EspaiCuinarSa - Matthias Hespe
EspaiCuinarSa - Matthias Hespe
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Què fem a l'EspaiCuinarSa: "Fet a Mida" alacarta.cat Maria Margalef TV Girona
Reportatge de l'EspaiCuinarSa fet per Maria Margalef de TV Girona, 05/10/22.
Publicat a Fet a Mida alacarta.cat: www.alacarta.cat/fetamida/capitol/fet_a_mida_14102022 (al 1h i 20min).
Links de interés:
Matthias Hespe entrevista sobre cuina macrobiòtica en TV Girona "Té de tot": ruclips.net/video/VGu9r2bOPpw/видео.html
Macrobiòtica i Mindfulness Entrevista Pere Gámiz de TV Costa Brava amb Edgar Tarrés i Matthias Hespe: ruclips.net/video/kjVGl7legLM/видео.html
Página web:
www.cuinar-sa.es/
Blog:
www.cuinar-sa.es/spa/p/news/new/blog-recetas-matthias-hespe-espaicuinarsa/v/category_id/1/80.htm
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Macrobiòtica i Mindfulness: Pere Gámiz de TV Costa Brava entrevista Edgar Tarrés i Matthias Hespe
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Комментарии

  • @evacastro148
    @evacastro148 Час назад

    Puedo hacer humos agregar cacahuates y garbanzos???

  • @paulabecker1
    @paulabecker1 4 часа назад

    Hola, me encanto el video 😀 hoy lo preparo para mi familia. Saludos cordiales.

  • @glgh168
    @glgh168 День назад

    Amo esta receta. Gracias Matthias, ojalá sigas publicando recetas. Saludos afectuosos desde México.

  • @laurascott9320
    @laurascott9320 День назад

    Hello desde Panamá🇵🇦❗Gracias por compartir la receta la probé y mmmm👌

  • @mecheponce1993
    @mecheponce1993 2 дня назад

    Gracias a ud

  • @blancamansilla4470
    @blancamansilla4470 5 дней назад

    Delicioso con vino mucho mejor

  • @aliciarozaner688
    @aliciarozaner688 5 дней назад

    SOS unndivino

  • @concepcionrojas8804
    @concepcionrojas8804 9 дней назад

    Merci beaocup❤❤

  • @itaduenas
    @itaduenas 10 дней назад

    😀

  • @itaduenas
    @itaduenas 10 дней назад

    😀

  • @carmengloriaservan4626
    @carmengloriaservan4626 11 дней назад

    Gracias Mathiás....esta divino...muy buen aspecto...❤

  • @AnnaMSerra
    @AnnaMSerra 11 дней назад

    S'apren molt amb vosaltres 🥦🥕🧅🫕... Tot això és un món molt creatiu 🍚🥣... !!

  • @AnnaMSerra
    @AnnaMSerra 11 дней назад

    Se aprende mucho con vuestros vídeos 🍚🥣😋!! Sin duda en lo más sencillo también se puede ser creativo !!

  • @AnnaMSerra
    @AnnaMSerra 11 дней назад

    Un àpat senzill i boníssimes 😋😋😋. Gràcies Matthias !!!

  • @AnnaMSerra
    @AnnaMSerra 11 дней назад

    Felicitats per fer possible aquesta fantàstica entrevista 👏👏👏. Obriu camins creatius i molt interessants en aquest context social i cultural, sovint gens fàcil !!

  • @gariktz
    @gariktz 12 дней назад

    eskerrik asko

  • @leydafranqui9451
    @leydafranqui9451 13 дней назад

    Me encantó la receta, la hice en mi casa y mi familia la disfrutó, riquísima, gracias Chef🤗

  • @raquel1576
    @raquel1576 16 дней назад

    Que ricos!!! Muchísimas gracias por compartirlos ❤

  • @lolafernandezbenitez2730
    @lolafernandezbenitez2730 17 дней назад

    Muchas gracias, estoy ahora con el interés puesto en el trigo sarraceno 👍

  • @lauragtz3075
    @lauragtz3075 26 дней назад

    Hola, Mi nombre es Laura. Comencé a mirar tus videos de cocina y me gustan bastante . Próximamente estaré cocinando pan con trigo sarracenos fermentado . Pregunta para ti , cómo puedo preparar una pasta de chick peas , ya la compre pero no se que agregarle , me podrías enviar unas recetas . Por favor, De antemano , gracias!!

    • @EspaiCuinarSaMatthiasHespe
      @EspaiCuinarSaMatthiasHespe 17 дней назад

      Hola Laura, muchas gracias 😀 Tengo recetas de verduras en mí página web : www.espaicuinarsa.com

  • @helenliss1076
    @helenliss1076 Месяц назад

    ❤❤

  • @flooorrr
    @flooorrr Месяц назад

    Hola una pregunta. El alga kombu se vence?

  • @dubiscecilia9462
    @dubiscecilia9462 Месяц назад

    Buenos días a todos, sí hay que lavar la quinoa varias veces con agua, cambiando cada vez el agua de lavado ya que contienen saponinas que son un poco tóxicas para la salud y ésta saponina le da un sabor amargo a la quinoa; en el agua de lavado queda una espuma que son las saponinas, lavar hasta que no salga más espuma y colarlas en un colador, son nutrientes y saludables. Gracias por la receta y explicación.

  • @MariaCristinaBernardo-jq8qe
    @MariaCristinaBernardo-jq8qe Месяц назад

    Desde Argentina, muchas gracias. Quería saber si se puede preparar para dos días o debemos hacer los desayunos cada día

  • @robertocastro1795
    @robertocastro1795 Месяц назад

    Una pregunta si no tengo sal de mar ¿puede ser con cualquier tipo de sal? O ¿si o si tiene que ser sal de mar

  • @inmobiliariaconsciente
    @inmobiliariaconsciente Месяц назад

    Me ha encantado el canal, es muy instructivo y estoy aprendiendo mucho además de aprender nuevas recetas. Gracias!!

  • @beautybroop5253
    @beautybroop5253 Месяц назад

    En Argentina y quien tiene un pedazo apreciable de tierra en su jardín tiene planta de aguacate, sin necesidad de exceso de riego...una vecina tiene unos del tamaño de un melón y eso que estamos hace años con la corriente de la niña

  • @dolorsvilanova8941
    @dolorsvilanova8941 Месяц назад

    Interessant. Detalls de cocció que no et diu ningú mes. Molt bon professional i comunicador

  • @mariasabou9245
    @mariasabou9245 Месяц назад

    Me gusta mucho como lo explicas,y la voz tan suave y tranquila

  • @MaryHernandez-di4wi
    @MaryHernandez-di4wi Месяц назад

    Delicioso 😋 Thank u 🧏

  • @maitemoreno3735
    @maitemoreno3735 Месяц назад

    Gracias por la receta. Estoy en ello ahora pero quería preguntarte si se puede triturar el trigo sarraceno en una thermomix, además de más rápida tb creo que queda mejor amasado, o lo hiciste con la minipimer para no triturar tanto

    • @EspaiCuinarSaMatthiasHespe
      @EspaiCuinarSaMatthiasHespe Месяц назад

      @@maitemoreno3735 con un minipimer es suficiente. Esta bien de tener un poco de consistencia. Gracias!

    • @maitemoreno3735
      @maitemoreno3735 Месяц назад

      @@EspaiCuinarSaMatthiasHespe muchas gracias , así lo hice y salió genial con textura y sabor magnífico

  • @ConceLojeCastro
    @ConceLojeCastro 2 месяца назад

    Mucho bla, bla, explica paso a paso, concentrate solo en la receta q das

  • @genovevahernandez5024
    @genovevahernandez5024 2 месяца назад

    Buena noche 😴🥱, Dios con usted, excelente video que proporciona su canal, muchas gracias,por compartir está receta,es excelente, muchas felicidades,y bendiciones 😇🙏,cuídense mucho

  • @mariajosep.f2969
    @mariajosep.f2969 2 месяца назад

    Hoy toca este acompañamiento a ver cómo me sale y si les gusta👋🤓

  • @finaromero2023
    @finaromero2023 2 месяца назад

    Por favor hable de la lectina

  • @JM-mt7xx
    @JM-mt7xx 2 месяца назад

    Hervido con soja y una salsa de almendras y sésamo tostado buenísimo. Gracias 😂😂

  • @marialarreynaga9843
    @marialarreynaga9843 2 месяца назад

    este dia Junio 21 año 24 la hice y me ha quedado rica

  • @teresafirestone9382
    @teresafirestone9382 2 месяца назад

    Todo con aceite, no usa mantquilla en Las cremas,muy Español no internacional.

    • @EspaiCuinarSaMatthiasHespe
      @EspaiCuinarSaMatthiasHespe 2 месяца назад

      No dude en utilizar mantequilla. En cualquier caso, el aceite de oliva es muy internacional para mí como alemán. He comido mucha mantequilla en el pasado. Para mí, la mantequilla es muy local.

  • @teresafirestone9382
    @teresafirestone9382 2 месяца назад

    Bechamel suppose to be with butter never onions or olive oil. Is a Frencb sauce

    • @EspaiCuinarSaMatthiasHespe
      @EspaiCuinarSaMatthiasHespe 2 месяца назад

      Oh well, this is not just a simple copy of french bechamel. Taste it first and then make your comments...

  • @gabrielagaribay3147
    @gabrielagaribay3147 2 месяца назад

    Hola Chef ! Me salió muy bien el Pan !

  • @soymariaeraso
    @soymariaeraso 2 месяца назад

    Gracias 🙏🏽

  • @soymariaeraso
    @soymariaeraso 2 месяца назад

    Genial!

  • @mariajosep.f2969
    @mariajosep.f2969 3 месяца назад

    👋🤓que interesante verle y escucharle alimentos nuevos para mi

  • @mariajosep.f2969
    @mariajosep.f2969 3 месяца назад

    Me agrada ver cocinar cositas que normalmente no hago muchas gracias👋🤓

  • @claudiapereyra
    @claudiapereyra 3 месяца назад

    Y lo endulzas ? O solo con los frutos secos ?

  • @adalaguardia5875
    @adalaguardia5875 3 месяца назад

    Tiene otro nombre el Mijo ? Soy de El Salvador .

    • @EspaiCuinarSaMatthiasHespe
      @EspaiCuinarSaMatthiasHespe 2 месяца назад

      El mijo común (Panicum miliaceum L.) también se conoce como proso, mijo de puerco, millo, mijo ruso y maíz pardo. Es importante que compras mijo descascarillado.

    • @adalaguardia5875
      @adalaguardia5875 2 месяца назад

      @@EspaiCuinarSaMatthiasHespe muchas gracias .

  • @elenabucur4663
    @elenabucur4663 3 месяца назад

    Gracias! ❤❤❤

  • @orlandocorrea7294
    @orlandocorrea7294 3 месяца назад

    Hola, muchas gracias por compartir 🙏❤️ Una vez servido para consumir, añadir un huevo duro picado rompe la esencia del plato, en relación a las energías. En la misma cocción es viable añadir teff o quinoa, en la misma proporción de agua y grano. Saludos.

    • @EspaiCuinarSaMatthiasHespe
      @EspaiCuinarSaMatthiasHespe 2 месяца назад

      Si conoces la cocina macrobiótica sabes, que un huevo es muy yang y no comemos a menudo huevos - al final es una cuestión de cuantidad si te va bien o no. Puedes añadir teff o quinoa a la preparación de mijo en la misma proporción. Gracias

  • @orlandocorrea7294
    @orlandocorrea7294 3 месяца назад

    Hola, muchas gracias por compartir ❤ Es posible que me recomiendes un modelo de molinillo manual, tanto para el sarraceno, como para sésamo u otras semillas.

    • @EspaiCuinarSaMatthiasHespe
      @EspaiCuinarSaMatthiasHespe 2 месяца назад

      De nada. Tengo aquí un viejo molino de una empresa que ya no existe. Por desgracia, no puedo ayudarle más. Seguro que hay información al respecto en Internet.

  • @laurarosselltanatologa6323
    @laurarosselltanatologa6323 3 месяца назад

    Simplemente delicioso!! Gracias chef por tu receta!😊