Pisca Andina venezolana a la Sumito ¡Mi receta de la tradicional sopa de los andes venezolanos!

La receta original de la pisca andina venezolana se las enseñé a hacer en otro video de este canal. Por eso, esta vez decidí hacerle unos pequeños cambios a la preparación tradicional para llevarla a otro nivel ¡Si son aficionados de la cocina, quieren sorprender invitados con una comida especial o tienen un emprendimiento gastronómico llegaron al lugar indicado! Los espero en mis redes sociales @sumitoestevez y @lasrecetasdesumito para ver sus platos
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👨‍🍳INGREDIENTES👩‍🍳
- 3 cucharadas de mantequilla de campo
- 1 cebollín pequeño cortado pequeño (parte blanca y verde)
- 1 ajoporro (puerro) cortado pequeño
- 2 tazas de leche líquida
- 1 papa cortada muy finamente
- 3 cucharadas de maicena
- 1 huevo de codorniz
- Sal a gusto
- Queso ahumado a gusto
- Tallos de cilantro a gusto
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Sumito Estévez / sumitoestevez
Producción: Sofrito Creativo / sofritocreativo
Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini
Dirección: Eleazar Parra
Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
Asistente de Cocina: Pedro Castillo
Estrategia Digital: Odilén Mendoza y Jary L Tescaritt
Redactora: Keilyn Escobar
Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
Postproducción: Beto Revette y Fernanda Risso
Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
Mezcla y Masterización: Jorge Nava
#Sumito #CocinandoConSumito
Gracias a nuestros amigos de David and Joseph por el apoyo con algunos equipos bit.ly/DavidJo...
Rosco Labs / rosco_labs
Sennheiser Latinoamerica / sennheiserlatam