ТОП-3 десерта к лету! Готовим Лимонный сливочный сорбет, Ягодный мусс и Моти с мармеладом

Как сделать лето слаще? Всего 3 классных лакомства справятся с этой задачей. Настолько нежные, что тают во рту, и даже могут составить конкуренцию любому мороженому.
Лимонный сливочный сорбет - ингредиенты на 4 порции:
1) Сливки 20% (30%) - 250 мл.
2) Лимоны большие и толстокожие - 4 штуки.
3) Сахар - 150 г.
4) Ликер Лимончелло - 2 столовые ложки.
5) Вода питьевая - 2 столовые ложки.
6) Мята свежая - 8 листочков.
Ягодный мусс - ингредиенты:
1) Сок красной (черной) смородины.
2) Манка - 5 столовых ложек.
Моти с мармеладом - ингредиенты:
Тесто
1) Рисовая мука - 100 г.
2) Кукурузный крахмал - 2 столовые ложки.
3) Вода - 150 г.
4) Сахарная пудра - 50 г.
5) Пищевой краситель - 2 г / Клубничное фруктовое пюре - 50 г.
Крем
1) Сыр Маскарпоне - 150 г.
2) Творожный сыр - 100 г.
3) Сахарная пудра - 30 г.
4) Клубничное пюре - 50 г.
5) Загуститель / Стабилизатор.Для начинки - мармелад или свежую клубнику.
Таймкоды
00:25 Лимонно-сливочный сорбет
04:55 Воздушный ягодный мусс
06:14 Моти с мармеладом
Сайт: vipfish.ru/
Telegram: t.me/vipfishru
ВКонтакте: vipfish
Дзен: clck.ru/3BY66a
#десерты #сорбет #мусс #моти #японскиесладости