Вкуснющие ЧЕБУРЕКИ / Делайте строго по рецепту, не пожалеете!
HTML-код
- Опубликовано: 27 авг 2024
- Ура!!! Я нашла классный рецепт приготовления чебуреков!
Тесто тоненькое, слоистое, пузырчатое и очень вкусное!
А начинка просто супер! Кориандр и тмин сделали свое дело! Фарш получается ароматным и нежным!
Приготовьте чебуреки по этому рецепту и я уверенна,что вы останетесь в полном восторге!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 гр.свинного фарша
4 головки репчатого лука
по 1 ч.л. тмина и кориандра
соль,перец по вкусу
400 гр муки
200 мл воды ( кипятка )
3 ст.л. раст.масла
1 ч.л. соли
раст. масло для жарки
Данное видео было смонтировано в программе Movavi - самый оптимальный вариант для ютубера! Скачать можно здесь:
cutt.ly/celCkdU
Для спонсоров::
www.donational...
Для рекламодателей:
bazantigor@yandex.ru
Наш канал "Всё о Крите из первых рук":
/ bazantzis
Наш отель FAROS на карте Гугл:
goo.su/0Qqb
FAROS на букинге:
www.booking.co...
Видео об отеле FAROS (номерной фонд):
• Греция КРИТ отель ФАРО...
Отель BELLA CASA на карте Гугл:
goo.su/0QqD
Наш отель BELLA CASA на букинге:
www.booking.co...
Видео об отеле BELLA CASA (номерной фонд):
• Греция Крит БАЛИ 2019 ...
Видео об отеле BELLA CASA:
goo.gl/9g3T5V
Для связи с нами:
bazantigor@yandex.ru
В соцсетях:
Эльвира Галимзянова
и Игорь Базаджи
Инстаграм:
/ igorkritikos
Одноклассники:
ok.ru/bazadzhi...
Фейсбук:
/ 799219410269103
goo.gl/aDScv4
Вконтакте:
bazadzhi
club109...
Ігорь !!!як же ВИ смачно Істе)))) самій захтілось приготувати ДЯКУЮ Вам та Вашій дружині Ельвірі
Наученный предыдущим опытом просмотра "Вкусняшек от Эльвиры" и, конечно же, при участии во Вкусняшках Игоря Викторовича, я сначала разогрел для ужина то, что мне на сегодня было предназначено: куриную грудку в белковом соусе и с овощами да овощной салатик, согрешив при этом 50-ю граммами\миллилитрами белорусской "Красавица Берёзка", и только потом вкл видео. Я был вооружен и ролик для меня был уже не опасен! Я никогда не готовил чебуреки. Я приготовлю их! Хотя мне худеть надо!
Спасибо за простой и полезный рецепт!
Добрый день,Эльвира! Замечательно выглядите! Рецепт хороший! У Вас все вкусно!
Спасибо, Наталья!) 😘
Мне понравился ваш рецепт чебуреков:почти подобный я "скомпоновала" из разных рецептов, к- рые наз.-ют чебуреками крым.татар или среднеазиатскими. Особо мне понравилось, что вы промасливате их в конце не просто так, а ещё раз вымешиваете;и ещё то, что 3 раза выкладываете тесто "отдыхать".Это, конечно же, придает тесту слоистость, хрусткость.У вас, кроме того, фарша чуть больше, чем в других рецептах. Вопрос не в щедрости. Обычно, в др. рецептах мяса, по весу, столько же, сколько муки. Но при этом фарша , жидкого, кладется меньше, --для размазывания, и, в конце готовки, остаётся тесто-для пустых лепешек.Попробую приготовить, в фарш ещё можно добавить зелени, нпр., петрушки. Они у вас получились просто бесподобные, а ваш главный дегустатор, Игорь, их ест с таким неподдельным аппетитом, что не приготовить такие чебуреки -непростительно.Получатся или нет,это другой вопрос.Спксибо!
Спасибо Эльвира, что нашли минутку для меня, попробую, ещё не подписалась на Ваш канал,хочется чтобы все рецепты были в одной ,,кучке,, и выпечка и другие блюда, может быть у Вас есть такой сайт? Подскажите, спасибо.
*Чебуреки реально нереально вкусные!)) Мы долго искали такой рецепт! В следующий раз в фарш кефирчика попробуем добавить, будут ещё сочнее!)*
Сметанки можно.
А если кефирчик в стакан, а в фарш сливок для мягкости и сочности? И потом кефирчиком запить.
В давние времена в Москве, мы ходили поесть чебуреки, знали где хорошо готовят. Последние лет 10 уже перестали потреблять эту выпечку. Такие чебуреки, как у Игоря на фото, я имею в виду размер, ела в Эмиратах, в ресторане cazan, за один раз съесть не возможно. Стоил 2,40$. Думаю, что по рецепту Эльмиры чебуреки обойдутся дешевле. Обязательно приготовлю, когда можно будет встретиться с детьми и внуками. Мы пока боимся....
Уверен, что у вас очень вкусные чебуреки, но вы верно отметили, они должны быть ещё сочнее, в чебуреке должен быть бульон, можно было ещё побольше воды в фарш добавить.
@Sergei Jugamees , нет, именно кефирчик, это правильнее. Фарш сочнее. А сливочки взбейте и с клубничкой своей даме подайте )))
Пока смотрела - чуть слюной не подавилась!🤤 сегодня по плану чебуреки и монастырский салат с картофелем💗 спасибо Вам! 🌸
Боже , как аппетитно!!!! Молодец -- хозяюшка.
Игорь неподражаем! И так вкусно ест. Блин, не похудеть никак с такой вкуснотой.
Ага! Вкусно смотреть!!!
И ведь не толстеет при этом, зараза ;)
Набрал чуток за зиму.)
Эльвира, огромное спасибо за рецепт! Мне как раз очень нужен был! Всего вам доброго! Выгляите потрясающи!
Ах какой чебурек!!! Вкуснятинка!🙂😁👍👍
Спасибо за обзор и рецепт!
Ну очень вкусненько. Спасибо
Чебуреки зачетные. Фарш обалденный. Теперь буду делать чебуреки только по этому рецепту. Спасибо вам большое.
Отличный рецепт 👍спасибо Эльвира
Дорогая Эльвирочка, шикарнейший рецепт! Вот найти рецепт хорошего чебуречного теста - это супер! Благодарю Вас, обнимаю, люблю!!!
Эльвира, приготовила вчера и... не пожалели. Очень вкусно, зачет!!!
Спасибо большое! У вас очень интересная технология приготовления и вы очень красиво готовите!
Пошла делать !
Как всегда здорово и вкусно! Но совести у вас нет!! С такими рецептами не только не похудеешь, но из "розового поросёнка" превратишься в "бегемотика"!!! 😜😜😜😜😜Здорово!!! Спасибо!!! 👍👍👍👍👍
Спасибо, Эльвира за рецепт. Обязательно попробую сделать. Очень хотела научиться!
Рецепт огонь 🔥 я с тестом не люблю возиться, а тут всё просто и быстро👌🏻 и вкусно 😋
Ура! Эльвира в кадре:) И Игорь такой аппетит нагоняет.И сразу настроение видео другое. Идеально! Спасибо, что учли наши пожелания. Как всегда лайк. Успехов!
В Мариуполе возле кинотеатра Победа в чебуречной быливкусные чебуреки
Самое время для Чебуреков - у нас в Сибири -20:) Снег-белоснежный. И с мороза приходишь - а на столе горячие чебуреки. Да ещё по такому классному рецепту от Эльвиры:)
Спасибооооо, тесто изумительное тонкое, эластичное, вкусное. Чебуреки получились ооочень классные. 🤗👍👍👍
Готовьте на здоровье! Рада, что Вам понравился рецепт!)
Ооооо! Супер! Любимые чебуреки, по любимому рецепту! Эльвирочка, вы сегодня великолепны, просто красавица! Спасибо за мотивацию, завтра буду печь!
Большое спасибо, очень вкусно!
С домашними чебуреками ничто не сравнится! У нас в Донецкой области их умеют делать. Спасибо, очень хороший рецепт. Я, как поклонник укропа, в фарш его всегда добавляю. Увы,часто чебуреки не могу себе позволить...
Чего-то не хватает под чебуреки? Или мне показалось?👍👍👍
Как то на одном из стримов услышали про ваши чебуреки. Нашли, приготовили, очень вкусно. Тесто очень хорошее. Спасибо.
Добрый день, Эльвира и Игорь!
Чебуреки - это крымскотатарское блюдо. У греков это блюдо появилось от крымских татар, поэтому вы в Греции не увидели чебуреков.
Для настоящих чебуреков тесто готовится из муки, воды и соли. Фарш говяжий с добавлением лука и небольшого количества воды. Жарят их на масле в большом количестве. Ничего другого.
Конечно, сейчас можно много увидеть изощрённостей хозяек, но настоящие крымскотатарские чебуреки именно готовятся так, как я написала.
😲😲😲😲🤤🤤🤤🤤
В греческих селах Приазовья никогда не добавляют кипяток в тесто и тем более никогда не добааляют тмин и кориандр а фарш.
Спасибо Эльвирочка, трудяжечка наша!!!! Я тоже ожидала попробовать в Греции чебуреков, лучше наших мариупольских нету нигде!!!
В Греции надо пробовать греческую кухню.а не чебуреки
Что-то я их давно не делала. Спасибо за напоминание и рецепт! В Башкортостане и Татарстане их тоже делают, так что... .
Я тоже такое заварное тесто делаю на чебуреки
Как чебуреков захотелось.Очень аппетитные👍👍👍Обязательно завтра приготовлю.Эльвира,спасибо за рецепт!!!
👍👍👍👍👍👍👍👍
Как же я скучаю по таким чир-чир, спасибо Вам👍
Эльвира, спасибо! Такие чебуреки - воспоминание моего детства, по-моему в фарш добавляли ряжанку.
Да-да, я помню про ряженку. Домашняя - вообще супер! Арьян её у нас называли. Но здесь нет ряженки...(
@@elvira-krit А говорят, в Греции все есть!)))
Ариани здесь есть, но это совсем не то...
Чебуреки супер!!!!🔥💥👍👍👍
Соскучилась по Вашим чебурекам. Открыла Ваше видео и делаю опять с удовольствием. Спасибо Вам за рецепт 👍
Добрый день, Эльвирочка!!!! Да, рецепт заслуживает того, чтобы приготовить... Я часто делаю чебуреки, но по другому, ваш мне понравился больше, представляю какая вкусняшка!!!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш ТРУД для нас!!!!! Здоровья и удачи ВАМ.
Эльвира, для чего добавляете разрыхлитель в заливку для бугацы?
Лиля, мне такой рецепт дали. Я не стала экспериментировать. Вы можете попробовать не класть, потом отпишите, если не затруднит. Может, действительно, зря?)
Чебуреки жарят в сковородке и кладут их сгибом друг с другом, но никак как показала Эльвира и так же красиво выкладывают их на блюдо!
Сразу видно, что хороший рецепт. По тесту.
Чебуреков захотелось.
Привет, Игорь. Привет, Эльвира.
Очень красивое блюдо.
Игорю спасибо за рассказ.
Привезла из Афин В декабре греческий тмин и кориандр. Думаю , что Теперь будет точно , как в Эльвирином рецепте👍
Спасибо за рецепт!!!.Ой...точно не похудею😁.Укуууусно.🤗👍
Чебуреки - это татарская кухня.
У нас резко похолодало 😔с +35 температура опустилась до + 17.Но не грустим:). Сразу захотелось чебуреков с Крита по рецепту от Эльвиры! Пеку побольше, ТК исчезают с блюда моментально:) 👍
И после таких чебуреков -сразу на прогулку до Моря:)
Ukrainsko-Grecheskoje bljuda👍🍽🍷😉
Много лет назад в Чечне одна моя знакомая армянка сказала "....в чебуреках самое главное чтобы фарш плавал в воде а не вода в фарше..." Приятного аппетита!!! Вы супер!!!
Ты где так загорела?
На Элафониси.) 😜
Тесто, действительно, самое лучшее. Я его от узбечки взяла. Готовьте, хозяюшки! Это отвал башки!
Крымские греки замешивают тесто только на воде и соли, всё! Фарш: укроп, лук мелко мелко нарезанный, чёрный молотый перец, соль и вода. Фарш должен быть жирненький.
Игорь завтра будет готовить чебуреки! А то мы чуть слюнкой не захлебнулись тут 😂
Беляши и чебуреки-татарские блюда. Мама моя крымская гречанка, местные татары научили.
Ну что, Эльвира Хайдаров :). За окном у нас в Сибири, в Тюмени +31 жары. Если закрыть глаза, то можно мысленно к Вам на Крит и переместиться. А что бы было достовернее, в окно смотреть не буду, ТК Моря все равно не увижу! А буду я смотреть Ваше видео и вместе с Вами готовить Чебуреки!:)
Эльвирочка, спасибо огромное за рецепт! Особенно теста! Фарш делала с укропом и листьями эстрагона, ТК лука в запасе не оказалось! 👍 Вкусно получилось очень!!!😍
Чебурек- Блюдо крымских татар, если верить Википедии, конечно. Не Украинское.
Добрый день, Эльвира! Смотрела про чебуреки и вспомнила татарское блюдо кестаби, возможно не правильно называю. Приготовте пожалуйста, очень хочу научиться. Спасибо.
Возможно, кыстыбый?
В муку масло, на тесто масло, на руки масло, в сковороду масло ....
Осталось только эти умасленные чебуреки еще и запивать маслом
Сделайте без масла.)) Мясо тоже можно не класть.
@@elvira-krit Без масла (в смысле обжарки) - это уже немного не чебуреки.
А если еще и без мяса - тогда, на мой взгляд и вкус, точно не чебуреки
Эльвир Эдгаровна смотрю Вас и мужа мне нравится вас смотреть но сейчас вы делаете вы не сказали сколько муки когда вы делаете тесто сколько должно муки в граммах
Вы не говорите этого
Извените 😊🤔🙄❤🌹🌷
Раскладка всегда идёт в конце видео. Готовьте на здоровье.)
Не украинское это блюдо. А крымско-- татарское. Вот поэтому в Греции о нём и не слышали!
В Приазовье чебуреки готовят в греческих сёлах, но тамошние греки - выходцы из Крыма. А в Греции есть похожие блюда - калицунья. Только их с травой делают и с сыром. И размером, как наши вареники.)
Не известное блюдо чебуреки? что за чушь! если есть бабло на литры масла--то флаг в руки--делай дома---а так на районе в СССР--было 2-4 чебуречных с наливайкой!
Чебуреки или чии-чиры исконное блюдо крымских, а после переселения греков в Припзовье-Приазовских греков!))) ζητο!
Вы, Игорь Викторович, нехороший человек! )) Нельзя так вкусно кушать! Ибо вызываете неконтролируемую зависть и голод даже тогда, когда, казалось бы, ничто не предвещало )))
Черт...только у меня еще при этом реклама про кота, облизывающегося на еду? ))) Всем худеющим - канал Эльвиры должен быть в наказание и назидание, ибо ну оочень вкусно и соблазнительно ;) Уже готов плюнуть на фигуру )))
настоящие чебуреки со свининой не готовят!! Это национальная кухня татар!! самые вкусные чебуреки в крыму у крымских татар!!!! а ваши чебуреки не правильные и не сочные!!!!
Ок, у нас не настоящие. Но очень вкусные!)) Чебуреки готовят даже с курицей и грибами!))
А с чем готовят правильные чебуреки???
@@user-tz7si2ld1c но не со свининой!!!!! говядина баранина курица ! янтыки готрвят с творогом сыром! мусульмане не едят свинину
@@user-tz7si2ld1c А с тем что Вы сами больше любите. На Арабатской стрелке в Геническе даже с яблоками готовят.
Лучше "неправильные", но вкусные и с любовью, чем правильные со злобой. Игорю приятного аппетита, а Эльвире - прекрасного настроения и творческого вдохновения! 🤗💝👍