просто супер. Дай Бог вам здоровья, многая лета. В большом восторге делая по вашему рецепту получается на много лучше. СПАСИБО за ваш труд.
Как всегда 🤗 утонченно, великолепно, искусно! А с таким соусом можно и камни есть! Браво , шеф👏💝
Всю жизнь размораживала в воде,а вот за соль и сахар большое спасибо,век живи век учись.Василий очень уважаю ваши рецепты
Большое вам спасибо за рецепт этого блюда, которые вы сделали для нас!!! Которые - я имею ввиду что вы всегда готовите КЛАССНО!!!
Василий Вы заслужили быть «Народным поваром»
Я люблю рыбу в любом виде и с
Большим удовольствием готовлю. Больше мне нравится морской язык. Я его запекаю в духовке. Но Ваши рецепты можно применять всегда.
@@user-gt1rb1nz9b валентина.спасибо за вкусный рецепт.
@@user-do8vs8dy1k ,чпппрп
@@user-do8vs8dy1k 1 фу 111111
Он народный повар для неумех.
А я больше слушаю и смотрю на Василия,ну уши ласкает как он говорит! за его блюда отдельное спасибо,готовлю сама хорошо,но какие то тонкости с удовольствием забираю себе.
Благодарю! Чуть не захлебнулась... Тоже люблю рыбу. Обязательно попробую. Я курицу так отмачиваю перед тем как запекать. Огромное благодарю за ценный совет разморозки!!!
Очень люблю минтай, универсальная рыбка. Большое спасибо за ещё один рецепт. 👍👍👍
Спасибо шеф-повару!!!
Соус - нечто удивительное!
Теперь к рыбе будет постоянной добавкой!😊❤❤
Шикарный соус 👍
Теперь этот соус - один из наших фаворитов. Даже когда под рукой не находится пары ингридиентов, все равно получается отлично.
Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам большое за учебу! Пусть в Новом году всё задуманное Вами сбудется. Удачи!!!
Не люблю готовить. Но вы с таким удовольствием готовите и таким аппетитом пробуете итог - смотреть любо, прямо вдохновляет. Спасибо за видео!
СЫНОК Я ДОВНО ВАС СМОТРЮ И ПОВТОРЯЮ ВАШИ ДРАГОЦЕННЫЕ РИЦЕПТЫ.ХРОНИ ВАС ГОСПОДЬ .ЗДОРОВЬЕ,УСПЕХА И ДОБРОТЫ .🙏👍👍👍👍👍👍
Не подскажите что за жидкость наливает он в соус после лука ?
Соевый соус
Я иногда минтай запекаю. Намазать сверху майонезом с чесноком, между рыбой сливочное топлёное масло, лук полукольцами,. Посыпать укропом.
@@naidagasanov8456вустерский соус
Благодарствую вас Василий за простой и в то же время замечательный рецепт ! ❤
Давно не писала..
Вы бесподобно подаёте секреты ресторанных кухарей!!! Люблю очень рыбу, так что спасибо за рецепт и отличное настроение! Удачи!!!
Василий, всегда смотрю и слушаю Вас, как захватывающее кино! А приготовленные Вами блюда - просто сказка! Обязательно хочется попробовать! Удачи Вам и благополучия!
Спасибо Василий! Обязательно повторю рецепт!
Вот только бы тебя не услышали продавцы минтая!)))
Кто ж про мойву когда ляпнул)))
Уже услышали!!!!!! ДОРОЖАЕТ!!!Хотя с теликов вещают что мы снова наловили ну оочень много много рыбы!! И поэтому дорожает(это был сарказм :=) )
Добрый вечер!!!! Спешу сообщить, что рецепт "бомба". Спасибо огромное, Василий..рыбку сразу не определить и не скажешь, что это минтай. Готовьте, не пожалеете. 😊😊😊
Истина.Минтай надо уметь приготовить.
@@user-kn6ri2zs9g гор
@@user-kn6ri2zs9g г
Фантастика. Хочется пойти и приготовить. Спасибо за секретики❤
Красиво готовите и вкусно едите! Захотелось тоже рыбки такой! Понимаю, трудно остановиться от такой вкусняшки 😉
Какой замечательный соус! Сразу захотелось рыбку приготовить с данным соусом. За секреты разморозки отдельное спасибо!
Отличный совет
Василий, Вы кулинарный волшебник! с наступающим НГ Всех!
Благодарю вас Василий за подсказку о разморозке. С Большим удовольствием смотрю ваш канал! Дай Бог вам здоровья, чтоб вы нас радовали своими рецептами и подсказками. С уважением к вм Валентина.
Для меня из полезного здесь это правила разморозки рыбы. Дальше по тексту. Спасибо.
Отличный рецепт, давно хотела узнать, как не испортить рыбку при разморозке.
Спасибо!
За дегустацию лайк! Как же вы вкусно едите!
Спасибо за совет по разморозке. Я просто в воде размораживала. Браво! Я любитель рыбы.
Ты ТАК смачно пробу снимаешь, что я чуть слюной не захлебнулся 😋
Точно!!! 😀😀😀👍👍👍👋👋👋🌈🌈🌈
Таоантливо готовит! Но ещё талантливее пробует! Отдельный лайк за пробу!!!!
Нравится Самому, что делает!!!! Поэтому нам и нравится!
Дайте , Василий, наводку,чтобы ещё минтай стоил чуть дешевле палтуса,тогда уж, вообще, караул кричи,ведь к рыбе и так не подступиться. Думайте немного, что говорите. Извините,если обидела.
Точно смачно
Шикарно! Готовил на семью, все смели за раз 😋 оч вкусно, мои благодарности🙏🏻
Большая Вам благодарность за совет по разморозке рыбы👍
Недавно начала вас смотреть и теперь готовлю только по вашим рецептам!) муж в восторге, всегда получается вкусно и необычно, этот рецепт тоже попробую на днях. Спасибо вам за ваш труд!)
Василий ударник блогерского труда. Шпарит ролики один за другим!
А это у них с Ильёй Лазерсоном соревнование перед новым годом! 😄👍
Василий очень позитивный и добрый блогер, у Ильи на любителя.
@@user-go7kn9kt2h открою секрет они все, каждый налюбителя. Как и вообще всё в этом мире. Под этим роликом куча негативных комментариев, причём совершенно разное у людей вызывает негатив.
Шеф! Спасибо за суперский рецепт соуса и рыбки! А еще, необыкновенные блюда для подачи!! Было бы классно увидеть их в Вашем интернет магазине и приобрести. Чувствуется авторская работа! Давно наблюдаю, и "по белому" завидую!!
Василий огромное спасибо,завтра четверг-рыбный день,обязательно сделаю по Вашему,замечательному рецепту!Успехов Вам💖
Приготовила рыбу с таким соусом. Очень вкусно! Благодарю, Василий.
Выглядит очень вкусно!!! А советы в приготовлении минтая очень кстати, спасибо Вам !!!💖
Давно хотел сочную рыбку! 😃 Спасибо, Василий!
рыба сочная от масла. Рыбного жира в ней нет. Потому и запаха нет.
Куда еще дороже минтай ???
Вы просто моя книга копилочка,всеми советами пользуюсь,спасибо большое.Вы такой позитивный человек,заряд как после чашечки кофе.
Даже просто смотреть на Василия - уже настроение поднимается , особенно когда он пробует своё блюдо....😊👍
Палец облизывает на радость листам, рука с кольцом - полное фи. Санитария отстаёт. Короче, он Нешеф
Век живи,век учись.Тонкости разморозки поразили.Рыба теперь у меня не развалиться.Спасибо за рецепт.Как всегда информация очень ценная ценная.
Сделала рыбку по вашему рецепту. Реально очень нежно и вкусно. Спасибо
Василий, спасибо за рецепт. Приготовила просто волшебный вкус. Великолепно.
Доброе утро! Василий поздравляю Вас и ваших близких и любимых с Новым годом ! Спасибо огромное за позитив и добрые советы здоровья,здоровья!! До новых встреч
Какие ложки соли и сахара кладете в воду для разморозке? На экране не понять!
Благодарю Вас Василий за вкусный рецепт! Всех поздравляю с наступающими праздниками, здоровья, счастья, любви, благополучия!!! 🌲🌏
Я рыбная "душа". РЫБУ люблю в любом виде. Рецепт простой, но такой вкусный!!!!! Соус отличный. Короче говоря рецепт несложный, вкусный и быстрый. Василий, огромное Вам спасибо и удачи.
Чем проще,тем вкуснее!!! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт приготовления минтая!!! Такой соус я услышала впервые. С наступающим 2023 Новым годом!!! Успехов, нового творчества, радости в жизни и крепкого здоровья!!!
Василий, спасибо из ценную информацию 👍А то у нас век живи ,век учись ,дураком помрёшь 😅
И смотреть приятно и слушать приятно. Да и готовит вкусно!
Спасибо, Василий.
Василий,блюдо просто потрясающее! Спасибо за рецепт!
А можно ещё варианты вкусного приготовления камбалы ??? 🙏
Знаю такой. Солишь, кладешь на сковороду и жаришь
@@russkichetnik Я такой тоже знаю ( не всегда вкусно получается ) 😁😁😁, а хочется посмотреть как это делают профессионалы 👆
самое главное это найти хорошую свежую рыбу. А хорошую рыбу трудно будет испортить
@@Siberia734 в море полно
@@user-gr5it7bw7w в большинстве городов РФ нет моря))) Только магазины
Обожаю минтай! Кстати, в морозилке как раз есть 3 штуки минтая, надо бы попробовать так сделать )
Чудно! всё доступно, профессионально, вкусно и приправлено юморком! Приятно смотреть и слушать, спасибо!
Ах, Василий, ну вы как всегда классно все доводите до нашего понимания. И приятно наблюдать ваше приготовление и слушать вас！ Спасибо вам и вашему оператору！
это просто улетный рецепт. я его совместила с печеной капустой. Этот соус - просто нечто. У меня не было некоторых ингридиентов. Я вообще на диете: овощи + морепродукты. Этот соус я сделала из кокосового йогурта, с добавлением всех ингридиентов кроме каперсов, горчицы и Ворширского соуса, а вместо красного лука был зеленый. Все смешала в блендере. Кроме того я запекла капусту, как показано в другом видео, и потом смазала ее получившимся соусом, положила сверху рыбку, кусочки помидоров, авокадо и веточки укропа. Получилось настолько улетно вкусно!!! У меня муж даже не понял, что это капуста, думал мы купили какой-то экзотический деликатесный овощ, а он не заметил.