Tocino Casero explicado paso a paso. Muy Fácil y Delicioso.
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- Опубликовано: 18 окт 2020
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Hoy nos atrevimos a preparar un delicioso TOCINO 100% casero, explicado paso a paso.
Si quieres ahorrar, y tener un tocino mucho mejor que cualquiera del mercado, no te pierdas este nuevo capítulo de Recetas del Sur. Solo necesitas una PANCETA de cerdo, azúcar, sal y tiempo!
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#tocino #panceta #bacon
![Natanael Cano x Oscar Maydon - Giza [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/eXCS6-MSQ_Y/mqdefault.jpg)
1:52 IMPORTANTE, si quieres utilizar sal de cura, ella se agrega en una muy pequeña cantidad. Aproximadamente 3 gramos de esta además del kilo de sal normal... NO se puede hacer con pura sal de cura!
Yo recomiendo hacerlo solo con sal normal y azúcar, queda perfecto.
Me cayó muy bien excelente persona cocinero y animador del vide desde México saludos y en este momento me suscribo
hola, se puede hacer sólo con sal , sin azúcar?
@@S_Nicky hola.. no, el azúcar es fundamental en el curado, ya que fomenta el crecimiento de bacterias beneficiosas en estas preparaciones, las que inhiben la aparición de otros microbios que pueden echar a perder la preparación.
Saludos
@@RecetasdelSur ok, muchas gracias por la respuesta, :D
Gracias profe x la aclaracion
Cuando mister guayu dijo algo para hidratarse me imagine mínimo un barril de cerveza. Jajaja
Mínimo! 🍺🍺🍺
Jajajaua
3
El profe dormido pero con su cervecita al lado!😂😂
Lo que más me gusta de este canal es que hay un gran profesionalismo detrás de todo, las tomas, la grabación y el audio, es algo hecho con amor
Eres el mejor y además pareces un buen tipo,,,,, gracias por los consejos ,,saludos desde Bilbao,,, España
profe admiro su capacidad de DEJAR REPOSAAAAR, a mi me entra la ansiedad y quiero puro comer el asadooooo
Comete esta
Confirmo
@@chavettalx reportado x corriente
Que obra de arte por Dios!. Hermosa panceta.
Porque cada vez estoy más enamorado de ese entorno en el que filmas. Que genio tus abuelos al crear ese lugar que con el tiempo, como con el vino, se fue perfeccionando. Ojalá algún día, si se puede y ando por Chile pueda conocerlo. Abrazo desde Argentina.
Que aparato ¡¡ como me hizo reír cuando estaba acostado un capo ¡¡ parece ser de chile el acento son unos genios, saludos desde LA PAZ entre ríos. RA
Muy buen video profe aquí chilenos de corazón
Justo me compré una chanchita entera, y no sabía como hacer el tocino vi varias recetas muy complicadas por google, pero este video me facilitó la vida. Muchas gracias por la receta, es un canal muy interesante se ganó nuevo suscriptor.
Saludos.
Profe, agradecido de todo lo que uno aprende di a día con sus recetas, siempre algo nuevo y nunca quedándose atrás. Saludos y mil respetos para usted.
Muchas gracias!!
Oh gran maestro de la parrilla mandeme su bendición....
hola profesor, cuando iba a uruguay mi abuela me hacía tocino casero y yo lo cocinaba en la estufa de leña, muy rico. saludos de Argentina
Éso no es tocino ni panza, es panceta; el tocino es solo grasa !
@@elenabevolo2701 y la panceta que es? 😅 es lo mismo con diferentes nombres
@@elenabevolo2701 decime que no entendes nada, sin decirme que no entendès nada jaja
Un 10 profesor saludos desde Argentina
Un gran saludo desde México profe! Como diríamos acá, se ve que es A TODA MADRE! 👏👏👏
Me muero con ese paisaje!!!!😍🌱 un sueño ✨
Exelente tocino, un furte abrazo desde Republica Dominicana
yo veo sus videos en el facebook no sabia que tenia canal de youtube ayer me suscribi porque me entere sjsjs
Acá salen todos los lunes los estrenos! Saludos
Chulada de tocino!
Saludos profesor desde la CDMX!
😃👍
Saludos desde España profesor. Me encantan tus videos.
Excelente canal y comida, saludos desde Guayaquil-Ecuador 👏🏼👏🏼👏🏼
Aparte de el sabor que debe tener ese tocino, es el grosor de las láminas. Que buena. Grande profe
o sea que en el próximo video un "Mr. Wagyu vs food challenge"? Eso no me lo pierdo.
Bakan bakan bakan profe como siempre ...pero siempre quedo con el mismo problema...con el medio Diente ...bravo vamos por más profe felicitaciones
Saludos desde Cuba. Me encantó al no llevar salescon nitritos, además sin muchas complicaciones. Gracias
Grande Profe, ahora a esperar a la próxima semana pa ver la sorpresa q se llevó Mr Wagyu
🤝 desde PR 🇵🇷 y muchas felicidades a Mr Guayu 👍🎂🍺
Amigo, con ése paisaje y ése tocino ya estás en el cielo !!!
profe veo sus videos con hambre y termino peor, gracias! es un genio!
SALUDOS PROFE DESDE 🇵🇷🇵🇷🇵🇷 PUERTO RICO 💪🏻💪🏻💪🏻
12:03 “esta wea si que la cago ah... wn!”= “amigo esto es impresionante, superlativo” para los que no son de Chile
gracias parcero
Muy bien explicado y muy amena tu presentacion. Muchas gracias. Felicitaciones
Insuperable. Felicitaciones
Un Abrazo desde Maracaibo Venezuela.
Que delicatess
¿Será Mr. Wayu el próximo Randy Santel Chileno? No te pierdas próximo capítulo, aquí en tu canal favorito, Recetas del Sur junto al Profesor Klocker.
Excelente receta gracias
Profe, enséñanos a preparar un “sanguche de potito”
Pesca una marraqueta fresca, la cortas, te la pasas ahi donde el cuerpo se hace remolino, y listo. Agregado a gusto.
@@PhillipeHasselhoff 😘
Profe ese tocino quedó fenomenal, saludos desde Perú.
Buen día aquí en Perú.primero agradecerle por compartir su exquisita receta gracias siempre quise preparar tocino casero Dios lo bendiga
Una pregunta por favor que clase de carbón esta utilizando para aumar la 🥓 panceta gracias por su respuesta ☺️☺️☺️
gran receta profesor, saludos desde Madrid, sigue así!!!
*PROFESOR ... Saludos desde San Luis Potosí, México* !! Que buena receta de panceta ahumada maestro. Sus sorpresas mejor aun, lástima que Seba Luco esté tan lejos !!!
Desde Panamá🇵🇦 siempre pendiente. Profesor, excelente todo como siempre
Hola q bien c v todo lo q ases gracias x compartir tantos platillos saludos dsd hillo.sonora
Vaya pinta profesor !!! Desde Canarias España 🇪🇸
Q buena pinta profesor!!!😋😋😋
maessstroo!!!! excelente video me ayudo mucho saludos des lima peru
Aprendo mas con ud profe que en clases online! 👏👏
Grande profe nunca me pierdo sus videos
Que buena receta profesor, trabajoso pero vale la pena hacerlo, un manjar, saludos de "de mi cerro pal mundo" Lima Perú.
Bien ,gracias desde Lima Perú
Aguante el pan con lisa😂😂😂😂, excelente video como siempre profesorrrrr💥💥💥
Profe! Sendo video, siempre me deja con ganas de comer carne de esa que muestra en los videos! Aqui a puro zorzal jajaj un abrazo
Grande dorhunttttt
Gracias un saludo desde Houston Tx . Me gusta mucho el tocino
Un capo amigo chileno, bien sencillo el trabajo saludo de Argentina
Profe me dejo cagao de hambre viendo ese tocino y todavía me falta pa' tomar once
Yo sé que nunca voy a preparar las recetas jajaja, pero me entretiene ver como las hace profe
Es el mejor video que es visto 🌟 muy bien explicado
Profe grande profe grande se ve espectacular tengo que hacerlo saludos desde Perú profe
Muy bien !!! Saludos desde tijuana 🇲🇽!!! 😋🤤👌🏻
7:00 actorazo, ¡aprende Juan Pablo Saez!
Jajjasjsj
Esa es una buena reseta me gusto mucho felicidades saludos desde la tirra del tequila jalisco mexico
Cada vez más creativo el profesor para pedir a la gente que se suscriban
jajja tengo sentimientos encontrados con tus videos, puta que son buenos pero siempre termino con hambre!! jajaj saludos
11:54 the best moment jajajajjja buen video
Que buen vídeo!!! excelente, acá lo vamos a hacer tal cual lo explica el profesor, primer vídeo suyo que vemos, muy bien explicado, muy ameno y divertido también, felicitaciones desde Argentina, obvio de suscrito
Genial Profesor,Saludos desde Gdl Jal. Mexico...gracias por compartir.
Que genial, ojalá algún día enseñe hacer jamón serrano también!
“Me desperté a las 5 am pa hacer esto” (y luego me acosté a las 5.20, y me desperté a las 12...) 😒 JajajajJa yo quiero una hamburguesa con ese tocino. No te sobró un poco?
jajajajajajja el próximo lunes veremos si sobró o no
@@RecetasdelSur Considerando el comensal, me imagino que después fue a braunau a pedir más.
Esta muy hermoso ... y riquísimo a la vista ...
El profe es lo maximo , hasta aqui se siente el olor , q ricuuuuuuuu
oiga son wenas las carnes de corte criollo un 7 se pasaron
Calla peruano
profe a veces usted me recuerda a torrente saludos
😹😹siii
Excelente video, Saludos desde Besanzon, Francia
Exelente video. Muy sabroso lo intentare .salu2 desde eEnsenada baja california mexico
13:21
Hamburguesa de 2.5 Kg lo lograra el Míster?? 😯
Habrá q ver el próximo lunes jaja
Yo cacho que queda mirando pal lado, a ver si quedó algo más 😂
Me impacta que con cualquier weaita que tenga a la mano, abre las chelas, un crack!!!
Yo pensaba tambien eso!! Yo ni con destapador puedo, ese profe es un jugado
Para que es la sonda
Super video. De lo mejor
saludos de arequipa peru, parece muy delicioso gracias
Profe podría hacer un video comparando tocinos de distintas marcas, sería épico 🥓
grande Profe! acá llegando temprano wn, jajaja saludos.
ni he visto el video pero ya se que va a quedar terrible ricoooo
Ese tocino está mucho mejor que que el tocino comercial muy bueno el tocino saludos de Bellwood ilinois buen vídeo felicidades
Wena profeeee
Llegue temprano solo cuando tenia un minuto
Hola profe sos el mejor me salvaste porque no tenia ni idea de que hacer hoy y vos siempre salvando los platos
Saludos de desde argentina😚🙋
El Mr Wagyu es un crack de la degustación, el mejor juez el Mr para ese manjar de tocino
Saludos
Wena profe
:v
Profe ponga una meta de megusta y suba antes el vídeo del mr wuagu
jajajaja la paciencia es la reina de las virtudes!
esto es una belleza y exquisito felicitaciones muchas gracias por esto tan bueno
1er comentario!!
Hola profe tengo 9 años. Tengo una duda en su concurso de buscando a mr beef yo podría participar en ese concurso o tengo que ser más grande
Hola Nelson, ese concurso ya se hizo, no se si lo vuelvan a hacer (lo organizó Sodimac)
@@RecetasdelSur ok
Excelente Profesor!!!!!!!!!!!!!!..
Felíz cumpleaños a Mr. Wagyu!!!
Un abrazo grande desde Paraguay!!!
No profe, brutal ese tocino, es un grande profe. Salu2 desde Perú
Que cruel, nunca podré hacer dieta 😭😭!!!
No tengo roble tengo cholhuan
Que buen video
Pucha que le gusta el webeo amigo Klocker, tengo el colesterol a la cresta con estos videos... sin duda un acierto de parte tuya... saludos y continúe por siempre.
Profe, usamos su receta pero con una variante: palillo, nos salió de PTM, si puede mire en nuestro canal en el video de la hamburguesa ateroesclerosis. Gracias por su receta.
Que Vacanos, que buen canal.
probé su receta les salio buena culeo buen color y sabia bien el tocino felicitaciones hermanos
mmm al principio me parecio mucha sal pero cuando lo prepare me salió increíble gracias brother sigue así
0:08 a mi no me gusta el tocino
(el profesor me pega un tiro con la escopeta)
Profesor Klocker: a ver.... (carga la escopeta con la acción de bombeo, [ese sonido tan característico de la escopeta]) a quien mas no le gusta el tocino?
Jajajaja, es broma me encanta el tocino :D
MAESTRO. Saludos desde Perú🇵🇪
Eso si que es un corte de calidad
Buen video profe saludos de chile
Hola profesor, vine a su canal por el Laucha, ya soy miembro y vi todos los videos. Muy interesante!! Saludos desde San Juan Argentina, acá pegadito a la Serena.
Abrazo grande. Desde Entre Rios, Argentina.