5 рецептов, после которых вы полюбите МИНТАЙ
HTML-код
- Опубликовано: 12 май 2024
- Если вы не любите минтай, значит, вы не все рецепты попробовали)) Сегодня у меня рыбный супчик, вкусный салат и котлетки, от которых «не оторвешься»! Вы точно влюбитесь в эти блюда, как и я!Как я готовлю домашний майонез (несколько рецептов) • МАЙОНЕЗ разными способ... Еще рецепты из минтая • Вот как нужно готовить...
00:00 Как вкусно приготовить минтай
00:18 Крабовый салат (но вместо крабового мяса - минтай со вкусом краба!)
01:59 Рыбный сливочный суп с минтаем
03:54 Минтай с морковью по-корейски в микроволновке
05:37 Котлетки из минтая с панировочными сухарями
07:03 Как проверить температуру масла в сковороде
07:51 Оладьи из минтая с ароматными специями
РЕЦЕПТЫ:
-1- Крабовый салат
• Минтай - 1,5-2 шт.
• Огуречный рассол (или маринад) - 1,5-2 стакана
• Кукуруза консервированная - 1 бан.
• Лук - 0,5 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Яйца вареные - 3 шт.
• Майонез - 2 ст.л.
-2- Сливочный суп из минтая
• Вода - 1300 мл
• Сливки (10-20%) - 350 мл
• Минтай (филе) - 200-250 г
• Картофель - 3-4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 0,5 шт.
• Перец черный
• Соль
-3- Минтай в микроволновке за 10 минут
• Минтай - 2 шт. (~600 г)
• Морковь по-корейски - 100 г
• Сыр - 100 г
• Петрушка - 2-3 веточки
• Зеленый лук
• Щавель - 100 г
• Масло растительное - 1-2 ст.л.
• Соль
-4- Котлетки из минтая с панировочными сухарями
• Филе минтая - 250-300 г
• Лук - 1 шт.
• Яйца - 3 шт.
• Майонез - 2-3 ст.л.
• Сухари панировочные - 2-3 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль
-5- Оладьи из минтая с ароматными специями
• Минтай - 2 шт. (~600 г)
• Лук - 1-2 шт.
• Яйца - 3 шт.
• Майонез - 2-3 ст.л.
• Мука - 3 ст.л.
• Специи (черный перец, орегано, мускатный орех, кориандр)
• Соль
Мой канал в Telegram t.me/min2ru
Мой Дзен (рецепты каждый день) zen.yandex.ru/tastyminute
ВКонтакте «Кухня наизнанку» min2ru
ВКонтакте «Вкусная минутка» tastyminute
Rutube rutube.ru/channel/23473402/
Я в который раз, убеждаюсь, в том , что Ваши рецепты, простые и очень, вкусные. Спасибо за рыбные вкусняшки.
От одного Вашего голоса уже на душе теплее становится. Всех Вам благ!
Да, приятно слушать, и ещё приятно адекватные заголовки читать.
Вашим вкусам доверяю. Восхищаюсь вами, какая же вы умничка, с нежным голосом, вежливый речью, и такая аккуратная. Ну так приятно вас смотреть и слушать. Да благословит тебя Господь, доченька! Будь всегда такой!
Твои (извини,что на ты,как своей внучке) кулинарные фантазии бесподобны,рядом поставить некого,на мой взгляд.Твори на радость своим поклонникам.Успехов,здоровья,любви.
Когда-то, во времена моей юности, я прочитала такой совет : если вы покупаете креветки, не выбрасывайте скорлупу. Её надо хорошо промыть и высушить. Затем перемолоть до состояния муки. Хорошо такую муку использовать при приготовлении рыбы. Вот как раз она и придает рыбе исключительный вкус крабов. Проверено собственным опытом
Пп-п-ппп-ааа*п а пп-**а****п карпов*
Спасибо за ваши рецепты.
Самый лучший канал по приготовлению блюд!!!! СПАСИБО!!!!!
Ну какая я же вы молодчина!!! Не перестаю вами восхищаться!: Все просто,доступно и главное вкусненько!!! Всех вам благ земных!!!
1
Суп не рыбный,а золотой
Доброе время суток,не перестаю удивляться вашим рецептам,спасибо вам за ваши вкусняшки,всего вам доброго.
Милая Оксана вы мастерица. Я восхищена вами. Смотрю и думаю, как вкусно. Надо так сделать. Надо записать. Всё не запомнишь. Счастья вашей семье!
Sevorotka
Оксана, да это очень вкусно, Ая советую тебе попробовать такой рецепт -
Минтай почистить, приготовить сковороду без ручки, смазать чуть-чуть подсолнечным маслом дно и выложить рыбу плотно одна к одной, посолить, поперчить, посыпать мелко нарезанным чесноком, сверху нарезанным луком и поверх лука заливаем майонезом
Запекать в духовке при температуре 170 - 180' градус. до румяной корочки сверху
Моя семья очень любит такую сочную рыбу и сок на сковороде выскакивают хлебом, остаётся только ополоснуть посуду.
Жаль что я не могу выкладывать в Ютубе, у меня столько рецептов от бабушки, прабабушки ни одного похожего я в интернете не встречала.
Выкладывайте свои рецепты как этот и мы будем вам благодарны.
Здравствуйте
Пишу вам первый раз но готовлю очень много по вашим рецептам
Спасибо вам
И храни вас бог
Здравствуйте Оксана! Попробовала сделать ваш крабовый салат,за что вам огромное спасибо. Очень, очень, очень вкусно
Очень хорошие рецепты, но вот косточки выбирать, времени много надо
Сегодня тоже попробую приготовить.
Зато натуральная рыба, без химических краб палочек)) думаю это стоит того чтобы перебрать косточки)
Невкусно, нам не понравилось, на вкус как минтай только кислый((вкус крабовых палочек ни чем не заменишь.
Очень классные рецепты!!!!Хочу поделиться своим рецептом с минтаем.В кастрюлю налить немного подсолнечного масла ,положить картофель нарезаный кружочками(очищеный)посолить немного поперчить,затем кружочками репчатый лук,а потом филе минтая тоже посыпав приправами(прованские травы,хмели-сунели,затем колечками лука и снова кольца картофеля и положить лаврушку,посыпать морковкой на мелкой терке,залить водой и поставить тушиться на 35-40 минут.Готовлю в утятнице.Вкусно получается.
Большое спасибо за рецепт!
БлагоДарю, обязательно приготовлю. Муж очень любит блюда из рыбы.
Вообще риод рыбу не Люблю...,но в период повсеместного безденижьяВашим чудо -рецептом-буду пользоваться. СПАСИБО ВАМ И ВСЕМ ДРУГИМ-которые рекомендуют свои рецепты.
За это время приготовления филе превратиться в кашу.
@@user-lp8dp6ep6r По -поводу того ,что рыба "минтай"превратиться в каша...не утрируйте госпожа... сей час не успевает продукция залеживаться на прилавках-сметается быстро.-Есть способ укрепить "фассции" лежит тушка в охлажденной заварке 1 час -затем готовиться...
Копеечное блюдо из минтая было давно. Сейчас цена кусается 😀 Но рецепты как всегда интересные. Спасибо!
Не говорите,раньше эта рыба была дешевая.у меня эту рыбу, собака ела и только ее и больше никакую.значит рыба была само то,чтоб ее употреблять.животные не едят всякую хрень.
Щас вообще нет не на что копеечных цен
@@user-fe3gm9ee5p Это да, даже морковь и капуста бьют рекорды
@@Alevtinka0904 пока народ покупает - цены растут !
Oo. If
Умница, ВСЕ ДЕЛАЕТ С ЛЮБОВЬЮ. ОБОЖАЮ ЭТОТ АНГЕЛЬСКИЙ ГОЛОСОК.. ☀️!!!! ❤ 💋
Оксана!Вы большая умница.Спасибо вам за рецепты.Я уверена,что они супер.Обязательно приготовлю.
Мне бы такую жену,на руках бы носил.
@@viktorbelinsky6398 так ЕЕ муж и носит на руках
Виталина ну что тут скажешь вашему мужу очень повезло.
Восхищаюсь Вами каждый раз,так все быстро,аккуратно ,просто и вкусно.Ну а голос просто очаровательный,спасибо за такие доступные рецепты.
Делала салат с минтаем, за место крабовых палочек, Очень-очень вкусно. Спасибо большое😊
Приготовила все ! Очень вкусно! Оксана,спасибо большое! Благодаря Вашим рецептам повышается настроение !
Спасибо за отличные блюда! Сегодня приготовили сливочный суп по вашему рецепту ,просто в восторге! Теперь переодически будем его готовить.
Салатик , супчик и котлетки это отпад для нас с мужем, очень понравилось,конечно не дёшево, но оно того стоит! СПАСИБО!!!
Какая Вы Молодец! Все очень аккуратно, гармонично, даже коментарии мужа за кадром всегда удачны!
Оксана, влюбляюсь в рецепты и конечно в Вас. Все просто замечательно. Благодарю от души. И пусть у Вас и Вашей семье будет все хорошо.
Спасибо большое за хорошие рецепты и Вашу работу для нас. Как всегда все замечательно.
Спасибо дорогая,радостно,что вы на канале,здоровья вам и близким!
Приятный голос, просто и понятно! Отдельное спасибо за написанный рецепт♥
Как же я люблю ваши рецепты....все просто....и вкусно , как всегда... Спасибо ....
@Лариса Здоровищева Please Subscribe To Support My RUclips Channel, Thank You Very Much😘😘😘
Вы просто уникум по количеству рецептов 👍 Я тоже многое придумываю ,но вы просто супер.Надо выпустить Вам книгу с подробностями /секретами/ Я первая на покупку 🙏💐
Какой у вас приятный голос.. вот прям перед сном можно включать и спатки 🫠
Как можно постоянно нас удивлять?))) Спасибо,вы молодец)
У вас безграничная фантазия. Спасибо за рецепты!!!
Спасибо, Волшебница ВЫ наша !.Глядишь на цены в магазине и огорчаешься...((((( А тут Ваши сногсшибательные рецепты ....))) Это по карману, разнообразно и очень вкусно (даже когда просто читаешь и слушаешь ).
Милая Оксана! Я восхищаюсь Вами и вашими рецептами! Удачи Вам!!!
Спасибо, за недорогие и прекрасные, вкусные рецепты. Дай Бог вам здоровья и ещё больше нам в помощь рецептов. спасибо. ❤
Какие БОМБИЧЕСКИЕ котлеты получились!!! Спасибо Вам за рецепт!! Вы ПРОСТО-РУКОДЕЛЬНИЦА!!!
Что вы все уцепились за эти" копейки", да ,это не дёшево, но что сейчас дёшево? Главное ,что рецепты классные. Оксаночка не обращай внимания на злых людей. Рецепты все очень хорошие и все у тебя очень аппетитно выглядит. Ты супер! Счастья вашей семье.
Согласна на 200%!!! Читаю комментарии и удивляюсь. Зачем так дословно воспринимать слова автора? Все к этим копейкам привязались, словно поговорить больше не о чем. К тому же, действительно, по сравнению с ценами на другую рыбу, минтай, намного дешевле.
Согласна ! Не цепляйтесь к словам !
Да нет,гражданки-- думать надо, как назвать!
Угомонитесь , в меню ничего дорогого не входит нет , форели , авокадо , нет икры и сыра с благородной плесенью , в то что для большинства россиян минтай дорогой и сливки ну так это проблема в ваших доходах , а не в рецептуре этих блюд .
И выход у всех блюд большой. Но все-равно цепляются за цену минтая.
Оладьи с рыбой! Надо попробовать!
Мне понравилась идея насчет замены крабов минтаем. Минтая готовлю часто, т.к. все равно дешевле других рыб. Для жарки использую только мелкого минтая, т.к. он молодой и, значит, более нежный. Только не надо долго жарить. И еще делаю котлеты. Бланширую рыбу, но только целиком для экономии времени. Отделяю мякоть от костей. ДОбавляю репчатый лук, специи и перемалываю в блендере. Затем обваливаю в муке и жарю.
Я тоже! 😋
Какая умничка и рукодельница а ещё труженица здоровья вам
Оксана огромное спасибо все рецепты очень аппетитные молодец.👍🌹
Спасибо, супчик сказачный, сколько раньше готовила и желания не было сливки добавить, благодаря Вам, я ищминила взгляд на суп из минтая, ещё раз спасибо, всем понравилось.
Все рецепты отличные. Для котлеток вместо муки или сухарей, можно добавить кукурузный крахмал. Тоже вкусно. Молодец
Здравствуйте! Только что приготовила суп из минтая, очень вкусно, но вместо сливок добавила мягкий сливочный сыр и укроп немного(сливок не было.) Вкусно!! Спасибо за рецепты. Отсальное будем готовить обязательно.
Милая Оксана! Спасибо за рецепты. Мы последнее время два раза в неделю устраиваем рыбный минтаевый день.
Обязательно воспользуюсь Вашими советами.
Ъ то
@@user-yk2jd9ui5x ??? Переведите!!!
Дорогая Оксана, сварила супчик из минтая. Суп просто супер! Огромное спасибо за Ваш канал. Пробую другие Ваши рецепты, потому что доверяю Вам всецело. Вы мастер.
Спасибо! У вас все так вкусно! Чувствуется что с любовью готовите!
Нужно все это попробовать приготовить! Спасибо за рецепты!!
Оксана, Вы умничка! Ваши рецепты и Ваш канал в целом, самый лучший канал про вкусную еду. Радуйте нас всех своими новыми рецептами.
Оксаночка здравствуйте.Приготовила крабовый салат из Минтая и была удивлена. Замечательный вкус. Я крабовые палочки не люблю, у них специфический запах и вкус, а вот с Минтаем мне очень понравился, как будто мясо краба. Спасибо большое. И ещё собираюсь делать оладушки из варёного Минтая. Результат напишу позже. Ещё раз огромное спасибо.
Скажите, пож. вы минтай варили в рассоле от маринованных огурцов или соленых?
@@user-lj6zr2py2t Варила в рассоле от маринованных огурцов.
Здравствуйте, спасибо за рецепты,а конкретно за оладьи рыбные,приготовила - очень понравились,буду пробовать другие рецепты,всего доброго вам и вашей семье.
В Финляндии похожий суп с лососем готовят. Сочетание рыбы, лука, молока и сливок действительно очень вкусное
Господи, как же отдыхаешь за просмотром видео Оксаны.
А сколько её рецептов у меня в регулярном использовании!)
Спасибо за очередную подборку, как обычно, обязательно приготовлю что-нибудь (пока нацелилась на салат, суп и котлетки-оладушки).
@@user-cp9ye9jx4f, а что, в Воронеже плохо готовят?
Да она от зависти так написала! 4 .5 миллионам зашла а ей нет! Пусть валит не обеднеем!
Какая Мерзотность
Большое спасибо за ваши рецепты. Очень люблю ваш канал и много готовлю по вашим рецептам. Из этой подборки готовила оладьи, много раз. А еще ранее было пять рецептов тоже из минтая. готовила все из них.
Здравствуйте. У вас потрясающие видео!❤
Не могли бы вы собрать в одно видео ваши лучшие рецепты , а то их так много что иногда теряю нужные мне 🙈💐
Добавьте видео в альбом (например, "смотреть позже" - он автоматический, а можно создать свой) и не потеряете никогда)))
Странно, что кто-то не любит минтай. Костей мало, рыбка нежная, мясо вкусное и сочное... Но о вкусах не спорят)
Спасибо за рецепты)
Очень хорошие рецепты, спасибо вам, попробую обязательно
Всегда считала, что я на кухне умею все. Но все время возвращаюсь к вашим рецептам🥰 Сейчас достала кусок корейки - пошла к вам смотреть, что с ним делать, залипла на других видео) Спасибо вам огромное, наша девочка!
Спасибо большое за рецепт!
Как вы меня выручили с рыбкой.
Всё время жарю на сковороду.
Спасибо что вы оставляете рецепт!
Для меня это очень важно,для приготовления пищи.
Попробуйте вместо сухарей или муки Геркулес среднего помола добавить. Очень вкусно!!! Всегда так делаю! Просто дать 5 минут настояться в фарше!!!
Как же вашему мужу повезло.Вы такая милая
и вкусно все у вас.
Спасибо! Не поленилась, приготовила оладушки! Очень вкусно и просто! 😊👍
Оладушки получились вкуснячими😋
Рецептик супер👍
Только что увидела ваши рецепты, приготовлю обязательно. Вижу, что все будет очень вкусно. Спасибо. Бегу в магазин за минтаем.
Оладьи по последнему рецепту получились очень вкусными. Дети уплетали, это радует)
Благодарю за рыбную подборку. Заинтересовала. Мы любим рыбу . Минтай и забыла когда готовила , больше хек и в основном жарила . Вашими рецептами воспользуюсь . Начну с оладок ,наверно .
Вкусной еды и ни какой беды 🤗
Спасибо
Здравствуйте, очень люблю ваши рецепты, сделала маринованные огурцы, всем очень понравилось, сейчас самый любимый маринад, спасибо
Слушаю вас голос как хорошую песню...а рецепты все очень простые и вкусные👍
Тоже давно готовлю рыбные котлетки, но не с мукой или сухарями, а с маркой. Еще очень вкусно, если эти котлетки запечь в соусе из лука, моркови и томата, переслаивая рыбу с соусом. Получается просто ресторанной блюдо.
Манка вы имели ввиду?
@@user-ob7wu1sb4c наверное манка 😊
Раньше тоже готовила с манкой. Но тут надо есть все свежеприготовленное. Тогда котлетки получаются нежными и пушистыми. Стоит им остыть, манка делает эти котлетки резиновыми. И никакой подогрев их уже не спасает.
Марка это что?
Это точно
Оксана спасибо Вам за рецепты. Я приготовила рыбные оладьи, очень, очень вкусные. Всех Вам благ от Бога и семье.
Люблю Ваш канал,подписан на него и поэтому хочу подметить для пользы канала .Если говорить что минтай за копейки ,то неплохо бы добавить что он в полтора раза дороже курицы,и немного дороже свиной грудинки а именно 250 рублей килограм.С большим уважением Ваш постоянный зритель.
А у нас наоборот). Грудинка 240-270, А минтай 170-180. Северный Урал. Курица целиком "охлаждëнка" 140-150.
Ну может курицы и дороже, но грудинка никак не 250 руб.
У нас в светофоре минтай 136 р.кг.свинина 199 р.кг. курица 130-150 кг.но я его не беру это не рыбы а мусор,беру или горбушу без бошки и кишок 209 р.кг.или окуня тоже потрашоный 250р.кг.живу в саратовской области.
@@asbest-23.rylit.61 У нас самая дорогая грудинка 250 а в основном от 200 до 225 рублей.
@@alexroy9994 минтай очень вкусная рыбка. Я люблю его больше чем горбуши
Вы молодчина!!! Не уходите с канала,пожалуйста😍😍😍😍
Не уйду))
Очень долго возиться с этими блюдами. Люблю просто поджарить минтай, только вместо обвалки в сухарях, обваливаю в рисовой муке. Быстро и вкусно
А чем отличается рисовая мука от обычной??
@@Li-wm8dk в ней рисовый крахмал, корочка более хрустящая
@@lonelyn5969 спасибо, у меня есть, но я применяю её для маски лица))
Поробуйте вообще без ничего в плане кляра, только овощи... так вкуснее и полезнее... правда)))
Надоедает
Спасибо вам за рецепт оладушек, обязательно буду готовить!
Почему я только недавно наткнулась на ваш канал😀
Знала бы все эти рецепты пару лет назад..
Эхх😄
Мне очень понравились.. Чувствую новый год с вашими рецептами пройдёт на ура😎😍
Классно. Доступно.Вкусно. Благодарю, что делитесь своими наработками.
Аппетитно. Спасибо большое. Рыбу очень люблю. 👍👍👍❤️♥️💕💋
Очень хорошие рецепты, как всегда у вас)
Большое вам спасибо очень вкусно рассказываете и без лишних слов, хочется всё попробовать всего вам доброго!!!
Спасибо! Очень хорошие рыбные рецептыУмничка! С Наступающим Новым Годом и Рождеством! 💕💕
Рыбу люблю любую в любом исполнении, минтай не совсем плохая рыба, ваши блюда из него все зачетные
@ГренВиЛь готовит Please Subscribe To Support My RUclips Channel, Thank You Very Much😘😘😘
Шикарные рецепты, спасибо! А если в суп добавить булгур и куркуму, я думаю еще вкусней будет
Большое спасибо, Оксаночка. Всё как всегда 👍👍👍🤗
Жаль не нашла рецепта с курочкой, о котором упоминали в видео. За вечер нашла только этот, хотя изначально искала куриные оладьи. Когда много рецептов в одном видео всегда так. Спасибо)
Прекрасные рецепты, всё очень вкусно и доступно. 💯👍
Очень нравится ваш канал, много полезной информации!
Какая это вкуснятина! Оксана, Вы невероятно талантливая женщина! Просто находка для любящего мужчины!
Какая же Вы умничка!!! А какой приятный голос!! Спасибо огромное за рецепты!! Вы супер!!!
Очень интересные рецепты из рыбы ,обязательно приготовлю.
Умница! Спасибо за рецепты😘🤗
Здравствуйте. Давно смотрю и являюсь вашей подписчицей. Нравится все - голос, подбор продуктов, оформление и приготовление блюда. Частенько слкдую вашим рецептам. Всегда удачно. Любой рецепт. А вот рыбу не готовила. 35 лет прожила в Мурманске, а рыбу не очень любила. Переехала в среднюю полосу - хочу рыбы. Минтай не готовила. Сегодня решила приготовить супчик, и - это ооочень вкусно. Благодарю. Будьте здоровы!
Огромное спасибо за рецепты с минтаем. Обязательно всё попробую приготовить, я люблю минтай.
ОЧЕНЬ интересненько спасибо за рецепты
Огромное спасибо вам за ваши прекрасные, вкусные и доступные рецепты, я пенсионерка - так хочется вкусного, теперь балую себя,
Всех земных благ вам
Благодарна безмерно, особенно за супчик. У меня диабет и такие рыбные рецепты мне подойдут. Желаю всего хорошего и процветания в работе. 🥗👍
Суперские рецепты! Спасибо огромное!!!!!! 😍👏👏👏👏👏👏
Я минтай готовила только коту, 😃 Посмотрела Ваши рецепты и решила приготовить эту рыбку себе любимой 😊😋 Огромное спасибо , Вы меня просто удивили !!! Удачи и мирного неба над головой 🤩
Ксюша, 🐈 котики не едят бяку ,они любят всё свежее и вкусненькое! И рыбку только сладкую нежную на вкус!
@@alenkmel6925 - мой котик хомячит аж за ушами трещит, очень любит отварную или на пару приготовленную🤣🤣
@@strawberryberry248 вот , вот...значит вкусная ! Их не обманешь ! Ням - ням ! Радости !!!🌞🐈🐕
Кучеряво у вас котики живут. Я себе редко позволяю даже минтая.
@@alenkmel6925 буржуи- это те кто котиков кормит минтаем!????
Спасибо большое за интересный рецепт!)
Это просто восторг. Большое спасибо
Всегда удивляюсь тому, что все хвалят, но мало кто готовит. А рецепты хорошие.
Вы молодец что предлагаете минтай он многим по карману
Вы знаете,сейчас и минтай уже по заоблачной цене.
@@Galinka1963 заморский же... Когда то такую рыбу, в целях экономии котам покупали...
@@user-kx5be8we5q согласна! Но я всегда её покупала для себя! Коты у нас мышей ловили хорошо и сыты были..рыбу ели когда проголодались..а сейчас филе минтая 400руб..так можно только любоваться ...
Оксаночка спасибо за ваши рецепты👏🏻🌷🌷🌷
Очень приятный голос, после него, сразу хочется приготовить что нить из ваших рецептов.