Салат "ОЛИВЬЕ" для нового года - рецепт от шефа Бельковича! | Готовим с Владимиром Маркони

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 31 окт 2024

Комментарии • 301

  • @fhuijsb912
    @fhuijsb912 Год назад +24

    Давно уже запекаю овощи на салаты (винегрет бомба вообще), и горошек беру замороженный, но вот майонез такой ещё не видела. Обязательно попробую, спасибо.
    Я правда ещё в оливье добавляю свежий огурец, для хруста и свежести. С наступающим новым годом!

  • @ЕвгенияПузакина-ю8ш

    Спасибо, Саша, за ваши рецепты. Главное, они доступные и при этом, очень вкусные. Здоровья вам и всех благ.

  • @АллаМоисеева-й9б
    @АллаМоисеева-й9б Год назад +20

    Саша, спасибо вам большое❤ один раз, весь день смотрела ваши программы! Вы с юмором, прекрасно ведёте блог!!! Удачи вам и спасибо!!!!

  • @ЛарисаКурьян-п5п
    @ЛарисаКурьян-п5п Год назад +53

    У меня теперь все салаты заправляются "По Бельковичу". Супер вкусно 👍

    • @ВерунчикФенси
      @ВерунчикФенси Год назад +10

      И у меня😉👍

    • @Larisamolodez
      @Larisamolodez Год назад +4

      Это майонез и сметана?

    • @emmazakharova9215
      @emmazakharova9215 Год назад +1

      Покажите рецепт карэ баранины

    • @ЛарисаКурьян-п5п
      @ЛарисаКурьян-п5п Год назад +2

      @@Larisamolodez в майонез выдавить сок мандарина. Или 2. В зависимости от об'ема. Очень вкусная и лёгкая заправка.

  • @Маргарита-л2щ5э
    @Маргарита-л2щ5э 9 месяцев назад

    Вы молодцы,шеф-повара!!!! От Саши Бельковича нюанс с замороженным горошком мне понравился,обязательно так приготовлю😊.С наступающим Рождеством Вас!!! Успехов Вам в творчестве,в Вашем кулинарном искусстве!!!🎉

  • @НадеждаВеликая-о1т

    Хочется готовить все блюда по Вашему рецепту. Все выглядит очень вкусно, настолько приятная подача: начиная с внешнего вида повара до готового блюда- Все гормонично. Спасибо огромное!

  • @ziggyso_rockin4200
    @ziggyso_rockin4200 Год назад +59

    Чем свежее яйцо, тем тяжелее чистить☝️😉 И никаких загадок

  • @89090810467
    @89090810467 Год назад +9

    Новое дыхание в любимый салат, не терпится приготовить с Вашими фишками и попробовать 👍

  • @ЕкатеринаМаланина-м8ч

    Саша, спасибо за душевный выпуск! Сильно благодарю за секретики идеального салата❤️ и классный формат с гостем.

  • @LavaMenz
    @LavaMenz Год назад +4

    Ребята, спасибо за настроение и рецепт!😊👍🏻🎄

  • @Леся-с3м
    @Леся-с3м Год назад +9

    Ребята, вы классные! Буду делать оливье по вашему рецепту!👍

  • @ПолинаЧиряева-б5е

    Загляденье просто. Обожаю😊. Один учит готовить, второй юморит😀.

  • @Философия-ы6с
    @Философия-ы6с Год назад +1

    спасибо, ребята за этот рецепт!! Спасибо за секреты!! Настроение от вашего видео улучшилось сначала на 407%, а к окончанию видео на 709 %

  • @НатальяКозлова-й2у

    Готовила "Оливье" по рецепту Александра в прошлом году. Рецепт 🔥🔥🔥!!! Спасибо, Александр!

    • @Финскийза6месяцев
      @Финскийза6месяцев Год назад

      Я по-моему готовил все так же только овощи не запекал , но получилось самый вкусный салат в моей жизни в этом году хочу так же

  • @ИринаКузичкина-м7и

    Очень приятная программа,ну и рецепт. Обязательно попробую!

  • @leataratuta7095
    @leataratuta7095 Год назад +5

    Насмеялась. Скоро будут гости, обязательно попробую рецепт. Спасибо большое.

  • @svetlana1652
    @svetlana1652 Год назад +38

    Теперь я точно приготовлю вкусный Оливье на Новый год!!! Спасибо огромное за рецепт!

  • @kseniyamishina7140
    @kseniyamishina7140 Год назад +10

    Это отлично! Спасибо за такой формат❤

  • @зая-й1и
    @зая-й1и Год назад +3

    Здравствуйте Александр! С новым годом))) Спасибо за рецепты! В этом году так случилось новогодний стол у нас получился из ваших рецептов) ребра запекали с ананасовым соусом Супер! Картошку запекали с маслом зеленью! И Оливье один свой нюанс внесли в Оливье вместо моркови хвостики криветок добавили! Все было оболденно вкусно и сытно) До икры не дошло осталась на потом)))) Давайте ещё больше ваших ресторанных рецептиков в ближайшее время если возможно не таких жирных))) и тоже вкусных!!! Ещё раз огромное спасибо и всех вам и вашей семье Благ!

  • @ЛенаНемченко-ы3о
    @ЛенаНемченко-ы3о Год назад +6

    Спасибо за вкусные рецепты

  • @Bobbycomilao
    @Bobbycomilao Год назад +1

    Я из Бразилии
    Люблю ваш канал!

  • @linkparty1
    @linkparty1 Год назад

    Попробовала рецепт!!! Результат бомбический))
    Майонез с мандарином - это прекрасно.

  • @AnnaProskuryakova
    @AnnaProskuryakova Год назад +4

    Ваш канал позволяет взглянуть на старые блюда по новому. 😊 добавьте, пожалуйста, рыбных блюд и блюд с морепродуктами азиатских или средиземноморских ❤

  • @ТатьянаС-з1б
    @ТатьянаС-з1б Год назад +4

    Я тоже именно такой оливье приготовлю на Новый год!!!

  • @ЕленаБоженова-ъ5ш
    @ЕленаБоженова-ъ5ш Год назад +3

    Саша,я готова к труду и новому году и хоть первый раз вижу мандарин в заправке к оливье,но Вам верю и знаю,что будет классно!!!!!

  • @annaermakova2360
    @annaermakova2360 Год назад +4

    Как много полезной информации, спасибо. И вообще прекрасный тандем. Так и жду совместное шоу. У агронома и повара точно есть что нам ещё рассказать полезного и интересного

  • @НадюшкаПолякова-т2о

    Очень аппетитно! Стоит попробовать ммммм. Спасибо!

  • @ИринаВыходцева-и5к

    Вчера у мужа был д.р
    Сделала майонез по вашему рецепту добавила мандарин
    Всем очень понравилось

  • @НаталияПушистая
    @НаталияПушистая Год назад +2

    Не готовлю оливье на Новый год. Но так красиво все сделали, аж задумалась

  • @ДиляКхаитова
    @ДиляКхаитова Год назад

    Спасибо! Обязательно приготовлю!!!

  • @ВераКотенок-с3ф
    @ВераКотенок-с3ф Год назад +8

    Я уже делала оливье по вашему рецепту, очень вкусно. Спасибо за рецепт.

  • @КатеринаСочилина
    @КатеринаСочилина Год назад +1

    ООО, супер!!! Использую некоторые моменты при приготовлении салатика! Спасибо!!!

  • @НатальяАкатова-о7и

    Какие вы классные ,здоровья вам успехов

  • @АльбинаЛаверова
    @АльбинаЛаверова Год назад +3

    отличный рецепт!! уже пробуем салат🤤

  • @larificenta
    @larificenta Год назад +23

    "Так а зубы зачем?"👏🏼 Некоторые реально оливье режут, как для беззубых .. СПАСИБО за рецепт и юморную атмосферу!

    • @Chelayba
      @Chelayba Год назад +1

      Точно,режут по3 мм.!Какая-то каша получается!

    • @pregel.pr.3956
      @pregel.pr.3956 Год назад +1

      Плоский юмор

    • @larificenta
      @larificenta Год назад +1

      @@pregel.pr.3956 , а это и не юмор, а вполне логичный вопрос.

    • @pregel.pr.3956
      @pregel.pr.3956 Год назад +1

      @@larificentaкакая юморная атмосфера, это у них юмор плоский, не вопрос, констатация факта

  • @АндрейМельников-т3и

    Шеф ! Реально много слов не надо. Просто попробую реализовать в действие и соответственно чтобы всем моим близким ,хотя у меня их осталось не много этого всяком случае как минимум понравилось ,а как максимум они скушали свои языки вместе с рецептом этого замечательного олевье. Спасибо!!!Форево👍🤙!!! С наступающим новым годом тебя шеф и твоих близких!! Андрюха из Электростали.

  • @ТатьянаОрехова-ь6ь

    Спасибо. Смотреть одно удовольствие. Не терпится приготовить

  • @ТатьянаИщук-б8з
    @ТатьянаИщук-б8з Год назад +2

    Саша, большое спасибо за рецепт, обязательно такой приготовлю

  • @ЛидияА-к7ь
    @ЛидияА-к7ь Год назад +2

    Спасибо❤️

  • @ИгорьКим-й6к
    @ИгорьКим-й6к Год назад +3

    У меня мама вместо колбасы курицу добавляет и яблоко в эту смесь. Это вообще отвал башки!!! С мандариновым майонезом нужно попробовать. Спасибо огромное !!!

  • @allaroi8636
    @allaroi8636 Год назад +2

    Саша спасибо 🙏. Приготовила по вашему рецепту Оливье , отпад . Век живи век учись 😊.

  • @greensky9604
    @greensky9604 Год назад +4

    Я одна обожаю смотреть, как готовят мужчины? Спасибо, Саша, приглашай Володю чаще! ❤

  • @maxpro5658
    @maxpro5658 Год назад +27

    А мне нравится, когда Саша сам готовит......

  • @ПавелДружинин-ш3м
    @ПавелДружинин-ш3м Год назад +1

    неожиданное открытие насчет дружбы с Маркони))).
    в конце на фразе Александра "посмотри: вот эти вот яркие краски - непереваренное яйцо...". на этом моменте меня разорвало просто)))

  • @YuRRka_Vladimirovich
    @YuRRka_Vladimirovich Год назад +1

    Надо попробовать. Спасибо.

  • @Вилена-щ8ф
    @Вилена-щ8ф Год назад +1

    Саша такой молодец 👍

  • @anutablondy
    @anutablondy Год назад +3

    Первый раз слышу про такой рецепт и обязательно сделаю такую оливьешку на Новый 2023 год! 😃

  • @margoshago
    @margoshago Год назад +13

    Всегда для оливье добавляла в майонез лимонный сок, это была предтеча майонеза с мандарином по Бельковичу))

    • @JeweL_ua
      @JeweL_ua Год назад +1

      Майонез и так делается с лимонным соком

    • @margoshago
      @margoshago Год назад

      @@JeweL_ua ))) не весь, если да, то на нем специальная надпись " с лимоном". Ну и если это только не ваш фирменный домашний майонез)

  • @СофьяБелова-с6в
    @СофьяБелова-с6в Год назад +9

    В прошлом году вместо колбасы говядину запекали. А так, всё вкусно.

  • @Анатолий-щ4ж8щ
    @Анатолий-щ4ж8щ Год назад +1

    От салата оливье- только название!

  • @lestutosauxsaveursentremel1263

    Merci pour cette belle recette et l’ambiance. Très belle journée à vous.

  • @Verav1601
    @Verav1601 Год назад +2

    Спасибо большое! Майонез с мандарином- обязательно попробую! 👌

  • @НатальяСиницына-я7ч

    Горошек из початка😄 замечательно

  • @ВерунчикФенси
    @ВерунчикФенси Год назад +5

    Крутое видео,спасибо Саша.👍
    Ваш рецепт оливье уже давно готовлю,а теперь попробую мандарин добавить в майонез.😉🔥

  • @gera2011100
    @gera2011100 Год назад +3

    😂😂😂👍👍🙋‍♀️👌спасибоооо))))

  • @darkwader1767
    @darkwader1767 Год назад +2

    Петлички нужно использовать ребятки 💪

  • @Эксперт-ъ8р
    @Эксперт-ъ8р Год назад +8

    Маркони-звучик как творожный сыр))

  • @СветланаСемихат-у6ц

    Мы любим оливье со свежими огурцами.

  • @ОлесяЧеглакова-с2к

    Класс

  • @артёмкованн
    @артёмкованн Год назад +21

    яйцо когда плохо чистится со всеми проделанными лайфхаками.значит оно свежее.неделю полежавшие отлично чистятся.а вот свежие нифига.

    • @Анастасия-и9о7э
      @Анастасия-и9о7э Год назад

      Яйца СО свегда свежие. Хотя можно ориентироваться на маркировку сроков. С1 будут легче чиститься, но они не такие крупные как СО

    • @JeweL_ua
      @JeweL_ua Год назад +3

      @@Анастасия-и9о7э с0 это только размер. Свежесть написана на упаковке.

  • @irinaleon3909
    @irinaleon3909 Год назад +1

    Попробовали , вкусно , но чёт не то. Для тех кто любит сладкий салат оливье, тому понравится. Нам все же больше нравится с солевыми огурцами и вареной морковью, а еще я колбасу отвариваю, так вкуснее! За рецепт спасибо, вы молодец!

  • @Nataliy1711
    @Nataliy1711 Год назад

    Спасибо, попробую.

  • @ЛюдмилаМила-п4э
    @ЛюдмилаМила-п4э Год назад +1

    Рекомендую а салат добавлять огурцы,предварительно сняв шкурку,а колбасу необходимо нарезать на кружки и отварить, затем охладить и то по тел после этого нарезать на кубики,салат получается очень нежный,я ещё а салат добавляю зелень-укроп и петрушку,мелко нарезанную,получается ну очень и красивый и очень нежный и очень вкусный салатик, приятного. всем аппетита

  • @ЖаннаНиколаева-д1п

    В воду, где варятся яйца добавить лимонную кислоту или лимонный сок
    Чистятся прекрасно

    • @JeweL_ua
      @JeweL_ua Год назад

      Я слышала за соду

  • @blackviewderevenskiy5744
    @blackviewderevenskiy5744 Год назад +4

    Лайк, подписка, молодцы

  • @ВалентинаГугина-ь3ф

    Саша ты молодец! Мне понравился рецепт

  • @ОльгаДолгополова-ч7р

    Яйцо личность это круто!

  • @ОльгаДолгополова-ч7р

    Да интересный рецепт

  • @misses3268
    @misses3268 Год назад +2

    По чаще снимайте такие видео

  • @АнастасияЛомакина-ш6к

    И это вы ещё наверное трезвые 🤣 эти философские рассуждения 🔥

  • @СергейОк-б9э
    @СергейОк-б9э Год назад +11

    Овощи полить маслицем, посыпать специями - вообще 🔥

  • @basandak
    @basandak Год назад +14

    Мой секрет оливье - пропорции. По цвету. Ни разу не подводил этот секрет. Но объяснить словами не могу😄Могу только посмотреть и сказать, правильно или нет. 😃

  • @ОльгаОреховая-р1у
    @ОльгаОреховая-р1у Год назад +1

    Гороховый початок 😂 Маркони красавчик!!!
    Саша, спасибо за рецепт

  • @АлександрСутягин-д4х

    Саня это бомба 💣 ! Только гости лучше бы по другую сторону стола стояли.

  • @skysamaraskysamara4081
    @skysamaraskysamara4081 Год назад

    Саша - лучший!
    Чувак в черной майке отлично вписался.

  • @ЛанаСолнечная
    @ЛанаСолнечная Год назад +2

    Обалденно! Но маленькую луковичку репчатую не помешает, я добавлю🙂

  • @НиколайГерасименко-н3б

    Саша, ты крутой повар, у тебя супер классное кулинарное шоу, зачем ты приглашаешь к себе всяких не понятных пассажиров

    • @JeweL_ua
      @JeweL_ua Год назад +1

      Почему непонятных? Интересно получилось

  • @ozols007
    @ozols007 Год назад +3

    Привет. Сейчас зима и холодно на улице. Я думаю, что это лучшее время, чтобы есть супы. Может, суп с фрикадельками можно сварить?

  • @elensilina1399
    @elensilina1399 Год назад +7

    По поводу фольги, проверяла в какую сторону заворачивать, половину завернула в одну сторону, другую в другую. Разницы нет, овощи были готовы одновременно.

  • @НакухнеуСемейства

    Отличный салатик 👍

  • @liliiazaripova7677
    @liliiazaripova7677 Год назад

    Муж не оценит, но вы моя новая любовь 😍

  • @Александр_31
    @Александр_31 Год назад +3

    С наступающим новым годом! Товарищи, а где рецепт курицы?

  • @VIDEO_LOFT
    @VIDEO_LOFT Год назад

    Ахах, я когда хотел найти биографию Володи забил случайно Володя Моркович)

  • @littlekermit5025
    @littlekermit5025 Год назад +1

    Как же иногда не хватает юмора на кухне! Обычно готовка это что-то нервное, ленивое, неряшливое... Но ваш тандем ловко сгладил все углы и заставил меня вспомнить о передаче Смак)) Вова определенно должен появиться у вас в блоге ещё не раз! Спасибо, Саша, вам, было правда познавательно и весело.

  • @Lidiya...
    @Lidiya... Год назад +8

    А мне, похоже, просто везёт на яйца-личности)))))🥚🐣😄😄😄

  • @OlgaOlga-vk2qd
    @OlgaOlga-vk2qd Год назад

    Обажамс 😊

  • @АлександрШвецов-ы2ы

    А где лучок

  • @НатальяК-ш1щ
    @НатальяК-ш1щ Год назад +2

    У меня курочки несут яйца. Яйца чистятся очень плохо и белок нежный, творожистый Это свежайшие и отличного качества!!!

    • @МаринаВересова-х8щ
      @МаринаВересова-х8щ Год назад +2

      У нас тоже домашние. Яйца отвариваю заранее, остужаю холодной водой и на следующий день чистятся хорошо, а если нужны варёные яйца сразу, то очищаю кончик яйца и чайной ложкой просто вынимаю из скорлупы его.

  • @andrewk3040
    @andrewk3040 Год назад

    Норм, ребята. Жизнь это эксперимент

  • @НатальяКлышникова-щ8й

    👍😊

  • @andreasfinger7136
    @andreasfinger7136 Год назад +8

    Добрый день ! А лук в салат Вы не кладёте?

    • @Julia-xp2bz
      @Julia-xp2bz Год назад

      Лук в Оливье? 😱🤔

  • @ЛюдмилаУ-ц2ь
    @ЛюдмилаУ-ц2ь Год назад

    Очень свежие яйца плохо чистятся.
    Но Ваш способ остужать битые яйца помогает. После закипания яйца варят 10 минут. При более длительной варке образуется сероводород.

    • @JeweL_ua
      @JeweL_ua Год назад

      Яйца варят 2-3 минуты, выключают печку, и оставляют остывать в этой воде

  • @alenavar89
    @alenavar89 11 месяцев назад

    Чем свежеЕ яйцо, тем сложнее чистить 😊как и с селёдкой

  • @АннаПлатонова-й2г
    @АннаПлатонова-й2г Год назад +4

    Ура мальчики

  • @irinagankin-segal2976
    @irinagankin-segal2976 Год назад +2

    Спасибо за рецепт! А самое главное: какие пропорции?

  • @ЛюдмилаУ-ц2ь
    @ЛюдмилаУ-ц2ь Год назад +2

    Способ нарезки очень влияет на вкус. Это проверено много раз.

  • @ОльгаВ-ч5ж
    @ОльгаВ-ч5ж Год назад +3

    Читала, что в оливье входило мясо рябчика. Я делаю с куриной грудкой.

  • @Светлана-с3й
    @Светлана-с3й 2 месяца назад

    Раньше добавляли яблочко и лучок мелко резанный чуть.

  • @kaju8664
    @kaju8664 Год назад

    Я пробовал сырые овощи нарезать сразу и отправлял в перемешку с замороженным горошком в духовку. Получается тоже очень насыщено и рассыпчато.

  • @ekaterinak5807
    @ekaterinak5807 Год назад +2

    Еще очень вкусно потереть свежий огурец в салат! Попробуйте