Я не верил что так можно. Селедка с грибами
HTML-код
- Опубликовано: 26 сен 2021
- Торцевые доски 👉 gadgetchef.ru/shop/doski
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Инстаграм с рецептами 👉 instagram.com/recipes_by_emelyanenko/
Пойду пересмотрю "шедевр", который потянул на 17 миллионов.)))
Вариация фаршмака??
Круто ножом шорхаешь по доске, когда сельдь режешь :))
°
Приготовил, очень 😋😋😋
- А у вас из чего котлетки? - Из рябчика.- а какие там ингредиенты? - Ну мясо рябчика и говядина. -А в каких пропорциях? - Один к одному,одна корова - один рябчик
👌😂😂
😂😅😁😁
💥😂😂😂
Браво!
Старая байка
Ребята, для удобства пишу набор продуктов для блюда Василия:
- лук реп 3 шт средних
- филе селедки 400 г
- шампиньоны 400 г
- майонез 1 ст л
- соль, перец по вкусу
- зелень
Dobra vsem . Ya dobavlyayu zarenuyu morkov' i vareniy kartofel' v mundire. Zapravlyayu mayonez.🦉🇬🇧👍
Спасибо за удобство и неравнодушие!
Спасибо тебе, хороший человек 🌹
@@Anika_84 Так приятно читать Такие комментарии...
Спасибо, друг!
Не стал заморачиваться со слоями. Просто все нарезал, что надо обжарил, охладил, перемешал. Добавил чёрного перца. Майнезу тож. Бомба. А под водочку, да на ржаном поджареном тосте - ваще отпад! Без укропа, по-простецки. Василий, респект от души!!!
Так вкусно описали.
👌😆
🤣🤣🤣🤣
Ну вот на СЛЮНУ развели !
классный рецепт особенно когда майонез делаешь сам главное не перепутать что жарить а что заваривать это я про водочку
Обожаю Василия и всех его подписчиков! Их комментарии - отдельная песня! Такие классные, делятся рецептами. Мы как одна дружная семья. И нас уже 3.4 миллиона!
- слушал Битлз, не понравилось. Фальшивят, картавят ...
- а где ты их слышал?
- да мне брат напел 🤣
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Тонко)
Зачем это здесь?
Супер!!!
😁👌😂😅😉
В больничной палате: -доктор, утку мне быстрее.
голос с соседней койки: - и мне кусочек.
доктор не при делах, санитар рулит
🤣😂🤣 Спасибо рассмешил
Доктор, а больной Иванов кинул в меня стулом...
Ну возьмите и вы киньте в него стулом...
А я не могу, он у меня жидкий....
👍👍👍
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Здравствуйте! Этот салат мы делали в ссср ))) и назывался он «прибалтийский» так ка4 его привезла когда-то в 70 х тетя моей лучшей подруги. Делаю его до сих пор. Только немного по другому. Грибы и лаку соединяются и ещё прожарить под крышкой. После того, как грибы и лук станут однородными, добавляется майонез и все это остывает! Потом выкладываем - слой селедки и сверху слой грибной массы. Иногда я делаю в два слоя, но в оригинальном рецепте по одному. И самое главное этот салат должен настояться, он реально становиться вкусней. У него удивительная особенность сельдь пропитывается через сутки. Тетя моей подруги его выдерживала в холодильнике два дня.
Тёть Тане огромное спасибо за рецепт, а вам Василий за то что показали нам этот принцип приготовления.
Спасибо. У Вас можно увидеть и услышать не только прикольные рецепты,но и информацию к размышлению. Честность ,в наше время, на вес золота ...
Благодарю за видео! Вы знаете, словил себя на мысли, а что если на низ добавить дополнительный слой из натертого на крупную терку отваренного в мундирах картофеля, а уже после на нем сверху селедочка, а потом обжаренные грибочки с лучком, то возможно было бы тоже хорошо. Как вы думаете?
Это будет супер вкусно. Есть салат " Лисья шуба" - 1 слой- седедка, 2 - тертый на крупную терку картофель, свареный в мундире, 3 - грибы жареные с луком, 4 - отварная морковь. Каждый слой перемызыватся майонезом. Салат уходит на "ура". И действительно, когда настоится минимум часов 6 в холодильнике, довольно вкусно получается.
@@user-dg3yl8pg9l да, надо чтобы салат постоял, ингредиенты подружились и обменялись вкусами.
@@dinajahns-leroy1760 картошечка мне кажется больше подойдёт, но тут дело вкуса
Это уже будет картошка под шубой)
Ты где служил то, чтоб так с картофелем в мундире обращаться? =D
А вот если подушечку из картошечки (как сельдь под шубой) сделать вообще огонь получается! Картофель сочетается как с сельдью так и с грибами
И я об этом подумала. Ну или кусочек хлеба
И я подумала о картошке.Не поняла,а где яйца?
@@tatianafedosova8520 а яйца остались у курицы)))
Делала такой, на новый год только добавила ещё обжарку из моркови. Ну.. Как сказать, не плохо, но картошка показалась лишней, тяжеловатый салат
Картошку лучше отдельно дольками под чесночком запечь и рядом выложить. Да и морковка неплохо с луком сочетается в зажарке.
Многие пишут в комментах про картошку. Запечь в фольге в духовке крупный картофан. Разрезать. Помять серединку, а сверху любую вкусняшку. В том числе грибы, лук и селедочка... Вот вам и "крошка-картошка"
👍
Это будет вкусно👍👍👍👍
Селёдка с грибами у него не вяжется, а блRтb сырая капуста с икрой прям созданы друг для друга.........🤦♂️
Я тоже сразу именно про этот рецепт вспомнила. Капуста и икра. Но самое лучшее в том рецепте--- это комментарии!!!
Мой нашёл рецепт, ныл пока не сделали. Вонь, психи :) и повтор раза три. Ведро съел, успокоился. Я тогда и поняла - извращуга :)
@@svetlanaretyunskaya4179 почитаю комменты🤣🤣🤣
Как мне мой моск выел и дом пропах тем рецептиком🤐🤐🤐
Пришлось выбросить капусту с икрой.
😂😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣🤣
Cпасибо Василий ! Вы повар с лёгким юмором! Мне приятно на вас смотреть и особенно слушать! Здорово повышается настроение!
Всегда с удовольствием смотрела ваши рецепты.сегодня,Василий,Вы меня разочаровали..мало того,что нос бесконечно вытираете рукой,потом за систые продукты,Вы ещё и ложку,кот.пробовпли,в общую миску с грибпми воткнули..негоже...так Вы потеряете желающих Вас помотреть.
Вы должны уважительно относиться к своим подписчикам.
Желаем удачи!!!!💕
Начиночка в блины зачётная!!!))))👍😁
А вот я бы ещё и картошки добавил в этот салат. Будет органично. Картошка с грибами и луком - это классика. Картошка с селёдкой тоже. Две классики в одном салате. Это не может быть провалом!
Таким образом было доказано, что сочетание продуктов транзитивно. Если селёдка хорошо сочетается с картошкой и грибы хорошо сочетаются с картошкой, то селёдка должна сочетаться с грибами :)
👍😁
Картошка с рыбой это несочетаемые продукты для усваивания организма
@@goLosT1h1N1 просто шутка, не воспринимайте серьёзно)
Прямо-таки как в теореме Пифагора. . . :-)
Лет эдак 60 как на масленичной неделе эту смесь в блины заворачиваем.
Ой, как интересно! Надо попробовать! 👍
Отличная идея! Записал. Спасибо.
Хм, интересно, даже очень.
Вкусно ммм ....
А мы туда для объема отварной рис добавляем и тоже - в блины
Благодарю за рецепт! Если решусь сделать, то все перемешаю, и намажу тосты из белого хлеба, как бутерброды😋
А сверху украсить чем то кисленьким,например корнишоны или лук маринованый
Думаю ещё яйцо добавить
Кстати, хорошая идея!
Думаю так будет точно вкуснее!) я за!)
@@iba1965 если мы все добавим,получим фаршмак))
Я в обжаренные шляпки на́полняю селёдкой, мелко порезанной, затем золоченым луком и жариными ножками с майонезом. Украшаю кусочком соленого огурчика, маслиной, зеленью какая есть. Получаются обалденные грибочки!
О! Такое надо попробовать.
Здравствуйте, Василий. Для меня такое сочетание также было откровением. Приготовил. Очень понравилось жене и мне. Затем "протестировал" на знакомых. Также очень хорошо зашло. Спасибо за рецепт
Добавьте ещё измельчённый грецкий орех.
Я все кручу на мясорубке! Да..это вкусно..подтверждаю..😋
Наверное, всё-таки решусь приготовить… Уже долго так откладываю и откладываю. А тут как раз под рукой оказались все составляющие. Видимо, судьба))
P.S. Приготовила. Настоялось в холодильнике ночь. Попробовала - вполне себе съедобно. Взяла блендер и из салата сделала паштет, добавила тертое яблочко, получился а-ля фаршмак. На греночках просто объедение!👍🏻
Поверю на слово , что вкусно , но делать не решусь !!!
@@user-zz8zq8il2j а как вы эту пасту подаете? Хочу приготовить на НГ.
В селедочные рецепты: селедка в яблочном соусе, в сметанном соусе с укропом, селедочка в горчичном соусе. С грибами и пассированным луком делаю селедку под шубой «лисий хвост». На слой сельди кладу слой жареных грибов и накрываю слоем моркови, натертой на крупной тёрке длинными лепестками и томленой на сковороде со сливочным маслом. Морковь не должна быть слишком мягкой, некоторая упругость должна сохранится. Каждый слой пересыпаю луком, нарезанным мелким кубиком и пассированным до прозрачности, но сохранившим хрустячность, и, конечно майонез, но немного, без фанатизма, салат и без того получается очень сочным. На верхний слой моркови посыпаю кунжут, подрумяненный сковороде. По вкусу можно добавить корицу и/ или гвоздику, мускатный орех, цедру апельсина, чуточку имбиря. Завтра буду готовить «лисий хвост» к новогоднему столу. Попробую добавить туда узбекскую курагу, нарезанную соломкой. Морковь прекрасно сочетается с курагой.
У меня есть салат "селёдка в лисьей шубке". Не так заморочисто с морковкой поступаю, но тоже очень вкусно. И жирновато бывает😜
Обогатите этот салат поджаренной ещё морковкой, (все жарим отдельно), у вас получится: грибы, селёдка, лук, морковка. Здесь необходимо ещё 4 коржа из слоенного теста и конечно майонез. Перекладывайте слоями, каждый корж предварительно смазав майонезом. Получится шикарный торт к празднику.. Украсить. Поставить в холодильник на 6 часов для пропитания. Вместо селёдки, можно взять соленый лосось. Приятного аппетита!
👍😆🤣🤣🤣🌻
@@DubRaVa234 🌷🌷🌷🌷🌷
Вот это уже 👍 получиться думаю, как торт- закуска, не в обиду автору.
@@user-ow2jf1sp9z , да, у автора хороший рецепт, я просто добавила к празднику. И очень вкусно если сельдь заменить мясом, отварным с поджаренный луком, или обжаренный фарш с луком. Сверху украсить сыром. Сделайте, не пожалеете.🌷🌷🌷
Спасибо за рецептик 👍👍👍
не знаю почему - но этот "салат" просится на кусок хлеба и будет отпадный закусочный бутер!!!
Точно, блендернуть и намазать на чесночную гренку!
@@OLeGatoRRRinROCKET а селёдка в видео была соленая?
@@natasha2119 селёдка в видео была убогая и это точно, естественно солёная
@@OLeGatoRRRinROCKET вот вот, я о том же подумал, чёрный хлеб обжареный, натёртый чнсноком и сверху эта прелесть... Закусь мировая.
Салат незаконченный
Это база для вариации "на тему"
Я возьму на вооружение, попробую поиграть инградиентами
Может быть картошечка, сырок тертый
Посмотрим, чем можно улучшить, кроме водочки
Каждый ингредиент сам по себе вкусный. Вместе невкусно быть не может. Спасибо тёте Тане!
Попробуйте это очень вкусно.
Итого из комментов пришла к такому рецепту (что на сердце легло):
Шампиньоны жарить без масла, лук помариновать, слои селёдки/грибов/лука переложить измельчёнными кисленькими яблочками ;)
И всё это положить на тонкую подушку натёртой картошки ;) смешанной с натёртым белком ;) Уф! Народный так народный!
😹
Ой, как мне нравится разбор полета.. описание вкуса, его слагающие, Василий, как математик четко расписывает уравнение до последней цифры... Браво, Мастер!!! ..( я, согласна, я бы не стала пробовать, по мне все слишком , скользко... может , прослоечку или картофанчика сделать..??
Во! Самая честная оценка! "Следующий раз буду готовить года через два!"
Я бы на хлеб намазал. Да, это закуска. Именно вариант "шпроты-дружба", согласен. Спасибо Василий.🤝
Согласна с Вами.Закуска то,что надо.И с черным хлебушком!👌🏻👍🏻😋🤗😉💕
Ой а мне очень даже зашло! Буду готовить! Спасибо! Под картоху то что надо!
А хлебушек можно слегка поджарить)
@@gravuar Ну ващщее! Елки-палки,а я еще и не ела ничего сегодня.🙄🤦🤤🤭👍🏻👌🏻😋😉💕
@@gravuar И натереть чесноком!
Василий, в вашей кулинарии, больше всего нравится, как вы пробуете свою стряпню!
Оригинально. А что сдесь может быть не вкусно, селёдка всеми любимая, а грибы с луком обжаренные- это песня. Обязательно приготовлю. Спасибо. Как всегда ваши рецепты супер!!!
Здесь вкусно всегда и всё.
@@user-dw3sw1rl8z Вася УАС
Грибы с селёдкой - ужас
@@user-rg5vj9xk6g У него бывают неожиданные сочетания, но все, что я пробовала сделать, очень интересно. И вообще я - за похвалить и сказать человеку приятные слова...
В каждом выпуске я жду, когда Василий пробует приготовленное) так по-домашнему)))пальчики облизал, руки об фартук вытер...😂😂😂
А комментарии читать - вАащще 🔥, вот где настроение поднимается!!!
Весело и остроумно
Зато мы теперь понимаем,как готовят шеф - повара в ресторанах ,как-то перехотелось ходить в рестораны.
@@mirina4354 А Вы что думали, там стерильность, как в операционной?
Однажды в пиццерии повар мужчина с волосатыми руками готовил греческий салат, я случайно ошиблась дверью и увидела, как он месит его в миске. С тех пор, не люблю ни греческий салат, ни мужчин поваров. Хотя женщины повара тоже всякие бывают. Вывод такой, лучше готовить всё самой, не ходить по ресторанам.
@@user-gm7wh4of6i да нет,просто облизанная ложка в салате уж очень противно.
Всегда смотрю ваши влоги с удовольствием. Все просто, понятно и легко. Нравится еще и то, что вы никогда не против учиться, имея опыт шефа.Ну и красавчик, конечно же. В общем, жене повезло. А собачка у меня тоже йорк девочка Черри. Умница редкая. Удачи вам, Василий во всем.
Спасибо Вам большое, Василий! Скоро Новый Год, и я обязательно хочу приготовить это блюдо, чтобы порадовать вкусненьким свою семью. Ещё раз спасибо и с наступающим! 👍
Василий я в вас влюблёна.Так всё по домашнему. Спасибо огромное.
А мне все нравится,что готовит Василий! И слушать люблю!🥰🥰🥰🥰
Я бы сделала по-другому ) На филе ( только не такое мелкое ))) Выложить грибы с луком и завернуть наискосок в трубочку . Завернуть в плёнку и в холодильник . Потом красиво нарезается . Или нафаршировать таким салатом яйца отварные . Добавлю . Филе селёдки начинить черносливом размоченным + орехи ( перебить в фарщ ) , завернуть также наискосок и в плёнку . Отвал башки , как вкусно ! Привет всем из Одессы !
вот, фаршированные яйца с такой начинкой! это тема, спасибо!
@@user-zk4hr7lm1z А наискосок это как? Мне очень заинтересовала такая подача.
@@user-qd2nb1hi9c Ну как бы это на пальцах ... Накладываете начинку на филе ( только крупненькое ) И заворачиваете не от спинки к брюшку , а от головы к хвосту наискосок ( как бы спиралькой ) . Показала бы , может не совсем понятно обЪясняю , простите ) И обязательно в плёночку плотно завернуть в холодильник . При нарезке очень красиво получается ) Попробуйте с черносливом и орехами . Первый раз никто , даже моя мама ( одесская хозяйка с ой-каким стажем ) не понял шо это такое ! Селёдка должна быть жИрная и малосольная ( солю всегда сама сухим посолом 3 к 1 соль-сахар )
@@user-wl2gh1lf8x Филе сложно найти большое, при заворачивании не вываливается начинка?
@@user-ss5ts6mr9f Ну хорошая селёдочка грамм на 700 даёт нормальное филе ) Начиночку ручками подбивать , немного вывалится , подправить ) При скрутке можно одно за другим добавить , будет колбаска большая ! Вариантов масса ) Было бы жедание )))
Попробуйте вариант: филе селёдки, режем мелко, сбрызгиваем чуток растительным маслом. Столько же режем лука репки тонко, и слегка его мнем руками, добавляем майонез к луку. И ещё добавить пару очищенных яблок, резаных так же или тертых на тёрке. Все игридиенты смешиваем, добавляем майонеза по вкусу. Очень вкусно!
Зачем майонез два раза добавлять?
Привет из Литвы😉. Это у нас называеться просто-селёдка с грибами.Чаще всего делаем с лесными грибами,это ещё вкуснее😉.На сочейник у нас дома это блюдо обязательно😉
У нас дома ( уже лет 60) готовят салат из селёдки, сухих грибов, лука и моркови. Называем это блюдо "грибная икра". Лук и морковь обжариваем по отдельности, грибы отвариваем. Нисколько не надоел.
Пошагово можно?
Рецепт бомба , но я морковь не добавляю !
Я люблю смотреть, как Василий готовит, не важно, что
именно, он супер!
Даже ежели он куличики из песка приготовит?77 ;)
@@RealGodendag даже и куличики из песка Василий будет делать так, что только любоваться его работой и улыбаться его комментариям!
Форму делаю их бутылки из под кваса, любые кольца
А я люблю смотреть на Васю. Василий, ты прелесть.
@@rimmagarnitsky692 Вася много словоблудит НЕ ПО ДЕЛУ - он не наш персонаж, поскольку глуповАт и видно, что безбожник😈
Благодарю вас за рецепт приготовления салатика!!!! Всего вам самого доброго!!!
Очень интересно! Обязательно попробую.) А моя т.Таня,у которой организм лук просто не принимает,в селедке под шубой вместо лука использует тёртое яблоко -оч вкусно тоже. Спасибо Василий Емельяненко!
А вот селедочку лучше не лениться и чистить. Эти стельки вымочены до потери вкуса, причем у всех брендов.
Согласен.Покупаю у мужика несколько лет и просто кайфую от вкуса.говорю рецепт маринада продай) а он мне даже если пытать будеш не скажу) говорит.сам видел как он с косточками мается,но оно этого стоит,чем эта магазинная ерунда.
Я недавно купила такой селёдки без костей. Моя псина требовала себе тоже, поставила ему немножко, он понюхал и ушёл разочарованный. А утром на этих кусочках валялись 3 дохлые мухи. Какие мы живучие всё-таки. Только селёдка с костями, пинцетом кости выдергать и наслаждаться вкусом.
Так может из-за этой селёдки рецептик Шеф - повару и,, не зашёл,,!?
@@MarinaKalynina Поперхнулись соусом)))
@@denisnw4803 ты больной или ударенный? Какие 80-100 евро?
Палюбас с черным хлебом пууушка! Т.Тане спасибо за рецепт! Ммммм👍🏼
Спасибо, действительно очень простой салатик!!!
Всех с наступающими праздниками - Новым Годом и Рождеством Христовым. Здоровья, мира, всех благ!!!
Можно в корзиночки положить ! На новый год 👍
Я тоже подумала что можно в тарталетки!!)
Василий, лайк только за один факт обьективной оценки приготовленного блюда...
Тебя смотрят не только обыватели, но и повара. Поэтому честное мнение по поводу конкретного рецепта всячески приветствуется.
Повара такие же обыватели по сути
@@nikolaik4314 Это смотря в каком контексте. В медицине, политике-да. Но тут кулинарное шоу, и повара мягко говоря в этой сфере совсем не обыватели.
Да его только повара и смотрят, если комменты почитать))).
@@Hooliogun1000 100пудово, нормальный человек такие рецепты обходит стороной )-)
за обывателей отдельное спасибо
Василий, люблю вас! Я родом из Красноярска. обожаю вашу сибирскую смекливость, обстоятельность, лёгкость и открытость души. Конечно, селёдка с грибами и луком более похожа на икру или крупный паштет. Приятно с какой теплотой вы говорите о друзьях, их родителя и родственниках. Надеюсь тетя Таня не обидится, что вы не слишком восторгались ее семейным рецептом.
Можно к рецепту Василия, добавить ещё порезанного кубиком отварного картофеля, и готова ещё одна начинка для тарталетак. Сверху нанести сеточку из майонеза, "водрузить" маленькую веточку укропа и семечкой граната.
Благодарю 🙏 Обязательно попробую,все ингредиенты обожаю 👏
Смотреть Василия как он все преподносит с юмором, и читать комменты, умора,настроение на целый день Супер ,готовлю не так часто, что предлагает Василий,но чтобы посмеятся захожу на сайт каждый день👍
Согласна с Вами . То как Василий подаёт информацию дорогого стоит. Слушаешь и душа отдыхает.
@@Tatyana.K54 Смотреть как он пробует, что сам приготовил, еще душевнее.
Мне нравится лаконичность . Слишком много ненужных разговоров .
@@user-ff8jq1fj9t Ну почему же?Очень познавательная бывает информация.Вот хоть по поводу размягчителя костей и ,что люди ,которые работают на производстве прессервов не едят сами свою продукцию.Возможно и производители колбасы,сыров тоже не едят свой продукт.Понятное дело,что имеется ввиду в промышленных объёмах,не домашняя.
Приготовил, утрамбовал, перевернул. Селедка рассыпалась по тарелке, остальное осталось прилипшим ко дну миски. Сижу, леплю пасочку))
Прикольно
Очень позитивный комент,спасибо!
🤣🤣🤣
надо было на дно постелить пищевую пленку-всё вылетело бы с легкостью)
@@nickdrummer538 дельный совет! Но думаю, не раньше, чем через пару лет)) мне тоже эксперимент не очень зашел, как и нашему шефу.
Здравствуйте. Моему мужу нравится селёдка "под дубленкой". Там нет свëклы, селедка посыпается грецким орехом молотым, а верхний слой отварные шампиньоны слайсами и зелёный лук. Тоже очень вкусно.
Это очень неожиданное сочетание продуктов, но ооооочень вкусно! Нам понравилось, спасибо!
Лично работала в пекарне год назад, мука Алтайская, дрожжи сырые не сказать, что дешëвые, соль, сахар, масло растительное, всё тоже самое как в деревне, но мы обслуживали только три магазинчика рядом, так что наши жители по 17 . 50 , ели номальный белый хлеб! По минимальной цене! И до сих пор берут, не жалуются 🤔🙄 , это в Москве такие🤣 цены! И рецепты! 🤗
Конечно! Даже если это какая-то «смесь», то остальные ее составляющие бесплатно что ли?😁 Мука - продукт недорогой. Зарплата рабочих, во-первых, не министерская, во-вторых, рабочих мало - автоматика же в основном. Амортизация оборудования - копейки, потому что «размазана» во времени надолго. И т.д. Байки о дороговизне хлеба приходят от дилетантов ценообразования.
Такие это 40р за нарезной...
Приготовила салат, когда был теплый - попробовала, и сказала сама себе "больше такое готовить не буду", реально стременное на вкус))) положила в холодильник. Спустя 5 часов, попробовала "мммм какое вкусное, и не такое плохое как в самом начале". Салат реально странный)), но лучше после готовки оставить в холодильник, после 5-6 часов, он реально вкусный))))) 😄 спасибо за рецепт)
Это вам просто продуктов и времени жалко стало
Спасибо
Наверно за 5 часов ингидиенты полностью подружились и вышло вкусно.
в латышской кухне есть молочный суп с селёдкой и солёными огурцами... вот грибами меня не удивить уже)
Шампиньоны жарю без масла ...
ВСЕГДА!!! И не разу не пожалела.
Вкус необыкновенный!
Родные , Друзья теперь делают также . И благодарят за "наводку"
Очень диетично.
на водку? ))))
Насчёт "химии" - банально лимонная кислота в рассоле на стадии засолки. Но в страшилки народ верит куда как охотнее...
0
@@user-jt8kp5qq5s 1
Растительное масло считается размягчитетем мелких косточек в сельди. Лимонка осветлит мясо. Все просто :)
Т. Таня спасибо! Ооочень необычно, надо сделать. И я почему то думаю, что если сделать слой картошки будет бомба. Василий, селедку сам солю, покупную уже не хочется покупать. Просто и вкуснее в разы.
Можно рецепт засолки селёдки? Благодарю!
@@user-el8oo9zu7h да всё просто. Я покупаю пакет для засолки селедки и скумбрии прям в рыбном магазине. Там уже и соль и специи все. Но думаю рецептов в интернете море. Там по сути соль и пряности. Ничего заумного. Смысл весь в том, что когда сам делаешь, то рыба получается малосольная, упругая такая, а не так, что покупаешь готовую, домой приносишь и она либо в усмерть солёная, либо с душком и мягкая вся. Один раз сделал и реально уже год рука не поднимается в магазине покупать готовую селедку и скумбрию, понимаю, что скорее всего буду есть фиг знает что 😉. Как то так. Реально в засолке селедки и скумбрии никаких тонкостей нет.
Благодарю!
@@user-el8oo9zu7h 🌸🌸🌸
Солить можно даже без специй-селёдку помыть,положить в фасовочный пакет,посыпать тонким слоем крупной соли,свернуть пакет и в холодильник до утра.Утром промыть,разделать-малосольная,в обед- средне соленая ,вечером - соленая .Это если нет времени или заморачиваться со специями.
А как на счёт ложки , из которой пробовал смесь и положил назад, в миску ?😮😊
Моя бабуля делала такое в качестве начинки в пироги, потрясающе вкусно!
В смысле - грибы? Или с селедкой?😯
@@user-er8in9ln6j Начинка была: жареные с луком грибы, селедка и вареные яйца. Но без грибов мне нравилось еще больше!)
@@afnbvf1964 спасибо, это для меня странно, но пока не попробуешь судить глупо☺
@@user-er8in9ln6j Если захотите попробовать, возьмите дрожжевое тесто, в начинку обжаренный лук, нарезанную кубиками селедку (можно не обжаривать, не все любят такой специфический запах)))) и порубленные вареные яйца, если селедка очень соленая, добавьте рис и обязательно черный перец. Пирог закрытый. Желаю Вам успехов!)
Раньше продавались прессервы из сельди с грибами, под майонезном соусом,таки да, селедка с грибами-это вкусно!
Вася,кольцо можно сделать из консервной банки: кроме верха, обрезать ещё и дно. Я сделала так!
Здравствуйте! Сделал всё как у Вас на видео - получилось очень вкусно! ОГРОМНОЕ СПАСИБО за этот рецепт !!!
А если это все, на гренку чорного хлеба и подать как закуску?
Сходил в магаз купил грибочки и селёдочку. Приготовил второй раз. Очень вкусо. Спасибо Василий
Во-первых, между селедкой и луком с грибами проложить слой обжаренной моркови.
Во вторых брать не шампиньоны, а лесные сушеные грибы (предварительно вымоченные, разумеется)
И да, лучше дать ночь настояться.
И вот тогда - снос башки
От вашего рецепта слюни то и потекли)
Раз и два.... Человек сделал, именно, по этому рецепту, зачем говорить о другом рецепте?!
Это уже другой рецепт, другие продукты и другой вкус.
@@anastasiyao5512 Рецепт жареной картошки - пожарить картошку на растительном масле. А если вместо желтого разваривающегося картофеля взять красный, более подходящий для жарки, вместо растительного масла сало и покрошить лучка - это уже не жареная картошка?
а на счет 1) лук репчатый обжаренный или промаринованный в уксусе 2) вместо майонеза заправить растительным маслом ?
Знаю это блюдо давно, лет 30,очень любим, угощаем друзей, едят и удивляются. За рецепт спасибо. Скоро Новый год, приготовим обязательно!
Рекомендую попробовать сельдь в сметанном соусе, в яблочном соусе, в горчичном соусе. Это бомба!
Морковка''''по'''корейски'''слуком'''и''селедка'''ето''вау'''а''от''до''грибов'''иселедки'''нада'''картофель
Я
Тожелюблю''''готовить
Вкусное дополнение к картошечке, спасибо тёте Тане и Василию!
Василий, дайте ещё одну оценку этой закуске после того как она настоялась ночь в холодильнике.
Поддерживаю. Может после повторной пробы желание приготовить этот же салат возникнет не через два года, а значительно раньше?
Эту закуску захомячили сразу же после съемок ролика!)))
Василий такое не кушает. Здесь тааакое количество калорий! Всё обжарено на масле, да ещё мазик и сельдь. Уверена, что после выключения камеры он ЭТО не ел, отдал кому или выбросил.
@@user-nv3fo3ut3p незнаю незнаю,но отказаться было невозможно
Я бы кстати попробовала в самый низ добавить картошку тёртую мне кажеться это было бы даже очень кстати
Прикольно 🤔 надо попробовать)
Конечно, на праздничный стол не поставишь, а на обед-ужин - почему нет? Василий, благодарю за рецепт 👍
Честное признание профессионала удовлетворило ваших зрителей и болельщиков!🤭🤣
Рецепт интересный. Только селёдку порублю, на селёдку положу картофельное пюре или отварной натёртый на тёрке картофель. Спасибо. Радости! Удачи!
Это вкусно, я делаю похожие бутеры. Так же жарю лук с шампиньонами, смешиваю с майонезом и намазываю кусочки хлеба, а сверху кладу ломтик селедки. А кусочки хлеба смазываю сливочным маслицем так, чтобы только дырочки заполнились, ооочень тонко. Даже на праздничном столе уходят.
Хах, а я как раз подумал что на жаренный хлебушек должно быть отлично. Значит точно прокатит😊.
На праздничный стол пойдёт любой бутер. Маленький. Сейчас это модно. Удобно. Вкусно. Для хозяйки не очень удобно. Всё смешать в салатнике проще.
Вот что мне понравилось в этом блюде,так это слова,что салат для гостей.когда смотрю такие рецепты, всегда поражаюсь" фантазии" людей,а с комментариями вообще отпад,там советы ещё " круче", и это пишется на полном серьезе
Буквально вчера встретила такой рецепт в Инстаграм. Тоже впервые увидела такое сочетание.
Благодарю 🙏 Вас, пан Василий !
Как всегда - аппетитно, приятно наблюдать ,
"вкусно" видеть 😉
Добрый вечер! В Литве есть подобная подача на закуску: только сельдь режут кусочка , сверху кладут жареные грибы с луком,предварительно остудив! Вкусно!!!!
Да.действительно, очень популярная закуска в Литве
Есть другой салат , 1 слой вареная картошка резаная мелким кубиком, майонез , 2слой селедка кубиком, брызнуть маслом , сверху мелконарезаный лук , майонез , 3 слой шампеньёны отваненные в соленой воде , нарезать пластинами и густо выложить(и украшение и слой) можно укропом припорошить)) , можно чаще чем раз в 2 года готовить , не хуже шубы
Василий! Теперь навеки я Ваш "ПОДПИСИЧНИК" . Ставлю одни только " ЛАЙКИ". Дерзайте юноша, дерзайте! Прошу Вас только об одном: творите в жизни и на кухне, и приносите радость нам! Ещё на двух руках браслеты и кольца на "на пальцах"!
Мне кажется главное, что блюдо должно настояться. Что бы ингредиенты подружились с друг другом. Торт тоже сразу не кушают, на ночь ставят в холодильник
Да, это точно, вчера решила сделать этот салат. Действительно, сегодня ингредиенты подружились крепко. Очень нежный вкус, отлично.Спасибо за рецепт! Будем делать теперь. Вот, наверно, хорошая идея для тарталеток!
Ага, класс !!!!!!!
@@s.vetochkagromyko9931 ага, я тоже про тарталетки сразу подумала 👍😃
Такое впечатление,что этот человек по профессии слесарь. Ни одного профессионального движения, только одна болтовня.
@@user-yi6pe7eo3t он прекрасный повар. Благодаря Василию, я открыла для себя специи, интересные сочетания продуктов. И плюс ко всему он прекрасный артист разговорного жанра. В свободное время я очень люблю посмотреть за чашечкой кофе как он готовит.
Пассируем морковь, лук. Жарим грибы. Лук делим на две части. Одну-в грибы другую-в морковь и собираем салат. На дно блюда укладываем филе сельди, нарезаем кубиком, сетка майонеза. Затем морковь смешан.с лучком, сетка майонеза и грибы смешан.с лучком. Можно украсить укропчиком. Это ооочень вкусно. Много много лет делаю этот салатик. Всегда съедается. Василий попробуйте! Приятного аппетита! Привет из Минска!
Спасибо за рецептик! Мы тоже такой попробуем;-)
@@user-sf9of6bi5h приятного аппетита!
@@user-zk8kx3tc5m Спасибо! Сделала сегодня по рецепту Василия, сытный очень салатик получился, завтра сделаю Ваш;-), потому что грибочки с луком уже готовые остались, морковку добавлю и селёдку;-)
СПАСИБО огромное за такой чудесный салат. И вид красивый.. И вкус отличный я так думаю! Будьте здоровы и счастливы!
Спасибо, мне рецептик нравится. Попробую сделать, но ещё добавлю картофель и морковь.
Попробуйте картофель не отварной, а жареный "соломкой", чтобы был хрустящий, с корочкой!!
Можно добавить ещё соленого огурчика
Какой-то грибной "форшмак". И ни какой не салат, но закуска отменная)))
Эт не салат, я сделал из него намазку на кусочек БОРОДИНСКОГО ммммм вкуснотища 👍👍👍👍
Х
Есть салат "" лисья шубка,, туда тоже входят сельдь и грибы.очень вкусный салат. Сочетание хорошее.
Сельдь под лисьей шубкой вкуснее, а этот какой то не доделаный.
Спасибо за рецепт, посмотрела видео и тут же сделала. Вкусняшка!!! Подавала с картошкой, запеченной в фольге и в духовке, предварительно нарезаннои и приправленной.
Обязательно попробую на свой день рождения в январе! Обожаю и селёдку и грибочки жареные! 🤗
На здоровье!!! 🙂
Салат "Лисья шубка"слоями
1) СЕЛЕДКА
2)ГРИБЫ ЖАРЕНЫЕ+ ЛУК
3) Варёный картофель(на мелкой тёрке)+майонез
4) Вареная морковь (на мелкой тёрке).
Долго не могла решиться его приготовить, но оказался вкусный салат. Попробуйте!
Селёдка, как и солёные огурчики, любой салат украсят ))) Я имею в виду вкус салата. А без них пресно.
Очень интересный и необычный рецепт, обязательно попробую, но комментарии ещё интересней, "круглый стол вокруг Закусочки""" Спасибо Вам Василий!!!
Я почти всегда читаю коменты. Это всегда поднятие настроения. У народа юмор на высшем уровне. Да и иногда учишься чему-то. А иногда находишь ответы на свои вопросы, просто класс, кто придумал это всенароднее вече.
Вася,селедка волжско каспийская называется залом.темной никогда не бывает,но по косточкам ты прав! Удачи.
Сколько бы разных селедок я не пробовал, в ста процентах случаев вкуснее оказывается обычная селедка, купленная в магазине на развес, которую достали из ведерка, ты сам ее потрошишь, чистишь и так далее. Размягчитель костей это конечно удобно, но все таки он сильно влияет на вкус самого мяса, и самое главное на его текстуру.
Почитала комментарии и оборжалась,,!!!Вы Василий классный шеф,,,Вы мне оч понравились и ваша тактика готовить просто улёт, спасибочки за рецептик про селёдочка под водочку,,Обязательно приготовлю, приглашу в гости подругу и продигустируем ваш салатик,,,СПАСИБО ВАМ, ВЫ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ БЛОГЕР,,!!!🥰🥰🥰
Спасибо, за рецепты,приятно Вас слушать
Вы так кушаете ,что сразу хочется за стол и рюмочку.🎉😊
Только что приготовил. Я под шубой не люблю а это ну прямо в десятку. Смотрю на это и думаю что слюной захлебнусь .Попробовал маленько сбоку чтобы никто не видел Василий маме Тимура огромное спасибо за рецепт. А тебе спасибо что выложил. Очень вкусно!