Я в мимозе первым слоем кладу картофель, он более плотный, чем морковь, на него рыбу. Рыбу не промазываю, она и так жирнючая. Лук кладу на рыбу, так , мне кажется, более естественно, потом млрковь и белки. Этот салатик любимый у моих подруг
Сколько не пробовала мимозу, не хочу ни кого обидеть, но классическая мимоза из СССР ,именно такая,- всего 6 ингредиентов, выкладывается строго по слоям: понадобятся- 5 вар яиц, сыр 100 гр( любой),1 банка лосось в с/ с, майонез- 250 гр, слив масло- 100 гр ( охлажденное), репч лук( мелко порезанный) , 1 слой- яичный белок- помять вилкой 2. Сыр- на мелкой терке 3. 0,5 банки лососи- помятую вилкой 4. Майонез- 125 гр 5. Масло сливочное( охлажленное) на крупной терке 6. Мелко нарезанный репчатый лук 7. О,5 банки лосося 8. 125 майонез,9. Яичный желток- потереть на мелкой терке, поставить в холодильник, желательно на ночь. Вкусный, воздушный, нежный- приготовьте, не пожалеете, очень жаль что эта версия ( первая ) забудется
Татьяна согласна с вами ваш рецепт лучший. Ни картошки ни моркови в мимозу не кладут. И рыба горячего копчения туда уж точно не подходит.🤦 То что сделал юноша - это рыбный салат.🤷
Невероятно вкусный рецепт. На самом деле, на уровень выше, чем доводилось пробовать. Домашние в восторге. Совет с запеканием овощей - бомба! Спасибо,шеф!
Прочитав все комменты, поняла, что в приготовлении "мимозы" Столько же вариантов, как и хозяек, у каждой своя "мимоза",обязательно самая правильная, как в прочем и " Оливье".
Уже много лет запекаю овощи для салатов. 😊 Пришла к такому лайфхаку, когда надоело тысячи кастрюль на плите с картошкой, свёклой, ещё и яйца и всё это испаряло кучу пара на всю квартиру! Решила запечь, тоже поначалу в фольге делала, но потом ещё более упрощённый вариант нашла😅. В глубокий противень складываю помытые и просушенные овощи, и накрываю его другим протвинем. И всё до готовности в духовке при 180°. И не надо заворачивать каждый овощь, изводят рулоны фольги. 😊 Ничего не солю и не перчу, масло не добавляю! В этом нет необходимости, все равно в салате вкус надо доводить по соли. И поверьте вкус салата оливье и шубы и др. становится на много вкуснее😋 и нет этой водянистости. Всё гениальное просто, как говорится. 😊 А вот "Мимоза" из моего детства была другая... - Рыба красная консервированная(помню всегда с горбушей делали) - Репчатый лук (запаренный кипятком) -Майонез -Яичный белок (варёный) -Сливочное масло (на тёрке) -Сыр (на мелкой тёрке) -Яичный желток ( вареный и на мелкой тёрке) Всё слоями. Очень нежный и вкусный салат😋
Вы не думали что вы пишете такой коментарий продаёте, свою родину помагаете бандеровцам не красиво так мне стыдно за вас кто пишет так о Путине Он хочет мира всех народов.
@@ВладимирСаркисян-й1ь бедняжка... Знаю мужчин поваров, которые не жалуются, что им на работе готовки хватает, а с удовольствием готовят дома. Так что говорите только за свою ленивую жопу
Не знаю что люблю больше -слушать и смотреть Ваши видео или готовить по ним. Очень приятно смотреть на обаятельного ведущего с подробным разъяснением. Чувствуется, как Вы любите свое дело. Профессионал!!!
По такому же принципу"не прижимать и сразу в салат" готовлю всем знакомый салат под шубой селёдку, нежно, вкусно-супер А мимозу так обязательно попробую, спасибо за секретики
Вобще очень интересно, когда готовят шеф-повара.Но у каждого шеф повара есть свои маленькие технологические секреты.Огромная благодарность тем Людям,которые дарят нам частичку своей души и знания в деле,которое хорошо сами изучили.
Как радостно смотреть , когда готовит мужчина ! Прям сердце радуется ! Молодчина ! Тоже приготовлю , только майонез добавлю ,,Сметанный,, он имеет мягкий, нежный вкус
Вот не люблю когда много болтают. Но Саша Белькович, это исключение из правил. Как приятно слушать и смотреть. Спасибо Саша, за вкусные рецепты!!! ❤️✌️
Много всякой билеберды говорит . Ну нвдо же удивить !все люд знают как делать мимизу . Ну тут хотелось бы добавить какой то билеберды . Не удивил ! Уж МИМОЗУ все умеют делать . Ой , парень , успокойся со саоей длительной говорильней .
Вот это точно профессионал приготовил, можно представить его изумительный вкус , с благодарностью за рецепт и наилучших пожеланий в праздничный день Святого Николая !!!
Классная мимоза.Всегда хотела понять и сделать такую мимозу, чтобы в ней ощущалась нежность и воздушность. Спасибо большое за рецепт от Вас получаешь колосальное удовольствие потому,что от души.Все просто и ясно
Мимоза шикарная!!! 👍👍👍Саша, ты просто гений гастрономический! Все рецепты ты преподносишь с изюминкой, это дорогого стоит. Низкий поклон , дай Бог здоровья тебе и родным!
А я люблю мимозу только с рисом. Обычно на праздники готовят и мимозу и сельдь под шубой и все с картохой, как то не комильфо. И ещё рыбный пирог только с сагой, м..... ЭТО ПРОСТО ОБЬЕДОС!!!
Спасибо за прекрасное объяснение и показ и вообще Ваша искренность и доброта === это чувствуется через Вашу речь сдабривает вкус Ваших блюд .Здоровья Вам и Вашим близким родным на долгие годы Вы истинно мастер своего дела. ❤
Вообще, салат, наверное, вкусный получается, но это ни разу ни Мимоза, совсем другие ингредиенты в Мимозе, почему-то все радостно приветствуют подмену и восторгаются!
Сашенька , спасибо огромное за рецепт Мимоза .Особенно за соус с мандариновый соком .Все есть для салата .Обязательно учту все ваши рекомендации .Всего вам доброго .Оставайтесь всегда с нами.Ждем новых рецептов.
"Мимоза" по ГОСТУ делается без всякой картошки и моркови. Но есть самая любимая "Мимоза", домашняя. Первым слоем обязательно картофель - подушка. Рыбу в салате использую горбушу горячего копчения. Скумбрия слишком жирная, а если салат съеден не сразу, то на второй день будет запах и вкус рыбьего жира. Ветеран кулинарного движения, стаж 37 лет
Очень вкусно этот салат с мясом тунца ( Польские консервы). И ещё, я картофель чуть-чуть солю, перчу и сбрызгиваю оливковым маслом слегка. А потом уже делаю решётку из майонеза. А лук я беру любой какой есть: крошу тонко-тонко, солю, сахарю и поливаю соком лимона,- пусть постоит минут минут 10-15, а затем заливаю очень горячей водой, но не кипятком. Минут 15, затем сливаю воду и даже немного отжимаю. Лук я кладу на на рыбу или картофель- когда как. У меня тоже получается очень вкусный салат. И я тоже сильно не прессую, но в холодильник ставлю,-моя семья любит этот салат холодным
@@ТамараКуприянова-ж1т Вы имеете ввиду перед запеканием картофеля, а комментатор выше имеет ввиду взбрызгивать маслом уже натёртый картофель в салате и сеточку из майонеза)))
Привет!!!! Пока смотрела ролик , слюнки так и текли)))). Конечно я делаю салат ,но спасибо за вашу подсказку с соусом и запеканием овощей, очень понравилось!!!!
Мммм!! Очень вкусные и подача и процесс приготовления! Захожу к Вам не столько за рецептами , сколько за удовольствием наблюдать за процессом ! Интересным, позитивным и познавательным!!!
Никогда не делала со скумбрией, со шпротами! На этот новый год сделаю со скумбрией! Спасибо Александр, вы молодец! Счастья вам и здоровья в новом году! 😋
Одна скумбрия г/к по нынешним ценам в нашем Рыбном дне стоит столько же, сколько хорошая рыбная консерва. А вкус даёт гораздо лучший, проверено! Спасибо за энтузиазм и бодрую подачу, вдохновляет на кухонные подвиги)
Огромное спасибо за рецепт. Вы просто Молодец, 🙏🤗👍💯🕊️🐳, 🌞🌲С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ. ВСЕХ БЛАГ ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ. У меня Сынуля тоже Повар,моя Правая рука,помощник во Всем. ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВСЕХ БЛАГ.🙏🤗👍💯🕊️🌞🌲❤️🌼🌹🌻
Я делала Мимозу по Вашему рецепту в прошлом году. А сейчас пришлось снова искать Ваш рецепт! Самый лучший рецепт мимозы! Легкая и воздушная! Только я делала с семгой горячего копчения.
В моем возрасте, меня трудно удивить чем то. Но вам это удалось. Мандаринки это очень интересное решение. Я непременно приготовлю для своих родных такой салат. Спасибо за рецепт. С ув. Л. А.
Сашенька, ты и твоя мимоза- вы супер!!! Огромное спасибо за этот рецепт с его тонкостями. Это очень вкусно! И не нужно ничего менять в его рецептуре. На Новый год твой вариант будет на столе обязательно. С наступающим 2022! От всего сердца самые наилучшие пожелания тебе и твоим близким людям!
@@NataliaBalioz ахаха)) я уже думала, что меня глючит о том, что я не помню картошку с морковкой в салате Мимоза)) но всё-таки другие тоже так считают!
Салат со скумбрией горячего копчения просто улетный. Сделала по классике . Очень вкусный и нет послевкусия от консервы. Найди ещё сардины в масле хорошие... Попробую по рецепту следующий раз. Спасибо! Ваши рецепты всегда радуют и украшают наши праздничные столы!
Спасибо за классный рецепт. Я чуть чуть по другому делаю:кладу горбушу горячего копчения и обязательно лук зелёный,и всё правильно!- лук на рыбу,этот салат сметается со стола первым. Делаю его уже больше 20 лет
Саша, как говорят "я залипаю" на ваши кулинарные способности (и уже много лет). Вы умница, подаете любое блюдо с изюминкой, как в рецепте, так и в комментариях по приготовлению. За данный рецепт спасибо, получилось "офигеть" как вкусно! Успехов вам!!!
Саша, спасибо за оригинальный авторский рецепт салата ,,Мимоза". Получилось просто прелесть ! Только верх салата я украсила веточкой розмарина и натерла желток кучечками, а не по всей поверхности салата. Выглядит как настоящая мартовская мимоза на 8 марта.
Я предлагаю, и делаю сама. Картошку запекаю не в фольге, а влажную картошку "в мундире" обмакиваю в смеси муки и соли, и запекаю в духовке на 200 градусов. Она получается по вкусу как на костре запекалась.
Какая прелесть! Александр, Вы умничка. Я не буду говорить, что я люблю или что не люблю. Это никому не нужно. Но то, что Вы делаете, это шедевр. Счастья и удачи Вам и Вашим родным и близким. С наступающим новым годом!
Для Саши это мимоза, а для меня это рыбный салат.
Рыбный, это из солёной рыбы например трески, картошка, лук. Для украшения можно яйцо, заправить р,маслом
Готовила на юбилей мужу. Все удивлялись необычному вкусу и спрашивали рецепт. Теперь юбилей у меня. Обязательно приготовлю.
Я в мимозе первым слоем кладу картофель, он более плотный, чем морковь, на него рыбу. Рыбу не промазываю, она и так жирнючая. Лук кладу на рыбу, так , мне кажется, более естественно, потом млрковь и белки. Этот салатик любимый у моих подруг
Поддерживаю 👌
Согласна с вами-у вас классическая мимоза,которой много много лет.так же и я делаю.а салат который показали-можно назвать -по мотивам салата мимоза!
Да и мы картофель первым слоем выкладываем и в мимозе и в складке под шубой
Вот ему надо было у вас поучиться...
💯%
Сколько не пробовала мимозу, не хочу ни кого обидеть, но классическая мимоза из СССР ,именно такая,- всего 6 ингредиентов, выкладывается строго по слоям: понадобятся- 5 вар яиц, сыр 100 гр( любой),1 банка лосось в с/ с, майонез- 250 гр, слив масло- 100 гр ( охлажденное), репч лук( мелко порезанный) , 1 слой- яичный белок- помять вилкой 2. Сыр- на мелкой терке 3. 0,5 банки лососи- помятую вилкой 4. Майонез- 125 гр 5. Масло сливочное( охлажленное) на крупной терке 6. Мелко нарезанный репчатый лук 7. О,5 банки лосося 8. 125 майонез,9. Яичный желток- потереть на мелкой терке, поставить в холодильник, желательно на ночь. Вкусный, воздушный, нежный- приготовьте, не пожалеете, очень жаль что эта версия ( первая ) забудется
Я тоже так делаю, только рыбу разную кладу. Один слой лосось, другой сайру или скумбрию.
Татьяна согласна с вами ваш рецепт лучший. Ни картошки ни моркови в мимозу не кладут. И рыба горячего копчения туда уж точно не подходит.🤦
То что сделал юноша - это рыбный салат.🤷
Да,это самая вкусная настоящая классическая мимоза. Никакой картошки и морковки и обязательное сливочное масло!!!!!!!!!!!
Вы забыли про вареную морковь . И лично я не люблю с маслом
Совершенно с вами согласна, только у нас он назывался австрийский
Невероятно вкусный рецепт. На самом деле, на уровень выше, чем доводилось пробовать. Домашние в восторге. Совет с запеканием овощей - бомба! Спасибо,шеф!
Прочитав все комменты, поняла, что в приготовлении "мимозы" Столько же вариантов, как и хозяек, у каждой своя "мимоза",обязательно самая правильная, как в прочем и " Оливье".
Господи! Два часа ночи! А я смотрю эту вкусноту!! У меня прям в животе забурчало!!
Пошла, съем чего-нибудь.
Да,такие вещи на ночь смотреть опасно!
👍😀
И я в полвторого🤭
Вау красота и вкуснота. Молодец.
У меня 04:23, завтрак уже скоро)
Какой вы добрый,эмоциональный,артистичный повар...
Уже много лет запекаю овощи для салатов. 😊 Пришла к такому лайфхаку, когда надоело тысячи кастрюль на плите с картошкой, свёклой, ещё и яйца и всё это испаряло кучу пара на всю квартиру!
Решила запечь, тоже поначалу в фольге делала, но потом ещё более упрощённый вариант нашла😅.
В глубокий противень складываю помытые и просушенные овощи, и накрываю его другим протвинем.
И всё до готовности в духовке при 180°.
И не надо заворачивать каждый овощь, изводят рулоны фольги. 😊
Ничего не солю и не перчу, масло не добавляю! В этом нет необходимости, все равно в салате вкус надо доводить по соли.
И поверьте вкус салата оливье и шубы и др. становится на много вкуснее😋 и нет этой водянистости.
Всё гениальное просто, как говорится. 😊
А вот "Мимоза" из моего детства была другая...
- Рыба красная консервированная(помню всегда с горбушей делали)
- Репчатый лук (запаренный кипятком)
-Майонез
-Яичный белок (варёный)
-Сливочное масло (на тёрке)
-Сыр (на мелкой тёрке)
-Яичный желток ( вареный и на мелкой тёрке)
Всё слоями. Очень нежный и вкусный салат😋
Ваш салат самый правильный из поваренной книги советских ресторанов! 👍
Я тоже по такому рецепту готовлю мимозу и она получается очень нежная и тает во рту 👍🤗
Да, тоже удивилась, когда увидела в салате картошку и морковь, это уже другой, вполне съедобный, но другой салат)
Я тоже всегда " мимозу" делала только по этому рецепту. И ничего вкуснее не ела.
Вы не думали что вы пишете такой коментарий продаёте, свою родину помагаете бандеровцам не красиво так мне стыдно за вас кто пишет так о Путине Он хочет мира всех народов.
Какая у Вас счастливая жена. Вы не только отличный повар, но еще добрый, открытый и интересный человек.
А, Вы уверены что все Мужчины Повара всегда готовят Дома?😂🤣😂Нам этого и на Работе хватает.По Праздникам да.😇😂😇
@@ВладимирСаркисян-й1ь а когда женщина повар им тоже на работе хватает,) все равно приходиш и готовиш дома
@@АлёнаСаранчук-п9я Женщина 😊😊😊есть Женщина.
@@ВладимирСаркисян-й1ь бедняжка... Знаю мужчин поваров, которые не жалуются, что им на работе готовки хватает, а с удовольствием готовят дома. Так что говорите только за свою ленивую жопу
Только излишняя жестикуляция раздражает немного.
Люблю рецепты без болтовни
А мне очень понравился соус с соком мандарина. Обязательно попробую. Спасибо за рецепт!
Попробовали?)
Не знаю что люблю больше -слушать и смотреть Ваши видео или готовить по ним. Очень приятно смотреть на обаятельного ведущего с подробным разъяснением. Чувствуется, как Вы любите свое дело. Профессионал!!!
Мы в своей молодости делали голландский сыр и сливочное масло на треке. Сейчас упростили. Конечно продукты стали другими. Удачи вам .
Какой же ты умница!!!! Счастья тебе и твоей семье!!!!
Да уж - повезло его мужу ... 🤣🤣🤣
@@ЛеновоЛеново-о8ш вы о чем? Или у вас опечатка?
По такому же принципу"не прижимать и сразу в салат" готовлю всем знакомый салат под шубой селёдку, нежно, вкусно-супер
А мимозу так обязательно попробую, спасибо за секретики
Готовила по вашему рецепту Азу по татарски.Сын сказал,что вкуснее не ел.Спасибо Вам.
Вобще очень интересно, когда готовят шеф-повара.Но у каждого шеф повара есть свои маленькие технологические секреты.Огромная благодарность тем Людям,которые дарят нам частичку своей души и знания в деле,которое хорошо сами изучили.
Как радостно смотреть , когда готовит мужчина ! Прям сердце радуется ! Молодчина ! Тоже приготовлю , только майонез добавлю ,,Сметанный,, он имеет мягкий, нежный вкус
Супер!!!
Спасибо шх
Лучшие повара - мужчины!
Ага,а девушки пусть с длинными ногтями наблюдают 🤦♀️🤪💅👎🥴🤮
@@SimaVyuzhnaya А кто же будет строить? Все в блогеры подались🤷♀️🤦♀️😭
Вот не люблю когда много болтают. Но Саша Белькович, это исключение из правил. Как приятно слушать и смотреть. Спасибо Саша, за вкусные рецепты!!! ❤️✌️
Смешной парень и рецепт его клёвый, обязательно так и сделаю... Спасибо, Александр!!!
@@ОльгаРехова 🤷♀️
Молодец
Санёк !!!
Если не нравится не смотри, ну нет в нем ничего противного, нормальный голос, нормальный человек
Спасибо за рецепт.
Мне в таких салатах нравится когда картошка идёт первым слоем. Он плотный и далее по желанию другие ингредиенты.😊
❤салат супер наверно вкусно ...удачи
и я всегда так делаю! Это логично - держится хорошо, не скользит и не разваливается, не течет, зато впитывает все, что течет сверху.
Поддерживаю. А Рыбку люблю между горьким и сладким 😊
Много всякой билеберды говорит . Ну нвдо же удивить !все люд знают как делать мимизу . Ну тут хотелось бы добавить какой то билеберды . Не удивил ! Уж МИМОЗУ все умеют делать . Ой , парень , успокойся со саоей длительной говорильней .
Вот это точно профессионал приготовил, можно представить его изумительный вкус , с благодарностью за рецепт и наилучших пожеланий в праздничный день Святого Николая !!!
Хочется отметить как вы интересно и доходчиво разсказываете о том что готовите вы замечательный профессионал
Классная мимоза.Всегда хотела понять и сделать такую мимозу, чтобы в ней ощущалась нежность и воздушность. Спасибо большое за рецепт от Вас получаешь колосальное удовольствие потому,что от души.Все просто и ясно
Спасибо за правильный рецепт
@@МашаИванова-ж7ы Согласна, на мелкой вкуснее. А ещё сверху чуть-чуть сыра.
Мимоза шикарная!!! 👍👍👍Саша, ты просто гений гастрономический! Все рецепты ты преподносишь с изюминкой, это дорогого стоит. Низкий поклон , дай Бог здоровья тебе и родным!
Ооооооо, это лучший ведущий на свете,как я раньше тебя не знала!!!! Обожаю не только твои кулинарные шедевры, а ещё и твоё чувство юмора!!!!
Вот сколько смотрю, всё очень лаконично! Весело играючи и в то же время доступно. Саша Спасибо, в том же духе. Удачи и мнОгого....
Даже по приготовлению чувствуется ,что ,,мимоза,, изумительная!!!!Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю!!!!
слюни ловлю по квартире....
По старому рецепту моей свекрови в этот салат обязательно добавляется натертое на мелкой тёрке замороженное сливочное масло .
Это если рыба сухая, но сейчас такое сливочное масло как-то попробовали и больше никогда так не делаем, не советую никогда так делать
А по рецепту моей свекрови я натираю сливочное масло на крупной тёрке. Хорошее сливочное масло сейчас не редкость
@@НатальяНаталья-б1л4и а Вы попробуйте с хорошим маслом, очень советую. Я вообще Мимозу без сливочного масла не представляю
Может быть добавляли сливочное масло,потому как была не картошка,а рис ?
@@1977zarik рис в мимозе? Никогда не слышала)
Даже не сомневаюсь, что это супер вкусно из-за запечённых овощей и копченой скумбрии. Спасибо!
А я люблю мимозу только с рисом. Обычно на праздники готовят и мимозу и сельдь под шубой и все с картохой, как то не комильфо. И ещё рыбный пирог только с сагой, м..... ЭТО ПРОСТО ОБЬЕДОС!!!
Супер,побольше такий людей и мир был бы лучше ,дай Бог счастье вашей семье. Спасибо!!!
Саша,вы так здорово преподносите! С юмором! Обязательно приготовлю,спасибо!
МОЛОДЕЦ! Во время подписалась!!!!
Крутой повар! Крутой салат! Саша ты Молодец! Благословений твоей семье!
Спасибо за прекрасное объяснение и показ и вообще Ваша искренность и доброта === это чувствуется через Вашу речь сдабривает вкус Ваших блюд .Здоровья Вам и Вашим близким родным на долгие годы Вы истинно мастер своего дела. ❤
Но уже давно делаю шубу с копченой скумбрией
Отлично советую
Обожаю скумбрию горячего копчения, боюсь до салата не доживёт. Спасибо за мимозу.
Зайдёт вкуснее рыбка с отварной картохой. Чем проще еда, тем лучше для здоровья и души.
Дааа, скумбрия это вещь! Горячее ли, холодное ли копчение.
Какого талантливого мужчину вырастила твоя мама! Саша, низкий ей поклон, тебя очень уважаю, пользуюсь твоими рецептами, всего тебе доброго!
Спасибо огромное за рецепт. Вы замечательно объяснчете и готовите. Очень рада смотреть ааши рецепты 🤗
Приготовила Мимозу по Вашему рецепту - очень вкусно! Такую Мимозу я ещё никогда не ела. Теперь этот салат буду готовить только так. Спасибо!
Добавляли сок мандарина? Понравился вкус?
Вообще, салат, наверное, вкусный получается, но это ни разу ни Мимоза, совсем другие ингредиенты в Мимозе, почему-то все радостно приветствуют подмену и восторгаются!
Супер молодец!!!!!!!
@@МарьямЭртуева-т3ь а че не так то? С сыром и сливочным маслом не вкусно
Делаю мимозу из горбуши горячего копчения, без моркови, но с зелёным яблоком и твердым сыром. Лук мариную предварительно. Все в восторге.
Плюс яйцо.
О да !!! Это по-нашему !!! Мы тоже....сыр, яблоко.....
Тоже безвкусное яблоко добавляем, чтобы не сладкое, и не кислое, чтоб не перебило вкус салата. А дало свежесть)
Сашенька , спасибо огромное за рецепт Мимоза .Особенно за соус с мандариновый соком .Все есть для салата .Обязательно учту все ваши рекомендации .Всего вам доброго .Оставайтесь всегда с нами.Ждем новых рецептов.
Красная рыба любит апельсин/ мандарин но не лемон…
Всегда готовлю лосось с апельсинами , вот и этот рецепт попробую.
"Мимоза" по ГОСТУ делается без всякой картошки и моркови. Но есть самая любимая "Мимоза", домашняя. Первым слоем обязательно картофель - подушка. Рыбу в салате использую горбушу горячего копчения. Скумбрия слишком жирная, а если салат съеден не сразу, то на второй день будет запах и вкус рыбьего жира. Ветеран кулинарного движения, стаж 37 лет
Фууу..,какая гадость!
Без карточки и морковки
Где вы берете горбушу горячего копчения, на терке картошка и другие овощи
это ужасно, салат не должен быть плотным, он должен быть воздушным.
@@ОбычныйТроцкий соглана,с карточками не комильфо
а я считаю ,что лук надо положить на рыбку ,эти продукты дружат между собой и салат получается более насыщенным
Поддержу.
Я тоже,если в салате присутствуют рыба и лук,всегда их кладу вместе.
Точно так.
Наталья Бородина, я тоже так всегда делаю: в том числе и в салате "Селёдка под шубой" - на селёдку всегда кладу лук. 🥰🙋
Можно перемешать рыбу с луком.
Сашенька, спасибо тебе за овощи, и за всю Мимозу, молодец!
🤣🤣🤣🙃🙃🤯🤯
Очень вкусно этот салат с мясом тунца ( Польские консервы). И ещё, я картофель чуть-чуть солю, перчу и сбрызгиваю оливковым маслом слегка. А потом уже делаю решётку из майонеза. А лук я беру любой какой есть: крошу тонко-тонко, солю, сахарю и поливаю соком лимона,- пусть постоит минут минут 10-15, а затем заливаю очень горячей водой, но не кипятком. Минут 15, затем сливаю воду и даже немного отжимаю. Лук я кладу на на рыбу или картофель- когда как. У меня тоже получается очень вкусный салат. И я тоже сильно не прессую, но в холодильник ставлю,-моя семья любит этот салат холодным
Я делаю слой сливочного масла , без моркови. Попробую с такой рыбой. Пробуйте, с маслом очень вкусно и нежно.
Ну вообще то он тоже картофель солил перчил и маслом сбрызгивал
@@ТамараКуприянова-ж1т Доброе время суток. Я не дописала. Слой сливочного масла.
@@ТамараКуприянова-ж1т Вы имеете ввиду перед запеканием картофеля, а комментатор выше имеет ввиду взбрызгивать маслом уже натёртый картофель в салате и сеточку из майонеза)))
Сколько раз делаю, столько убеждаюсь -это самая вкусная мимоза! Спасибо много много раз!
Привет!!!! Пока смотрела ролик , слюнки так и текли)))).
Конечно я делаю салат ,но спасибо за вашу подсказку с соусом и запеканием овощей, очень понравилось!!!!
Художник
@@ТатьянаБеляева-я6ю точно
@@vena6638 ир
@@ОляБатурина-ь9о ??😳
Щ
Даже смотреть и слушать вас очень вкусно! Обязательно попробую приготовить Мимозу по Вашему рецепту! Спасибо ❤
Спасибо! Энергетика супер! Приготовлю!
Посмотрела много вариантов. Ваш делаю!
Пробуйте!!!!! салат бомба, просто другой уровень!!!!!!!!!!спасибо за рецепт, на нашем столе теперь только такая мимоза!!!!👍
Класс
Это обыкновенный рыбный салат, выложенный слоями. Но никак ни Мимоза. 🤷♀️
Моя мимоза круче я готовлю с креветочным мясом....
Потрясающе парень объясняет!
Я, безрукая, учусь готовить по его видеороликам!Спасибо!!!
Саша, Вы очень любите свою работу, а Мы любим ВАС слушать, учится у Вас . Вдохновения Вам
Такой приятный мальчик-этот Саша Белькович-слушаешь и смотришь с приятностью.
Спасибо, Сашенька - душа-повар, кулинар на все 100! С насступающими праздниками!!! Здоровья, счастья, успехов! жду рецептов новых вкусностей.
Мммм!! Очень вкусные и подача и процесс приготовления! Захожу к Вам не столько за рецептами , сколько за удовольствием наблюдать за процессом ! Интересным, позитивным и познавательным!!!
Этот
Никогда не делала со скумбрией, со шпротами! На этот новый год сделаю со скумбрией! Спасибо
Александр, вы молодец! Счастья вам и здоровья в новом году! 😋
У меня был такой опыт, всё пошло в ведро, не зашел от слова совсем
Все нравится: рецепт,ньюансы,эмоциональный фон и советы.И нет черных перчаток! Спасибо,Александр.
очень аппетитно!
Спасибо, пока смотрела, слюной захлебнулась. Давно мимозу не готовила, а тут новенькое, нюансы!
Саша замечательный кулинар и эстет! За позитив отдельное спасибо!
Большое спасибо! Давно искала хороший рецепт "мимозы"! Ваш - идеальный! Буду готовить! 😍
Шеф супер,,с любовью готовит,поэтому блюдо всегда будет обалденным
Как всегда чистота на кухне, позитив в душе и качество подачи материала
Пальчик облизал, а потом этим пальчиком рыбку укладывает - "чистотаааа"...
Одна скумбрия г/к по нынешним ценам в нашем Рыбном дне стоит столько же, сколько хорошая рыбная консерва. А вкус даёт гораздо лучший, проверено! Спасибо за энтузиазм и бодрую подачу, вдохновляет на кухонные подвиги)
Спасибо за рецепты, много готовила, все вкусно, а ваши нюансы и фишки просто прелесть, с Наступающим Вас Новым Годом!!!!!!!!!
Присоединяюсь!
Огромное спасибо за рецепт. Вы просто Молодец, 🙏🤗👍💯🕊️🐳, 🌞🌲С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ. ВСЕХ БЛАГ ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ. У меня Сынуля тоже Повар,моя Правая рука,помощник во Всем. ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВСЕХ БЛАГ.🙏🤗👍💯🕊️🌞🌲❤️🌼🌹🌻
Мне нравится этот парень, молодец! Рыбку разделывал так, что чуть не пошла к холодильнику - ведь такие сайты всегда ближе к полуночи попадаются😂
Я делала Мимозу по Вашему рецепту в прошлом году. А сейчас пришлось снова искать Ваш рецепт! Самый лучший рецепт мимозы! Легкая и воздушная! Только я делала с семгой горячего копчения.
Слишком много болтовни
Как вкусно вы рассказываете! Захотелось его немедленно попробовать. На праздниках приготовлю обязательно….
В моем возрасте, меня трудно удивить чем то. Но вам это удалось. Мандаринки это очень интересное решение. Я непременно приготовлю для своих родных такой салат. Спасибо за рецепт.
С ув. Л. А.
Да, такие фишки конечно улучшат салат. За любовь и позитив точно лайк.
Какой симпатичный шеф))))))
Казахстан Саша благодарю за вкусный салатик! Обязательно приготовлю к новогоднему столу! Саша тебя и всех кто смотрит с Наступающим Новым Годом!
Браво !
Соус взяла себе на заметку !
Делаю селёдку по шубой со скумбрией , моим нравится
0
Сашенька, ты и твоя мимоза- вы супер!!! Огромное спасибо за этот рецепт с его тонкостями. Это очень вкусно! И не нужно ничего менять в его рецептуре. На Новый год твой вариант будет на столе обязательно. С наступающим 2022! От всего сердца самые наилучшие пожелания тебе и твоим близким людям!
Да нет, НЕЕЕЕЕТ, от слова СОВСЕМ, картошки и морковки в салате мимоза..Ни печеной ни вареной..
@@NataliaBalioz ахаха)) я уже думала, что меня глючит о том, что я не помню картошку с морковкой в салате Мимоза)) но всё-таки другие тоже так считают!
Благодарю.
Салат со скумбрией горячего копчения просто улетный. Сделала по классике . Очень вкусный и нет послевкусия от консервы. Найди ещё сардины в масле хорошие... Попробую по рецепту следующий раз. Спасибо! Ваши рецепты всегда радуют и украшают наши праздничные столы!
На праздник обязательно сделаю, спасибо большое. Рецепты у вас бомба
Благодарю вас ! Очень аппетитно выглядит и симпатично, надеюсь ,что и очень вкусно !
Очень классные советы, особенно по поводу петрушки и скумбрии копчённой)
Любо-- дорого смотреть и слушать Сашу --- вызывает аппетит . Спасибо .
В салате не было картошки обязательно горбуша и сливочное масло этопросто упрощённая мимоза
Спасибо за классный рецепт.
Я чуть чуть по другому делаю:кладу горбушу горячего копчения и обязательно лук зелёный,и всё правильно!- лук на рыбу,этот салат сметается со стола первым.
Делаю его уже больше 20 лет
Ну очень аппетитно, спасибо за версию с скумбрией горячего копчения, лайк!
Саша, спасибо! Всегда Вас смотрю! Спасибо за приближенные к реальности замечательные рецепты для каждой хозяйки
Спасибо.
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю. Оригинальный рецепт . Мандарины в соусе - открытие.
Как же замечательно готовит и как вкусно рассказывает!! Супер!!!👍👍👍
Какое удовольствие наблюдать за Вашим волшебством!!! Интересные секреты салата…👍🙏😘
Спасибо Вам! Позитивно и со вкусом! Обязательно попробую приготовить, 👌.
Саша, как говорят "я залипаю" на ваши кулинарные способности (и уже много лет). Вы умница, подаете любое блюдо с изюминкой, как в рецепте, так и в комментариях по приготовлению. За данный рецепт спасибо, получилось "офигеть" как вкусно! Успехов вам!!!
Спасибо.
Офигеть! даже слюнки потекли от такой вкуснотищи! Обязательно повторю как праздничный вариант! Все продукты доступные и универсальные. Спасибо Шефу!
Молодинка, просто супер!!! Саша, спасибо за рецепт и за ваш позитив. Удачи вам, милый человек.🙏🙏🙏🤝🤝🤝
Спасибо вам!
Хочется к Новому году вкусненькие и в то-же время бюджетные салатики👍
Очаровательно и романтично смотреть на работу шефа!Успехов и здоровья,
Спасибо Саша , за идею :майонез+сметана +мандарин.Обязательно попробую, интересный вариант 🤔💭
Вы серьезно?) это невозможно есть
@@user_user681 почему нельзя нсть ?
@Casa blanka, в советское время часто смешивали майонез со сметаной, майонез был в дефиците.
@@user_user681 вы че? Очень вкусно, я ток так теперь делаю
Саша, спасибо за оригинальный авторский рецепт салата ,,Мимоза". Получилось просто прелесть !
Только верх салата я украсила веточкой розмарина и натерла желток кучечками, а не по всей поверхности салата.
Выглядит как настоящая мартовская мимоза на 8 марта.
Терпеть не могу мимозу с картошкой, только с рисом, а то и так во всех салатах идёт картошка...
@@НатальяСевастополь-о1линтересный нюанс - с рисом, обязательно попробую !
Благодарю тебя Саша спасибо большое за тваю энциклопедию рецептов
Овощи реально вкуснее запечённые в салатах!!! Это мега крутой способ! Спасибо, Шурик!!
А еще проще в пакет и в микроволновку на 10 минут и свеклу и морк. И карт. Ивсе замарочки.
@@НИНАГЕОРГИЕВНАЩЕРБАКОВА отнюдь.., все что касается микровалновки, не здорово
ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ, ОСОБЕННО СОУС! НА ЭТОТ НОВЫЙ ГОД ПРИГОТОВЛЮ ТАКОЙ ВАРИАНТ!
Вчера приготовила по вашему рецепту. Салат получился очень вкусный) Спасибо за рецепт и интересные нюансы)
Саша,какой же вы молодец! Кроме приготовления ещё и оптимизм дарите!
Молодец парень, любишь своё дело, спасибо за фишки в рецепте. 👍
Я предлагаю, и делаю сама. Картошку запекаю не в фольге, а влажную картошку "в мундире" обмакиваю в смеси муки и соли, и запекаю в духовке на 200 градусов. Она получается по вкусу как на костре запекалась.
А сколько муки и соли? Поровну?
Ой, спасибо, попробую! Даже не в салат, а так, отдельно захотелось, с той же скумбрией хорошо пойдет, уже предвкушаю)❤️🙏💐
@@Светлана-ы8щ8ш15:35
Люблю салат мимозу, часто готовлю, но, из вашего видио возьму кое что на заметку и попробую. Благодарю за позитив, успеха вам.
Очень вкусно! Попробовала сделать по Вашему рецепту-просто объедение!
Умница. Главное, с юмором. Это то, чего нам не хватает в жизни, более, чем самой еды...Спасибо вам, Саша Белькович🍒🍓🍎)))
Какая прелесть! Александр, Вы умничка. Я не буду говорить, что я люблю или что не люблю. Это никому не нужно. Но то, что Вы делаете, это шедевр. Счастья и удачи Вам и Вашим родным и близким. С наступающим новым годом!