Get hooked on pollock using this recipe! Thanks for the recipe to my neighbor!
HTML-код
- Опубликовано: 16 апр 2024
- #pollock #pollock_recipe #pollock_in_frying pan
WE ARE IN SOCIAL NETWORKS:
RUclips / melissalive
Yandex Zen zen.yandex.by/melissalive
Ingredients:
Pollock - 700 grams
Salt to taste
Ground black pepper - 1 pinch
Onions - 1 very large (260 grams)
Vegetable oil - 2 tablespoons
Carrots - 1 piece medium
Tomato paste - 2 tablespoons
Sour cream - 20% fat - 1 tablespoon
Black peppercorns - 3 pieces
Allspice peas - 2 pieces
Sugar - 1 pinch
Bay leaf - 1 piece
Water - 300 milliliters
Mixture of sweet ground peppers - 1 pinch
Seasoning "Cloves" - 1 piece
Links to my playlists:
Snacks • Закуски
Fish dishes • Рыба. Блюда из рыбы
Meat dishes. Meat and lard rolls • Блюда из Мяса + Мясные...
Vegetables • Овощи
Salads • Салаты
Baking • Выпечка . Крема.
Economical cooking • Экономная готовка
Quick cooking. Snacks • Быстрая готовка, перекусы
Это рыбу делаю всю свою сознательную жизнь , моя мама так готовила . Да минтай получается просто идеальный, сочный и вкусный .И вам спасибо за рецепт , пойду куплю минтай , очень люблю в холодном виде , особенно в новый год , когда уже не чего не хочется ни чего есть - это рыбка летит как самолётик! Ещё раз спасибо !
Рыба под маринадом.
Молодец,!
Масло вредное рафинированное.. Надо сыродавленное
@@user-yt1pf7ev6z сыродавленное нельзя нагревать больше 170 градусов, его только в салаты
Ничего не быстро, всё понятно,приятный голос,легко запомнить,спасибо.
Спасибо за вкусный рецепт
Спасибо за рецепт, попробую приготовить так же!
Спасибо Вам! Все красиво! Приятный голос, без лишних слов! Очень хочется, пойду завтра куплю, Желаю Вам Счастья и ОтсуствиЯ Несчастья!
Так как Вы приготовили, вкусно получается хек. Спасибо
Благодарю за идею!
Очень аккуратно,спасибо за идею.❤❤❤
Спасибо за рецепт ❤
Очень люблю минтай, как просто жареный в муке, так и тушёный с овощами. С томатом ещё не пробовала готовить.
Всего хорошего.❤
Спасибо за рецепт;👍
Спасибо за рецепт ❤, буду готовить😊
Спасибо все подробно и понятно,как надо.Лишнего ничего нет.
Спасибо за рецепт .
Спасибочки!👍❤️
Это один из вариантов всеми любимой рыбы под маринадом. Готовили наши мамы, бабушки и все советские люди. Ни один праздник не обходился без салата оливье и рыбы под маринадом.
ВЫ ПРАВЫ😂😅
Хорошая идея .Спасибо .Только ,что купила минтай и думала ,как приготовить.
Не слушайте никого. Кому долго- пусть не смотрят. Всё понятно и доступно!!!❤ Спасибо!
Ккккккккекккккекккеуккеккккккккккккккккккккекк~кккккккккккккккккккккккккккккккккккщкккккккккккккккккщккк🎉кккккккккккккккккккккккккккккккккккккккккккккккккук4ккккккккккщккккщккщкккккккк4кккккк4кщккккккщккккккккккккккккщкккккщкккккккккккккщкккккккккккщккккккккккккккккккщкккккк~кккккккккэкккккщкщккщккщкккккккккккккккэккщкккккккщущщккккэккккэкккккэк😂кккккэккккэкщкэкккэккккккккщккэкккэкккэкэкэкккэккщкукуэккщккэкщкэщккэкущкээ~кщккккккэкккэкщккээккккэкщккэккккэкккээккщкккккээкккккккккккэкээщкккккщкэкщэкк~ккккщкщкэкккккккккккккккккккккк
@@user-gu5dg3eo5jАмбробене в помощь, помогает от кашля😅
Hi Vi uhh ĥ
Hi Vi uhh ĥ😮
@user-gu5dg3?
😂😂❤😂eo5j
Так готовила моя мама, помню, что было очень вкусно, а потом рецепт забылся. Сейчас дети разлетелись, живем вдвоем с мужем, предпочитаем рыбу больше чем мясо. Спасибо, что напомнили рецепт.
Спасибо, теперь буду так готовить, очень понятно показали
Мне лично нравятся подробные как раз рецепты. Тем более здесь мало лишнего. Спасибо! Я уже так готовила, правда воды лила поменьше, тоже вкусно получилось. А так, как рыба была не вся в жидкости, то я положила сверху небольшие кусочки сыра, можно совсем немного масло сливочное. Пробуйте. Приятного аппетита!
Да !Да!Поддерживаю!Вы правы,рыбка любит сливочное масло,от этого она имеет такой нежный запах и вкус,что не передать!!
Так , может , тогда еще , рыбку в бекон заверкуть ! ? ! Какое , сливочное масло , какой сыр ! ? !
Да , рецепт , очень хороший ! Я так , давно готовлю рыбу !
Для соуса нужна мука. Иначе никак.
Спасибо за рецепт❤
Спасибо,мне понравилось очень как вы все объясняли,все понятно и приятно слушать
Спасибо🤤
Обожаю минтай, хек, с детства! Спасибо что напомнили рецепт. Сейчас Великий Пост, но в субботу 27 апреля можно рыбу и всё рыбное, вот и рецепт из детства! Обязательно приготовлю!
Всем спокойной мирной вкусной продуктивной жизни 🙋
И благодарю за то, что показали как зеленушку хранить🙏
Ну репост - само собой 🙂🌷
Спасибо,пойду готовить
Благодарю ❤
Спасибо большое за рецепт. Взяла на заметку.
Спасибо большое за рецепт и спокойное, доходчиво объяснение. Здоровья Вам и счастья!
БЛАГОДАРЮ ВАС за рецепт.
Я так делаю мелкую рыбешку. Тушу долго, пока косточки станут мягкими
Молодец , умничка спасибо за рецепт
Спасибо за советы и по рыбе, и по зелени.
У нас любят побольше лука и кроме морковки болгарский перец. Во время обжарки добавить ложку муки и хорошо размешать, а уж потом заливать жидкость. Тогда соус получается погуще ( и вкуснее)
А рыбку предварительно пожарить.
Спасибо 🌷
@@user-kq6td9fi6w Приятного аппетита))
Совершенно верно!!! Один в один, так всегда готовили и готовят у нас в Латвии!! Минтай это у нас не очень... в основном треска
Все рецепты суперские , спасибо
Спасибо.ВовремЯ.
Доступно очень вкусно. Большое спасибо.
Спасибо. Делаю так же. Но без сметаны.
Спасибо
Вкусно ❤
Спасибо Вам, за этот вкусный и доступный рецепт. Обязательно приготовлю, после поста. Всем здоровья, мира, добра‼️🙏😇
😮
Всё верно - на вкус и цвет...
Здравствуйте,хороший рецепт,я таким же способом жарю курицу,добавляю немного уксуса и чеснока.😊
Здравствуйте, спасибо.
Всю свою жизнь так готовлю рыбу,у нас она называется рыба под маринадом.И на праздники,и на каждый день,в холодном виде даже делали на праздничный стол как закуску,асем всегда нравится,уходит всё в миг!
если под маринадом, то уксус добавляют
Да это рыба имеет свой специфический запах она в подливе ещё нечего получается или котлеты не плохие получаются всем приятного аппетита😅😅😅
Если рыба погружена в соусе... зачем её переворачивать?
Рецепт вкусный и давно подзабытый. А по поводу лишних слов, сейчас многие любят поподробнее...
почитала комментарии и обалдела ,сколько (господи прости за откровение) пиз.....х хозяек и только на язык. БЛЮДО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНОЕ ,Я ЕГО ТОЖЕ ДАВНО ГОТОВЛЮ ,ТОЛЬКО ДОБАВЛЯЮ ЕЩЁ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ 👍👍👍
Большое спасибо, возьму себе на заметку и приготовлю.
П ф ф ф...
Эх,хвост ,чешуя !Лучьше нету минтая !😂❤
😂я прям спела!🤣🤣😅
Тоже эту рыбу готовлю.вначале отдельно рыбу на сковороде без крышки и на масло соль, чтобы не прилипала рыба.Маринад отдельно .Остывшую рыбку легко от костей освободить и на блюдо красиво уложив, покрыть маринадом! Запах отменный и вкус! Но можно по отдельно.Морковь тушёная полезнее ( профилактика рака) , как салат или к рису...Всем нравится!❤
Про тушёную морковь😮 не знала
Всю жизнь готовлю рыбу в томате! Рыбу обжариваю отдельно, а потом томатной заливкой покрываю и тушу 10 минут. С обжареной рыбой вкуснее.
Жду следующих рецептов.
Молодец, без лишних фраз!!!
Самое главное нажать на колокольчик.
У нас в больнице подают минтай запечённый, так повара его совсем не моют, такое ощущение...у меня минтай весь белый от чистоты, удалаю ножничками плавники, под плавниками черную слизь с мелкими чешуйками , вспарывая живот достаю оттуда все лишнее, сгустки крови, черную пленку, остатки кишок, промываю хорошо, обмакиваю бумажным полотенцем, обваливаю в специях для рыбы с солью, затем в муке, обжариваю до золотистого цвета и заливаю соусом из томата, олив масла и зелени...очень вкусный минтай 👍
реально вкусная рыба получается. Я готовила раньше так же. Сейчас внесла изменения в рецепт потому, что не рекомендуют жареное. Купила электропечь BQ, мы ее с собой увозим на дачу весной и привозим обратно осенью домой и потом дома пользуемся. И все рецепты перевела на духовку. Вот думаю, как сделать лук с морковью вместо зарарки... Может что подскажете?
Ничего себе доступный! Раньше стоил 35 копеек, а щас 200 руб.
Так раньше всё было другое и мы тоже:) и з/п была не та:) и не в тех деньгах
Намного проще готовлю и вкус - не как консерва( не люблю!) такие же кусочки в воду солёную (крепче) на 20мин. Промыть, обсушить и обвалять в муке и потом в яичной болтушки и на сковороду. Обжать и все! 40 лет только так минтай могу употреблять, а главное быстро
Перец горошком нужно подавить каталочкой, или в ступке. Обязательно
действительно, для лучшего поступления аромата !
❤
перед выкладкой рыбы в маринад, режу её на кусочки и слегка привариваю до закипания
после этого, из неё легко удаляются все косточки,что бы потом не ковыряться в тарелке или во рту
привареная рыба лучше пропитывается маринадом
рыбный отвар использую для разбавления маринада
после приготовления,остужаю и ставлю в холодильник
употребляю после полного охлаждения
Спасибо, отличное дополнение для полезности )))
Этот рецепт похож на мамин рецепт,который называется "рыба по-гречески".Только без сметаны.
И тушу много лука и моркови.Мы любим этот соус.Раньше жарила рыбу,
теперь кладу сырую.
Рыбу люблю только жаренную.
Советский рецепт,, рыба под маринадом", о всех столовых продавали и дома мы делали.. Холодная вкуснее.
Да, очень вкусная.
В рыбе "под маринадом" много лука, моркови и томата.
когда именно под маринадом, то там нет сметаны, а есть уксус)
Спасо касс
Добрый день! Как с Вами связаться по поводу сотрудничества? На почту указанную в профиле, нельзя отправить письмо, адрес заблокирован
Морскую рыбу,хек,минтай,путассу,треску,окунь хорошо готовить на смальце( нутряное сале).Рыба получается очень сочная ,ароматная и от дорогих видов по вкусу не отличить.
но, если по этому рецепту использовать смалец, то в холодном виде будет не то (
@@user-ty5wo4kw8v именно то,смалец свиной и холодный очень вкусный,говяжий жир использовать ,конечно нельзя.
А ещё диетический и для похудения минтай на луковой подушке: 5 больших луковиц полукольцами и залить водой с немного сметаны добавленной, тушить до готовности, даже без специй вкусно!
Beautiful sharing 🤍💙
😊❤🎉
Да. я. так. делаю. только. без. сметаны. и. жарю. рыбу.
ЗАЧЕМ ПЕРЕВОРАЧИВАТЬ РЫБУ, ОНА ПОЛНЛСТЬЮ ПОГРУЖЕНА В СОУС ?😱
От такого минтая с жареным луком и томатной пастой точно будет изжога. Намного вкуснее готовить в сливочном соусе
Ничего особенного , обычно🤷♀️
Незнаю где минтай сейчас можно купить дёшево!!!!
У нас в Таразе это Казахстан.1800 тнг за 1 кг.
Да. Сейчас вся рыба дорогая. Как будто из Ю. Америки едет😂
Привет землячка,да у нас тоже дорого,хотя в советское время его брали для кошек.🤭🇰🇿
@@debrova9363для кошек брали путассу, а минтай для людей.😅
@@debrova9363для кошек брали путассу, а минтай для людей.😅
Эта рыба по цене скумбрии, раньше ее мало кто покупал, а рецепт имеет право жить, спасибо!
Ну, да, скумбрия дорогая по сравнению с этим минтаем.
Рецепт отличный. Я ещё разбиваю пару яиц в подливу. А всё остальное так же.
Не зная вашего рецепта, сегодня сделал так
Приятного, а ещё вкуснее холодным есть.
Тушёная лучше,а это получается отварная , много воды
А вы про муку не слышали что она сказала!?? Добавьте муки при готовке и будет соус а не вода.
@@user-to5hq5us7z Ну и на фига туда добавлять "мешок" муки?
налейте поменьше и будет вам счастье )))
@@user-ty5wo4kw8v очень давно готовлю рыбу с овощами, рецепты разные
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤
Все кулинары блогеры цветочки рядом ставят!
Да, но смотреть не приятно.
@@user-lo2zo9ko5k кому как, а мне кажется празднично !
Да, гениально, а разве можно было по другому?
Мне 60, а такой минтай и хек делала моя мама в моем далеком детстве.
Станные заголовки.
А рецепт, действительно, классный
На здоровье.
Сейчас нееееееет вообще никакой дешевой рыбы, в том числе и минтай дорогой.
Доступно,быстро,а главное полезно: надо чередовать блюда с мясом,с блюдами с рыбой.
Часто приблизительно так готовлю...
Еще и хлебушком весь бульончик вымакаю...
Теплый и холодный, все равно...
Добавляю зеленый горошик
отлично, можно и другие овощи в меру.
Минтай есть минтай, хоть золотом его обмажь
В наше время сейчас ничего не дешево
Это вкусно, но это не только минтай. Обычная маринованная рыба в томате
Нельзя рыбу размораживать.готовить надо быстро,пока не течет жидкость из нее!
А, это напоминает,, килька в томате,, -баночки!
Люблю рыбу, но не умею готовить.
Теперь рискну...
А можно и стакан водки выпить...
Быстро, вкусно, полезно!
Ничего нового😮
Эта рыбка диетическая
Хороший рецепт., не жареная, без муки, с овощами,низкоколорийно, желудок и кишечник радуются. СПАСИБО за рецепт.
Пожалуйста.
Новосибирск. Рыба золотая а Минтай прямо не съедобный и вид у него не ахти. Рыбы. Нет а если есть то очень дорого
Значит в разных регионах и цены сильно отличаются и качество, поставщики и прочее.
@@MelissaLiveДа, бывает такая жёсткая и начиная жариться скручивается и как пластмассовая.
Всю свою жизнь только так и готовили минтай. Ничего нового.
Рыбу надо чистить изнутри, сто даже намека крови не было. Посмотрела сначала, и не стала смотреть на небрежно почищенную рыбу. Представляю вкус...
Какие злые женщины ,не хотите не смотрите, вы итак все знаете, чем вас можно удивить Будем добрее друг к другу
Никогда рыбу не готовлю с костями.
Нет сил дослушать до конца...
А скорость воспроизведения увеличить тоже нет сил.....?