小杯子蛋糕 | 零失敗!烘焙新手入門首選【跟著麥哥玩廚房】

[@carrie0986]

好好吃的樣子，太厲害啦讚！

[@吳立筠-g7z]

第一次做成功沒有裂痕
非常謝謝老師

[@koya575]

想問蛋黃蛋白要用室溫還是冷藏

[@koya575]

想問一下紙盒是可以直接放進去烤箱嗎？

[@大口吃最過癮]

好多細節，謝謝Max師🙏

[@志鴻-e3h]

烤箱需預熱嗎
上下火都開嗎

[@meganfu7592]

泡打粉在哪加？

[@林嬿翔]

影片的蛋糕做法是 戚風蛋糕的分蛋法做法。
但 我還是”第一次”看到人家在過篩戚風蛋糕的蛋黃糊的。
戚風不需加泡打粉也可以的，蛋白霜有打好（夠硬挺）再來就是是烤溫了。
建議找2個或3個蛋的配方來做，失敗的話較不會那麼心疼。（純過來人經驗分享）

[@mewmew2134]

老師請問，小蛋糕不用倒扣嗎

[@宋鈴霞]

請問用8‘’模烤溫如何調整

[@二姨-x5e]

老師一定要加泡打粉？

[@nina-qc5sl]

家用小烤箱也能做嗎

[@水凝香]

不好意思 請問蜂蜜能用其他的代替嗎？
室溫可以存放多久呢？
謝謝。

[@0975527172]

楓糖，或是糖

[@user-bh9ve5jb8p]

請問成品常溫保存多久呢？

[@淑英李-v8t]

烤箱預熱溫度要多少時間

[@邱荷雯-i5p]

請問沒泡打粉可以用小蘇打粉代替嗎

[@ingridliu7450]

请问是摄氏度还是华氏度？烤箱需要提前预热吗？

[@秦湘婷-d9u]

請問烤出來往下塌是什麼原因😂

[@winnieyu4838]

請問泡打粉是什麼時候要加入呢？謝謝

[@wecook123]

步驟1跟麵粉一起加入唷

[@欣諭-p5q]

師父好帥，好厲害喔

[@tsaorientalam]

請問一定要加泡打粉嗎？

[@jamesjuang]

不加的話就要用全蛋打蛋法的方式,這樣操作方式會和影片不同

[@姚雅文-k8o]

塞子可以用圓形的麵粉塞嗎

[@irenelu7560]

請問一定要泡打粉嗎? 不加會有什麼影響呢? 要給寶寶吃的

[@林嬿翔]

建議妳找2或3個蛋配方來做，失敗較不會心疼。
不加泡打粉也可以的，那是戚風蛋糕的分蛋法做法，但過篩蛋黃糊還是第一次看到！

[@ktwwwww]

請問如果想加料 比如葡萄乾 堅果 巧克力豆之類的 配方要怎麼調整呢？

[@0975527172]

直接加

[@shinatan5855]

Thank you for sharing 😊

[@黃綺綺-w3h]

請問這個量如何減半?謝謝

[@陳仕賢-e6p]

除以2？

[@candy032017]

謝謝

[@黃洸彬]

請問師傅，如果使用氣炸鍋的話，溫度跟時間也是一樣的嗎？

[@黃洸彬]

@@urwhatueat 好的，謝謝你的建議😄，我會試試看的

[@絕殺的鎖鏈]

其實還可以搭個杏仁片什麼的

[@艾豚豚]

請問份量如何減半？烤箱沒那麼大😅
還是可以一份分兩批烤？

[@wecook123]

可以唷

[@yuhsiu3593]

請問如果用大的烤模，要用幾寸的？溫度也一樣用135嗎？

[@wecook123]

尺寸可以自己選擇~溫度一樣,但烤的時間需要拉長喔