Calzone con impasto tradizionale napoletano al 65% d'idratazione 🍕

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  • Опубликовано: 4 дек 2024

Комментарии • 21

  • @ucrainadascoprireecucinait4187
    @ucrainadascoprireecucinait4187 2 года назад

    Sempre molto bravo

  • @FedericaFARINAINCUCINA
    @FedericaFARINAINCUCINA 3 года назад

    Che bel calzoneeeee😍

  • @ilfotografopanificatorebyf5026
    @ilfotografopanificatorebyf5026 3 года назад

    Bellissimo ☺️

  • @michelerubino5009
    @michelerubino5009 3 года назад

    Ciao Riccardo, complimenti per il video

  • @ciropizza
    @ciropizza 3 года назад

    Bravo riccardo 👍🏼

    • @riccardomunaretto6384
      @riccardomunaretto6384  3 года назад +1

      Grazie mille Ciro 😃

    • @ciropizza
      @ciropizza 3 года назад

      @@riccardomunaretto6384 si vede che hai tanta passione 💪🏼

  • @GiankykampoproductionMene
    @GiankykampoproductionMene 3 года назад

    Complimenti Riccardo mannaggia alla pupazza che fami che mi hai messo buona seratissima e buon weekend un abbraccio

  • @filppocadeddu
    @filppocadeddu 3 года назад

    Lì Ke 10 per te amico!!! Grandee!!! Ottimi consigli!! E vero... Per il calzone non importa lasciare i bordi giusto! Io l'ho fatto l altro giorno.. e con l'abitudine.. facendo le altre pizze pure... Ho steso normalmente..

    • @riccardomunaretto6384
      @riccardomunaretto6384  3 года назад

      Grazie mille, gentilissimo 🤩 il prossimo prova a stenderlo così 😉 fammi sapere come ti trovi 😁

  • @cristianogragnato8149
    @cristianogragnato8149 3 года назад

    Bravo!! Ultima volta che ho fatto calzone in Effeuno (era avanzato un paniello..) ho fatto letteralmente “fuoco e fiamme” oltre a far diventare il biscotto completamente nero 😃. Non era nemmeno la prima volta che provavo il calzone ed era filato tutto liscio.
    Mi permetto di suggerirti un argomento per un video, anche se non credo sia semplice reperire i prodotti: stesse pizza Margherita con pomodori diversi (magari quelli più famosi per esempio) con test comparazione.

    • @riccardomunaretto6384
      @riccardomunaretto6384  3 года назад +1

      Grazie per l’idea 😃 come dici tu non è facile reperire i prodotti, ci penserò 😉

    • @cristianogragnato8149
      @cristianogragnato8149 3 года назад

      @@riccardomunaretto6384 in effetti per i “pomodori top di gamma” per un comune mortale non è facile reperirli senza prenderne a quintali e a prezzo alti. Motivo per cui immagino si trova davvero poco in rete sull’argomento. Personalmente trovo i san marzano agro sarnese Gustarosso per esempio vicino a casa (anche da 400 gr) ma dopo un po’ di prove senza preconcetti ti dico che alla fine con i pelati Cirio da supermercato ho un rapporto q/p che mi soddisfa proprio... e manco volevo provarli!

  • @baffomorettiilcustodedisto7924
    @baffomorettiilcustodedisto7924 3 года назад

    Molto bello! Ma un tavolino leggermente più grande? 😂😂

  • @michelepirone2956
    @michelepirone2956 4 месяца назад

    L'hai bruciato