Выбираем ЛУЧШИЙ МАРИНАД для КРЧК!
HTML-код
- Опубликовано: 23 ноя 2021
- Посуда Biol
biol.ru
biol.com.ua
Граммовки www./p/CWqY2yfIa9C/?
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
МОЙ МЕРЧ (худи свитеры футболки)-
nicemerch
Группа ВК-
atpiska
Еще рецепты и эксперименты--
/ oblomoffstuff
Обзоры техники-
/ muhanesidela
Тикток-
www.tiktok.com/amp/tag/oblomo...
Сотрудничество -
oblomoffadvert@gmail.com 
Развлечения
Зачем Биол присылают Друже новые сковородки, если они вечные?)
На дачу )
Для рекламы)
Сковороды вечные а Друже нет. Нужно успеть насладиться чугунием .
новый фильм от Марвел про сковородки - "Вечные"...
Друже впаривает их кентам-товарищам. Барыга блин)))
КРЧК… мне начинает казаться, что у друже слишком близкие отношения с курицей..
Курица непосредственно в желудке куда уж ближе
- «Вопрос: что у нея... гм... у нея внутре за ЛПЧ?..» Лэпэчэ... Кэпэдэ, наверное? Что еще за лэпэчэ?
- Лампочка, значит, - сказал старичок, хихикая и потирая руки. - Кодируем помаленьку.
@@Cyber-Angel неонка?
Деградация) скоро смотрите рецепты без текста или исключительно из согласных... А мож так принято в Расчленинграде говорить
Он их жарит по три штуки за раз, но он их купил, это продажные курицы.
Даёшь мрнд для крчк! Збс по брцк, от дш!
Збс мрнд
@@user-ov7tc7wl8u збс чтка пцны вбщ рбта
Нркмны штле
@@hicks0n Вонни т прнс???
@@Octaavos птчк т ч длш
2021 год: Друже делает маринад из рассола и молотого перца. Это офигенный маринад!
Пару лет назад: Никогда не смешивайте жидкий и твёрдый маринад, в этом нет смысла!
Олд этого канала.
Ля) точно было такое
Да, двойное маринование, помню 😂.
Э-эксперименты )
В след году он банку огурцов пропустит через блендер и скажет что это лучший маринад))
Наконец то биол вернулся, осталось дождаться иберику, а самура никуда и не пропадала
Олды канала поймут
ещё мясной спонсор был, название забыл
@@user-ve5rm6sx2b у тебя хотя бы есть ножи самуры чтобы так говорить? У меня да и они отличные
@@maloyog2960 гурманин
А че сковородка то норм?
@@izmaailoov5701 Обычная чугунная сковорода, вполне норм, мб чет дешевле можно найти, но хз какие сейчас цены на чугунные изделия
13:00 запаял пустой пакет, потом понял что не войдёт курица и взял другой 😂
это в рамках демонстрации лайфхака )))
Я только хотел написать)))))
🤦🤦🤦🤦🤦
Да, 😂
Забавно что "друг" так и не отреагировал на ситуацию с Хованским. Жим жим?
По поводу маринования. Кожа у куры довольно подвижная и эластичная, и напихать под нее что то не так уж сложно. Я лично делаю так. Беру кожу куры на груди ...залезаю туда рукой, под одну грудку и под вторую грудку и растягиваю отрывая её кожу от мяса,делаю надрезы на ногах...вверху одного бедра и второго и тоже пальцами отдираю кожу от мяса, и туда пихаю зелень с травами и чесночком, маслом и специями,редварительно это жужево смешав отдельно в тарелке....пихаю это и в грудку и в ноги , помешается довольно много. Тогда мясо получается очень сочным и промаринованным. Ждать не обязательно пока промаринуется.Из куры вытаскивать ничего не надо, так и жарить с зеленью внутри, кожа и соки не дадут зелени сгореть. Пробуйте :)
Спасибо, приятного мне аппетита и вам всем🥺❤️
Можно параллельно с нагревом сковороды на соседней конфорке нагреть прижимку
Друже: надо её проломить. Слышите звук?
Также Друже: Я буду говорить в этот момент, чтобы вы ничего не услышали
Монтажёр: а я ещё музыку наложу
"И так сойдет..."
Благодарю за маринады и такой формат!!!
Хз, но куряка выглядит круче,когда прорезики есть на ней☺
Выглядит круче, но сочность выходит через прорезы
хочу больше видео с дачи, кстати Друже любишь походы? посмотрел бы готовку в походах)
Обломоф: "К этой чудесной сковороде ничего и так не пригорит"
Кура: *отдирается от сковороды с кусками мяса*
Ахахахах, тоже хотел написать
Пздц так-то к автору полно вопросов и косяков, заметных на видео. Только он не отвечает на них ииии ему п.х.ю
ну прилипнет это не пригорит
поди ещё отдери пригоревшее, а тут походу куря мягкая
Круто..! Кура сильная.Нее.. надо вакуматор брать. И вот по поводу огуречного маринада.. На охоте наблюдал за приготовлением дикой зайчатины.. местные охотники готовили.. дело было в Молдавии в большом казане готовили штук 5 зайцев разделали.. кинули в казан уже с расколенным маслом.. немного обжарили.. добавили лук.. немного потушили.. жидкость соответственно образовалась.. и вот потом добавили 3литровую банку маринованных помидор..))) прим открыли банку у в казан бахнули..)я когда увидел был удивлен.. туда же добавилась банка 500гр аджики.. из яблок и помидор.. Пару стаканов вина.. кокого то домашнего..ну и специи.. какие были там не знаю.. и на небольшом огне от костра томилось это все. Уплетали это все за обе щеки все!🤣 И вино лилось домашнее..
🔥)Эксперименты - отличня тема) Спасибо)👍 Здоровья!)
10:38 Друже: Яне большой фанат своим зрителям прогонять всякий порожняк
2019 не смешивайте кефир/айран и тд с сухими приправами,весь вкус уйдёт в жижу
P.s. Я зачем это маме доказывал,я верил тебе на слово🥲
Мне нравится крылышки и окорочка в медово-горчичной обмазке... По желанию можно немного вина добавить красного. 🥰
спасибо за видео!! оч полезно)
Кстати отличный вакуматор. Такой же использую.
Привет славный друже
oblomoff! Попробуй для размягчения добавить в маринад концентрированный Наршараб. Но смотри не увлекайся с ним, поскольку на 1,5 кило свинины я добавляю столовую ложку Наршараба, иначе если больше добавишь, то мясо будет чересчур сладким и будет гореть при его приготовлении.
13:29 Чёт вспомнил как Родители мне в детстве говорили :"Выключай свою приставку(8bit),дай телевизору отдохнуть".
О, знаю что буду готовить завтра! Спасибо, Друже!))
Спасибо за рецепты! Сразу замариновал 3 курицы рассолом, но не делал надрезы, а натыкал уколами кондитерским шприцем, разложил в обычные покеты, залил оставшейся маринад, убрал лишний воздух, завязал и в холодильник на сутки. А после запекал в тандыре 2 часа, добавив на угли яблочной щепы. А далее... не возможно передать вкус буквами. С новым годом всех!!!
Для меня лучший маринад это соевый, мед, чеснок, горчица, лимон и копченая паприка
а для меня вода, лук, уксус, черный или душистый (или их смесь) перец. если резаное то на два часа в покое, если целое то с надрезами, проколами, и, обязательно, при комнатной температуре
@@user-tg3rd2uy3g тоооп
@@user-tg3rd2uy3g фу какая гадость
Может горчицу лучше после готовки отдельно?
Всё больше удивляюсь, насколько часто выходят видосы!!! ☺️
Так он за них деньги получает, ты бы так де делал)
Супер, огонь 🔥🔥👏. Спасибо за маринады.
Красава, спасибо большое буду пробовать!!!
Только что приготовила, суховато
только что прошли сутки маринада?оО
@@fatal3st я из будущего, видео у меня вышло вчера
первый маринад просто бомба!! птичка была сожрана семьей за 20 минут)))) спасибо большое, рецепт в семейном архиве на повтор)))
Обломов, спасибо за видос!
Опять у Друже подгорело, когда же он научится готовить 🤷♀️🤦♀️
Автор не повар, готовить не умеет
У Друже курочка, а у тебя жопка?)
Я один вспомнил фильм "Пятый элемент" посмотрев на полосатую курицу?
В следующий раз не мой курицу 🤦🏻♂️
купил абсолютно точно такую же сковороду пару недель назад,всё руки не доходили опробовать,как же вовремя вылетел видос)) И всё же,было бы интересно от человека с опытом узнать,как подготавливать посуду,например как здесь сковороду, к дальнейшему использованию
Олег, у меня отлично промариновалась курица в рассоле за сутки без надрезаний. Не надо людям лапшу на уши вешать
Спасибо за рецепт маринада! Действительно, очень вкусно получилось и сочно, потому что я не резала курицу
22 года биолу😀 скидка 22 %. Круто. Дожить бы до столетия биола. И получить скидку в 100%🤣🤣🤣
А внуки будут получать сковородку с 100% скидкой и доплату ))
Ор)))))!!
11:10 Друже, луковый сок или киви - достаточно мощные маринады, которые очень быстро кукожат волокна. особенно киви
Только сегодня пришла сковородка биол. Просто космос. Спасибо, Друже, сковородка титанал офигенная. В будущем расширю парк сковородок чугунной. Только как я читал, ее нужно обработать, чтоб не ржавела.
Обожаю жареную курицу, на выходных непременно приступлю к испытаниям))
Ещё получаются ахерительные Стрипсы, если филе (уже нарезанное) залить огуречным маринадом буквально на два - три часа (кусочки небольшие). А потом сделать соус на основе кефира, мелконарезанных огурцов, чеснока и мазика. Господи это что-то нереальное
Особенно если использовать вместо панировки темпуру.
В итоге и получается смесь всех трех маринадов)
Класс! Вкуснятина! Море удачи и дачу у моря! 👌👌👌♥️♥️♥️
Это просто невозможно смотреть видео голодным, слюни рекой текут. Пойду готовить!
Курочка по Гавайски ТОП👍👍👍 рецепт и способ приготовления просто бомбичечкий!!!!
Вы гениальны, восхищаюсь. Видно как любите готовить. Сама много умею но всегда у вас новые идеи нахожу. Попробуйте кефир, лимонный сок или лайма, чуть цедры, итальянские травы, соль, сахар и нитритная соль правда так делаю цыплёнка на гриле.
4:21 друже ты точно курицу собрался жарить? По моему это хэдкрабы 😁😁
Олег на протяжении 23:34делает вид, что он на одной волне с молодёжью сокращая слово курица до КРЧК
Томатная паста дает кислинку, кислота способствует сворачиванию белка, а лук дает сочность, расслаивает мясо на волокна. Сам я не пробовал, но теперь думаю надо попробовать. Сначала замариновать мясо с луком. Лук предварительно отжать, как Грильков делает, потом уже с мясом замутить. Дать настояться и уже потом мариновать мясо в маринаде 🤔🤤 Мясо пожениться с луком а потом повенчается с маринадом. Только Луковый сок не должен забить мясо собой 🤔 Надо поэкспериментировать. Думаю 1 час в луке достаточно будет. А в маринад уже на ночь. Тут с Олегом полностью согласен 😎 2-3 часа - это фигня! На 10-14 часов, не меньше! ☝
Во во, все смешать и будет огонь)
21:23
Как то раз я тоже случайно смешал огуречный маринад с кефиром... в себе...
Это были незабываемые ощущения... если вы понимаете, о чём я)
А если бы я ещё и имбирь с чесноком добавил...
Еще и пахло бы вкусно)
@@user-mg1fb1lg6t главное имбирь в последний момент с пробежки скинуть, чтоб не горело))
Лично моё мнение, кефир - фигня. Курицу нужно в кисленькой сметане мариновать (10-15%). С травами и чесночком - получается просто шикарно. Главное - маринад не смывать, чтобы на итоговом куске мяса была налипшая сверху сметанка. Это крайне вкусно.
После таких рецептов вся кухня в масле)))
Ждем столетия Биола,-тогда у него вся посуда со скидкой 100%, то есть бесплатная.
У меня семилитровый казанчик от биол. Охрененная вещь. Не пожалела, что приобрела.
Даёшь видос о лучших Пельменях или Гёдза =)
Хорошая работа, Олег!
Не многовато ли движений для жареной курицы?)
Два дня возни, вакууматор, сковорода гриль, духовка🙈
Теперь понятно почему русская кухня говно
Можно просто в обычный пищевой пакет мариноваться на сутки, а потом в духовку )
Блендер : существует
Друже : будем давить лук в ступке для перца ))
почему не работает ссылка на граммовки ? :(
ММмммм))) как раз собрался курочку жарить )) а ты еще и видос))))ну попробуем!!!!!)
Мое мнение - у биола давно нет ничего нового (это все из старого) Качество очень просело и возможно много левого биола (но это не точно) Слежу за маркой лет 5 и очень хотел купить некоторые позиции. Но большая часть отзывов с проблемами по чугуну. Итог - продукция не очень. Может кому повезет, лично я больше не рискну это покупать!
Друже, подумай над идеей мариновать мясо с помощью электрофореза. Я думаю, Даня Крастер бы оценил))
Наверное дью бы не оценил
Очень крутое видео! Видео про сравнения и дегустации супер бомба! Спасибо за офигенный контент!)
Лет так 10 назад мариновали курочку для жарки на мангале в смеси кефира(иногда айран или тан) и маринада от помидоров, натёртого лука, соли и перца. Офигенно вкусно получается!
Если пакет зиплок то можно закрыть пакет оставив небольшое место под пластиковую трубочку. Далее с помощью силы лицевых мышц удаляем воздух через пластиковую трубочку из пакета и дозакрываем пакет убирая трубочку.
Молодец попугайчик
Слово "курочка" просто существует
Друже - а давайте я как идиот назову это КРЧК
Он сэкономил время же, слишком длинное слово))
Или притягивает школоту на канал)))
Тик-токовская привычка, хуле...
А я все понять не мог что он за слово говорит)
Под Парфёнова косит. )
@@user-bt8dz9mt9t Парфенову НТВ запретило использовать бренд Намедни, а у этого «кулинара» нет никакого НТВ сверху
так вроде грильков всегда курочку КРЧК называл
Нормально захотелось повторить!
Друже, сделай обзор на GS Market. У них есть сашими, икра, рыба, кулинария, всякие прикольные блюда для готовки, типа фаршированные рыбы/кальмары/курица/куча всего ещё. Очень интересно перед Новым годом посмотреть что у них и как. Мы обычно берём только охлаждённую рыбу для засолки, но на НГ будем закупаться по полной, там прям весь стол накрыть можно.
Я перестаю понимать, дело в том, Друже, что в огурцах уксус
Помню я , что перестала мариновать с уксусом , когда ты сказал что это отстой
Я возвращаюсь к уксусу)))
Первых 2-х ожидание низкие были, по этому они понравились больше. А кефирный ожидание были очень высокие, по этому не оправдал.
Соевый соус, маринад от огурцов(или уксус), много лука и перец по вкусу. Ленивый вариант: просто соевый соус 1:1 с водой разбавить. Мариновать от 4х часов. Мариную обычно голени, ничего резать дополнительно не нужно.
Потом 30 минут в аэрогриле при 230 градусов. В идеале 250 градусов и ждать состояния, когда лук гореть начнет - будет даже аромат костра.
Друже, нагрей сковородку, прижимку, и духовку. Помести курятину и сразу в духовку, может быстрей и сочней получится.?!
Ага,ну да) Что я за человек такой? Даже сами стейки ни разу не пробовал,какая уж тут сковородка?
Но Есть у меня две антипригарки от Биол,он в натуре живучие и крутые. Чугун от них не брал ещё,но в планах.
2 минуты от выхода видоса, коменты:
Ммммм вкусно/фу суховато
Это именно то, что нужно было мне
6:30 а разве обычным тенденайзером не будет проще? заказать с того же алика за условные копейки небольшой, даже с функцией шприцивания, или широкий чуть подороже
Кушаем много , кушаем вкусно, 😋 тем более что Славный Друже 3-рецепта маринадов подогнал нам , .лайк установлен.😁
Используя такой способ разделки, с надрезами, куру можно назвать "по-Питерски"☠
Ждём маринад для утки/индоутки🥰
О, новые маринадики. Спасибо
Как же это спорно) На вкус и цвет)) Стоит все 7 пробовать)
Не стоит, видос чисто для рекламы, ещё не поняли?
Админы трёх твоих каналов?
О вау, круто, пару лет назад такую сковороду купила, она топ
Топчик как всегда
Вчера делал кэрэчку, с ультимативным маринадом из твоей инсты, где говорилось мариновать час 🤔 и за час не плохо промариновалась) несмотря на то, что вместо крыльев у меня были бедра
Друже, сделай видос как можно исправить неправильно приготовленную курицу
С майонезом и говняхи будут на мишленовские звезды🤣
давай Олег, больше рецептов!
Отлично, получилось!
обломоф на высоте, как и всегда. Оператору привет, вижу с фокусом подружился) по кадру всё норм, кросс!
Каждый рецепт просто ради рекламы. Здорово, конечно, но по факту без души. Раньше было больше для подписчиков.
О' сделай пожалуйста такой маринад) как раз будем такой делать если у тебя получится 🔥👍
23:19 "А здесь то как раз нефига" ;)
Ай Красиво! Забайтил на комментарий! Друже ты Чертов гений!
А для шашлыка из крчк какой маринад пойдёт?
Лет 10 назад делали кефир(иногда айран или тан)+рассол от помидоров и натёртый лук,соль перец естественно, жарили на мангале, получается офигенно!
имбирь, чеснок, соевый, мясо посолить и поперчить перед маринадом, и никаких уксусов, кефиров, айранов и прочей срани, не козла же или барана готовим. Да и лучше не шашлык, а повырезать кости с бедра, замариновать на пол-часа, полученное филе разложить на решётке, жарить до готовности
Любой, главное оставить на 8+ часов. А ты будешь сразу жарить после маринования и тебе ни какой маринад вкуса не даст, запомни.
@@murlotv1557 за 8+ часов у тебя только вкус маринада и останется в КУРИНОМ мясе
Ух, только минут тридцать назад искала рецепты маринадов ахаха спасибо за экстрасенсорику
Хочу рублику оставленных комментарий))С меня лайк за рецепты)
про моринад с водой, мы с друзьями всегда спешили,и чтобы шашлык быстрей приготовился, я дома его доводил до кипения, и пока мы шли в лес, любой шалык почти был готов, потом он начинал остывать, и весь рассол всасывался в шалык, как в раков в твоём случае, и шашл всегда был сочным, и очень вкусным!
Вместо кифирного, надо было томатный сделать с хмели-сунели и зеленью.
@@kaminsky.n каким образом, если в томатах есть кислота? Томатный маринад реально топовый, я так делаю свиной шашлык и он мягусенький
Обломов: с солью не перебарщивайте, сыпьте без горки.
Также Обломов: сыпет в рассол три ложки с горкой
:))
Чайные насыпал же)
папробуй сделать так же, но за место кефира добавь айран, вообще бомба
Друже, сделай обзор на sandicate burgers пожалуйста 😉