А теперь представь, что какой-нибудь блогер (если они в живых останутся) через 70 лет будет говорить: "ну так готовил Друже, я не буду спорить - добавляем розмарин и тимьян"
А лучше если бы Высоцкий дожил бы до этого дня, думаю не только бард, но и кулинарные рецепты по Высоцкому были бы в тренде, думаю и сейчас его песни зашли бы пусть не всем,но большинству
@@MegaZakor Чё вы все так дрочите на высотского ? Обычный алкаш, которому повезло выстрелить своими "хитами". Хрен с ним, ничего плохого не имею к нему - просто смешно наблюдать как цен тели "высокого искусства" дрочат на него. Он бы и сам поржал мне кажется
Ого, какая пошла насыщенная жизнь у рецепта моего отца ;) я тот самый подписчик, который не соврал ;))) друже, объяснение очень простое всех заданных тобой вопросов. В ссср курицы были синюшные, маленькие цыплята были большим дефицитом, да ещё и с неприятным запахом зачастую, уксус был, а лимоны уже были экзотикой. Чеснок и перец с уксусом были в свободном доступе. Как объяснял отец, что высоцкий, что сева Абдулов вели довольно разгульный образ жизни, поэтому готовить было особо некогда, да и неохота, в холодильнике долго ничего храниться не могло, а в таком маринаде курица может лежать неделю. И вот так он и зашёл когда в гости, оно уже там в маринаде лежало, высокий только жарил. А потом уже объяснил рецепт. Что сделал неправильно. Всё-таки вкуснее именно цыплятки грамм по 800-1000, их и жарить надо будет меньше, чтобы промариновалось - нужно под кожу комочек засовывать, а вот когда достаёшь, лишняя острота уходит именно потому что основная часть чеснока и перца остается в тарелке с маринадом. Тогда вкус будет ещё тоньше и гореть будет нечему, а соус потом можно сделать в отдельной сковородке, добавив туда вытопившийся куриный жир со сливочным маслом. Пропорции такие именно чтобы была легкая кислинка. Я как-то добавил больше уксуса - есть было невозможно, какая-то сладость была странная. Но в целом, вкус уникальный, мы у нас в кафе в барселоне делали ещё испанский вариант, когда добавляли копченую паприку, добавить тимьян всё-таки лучше в соус, тогда будет уже такой романский вариант, тут поле для творчества есть. Спасибо за распространение рецепта!
Уксус с курицой действительно даёт специфический вкус и некоторую сочность. Но я обычно воду не использую и делаю всё в сухом виде - только уксус вместе с аджикой или со сванской солью. Это прям реально бомба.
Два моих любимых блогера! Асболютно разные проекты; один - крутой, современный и просто ништяковый, второй - ламповый, домашний и конкретно естественный! Отдельное спасибо операторам и тем, кто это все монтирует!
@@ВиталийК-р6д Не вижу что воруют, рецепт заявлен не как авторский, а рецепт подписчика- любой блогер может его взять, повторить в сравнении и ИТОГ да это вкусно или нет фигня получилась и товарищ прав не был
@@oleksandr2289 ага и из за этого корочка размякла , а ведь зажаристая хрустящая корочка божественна на вкус , тем более со вкусом и ароматом чеснока !
…О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль. Питание мясом и рыбой ярчайшее проявление порока чревоугодия, стремление насытить свою вкусовую прихоть - за счёт боли и смерти других! Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль. Чем же питаться? Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. К «белковым» продуктам относятся молоко и молочно-кислые изделия, творог, сыр, яйца, орехи, грибы, соя, горох, фасоль, бобы. Белки бывают разными, что зависит от того или иного набора составляющих их аминокислот. Особо оговорю вопрос относительно питания яйцами. Дело в том, что домашние курицы несутся неоплодотворёнными яйцами. Холестерин является весьма важным для человека веществом, ибо из него образуются все - половые гормоны (опыт на крысах был завышен в миллион раз и его выводы не состоятельны). К углеводистой пище относят все овощи, фрукты, ягоды, крупы, зелень, варенье, мёд… Добавлю лишь, что, если мы едим молоко, яйца, масла, хлеб (с отрубями), крупы, морковь, зелень и свежие фрукты и ягоды, - то мы полностью обеспечиваем себя всеми витаминами. Микроэлементами, содержащим гарантированно весь их полный набор, является морская капуста. Такому образу жизни учил ещё в древнем Китае Божественный Учитель Хуан-Ди. Этому же учили Пифагор, Гаутама Будда, а затем Иисус Христос. (Иисус несколько раз делал исключения только при общении с рыбаками и толпами простолюдинов, кормя их телами рыб). Надо учитывать и энергетический аспект трупного питания: ведь этими энергиями засоряется ток человека, и это ведёт к нарушению биоэнергообеспечения многих органов, способствует возникновению рака. И последний совет: не думайте слишком много о еде! Избавившись от порочного питания, установите новый «алгоритм» - и думайте о Боге, своём Пути к Нему, включая своё служение Ему. Остерегитесь ошибки, в которую многие впадают, концентрируя почти всё своё внимание только на «правилах чистого питания», забывая при этом о несравненно более важном, о Совершенствовании души. Привнесение истинной культуры и в питании и в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению тех конкретных стран, и предзнаменует повышение уровня благополучия для населения таких стран в целом.
В рецепте Емельяненко четко сказано и показано, что комок из солиперцачеснока втирать надо под кожу. Вчера готовила по его рецепту, курица получилась потрясающе сочной. Единственное, что мне не хватало- это хрустящей корочки, как у классического рецепта.
И в конце не выдержал и ещё на 5 минут оставил тушиться хотя в рецепте этого не было . В итоге божественная корочка размякла и курица потеряла самое вкусное ...(
Привет Василию Емельяненко ! Частенько повторяю его рецепты. Обломова увидел впервые, очень харизматичный повар. Хочу вставить свои 5 копеек. Думаю, многим это пригодится. Я когда готовлю цыпленка табака, обязательно между кастрюлей с водой и собственно цыпленком подкладываю широкую плоскую тарелку, дном вверх. А воду в кастрюлю заливаю горячую. Объясню зачем. Тарелка нагревается и не охлаждает цыпленка после переворачивания. Блюдо готовится быстрее и меньше сохнет и пригорает. А горячая кастрюля не конденсирует на себе пар от приготовления, и поэтому конденсат (вода) не попадает на сковородку и не разбавляет вкус блюда. Всем добра!
Эх, если бы еще в общежитии нашем духовки были разрешены ) P.S.Надо мне было досмотреть для начала ) действительно рецепт простой и очень легкий. Надо будет повторить
@@graffomen1419 а надо пацанам предлагать, типа скинуться и нормально похавать, и всем вместе готовить это чудо, и риса еще как гарнир сварить, и вот эту всю штуку со сковородки в него и перемешать
Идеальную пюрешку мама делала!Картофель,молоко,пару яичек, толкушкой мяла,потом вилкой взбивала,и в конце сливочного масла,это прям нежнейшая нежнючка с котлетой домашней и солёным огурцом!Блин пока писал есть захотел!
Интересный факт: Владимир Высоцкий очень любил блюда, приготовленные на костре. В число его любимых входили уха и плов. Более того, Высоцкий очень любил сюрпризы в еде. Однажды, когда он поехал на гастроли в Париж, он заказал яств, которые не пробовал, а ему принесли московские котлеты и гречневую кашу.
Сперва твой рецепт посмотрел, потом Василия... Твой зашёл 100%. Попробую по твоему, но лимон и оливыч добавлю по-любому!!! Спасибо Друже!!! Давно смотрю твои видео и много чего уже приготовил по твоим рецептам. Нажористая пицца у меня фаворит)))
Обожаю Высоцкого. Очень рад, что память о нём не угасает. Надеюсь, что через пару десятков лет его будут вспоминать на одном уровне с Пушкиным, Лермонтовым и др.
Мариновали с уксусом заготовку на несколько дней. Пришёл поздно из театра, достал курочку и обжарил под прессом! Василий на это обращал внимание. Он сказал в таком маринаде её хранить можно вечно!)
Сколько я не пробовал разных маринадов и приправ для курицы и пришёл к выводу, что классика рулит(соль, чёрный перец и чеснок и больше ничего не нужно) Ножки буша мы раньше замачивали в уксусе, потому что окорочка были беспонтовыми( невкусными )
Емельяненко плохого не посоветует) Благодаря его каналу нашёл себе новое занятие во время пандемии, и теперь не могу перестать готовить. Девушку уже к плите не подпускаю)
Советские куры были синими ибо не отбеливались. Потом появились американские окорочка отделенные хлором. Чем обрабатывают нежные не знаю. Обработка хлором и прочими жидкостями не только для отбеливания, но и для предупреждения размножения сальмонелл. Множество цыплят было та, где были бройлерные фабрики. На откорм запускали больше требуемого, отстающих забивали. Цыплята вкуснее, часть ребер не окостенела, много хрящиков, дающих "наваристость". Мои покойные родители очень любили половинки цыпленка. Уксус ничем заменять не надо. Он участник цикла Кребса и активный компонент маринования. Для свинства его на 1 кг надо. 2 ложки столового. Большее количество лилось перед выездом на природу, когда мясо проводит в тепле несколько часов. А так двух ложек достаточно. И не кисло и вкус специфический есть. Тимьян? Можно тимьян. Но если мясо жирное, то его посолить, обильно переложить лаврушкой , луком и в холодильник. На следующий день за пару часов долить водички с толикой сахара, парой брошенных луковиц и столовым уксусом. Поверьте, что лаврушка даст такую пряность по всей глубине куска, что больше ничего не надо.
Готовлю так, но без маринования. Мажем чесноком и перцем, суем в пакет - в пакете отбиваем в плоскую фигню. Пока колотим - перец с чесноком вбивается в мясо. Потом на сковородку под пресс (сметаной не мажу). И в итоге вкусно. Можно с пюре, если на много людей, можно просто так есть руками. Главное - кушать сразу после сковородки, горячей.
Спасибо за рецепт. Делаю теперь постоянно по рецепту Высоцкого. Для меня 20гр перца много, уменьшил до 10гр перца, получилось мое. Остальное оставил без изменений.
@@stusha_kri Я на среднюю курочку. Перец-10гр.Соль10гр. Чеснок-7 зубчиков. Вода 300мл. Уксус 9прц- 1,5 ст ложки. Сливочное масло для жарки- на глаз. Сметана- на глаз- намазать тонким слоем, Примерно 2 ст ложки. Вечером натер, замочил, на следующий день жарить, можно через два. Мисочку ставлю в холодильник.
@@DK-gt1kb чтоб такая схема работала, родные должны верить только тебе и другим родным, иначе извне обязательно что-нибудь просочится. Ну а так как верите вы только друг-другу, то все ваши знания заключены только в личном опыте, т.е. стремятся к нулю от общей суммы знаний человечества - зачем так скучно жить?🤔
@@ilya1291 мое мнение, в данной интерпретации рецепта имеем право и цыпленком табака называть, уж с советского детства нам так слышалось. А это блюдо оттуда. Ностальжи...
@@ilya1291Нет ,это уже фактическая ошибка Объяняю разницу Рецепт этот придумал не Высоцкий А ты докопался до русской адаптации названия рецепта Чуешь разницу ,дружище?)
Да с чего ты решил, что твоя аудитория младше тебя? Розовые пони в своё время подняли тебе рейтинг на Пикабу? Это были мы!! Кому за...в общем старше тебя. Живи теперь с этим:)
После выхода ролика на канале Василия готовил по этому рецепту три раза за две недели. 1. Граммовка дана на циплёнка. На курицу 1,4-1,5кг стоит удвоить. Когда зальёшь водой с уксусом, поймёшь. 2. Жарить под тарелкой, как под куполом, на малом газу тепло не должно уходить. Если гнет кастрюля с водой, то с горячей. 3. Маринуется за час, если хочется быстрее можно добавить крепкий алкоголь ложку. Но не менее 40-45 мин. все равно нужно. Рад за тебя Друже, что не смотря на все отклонения от курса ты все довёл до правильного результата. И согласен с тобой, самое вкусное остаётся в сковородке! Успехов!
У Емельяненко, не может быть невкусно, там дабавки всегда хочется, а значит у вас получится великолепно! Всегда ваши рецепты получались и получаются превосходно❤!
*Заметил, что в старых советских и старинных кулинарных книгах, во многих рецептах, есть уксус. В мясо-колбасных изделиях, до появления нитритной соли, использовалась селитра.*
Блин молодец !!! Даже у Лазерсона этого не видал , готовил всю жизнь без сметаны , Всю жизнь учись а всё не узнаешь .Благодарю Вас и Васю и того кто прислал этот рецепт Мэрси Ву !!!!
Когда-то куры были индивидуами; если какая-нибудь курица задирала других (такое иногда происходило, но не часто), эту птицу удаляли из стаи. Аналогично, больных или раненых птиц лечили либо при необходимости быстро убивали. Сейчас один человек смотрит за десятками тысяч кур. Министр сельского хозяйства США с энтузиазмом писал о том, как один человек может присматривать за 60000 или 75000 бройлеров. П.Сингер "Освобождение животных"
Я почувствовала себя старой. Знаю Высоцкого и не могу полюбить оливковое масло. Люблю подсолнечное семячковое всей душой. А оливыч для меня какой-то строительный привкус несет в себе.
Таких "старых" много. Я вот тоже не смог полюбить оливыча, а мама у меня его вообще терпеть не могла. Правда, рассказывала, что ее однажды подруга угостила каким-то дорогим оливковым маслом, и это был совсем другой вкус. Лазерсон, кстати, говорил, что в наших магазинах можно найти только "неплохое" ол. масло, а по-настоящему хорошее он пробовал во Франции. Другая знакомая советует израильское...
При приготовлении маринада я всегда добавляю немного масла, чтобы разбавить весь комок с приправами, получается мягкая кашица, которая легко намазывается на курицу
Ну что? Я приготовил. Да : заявляю. Уровень отвал башки! Просто нечто! Лучшая курица за последние 15 лет. Грудку съели первой. Загущеный соус просто +100!!!!!
это советский рецепт цыплят табака))))) вместо уксуса -лимон сок,мариновать сутки,надрезать нельзя-потеряешь сочность,к нему следует подавать маринованные овощи и фрукты-особенно сливы маринованные,без них никак.Отдельно подается мисочка с теплой водой,чтоб споласкивать пальцы,салфетки.о,забыл-крылья надо подвернуть либо обрезать первую фалангу
граммовки в инстаграме - не для того чтобы ‘видео не персматривать’, а для перегона аудитории, хотел бы сделать по человечески - в описании бы написал, что сложного?
Куда деньги за рекламу отправлять???? 😂😂😂
мне
Спасибо за ваши видео, харизматичные
"Обломову" в 1859 год.
Высоцкому
Я как увидел, что у Обломова вышел этот рецепт, уже хотел писать гневный комент, что воровать не хорошо. Оказалось всё в порядке.
я думаю когда у друже родятся сыновья,он назовет их Тимьян и Розмарин
Тимьян Дружевич Обломов звучит не очень( В школе дразнить будут
А дочку Оливыч?
И оливыч
@@helialocus Оливыч это будет отчество
@@helialocus дочку Оливией можно, а сокращенно Оливыч😂
А теперь представь, что какой-нибудь блогер (если они в живых останутся) через 70 лет будет говорить: "ну так готовил Друже, я не буду спорить - добавляем розмарин и тимьян"
Ахахахха +++
в торт
@Unnamed User С ним пусть будет, а без него и не надо😉
А лучше если бы Высоцкий дожил бы до этого дня, думаю не только бард, но и кулинарные рецепты по Высоцкому были бы в тренде, думаю и сейчас его песни зашли бы пусть не всем,но большинству
@@MegaZakor Чё вы все так дрочите на высотского ? Обычный алкаш, которому повезло выстрелить своими "хитами". Хрен с ним, ничего плохого не имею к нему - просто смешно наблюдать как цен тели "высокого искусства" дрочат на него. Он бы и сам поржал мне кажется
Как всегда, самое вкусное - самое вредное...но "когда мы были молоды" тоже готовили и любили цыплят-табака... Спасибо, что порадовали❤
Не беспокойся, мы знаем Высоцкого.
Я с тобой
HET
Говори за себя мне 20,а не 130.
Конечно знаем, а кто это?
Владимира Семёновича
Ого, какая пошла насыщенная жизнь у рецепта моего отца ;) я тот самый подписчик, который не соврал ;)))
друже, объяснение очень простое всех заданных тобой вопросов.
В ссср курицы были синюшные, маленькие цыплята были большим дефицитом, да ещё и с неприятным запахом зачастую, уксус был, а лимоны уже были экзотикой. Чеснок и перец с уксусом были в свободном доступе. Как объяснял отец, что высоцкий, что сева Абдулов вели довольно разгульный образ жизни, поэтому готовить было особо некогда, да и неохота, в холодильнике долго ничего храниться не могло, а в таком маринаде курица может лежать неделю. И вот так он и зашёл когда в гости, оно уже там в маринаде лежало, высокий только жарил. А потом уже объяснил рецепт.
Что сделал неправильно.
Всё-таки вкуснее именно цыплятки грамм по 800-1000, их и жарить надо будет меньше, чтобы промариновалось - нужно под кожу комочек засовывать, а вот когда достаёшь, лишняя острота уходит именно потому что основная часть чеснока и перца остается в тарелке с маринадом. Тогда вкус будет ещё тоньше и гореть будет нечему, а соус потом можно сделать в отдельной сковородке, добавив туда вытопившийся куриный жир со сливочным маслом.
Пропорции такие именно чтобы была легкая кислинка. Я как-то добавил больше уксуса - есть было невозможно, какая-то сладость была странная.
Но в целом, вкус уникальный, мы у нас в кафе в барселоне делали ещё испанский вариант, когда добавляли копченую паприку, добавить тимьян всё-таки лучше в соус, тогда будет уже такой романский вариант, тут поле для творчества есть.
Спасибо за распространение рецепта!
Спасибо бате за рецепт
Классно на пиздел
Синюшные они были потому что не добавляли всякого говна
@@Gotov_s_MishaKsyusha спасибо!
@@timurderden ты что-ли? Ну да: пизданул так пизданул ;) учи русский язык, грамотей ;)))
Обломов: Кто я такой, чтобы спорить с рецептом?
Тоже Обломов: *всё видео спорит с рецептом*
Ведущий что ты так жеманничаеш?ты же небаба?
спорить,значит изменить,в контексте видео.
Не изменил же рецепт.
@@nurlanyusif417 тушеные овощи с курицец
@@michiosd изменить это изменить, а спорить - это отстаивать свою точку зрения противопоставляя её другой, чем он и занимается.
Уксус с курицой действительно даёт специфический вкус и некоторую сочность. Но я обычно воду не использую и делаю всё в сухом виде - только уксус вместе с аджикой или со сванской солью. Это прям реально бомба.
Ого!!! Это что?????? Я чего-то не понял!!!! 🔥🔥🥳🥳🥳🥳
Ням ням !
Коллаб пилите.
По превью сразу понял, откуда рецепт) Здорово, что в народ пошёл. Я повторял по вашему видео, рецепт отличный, спасибо!
Сделай ответное видео, протестируй фигню с алиэкспресс
Василий, твоя курица по Высоцкого зашла на ура.
Друже: "Я бы бахнул сюда тимьяна."
Олды на канале: "После стольких лет ?"
Друже: "Всегда"
И розмарина (всегда в сердце)
Олды на канале:Ну наконец-то!
oblomoloX /\0х, я снимаю лучше
Отаетственно заявляю; с тимьяном будет вкусно... Но без него именно это ещё вкуснее. Это другое. Не надо тут ничего больше.
я один не понимаю нафиг там тимьян?
Друже: готовит
Я: смотрю
Сметана: ДЕЗИНТЕГРИРУЕТСЯ
Хахахах
Этот процесс называется "дегидрогенизация" если не ошибаюсь
Отель: триваго
@@АнальныйХвост наверное ты имел ввиду денатурация) (по крайней мере Друже наверное думал об этом)
Два моих любимых блогера! Асболютно разные проекты; один - крутой, современный и просто ништяковый, второй - ламповый, домашний и конкретно естественный! Отдельное спасибо операторам и тем, кто это все монтирует!
Потрясена знакомством Рецепт достойный С вашими уточнениями буду готовить
какие благодатные времена наступили, блогеры друг друга хвалят и поддерживают, браво!
Ага. Воруют друг у друга рецепты и хвалят и поддерживают
@@ВиталийК-р6д Не вижу что воруют, рецепт заявлен не как авторский, а рецепт подписчика- любой блогер может его взять, повторить в сравнении и ИТОГ да это вкусно или нет фигня получилась и товарищ прав не был
автор рецепта жаль уже не с нами) а так был бы на расхват у кулинарных блогеров
Видео Обломова через год: "ГОТОВИМ ЖАРЕНЫЙ СУП ПО РЕЦЕПТУ БАТИ!!"
От бати Руслана Гительмана?
Ууух бля
Так, чтоб обои отваливались
А потом клеим обои?
уууух бля
Все видео: " Кто я такой, чтобы спорить?" и одновременно : " Я бы оливыча бахнул, тимьяна с розмарином, смесь пожиже сделал..."
"ну знаете я ещё так 5 минут потушу под крышечкой, чтоб наверняка"
@@oleksandr2289 ага и из за этого корочка размякла , а ведь зажаристая хрустящая корочка божественна на вкус , тем более со вкусом и ароматом чеснока !
@@MariaVladimirovnaNovikova фу...корочка это отврат
…О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль.
Питание мясом и рыбой ярчайшее проявление порока чревоугодия, стремление насытить свою вкусовую прихоть - за счёт боли и смерти других!
Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль.
Чем же питаться?
Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях.
К «белковым» продуктам относятся молоко и молочно-кислые изделия, творог, сыр, яйца, орехи, грибы, соя, горох, фасоль, бобы. Белки бывают разными, что зависит от того или иного набора составляющих их аминокислот.
Особо оговорю вопрос относительно питания яйцами.
Дело в том, что домашние курицы несутся неоплодотворёнными яйцами.
Холестерин является весьма важным для человека веществом, ибо из него образуются все - половые гормоны (опыт на крысах был завышен в миллион раз и его выводы не состоятельны).
К углеводистой пище относят все овощи, фрукты, ягоды, крупы, зелень, варенье, мёд…
Добавлю лишь, что, если мы едим молоко, яйца, масла, хлеб (с отрубями), крупы, морковь, зелень и свежие фрукты и ягоды, - то мы полностью обеспечиваем себя всеми витаминами.
Микроэлементами, содержащим гарантированно весь их полный набор, является морская капуста.
Такому образу жизни учил ещё в древнем Китае Божественный Учитель Хуан-Ди. Этому же учили Пифагор, Гаутама Будда, а затем Иисус Христос. (Иисус несколько раз делал исключения только при общении с рыбаками и толпами простолюдинов, кормя их телами рыб).
Надо учитывать и энергетический аспект трупного питания: ведь этими энергиями засоряется ток человека, и это ведёт к нарушению биоэнергообеспечения многих органов, способствует возникновению рака.
И последний совет: не думайте слишком много о еде! Избавившись от порочного питания, установите новый «алгоритм» - и думайте о Боге, своём Пути к Нему, включая своё служение Ему. Остерегитесь ошибки, в которую многие впадают, концентрируя почти всё своё внимание только на «правилах чистого питания», забывая при этом о несравненно более важном, о Совершенствовании души.
Привнесение истинной культуры и в питании и в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению тех конкретных стран, и предзнаменует повышение уровня благополучия для населения таких стран в целом.
@@КсюшаСоловьева-р3у ты просто не шариш))
В рецепте Емельяненко четко сказано и показано, что комок из солиперцачеснока втирать надо под кожу. Вчера готовила по его рецепту, курица получилась потрясающе сочной. Единственное, что мне не хватало- это хрустящей корочки, как у классического рецепта.
друже: я спорить с рецептом не буду
друже: /всё видео, по сути, спорит с рецептом/
ThumbUp
А толку))
И в конце не выдержал и ещё на 5 минут оставил тушиться хотя в рецепте этого не было . В итоге божественная корочка размякла и курица потеряла самое вкусное ...(
Обломоф а где твоя девушка почему ты ее не когда не показываешь у меня о тебе сомные сомнения если ты натурал ты ее покажешь ...
@@СергейВасильев-м4у что плохого быть геем? ты что дремучий гомофоб из снг?
Привет Василию Емельяненко ! Частенько повторяю его рецепты. Обломова увидел впервые, очень харизматичный повар. Хочу вставить свои 5 копеек. Думаю, многим это пригодится. Я когда готовлю цыпленка табака, обязательно между кастрюлей с водой и собственно цыпленком подкладываю широкую плоскую тарелку, дном вверх. А воду в кастрюлю заливаю горячую. Объясню зачем. Тарелка нагревается и не охлаждает цыпленка после переворачивания. Блюдо готовится быстрее и меньше сохнет и пригорает. А горячая кастрюля не конденсирует на себе пар от приготовления, и поэтому конденсат (вода) не попадает на сковородку и не разбавляет вкус блюда. Всем добра!
2 тарелки, сверху 5л бутыль с водой, работает, термический мост
Ты не А4, чтоб твои подписчики не знали Высоцкого 🤣
А вот 4А мы не знаем.
🤣🤣🤣 это про блогера бумагу или как его там
Ахаха, точно))
А я в остатки на сковородке засыпаю сухие макарошки, жарю их, потом добавляю воды и довожу до готовности))) Отличный гарнир получается)))
Можно и рис приготовить, и гречку, тоже очень вкусно.
Годный лайфхак!
Кто то считал, сколько раз Друже сказал: "Кто я такой, чтобы спорить с рецептом?"
Тоже самое хотел написать 😂😂😂
И накрыл крышкой 😂
Ээээ, кто не знает Владимира Семеновича? Это же классика!
Я...
@@heizvectno______4619 очень зря, советую послушать
Вы знаете кто такой Жак Брель?
@@ВячеславМалышев-ъ6ь бард что слушал мой дед.
@@ВячеславМалышев-ъ6ь это который "Не покидай меня" написал?
Друже:"Что это?", "А тимьян, розмарин, паприка и оливыч там есть?"
Ответ:"В СССР этих (матерных) слов не знали".)
С другой стороны тимьян - это обычный чабрец.
@@Qrup_Wetyio Возможно обычный чабрец, так и ,(этого матерного слова не было).))
Олег натирает цыплёнка специями.
Цыплёнок: "Ты втираешь мне какую - то дичь!"
Старый друже ворчит,почему нельзя добавить темьян с розмарином
Вообще-то тимьян а не темьян
@@skittles7938 спасибо)
пы. сы. : Тимьян*
Две недели назад увидил этот рецепт, получилось велтиколепно
смотреть бесплатно без регистрации и смс
Ждём беспонтовые пирожки Летова))
Водяру хоя
Горелую жареную картошку шефа Ивлева.
Дааа
у тебя лежит в кармане загоревший пенисбокс)
Плов от Юры Клинских
Марина Влади рассказывала этот рецепт. Семеныч друзей угощал такой курочкой)
есть фото где он сидит на корточках на плите , на сковородке.
Подписан на тебя и Василия. По мне так Вы лучшие!😊
Заодно по сути "общажный повар" - все ингредиенты очень доступные.
Эх, если бы еще в общежитии нашем духовки были разрешены )
P.S.Надо мне было досмотреть для начала ) действительно рецепт простой и очень легкий. Надо будет повторить
опасно оставлять куру на столько часов в общаге)
@@graffomen1419 а надо пацанам предлагать, типа скинуться и нормально похавать, и всем вместе готовить это чудо, и риса еще как гарнир сварить, и вот эту всю штуку со сковородки в него и перемешать
@@givemeyourscream8288Какой рис?
Гречка с луком и морковкой!)
@@lawerkal3542 банально) но тоже пойдет, да и гречка дороже чем рис)
эх Олеженька! на ДОМАШНЕЙ сметане, да на Домашнем масле!... это 11 из 10 ти!...
а рецепт бомба! Василию Респект! много чего по его рецептам готовлю!
Так, изи-рецепт курочки! Что нам надо?
- Курочка
- Перец
- Чеснок
- Кирпич
Аахах
2 кирпича....на одном жарить другим придавливать )))
Ага ,и кирпич понадобится ,если ктото будет мешать повару
а руки
И то, кирпич нужен, что бы кинуть в помощника, что бы тот принёс кастрюлю с водой
Раз 500 повторил - кто я такой, чтобы спорить с рецептом...
Мы уже поняли, что ты никто, по сравнению с Высоцким! 😁 С ним все никто! ☝️
Друже на протяжении 19 минут 42 секунд: Рецепт говно, но кто я такой, чтобы критиковать рецепт Высоцкого
Сглы, аж на нервы действовал
Он скорее говорил, что рецепт странный
oblomoloX /\0х, я снимаю лучше
Владимир Семёнович не подвёл. Переживал даже.
Емельяненко фигни не скажет, он крутой повар с крутым опытом)
крутой он только рукожоп
@@alexgalkin9266 почему?
@@BORJOMl карбонара свернулась-обратно мыть полы,халдей
Идеальную пюрешку мама делала!Картофель,молоко,пару яичек, толкушкой мяла,потом вилкой взбивала,и в конце сливочного масла,это прям нежнейшая нежнючка с котлетой домашней и солёным огурцом!Блин пока писал есть захотел!
а зачем яйца в пюре? Чего еще за технология? Не пробовал и не слышал даже о таком.
@@nirial111 для цвета и легкого солоноватого привкуса
Всмысле? Ты когда писаешь есть хочешь?
@@beton945 а ты не хочешь?
Только через 10 минут уже твердая как камень становится
Весь ролик Друже борется с тем чтобы не добавиться от себя что-то в рецепт😂
Отсебятину сдерживает 😁
Реклама Василия Емельяненко) у него годный контент, и без рекламы подписан.
Емельяненко сам в шоке))))
Продвигаем "луковый угар", чтобы Друже все же сдался и сделал это
За азазлингуса!
Интересный факт: Владимир Высоцкий очень любил блюда, приготовленные на костре. В число его любимых входили уха и плов. Более того, Высоцкий очень любил сюрпризы в еде. Однажды, когда он поехал на гастроли в Париж, он заказал яств, которые не пробовал, а ему принесли московские котлеты и гречневую кашу.
Байки
А так же он любил блюда приготовленные в ложке 👍
@@ОктябринаПриморская за ним везде кгб ездило, чтобы он ничего такого не попробовал и не дай боже уехал из СССР
@@konstantinst9190 🤣🤣🤣Ага,именно в ложке🤣
Сперва твой рецепт посмотрел, потом Василия... Твой зашёл 100%. Попробую по твоему, но лимон и оливыч добавлю по-любому!!! Спасибо Друже!!! Давно смотрю твои видео и много чего уже приготовил по твоим рецептам. Нажористая пицца у меня фаворит)))
Друже продался, 4 рекламы в одном выпуске: ГТА, Всемайки, Емельяненко и Высоцкий
Ещё и одна скрытая Самура😂
И эта терка😂
Ещё и телеграмм с кодами
Еще инстаграм для грамовок
и яндекс дзен не забыл
Обожаю Высоцкого. Очень рад, что память о нём не угасает.
Надеюсь, что через пару десятков лет его будут вспоминать на одном уровне с Пушкиным, Лермонтовым и др.
Да это же очень круто, когда люди друг друга уважают! Уважение и Василию и Олегу!
🙏🙏❤
Мариновали с уксусом заготовку на несколько дней. Пришёл поздно из театра, достал курочку и обжарил под прессом! Василий на это обращал внимание. Он сказал в таком маринаде её хранить можно вечно!)
В этом маринаде она как вино. Оставить лет на 5 и потом продать раз в 20 дороже 😁
И кто то крикнул из ветвей : - Жираф большооой ему видней!
Друже, в советские годы это называлось "цыплёнок табака" и было весьма популярным ресторанным блюдом.
Искал этот коммент. Родители именно так и делали. И, да, размер цыпленка должен был быть меньше 1 кг.
Ясно, а курицу в говне зачем валять было?
Только не табака, а тапака. От слова тапа, что означает сковорода.
@@kabarojka Мы ж не в Грузии, по-русски табака.
@@kabarojka , я в курсе, что правильно "тапака", но тогда его называли "табака" - народ не особо интересовался этимологией и произношением.
То ощущение, когда в 33 года впервые увидел и узнал об однозубом чесноке О_о
В 44 тоже
Количество зубчиков в чесноке зависит от дня лунного календаря.
@@Tat_art blödsinn 😂
Это молодой чеснок !
@@Tat_art бред не несите.
@@ana-hk8xn займитесь посадкой чеснока.
Сколько я не пробовал разных маринадов и приправ для курицы и пришёл к выводу, что классика рулит(соль, чёрный перец и чеснок и больше ничего не нужно) Ножки буша мы раньше замачивали в уксусе, потому что окорочка были беспонтовыми( невкусными )
Никто:
Обломов каждый раз используя ступку: меня постоянно спрашивают...
Правильно делаешь друже, что не споришь со своим знакомым, опасно спорить с человеком с фамилией Емельяненко. 🤣
а то футболка станет мятой....
Ха-ха-ха ха-ха-ха,смешно
@@holdmd1811 Хрен с ней, с футболкой. Как бы лицо мятым не стало.
@@The2009balamut классная шутка, но я не смеялся
@@АлексейСоснин-р4й классно смеялся, но я не шутил.
Емельяненко плохого не посоветует) Благодаря его каналу нашёл себе новое занятие во время пандемии, и теперь не могу перестать готовить. Девушку уже к плите не подпускаю)
Советские куры были синими ибо не отбеливались. Потом появились американские окорочка отделенные хлором. Чем обрабатывают нежные не знаю. Обработка хлором и прочими жидкостями не только для отбеливания, но и для предупреждения размножения сальмонелл.
Множество цыплят было та, где были бройлерные фабрики. На откорм запускали больше требуемого, отстающих забивали. Цыплята вкуснее, часть ребер не окостенела, много хрящиков, дающих "наваристость". Мои покойные родители очень любили половинки цыпленка.
Уксус ничем заменять не надо. Он участник цикла Кребса и активный компонент маринования. Для свинства его на 1 кг надо. 2 ложки столового. Большее количество лилось перед выездом на природу, когда мясо проводит в тепле несколько часов. А так двух ложек достаточно. И не кисло и вкус специфический есть. Тимьян? Можно тимьян. Но если мясо жирное, то его посолить, обильно переложить лаврушкой , луком и в холодильник. На следующий день за пару часов долить водички с толикой сахара, парой брошенных луковиц и столовым уксусом. Поверьте, что лаврушка даст такую пряность по всей глубине куска, что больше ничего не надо.
Рецепт:
Берем куру..три...четыре...мажем перцем..ляхи шире...
Не все поймут)
Замаринуем, будет объеде..ни..е
А потом ее отжарим прямо на квартире
🤣
Высоцкий мой любимый певец и актёр(он играл Гамлета на Таганке)
Все его песни берут за душу!
Готовлю так, но без маринования. Мажем чесноком и перцем, суем в пакет - в пакете отбиваем в плоскую фигню. Пока колотим - перец с чесноком вбивается в мясо.
Потом на сковородку под пресс (сметаной не мажу). И в итоге вкусно. Можно с пюре, если на много людей, можно просто так есть руками. Главное - кушать сразу после сковородки, горячей.
Спасибо за рецепт. Делаю теперь постоянно по рецепту Высоцкого. Для меня 20гр перца много, уменьшил до 10гр перца, получилось мое. Остальное оставил без изменений.
А можно граммовки??
@@stusha_kri Я на среднюю курочку. Перец-10гр.Соль10гр. Чеснок-7 зубчиков. Вода 300мл. Уксус 9прц- 1,5 ст ложки. Сливочное масло для жарки- на глаз. Сметана- на глаз- намазать тонким слоем, Примерно 2 ст ложки. Вечером натер, замочил, на следующий день жарить, можно через два. Мисочку ставлю в холодильник.
@@petyamudozvonskih2089 спасибо большое 👏👏
уксус 9процентный это универсальный советский маринад!
Ну очень правильный рецепт: поплавать, обгореть и намазатся сметаной😁
Кто понял - тот понял)
Двойной смысл 😨😂
нельзя мазаться сметаной, сметанку лучше тебе в рот справлять перед этим съесть ананас
Ленажжот
На Емельяненко подписана уже давно и да, я верю тому, что он говорит, не раз готовила по его рецептам, семья в восторге!!! ☺️🤗
А я никому не верю. Кругом обман сплош и рядом.
@@DK-gt1kb Верить или не верить - это не имеет значение... рецепты хорошие, главное их ДЕЛАТЬ...
@@jaykios7749 я кроме себя и родных никому не верю.
@@DK-gt1kb А при чем тут рецепты еды?
@@DK-gt1kb чтоб такая схема работала, родные должны верить только тебе и другим родным, иначе извне обязательно что-нибудь просочится. Ну а так как верите вы только друг-другу, то все ваши знания заключены только в личном опыте, т.е. стремятся к нулю от общей суммы знаний человечества - зачем так скучно жить?🤔
Я в детстве обожал, когда мой батя делал такую курочку. Как вспомню, так слюнки текут :-) И называл он её цыплёнком табака :-)
Это з высшее блюдо ресторана сср
Все: рецепт Высоцкого
никто: цыплёнок табака
Тогда уж тапака
@@ilya1291 мое мнение, в данной интерпретации рецепта имеем право и цыпленком табака называть, уж с советского детства нам так слышалось. А это блюдо оттуда. Ностальжи...
@@ilya1291 Успокойся
"Тапака" произносят в Грузии ,а у нас можно и "табака"
Т.е. обычная адаптация на русский язык
@@user-gk1mg4mf4k я в курсе. Так можно тогда и "рецепт Высоцкого назвать"
@@ilya1291Нет ,это уже фактическая ошибка
Объяняю разницу
Рецепт этот придумал не Высоцкий
А ты докопался до русской адаптации названия рецепта
Чуешь разницу ,дружище?)
Сейчас Высоцкий переворачивается и хрипит!!!! Надрезы....надрезы...олиивыч добаааааавь! ( Читать голосом Высоцкого.)
Ты взорвал меня смехом
@@ДмитрийМоцный-ь4д И тимьяна с оливычем.
Люди через 140 лет: Готовим чеснок по рецепту Обломова!
Шаг 1: возьмите пачку салфеток...
Попробовал приготовить! Зашла на ура!!! Очень нежно и сочноя вышла кура
Походу с Питера😂😂😂
Да с чего ты решил, что твоя аудитория младше тебя? Розовые пони в своё время подняли тебе рейтинг на Пикабу? Это были мы!! Кому за...в общем старше тебя. Живи теперь с этим:)
Сейчас осталось намного меньше зрителей, которые со времён постов на Пикабу, так что он скорее говорит о большинстве в аудитории
Много молодой аудитории сейчас приходит из тиктока и через рекомендации ютуба
После выхода ролика на канале Василия готовил по этому рецепту три раза за две недели.
1. Граммовка дана на циплёнка. На курицу 1,4-1,5кг стоит удвоить. Когда зальёшь водой с уксусом, поймёшь.
2. Жарить под тарелкой, как под куполом, на малом газу тепло не должно уходить. Если гнет кастрюля с водой, то с горячей.
3. Маринуется за час, если хочется быстрее можно добавить крепкий алкоголь ложку. Но не менее 40-45 мин. все равно нужно.
Рад за тебя Друже, что не смотря на все отклонения от курса ты все довёл до правильного результата. И согласен с тобой, самое вкусное остаётся в сковородке! Успехов!
Теперь надо рецепт "супчика горяченького, да с потрошками!"😆
Я бы сейчас щец навернул
О, я такой готовила однажды. Заморочно. Но вкусно.
Смотрел, захотел есть, аж слюни побежали.... Обязательно приготовить нужно... Классс
Уже неоднократно повторил после Емельяненко. Однозначно в золотой пантеон. 😍👍
За Васю и Высоцкого лайк😁👍
Можно сделать рубрику:"Рецепты знаменитостей". Особенно таких, как Высоцкий. Они огонь и воду прошли и в чем то да шарили.
В топ !
У Емельяненко, не может быть невкусно, там дабавки всегда хочется, а значит у вас получится великолепно! Всегда ваши рецепты получались и получаются превосходно❤!
Огромное спасибо за уникальную подачу вашего контента, всегда смотрю с удовольствием, успехов вам и процветания .
Жареная шкурочка от курочки, это прям ТОП, Это просто деликатес! Меня мясом не корми, но дайте жареной шкурки от курочки, и в этом просто кайф!!!
"Мужикальное" сопровождение очень нравится, веселенько получается)))
Вчера сделал. БОМБА! Идея сметанный соус замутить однозначно хороша.
*Заметил, что в старых советских и старинных кулинарных книгах, во многих рецептах, есть уксус. В мясо-колбасных изделиях, до появления нитритной соли, использовалась селитра.*
Друже: готовлю по рецепту
Так же друже: потушу еще 5 мин)))
Я сделала. Получилось супер!!
Спасибо, Обломыч! 👍👍😊
Блин молодец !!! Даже у Лазерсона этого не видал , готовил всю жизнь без сметаны , Всю жизнь учись а всё не узнаешь .Благодарю Вас и Васю и того кто прислал этот рецепт Мэрси Ву !!!!
Спасибо, рецепт очень понравился,приготовлю, обязательно!
Моя мама так всегда готовила) Удивительно это видеть у Друже =_= Но это очень вкусно!
23 года. Знаю кто такой Владимир Семёнович Высоцкий и слушал ряд его песен.
держите нас в курсе.
Гордись этим до конца жизни
Злые вы. Язвите.
Я это к тому, что некоторая категория людей молодого поколения, знает какую определённую личность.
" Заколдованный лес" ммм, какая классная🙂
@@thekeller314 извини, и правда как-то по злому написал. Болею, потому настроение плохое.
Ещё раз приношу извинения
На мангале без сметаны и масла тоже все очень сочно! Дымок даёт свой отличный вкус😋
Скажу по чесноку......... Хо 😮 по чесноку...... 😂😂😂😂😂😂 Озвучка у этого парня бомбическая ❤❤❤😂😂😂😂😂
Следующие видео: ГОТОВЛЮ ШАШЛЫКИ ПО РЕЦЕПТУ ВИКТОРА ЦОЯ
Или делаем мясо к пиву по рецепту КиШ
@@joske4998 под песню ели мясо мужики
Если сделает по рецепту В. Цоя. То он хайпанет не по детски
Помню делал в школе курицу под прессом... нравилась хрустящая корочка.
Спасибо за рецепт.
1:10 Дед вспомнил детсво и думает что он Томми Версетти
Когда-то куры были индивидуами; если какая-нибудь курица задирала других (такое иногда происходило, но не часто), эту птицу удаляли из стаи.
Аналогично, больных или раненых птиц лечили либо при необходимости быстро убивали.
Сейчас один человек смотрит за десятками тысяч кур.
Министр сельского хозяйства США с энтузиазмом писал о том, как один человек может присматривать за 60000 или 75000 бройлеров.
П.Сингер "Освобождение животных"
Из видео мы узнали: Кто такой Друже, чтобы спорить?
Я почувствовала себя старой. Знаю Высоцкого и не могу полюбить оливковое масло. Люблю подсолнечное семячковое всей душой. А оливыч для меня какой-то строительный привкус несет в себе.
Мне машинным отдает
Машинным отдает испорченное.
Мне силосом.
Согласна.
Таких "старых" много. Я вот тоже не смог полюбить оливыча, а мама у меня его вообще терпеть не могла. Правда, рассказывала, что ее однажды подруга угостила каким-то дорогим оливковым маслом, и это был совсем другой вкус.
Лазерсон, кстати, говорил, что в наших магазинах можно найти только "неплохое" ол. масло, а по-настоящему хорошее он пробовал во Франции.
Другая знакомая советует израильское...
Смотрела уже этот рецепт у Василия. Спасибо, Друже, видимо придётся всё таки приготовить пташку ИМЕННО ТАК. 😊
При приготовлении маринада я всегда добавляю немного масла, чтобы разбавить весь комок с приправами, получается мягкая кашица, которая легко намазывается на курицу
Предлагаю Друже новую рубрику- "Жрем как Мельпомена". Уж чего-чего а пожрать деятели культуры любили всегда.
эх, да еще раз посмотрю рецепт высоцкого (смотрел на канале Василия как только он вышел)
Ну что? Я приготовил. Да : заявляю. Уровень отвал башки! Просто нечто! Лучшая курица за последние 15 лет. Грудку съели первой. Загущеный соус просто +100!!!!!
это советский рецепт цыплят табака))))) вместо уксуса -лимон сок,мариновать сутки,надрезать нельзя-потеряешь сочность,к нему следует подавать маринованные овощи и фрукты-особенно сливы маринованные,без них никак.Отдельно подается мисочка с теплой водой,чтоб споласкивать пальцы,салфетки.о,забыл-крылья надо подвернуть либо обрезать первую фалангу
Друже: ссылка на канал друга в описании
Описание: 🗿
Там всё есть
@@SlavnayaPanda когда я писал комментарии не было
граммовки в инстаграме - не для того чтобы ‘видео не персматривать’, а для перегона аудитории, хотел бы сделать по человечески - в описании бы написал, что сложного?
в уголок иди)
*Используйте этот комментарий как память Владимиру Семёновичу!*
Ну по факту это тот же Циплёнок Табака, но с другими специями
только хотел оставить такой же коментарий
a вот с табаком готовил - не очень вкусно. не понимаю зачем все этого табака готовят.
*Цыпленок, забыл слова исключения?
Жы-Цы пиши с буквой Ы !
@@redtrain3195 чего? Жы с Ы, всё нормально?