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EspaiCuinarSa - Matthias Hespe
Испания
Добавлен 23 сен 2015
Bienvenido al canal "EspaiCuinarSa" de Matthias Hespe.
El EspaiCuinarSa es una Escuela de Cocina Natural y Saludable basada en la cocina Macrobiótica situada en Girona.
Aquí podrás informarte y formarte sobre alimentación saludable y técnicas culinarias.
En los vídeos te explicamos y te mostramos cómo puedes comer sano con una gran variedad de alimentos y de manera adecuada a tu caso personal, mejorando tu salud y tu vida. Los médicos y dietistas prescriben dietas, pero ellos no son cocineros. Una parte es la teoría. La práctica, necesitas ponerla tú, mirando los vídeos podrás ser capaz.
Si quieres saber cómo puedes poner en práctica una dieta adecuada en tu cocina y tener la seguridad de que estás haciendo las cosas bien, este canal de EspaiCuinarSa es ideal.
Para tener más información pudes ver mi página web www.espaicuinarsa.com
y seguirme en instagram:
#espaicuinarsa
El EspaiCuinarSa es una Escuela de Cocina Natural y Saludable basada en la cocina Macrobiótica situada en Girona.
Aquí podrás informarte y formarte sobre alimentación saludable y técnicas culinarias.
En los vídeos te explicamos y te mostramos cómo puedes comer sano con una gran variedad de alimentos y de manera adecuada a tu caso personal, mejorando tu salud y tu vida. Los médicos y dietistas prescriben dietas, pero ellos no son cocineros. Una parte es la teoría. La práctica, necesitas ponerla tú, mirando los vídeos podrás ser capaz.
Si quieres saber cómo puedes poner en práctica una dieta adecuada en tu cocina y tener la seguridad de que estás haciendo las cosas bien, este canal de EspaiCuinarSa es ideal.
Para tener más información pudes ver mi página web www.espaicuinarsa.com
y seguirme en instagram:
#espaicuinarsa
Què fem a l'EspaiCuinarSa: "Fet a Mida" alacarta.cat Maria Margalef TV Girona
Reportatge de l'EspaiCuinarSa fet per Maria Margalef de TV Girona, 05/10/22.
Publicat a Fet a Mida alacarta.cat: www.alacarta.cat/fetamida/capitol/fet_a_mida_14102022 (al 1h i 20min).
Links de interés:
Matthias Hespe entrevista sobre cuina macrobiòtica en TV Girona "Té de tot": ruclips.net/video/VGu9r2bOPpw/видео.html
Macrobiòtica i Mindfulness Entrevista Pere Gámiz de TV Costa Brava amb Edgar Tarrés i Matthias Hespe: ruclips.net/video/kjVGl7legLM/видео.html
Página web:
www.cuinar-sa.es/
Blog:
www.cuinar-sa.es/spa/p/news/new/blog-recetas-matthias-hespe-espaicuinarsa/v/category_id/1/80.htm
Instagram:
@espaicuinarsa espaicuinarsa
Facebook:
EspaiCuinarSa/
Contacto: espai@cu...
Publicat a Fet a Mida alacarta.cat: www.alacarta.cat/fetamida/capitol/fet_a_mida_14102022 (al 1h i 20min).
Links de interés:
Matthias Hespe entrevista sobre cuina macrobiòtica en TV Girona "Té de tot": ruclips.net/video/VGu9r2bOPpw/видео.html
Macrobiòtica i Mindfulness Entrevista Pere Gámiz de TV Costa Brava amb Edgar Tarrés i Matthias Hespe: ruclips.net/video/kjVGl7legLM/видео.html
Página web:
www.cuinar-sa.es/
Blog:
www.cuinar-sa.es/spa/p/news/new/blog-recetas-matthias-hespe-espaicuinarsa/v/category_id/1/80.htm
Instagram:
@espaicuinarsa espaicuinarsa
Facebook:
EspaiCuinarSa/
Contacto: espai@cu...
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BOLAS DULCES con BONIATO postre saludable con amapola y coco rallado
Просмотров 2,7 тыс.Год назад
Bolas dulces o panellets muy ricas hechas en este caso con boniato. Rebozado con semillas de amapola y coco rallado. Un postre ideal para el otoño. Receta 👇 👇 👇 👍 Si te gustó este vídeo estaré feliz con tu "like" y con que lo compartas. 🖍 Suscríbete a mi canal: ¡te mantendrá actualizado con información y recetas sobre alimentación saludable! 👩🍳 Receta: BOLAS DULCES CON BONIATO Ingredientes: • ...
Macrobiòtica i Mindfulness: Pere Gámiz de TV Costa Brava entrevista Edgar Tarrés i Matthias Hespe
Просмотров 934Год назад
Cat: Aquesta interessant entrevista amb Edgar Tarrés Falco i Matthias Hespe va ser realitzada per Pere Gámiz de TV Costa Brava el 13 de setembre del 2022 per presentar el World Wellness Weekend 2022. Edgar i Matthias parlen de la seva experiència amb Mindfulness i la Macrobiòtica. Cada moment de la teva vida és únic, experimenta-ho amb tots els teus sentits i no l'aclaparis amb malalties i dige...
Matthias Hespe entrevista sobre cuina macrobiòtica en TV Girona "Té de tot"
Просмотров 762Год назад
Matthias presenta la seva escuela de cocina @EspaiCuinarSa i la cuina macrobiòtica que ensenya des de fa 20 anys: va portar un plat típic a l'estudi de la cadena catalana @TVGirona i explica els beneficis d'una alimentació saludable. També mostra les avantatges econòmiques, medioambientals i de temps d'utilitzar una manta per acabar de cuinar els aliments a l'olla o per mantenir-los calents. La...
FILETES DE CABALLA sobre cama de verduras al horno - platos con pescado
Просмотров 1,3 тыс.Год назад
Para equilibrar este plato, es bueno combinar el pescado con las verduras. Receta 👇 👇 👇 El pescado en general es una buena fuente de proteínas animales fáciles de digerir y particularmente el pescado azul está lleno de vitamina D y de ácidos grasos omega-3, si no es de una piscifactoría, como en este caso la caballa. Aunque tengan estos beneficios tenemos que ser conscientes de la cantidad de p...
FILETES DE PESCADO REBOZADAS - platos con pescado
Просмотров 7922 года назад
Receta 👇 👇 👇 El pescado en general es una buena fuente de proteínas animales fáciles de digerir y particularmente el pescado azul está lleno de vitamina D y de ácidos grasos omega-3, si no es de una piscifactoría. Aunque tengan estos beneficios tenemos que ser conscientes de la cantidad de pescado que comemos. Además, un estilo de vida sostenible es apropiado para evitar una mayor contaminación...
ARROZ INTEGRAL CON COSTRA al horno - cocina vegetariana
Просмотров 1,6 тыс.2 года назад
El arroz con costra es un plato típico de la Vega Baja, región de Alicante. Esta es una versión de la cocina vegetariana y con muchas especias. Si lo deseas, puedes agregar tofu ahumado a los ingredientes. Receta 👇 👇 👇 👍 Si te gustó este vídeo estaré feliz con tu "like" y con que lo compartas. 🖍 Suscríbete a mi canal: ¡te mantendrá actualizado con información y recetas sobre alimentación saluda...
TORTILLA DE ESPINACAS CON PASAS - cocina vegetariana
Просмотров 1,7 тыс.2 года назад
No tengo muchas recetas con huevos en mi canal 😅😉 - este es una. En la cocina macrobiótica, no usamos muchos huevos. Este plato se equilibra entre huevos (muy yang) y espinacas, que son verduras muy yin. Receta 👇 👇 👇 👍 Si te gustó este vídeo estaré feliz con tu "like" y con que lo compartas. 🖍 Suscríbete a mi canal: ¡te mantendrá actualizado con información y recetas sobre alimentación saludabl...
HAMBURGUESA DE COPOS DE AVENA y VERDURAS cocina macrobiótica - saludable
Просмотров 3,5 тыс.2 года назад
A los niños también les gustan estas hamburguesas, ¡definitivamente! Receta 👇 👇 👇 👍 Si te gustó este vídeo estaré feliz con tu "like" y con que lo compartas. 🖍 Suscríbete a mi canal: ¡te mantendrá actualizado con información y recetas sobre alimentación saludable! 👩🍳 Receta: HAMBURGUESA DE COPOS DE AVENA Y VERDURAS Ingredientes para 4 personas: • 250 g de copos de avena • 1 zanahoria grande • ...
Pastel de manzana y pera sin azúcar
Просмотров 4,8 тыс.2 года назад
Un postre sencillo con manzanas y peras que contiene huevos, pero no azúcar y lácteos. Receta 👇 👇 👇 A partir de 16:16 respondo algunas preguntas de los estudiantes. 👍 Si te gustó este vídeo estaré feliz con tu "like" y con que lo compartas. 🖍 Suscríbete a mi canal: ¡te mantendrá actualizado con información y recetas sobre alimentación saludable! 👩🍳 Receta: PASTEL DE MANZANA Y PERA Ingredientes...
CREMA DE CALABAZA casera con nueces - postres con VERDURAS
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Un postre sencillo con calabaza que contiene huevos, pero no lácteos. Receta 👇 👇 👇 👍 Si te gustó este vídeo estaré feliz con tu "like" y con que lo compartas. 🖍 Suscríbete a mi canal: ¡te mantendrá actualizado con información y recetas sobre alimentación saludable! 👩🍳 Receta: CREMA DE CALABAZA Y NUECES Ingredientes: • 300 g de calabaza • 50 g de nueces peladas • Ralladura de un limón • 75 g de...
ENSALADA DE PATATAS - con información sobre prebióticos y probióticos
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De dónde vengo, Alemania, puedes encontrar ensaladas de patatas en todas las áreas. Receta 👇 👇 👇 👍 Si te gustó este vídeo estaré feliz con tu "like" y con que lo compartas. 🖍 Suscríbete a mi canal: ¡te mantendrá actualizado con información y recetas sobre alimentación saludable! 🎥 Video con contenido adicional: Ensalada de brócoli: ruclips.net/video/ydUmAaS87S0/видео.html 👩🍳 Receta: ENSALADA D...
VERDURAS AL VAPOR CON UNA SALSA DE YOGUR - primero plato Matthias Hespe EspaiCuinarSa
Просмотров 1,4 тыс.2 года назад
En el video te muestro paso a paso cómo puedes preparar verduras al vapor con una salsa de yogur casera. Receta 👇 👇 👇 👍 Si te gustó este vídeo estaré feliz con tu "like" y con que lo compartas. 🖍 Suscríbete a mi canal: ¡te mantendrá actualizado con información y recetas sobre alimentación saludable! 🎥 Video con contenido adicional: 👩🍳 Receta: VERDURAS AL VAPOR CON SALSA DE ALMENDRAS Ingredient...
SOPA DE LENTEJAS - todos los pasos bien explicados - primer plato
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En el video te muestro paso a paso cómo puedes preparar una sopa de lentejas. Receta 👇 👇 👇 👍 Si te gustó este vídeo estaré feliz con tu "like" y con que lo compartas. 🖍 Suscríbete a mi canal: ¡te mantendrá actualizado con información y recetas sobre alimentación saludable! 🎥 Video con contenido adicional: SOPA DE LENTEJAS ROJAS - DAHL: ruclips.net/video/_49_MG_cYzE/видео.html ENSALADA DE LENTEJ...
HELADO/SORBETE RÁPIDO CON FRUTAS DEL BOSQUE hecho en un momento - postres fáciles y económicos
Просмотров 1,1 тыс.2 года назад
¡Un postre sencillo, muy rico, saludable y económico! Receta 👇 👇 👇 👍 Si te gustó este vídeo estaré feliz con tu "like" y con que lo compartas. 🖍 Suscríbete a mi canal: ¡te mantendrá actualizado con información y recetas sobre alimentación saludable! 👩🍳 Receta: HELADO/SORBETE RÁPIDO CON FRUTAS DEL BOSQUE Ingredientes para 4 personas: • 350 g de frutos del bosque • 150 hasta 200 ml de nata líqui...
ENSALADA DE BRÓCOLI con vinagreta de mostaza - Matthias Hespe EspaiCuinarSa
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FRICASÉ con TOFU BLANCO cocina VEGANA Matthias Hespe EspaiCuinarSa
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GULASH con TOFU AHUMADO cocina VEGANA Matthias Hespe EspaiCuinarSa
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BISCOCHO DE ZANAHORIA VEGAN - postres saludables de Matthias Hespe EspaiCuinarSa
Просмотров 2,3 тыс.2 года назад
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FLAN DE ALMENDRAS Y COCO - postres con AGAR AGAR fáciles y económicos
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SARDINAS REBOZADAS - refinado con ajo y perejil - platos con pescado
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PASTEL DE FRUTAS sobre una base de CUSCÚS sin necesidad de hornear - postres saludables
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ESTOFADO DE VERDURAS con PATATAS cocina vegetariana
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SALTEADO de COLIFLOR con ALMENDRAS y PASAS vegan Matthias Hespe Macrobiótica
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PATÉ VEGETAL con ALUBIAS BLANCAS cocina vegetariana y vegana EspaiCuinarSa Matthias Hespe
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SALTEADO de ACELGAS con PIPAS DE GIRASOL y PASAS cocina de otoño e invierno
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CREMA DE CALABAZA gastronómica, fácil y ideal para invierno - cocina MACROBIÓTICA Matthias Hespe
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BONIATO, PUERRO y ZANAHORIAS Nishime: Prepara verduras de una forma diferente - Cocina macrobiótica
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TRIGO SARRACENO con VERDURAS - Macrobiótica cocina económica y de otoño
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Salteado de JUDÍAS BLANCAS con VERDURAS - Macrobiótica cocina económica
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Puedo hacer humos agregar cacahuates y garbanzos???
Hola, me encanto el video 😀 hoy lo preparo para mi familia. Saludos cordiales.
Amo esta receta. Gracias Matthias, ojalá sigas publicando recetas. Saludos afectuosos desde México.
Tal vez sí, tengo nuevas ideas y recetas que vale la pena volver a hacer vídeos.
Hello desde Panamá🇵🇦❗Gracias por compartir la receta la probé y mmmm👌
Con mucho gusto!!
Gracias a ud
Gracias a ti
Delicioso con vino mucho mejor
@@blancamansilla4470 😅
SOS unndivino
gracias!!
Merci beaocup❤❤
😀
😀
Gracias Mathiás....esta divino...muy buen aspecto...❤
S'apren molt amb vosaltres 🥦🥕🧅🫕... Tot això és un món molt creatiu 🍚🥣... !!
Moltes gràcies Anna pel teu comentari!
Se aprende mucho con vuestros vídeos 🍚🥣😋!! Sin duda en lo más sencillo también se puede ser creativo !!
Així mateix, moltes gràcies, m'agrada molt que et serveixen els meus vídeos
Un àpat senzill i boníssimes 😋😋😋. Gràcies Matthias !!!
Felicitats per fer possible aquesta fantàstica entrevista 👏👏👏. Obriu camins creatius i molt interessants en aquest context social i cultural, sovint gens fàcil !!
Volien fer més entrevistes amb nosaltres, però al final no han fet mai 😅
eskerrik asko
Me encantó la receta, la hice en mi casa y mi familia la disfrutó, riquísima, gracias Chef🤗
Que ricos!!! Muchísimas gracias por compartirlos ❤
Muchas gracias, estoy ahora con el interés puesto en el trigo sarraceno 👍
Muy bien, te va ayudar
Hola, Mi nombre es Laura. Comencé a mirar tus videos de cocina y me gustan bastante . Próximamente estaré cocinando pan con trigo sarracenos fermentado . Pregunta para ti , cómo puedo preparar una pasta de chick peas , ya la compre pero no se que agregarle , me podrías enviar unas recetas . Por favor, De antemano , gracias!!
Hola Laura, muchas gracias 😀 Tengo recetas de verduras en mí página web : www.espaicuinarsa.com
❤❤
Hola una pregunta. El alga kombu se vence?
Si guardas el alga seco y oscuro, no se vence
Buenos días a todos, sí hay que lavar la quinoa varias veces con agua, cambiando cada vez el agua de lavado ya que contienen saponinas que son un poco tóxicas para la salud y ésta saponina le da un sabor amargo a la quinoa; en el agua de lavado queda una espuma que son las saponinas, lavar hasta que no salga más espuma y colarlas en un colador, son nutrientes y saludables. Gracias por la receta y explicación.
Gracias y sí, es mucho mejor lavar la quinoa!
Desde Argentina, muchas gracias. Quería saber si se puede preparar para dos días o debemos hacer los desayunos cada día
Puedes preparar para 2 a 4 días sin problema
Una pregunta si no tengo sal de mar ¿puede ser con cualquier tipo de sal? O ¿si o si tiene que ser sal de mar
es mejor para la salud si usas sal sin refinar en tu cocina.
Me ha encantado el canal, es muy instructivo y estoy aprendiendo mucho además de aprender nuevas recetas. Gracias!!
Muchas gracias!!
En Argentina y quien tiene un pedazo apreciable de tierra en su jardín tiene planta de aguacate, sin necesidad de exceso de riego...una vecina tiene unos del tamaño de un melón y eso que estamos hace años con la corriente de la niña
Muy bien, aquí a Catalunya falta lluvia, cada vez tenemos más seco la tierra
Interessant. Detalls de cocció que no et diu ningú mes. Molt bon professional i comunicador
M'alegro molt que t'agrada la meva manera de presentació de les receptes. Salut!
Me gusta mucho como lo explicas,y la voz tan suave y tranquila
Muchas gracias, tu comentario me hace feliz, saludos
Delicioso 😋 Thank u 🧏
Gracias por la receta. Estoy en ello ahora pero quería preguntarte si se puede triturar el trigo sarraceno en una thermomix, además de más rápida tb creo que queda mejor amasado, o lo hiciste con la minipimer para no triturar tanto
@@maitemoreno3735 con un minipimer es suficiente. Esta bien de tener un poco de consistencia. Gracias!
@@EspaiCuinarSaMatthiasHespe muchas gracias , así lo hice y salió genial con textura y sabor magnífico
Mucho bla, bla, explica paso a paso, concentrate solo en la receta q das
Aquí haremos diferente 😀. El "bla bla" per otros es interesante!
Buena noche 😴🥱, Dios con usted, excelente video que proporciona su canal, muchas gracias,por compartir está receta,es excelente, muchas felicidades,y bendiciones 😇🙏,cuídense mucho
Muchas gracias por tu comentario, saludos desde Girona
Hoy toca este acompañamiento a ver cómo me sale y si les gusta👋🤓
Seguramente te ha gustado 😊
Por favor hable de la lectina
Lo siento, ahora estoy haciendo otra vez talleres en grupo y no más vídeos.
Hervido con soja y una salsa de almendras y sésamo tostado buenísimo. Gracias 😂😂
Muy buena idea!
este dia Junio 21 año 24 la hice y me ha quedado rica
Muchas gracias para tu aprobación.
Todo con aceite, no usa mantquilla en Las cremas,muy Español no internacional.
No dude en utilizar mantequilla. En cualquier caso, el aceite de oliva es muy internacional para mí como alemán. He comido mucha mantequilla en el pasado. Para mí, la mantequilla es muy local.
Bechamel suppose to be with butter never onions or olive oil. Is a Frencb sauce
Oh well, this is not just a simple copy of french bechamel. Taste it first and then make your comments...
Hola Chef ! Me salió muy bien el Pan !
Genial, gracias!!
Gracias 🙏🏽
Gracias a ti!
Genial!
👋🤓que interesante verle y escucharle alimentos nuevos para mi
Muy bien!! Gracias
Me agrada ver cocinar cositas que normalmente no hago muchas gracias👋🤓
Gracias por verlo. ¿Lo cocinarás y lo probarás?
Por supuesto
Y lo endulzas ? O solo con los frutos secos ?
Con frutos secos y frutas secas (pasas sultanas y a veces dátiles) me basta.
Tiene otro nombre el Mijo ? Soy de El Salvador .
El mijo común (Panicum miliaceum L.) también se conoce como proso, mijo de puerco, millo, mijo ruso y maíz pardo. Es importante que compras mijo descascarillado.
@@EspaiCuinarSaMatthiasHespe muchas gracias .
Gracias! ❤❤❤
Hola, muchas gracias por compartir 🙏❤️ Una vez servido para consumir, añadir un huevo duro picado rompe la esencia del plato, en relación a las energías. En la misma cocción es viable añadir teff o quinoa, en la misma proporción de agua y grano. Saludos.
Si conoces la cocina macrobiótica sabes, que un huevo es muy yang y no comemos a menudo huevos - al final es una cuestión de cuantidad si te va bien o no. Puedes añadir teff o quinoa a la preparación de mijo en la misma proporción. Gracias
Hola, muchas gracias por compartir ❤ Es posible que me recomiendes un modelo de molinillo manual, tanto para el sarraceno, como para sésamo u otras semillas.
De nada. Tengo aquí un viejo molino de una empresa que ya no existe. Por desgracia, no puedo ayudarle más. Seguro que hay información al respecto en Internet.
Simplemente delicioso!! Gracias chef por tu receta!😊
Muchas gracias Laura por tu comentario 🙏😀