Огонь!!! Я сделал рыбу под маринадом совсем по-другому и теперь она просто огонь!!!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 13 окт 2024
  • Я обожаю рыбу, но рецепт рыбы под маринадом мне никогда не нравился. Я долго думал как бы его преобразить, чтобы рыба стала реально вкусной и наконец-то придумал!!!
    #Рыба #Треска #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
    Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
    Махеевъ 👉 / maheev_food
    Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
    Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/...
    Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
    Следите за моими рецептами в соц.сетях:
    Facebook: / chefemelyanenko
    ВКонтакте: chefvas...
    Однокласники :ok.ru/chefemel...
    Rutube: rutube.ru/vide...
    Instagram: @vasilytv
    Twitter: @vasemel
    "Шеф-повар Василий Емельяненко"

Комментарии • 1 тыс.

  • @Augusta1936
    @Augusta1936 3 года назад +121

    Готовлю на кухне включаю видео громко и слушая господина Емельяненко- готовлю и так уже пару месяцев или больше, ведь рестораны Баден-Бадене все закрыты ещё с декабря. Соседка, немка спрашивает, Светлана у тебя что гости из России, я слышу каждый день из окна твоей кухни русскую речь. Я говорю, да мужчина один из Сибири уже несколько месяцев на кухне завис, говорю ей это русский повар Вася из Сибири. А она и говорит, наверное хорошо готовит, так как запахи из твоей квартиры sehr lecker 😋

  • @MaMakoshka1
    @MaMakoshka1 3 года назад +143

    Василий, будь здоров, дорогой ты наш. Процветания твоему каналу.

  • @litvinov.bogdan
    @litvinov.bogdan 3 года назад +86

    Ребята, для удобства пишу набор продуктов для блюда Василия
    Рыба:
    - треска (хвостовые стейки) 3 шт
    - масло для обжарки
    - соль, перец по вкусу
    - лук 1/2 шт
    - шампиньоны 6 шт
    - морковь 1 шт
    - кетчуп несколько ст л
    Соус:
    - лук 1 шт
    - мука 1 ст л
    - масло раст
    - соль, перец по вкусу
    - суш белые грибы немного
    - сливки около 50 мл
    Духовка 180°С около 15 мин

    • @ДмитрийСеливерстов-п5з
      @ДмитрийСеливерстов-п5з 3 года назад +11

      *Не нравится ему советская столовка, но ирония в том, что даже столовские повара знают - рыбу с костями НЕЛЬЗЯ! готовить под маринадом! Это азы! Этому учат в самом начале!*

    • @АндрейКолесников-б7ш
      @АндрейКолесников-б7ш 3 года назад +6

      @@ДмитрийСеливерстов-п5з Василий не получал профессиональное образование, в каждом видео полно ошибок. Но рыба пол маринадом с костями это вообще за гранью добра и зла, это просто недопустимо.

    • @terra2394
      @terra2394 3 года назад +1

      @@АндрейКолесников-б7ш дорогой вы наш, Василий закончил институт Поля Бокюза в Красноярске! Это Высшая школа гастрономии!

    • @ДмитрийСеливерстов-п5з
      @ДмитрийСеливерстов-п5з 3 года назад +5

      @@terra2394 это просто кружок по интересам и громкое название. Сертификаты выдают всем, кто заплатил.
      Настоящая школа Поля Бокюза находится во Франции.
      И там ему по рукам дадут за рыбу с костями в маринаде.

    • @ДенисАнтонов-и8р
      @ДенисАнтонов-и8р 3 года назад +2

      @@terra2394 сейчас бы сравнивать многолетнее профессиональное образование с короткими платными курсами на несколько часов.

  • @ОляКруглова-ф5ф
    @ОляКруглова-ф5ф 3 года назад +130

    Одно наслаждение смотреть как вы готовите, а главное комментируете! Спасибо за отличные рецепты! Многое пробовала приготовить и все безумно вкусно. Благополучия вам и вашему каналу!

    • @ГалинаПозднышова
      @ГалинаПозднышова 3 года назад +5

      Какое вкусное повествование. Я может быть готовить и не буду (по настроению). Но удовольствие от вкусного ролика получила. Спасибо. очень вкусно. Всего доброго.

    • @СергейСмирнов-л9т
      @СергейСмирнов-л9т 11 месяцев назад +2

      Ошибка излишества в том, что человек ради похотей пищи, одежды, жилища и всякой роскоши забывает душу.

    • @СергейКорчагин-ю9л
      @СергейКорчагин-ю9л 10 месяцев назад +2

      Всякое ослабление духовной силы выражается увеличивающимся эгоизмом, самодовольством и самовозвеличением, исключительностью заботы о себе.

  • @Татьяна-ц1р2ю
    @Татьяна-ц1р2ю 3 года назад +91

    Как здорово, что все мы здесь сегодня собрались!

  • @olgacharnota7512
    @olgacharnota7512 3 года назад +90

    Василий,слов нет,одни слюни.Восхищаюсь Вашим мастерством,во всех смыслах:как Вы придумывает новые сочетания,как Вы готовите и комментируете,и как Вы ПРОБУЕТЕ.Это какой-то праздник души и именины сердца.

  • @РаяКомягина
    @РаяКомягина Год назад +12

    Я новичок на вашем канале, но вы меня очаровали, так доброжелательны к людям, а не все мастера так себя ведут, смотрела я раньше т к Еда, а рецептики ваши - улет, из рыбы бесподобны, из говядинки- прелесть

  • @АнтонинаВласова-ъ1д
    @АнтонинаВласова-ъ1д 3 года назад +162

    Я помню нашу заводскую столовую.Эти комплексные обеды.Дёшево,отличный ассортимент блюд,выпечка бесподобная.Кормили прекрасно.

    • @gud8571
      @gud8571 2 года назад +6

      и я всегда вспоминаю свою заводскую столовую, готовили отлично! но комплексные обеды мне казались почему-то дорогими (за эти деньги можно было купить: слив.масло, хлеб, молоко, яйца) - это 1 рубль 50 копеек, и так же по талонам, надеюсь меня память не подвела, в столовых можно всегда было выбрать доя себя отдельные блюда! Отлично.

    • @СергейСмирнов-л9т
      @СергейСмирнов-л9т 11 месяцев назад +1

      То, чем Вы наполняете своё тело или провоцирует болезни, или борется с ними.
      Третьего не дано :)

    • @СветланаБалабенко-г2щ
      @СветланаБалабенко-г2щ 10 месяцев назад

      ​@@СергейСмирнов-л9тдолго думал, чтобы поумничать?

    • @СергейКорчагин-ю9л
      @СергейКорчагин-ю9л 10 месяцев назад +1

      Приятно быть воздержным в пище.

  • @ludmilasoo1605
    @ludmilasoo1605 3 года назад +22

    Рыба на сливочно-грибной подушке! На этом и остановлюсь-спасибо за идею! А рыбку под морковноттоматном маринаде слелаю отдельно!

  • @valentinalipina2026
    @valentinalipina2026 10 месяцев назад +8

    Дальневосточный рецепт из моего детства!!!
    Все время стояла такая кастрюлька, приготовленная мамой рыба!!!
    Это бомбический рецепт!!!
    Спасибо, Василий, что не даете угаснуть ВЫСОКОЙ НАРОДНОЙ КУХНЕ!!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤

  • @ВасилийКудинов-ч4ц
    @ВасилийКудинов-ч4ц 2 года назад +7

    Васька смотрю не из-за рецепта... А просто он позитивный какой-то, юморной и уютный...

  • @ЛидияБелозерова-л4й
    @ЛидияБелозерова-л4й 3 года назад +26

    Ну зачем я посмотрела это во втором часу ночи, не усну ведь теперь, такая вкуснятина, завтра приготовлю, спасибо Василий👍👍👍

  • @nataliavodiniapina7412
    @nataliavodiniapina7412 3 года назад +12

    Вы просто поднимаете настроение своими рецептами! Да и вкусно очень получается. Будьте здоровы, спасибо! 😍

  • @Маруся-г1р
    @Маруся-г1р 10 месяцев назад +2

    Одно удовольствие смотреть ваши рецепты,ваше общение с людьми!
    Смотришь,аж слюни бегут

  • @ТатьянаВитюнина-ч8о
    @ТатьянаВитюнина-ч8о 3 года назад +20

    Василий, обожаю вас смотреть, хотя не все рецепты нравятся. (на цвет и вкус товарищей нет).У вас такая позитивная подача, что сразу вызывает улыбку)))). Когда у меня плохое настроение включаю любой ваш рецепт и плохое настроение улетучилось. Спасибо вам. Вы гений, соединив хорошие рецепты и тонкое чувство юмора.

  • @иваниванов-н2ю5х
    @иваниванов-н2ю5х 3 года назад +48

    Рецепт просто бомба! Готовил вчера, вся семья трескала за обе щеки! Спасибо и успехов Вам!

  • @ЛенаЭннс
    @ЛенаЭннс 3 года назад +14

    ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ РЕЦЕПТ 💯🤗🤗 ПРОСТО ШЕДЕВР😮 🔥🔥🔥СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД 👍💐 ОЧЕНЬ АППЕТИТНО ВЫГЛЯДИТ 🌸🌷

  • @zahvatles
    @zahvatles 3 года назад +21

    Спасибо Василий, треска в маринаде реально привет из прошлого, моя мама также как Вы подавала к треске сливочный соус на белых грибах, в баларуско-литовской -польской кухне он подается ко мн. блюдам, респект Вам и новых рецептов)))

  • @nesuschii_dich-qc3wx9mw3z
    @nesuschii_dich-qc3wx9mw3z 3 года назад +76

    Классный фартук у дяди Васи. Как генерал в портупее)

    • @МаргаритаДимке
      @МаргаритаДимке 3 года назад +10

      Фартук от Геннадия Гевайера. г. Новосибирск, делает на заказ!! Я у него уже два таких заказывала, Супер!!!

  • @Андрей-с5ы5щ
    @Андрей-с5ы5щ 3 года назад +46

    Доброе утро Василий🖐 Треска шикарная!!! Но недавно Вы ходили на рынок за бычками и наверное что то с ними сделали вкусненькое, а с нами подписчиками и не поделились!!! Если не трудно, хочется побольше рыбных блюд и блюд с морепродуктов. Я понимаю, что есть Оля Морозенко, но очень хочется в Вашем исполнении. Спасибо за Ваш канал и как всегда 👍 с меня

  • @dorado9
    @dorado9 3 года назад +69

    Мурманск понаблюдал за приготовлением этого "безобразия". Результат очевиден когда Василий заценил рыбку. Спасибо за рецепт и поднятое настроение!)

    • @g.goryunoff5344
      @g.goryunoff5344 3 года назад +3

      Самая популярная закуска, времен СССР - треска под маринадом.

    • @afron47
      @afron47 3 года назад +1

      @@g.goryunoff5344 Самая популярная - солёный огурец!

    • @ЛиляЕсаян
      @ЛиляЕсаян 3 года назад +2

      @@g.goryunoff5344 она и сегодня популярна, всегда беру её в Глобусе. Рыбу очень люблю, а под маринадом - больше всех блюд! Ну разве что форшмак и фиш на том же уровне.

    • @ЗинаидаБланкова
      @ЗинаидаБланкова 2 года назад +1

      @@ЛиляЕсаян Фиш-это фаршированная рыба?

    • @ЛиляЕсаян
      @ЛиляЕсаян Год назад

      @@ЗинаидаБланкова да😊

  • @ГалинаГриценко-ь3т

    Василий, вы феномен в своём деле...спасибо за рецепт, изумительно вкусно...все ваши рецепты - шедевры!

  • @KIRRLEONE
    @KIRRLEONE 3 года назад +240

    Рыба под "волной вкуса, радости и веселья!" Василий - творец самый настоящий!

    • @ИринаСаенко-е1е
      @ИринаСаенко-е1е 3 года назад +10

      ВАСИЛИЙ ЕМЕЛЬЯНЕНКО! Вы не только артист! Вы волшебник! Изящество, легкость, шарм! Сколько выдумки и, в то же время, простоты! Спасибо Вам, дорогой Шеф!Как держится на сцене! Никакой усталости! Яркий, талантливый человек! Удачи Вам и нам с Вами!

    • @ЛюдмилаБуряк-с7и
      @ЛюдмилаБуряк-с7и 3 года назад +6

      Василий, с удовольствие Вас слушаю и смотрю как легко и красиво Вы готовите! 👍🤗😀

    • @ДмитрийФатеев-ч4ю
      @ДмитрийФатеев-ч4ю 3 года назад +1

      Когда бухенький всегда весело и прятно ;)) а так он просто молодца!!

    • @ИринаСаенко-е1е
      @ИринаСаенко-е1е 3 года назад +4

      @@ДмитрийФатеев-ч4ю Зачем? У Вас что, много дегтя? Вы решили бросить в бочку с медом ложечку этой горечи? Ничего не получится! Человека судят по его делам, а не по словам! Вот, Вы себя и показали! А Шефа все любят за его умение замечательно готовить, за позитивное отношение к нам, его подписчикам! Спасибо Вам за рекламу!

    • @ВалентинаГоголенко-э3н
      @ВалентинаГоголенко-э3н 3 года назад

      8 штаб о Ош шо шшш8ш8шшш8щ

  • @ЛенаМарукович
    @ЛенаМарукович 3 года назад +7

    Василий, ну как же всё-таки вы красиво смакуете. Так и хочется рыбу выцарапать с экрана.Спасибо за науку.

  • @ФилипповаОльга-е8р
    @ФилипповаОльга-е8р 3 года назад +71

    Мне нравится бережное отношение к продуктам!)

  • @НаталияАбрашова-е7п
    @НаталияАбрашова-е7п 3 года назад +14

    Мой способ приготовления рыбы под маринадом такой. Берется рыба (если мороженная, то размораживается) чистим от кожуры и внутренностей, режем на кусочки и отвариваем в воде, добавив соль, перец, лавровый лист и др. специи для рыбы, где-то минут 10. Воды должно быть немного, чтоб прикрыть рыбу. Пока рыба отваривается делаем зажарку из лука и морковки. Я стараюсь не сильно жарить, скорее всего я тушу. По окончанию тушения добавляю томатную пасту не много по вкусу. Ни какого уксуса и сахара. Лук с морковкой и так сладкие и чтобы появился баланс вкуса добавляем чуть-чуть томатной пасты. Тушим с томатной пастой минуты 2-3. Далее вынимаю из бульона рыбу, даю немного остыть, руками разламываю на очищает от костей.

    • @НаталияАбрашова-е7п
      @НаталияАбрашова-е7п 3 года назад +9

      Очищают от костей. Укладывают слоями в форму или контейнер - начинаю с маринаде, далее очищенный от костей рыба, далее маринад, рыба и т. д., заканчиваю сверху маринад. Добавляю немного бульона. Ставлю при комнатной температуре остывать, далее в холодильник. Обычно делаю вечером. На утро достаю из холодильника. Можно пробовать. Никакой жижи внизу нет. Бульон добавленный в рыбу пропитал ее вместе с Марина дом и застыл в виде желе. Особенно хорошо готовить данную рыбу из судака (судак сам по себе в бульоне желируется), но я готовлю и из трески, минтая даже иногда беру филе белой рыбы. Очень вкусная холодная закуска.

  • @ЛидияЦветкова-ф6б
    @ЛидияЦветкова-ф6б 3 года назад +6

    Смотрела ночью … Чуть не захлебнулась от вкусной рыбы… Спасибо за рецепт!🌹🌹🌹

  • @НинаБань-е6л
    @НинаБань-е6л 3 года назад +14

    Спасибо, что напомнили о хорошем маринаде к рыбе, но в столовых еда Советского Союза была не хуже чем сейчас у не которых шеф -поваров в ресторанах. Так вот у нас была повар на предприятии и она к рыбе готовила такой маринад, что мы все ее просто это блюдо обожали и подавалась рыбка как холодная закуска с маринадом. Две порции и больше ничего не берешь, и плюс пюре картофельное если было в меню. И о своем секретном ингредиенте в маринаде ни когда и ни кому не рассказывала, но это был шедевр кулинарного мастерства.

  • @ТатьянаШи-я9о
    @ТатьянаШи-я9о 3 года назад +5

    Как красиво смотрится теперь кухня! Чисто, светло, просторно!

  • @MrVovansim
    @MrVovansim 3 года назад +82

    У меня, похоже, что-то не то с носом. Василий говорит что треску люди не любят из-за специфического запаха. А мне, наоборот, всегда казалось что треска -- одна из наименее вонючих рыб.

    • @ИзольдаМоисеевна-п5х
      @ИзольдаМоисеевна-п5х 3 года назад +5

      И для меня треска без запаха. И мясо у неё 🔥плотное и вкусное. А вот судак и хек для меня имеют запах (

    • @Svetlank_a
      @Svetlank_a 3 года назад +4

      Согласна, по сравнению с хеком или минтаем треска вообще не пахнет.

    • @natalial5692
      @natalial5692 3 года назад +1

      Самый вкусный запах!

    • @ОльгаРотмистровская
      @ОльгаРотмистровская 3 года назад

      Для меня треска вонючая. Если кто-то из соседей жарил треску, специфический запах стоял в подъезде дома.

    • @svetlanasedenok4162
      @svetlanasedenok4162 3 года назад +1

      При жарке

  • @МурысяТрунникова-т2о
    @МурысяТрунникова-т2о 3 года назад +6

    Обожаю Ваши видео !! Треска супер 👏 Приготовлю на свой День рождения! Спасибо огромное!!!👍👍👍🙏🙏🙏😊🌹🌹🌹

  • @ОльгаВладимировнаСуслина

    Василий!🤗🤗🤗Обожаю как выготовите,люблю слушать и смотреть!!!❤❤❤

  • @Elena_Contescu
    @Elena_Contescu 3 года назад +5

    Какое эстетство эта ваша маринованная рыба, комплименты!

  • @НинаКурбатова-з6к
    @НинаКурбатова-з6к 3 года назад +8

    Все шедеврально, Василий, от .... и до .....👍👍👍 Как вкусно 😋 , аж слюнки 🤤 текут !!! Респект ✊ Земляк !!! Будь !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @ОльгаПетренко-р3н
    @ОльгаПетренко-р3н 3 года назад +16

    Аппетитно, вкусно ! А главное- весело! Ваши видео заряжают позитивом!😘

  • @ТатьянаСеменовых-ф2с
    @ТатьянаСеменовых-ф2с Месяц назад +1

    Василий, восхищаюсь вашей способностью из простых продуктов создать шедевр! Мы сегодня надергали из грядки лук порей, морковку, картошку, добавили недозревший зеленый перец, из морозилки достали просроченную замороженную, давно забытую треску. Быстренько все приготовили по вашему рецепту, и не могли остановиться, это было фантастически вкусно!

  • @magvey5156
    @magvey5156 3 года назад +43

    Василий привет)) . Почему ты такой простой? Ведь ты уже известный, именитый повар. Учился в разных странах мира. Твоя работа стоит не мало денег... Ах да, забыл)). Ты же настоящий Человек )).

  • @Polkovnik
    @Polkovnik 3 года назад +5

    Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍

  • @ЛидияСтрукова-ю9н
    @ЛидияСтрукова-ю9н 3 года назад +13

    Такая рыбка - шедевр кулинарного искусства!!! Благодарю.

  • @ГалинаГалиновна-й6ш
    @ГалинаГалиновна-й6ш 3 года назад +14

    Для мурманчан этот рецепт - изыск! А кто ел уху из трески со свежей печенью , запущенную в уху за пять минут до готовности?! Это неповторимо. ! Треска из Баренцева моря в магазин " Дары Моря" -мечта постсоветского периода ...

  • @ОльгаКравченко-д6ь
    @ОльгаКравченко-д6ь 3 года назад +26

    ПРИВЕТ ИЗ КУБАНИ. ВОТ ЭТО КРАСОТА. ПАХНЕТ ПРЯМО КО МНЕ. СПАСИБОЧКИ ВАМ.

    • @dreamplay007
      @dreamplay007 3 года назад +5

      Из реки или с Кубани? :)))

    • @СергейКотов-о7м
      @СергейКотов-о7м 3 года назад

      Может ко мне

    • @Надежда-л3ы4с
      @Надежда-л3ы4с 3 года назад +3

      Из Кубани????
      Ой, мне стыдно за Вас! 😏. Я из Краснодара, но с Кубани! 😉

    • @НаталиМалюк
      @НаталиМалюк 3 года назад +1

      @@Надежда-л3ы4с ой прям стыдно(. Человек восхитился, и восхитился вкусно. Здесь , кстати, многие так разговаривают

  • @ЭлеонораАгеева-и7л
    @ЭлеонораАгеева-и7л 2 года назад +4

    Я сделала. Это просто восторг. Никогда не любила рыбу под маринадом, но эта очень вкусная. И именно горячая. Спасибо, Василий. Все, что вы готовите, повторяю и наслаждаюсь. Как здорово, что ещё и вкусы совпадают.

    • @ЗинаидаБланкова
      @ЗинаидаБланкова 2 года назад +1

      Возможно, это и надо на горячее готовить, это лучше, чем просто жареная рыба, и гарнир не нужен

  • @ТамараАбрамова-о2ч
    @ТамараАбрамова-о2ч 3 года назад +24

    Ах, какой классный кусок трески под маринадом пошёл первым на тарелку! Вздохнула от зависти и решила: сделаю непременно, это вещь. 😘😋

  • @Gulia21
    @Gulia21 3 года назад +2

    ЛУЧШИЙ канал - ОБОЖАЮ 🤗 и всё в тему и от души и разговоры как бальзам и вкусное уплетание приговоренного -- ПРОСТО песня !!!!!!))))))

  • @НеллиБасак
    @НеллиБасак 3 года назад +4

    я смотрю ролик и слюнки текут- так вкусно готовите и рассказываете, очень смачно! благодарю, ваши ролики обожаю смотреть и наблюдать за вашими действиями- от вас многому можно научиться готовить-это очень здорово. особенно для молодых хозяюшеки ненадо проходить кулинарные курсы- вы о многих секретиках говорите и делитесь с нами- спасибо1

  • @Star-it8yj
    @Star-it8yj 3 года назад +8

    Браво! 👍👍👍Классно! 🤣 Весело! 😍 Чую - страшно вкусно! 🤗🐛🐞

  • @cheska799
    @cheska799 3 года назад +6

    Сижу и думаю:"хвосты тресковые в холодильнике, надо бы под маринадом сделать. " Открываю ютуб, а тут Вы.
    Прямо в тему. Спасибо.

  • @lionli5668
    @lionli5668 3 года назад

    привет из Мурманска)))!!!!!!Спасибо что готовите для нас и учите нас разным фишкам!!!!Готовлю в основном по вашим рецептам!!!С любовью к вам !!!!!

  • @Эмелина-ф8ч
    @Эмелина-ф8ч 3 года назад +5

    Отличный рецепт! Василий, мне нравится Ваше чувствование еды.

  • @ТатьянаСиднина-в4ч
    @ТатьянаСиднина-в4ч 3 года назад +6

    Великолепно. А ещё отлично использовать в рецепте вместо жидкостей (в том числе и уксуса) Маринад из под помидор и ассорти из банки домашней заготовки...

  • @MegaMarvin27
    @MegaMarvin27 3 года назад +6

    Очень интересный канал! Всегда приятно смотреть и слушать! Блюда по Вашим рецептам получаются всегда очень вкусные! Спасибо Вам за труд! Как пожелание, после этой всей вкусной еды, - видеть больше рецептов здорового питания )

  • @ЛарисаБирюкова-р2х
    @ЛарисаБирюкова-р2х 3 года назад +6

    Василий, доброе утро 😊
    Спасибо за именно эту рыбу под маринадом 👍 Обязательно попробую 🐟

  • @НадеждаН-э9д
    @НадеждаН-э9д 2 года назад +5

    Спасибо вам за позитив и за великолепные рецепты. А попробуйте добавить в маринад при обжаривании немного корня петрушки. Ну очень неповторимый аромат и вкус!

  • @ScROnZjara
    @ScROnZjara 3 года назад +101

    Хорошая традиция выкладывать рецепты по утрам )

    • @nufogirlful
      @nufogirlful 3 года назад +14

      ну да, вот тыкаешь своему повару в васин ролик и попивая шампанское, командуешь тебе такие приготовить к ланчу))

    • @ЕленаСтрекаловна
      @ЕленаСтрекаловна 3 года назад +6

      Класс 🙌 🤩

    • @MurLuckKissKuss
      @MurLuckKissKuss 3 года назад +5

      @@nufogirlful ахах🤣

    • @ДедМазай-ъ5з
      @ДедМазай-ъ5з 3 года назад +4

      Мне прилетело к обеду, это за пределами добра и зла...

    • @Vitaliy_Utkin
      @Vitaliy_Utkin 3 года назад

      …О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль.
      Питание мясом и рыбой ярчайшее проявление порока чревоугодия, стремление насытить свою вкусовую прихоть - за счёт боли и смерти других!
      Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль.
      Чем же питаться?
      Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях.
      К «белковым» продуктам относятся молоко и молочно-кислые изделия, творог, сыр, яйца, орехи, грибы, соя, горох, фасоль, бобы. Белки бывают разными, что зависит от того или иного набора составляющих их аминокислот.
      Особо оговорю вопрос относительно питания яйцами.
      Дело в том, что домашние курицы несутся неоплодотворёнными яйцами.
      Холестерин является весьма важным для человека веществом, ибо из него образуются все - половые гормоны (опыт на крысах был завышен в миллион раз и его выводы не состоятельны).
      К углеводистой пище относят все овощи, фрукты, ягоды, крупы, зелень, варенье, мёд…
      Добавлю лишь, что, если мы едим молоко, яйца, масла, хлеб (с отрубями), крупы, морковь, зелень и свежие фрукты и ягоды, - то мы полностью обеспечиваем себя всеми витаминами.
      Микроэлементами, содержащим гарантированно весь их полный набор, является морская капуста.
      Такому образу жизни учил ещё в древнем Китае Божественный Учитель Хуан-Ди. Этому же учили Пифагор, Гаутама Будда, а затем Иисус Христос. (Иисус несколько раз делал исключения только при общении с рыбаками и толпами простолюдинов, кормя их телами рыб).
      Надо учитывать и энергетический аспект трупного питания: ведь этими энергиями засоряется ток человека, и это ведёт к нарушению биоэнергообеспечения многих органов, способствует возникновению рака.
      И последний совет: не думайте слишком много о еде! Избавившись от порочного питания, установите новый «алгоритм» - и думайте о Боге, своём Пути к Нему, включая своё служение Ему. Остерегитесь ошибки, в которую многие впадают, концентрируя почти всё своё внимание только на «правилах чистого питания», забывая при этом о несравненно более важном, о Совершенствовании души.
      Привнесение истинной культуры и в питании и в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению тех конкретных стран, и предзнаменует повышение уровня благополучия для населения таких стран в целом.

  • @ТатьянаКожухова-ю4о
    @ТатьянаКожухова-ю4о 3 года назад +5

    Спасибо, за вкусняшку! Рыбу, очень люблю! Рецептик, бомба! А, когда, видишь, как, Василий, пробует блюдо! Сразу, хочется попробовать!

  • @natalisamoilov9318
    @natalisamoilov9318 11 месяцев назад +1

    Василий! Спасибо вам большое за ваши видео! Смотрю и готовлю с удовольствием под вашим руководством 👍 какой вы харазматичный повар 👍 ждём новых видео 👌

  • @ТатьянаРысева-т6к
    @ТатьянаРысева-т6к 3 года назад +18

    Моя свекровь делает похожий маринад, только добавляет вместо грибов ананасы консервированные и кетчуп пополам с ананасовой жидкостью из банки берёт. Вкусно, рыбно, кисло-сладко. Надо попробовать вариант с грибами теперь! 👍🏻 спасибо!

  • @НадеждаПетрушина-ъ8т
    @НадеждаПетрушина-ъ8т 2 года назад +1

    Василий, спасибо за этот бомбический рецепт!Приготовила и немного упростила.У меня были только шампиньоны.Везде и в соус и в морковку положила шампиньоны и бульон от них.Рыбу -минтай немного отварила, убрала косточки. Всё соединила и потушила вместе в кастрюльке.Получилось очень вкусно. Потом попробую треску и хек.Да, забыла-положила 2столовые ложки томатной пасты без уксуса(уксус мне противопоказан)Вы, знаете тоже неплохо.Отлично .Желаю вам больших творческих успехов и счастья в личной жизни.!!!

  • @НилаСоколова-ы3д
    @НилаСоколова-ы3д 3 года назад +36

    Василий, а как приятно, что грибочки не слай сами, а по русски - пятачками! Кайф...

    • @alexandrakashchenko3673
      @alexandrakashchenko3673 3 года назад +2

      ...и тонкими ломтиками, можно сказать)

    • @СветланаШайдуллина-с6д
      @СветланаШайдуллина-с6д 3 года назад

      Или пластинами. Спасибо за рецепт. Очень люблю рыбу.

    • @ValeraDomino
      @ValeraDomino 3 года назад

      А ты часто видел что-бы грибы слайсами нарезали? Бредятина...

  • @НатальяКривова-с2ф
    @НатальяКривова-с2ф 10 месяцев назад

    Клаааасс! Ярый поклонник рыбы, но так ещё никогда не делала!!! Спасибо огромное!

  • @ИринаПеллипенко
    @ИринаПеллипенко 3 года назад +23

    Отличный рецепт рыбки под маринадом.главнте рыбу купить хорошую.Спасибо!

  • @Romanova1960
    @Romanova1960 3 года назад +10

    Спасибо, Шеф! Всегда смотрю ролики после еды! Иначе голодный обморок обеспечен!🤣

  • @ЕленаГурова-и2ъ
    @ЕленаГурова-и2ъ 3 года назад +3

    Василий, я очень вкусно и давно делаю рыбу под маринадом, всё знаю.. Но не посмотреть ваш ролик-вечер на выброс! Обожаю! Руки золотые!

  • @nadin7926
    @nadin7926 3 года назад +1

    Здравствуйте, Василий!!!
    Рецепт Классный, аппетитный ароматный!!!
    Вас благодарю за потрясающий, самый лучший вариант для приготовления рыбы( для нас)!!!
    Вам удачи и процветания вашего канала и отличного настроения 👍👍👍💯💞☀️

  • @ЕленаГолованова-в4й
    @ЕленаГолованова-в4й 3 года назад +5

    Василий, ваша новая кухня и духовка это просто класс! Я рада за вас и за ваших подписчиков)) Кухня реально преобразилась, стала светлее)) Ну а рыбу я люблю в любом виде, ваш рецепт обязательно попробую)

  • @маркетолог-н3ш
    @маркетолог-н3ш 3 года назад +35

    Чудесный рецептик! Я часто готовлю рыбу под маринадом, но вместо уксуса давно приспособилась добавлять лимонный сок.

    • @MyProcion
      @MyProcion 3 года назад +3

      Цитрусы с рыбкой очень подъходят.

    • @ИринаКузнецова-р8п
      @ИринаКузнецова-р8п 3 года назад +4

      Да и кетчуп тут не к чему, нужна хорошая томатная 🍅 паста!
      Рецептик так себе...

    • @afron47
      @afron47 3 года назад +1

      @@ИринаКузнецова-р8п На вкус и цвет...

    • @olgabarakhova7627
      @olgabarakhova7627 3 года назад +1

      А белое вино? Можно?

    • @маркетолог-н3ш
      @маркетолог-н3ш 3 года назад

      @@olgabarakhova7627 Можно, но только сухое, вкус получится интересный, но другой. Тогда не кладите ничего, кроме репчатого лука и сельдерея.

  • @ГалинаКаюмова-я2щ
    @ГалинаКаюмова-я2щ 3 года назад +3

    Интересный рецепт.Спасибо большое, что поделились своими секретиками.Лайк и в копилочку.🔥👍

  • @НинаМитрофанова-ы7б
    @НинаМитрофанова-ы7б 3 года назад +2

    Столько этихзаправок сырров расплавленных и добавок ,что не поймешь ,что приготовил ,а вы готовите вкусно ,видно ,что приготовлено ,спасибо

  • @elenatishchenko2908
    @elenatishchenko2908 3 года назад +9

    Такое сочетание я вижу первый раз) грибы и кетчуп, да еще плюс сливочный соус. Василий, я обязательно попробую, хотя есть сомнения.

  • @ТамараВепрева-ф7л
    @ТамараВепрева-ф7л Год назад +1

    Спасибо 🙏 Василий, как всегда доступно, понятно и вкусно. Лично я так рыбу не готовила. Рецептик в копилку!!!

  • @fatamorgana681
    @fatamorgana681 3 года назад +14

    То, что надо утром! Спасибо! 👌

  • @Татьяна-ю6в5е
    @Татьяна-ю6в5е 2 года назад +1

    Благодарю ,просто и обязательно будет вкусно на новогодний стол !

  • @irinalisnikova312
    @irinalisnikova312 3 года назад +44

    Сушёные грибы вкусней размачивать в молоке. Это старые традиции)
    Спасибо за рецепт и труд!

    • @ТатьянаГригорьева-ц8р
      @ТатьянаГригорьева-ц8р 3 года назад +7

      Очень интересное замечание! Впервые слышу! Надо попробовать.

    • @ivo6676
      @ivo6676 3 года назад +3

      @@ТатьянаГригорьева-ц8р очень справедливое , восстанавливают на молоке , особенно на икру...

    • @ТамараРогова-э4ш
      @ТамараРогова-э4ш 3 года назад

      Да да

    • @ivernik
      @ivernik 3 года назад +1

      Не слишком ли жирно получится, если размочить грибы в молоке, а потом еще и добавить их в сливочный соус?

    • @ТатьянаАсессорова-с9и
      @ТатьянаАсессорова-с9и 3 года назад

      Заливают горячим! молоком.

  • @ЕленаАнтонова-т1ц
    @ЕленаАнтонова-т1ц 9 месяцев назад

    Затейник наш, с Новым Годом! Здоровья семье, родным, счастья

  • @ЛюдмилаЛюдмилина-ю9ю
    @ЛюдмилаЛюдмилина-ю9ю 3 года назад +7

    Сегодня, сегодня у меня на обед будет кета под таким же соусом ,но с вешенками! Василий- Вы супер!

  • @marinamarina9370
    @marinamarina9370 3 года назад +2

    Спасибо, можно сойти с ума от Ваших рецептов. Ещё Вам большое спасибо!

  • @НастяКлименко-с9о
    @НастяКлименко-с9о 3 года назад +11

    Дорогой Василий, соус с маринадом... это невероятное путешествие в гамму вкуса и фантазии.... окунаешься в мечту неизведанных ещё стран ....

  • @ВалентинаМуккель-х2ж

    Василий спасибо Классный рецепт Делаю рыбу под маринадом но без грибов Обязательно попробую 💓

  • @annagim3143
    @annagim3143 3 года назад +3

    Живу на Сахалине, рыбу обожаю, отличная идея, попробую ваш рецептик, очень оригинальный!

  • @Oks2023
    @Oks2023 Год назад +1

    Василий, регулярно смотрю Ваши рецепты, очень много ценной информации. Спасибо 👍

  • @НатальяДубравина-ц2о
    @НатальяДубравина-ц2о 2 года назад +3

    Василий ,я люблю вкусную еду и с советских времён я пользовалась рецептами Лазерсона,как в прочем и до сих пор.Но мне очень понравился Ваш кулинарный канал ,рецепты и то как Вы его ведёте.Респект Вам и Вашему каналу. слежу за новыми ,оригинальными рецептами блюд.

  • @СниткоИрина
    @СниткоИрина 3 года назад

    Василий, родной наш!!!!!! Благодарим за рецепт!!!! За Ваш труд!!!!! Получилось объеденье, как собственно и все что готовлю с Вами. Низкий поклон. Ирина и Виталий.

  • @НаталияАнотольевна
    @НаталияАнотольевна 3 года назад +4

    Красота, очень вкусно выглядет, Василий вы очень класно готовите!

  • @ГалинаСоломенко
    @ГалинаСоломенко 2 года назад +1

    гениально!,спасибо.

  • @КУЛИНАРОЧКА-к5ъ
    @КУЛИНАРОЧКА-к5ъ 3 года назад +7

    Какой потрясающий рецепт❤️ будем пробовать 👍

  • @andreinesterov5672
    @andreinesterov5672 2 года назад +4

    Отличный рецепт! Спасибо, повар!👍👍👍👍👍

  • @Елена-ь6в4э
    @Елена-ь6в4э 3 года назад +8

    Василий вам респект,аж слюньки текут,побольше подписчиков

  • @НатальяСабирова-т2с

    Благодарю вас! Это бесподобный рецепт! Невероятно вкусно!!!! Я не ела такой роскошной рыбы ни в одном ресторане.

  • @valentinamedical7434
    @valentinamedical7434 3 года назад +4

    Вкуснятина!-Люблю рыбку!- Спасибо за рецепт!-Приятного аппетита!

  • @eleonorakapustina4541
    @eleonorakapustina4541 3 года назад +7

    Как Вы вкусно кушаете! Прямо слюной давимся.

  • @Sekretmastera
    @Sekretmastera 3 года назад +5

    Василий, спасибо! Очень интересно и необычно!

  • @darkpink4605
    @darkpink4605 8 месяцев назад

    Василий как всегда огромное спасибо я люблю готовить и люблю обожаю за вми смотреть ваши вкусняшки у меня уже слуни патекли нада приготовить и вам приятного аппетита 😋👌👍

  • @АндрейМаковенко
    @АндрейМаковенко 3 года назад +7

    Зараза ты Вася. Слюни бегут!))))) Буду готовить.

  • @ОльгаСафонова-н2с
    @ОльгаСафонова-н2с 3 месяца назад

    Василий, ты супер, просто, вкусно, интересно. МОЛОДЕЦ. Жду новые рецепты. 😊🎉❤🎉🎉❤

  • @Stua81
    @Stua81 3 года назад +42

    Рубрика - Доброе утро с Василием и народными рецептами. Хорошая традиция, а главное - очень вкусно))) 😍

    • @НінаФеренц
      @НінаФеренц 3 года назад +1

      Как же пр ятно видеть и слишать Василя!..

  • @олеголег-д8т
    @олеголег-д8т 2 года назад +2

    традиционные, яства. лайк за нестандартный подход к приготовлению.

  • @НатальяМайдан-д2п
    @НатальяМайдан-д2п 3 года назад +7

    Браво, Маэстро! Вы художник, Василий!
    Блин, жду открытия магазина!

  • @viktorialee407
    @viktorialee407 3 года назад +1

    Василий, вы молодец! Получила положительный заряд от просмотра видео...Спасибо!

  • @МаринаЗамякина-е1ш
    @МаринаЗамякина-е1ш 3 года назад +9

    Василий,Вы так вкусно дегустируете,что слюнки бегут))

  • @АлександрСавченко-с3э

    О! Давно хотел рецепт рыбки под маринадом! Попробую сделать. Спасибо! =)