好市多真空嫩肩牛肉處裡分享-牛排、牛肉絲、骰子牛、牛肉湯；便宜又大碗；還可以練刀功；一舉數得。

[@outoftime666]

謝謝！我也要買這塊肉！脂肪比較少看人使用！

[@beibei2739]

top blade, 性价比之王

[@CreateTheRuin]

請問這部分的肉適合打碎做牛絞肉，煎成漢堡排嗎？

[@user-sw6di1tt5f]

您好；我覺得這樣子的肉拿來做牛絞肉煎成漢堡排有點可惜。如果一定要做成牛絞肉的話；可能油脂都不要去掉；直接下去做牛絞肉；這樣煎成漢堡排會比較好吃。

[@davidzhang5600]

請問，除了牛肉湯，還能做別的嗎？

[@user-sw6di1tt5f]

我還有做咖哩飯😃

[@davidzhang5600]

​@user-sw6di1tt5f 超超愛吃咖牛飯!請問這肉英文是啥？

[@user-sw6di1tt5f]

@@davidzhang5600 我英文不好，谷歌了一下嫩肩里肌牛排，找到這翻譯：Chuck Tender。我也不知道對不對？😅

[@user-ot9ve8kg8d]

請問global 片肉刀推薦嗎？

[@user-sw6di1tt5f]

這把刀很利；拿起來很輕；如果有購刀需求的話；可以考慮看看。

[@user-ot9ve8kg8d]

@@user-sw6di1tt5f 謝謝答覆

[@jxwu4350]

可做成平铁吗？

[@user-sw6di1tt5f]

可以；只是我沒有做過😅

[@cliffzhou6818]

这是一块板腱，哪是嫩肩

[@user-sw6di1tt5f]

謝謝提醒。
我記得我在好市多買的時候；品名是寫嫩肩；我會再確認。

[@lok9987]

樓上對 這是top blade

[@pclan5889]

這也說是嫩肩里肌ruclips.net/video/i8qs_pdqgeg/видео.html

[@Eric-yt4zs]

嫩肩跟板腱是一樣的