Felicitaciones por tu explicación sobre como cocinar la quinua, en Perú existe bastante oferta para adquirir este cereal, sin embargo mis compatriotas le dan muy poca importancia a este alimento tan valioso, conocido como el "Oro de los Incas" prefieren comer arroz, por eso están gordos, en cambio la quinua no engorda, más bien te da mucha energía, y aún así a todos los youtubers de cocina de mi país no les interesa crear nuevas recetas con este alimento tan nutritivo que tranquilamente puede reemplazar a las carnes.
Muchas gracias por tu comentario. Me alegra recibir sus comentarios positivos, ya que eres de un país en el que la quinoa forma parte de la dieta tradicional. Gracias también por la información sociocultural. Saludos desde Girona
Gracias Matthias. Muy interesante lo que has explicado sobre los países productores de Quinoa. Hay que comerla con mesura. Me gustan mucho tus explicaciones, para mí son muy valiosas. También tu forma de expresarte utilizando palabras del catalán. Y sobre todo la sencillez y el amor que pones en la realización de los platos.
Hola Rosana, sí, tengo una gran mezcla entre diferentes idiomas 🤣🤣😅😊. ¡Muchas gracias por tu comentario, me das motivación para seguir haciendo más videos!
Excelente como explica. Con muchos detalles importantes❤Gracias x sus recetas macrobiótica,de ellas depende mí salud. Abrazos desde Argentina-sierras de Córdoba.
Carmen, ¡bienvenida a la macrobiótica! Gracias por tus palabras. Me alegro que te guste mi canal y la información y que te ayuda durante el cambio de tu dieta 😀
Muchísimas gracias por toda la información tan valiosa, por enseñarme a comer sano. Hace tan solo tres meses que me inicié en la macribiota, me siento muy feliz por ello!
Wow!! Amé tu forma tan detallada de explicar las cosas. Muy buenos tips y amé la sabia frase de tu madre "deja actuar al universo" además de hacer solo lo justo y necesario💜 Se me vino Dios a la mente tratando de hacernos entender que si sabemos vivir con lo justo y necesario al final del camino obtendremos mucho mas!! Que buen video de cocina espiritual💖💗💜 obviamente me robó el cucharón tu video así que aqui me tendrás como nueva subscriptora! Espero aprender mucho contigo ya que a mi la cocina como que no se me da😂. PD: me encanta escuchar a un francés hablando español ya que yo vivi 1 año en Montpellier y otro en Marseille y luché mucho tratando de aprender frances😂! Saludos Mati!
Gracias, Danitza, por tu apoyo y confianza. Esto me anima a seguir con mi objetivo de traerles el mejor contenido en cocina y alimentación saludable. Soy originaria de Alemania 😄 pero antes de mudarme a España viví unos años en Francia 👍 Saludos!
Buena noche 😴🥱, Dios con usted, excelente video que proporciona su canal, muchas gracias,por compartir está receta,es excelente, muchas felicidades,y bendiciones 😇🙏,cuídense mucho
Saludos desde La Paz - Bolivia 🇧🇴. En Uyuni, Potosí - Bolivia que es cerca al Salar se produce la quinua o quinoa a mayor altura sobre el nivel del mar y tu comentario es cierto ya que es caro para la mayoría de la gente. Muchas gracias por las recetas sabrosas y los tips, sobre todo las alternativas que nos brindas, la buena energía y el amor que pones en cada una de ellas. Gracias de corazón.
Aprendo mucho con sus videos, muchas gracias. La Quinoa tricolor en especial la negra, no es tan fácil de digerir, incluso la preparé en Prodige e igual cuesta digerirla. Ahora esta receta muy buena. Saludos.
Muchas gracias Velvet, realmente mi propósito es ofrecer un mejor contenido para aprender a cocinar saludablemente. Para que la quinoa se digiera mejor es muy importante lavarla muy bien para quitar la saponina de las semillas.
Siiiii del otro lado del mundo, viendo y aprendiendo!!! Muchas Gracias!!! Matias Hice el de mijo, y salió muy rico!!! Ahora voy por este. Felicitaciones por todos sus videos. Desde Argentina
Soy nueva en tu canal, muy interesante tus recetas de Quinoa, yo las uso, pero no conocía muchas recetas de ellas, soy Cubana viviendo en 🇺🇸 , muchas gracias
Bienvenido Elena a mi canal y gracias por tu comentario. Aquí puedes encontrar muchas más recetas que he hecho en los últimos años. Por el momento no hago nuevos videos, pero más clases de cocina en mi centro de cocina en Girona, España.
Encantada con cada video, aprendo muchísimo, no solo como utilizar los ingredientes, también de sus propiedades y beneficios, excelente canal, gracias por compartir, se nota que lo hace con gusto, más personas como usted 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@@EspaiCuinarSaMatthiasHespe Así es, altamente nutritivos en todos los aspectos de la vida , feliz de coincidir con seres humanos llenos de talento y luz en el camino ✨
Hola Desde Argentina !!! He incorporado la quinoa en mi casa, gracias a tus recetas. Aprendí en uno de tus videos como se lava y como se cocina. Muchas gracias por compartir lo que sabes 😊
Muchísimas gracias desde Mérida, Yuc. Por fin entendí muchas cosas, el por que de los tiempos, no mover y al final sí, para dejar enfriar. Que la puedo guardar... WOW! Infinitas gracias 🎁😍💝
🤩Ñam, tiene muy buena pinta. Gracias por la receta, por mostrar todo el proceso al detalle, es muy instructivo. Mañana almuerzo yo quinoa con azukis. Es un gran alimento, lo recomiendo muchísimo.🥰😘
Saludos desde Perú En nuestro país se siembra la quinua en la zona andina y hay variedades . Igualmente la Maca, papas que tenemos más de 2000 variedades .
Buenos días acabo de ver su video .y me a parecido muy bien pues yo no puedo comer arroz porque me sube la azucar y e estado probando cosas y e encontrado la kinoa y ya e echo mi pan y muy bien el olor no me hustaucho pero tostadito pasa 😂😂 y oi me echo mucho na ensalada haber como esta pues es la segunda vez .por eso estoy viendo videos y el sullo me a parecido muy majo gracias.😊😊😊
@@EspaiCuinarSaMatthiasHespe Gracias! Pero mi nombre es Begoña, me encanta tu canal! En breve pondremos en práctica tu tutorial con el trigo sarraceno.
Hola Matthias, me encantó tu video, es cocinar más espiritualidad y lo social y ecológico. Tenés un plus interesante. Justo hoy cociné quinoa que traje de Jujuy, Argentina, con lo que tenía, cebolla, zapallitos, apio, queso rallado y un toque de crema. Me quedó como una sopa, muy rico. Me suscribí a tu canal, asi que estaré probando tus recetas. Gracias!
Gracias por tu comentario positivo, efectivamente aquí hago algo más que solamente mostrar recetas. Es bueno que te guste. Diviértete con los otros vídeos.
Muy buena explicación, al principio pensé para qué tanto hablar, pero aprendí desde como usar bien el cuchillo hasta como hacer que la quinoa no se pegue y además una rica receta👏👌gracias, saludos desde Colima México
Hola, me ha gustado mucho el vídeo, voy a hacer esta receta, no sabía realmente cómo cocer la quinoa, ya tienes una suscriptora más, gracias y muy bien explicado, saludos desde Valencia España 🇪🇸😉👍
Hola Matthias! Cada vez me gusta más tu canal. Aprendemos a cocinar platos sanos y mucho más... Al principio comentas que hay que tomar la quinoa con medida...tres veces a la semana es demasiado? Me gustaría saber tu opinión... Mil gracias!
¡Gracias Lola por tu apoyo y confianza! Depende de donde seas, si vives en América del Sur o América Central puedes comer más veces a la semana. Mi argumento es más ecológico y social que nutricional. El día en que la quinoa también pueda crecer en europa, por ejemplo, la evaluaré de otra manera.
Soy de México, me encantó el video, Me dió la receta exacta para adaptarla a un guiso muy común que llamamos picadillo, usando quinoa en lugar de carne. ¡Muchas gracias!
Estoy investigando para conocer la/el quinoa (propiedades, cómo debo cocinarla, recetas) y este ha sido el mejor video encontrado, contiene información más completa ¡hasta física! 😄 gracias y felicidades por su dedicación.Soy su nueva seguidora 🙂
Gracias por tu bonito comentario y tu valoración positiva de este vídeo informativo. Tengo más de este estilo, que los disfrutes. Hace tiempo que no hago vídeos nuevos porque he vuelto a dar clases de cocina.
@@EspaiCuinarSaMatthiasHespe felicidades, excelente maestro tienen tus pupilos. Veré los videos que ya existen mientras grabas más 🙂 saludos desde Puebla, México 😃
Muy amena tu cocina, se ve deliciosa la receta, es agradable tu forma de compartir, gracias desde Colombia, sin duda mañana mismo preparo esta delicia, nutritiva, saludable y tentadora mezcla de sabores NATURALES.
Me encantan sus clases, muchas gracias, lo que no me queda claro porque se debe de comer la quinoa con mesura, en nuestra casa por razones de salud la ocupo en lugar del arroz. Gracias de nuevo.
Dado que la quinoa solo se puede cultivar en un espacio relativamente limitado por encima de los 4000 m de altitud en los Andes, esto tiene consecuencias ecológicas y sociales para los habitantes, especialmente de Perú, Bolivia y Ecuador. Los agricultores ricos cultivan quinoa en sus campos para la exportación, por lo que los precios de la quinoa y otros alimentos de origen vegetal han subido en estos países debido a la gran demanda a nivel mundial, en detrimento de la población pobre.
Buenos días a todos, sí hay que lavar la quinoa varias veces con agua, cambiando cada vez el agua de lavado ya que contienen saponinas que son un poco tóxicas para la salud y ésta saponina le da un sabor amargo a la quinoa; en el agua de lavado queda una espuma que son las saponinas, lavar hasta que no salga más espuma y colarlas en un colador, son nutrientes y saludables. Gracias por la receta y explicación.
Felicitaciones por tu explicación sobre como cocinar la quinua, en Perú existe bastante oferta para adquirir este cereal, sin embargo mis compatriotas le dan muy poca importancia a este alimento tan valioso, conocido como el "Oro de los Incas" prefieren comer arroz, por eso están gordos, en cambio la quinua no engorda, más bien te da mucha energía, y aún así a todos los youtubers de cocina de mi país no les interesa crear nuevas recetas con este alimento tan nutritivo que tranquilamente puede reemplazar a las carnes.
Muchas gracias por tu comentario. Me alegra recibir sus comentarios positivos, ya que eres de un país en el que la quinoa forma parte de la dieta tradicional. Gracias también por la información sociocultural. Saludos desde Girona
me gusta mucho como cocinas, vas explicando pequeños detalles como facilitar la tarea, que fluya, desde como cortar, como lavar... muy lindo! gracias!
Muchas gracias Paula, saludos!
Gracias Matthias. Muy interesante lo que has explicado sobre los países productores de Quinoa. Hay que comerla con mesura. Me gustan mucho tus explicaciones, para mí son muy valiosas. También tu forma de expresarte utilizando palabras del catalán. Y sobre todo la sencillez y el amor que pones en la realización de los platos.
Hola Rosana, sí, tengo una gran mezcla entre diferentes idiomas 🤣🤣😅😊.
¡Muchas gracias por tu comentario, me das motivación para seguir haciendo más videos!
Gracias!! Soy de Argentina, me gusta mucho tu cocina y tu forma de cocinar. Gracias otra vez!!
¡Muchas gracias y saludos 😀!
Excelente como explica.
Con muchos detalles importantes❤Gracias x sus recetas macrobiótica,de ellas depende mí salud.
Abrazos desde Argentina-sierras de Córdoba.
Exquisita preparación de quinua, gracias por hacerlo en español ❤
Gracias por ver
Muchas gracias amigo, estoy empezando con la macrobiótica y me encantan sus recetas y presentación de paso a paso.
Todo muy bien explicado 💖💫
Carmen, ¡bienvenida a la macrobiótica! Gracias por tus palabras. Me alegro que te guste mi canal y la información y que te ayuda durante el cambio de tu dieta 😀
Genial la receta, en América, soy de Argentina ,es más accesible la quinua,cada país tiene lo suyo🤷🤗
Hola Ruth, para vosotros en Argentina la quinua es realmente una comida tradicional y muy buena para comer muchas veces😄
@@EspaiCuinarSaMatthiasHespe 🤗
Muchísimas gracias por toda la información tan valiosa, por enseñarme a comer sano. Hace tan solo tres meses que me inicié en la macribiota, me siento muy feliz por ello!
Yolanda, bienvenida a la macrobiótica! Esa es una de las razones más importantes para seguir haciéndolo: ¡ser feliz!
@@EspaiCuinarSaMatthiasHespe un abrazo desde España (Madrid)
Gracias, Matthias, por compartir recetas tan sabrosas.
Con mucho gusto 😀👍
Gracias. La Receta estuvo muy interesante al igual muy importante la información de la Quinoa.
¡Muchas gracias Juan, saludos!
Desde el inkanato en Perú se consume mucha quinua y desde las alturas. China, Rusia y EEUU aprecian mucho la Quinua Peruana por su gran calidad
Me gusto mucho la receta uso diariamente la quinoa con el arroz integral una forma fácil y práctica para el consumo de la quinos Gracias
Muchas gracias Regina, exacto, los cereales integrales y la quinoa son siempre una buena base para una comida sana y fácil de preparar.
Gracias me encantó su frase, no hacer más de lo necesario! Simple, sencilla y deliciosa!
@@Sofia_jimenez13 Mi sensei siempre decía, no interfieras, deja que el universo actúe.
Eres genio sigue demostrando tanto talento!!!!❤🎉
Muchas gracias, estoy a punto de empezar otra vez con hacer vídeos!
Desde México agradezco no solo las recetas que nos proporcionas y tus consejos. Valoro la pasión que transmites
Tu comentario me da motivación para seguir con este canal, ¡gracias!
Gracias por tus recetas ricas y saludables. La voy a preparar manana mismo. Brazos desde Ecuador.
Soy de Argentina y es la primera vez que veo como.se cocina con quinoa .voy a probar .Gracias
Wow!! Amé tu forma tan detallada de explicar las cosas. Muy buenos tips y amé la sabia frase de tu madre "deja actuar al universo" además de hacer solo lo justo y necesario💜 Se me vino Dios a la mente tratando de hacernos entender que si sabemos vivir con lo justo y necesario al final del camino obtendremos mucho mas!! Que buen video de cocina espiritual💖💗💜 obviamente me robó el cucharón tu video así que aqui me tendrás como nueva subscriptora! Espero aprender mucho contigo ya que a mi la cocina como que no se me da😂. PD: me encanta escuchar a un francés hablando español ya que yo vivi 1 año en Montpellier y otro en Marseille y luché mucho tratando de aprender frances😂! Saludos Mati!
Gracias, Danitza, por tu apoyo y confianza. Esto me anima a seguir con mi objetivo de traerles el mejor contenido en cocina y alimentación saludable.
Soy originaria de Alemania 😄 pero antes de mudarme a España viví unos años en Francia 👍
Saludos!
Buena noche 😴🥱, Dios con usted, excelente video que proporciona su canal, muchas gracias,por compartir está receta,es excelente, muchas felicidades,y bendiciones 😇🙏,cuídense mucho
Muchas gracias por tu comentario, saludos desde Girona
Saludos desde La Paz - Bolivia 🇧🇴. En Uyuni, Potosí - Bolivia que es cerca al Salar se produce la quinua o quinoa a mayor altura sobre el nivel del mar y tu comentario es cierto ya que es caro para la mayoría de la gente. Muchas gracias por las recetas sabrosas y los tips, sobre todo las alternativas que nos brindas, la buena energía y el amor que pones en cada una de ellas. Gracias de corazón.
Muchas gracias Martha por tus palabras positivas. Me alegro mucho que te gusten mis consejos, comentarios y recetas.
Gracias excelente receta 🎉🎉🎉😊 y gracias por compartir sus conocimientos en la cosina.
De nada, comparte por favor con otra gente que puede interesar este alimentación, gracias 😀
Estupendos tus vídeos!!👏👏👏
Desde México y me fascina lo que enseñas. Gracias.
Aprendo mucho con sus videos, muchas gracias. La Quinoa tricolor en especial la negra, no es tan fácil de digerir, incluso la preparé en Prodige e igual cuesta digerirla. Ahora esta receta muy buena. Saludos.
Muchas gracias Velvet, realmente mi propósito es ofrecer un mejor contenido para aprender a cocinar saludablemente.
Para que la quinoa se digiera mejor es muy importante lavarla muy bien para quitar la saponina de las semillas.
EXCELENTE. Gracias. Desde Caracas, Venezuela.
Muchas gracias!!! Los voy poner en práctica!!! Gracias Matthias por las claras advertencias para cocinar cereales. Es realmente importante.
De nada Juan, muchas gracias por ver los vídeos.
Me gusta lo didáctico que eres .
Salud y bendiciones chef 🎉🇻🇪
Muchas gracias por tu amable comentario, saludos
Muchas gracias 😀 Hoy la preparo 😋saludos✋🏼
Muchas gracias por tus palabras y te deseo un buen resultado 😀
Aquí en Bolivia se cocina un plato llamado arroz a la valenciana que se hace muy parecido. Muchas gracias excelente video.
Muy bien, no vivo muy lejos de Valencia y aquí en Girona también haremos arroces parecidos 😋
Muchas gracias! probare su receta, se ve muy rica su preparaciòn. Saludos desde Chile! 🇨🇱
Muchas gracias, saludos de Girona
Excelente, muy apreciable la información y las recomendaciones, gracias desde Colombia
Siiiii del otro lado del mundo, viendo y aprendiendo!!!
Muchas Gracias!!! Matias
Hice el de mijo, y salió muy rico!!!
Ahora voy por este.
Felicitaciones por todos sus videos.
Desde Argentina
Hola Mirta, genial! Muchas gracias por tu comentario muy positivo y motivador!
Hola matthias deli tu receta con quinua la prepárate sin dudarlo gracias por compartirla abrazo te veo desde Bogota colombia😊❤
Soy nueva en tu canal, muy interesante tus recetas de Quinoa, yo las uso, pero no conocía muchas recetas de ellas, soy Cubana viviendo en 🇺🇸 , muchas gracias
Bienvenido Elena a mi canal y gracias por tu comentario. Aquí puedes encontrar muchas más recetas que he hecho en los últimos años.
Por el momento no hago nuevos videos, pero más clases de cocina en mi centro de cocina en Girona, España.
Encantada con cada video, aprendo muchísimo, no solo como utilizar los ingredientes, también de sus propiedades y beneficios, excelente canal, gracias por compartir, se nota que lo hace con gusto, más personas como usted 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Hola Ana, muchas gracias por tu comentario muy positivo y motivador! Me alegro de que mis videos sean valiosos para ti 😀
@@EspaiCuinarSaMatthiasHespe
Así es, altamente nutritivos en todos los aspectos de la vida , feliz de coincidir con seres humanos llenos de talento y luz en el camino ✨
@@AnaHernandez-rp6sn muchas gracias!!
Vivo en Argentina, pero ahora estoy en México,y siempre te veo y sigo tus consejos y recetas!! Gracias
Muchas gracias Diana por tu apoyo!!
Interessant. Detalls de cocció que no et diu ningú mes. Molt bon professional i comunicador
M'alegro molt que t'agrada la meva manera de presentació de les receptes. Salut!
Gracias por la sencillez con que explicas la preparacion de este gran alimento
Con mucho gusto
Gracias! soy de Colombia, pero estoy en Suiza aprendiendo a cocinar desde cero y me va muy bien tu video!
Me gustó mucho la receta. Gracias :)
Muchas gracias, Emerson, mira mi hermano también vive en Suiza.
Mira igualmente los otros vídeos, hay mucho contenido que te puedo ayudar 😉
Soy de Perú acá hay mucha quinua me gustó mucho la forma en que la preparaste y la explicación detallada🙂
Hola Rosa, para mí es importante que no sólo todo el mundo pueda ver sino también entender cómo se prepara la receta para poder cocinarla en casa.
Hola
Desde Argentina !!!
He incorporado la quinoa en mi casa, gracias a tus recetas.
Aprendí en uno de tus videos como se lava y como se cocina.
Muchas gracias por compartir lo que sabes 😊
Hola Karina, de nada, ¡muchas gracias por ver mis vídeos y luego cocinar las recetas en tu cocina! Saludos a Argentina
Me gusta mucho como explica. Vine a ver la receta de quinoa porque la voy a preparar para la semana.
¡Muchas gracias! Estoy seguro de que la quinoa tindra un buen sabor
Muchísimas gracias desde Mérida, Yuc.
Por fin entendí muchas cosas, el por que de los tiempos, no mover y al final sí, para dejar enfriar. Que la puedo guardar... WOW!
Infinitas gracias 🎁😍💝
Gracias por tu comentario, y esta forma funciona con todos los productos integrales.
Muy rico y muy bien explicado gracias😘😘
Gracias, saludos
Muchas gracias, desde Chile. ❤️🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Me encanta yo lo hice con Quinoa y ahorita mismo estoy intentando con Mijo! Súper deliciosa receta muchas gracias ☺️
Sí, puedes hacer esta receta con diferentes cereales - muchas gracias
🤩Ñam, tiene muy buena pinta. Gracias por la receta, por mostrar todo el proceso al detalle, es muy instructivo. Mañana almuerzo yo quinoa con azukis. Es un gran alimento, lo recomiendo muchísimo.🥰😘
Me alegro de que te guste mi forma de hacer los vídeos. Al fin y al cabo, lo más importante es mostrar el cómo. Muchas gracias
Muchas gracias por compartir tus recetas como todo un maestro 😊
¡Con mucho gusto! Saludos
Saludos desde Perú
En nuestro país se siembra la quinua en la zona andina y hay variedades .
Igualmente la Maca, papas que tenemos más de 2000 variedades .
Muchas gracias por la información, saludos desde Girona
Gracias me encanto 🌺🌸🇨🇱🇨🇱🙏
Buenos días acabo de ver su video .y me a parecido muy bien pues yo no puedo comer arroz porque me sube la azucar y e estado probando cosas y e encontrado la kinoa y ya e echo mi pan y muy bien el olor no me hustaucho pero tostadito pasa 😂😂 y oi me echo mucho na ensalada haber como esta pues es la segunda vez .por eso estoy viendo videos y el sullo me a parecido muy majo gracias.😊😊😊
Muchas gracias, Carmen. Con esta receta puedes preparar la quinoa para tu ensalada.
Hello desde Panamá🇵🇦❗Gracias por compartir la receta la probé y mmmm👌
Con mucho gusto!!
Me ha encantado el video, la manera de explicarte, y el aporte cultural aportado, genial, tienes otra suscriptora, saludos desde Francia!!
Bienvenido Bego y muchas gracias por tu comentario 😊
@@EspaiCuinarSaMatthiasHespe Gracias! Pero mi nombre es Begoña, me encanta tu canal! En breve pondremos en práctica tu tutorial con el trigo sarraceno.
Me ha gustado mucho la receta,no he comido nunca quinoa y la he comprado.y no sabía cómo preparar la.👍😉
Muy bien Marita y ahora puedes variar la receta y utilizar otras verduras 😋
Hice ayer la receta y me gustó mucho.😋👍
Buenas tardes desde Perú, muy agradecida por esta generosidad.
Soy nueva en esté grupo, más desde ya seguiré sus recetas.
Muy bien Amparo y bienvenido. En este cabal tienes muchas recetas y mucha información a tu disposición 😀😋
Muy bien la receta.
este dia Junio 21 año 24 la hice y me ha quedado rica
Muchas gracias para tu aprobación.
Hola Guapo..... me encanta tu forma de enseñar !!!!
☺ muchas gracias!
A mí también 😊 “un pelín más de sal” 😄 habla como venezolano 🇻🇪 Esa receta está muy buena 😋
Muy buena opción de cocinar quinoa, alimenta y sacia.
Gracias!!
Te veo desde Buenos Aires Argentina 🇦🇷
Saludos!
Muchas gracias, saludos desde Cataluña
Hola gracias por tu receta‼️en estos momentos la estoy cocinando, ya lista la probé y me encanto. Gracias, Gracias, Gracias 🤩
Gracias Carmen por tu comentario. Me alegro mucho de que te guste y haya sido de interés y de valor para tí. 😀
Matthias muy rica tu receta!!! Nos encanta la quinoa, saludos desde Argentina
Me siento muy honrado cuando los especialistas en quinoa de Sudamérica y en tu caso de Argentina califican muy bien mi receta 😊🙏
Mil Gracias Mathias .....es espectacular oírte como explicas Todo...Mil Gracias
Con mucho gusto, muchas gracias por tu apoyo!!
Excelente video didáctico de algo nuevo para muchos que nos gusta la cocina
Saludos desde Uruguay
Gracias Carlos, saludos desde Girona
Gracias bastante interesante. La estoy haciendo. Te veo desde el Edo. De México. ❤
Muchas gracias, me alegro de que el contenido del video te haya resultado útil. Saludos
Gracias Chef, saludos desde Guanajuato.
Hola Matthias, me encantó tu video, es cocinar más espiritualidad y lo social y ecológico. Tenés un plus interesante. Justo hoy cociné quinoa que traje de Jujuy, Argentina, con lo que tenía, cebolla, zapallitos, apio, queso rallado y un toque de crema. Me quedó como una sopa, muy rico. Me suscribí a tu canal, asi que estaré probando tus recetas. Gracias!
Gracias por tu comentario positivo, efectivamente aquí hago algo más que solamente mostrar recetas. Es bueno que te guste. Diviértete con los otros vídeos.
Desde Cordoba, Argentina Gracias
Muchas Gracias por compartir su sabiduría en estos ricos platillos tan saludables soy d torreón coahuila
De nada, gracias por ver mis vídeos
Muy buena explicación, al principio pensé para qué tanto hablar, pero aprendí desde como usar bien el cuchillo hasta como hacer que la quinoa no se pegue y además una rica receta👏👌gracias, saludos desde Colima México
Se nota que soy profesor de cocina y no sólo cocinero 😉
Muchas gracias!
Muy buena receta, me encanto con hongos . Una nueva receta, ya deseo prepararla. Debe quedar muy sabrosa.
Muchas gracias Mary 😀
Hola, me ha gustado mucho el vídeo, voy a hacer esta receta, no sabía realmente cómo cocer la quinoa, ya tienes una suscriptora más, gracias y muy bien explicado, saludos desde Valencia España 🇪🇸😉👍
Muchas gracias y bienvenido a mi canal Clementina!
Gracias me pareció muy sencilla la receta y sabrosa saludos de Houston tx 😊
Hola Matthias! Cada vez me gusta más tu canal. Aprendemos a cocinar platos sanos y mucho más... Al principio comentas que hay que tomar la quinoa con medida...tres veces a la semana es demasiado? Me gustaría saber tu opinión... Mil gracias!
¡Gracias Lola por tu apoyo y confianza! Depende de donde seas, si vives en América del Sur o América Central puedes comer más veces a la semana. Mi argumento es más ecológico y social que nutricional. El día en que la quinoa también pueda crecer en europa, por ejemplo, la evaluaré de otra manera.
@@EspaiCuinarSaMatthiasHespe Muchas gracias! Es muy interesante tu punto de vista...
Soy de México, me encantó el video, Me dió la receta exacta para adaptarla a un guiso muy común que llamamos picadillo, usando quinoa en lugar de carne. ¡Muchas gracias!
He investigado sobre el picadillo. Me parece un plato muy gustos. Muchas gracias por compartir la idea 💡 Saludos
Me encantó este video voy a ser con aprendizaje en realidad no savia nada de la quinoa ❤ gracias de la provincia del Chubut Argentina
Muchas gracias por tu comentario. Saludos
Tienes algún video sobre cómo cocinar el Amaranto,
También creo que tiene muchas proteínas
Gracias
Lo siento, pero me falta un video con amaranto 😅 un día lo haremos
Muchas gracias!!! Desde Patagonia Argentina🙋
De nada Romi. Gracias por los saludos desde tan lejos 👋👋
Hola, me ha gustado mucho esa receta de quinoa y sobretodo como explicas con detalles el proceso, felicidades
Gracias por tus palabras. Me alegro mucho de que te guste y haya sido de interés y de valor para tí. 😀
👋🤓que interesante verle y escucharle alimentos nuevos para mi
Muy bien!! Gracias
Muchas gracias mañana la are me encanto esta receta yo consumo la quinoa pero esta receta no la sabía gracias desde La Paz bcs México un gran abrao
Me alegro de poder ayudarte con esta receta, ¡seguro que te gustará!
Gracias, me gusta la quinoa. Saludos desde Santiago, Chile.
Muchas gracias Edith. Saludos de Girona
Gracias, por la excelente receta. Saludos desde México
Muchas gracias por su clase. Yo.no tenia champiñones los sustituí por chícharos y quedó también muy buena. Saludos desde México
De nada Marta, está bien si haces la receta con ingredientes que tienes en casa.
Estoy investigando para conocer la/el quinoa (propiedades, cómo debo cocinarla, recetas) y este ha sido el mejor video encontrado, contiene información más completa ¡hasta física! 😄 gracias y felicidades por su dedicación.Soy su nueva seguidora 🙂
Gracias por tu bonito comentario y tu valoración positiva de este vídeo informativo. Tengo más de este estilo, que los disfrutes. Hace tiempo que no hago vídeos nuevos porque he vuelto a dar clases de cocina.
@@EspaiCuinarSaMatthiasHespe felicidades, excelente maestro tienen tus pupilos. Veré los videos que ya existen mientras grabas más 🙂 saludos desde Puebla, México 😃
Muy amena tu cocina, se ve deliciosa la receta, es agradable tu forma de compartir, gracias desde Colombia, sin duda mañana mismo preparo esta delicia, nutritiva, saludable y tentadora mezcla de sabores NATURALES.
Me alegro mucho tu comentario positivo. Haremos la comida real, auténtica (real food)!
Muchas gracias por tu receta, parece que va a quedar muy rica. Saludo desde Argentina!
Gracias, saludos!
Gracias, exelente explicación, saludos desde México 😊
Gracias, saludos desde Girona 👋
Gracias, por enseñarnos como comer mejor, se ve un delicioso plato de quina con verduras. Bendiciones.
Muchas gracias Rebeca, por tu comentario positivo 😀
Hola Soy del norte de México muy rica receta 😊
Muy bien explicado y muy culto el tío
Graciaaaaaas Mathias, me ha encantado el vídeo.🌈😍😘
Saludos desde Colombia 🇨🇴 me encanta tu canal 💜
Muchas gracias 😊
Que interesante el afilador de cuchillos !
Podrías decirnos la marca ?
se conseguirá en España ?
Gracias, son muy
interesantes tus videos
Muchas gracias, es un afilador de Japón, pero hay similares para comprar aquí
Me encantan sus clases, muchas gracias, lo que no me queda claro porque se debe de comer la quinoa con mesura, en nuestra casa por razones de salud la ocupo en lugar del arroz. Gracias de nuevo.
Dado que la quinoa solo se puede cultivar en un espacio relativamente limitado por encima de los 4000 m de altitud en los Andes, esto tiene consecuencias ecológicas y sociales para los habitantes, especialmente de Perú, Bolivia y Ecuador. Los agricultores ricos cultivan quinoa en sus campos para la exportación, por lo que los precios de la quinoa y otros alimentos de origen vegetal han subido en estos países debido a la gran demanda a nivel mundial, en detrimento de la población pobre.
Muchas gracias, entendido, siga adelante con sus clases.
Muy bueno como siempre
Salud!!
Muy bueno
😊Gracias,saludos desde un país maravilloso "CUADOR❤
*ECUADOR.❤
Gracias, saludos desde Girona
Gracias, saludos desde Girona
Gracias a tu video ahora amo la quinoa.
Genial 🙏
Genial 🙏
@@EspaiCuinarSaMatthiasHespe ❤️
Gracias,.he probado tus recetas y me gusta el resultado.
Exelente, gracias a ti por el comentario
Buenos días a todos, sí hay que lavar la quinoa varias veces con agua, cambiando cada vez el agua de lavado ya que contienen saponinas que son un poco tóxicas para la salud y ésta saponina le da un sabor amargo a la quinoa; en el agua de lavado queda una espuma que son las saponinas, lavar hasta que no salga más espuma y colarlas en un colador, son nutrientes y saludables. Gracias por la receta y explicación.
Gracias y sí, es mucho mejor lavar la quinoa!