200 gr manteca 180gr azucar 2huevos Esencia de vainilla 1/2 limon rallado 400gr de harina comun 10gr de polvo de hornear(una cucharada de te) Pisca de sal De nada!!!😊
¡Me encanta este hombre! No sólo por lo buen pastelero que es, sino por lo bien que enseña: al explicar el por qué de cada cosa queda todo mucho más claro y se aprende mucho más que simplemente repitiendo los pasos de una receta. Descubrí a este señor cuando aquí dieron su programa por la tele. Es un gran comunicador. Mis respetos, señor Gross. Saludos desde España.
Saludos desde venezuela .como he aprendido con usted es mi maestro no me pierdo ninguna clase como le digo yo es usted magnifico soy su fan Sr oswaldo gross lo amo
EU ESTOU APAIXONADA PELO SENHOR.NUNCA VI UM CONFEITEIRO COM TANTA CLASSE E HABILIDADE NA CONFEITARIA.AONDE O SR ESTAVA? SÓ ENCONTREI ESSA MARAVILHA DE VÍDEO AGORA!! BESITOS MILHONES PARA TI.SONIA MORAIS DE BRASIL.BESOS MUCHOS.
La verdad q hace mucho tiempo q lo sigo a este tipo ,es una maravilla las cosas q hace cn la pastelería,es un orgullo ver tus programas,un abrazo genio.
Masa Frolla Ingredientes húmedos 01:38 200 g manteca pomada, casi blanda 01:42 180 g azúcar blanca 01:55 Batir a blanco manteca y azúcar 02:28 Perfumar con un poco de vainilla y ralladura de medio limón 03:10 Agregar 2 huevos (agregar el primer huevo, batir medio minuto, agregar el segundo huevo) Ingredientes secos 03:52 400 g harina de trigo común blanca 04:05 10 g polvo de hornear (1 cuchara de té colmada) 04:12 una pizca de sal 04:16 tamizar (cernir) A mano: hacer un volcán con la harina y agregar batido de manteca, ir uniendo con una paleta hasta obtener un granulado, luego aplastar la masa con las manos. A máquina: agregar la harina a la mezcla de manteca (de a cucharadas) 06:30 Formar un bloque, envolver en hoja film transparente dejar reposar en frío en la heladera una media hora. 07:19 Resumen Masa Frolla
Siempre desde pequeña en Cuba mi familia hacía estos pasteles y me gustaban tanto y hoy la puedo hacer yo gracias a este gran maestro, Mis respeto y gracias por compartir sus conocimientos ⚘⚘⚘😊
Osvaldo Gross! Un Maestro realmente! Cómo cocina, cómo explica me encanta! Uno de los Mejores cocineros que tenemos en Argentina!...Siempre tengo presente la anecdota de su mamá (que en una oportunidad contó) que con el mismo trapo que limpiaba la mesada luego le limpiaba la boca, la cara! Me sentí totalmente indentificada porque mis abuelas hacían lo mismo conmigo, mi hermano y primos. Hermosos recuerdos y graciosos de nuestra Querida infancia❤
Me encanta cuando era chica mamá me hacía ver en utilisima hoy te miro el el gourmet a las 15 30 y x internet te amodoro me encanta!! Cuando tengon plata le hago a mis hijas
Muchas gracias maestro por compartir sus secretos de cocina y por transmitir tranquilidad al momento de hacer las recetas, gracias!!!!!! desde Aguascalientes, México.
Que rico!!!,voy a poner mano a la obra, muchas gracias por tan sencilla y exquisita manera de explicar el proceso,,, bendiciones!!! Desde misiones Argentina
Aldo sé perfecto que no leeràs este mensaje pero no quisiera ser desagradecida, gracias! eres un gran maestro. Desde Monterrey, Nuevo León, México, te envío un gran abrazo.
Hola Lilia Espinoza !!! Como veras lo estoy leyendo, y me pone muy contento que podamos compartir desde la distancia a este gran Maestro !!! Exitos y un gran abrazo !!!
Querido Gross.... Solo con tus explicaciones me animo a hacer reposteria, debo confesar que no me gusta lo dulce, pero me encanta cocinar.... Lo salado me sale chebere, pero la reposteria, siempre para mi fue todo un desafio... Hasta que encontre al mejor maestro que sos vos Gross, solo con tus explicaciones logre repostear!!! Jajaja GRACIAS MAESTRO!!!!!
excelente Gross siempre grande! la de ricota yo la hago con durazno al natural cortado pequeño y antes del relleno pinto el interior y la tapa con dulce de leche, ademas del sabor evita que la humedad ataque la masa si queda por algún tiempo o si el clima esta muy húmedo, si no tengo dulce de leche la pinto con clara. esta receta esta muy buena y Gross explicando es muy didactico
Amo lo perfecto de este cheff y como su cultura abraza a cada receta . Realmente observar lo que hace ,es un placer a los ojos. Gracias por compartir su sabiduria.❤
Masa frola *200 grs de manteca blanda (o margarina, la masa sale más rígida) *180 grs azúcar blanco *Esencia de Vainilla *Ralladura de 1/2 limón *2 huevos *400 grs harina (0000) *10 grs polvo leudante *1 pizca generosa de sal
Gracias chef usted es increíble mi sueño siempre ha sido aprender de una un profesional como usted y lo eh encontrado aquí le agradezco mucho por sus enseñanzas bendiciones
Gracias por compartir y felicitaciones le admiro y le sigo todas sus recetas es uno de los mejores del mundo me encanta verlo un abrazo desde el Ecuador👏❤
Hola !!! Soy Aldo, este es mi Canal y te invito a suscribirte Gratis, para que puedas recibir notificaciones, cada vez que suba un video. ruclips.net/user/aldogustavomansur Muchas Gracias
Amigo, gracias por compartir la recetas de un grande; Recetas que siempre salen bien. Todas mis cosas dulce, son sus recetas. Clásico de clásicos, por siempre mi pastelero inspirador, gracias a los dos.
Hola !!! Soy Aldo, el dueño del Canal y te invito a suscribirte Gratis, para que puedas recibir notificaciones, cada vez que suba un video. ruclips.net/user/aldogustavomansur Muchas Gracias.
HOLA ALDO !!! Te cuento que ya hice las dos recetas!!! me quedó fantastico! seguir los pasos del Maestro Gross con sus videos es los más!! muchas gracias por subirlo!
Ola que tal maestro. ...te saludo desde España Asturias Oviedo ...soy cocinero me gusta mucho tu receta y me es muy util. ..saludo y Dios te bendiga siempre. Gracias un abrazo 😃😃
Aldo , eres un maestrazo !! estoy haciendo todas las recetas que vi y me sale fantastico ! Gracias maestro desde LIMA PERÚ .MUCHOS SALUDOS Y BENDICIONES !!
![Jack Harlow - Hello Miss Johnson [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/Q86_nlRoIGw/mqdefault.jpg)
200 gr manteca
180gr azucar
2huevos
Esencia de vainilla
1/2 limon rallado
400gr de harina comun
10gr de polvo de hornear(una cucharada de te)
Pisca de sal
De nada!!!😊
Me salio espectacular,no duro ni 5 hs,me la quitaron de las manos. Muchas gracias por subir esta receta.Este Sr es un Gross-o
¡Me encanta este hombre! No sólo por lo buen pastelero que es, sino por lo bien que enseña: al explicar el por qué de cada cosa queda todo mucho más claro y se aprende mucho más que simplemente repitiendo los pasos de una receta.
Descubrí a este señor cuando aquí dieron su programa por la tele. Es un gran comunicador.
Mis respetos, señor Gross.
Saludos desde España.
hola sr Gros hace muchos años que no hago estas recetas tengo 81 años y hacer las recetas ahora me parece bienGracias💖
Saludos desde venezuela .como he aprendido con usted es mi maestro no me pierdo ninguna clase como le digo yo es usted magnifico soy su fan Sr oswaldo gross lo amo
EU ESTOU APAIXONADA PELO SENHOR.NUNCA VI UM CONFEITEIRO COM TANTA CLASSE E HABILIDADE NA CONFEITARIA.AONDE O SR ESTAVA? SÓ ENCONTREI ESSA MARAVILHA DE VÍDEO AGORA!! BESITOS MILHONES PARA TI.SONIA MORAIS DE BRASIL.BESOS MUCHOS.
Señor gros soy santafesina como usted
Siempre lo sigo me gusta su enseñanza
Grasias por sus videos
Gracias maestro por la forma de enseñar y brindarnos la receta, sin reparos... Es el mejor repostero que tenemos en Argentina
La prolijidad, y la manera de explicar es fantástica!! Un genio el MAESTRO GROSS!!❤
La verdad q hace mucho tiempo q lo sigo a este tipo ,es una maravilla las cosas q hace cn la pastelería,es un orgullo ver tus programas,un abrazo genio.
Masa Frolla
Ingredientes húmedos
01:38 200 g manteca pomada, casi blanda
01:42 180 g azúcar blanca
01:55 Batir a blanco manteca y azúcar
02:28 Perfumar con un poco de vainilla y ralladura de medio limón
03:10 Agregar 2 huevos (agregar el primer huevo, batir medio minuto, agregar el segundo huevo)
Ingredientes secos
03:52 400 g harina de trigo común blanca
04:05 10 g polvo de hornear (1 cuchara de té colmada)
04:12 una pizca de sal
04:16 tamizar (cernir)
A mano: hacer un volcán con la harina y agregar batido de manteca, ir uniendo con una paleta hasta obtener un granulado, luego aplastar la masa con las manos.
A máquina: agregar la harina a la mezcla de manteca (de a cucharadas)
06:30 Formar un bloque, envolver en hoja film transparente dejar reposar en frío en la heladera una media hora.
07:19 Resumen Masa Frolla
Siempre desde pequeña en Cuba mi familia hacía estos pasteles y me gustaban tanto y hoy la puedo hacer yo gracias a este gran maestro, Mis respeto y gracias por compartir sus conocimientos ⚘⚘⚘😊
Sos lo mas exolicando.descansando la masa mañana preparo la ricota y la termino.me encanta escucharlo
Osvaldo Gross! Un Maestro realmente! Cómo cocina, cómo explica me encanta! Uno de los Mejores cocineros que tenemos en Argentina!...Siempre tengo presente la anecdota de su mamá (que en una oportunidad contó) que con el mismo trapo que limpiaba la mesada luego le limpiaba la boca, la cara! Me sentí totalmente indentificada porque mis abuelas hacían lo mismo conmigo, mi hermano y primos. Hermosos recuerdos y graciosos de nuestra Querida infancia❤
Es ingeniero químico, asi que eso le facilita muchas cosas.
Siempre me ha gustado las clases de Gross. 👍👍👍
Excelentes!!y qué placer verlo trabajar ,!! señor Osvaldo !!!😍👏👏👍
Me encantan tus resetas besos desde Mendoza tierra del sol y el mejor VINO
Que maestro. enseña de una manera que todo parece facil. Genio.
Muchas gracias Gross es usted el mejor da gusto escucharle un abrazó desde Sitges Barcelona Nelida.
Bello tu comentario del mercado de Lima..soy limeña y amo los mercados que tienen de todo!
Un genio Osvaldo Gross. Claro, didáctico y muy profesional. Lo sigo hace años.
Me encanta cuando era chica mamá me hacía ver en utilisima hoy te miro el el gourmet a las 15 30 y x internet te amodoro me encanta!! Cuando tengon plata le hago a mis hijas
gran maestro de pasteleria, me gusta su seriedad, profesionalismo y exactitud de sus recetas. Gracias a quien sube estos videos.
Perfecto como explica , paso a paso . No hay otro como el
Que placer, ver y escuchar a este maestro.
Saludos desde venezuela mi maestro favorito es usted el mejor pastelero de Argentina lo amo
Muchas gracias maestro por compartir sus secretos de cocina y por transmitir tranquilidad al momento de hacer las recetas, gracias!!!!!! desde Aguascalientes, México.
Que rico!!!,voy a poner mano a la obra, muchas gracias por tan sencilla y exquisita manera de explicar el proceso,,, bendiciones!!! Desde misiones Argentina
Qué espectaculo este Sr. Es excelente maestro.
Aldo sé perfecto que no leeràs este mensaje pero no quisiera ser desagradecida, gracias! eres un gran maestro. Desde Monterrey, Nuevo León, México, te envío un gran abrazo.
Hola Lilia Espinoza !!!
Como veras lo estoy leyendo, y me pone muy contento que podamos compartir desde la distancia a este gran Maestro !!!
Exitos y un gran abrazo !!!
Que genio ,me encanta es tan clara su forma de enseñar ,divinoooo.
Querido Gross.... Solo con tus explicaciones me animo a hacer reposteria, debo confesar que no me gusta lo dulce, pero me encanta cocinar.... Lo salado me sale chebere, pero la reposteria, siempre para mi fue todo un desafio... Hasta que encontre al mejor maestro que sos vos Gross, solo con tus explicaciones logre repostear!!! Jajaja GRACIAS MAESTRO!!!!!
Sos un genio , gracias por enseñarnos . Es la primera vez que hago una pastafrola
Te agradezco de corazon 🧡
Es genial, haciendo y explicando. Un placer de ver y escucharlo👏👏
Excelente como siempre sus explicaciones Sr Gross, realmente lo admiro mucho, Ud es un maestro!
Saludos desde Chile!! Eres maravilloso y muchas gracias por compartir❤️
Un super maestro!!!!!!!!! Gracias x su enseñanza Dios lo bendiga!!!!!!
Muchas gracias mi respeto es una gran persona prep- mi admiración x ud. !
excelente Gross siempre grande! la de ricota yo la hago con durazno al natural cortado pequeño y antes del relleno pinto el interior y la tapa con dulce de leche, ademas del sabor evita que la humedad ataque la masa si queda por algún tiempo o si el clima esta muy húmedo, si no tengo dulce de leche la pinto con clara. esta receta esta muy buena y Gross explicando es muy didactico
Buenisimo y bien explicado por gross. Excelente maestro.
Genial imposible no seguirte maestro gracias
Excelente nuestros cocineros....las explicaciones son muy sencillas gracias por compartir las recetas y los secretos....bendiciones
Amo lo perfecto de este cheff y como su cultura abraza a cada receta .
Realmente observar lo que hace ,es un placer a los ojos. Gracias por compartir su sabiduria.❤
Gracias Osvaldo!! Un grande de la repostería!!! Éxitos 🤗🌞🌟
Masa frola
*200 grs de manteca blanda (o margarina, la masa sale más rígida)
*180 grs azúcar blanco
*Esencia de Vainilla
*Ralladura de 1/2 limón
*2 huevos
*400 grs harina (0000)
*10 grs polvo leudante
*1 pizca generosa de sal
Hola aldo, no sabes como me han ayudado estos videos, tengo varios libros de Osvaldo y he aprendido mucho. Por favor nunca los borres! Gracias.
Muchas gracias por tu enseñanza sos un genio y te admiro Gross
Eres maravilloso!! Yo hago tus preparaciones y estoy feliz, siempre quedan perfectas! MIL GRACIAS
Gracias chef usted es increíble mi sueño siempre ha sido aprender de una un profesional como usted y lo eh encontrado aquí le agradezco mucho por sus enseñanzas bendiciones
gracias Osvaldo estas recetas me encanta hacerlas y verlas Idolo
Uuuu primera vez q veo su video y estoy muy feliz ..su explicación es exelente!!👌😊 muchas gracias.un abrazo desde Chile región. Tarapacá Iquique
Gracias por compartir y felicitaciones le admiro y le sigo todas sus recetas es uno de los mejores del mundo me encanta verlo un abrazo desde el Ecuador👏❤
Siempre trato de hacer cada receta pero nunca igua,Graciass Maestro Osvaldo
Gracias por lo que me enseña maestro Gross!! Mi familia, agradecida!!
Amo a este señor!todas sus recetas me salen fantasticas😁
un genio como siempre Aldo Gross¡¡¡¡¡¡¡¡ voy a intentarlo
Gracias por sus enseñanzas ,desde mexico
Excelente maestro pastelero., gracias por compartir sus conocimientos y experiencia
, con estos videos con nosotros.
Maravilloso Maestro. Realmente muy didáctico. Gracias
Genio Osvaldo súper claro ! Me encantó
Me gusto mucho la Masa Frolla Hoy hice Pasta Frolla facil por cierto rica
Ariel. Tambien. Preferidos. Divino. Sigo. Tus. Programas!
Gracias , que delicia de tartas saludos desde Perú 🇵🇪
Que gran orgullo que en nuestro país Perú tengamos un gra pastelero. 😘😘😘😘
Hola !!!
Soy Aldo, este es mi Canal y te invito a suscribirte Gratis, para que puedas recibir notificaciones, cada vez que suba un video.
ruclips.net/user/aldogustavomansur
Muchas Gracias
grosssss genio total...me encanta como explica!!!
me encanta las recetas prepare la tarta de ricota muy rica
Todo un Máster, Aldo felicidades!
Me quedé sorprendida por su buen hacer .... me encanta
lo sigo y con mucho esmero
Amigo, gracias por compartir la recetas de un grande; Recetas que siempre salen bien. Todas mis cosas dulce, son sus recetas.
Clásico de clásicos, por siempre mi pastelero inspirador, gracias a los dos.
Delicioso! Lo hice con dulce de guayaba. Muchas Gracias!
Saludos maestro Osvaldo Gross perfecta esta masa me gusta con relleno de jalea de Guayaba o de membrillo
Las hice😃 salieron una deliciaaaaa, gracias👌🤗
Hola , buenísimo está receta...me encantó!!
Hola !!!
Soy Aldo, el dueño del Canal y te invito a suscribirte Gratis, para que puedas recibir notificaciones, cada vez que suba un video.
ruclips.net/user/aldogustavomansur
Muchas Gracias.
Excelente chef, he hecho muchas de sus recetas y salen todas. Gracias por compartir sus recetas.
este maestro, es admirable, saludos.
idolo !!! elmejor de Argentina...y el mundo..
HOLA ALDO !!! Te cuento que ya hice las dos recetas!!! me quedó fantastico! seguir los pasos del Maestro Gross con sus videos es los más!! muchas gracias por subirlo!
+sylvia manzini
Hola Sylvia !!!
Perfecto !!! Gracias por compartir tu experiencia !!!
A seguir elaborando !!!
Saludos !
Felicitaciones!!unexelente maestro
Gracias chef por sus recetas bien explicadas
Lo abrazo a la distancia es genial...
Que bueno poder ver al maestro de pasteleria bendiciones .👍🏻
Excelente receta,la hago siempre y sale exquisita, gracias 💕
Mil gracias !!!
Encontré por fin la receta perfecta de la masa frolla fue todo un éxito.
GRACIASSSSSS, CLARO QUE CON TUS VIDEOS DEL GRAN MAESTRO OSVALDO GROSS HICE RICAS TORTAS. GRACIAS!!!! BENDICIONES!
+Fernanda Rodriguez
Gracias a vos por compartir este arte !
A seguir disfrutando de la Pastelería !!!
Saludos Cordiales.
Gracias todo lo que hace es delicioso...lo puedo reemplazar por manzanas el relleno .
Impecable👏🏼un 👏🏼 para osvaldo
Buen día,la hice me quedo muy rica muchísimas gracias voy por la de ricota😆😆
Muy buen maestro Felicitaciones!!
que buena explicacion muchas gracias desde suecia un saludo!!
Simplemente, un maestro. exquisito!
Lo felicito explica muy bien
Ola que tal maestro. ...te saludo desde España Asturias Oviedo ...soy cocinero me gusta mucho tu receta y me es muy util. ..saludo y Dios te bendiga siempre. Gracias un abrazo 😃😃
200g manteca
180g azúcar
Esencia de vainilla
ralladura de 1/2 limón
2 huevos
Harina leudante
Sal
Osvaldo Gross un verdadero maestro...
Divino. Osvaldo. Gross!
Hace tan fácil todo,un maestro 😍
Grande siempre lo seguí en utilísima me encantan sus recetas 🤗
Infinitas gracias al gran maestro!!!
Gracias por la receta. Saludos.
Aldo , eres un maestrazo !! estoy haciendo todas las recetas que vi y me sale fantastico ! Gracias maestro
desde LIMA PERÚ .MUCHOS SALUDOS Y BENDICIONES !!
+Andrea Rojas Guerra
:)