你會煎玉子燒嗎？這樣做一定成功！
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- 關於玉子燒其實就是日本蛋卷
調味的部分有很多很多很多種作法
有加醬油的，醬油又分薄鹽醬油、日式淡醬油...
有做甜味的，所以會放砂糖或是味醂...
有放開水的、鮮奶的、高湯的...
什麼食譜都有，什麼調味料都有人放
每個人放的比例也不一定相同
今天我分享的是我自己最偷懶的簡易做法
也是我自己比較喜歡的口味
大家可以參考看看，然後再根據自己的口味做調整
其實就是蛋捲，大家不要想得太複雜
真的沒有那麼難啦
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哇～覺得你好棒喔👍
很喜歡你的影片，也都有細心的小叮嚀（感覺跟生活有關的實用‘）
看了一些视频，还是你的 细心 耐心 用心，谢谢分享💕
單手打蛋好強！
看了很多片、你整得最靚😋😋😋😋😋👏👏👏👏
太讚了❤
看您分享的視頻！！我也要來試做看看
感謝您🙏
讚
你個鍋好好用，完全唔痴底👍請問香港有冇賣呢？
Hope there is English instruction...nice looks delicious
Good way
我覺得這個過程很療癒，不是無聊。吃素的人，有什麼可以取代鰹魚粉的？
用鹽巴就可以囉
厲害
請問鍋子在哪裏買呢？
這把是我們自製的鍋具 但目前停售了
居然只有加第一次的油，為什麼後面蛋不會黏鍋？
這把鍋子的表層有做不沾塗層設計
鍋鏟要去哪買？？
麻煩解說
這裡有賣reurl.cc/O04ymD
What is that liquid in the bottle..is it oil?
請問那個鏟子在哪裡買得到？跟鍋子也太合了
两立肉
@@bobbykwong9908
我找了两立肉
以及鍋柄上的字一番のパソ
都沒有相關資料
請問大大能說得更清楚一點嗎
如果影片下方有配方文字會更好些😅
材料：3顆蛋 3大匙水
1大匙味碄 1小匙雞粉或柴魚粉
硅膠鏟子喺淘寶有很多賣呀~十蚊內就買到
鍋很容易找, 但鏟真的找不到
Moms Hand Silicone Spatula Medium Turner Silicone Pancakes Fried Shovel Nonstick 亞馬遜上找到了同款
味醂 在什麼地方有售？ 暫時找不到。
李耀李 全聯就有喔
Yui's料理自學小天地 不好意思，我是香港的
@@yuis7244 請問,味醂用過後放室溫還是要放雪櫃?
李耀李 我放室溫下 也可以冷藏
@@lazylazzzzy. 謝謝～～
不好意思,我想問一下,
假設此影片中的份量是 1-2人用
如果我想要2-3人 或是 3-4人用
份量方面,應該怎樣加才好?
李耀李 這種鍋子就是三顆蛋的份量，你可以多做幾卷，或者換大尺寸的玉子燒鍋。沒辦法無限制一直捲，蛋皮會破。配方是三顆蛋配50cc湯汁
bbb ddd 原來是這樣。謝謝
@@bbbddd8704 謝謝啊~~我已經體會到了.份量多了.蛋變重,容易在反轉時破了.
總共造了5-6次了~~
(當中有2次是用 雙倍 份量)
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