Я все искала рецепт заготовки персиков и слив для открытых пирогов, думаю, мне этот рецепт подойдет. Спасибо огромное. Удачи и процветания Вашему каналу.
Приятного времяпрепровождения. Красивый мужчина, красивые консервации. Я каждый год консервирую персики и абрикосы, но не заливаю два раза, и не использовала ваниль, использовала минимум уксусной эссенции, попробую с лимон.кислотой, но заливать буду по прежнему один раз кипятком, а через 20мин - сиропом.
Не знаю, что даст ваниль на вкус, но вид и запах сиропа очень напомнил промышленные фруктовые консервы. Без ванили сироп бесцветный, с ванильным сахаром цвет ванили.
@@ЛилияСафина-с3о слива любит корицу,сделала джем сливовый и добавила корицу на 1кг пол ч л корицы в конце варки ,вкус изумительный,мне тоже подсказали
На 3 банки по одному литру понадобится 1 литр воды и 500 г. Сахара С третей банки после как залили второй раз воду убрать, или просто сиропа будет много, потому что, сахара ещё 500 г
Спасибо! ❤ Замечательный рецепт, в прошлом году делала сливы, очень вкусно, сироп такой тягучий получается А интересно, алычу с косточкой если закрыть, будет вкусно? Кто-то может пробовал?
Я чистые банки в духовку ставлю для стерилизации. Или чуточку воды и в микроволновку, вода закипает и пропаривает банки изнутри. Только не включайте СВЧ, если внутри банок в сумме меньше 100-150 гр воды, т.к. стекло не берёт на себя микроволны и микроволновке наносится вред, т.к. нагреваться внутри нечему.
Рецепт хороший, получается вкусно. Только персики надо очистить от кожицы, потому что из-за неё при остывании они получаются с тёмными пятнами. В промышленном производстве именно так и делают.
Если без стерилизации, то многие рекомендуют заливать кипятком под завязку, чтобы аж выливалось из банки, таким образом удаляется максимальное количество воздуха. Как Вы считаете это очень важно или можно залить не до верха, как у Вас?
Абрикосы сладкие и сахара класть достаточно и 400 гр, а вот у слив кожура кислая и лимонную кислоту добавлять не стоит или совсем немножко, если сливы сладкие. А лучше сделать ассорти. Всем удачи.
Здравствуйте, Ярослав! Спасибо за такой интересный канал многому учусь у Вас))) Сделала персики по Вашему рецепту, но у некоторых персиков, после заливки горячей водой потемнела кожица. В чем причина, не вздуются ли в дальнейшем банки?
Елена, делала в прошлом году. Слива вообще супер, персики как у вас изменили цвет, но все равно очень вкусно. Стояли прекрасно. Хочу в этом году сливу и абрикосы сделать. А вишню можно так делать интересно? Или у вишни кислотность высокая.
Разделил абрикосы на две половинки , поместил в большой лоток морозилки и до полного промерзания, затем все сложил в 6 Ти литровый бутыль пластиковый с широким горлом и залил ферментированым яблочным уксусом ,через два месяца ферментирования абрикоса с широким спектром полифинолов и антиоксидантов. В итоге минимум возни с консервацией и максимум пользы для здоровья .
Завтра хочу попробовать сделать. Очень понравился рецепт. Делала как-то персики целыми и со стерелизацией, но возни. Сейчас надеюсь, что получатся. Я так поняла две банки с сахаром, а третья для ппшников к примеру )))? Сейчас пересмотрю колличество ингредиентов ещё раз. В закладки однозначно. Спасибо за рецепт!
На 3 банки по одному литру понадобится 1 литр воды и 500 г. Сахара С третей банки после как залили второй раз воду убрать, или просто сиропа будет много, потому что, сахара ещё 500 г
На 3 банки по одному литру понадобится 1 литр воды и 500 г. Сахара С третей банки после как залили второй раз воду убрать, или просто сиропа будет много, потому что, сахара ещё 500 г
Жидкость из 3 банок + сахар, получится много сиропа, а вот вода из 2 банок +сахар , будет норма. Водичкой из третьей банки распорядитесь сами - можно вылить, можно выпить.
На 3 банки по одному литру понадобится 1 литр воды и 500 г. Сахара С третей банки после как залили второй раз воду убрать, или просто сиропа будет много, потому что, сахара ещё 500 г
Много смотрела рецептов, но главное (для меня) не нашла. Это то, что воду надо использовать не всю, а только с двух банок. Это важно. Спасибо за рецепт. Пошла готовить.
Всем советую стерилизовать банки с персиками, с сиропом на водяной бане мин 20. Тогда точно простоят до зимы! Я делала по такому рецепту...из 8 банок, 5 забродили ( появилась внутри пена). Те банки, которые стерилизовала, все стоят хорошо!!!
Ничего подобного, всё стоит прекрасно. Возможно, что-то вы не так сделали, какая - то маленькая ошибка у вас была, вот и не получилось. Залить кипятком два раза о на третий горячим сиропом да ещё и с лимонкой а это консервант будет стоять всю зиму отлично. Стерелизовать не надо. Проверено годами!
@@elenaaleksandrovna9051 Ну значит вам повезло! Нет, все четко по рецепту и воду использовала родниковую. Лимонную кислоту даже чуть больше клала и сахара больше...Вторую партию закрыла со стирилизацией и все 10 банок стоят отлично! Вы делайте как вы привыкли, у меня свое мнение))
Правильно я поняла, что вы залили банки холодной водой с фруктами и поставили в кастрюлю тоже с холодной водой и всё одновременно закипало? Как то только в банке появляются сильные пузыри, выключаем, закручиваем крышкой.
@@МаринаРоманова-ю3ъНет, не так. Все четко как на видео, только перед тем как закатывать крышки, я банки с сиропом, ставлю на водяную баню, заливаю горячей водой по плечики и томится на маленьком огне 20 мин. (крышку на банки слегка прикрываю).После этого достаю и закатываю крышкой. Не знаю как у других, но у меня таким способом до сих пор 2 год банки стоят отлично!
@@Искра-ж1й понятно, спасибо, у меня муж закрыл, как пишут с одноразовой заливкой, все банки к потолку, жалко фруктишки. А закрыть на зиму надо. Попробуем Ваш метод. Видела тоже метод заливки, как я выше написала. Холодной водой и содержимое банки и в кастрюлю. Только в банке закипело, сразу закрывали. Но там обратной связи нет, поэтому не рискнула.
ну ведь можно добавить, что масса сахара увеличит обьем жидкости и все. Много вкусняшек готовила по вашим видео, а вы , как то « со стебом»к подписчикам. Тогда привет! Отписываюсь
Я все искала рецепт заготовки персиков и слив для открытых пирогов, думаю, мне этот рецепт подойдет. Спасибо огромное. Удачи и процветания Вашему каналу.
Спасибо, и вам всего доброго, и светлого :)
Добрый вечер! Я персики добавляю как начинку между коржами в торт, с кремом конечно же..
А вы кожуру от персиков не очищаете для пирогов?
@@2627n Я по этой технологии закатывала крупные сливы, они остались целыми и хорошо подошли для пирога, кожуру не снимала.
У вас мне всегда нравились ваши рецепты,спасибо что появились обновились☘🌹💖🌹☘.
Приятного времяпрепровождения. Красивый мужчина, красивые консервации. Я каждый год консервирую персики и абрикосы, но не заливаю два раза, и не использовала ваниль, использовала минимум уксусной эссенции, попробую с лимон.кислотой, но заливать буду по прежнему один раз кипятком, а через 20мин - сиропом.
Спасибо!
По этому рецепту делала сливы в прошлом году. Получилось очень вкусно.
В этом году хочу сделать абрикосы и персики.
Огромное спасибо за рецепт.
:))
Мне понравилось как он рассказал и показал, коротко без лишнего.
:)
Всё чётко, лаконично, понятно. Спасибо
Я очень рад что понравилось:)
я против ванили.
у фруктов свой чудный аромат.
но всё равно лайк.
Не знаю, что даст ваниль на вкус, но вид и запах сиропа очень напомнил промышленные фруктовые консервы. Без ванили сироп бесцветный, с ванильным сахаром цвет ванили.
К сливе ванилин подходит
@@ЛилияСафина-с3о слива любит корицу,сделала джем сливовый и добавила корицу на 1кг пол ч л корицы в конце варки ,вкус изумительный,мне тоже подсказали
@@РаяЮдина-и7ш Спасибо
😅Спасибо за рецепт. Я некогда не добавляю ванилин и лимонника, просто сахар и очень вкусно получается@@ЛилияСафина-с3о
А груши вообще восхитительно.
:)
Груши
То что я искала замечательный рецепт
Я очень рад что понравилось:)
Огромная благодарность! Давно искала рецепт персиков и абрикос.
Если вам понятно куда делся сироп из 3-ей банки подскажите. Весь чат не может понять. Не знаем за что спасибо говорить
На 3 банки по одному литру понадобится 1 литр воды и 500 г. Сахара
С третей банки после как залили второй раз воду убрать, или просто сиропа будет много, потому что, сахара ещё 500 г
Большое спасибо Вам!
Большой СПАСИБО за рецепт!Очень вкусно !
Замечательный рецепт, радующий своей простотой, спасибо!
Я очень рад что понравилось:)
Как мне нравится ваш канал - это просто восторг. Ничего лишнего, всё быстро и понятно 👍👍👍
Приятного аппетита, спасибо что смотрите меня:)
Дякую за рецепт, дуже смачно вийшло
Я очень рад что понравилось:)
В прошлом году в такой компот из персиков добавляла понемножку малины в каждую банку.Очень понравилось! Может кому-то пригодится, буду рада.
Это не компот((( а сироп(((
@@collection_of_plants8122
да какая куй разница ))))
Только подумала закрыть сливу ,и пожалуйста рецепт ! Спасибо рецепт клас ！👍🎉
:))
Красота спасибо большое обязательно приготовлю
:)
Спасибо! Сделала по вашему рецепту. Внуки будут рады.
Я очень рад что понравилось:)
Третью банку можно в раковину ,а можно добавить сахар и компотик готов , дети и сама с удовольствием выпьешь.
Спасибо большое за рецепт! Замечательно!!! Обчэательно приготовлю! Персики очень люблю!
:)
Спасибо, за актуальное видео. Сразу в закладки- любимое видео !
:)
Мне понравилось спасибо за рецепт. Удачи вам
Приятного аппетита, спасибо что смотрите меня:)
Спасибо за рецепт, сейчас буду готовить, всё фрукты есть.
:)
Спасибо вам большое за рецепт 👍👍👍👍👍
Я очень рад что понравилось:)
Всё очень вкусно, обязательно сделаю персики. Спасибо за рецепт
:)
Доступно в приготовлении приятно рекомендовано И рецепты никто не запрещал смотреть и практиковать
:)
Супер! Очень понравился рецепт!
Я очень рад что понравилось:)
Благодарю за рецепт, и за такое лаконичное видео!! Всё чётко, понятно, ничего лишнего! ❤❤❤
Я очень рад что понравилось:)
Спасибо большое. Обязательно сделаю.
Приятного аппетита:)
Спасибо большое за рецепт!!! Только сегодня хотела искать🤣
:)
спасибо! рада вас видеть!
:)
Господи, спасибо всем))) А то я уж подумала, что я тупая с 3й банкой)), а всем остальным все понятно)) Очень занятно, только ничего не понятно))
*Как же у Вас здорово получается) Привет! Вы молодец. так стараетесь!) Привет от канала "Готовим дома сами с усами"*
Ярослав, хочу сказать огромное спасибо за рецепт супа харчо!!!!!! Супер! 👍👍👍👍
Я очень рад что понравилось:)
@@tastyfood2014а когда можно будет уже есть ну там 1 неделю спустя(не хочу ждать зимы)
Я делала ассорти персики со сливами со сливами очень вкусный сироп.
Я очень рад что понравилось:)
Спасибо вам,огромное! Завтра займусь😅
:)
Огромное спасибо
СПАСИБО БОЛЬШОЕ
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
:))
Спасибо за рецепт очень интересный, обязательно попробую
Вам понравится этот рецепт:)
Спасибо Вам❤
;))
+соль. Обязательно надо немного добавлять
Спасибо!!!
Спасибо! ❤ Замечательный рецепт, в прошлом году делала сливы, очень вкусно, сироп такой тягучий получается
А интересно, алычу с косточкой если закрыть, будет вкусно? Кто-то может пробовал?
Я очень рад что понравилось:)
Благодарю ☺️
:)
Рахмет оте дамди болды ванилин коспадым
Супер
Добрый день, воду с третьей банки сливаете в раковину, а воды с двух банок +сахар достаточно для трех банок.
Да должно хватать, не выливайте в раковину а сварите компот:)
Надо попробовать!!!
:)
шикарно
Я очень рад что понравилось:)
Я чистые банки в духовку ставлю для стерилизации.
Или чуточку воды и в микроволновку, вода закипает и пропаривает банки изнутри. Только не включайте СВЧ, если внутри банок в сумме меньше 100-150 гр воды, т.к. стекло не берёт на себя микроволны и микроволновке наносится вред, т.к. нагреваться внутри нечему.
Рецепт хороший, получается вкусно. Только персики надо очистить от кожицы, потому что из-за неё при остывании они получаются с тёмными пятнами. В промышленном производстве именно так и делают.
Спасибо за совет.
Спасибо большое за рецепт! У меня в саду поспели и персики и абрикосы! Скажите пожалуйста, такой рецепт и для абрикос ведь подойдёт,верно?
Да все верно
Молодец.
Я очень рад что понравилось:)
Ярослав, спасибо за рецепт!
Скажите, пожалуйста, вы вес фруктов учитываете с косточками или без?
С косточкой
@@tastyfood2014 спасибо большое за быстрый ответ!!!
И ещё вопросик: лимонную кислоту на сок свежего лимона можно заменить, или лучше этого не делать?
Добрыи день, а можно так закатать яблоки, или ассорти?
Да конечно можно:)
@@tastyfood2014 спасибо
А я то думаю,что ещё сделать на зиму,и тут на тебе!Спасибо
:))
Прекрасно поясняет, а что не понятно вам с 3ей банкой😂
Здравствуйте! А что за фирма кастрюли?
Можно персики и сливы с этим рецептом хранить при комнатной температуре в шкафу.Спасибо.
Да конечно можно
Если без стерилизации, то многие рекомендуют заливать кипятком под завязку, чтобы аж выливалось из банки, таким образом удаляется максимальное количество воздуха. Как Вы считаете это очень важно или можно залить не до верха, как у Вас?
Да все верно
Всегда компоты и засолки заливаю доверху, чтобы выливалось. Овощи и фрукты возьмут в себя сироп и рассол.
*Отдыхай - кайфуй - наслаждайся😎😎😎😎😎😎😎😎😎*
Здравствуйте, Ярослав! Хочу уточнить, можно ли меньше сахара класть в сироп или нормально будет? Спасибо!
Будет очень вкусно
Не стоит(((
Абрикосы сладкие и сахара класть достаточно и 400 гр, а вот у слив кожура кислая и лимонную кислоту добавлять не стоит или совсем немножко, если сливы сладкие. А лучше сделать ассорти. Всем удачи.
Здравствуйте с таким рецептом можно груши закрыть? Спасибо!
Да можно:)
С 3банки вылил.С 2банок вода+сахар достаточно на 3банки залить будет.Я так думаю🤔.
Все верно
Так а воду с третьей банки куда девать? Слить в канализацию?
А как вкусно сделать груши, чтобы не было кислоты от лимонной кислоты???
Очень аппетитно, особенно открыть зимой, ням-ням 😋 👍🏻👍🏻
:))
Здравствуйте, Ярослав! Спасибо за такой интересный канал многому учусь у Вас))) Сделала персики по Вашему рецепту, но у некоторых персиков, после заливки горячей водой потемнела кожица. В чем причина, не вздуются ли в дальнейшем банки?
Цвет персики могли поменять, если все сделали по рецепту, все будет нормально:)
Елена, делала в прошлом году. Слива вообще супер, персики как у вас изменили цвет, но все равно очень вкусно. Стояли прекрасно. Хочу в этом году сливу и абрикосы сделать. А вишню можно так делать интересно? Или у вишни кислотность высокая.
Ярослав, а можно рецепт домашней тушёнки. Сейчас очень актуально, но многие жалуются, что "срывает", что-то а рецепте или технологии нечисто. Спасибо.
У меня нет пока на канале
Скажите пожалуйста, где можно купить такую кастрюлю
👍👍👍
Я тоже не поняла где вода с 3 банки
А третью банку воды куда деть?
Разделил абрикосы на две половинки , поместил в большой лоток морозилки и до полного промерзания, затем все сложил в 6 Ти литровый бутыль пластиковый с широким горлом и залил ферментированым яблочным уксусом ,через два месяца ферментирования абрикоса с широким спектром полифинолов и антиоксидантов. В итоге минимум возни с консервацией и максимум пользы для здоровья .
А для чего? Это уксус получился такой?
Завтра хочу попробовать сделать. Очень понравился рецепт. Делала как-то персики целыми и со стерелизацией, но возни. Сейчас надеюсь, что получатся. Я так поняла две банки с сахаром, а третья для ппшников к примеру )))? Сейчас пересмотрю колличество ингредиентов ещё раз. В закладки однозначно. Спасибо за рецепт!
Я очень рад что понравилось:)
Третья банка в раковину. Из воды с двух банок и сахара получится сироп для трёх банок. А ППшники персики съедят свежими 😋
Здравствуйте, скажите , а можно заказать винтовыми крышками, которые закрывают без ключа?
Конечно можно, разницы нет.
@@elenaaleksandrovna9051 спасибо
Да конечно можно
Вода с третьей банки испаряется?
Выпивается
На 3 банки по одному литру понадобится 1 литр воды и 500 г. Сахара
С третей банки после как залили второй раз воду убрать, или просто сиропа будет много, потому что, сахара ещё 500 г
😂Какие вопросы, наверно готовите редко. Куда же сироп с3 банки делся? 😅
Если хранить в домашних условиях где то до пустим в комнате без стерелизации забродит
Без, забродит
как хранить можно в шкафу или нет
При комнатной температуре
А с 3 банки куда слил воду,если слил только с 2 х?
Подождите - подождите, а куда Вы воду дели с 3-й банки? Я так и не поняла по видео🤷🤷🤷
Можно выпить, можно вылить
Когда добавите 0,5 сахара количество жидкости увеличивается. С третьей банки скорее всего воду выливают или оставляют для доливки.
Вылил, она лишняя
Мне тоже интересно. Я так следила именно за процессом с третьей банкой
А вы ещё не поняли? 🥰😚
Честно, не поняла, а как же третья банка?
Когда добавили 500 гр. сахара объём увеличивается так что и на 3 банки хватит сиропа 🥰
Так надо было и об' яснить
Я Узбечка как я поняла вместо 0,5 воды и третьей банки, 0,5 сахара добавляете, а ту которую воду сливаете ,понятно? написала ?
Люди,которые спрашивают,куда делся сироп с третьей банки,только никому не говорите,что вы учились в университете.
;))))
Лучше не учится в университете, чем быть душнилой
Если на утро после закатки персиков в баночке появилась пена, что делать,?
Все должно быть нормально, если простерилизовали правильно как я
А куда девать воду из третьей банки ?
Сварить компот
A chto s tretyey bankoy?
А сахар куда деть?
Что делать с 3 банкоц
А сахар куда деть?
Простите почему не обьяснили что с тртьей банкой спасибо.
Элементарно куда деть обьем сахара?
Я не поняла а вода из 3 банки не нужна и её просто вылить? А сиропа хватит на три банки?
А сахар куда?
Да как это- не поняли: это просто расчет на литр воды,а потом слить со всех банок и положить все по количеству литров!
Куда вода делась с третьей банки?
А сахар ?
Меня воды ушло почти всё с трёх банок,жали что процес заливок не показан,что то я переживаю, ещё эта белая пенка от сахара😮
Все будет нормально
Куда делась вода из 3 ей банки?
Кто ответит куда делся сироп с третьей банки???????????
На 3 банки по одному литру понадобится 1 литр воды и 500 г. Сахара
С третей банки после как залили второй раз воду убрать, или просто сиропа будет много, потому что, сахара ещё 500 г
Тоже не услышала, а куда воду из третьей банки??? Сливаем две, делаем сироп и заливаем три? Как!?
Жидкость из 3 банок + сахар, получится много сиропа, а вот вода из 2 банок +сахар , будет норма. Водичкой из третьей банки распорядитесь сами - можно вылить, можно выпить.
На 3 банки по одному литру понадобится 1 литр воды и 500 г. Сахара
С третей банки после как залили второй раз воду убрать, или просто сиропа будет много, потому что, сахара ещё 500 г
В сливы лим. Кислоту не добавляю.
Всегда считала, что банку нужно заполнять до краёв.
Много смотрела рецептов, но главное (для меня) не нашла. Это то, что воду надо использовать не всю, а только с двух банок. Это важно. Спасибо за рецепт. Пошла готовить.
Приятного аппетита:)
Всем советую стерилизовать банки с персиками, с сиропом на водяной бане мин 20. Тогда точно простоят до зимы! Я делала по такому рецепту...из 8 банок, 5 забродили ( появилась внутри пена). Те банки, которые стерилизовала, все стоят хорошо!!!
Ничего подобного, всё стоит прекрасно. Возможно, что-то вы не так сделали, какая - то маленькая ошибка у вас была, вот и не получилось. Залить кипятком два раза о на третий горячим сиропом да ещё и с лимонкой а это консервант будет стоять всю зиму отлично. Стерелизовать не надо. Проверено годами!
@@elenaaleksandrovna9051 Ну значит вам повезло! Нет, все четко по рецепту и воду использовала родниковую. Лимонную кислоту даже чуть больше клала и сахара больше...Вторую партию закрыла со стирилизацией и все 10 банок стоят отлично! Вы делайте как вы привыкли, у меня свое мнение))
Правильно я поняла, что вы залили банки холодной водой с фруктами и поставили в кастрюлю тоже с холодной водой и всё одновременно закипало? Как то только в банке появляются сильные пузыри, выключаем, закручиваем крышкой.
@@МаринаРоманова-ю3ъНет, не так. Все четко как на видео, только перед тем как закатывать крышки, я банки с сиропом, ставлю на водяную баню, заливаю горячей водой по плечики и томится на маленьком огне 20 мин. (крышку на банки слегка прикрываю).После этого достаю и закатываю крышкой. Не знаю как у других, но у меня таким способом до сих пор 2 год банки стоят отлично!
@@Искра-ж1й понятно, спасибо, у меня муж закрыл, как пишут с одноразовой заливкой, все банки к потолку, жалко фруктишки. А закрыть на зиму надо. Попробуем Ваш метод.
Видела тоже метод заливки, как я выше написала. Холодной водой и содержимое банки и в кастрюлю. Только в банке закипело, сразу закрывали. Но там обратной связи нет, поэтому не рискнула.
Не поняла, а из третьей банки куда Воду девать?
Куда куда, можно и компотик сварить добовив любые фрукты или ягоды
@@Тамара-д4к8ж теперь, подумав, поняла - ведь добавленный сахар тоже занимает объём. Сделаю.
:)
Про сироп ничего не поняла, слить из двух банок, а что с третьей банкой? Космическое объяснение.
А сахар, тайны космоса:)
ну ведь можно добавить, что масса сахара увеличит обьем жидкости и все. Много вкусняшек готовила по вашим видео, а вы , как то « со стебом»к подписчикам. Тогда привет! Отписываюсь
А можно ванилин, а не сахар ванильный?
Нет:)