Carnitas 🔥🔥estilo Michoacan!!🔥🔥Receta súper sencilla!!!

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  • Опубликовано: 11 сен 2024
  • Carnitas al estilo Cocina con Manny!🔥🔥
    De puerco
    20 libras de carne macisa o unos 10-12 kilos
    2 costillas enteras
    3 libras de buche o 1.5-2 kilos
    3 libras de cuerito o 1.5-2 kilos
    5-6 litros de manteca de cerdo
    1 naranja
    Sal de grano
    * Es bien importante que toda la carne este previamente bien ahoreada por minimo de 6 horas!
    **no tengo derechos de música**

Комментарии • 190

  • @ricardohernandez3368
    @ricardohernandez3368 2 года назад +2

    Orale mi hermano que sabrosas se ven esas carnitas, yo soy de cd Hidalgo Michoacán pero nunca he tratado de hacer carnitas, ahora voy a hacerlas con tu receta se que es muy original, gracias por compartir este tu vídeo, saludos desde Pensilvania USA y recibe un fuerte abrazo de mi parte cuídense.

  • @FligooGigoo87
    @FligooGigoo87 4 года назад +4

    Manny le hizo las carnitas a mi hermana para su cumple y estan riquisimas. ❤

  • @andreagomezmartinez4802
    @andreagomezmartinez4802 3 года назад +3

    Que delicia, le agradezco la receta tan cencilla. Gracias 🇪🇸🇪🇸

  • @gallopoblano3378
    @gallopoblano3378 3 года назад

    Poderosisimo muy ricas las carnitas pariente mañana me las aviento y le mando un saludo de los angeles ca

  • @carmenserrano232
    @carmenserrano232 Год назад +1

    Me encantó la esa esucita o fogón para el cazo

  • @florenciorocha5999
    @florenciorocha5999 3 года назад +1

    Sabrosas esas carnitas ,y la salsa de rechupete ,gracias camarada y sigale echándole ganas, saludos desde Tamaulipas

  • @corinaorellana3689
    @corinaorellana3689 3 года назад +4

    Ok ok este vídeo si se gano un like !! Sencillo !! Gracias 😊 ñiño 😂

  • @vramos8018
    @vramos8018 3 года назад +2

    Se miran muy buenas esas carnitas, gracias por la receta, saludos desde Dallas, Tx.

    • @cocinaconmanny8477
      @cocinaconmanny8477  3 года назад

      Muchas gracias! Saludos asta Dallas! Feliz Año 🎊🎆

  • @el_toro105.
    @el_toro105. 3 года назад +1

    No mas pasando saliba y luego cuando le pusiste salsa al taco no chingues ke martirio gracias por compartir la reseta ke buen video 👍

  • @Elihu1313
    @Elihu1313 2 года назад +1

    me gusto sin tanto mendigo rollo bien y ya me suscribí

  • @primolopez363
    @primolopez363 Год назад

    Looks delicious 😋 and I love carnitas

  • @martinsanchez5429
    @martinsanchez5429 3 года назад +2

    Orale!! Buen video 📹 saludos desde Riverside California

    • @cocinaconmanny8477
      @cocinaconmanny8477  3 года назад

      Saludos asta Riverside!! Tengo familia por alla!! Feliz Año 🎆🎊

  • @Alex12pqoe
    @Alex12pqoe 3 года назад

    Esas caritas y esa salsa se ve que quedaron súper 😋🤝

  • @ezequielroman9055
    @ezequielroman9055 2 года назад +2

    Para las carnitas le va bien la salsa cruda jitomates,chiles serranos,ajo cilantro,cebolla todo crudo saludos

    • @marcodelcampo9088
      @marcodelcampo9088 2 года назад

      Cierto es mejor salsa cruda rico sabor asi la haciá mi abuelito en jalisco

    • @mundocelular3547
      @mundocelular3547 2 года назад

      De acuerdo con la salsa de crudos por acá le ponemos también un poco de tómate de cáscara también crudo secreto revelado 😁😁😁👌

    • @fromra8569
      @fromra8569 Год назад

      En lugar de crudo, una media pequeña sancochada a los tomates y chiles queda aún mejor. Un o dos minutos en agua caliente irbiendo nomas en cuanto les quite lo crudo también queda chingana.

  • @antoniogarcia1118
    @antoniogarcia1118 3 года назад +1

    Arre! Pura familia!

  • @gussbs8164
    @gussbs8164 3 года назад +5

    Se ven sabrosas carnal! Gracias por la receta, tengo un cazo pequeño que compré en Quiroga, ya es hora de hacer éstas deliciosas carnitas! 😉👍

  • @florgamezgamez816
    @florgamezgamez816 3 года назад

    Q rico probechito
    Yegue x casualidad
    Ahora soy nueva suscriptora
    Esto se tiene q Aser en mi casa jijiji gracias

  • @brandonwilliams5043
    @brandonwilliams5043 3 года назад +1

    Aye amigo! Salsa miro de fuego! 😍😍

  • @geniq860
    @geniq860 2 года назад

    Arriba la Maquina!

  • @hugoromerovergara2635
    @hugoromerovergara2635 5 месяцев назад

    Buenísimas , cuánto tiempo las tardo sin contar los treinta minutos del sellado ?

  • @purplemariposa1
    @purplemariposa1 3 года назад +1

    Se ve muy rico. Gracias por subir tu receta y feliz año nuevo!

  • @nimster64
    @nimster64 7 месяцев назад

    Gracias por el video. Que tamaño es el caso?

  • @nimster64
    @nimster64 7 месяцев назад

    Cuanto tiempo se cosina la costilla y el cuerrito ? Solo voy a see de costilla

  • @jonqpublic6801
    @jonqpublic6801 3 года назад

    Killer video, Manny. Bout to call my brother in law in Michoacán and have him score me one of those big copper cazo pans. .

  • @mariovelazquez4321
    @mariovelazquez4321 2 года назад

    Se ve buenísimo

  • @DAVIDGOMEZ-ir4eu
    @DAVIDGOMEZ-ir4eu 2 года назад

    Que uvas compa saludos desde guatemala

  • @rodrigograjales1759
    @rodrigograjales1759 2 года назад

    Saludos gracias x compartir.buen dia bendiciones.

  • @colorizedenhanced-silentmo3981
    @colorizedenhanced-silentmo3981 4 года назад +2

    Hey there, Cocina con Manny. it's actually vibrant video. thank. :)

  • @LeonardoSuarez-el5iu
    @LeonardoSuarez-el5iu 9 месяцев назад

    Están muy blancos esos cueros .como extraño la carnitas de aya de Guanajuato 🤤🤤😋

  • @davidcitob.b.8325
    @davidcitob.b.8325 3 года назад +7

    Receta original, sin tanta mamada, solo agua, sal y naranja !

  • @luisnava5456
    @luisnava5456 3 года назад +1

    El poner sal con agua al último es importante para las canitas para wue salgan suaves

  • @joeduvalrogers315
    @joeduvalrogers315 3 года назад +1

    Pues ahi esta
    Rico y la Receta en menos de 7 min.👍

  • @arturitosanchez6502
    @arturitosanchez6502 Год назад +1

    Que bueno se ve delisiosas

  • @josejuanzaragozahernandez6867
    @josejuanzaragozahernandez6867 2 года назад

    Grasias por compartir !! Si quiero ponerle patitas se ponen al mismo tiempo que el buche?? Y como cuanto tiempo duran en coserse??

  • @julietacervantes2133
    @julietacervantes2133 3 года назад

    Esas son las originales carnitas Michoacanas felicidades Mani por tu canal ya e hecho varias recetas tuyas y me encantan 🙏🏻

  • @richsellskc
    @richsellskc 2 года назад

    es une hombre mui macho!

  • @erickjm35
    @erickjm35 Год назад

    Me dijeron que nose le debe de hechar nada de nada para que la manteca se haga madre la naranja puede ser una opción bro??

  • @ernestoramirez1189
    @ernestoramirez1189 3 года назад +1

    El cilantro y cebollas con habanero y limon es el toque que te falto

  • @luiszuniga3469
    @luiszuniga3469 Год назад +1

    Saludos compadrito dios te vendiga

  • @user-nm3bc3de7s
    @user-nm3bc3de7s Год назад

    La carne también se cella o nomas las costillas

  • @FligooGigoo87
    @FligooGigoo87 3 года назад

    Me sigues encantando 🤤❤

  • @anali_1110
    @anali_1110 3 года назад +1

    52k views 😍😍😍😍😍😍 go Manny!

  • @LeonelLopez-sf5vs
    @LeonelLopez-sf5vs 3 года назад +1

    muchas gracias viejon por el video algún día boi a calarme aserlas aber ke tal salen

    • @cocinaconmanny8477
      @cocinaconmanny8477  3 года назад

      Claro que si!!! Gracias a ti por ver los videos!!!🤙🏼 Saludos!!

  • @JuanaFlores-k9n
    @JuanaFlores-k9n Год назад

    Directo a la yogular asi. Sin Tanta paja no coca-cola al punto y que viva michoacan / El Salvador 🤤🤤

  • @enriquebelman5017
    @enriquebelman5017 3 года назад

    Saludos sencillas pero muy buenas naturales como cuantos kilos de carne cruda nesecito para 100 personas azul de corazón

  • @karennava1927
    @karennava1927 2 года назад

    Amigo cuanto tiempo se deja antes d echarle la costilla ? Y ya junto todo cuanto tiempo dura mas

  • @danielhernandezflores1187
    @danielhernandezflores1187 2 года назад

    Se ven bien ricas las carnitas cuánto sería de cada cosa para 5 kg de carne y 5kg de cueritos y 2 de buche

  • @arthurgarcia5367
    @arthurgarcia5367 3 года назад

    Súper Many aquí esta ti like

  • @victorlopez42000
    @victorlopez42000 2 года назад

    La voy a cocinar para labor quiero hacer cueritos no me e calado cuanto duran en cocinarce los cueritos mas o menos y en que fuego

  • @chocomilok
    @chocomilok 2 года назад

    Donde compraste tu cuchillo? Muy sabrosas se ven las carnitas

  • @hectorneri9946
    @hectorneri9946 3 года назад +13

    Bien revolvido, con razón no me quedaban, bien revuelto era lo que yo hacía 🤣🤣🤣

    • @hectorneri9946
      @hectorneri9946 3 года назад +1

      Ya estás rey !!! Saludos y te mereces un agradecimiento por el vídeo, solo un comentario, el cobre es un material muy tóxico, puede ayudar a generar cáncer, hay que tratar de no usar este caso!!! ✌️🤗

    • @abdelmorales8462
      @abdelmorales8462 3 года назад

      @@hectorneri9946 6bvgjv

    • @enriquear2734
      @enriquear2734 2 года назад +1

      Bien, se equivocó en algo que no es demasiado importante.
      Sin embargo, el tiene algo que enseñar. Y tú?

    • @hectorneri9946
      @hectorneri9946 2 года назад

      @@enriquear2734 perdón por ofender a tu esposo, yo hago mis carnitas algo similar pero no me gusta subir videos 😝🤪

    • @enriquear2734
      @enriquear2734 2 года назад

      @@hectorneri9946 Si entendí eso en tu comentario, que hacías carnitas. Felicidades! La pregunta era un sarcasmo!
      Y anímate a hacer un vídeo, tal vez podamos aprender algo de ti.

  • @imeluciano8830
    @imeluciano8830 Год назад

    Para cuantas personas alcansan esas esas carnitas?

  • @ivanmartinez-bu9lx
    @ivanmartinez-bu9lx 2 года назад

    Oye wei, cuando le agregamos las moscas?

  • @marthasagrero
    @marthasagrero 2 года назад

    Buen día many saludos desde New York la ciudad de los rascacielos como me encuentro acá yo puedo hacer las carnitas en cualquier olla pues yo no tengo la que tú tienes solamente que se le encargué a mi hermana de Michoacán pero me va a costar más caro que las carnitas qué opinas por favor gracias

  • @marceloromero743
    @marceloromero743 3 года назад

    Hola cómo estás saludos desde Las Vegas si te salieron perronas bro

    • @cocinaconmanny8477
      @cocinaconmanny8477  3 года назад

      Saludos hasta Las Vegas! muchas gracias!! Feliz Año 🎊🎆

  • @partidococinero7805
    @partidococinero7805 3 года назад +2

    Me has convecido 👏me quedo aqui 👏 sí te da tiempo echa un vistazo a mi canal gracias 👍👍

  • @jlpr3483
    @jlpr3483 2 года назад

    Cuantos kg de carne hecho al caso? y de esa cantidad, cuantos kg salieron?

  • @betomejia4354
    @betomejia4354 Год назад

    Cuánto tiempo llevo

  • @rupertohuerta914
    @rupertohuerta914 2 года назад

    con esa camiseta me dijiste todo compa ….

  • @lapurmitch7707
    @lapurmitch7707 2 года назад +1

    Tu si sabes hacer carnitas.

  • @ricardoanguiano817
    @ricardoanguiano817 3 года назад +3

    Yo ago solo costillas las carnitas no son tanto de mi agrado pero jamás les pongo agua

    • @cocinaconmanny8477
      @cocinaconmanny8477  3 года назад

      Saludos!! El agua es para que la sal se disuelva facil y penetre la sal a la carne y agarren mejor sabor!!

  • @pamparker4047
    @pamparker4047 3 года назад

    You are the man

  • @adsadsasdads
    @adsadsasdads Год назад +1

    Que es el liquido donde echas la manteca??

    • @cocinaconmanny8477
      @cocinaconmanny8477  Год назад

      Hola buen dia!! Le pongo agua y sal de grano bien mezclado para darles el sabor a sal!!🙌🏼 gracias por ver nuestros videos!!

  • @joseluissaldana7312
    @joseluissaldana7312 3 года назад

    Échale ganas carnal...!!

  • @sergiolara9233
    @sergiolara9233 2 года назад

    Esta rezeta está más mejor

  • @rodrigograjales1759
    @rodrigograjales1759 2 года назад

    Se ve buenisimo habria k probarlas mi bro!!😋

  • @cesaraguilar1673
    @cesaraguilar1673 2 года назад

    La manteca se puede reutilizar? Y cuantas veces se podría utilizar amigo ?

    • @cocinaconmanny8477
      @cocinaconmanny8477  2 года назад

      Buenas, si claro que puedes reutilizar de nuevo, yo digo que unas dos veces maximo!!! Saludos!!

  • @javierlomeli8387
    @javierlomeli8387 3 года назад

    Es todo vale lo único q deverias traer la camiseta del morelia

  • @miguelangelesdemonioazul.4081
    @miguelangelesdemonioazul.4081 3 года назад

    Pregunta,no se le hecha tantita coca,una cerveza, hojas de laurel y una cabeza de ajos? o es en gustos no quedarán más sabrosas con estos ingredientes?

    • @cocinaconmanny8477
      @cocinaconmanny8477  3 года назад +1

      Si ya es a gusto de cada quien, a mi me gustan mas asi naturalitas!!! Una naranjita y es todo!!! Saludos y gracias por seguirnos!!🙏🏼

  • @davidcitob.b.8325
    @davidcitob.b.8325 2 года назад

    “Bien revolvido” es más cabron que bien revuelto ?

  • @joenava2679
    @joenava2679 2 года назад

    Y las naranjas para que??

  • @ricardoanguiano817
    @ricardoanguiano817 3 года назад +3

    Cada quien pero ami gusto jamás le pondría agua alas carnitas

    • @lilyo7461
      @lilyo7461 3 года назад

      pues es mejor así no es tanta manteca

  • @juliocesarramos9908
    @juliocesarramos9908 3 года назад

    Todo está bien, para mí parecer faltó unas cabezas de ajo meterlas en la carnitas donde se cocieron... Agarra buen sabor igual ....

  • @fernandoleon5446
    @fernandoleon5446 3 года назад

    Lo que más se me antojo fue la salsa

  • @arturobenitez6372
    @arturobenitez6372 3 года назад

    Una pregunta tiene mucho ke ver el material de el cazo

    • @cocinaconmanny8477
      @cocinaconmanny8477  3 года назад

      Las tradicionales son en cazo de cobre, pero igual en cazo de acero no ay problema, lo mas importante esta en el control del fuego!

    • @arturobenitez6372
      @arturobenitez6372 3 года назад

      @@cocinaconmanny8477 gracias por responder se miran deliciosas

    • @cocinaconmanny8477
      @cocinaconmanny8477  3 года назад

      @@arturobenitez6372 por nada! Gracias por ver el video, Feliz Año 🎆🎊

    • @hectorneri9946
      @hectorneri9946 3 года назад

      Yo había escuchado que no se debe utilizar el cazo de cobre, por qué la sustancia es tóxica y puede ayudar a generar cáncer 🤔😋

    • @christianaguilardiaz1342
      @christianaguilardiaz1342 2 года назад

      A que intensidad de fuego se deben de cocinar?

  • @negritos05
    @negritos05 Год назад

    Cómo que le hace falta la trompa con el cachete y la oreja, además de la barriga, pero no importa!👍

  • @angelessolano3938
    @angelessolano3938 2 года назад

    Dios santo yo aki con una bruta hambre viendo tremenda delicia

  • @LuisVargas-uy8qv
    @LuisVargas-uy8qv 3 года назад

    Ese noes untakito es un tacote 😀👍

  • @lauraoviedo78
    @lauraoviedo78 3 года назад

    hasta ganas de una caguama me dieron

    • @cocinaconmanny8477
      @cocinaconmanny8477  3 года назад

      Verdad que si!!!!🔥🔥🤣 Muchas gracias saludos!!🙏🏼

  • @nicodemusrojas3853
    @nicodemusrojas3853 2 года назад

    Nadamas de ver hasta se me revolvido el estogamo, perdón se me revolvió el estomago.

  • @pangolinbebe9308
    @pangolinbebe9308 Год назад

    No queda duro el buche??

    • @cocinaconmanny8477
      @cocinaconmanny8477  Год назад

      Sabes que la primera vez que las hice si quedaron algo, pero despues las deje en agua unas horas, y meti los buches como 1.5-2 horas antes de apagarles!! Y quedaron muy blanditos!!

    • @pangolinbebe9308
      @pangolinbebe9308 Год назад

      Perfecto 👍

  • @JorgeHernandez-ig5jf
    @JorgeHernandez-ig5jf 3 года назад

    Se mira muy bien. Pero as mas salsa porq ya te la atascaste casi toda en el primer taco

    • @cocinaconmanny8477
      @cocinaconmanny8477  3 года назад

      Es que estaba muy sabrosa la salsa amigo!!😂😂 Saludos y Feliz Año 🎊🎆

    • @irisrodriguez6273
      @irisrodriguez6273 2 года назад

      En queretaro.un primo asi hace las carnitas y la salsa igual se la.acaba en dos tacos es riquisima saludos

  • @alexmurgiaperez8276
    @alexmurgiaperez8276 3 года назад

    Lo único qué valió la pena del video, fue la playera del cruz azul 👍

  • @perlaamaya2965
    @perlaamaya2965 2 года назад

    No es ogual deven de echarle todo antes con ajo leche y sal aese savor no le yega ningun otro savor yaqwe la carne no se conpermeta vien deve ser todo al inicio pareqwe agarre un savor inigualable

  • @enriquelorenzo3692
    @enriquelorenzo3692 Год назад

    Te contradices los de quiroga dicen que solo la sal disuelta en agua mejor habrias de hacer tacos de lengua

  • @armandolopez3004
    @armandolopez3004 2 года назад

    No lleva naranja esa es carne frita a la naranja

  • @tinoarivaelamericacalderon2050
    @tinoarivaelamericacalderon2050 3 года назад

    Les ace falta q esté mas morenita pero poco a poco

  • @josecortes4041
    @josecortes4041 2 года назад

    La cagaste con la naranja

  • @mariaelenagutierrez2340
    @mariaelenagutierrez2340 2 года назад

    No vi que le pusiera sal las costillas

  • @eloypunzo8782
    @eloypunzo8782 3 года назад +1

    Las carnitas no llevan nada mas que sal y agua , ni que fuera guisado , para los que disen que le falto ajo , naranja y mas , entonses no son michoacanas

    • @isaelcamachohernandez6633
      @isaelcamachohernandez6633 Год назад +1

      Cada quien las prepara a su gusto y a su manera igual quedan sabrosas

    • @eloypunzo8782
      @eloypunzo8782 Год назад +2

      @@isaelcamachohernandez6633 claro pero qué no digan qué son michoacanas porqué en michoacan son carnitas originales no carne guisada estilo carnitas

  • @antoniodominguez7862
    @antoniodominguez7862 3 года назад

    Las costillas mejor en bbq

  • @Southern_Cali
    @Southern_Cali 2 года назад

    Saben mejor con leña que gas

    • @cocinaconmanny8477
      @cocinaconmanny8477  2 года назад

      Sabes que ahi por mi pueblo Angamacutiro, ay otro pueblo cercano llamado Pastor Ortiz y ahi he visto que asi las hacen a la leña, nunca las he probado, pero claro que pienso que si han de estar ricas!! Saludos!!!👍🏻

    • @Southern_Cali
      @Southern_Cali 2 года назад

      @@cocinaconmanny8477 mi jefe me enseño el es de Villa Morelos Michoacan aprendi con leña con gas salen buenas tambien pero agran sabor different

  • @joseaarroyo2269
    @joseaarroyo2269 2 года назад

    Dónde quiera hay buenas carnitas no nomás en Michoacán no digan tarugadas

  • @mariopizano3888
    @mariopizano3888 9 месяцев назад

    Porque todos dicen estilo Michoacán y las preparan diferente? Se supone que si son estilo Michoacán tinen que prepararlas igual ni un ingrediente más parami es carne guisada nadamas si no son preparadas exactamente como las preparan en Michoacán 🤦🏻‍♂️🤷🏻‍♂️

  • @SamsungA-kt5kk
    @SamsungA-kt5kk 3 года назад

    Me cae que si eres michuacano.

  • @rodolfovilla-ty1fm
    @rodolfovilla-ty1fm Год назад

    Nadamas sal manteca y carne,esa es la receta?no lleva cebolla y ajo

  • @maicaeldejesus4279
    @maicaeldejesus4279 2 года назад

    Muy bien todo menos los cueritos parecían por el color a lombrices todo el q está subiendo como se ace es porque está tratando de enseñarse porque los carmelos no te lo dicen , porque ellos ya son profesionales y no te van a estar enseñando

  • @JuanVazquez-oy2pf
    @JuanVazquez-oy2pf 3 года назад

    Ya me imagino sin sabor

  • @juanmunozcampos4765
    @juanmunozcampos4765 2 года назад

    Bien quemadas las coatillas camarada

  • @felipemota7775
    @felipemota7775 3 года назад

    Cansado de escuchar estilo michoaca estilo michoacan estilo michoacan