APLICACIÓN DEL FRIO EN LA PANADERIA ACTUAL - Xavier Barriga (Turris Barcelona)

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 8 фев 2025
  • Xavier Barriga muestra en esta ponencia, la importancia de la aplicación del frío en la panadería actual.

Комментарии • 46

Следующие
Автовоспроизведение
PAN ESPAÑOL: TECNICAS DE AQUÍ Y ALLÁ, DE AYER Y DE HOY - Ibán Yarza28:15PAN ESPAÑOL: TECNICAS DE AQUÍ Y ALLÁ, DE AYER Y DE HOY - Ibán Yarza
PAN ESPAÑOL: TECNICAS DE AQUÍ Y ALLÁ, DE AYER Y DE HOY - Ibán YarzaMadrid International Pastry
Просмотров 9 тыс.
La Panadería de Hoy - Uso del Frío en Panadería1:36:52La Panadería de Hoy - Uso del Frío en Panadería
La Panadería de Hoy - Uso del Frío en PanaderíaNieto
Просмотров 136 тыс.
❌ ¡No cometas estos ERRORES! ✅Guía completa de la FERMENTACIÓN DEL PAN 🥖| Chef Sergio Benito 👨‍🍳26:32❌ ¡No cometas estos ERRORES! ✅Guía completa de la FERMENTACIÓN DEL PAN 🥖| Chef Sergio Benito 👨‍🍳
❌ ¡No cometas estos ERRORES! ✅Guía completa de la FERMENTACIÓN DEL PAN 🥖| Chef Sergio Benito 👨‍🍳Chef Sergio Benito
Просмотров 114 тыс.
Vermont vs. Marshall: 2024 NCAA men’s soccer championship highlights09:29Vermont vs. Marshall: 2024 NCAA men’s soccer championship highlights
Vermont vs. Marshall: 2024 NCAA men’s soccer championship highlightsNCAA Championships
Просмотров 95 тыс.
🔴 BLOX FRUITS DRAGON UPDATE OFFICIAL COUNTDOWN!6:13:08🔴 BLOX FRUITS DRAGON UPDATE OFFICIAL COUNTDOWN!
🔴 BLOX FRUITS DRAGON UPDATE OFFICIAL COUNTDOWN!Kitt Gaming
Просмотров 2,6 млн
Finally! A Battery That’s Better Than Energizer and Duracell!20:46Finally! A Battery That’s Better Than Energizer and Duracell!
Finally! A Battery That’s Better Than Energizer and Duracell!Project Farm
Просмотров 1,8 млн
Warfare | Official Trailer HD | A2402:25Warfare | Official Trailer HD | A24
Warfare | Official Trailer HD | A24A24
Просмотров 5 млн
¡Visitamos la panadería más famosa de Francia: Poilâne Boulangerie! 🇫🇷17:53¡Visitamos la panadería más famosa de Francia: Poilâne Boulangerie! 🇫🇷
¡Visitamos la panadería más famosa de Francia: Poilâne Boulangerie! 🇫🇷Gluten Morgen Español
Просмотров 17 тыс.
Amazing French Bakery 〈 Le Couvent 〉25:19Amazing French Bakery 〈 Le Couvent 〉
Amazing French Bakery 〈 Le Couvent 〉Boulangerie Pas à pas
Просмотров 507 тыс.
Como hacer un PAN DE MASA MADRE DESDE CERO | muy fácil22:30Como hacer un PAN DE MASA MADRE DESDE CERO | muy fácil
Como hacer un PAN DE MASA MADRE DESDE CERO | muy fácilGustavo Osorio Toro
Просмотров 230 тыс.
CROISSANTS | Con Xavier Barriga25:04CROISSANTS | Con Xavier Barriga
CROISSANTS | Con Xavier BarrigaLas Recetas de MJ
Просмотров 1,3 млн
PAN DE ESPELTA CON MASA MADRE | Con Jordi Morera21:14PAN DE ESPELTA CON MASA MADRE | Con Jordi Morera
PAN DE ESPELTA CON MASA MADRE | Con Jordi MoreraLas Recetas de MJ
Просмотров 668 тыс.
En acción Xavi Barriga de Turris14:30En acción Xavi Barriga de Turris
En acción Xavi Barriga de TurrisDiana BCN
Просмотров 16 тыс.
Master Class completa JOSEP PASCUAL Días 2 y 3 de Marzo de 2018.1:05:27Master Class completa JOSEP PASCUAL Días 2 y 3 de Marzo de 2018.
Master Class completa JOSEP PASCUAL Días 2 y 3 de Marzo de 2018.López Aragón
Просмотров 26 тыс.
Xavier Barriga: "Hoy en día no hay excusa para no hacer un buen pan"7:36Xavier Barriga: "Hoy en día no hay excusa para no hacer un buen pan"
Xavier Barriga: "Hoy en día no hay excusa para no hacer un buen pan"territoriogastronomico
Просмотров 29 тыс.
PAN DE MASA MADRE: 5 ERRORES CLÁSICOS39:33PAN DE MASA MADRE: 5 ERRORES CLÁSICOS
PAN DE MASA MADRE: 5 ERRORES CLÁSICOSGluten Morgen Español
Просмотров 998 тыс.
Наступи, а то поссоримся00:12Наступи, а то поссоримся
Наступи, а то поссоримсяОЛЕЖЭ
Просмотров 51 тыс.
تحويل راحتك: كرسي تقويم العظام من زجاجات الكوك! ♻️🔥🪑02:57تحويل راحتك: كرسي تقويم العظام من زجاجات الكوك! ♻️🔥🪑
تحويل راحتك: كرسي تقويم العظام من زجاجات الكوك! ♻️🔥🪑إبداعات حرفية
Просмотров 1,8 млн
ВОССТАНИЕ МАШИН (смешное видео, юмор, приколы, поржать, прикол)01:15ВОССТАНИЕ МАШИН (смешное видео, юмор, приколы, поржать, прикол)
ВОССТАНИЕ МАШИН (смешное видео, юмор, приколы, поржать, прикол)Натурал Альбертович
Просмотров 1,5 млн
It's the natural ones that are the most beautiful#Harley Quinn #joker01:00It's the natural ones that are the most beautiful#Harley Quinn #joker
It's the natural ones that are the most beautiful#Harley Quinn #jokerHarley Quinn with the Joker
Просмотров 3,6 млн
Посетитель напугал продавца в магазине. Антон Теляков #пранк00:59Посетитель напугал продавца в магазине. Антон Теляков #пранк
Посетитель напугал продавца в магазине. Антон Теляков #пранкСклад Телякова
Просмотров 39 тыс.
На фронте начались катастрофические последствия! | Историк, Николай Фельдман | Альфа1:07:39На фронте начались катастрофические последствия! | Историк, Николай Фельдман | Альфа
На фронте начались катастрофические последствия! | Историк, Николай Фельдман | АльфаALPHA MEDIA
Просмотров 205 тыс.
SHARK PUPPET GETS HUGE! (GLOWUP)00:16SHARK PUPPET GETS HUGE! (GLOWUP)
SHARK PUPPET GETS HUGE! (GLOWUP)Shark Puppet
Просмотров 4,4 млн
"ЗИНДАГИ 7" - КАЧЕСТВО ОРГИНАЛ 4К. ОФИЦИАЛЬНО58:41"ЗИНДАГИ 7" - КАЧЕСТВО ОРГИНАЛ 4К. ОФИЦИАЛЬНО
"ЗИНДАГИ 7" - КАЧЕСТВО ОРГИНАЛ 4К. ОФИЦИАЛЬНО In Dushanbe
Просмотров 178 тыс.