КЛУБНИЧНЫЙ КУРД / КЁРД 🍓 ягодный крем для десертов и на завтрак | простой рецепт | ЛЕТНЕЕ МЕНЮ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 ноя 2024

Комментарии • 240

  • @sofiyapetrova3958
    @sofiyapetrova3958 4 года назад +34

    Знаете за что я вас уважаю? За честность. Честные рецепты,честное отношение к тем кто вас смотрит. Спасибо вам за вкусные рецепты. У вас есть чему поучиться.

  • @eldarabbas3724
    @eldarabbas3724 2 года назад +7

    Если в поиске какого либо рецепта выходит Ваш вариант, все остальные я сразу смело отбрасываю. Ваши рецепты сааааамые лучшие 👍👍👍

  • @АлександраРодионова-у5н

    Саша, пересматриваю Ваши рецепты с клубникой, они лучшие! Подача у Вас чудесная, радостная и простая! И вкусно и просто и полезно! Спасибо огромное

  • @giantshiny4500
    @giantshiny4500 2 года назад +7

    Как мне нравится посуда в которых десерты делаете:))приятно смотреть и учится вашей открытости,☺️

  • @ersagrettetdiewelt3223
    @ersagrettetdiewelt3223 6 лет назад +38

    Какая красота! Спасибо огромное! Да ещё и настроение поднял! "Эй, Вы там наверху!"

  • @yasauer
    @yasauer 6 лет назад +48

    Канал нашла недели 2 назад, но пересмотрела уже все видео. Вы настолько харизматичный, очень приятно смотреть

  • @АрсенийПарамонов-ь2г

    Боже! Это то чего я хотел! Я безумно рад что вы представили этот рецепт! Я обожаю клубнику, и для меня ягодные курды будут теперь козырем для приготовления десертов.

  • @AlenHoffman96
    @AlenHoffman96 4 года назад +6

    Божечки, какой Вы светлый человек 😄

  • @ЕленаБурых-э4и
    @ЕленаБурых-э4и 6 лет назад +31

    А я на посуду и технику любуюсь!Такая жизнерадостная,яркая!Супер!За рецепт вообще молчу,курды моя давнишняя страсть!

  • @КристинаЧиркова-т4й
    @КристинаЧиркова-т4й 6 лет назад +29

    Ещё очень вкусный курд из маракуйи) делала по вашему лимонному рецепту, очень вкусно, мой любимый теперь, делала манго-маракуйя, тоже вкусно) здорово в тарталетки класть, в шоколадные, особенно)

  • @natalyagenerozova5356
    @natalyagenerozova5356 4 года назад +7

    Это вы самый добрый во всем интернете 😘

  • @alexisisagalieva5402
    @alexisisagalieva5402 6 лет назад +19

    Невероятно приятно смотреть какое удовольствие вы получаете от процесса )

  • @ИраАрт-л3ж
    @ИраАрт-л3ж 4 года назад +7

    Это было какое-то сумашествие! Очень вкусно, свежо, поели так и намазали на чизкейк. Спасибо. Я такое никогда не готовила!😃😋

  • @reginareztsova2536
    @reginareztsova2536 6 лет назад +6

    Только что закончила делать лимонный курд, а тут уже Саша и рецепт клубничного курда показывает. Красота! Обязательно сделаю! Отдельное спасибо за закадровщину - всегда очень весело!)))

  • @НастяКушниренко-ц6ю
    @НастяКушниренко-ц6ю 4 года назад +7

    У Вас очень красивая кухня! Одно удовольствие смотреть Ваши видео. Спасибо!)

  • @АнварРустамов-э1м
    @АнварРустамов-э1м Год назад +1

    Мне нравится как именно вы готовите!!!!!

  • @НадеждаПетрова-э8н
    @НадеждаПетрова-э8н 3 года назад +1

    Сколько пересмотрела рецептов клубничного курда, ну очень понравился Ваш рецепт и сегодня тортик с клубничным курдом.Спасибо Вам огромное.

  • @Salli0709
    @Salli0709 3 года назад

    Я просто ОБОЖАЮ этого человека!!! Самый лучший и рецепты самые лучшие!!! Приятная речь, видно что человек хорошо воспитан,эстетика во всём!!! Спасибо Вам огромное в первую очередь за то,что Вы просто есть,за Ваши Волшебные,Вкусные и безумно Красивые видео рецепты!!! Люблю Вас и желаю всего самого прекрасного!!!❤

  • @ИринаАбрамова-ь7н

    Благодарю за рецепт и прекрасную подачу. Приготовила по рецепту. Получилось очень вкусно и быстро в риготовлении.

  • @CookingTime
    @CookingTime  6 лет назад +51

    КЛУБНИЧНЫЙ (ягодный) КУРД 🍓 вкусный ягодный крем для десертов (эклеры, шу, тарталетки, торты, тарты, капкейки) и на завтрак к блинчикам, оладьям, вафлям | простой рецепт
    ИНГРЕДИЕНТЫ на ~450-500 мл крема:
    570 г клубники (или 500 без плодоножек) - можно замороженную или заменить другой ягодой
    13 г кукурузного крахмала
    70-80 г сахара
    4 желтка + 1 целое яйцо (можно 3 желтка + 2 целых яйца)
    1 лайм или 1/2 лимона (цедра и сок)
    60-75 г сливочного масла (масло также делает крем гуще при охлаждении, чем больше - тем гуще)
    1 ч. л. ванильного экстракта (можно мятный, миндальный, апельсиновый)

    • @pasionlibre8873
      @pasionlibre8873 6 лет назад +1

      CookingTime а масла сколько?

    • @CookingTime
      @CookingTime  6 лет назад +1

      ай, пропустил:) добавил:) спасибо за внимательность!;)

    • @МастураРахимова-о5ю
      @МастураРахимова-о5ю 5 лет назад +1

      Спасибо большое за рецепт

    • @АндрейиНаташа
      @АндрейиНаташа 4 года назад

      Здравствуйте, а как сделать курд погуще, для эклеров например?

    • @ВладаШилова-ф5ъ
      @ВладаШилова-ф5ъ 4 года назад

      @@CookingTime Здравствуйте пожалуйста приготовьте торт опера.

  • @irinavpark2752
    @irinavpark2752 3 года назад

    Тоже недавно случайно нашла ваш канал , теперь это любимый канал! Большая благодарность! Всегда лайк и здесь и на Инстаграмм! Спасибо за прекрасное настроение!

  • @Полина-г8ц6м
    @Полина-г8ц6м 6 лет назад +1

    Александр, спасибо вам. Конечно " 👍". Вы в каждом видео все четко проговариваете, все детально разъясняете.

  • @КсюшаАндреева-з5т
    @КсюшаАндреева-з5т 6 лет назад +11

    Такая высокая активность Саши на канал не может не радовать)) Спасибо за рецепт и за атмосферу в видео )) Однажды лимонный курд покорил мое сердце, но думаю и клубничному там найдется место, а еще там (в моем сердце) найдется место пирожному буше, которое я выпрашиваю в каждом своем комментарии ахахаха

  • @ДмитрийСимкин-г2ц
    @ДмитрийСимкин-г2ц 6 лет назад +11

    Превосходно! Очень удобно, желтки - в курд, белки - в павлову :)))

    • @еленаольховская-в3ю
      @еленаольховская-в3ю 3 года назад +1

      Можно еще проще. Курд в тарталетки на дно и по стенкам. Сверху заварной белковый крем. Сразу и белкам и желткам найдется применение.

  • @pratovagulvara466
    @pratovagulvara466 5 лет назад +1

    Только что приготовила Лимонный курд👍 просто супер, реально вкуснюще...
    А тут и на клубничный наткнулась ...у нас уже скоро появится клубника...
    Спасибо Вам огромное 😊 Вы реально большой молодец👏🔥
    Хочу попробовать приготовить с красной смородины...
    У красной смородины цвет будет просто бомбический..
    Конечно надо соотношение ингридиендов знать...думаю с клубничным где то схоже будет

  • @МарияГанич-щ4е
    @МарияГанич-щ4е 2 года назад +1

    Супер рецепт, теперь делаю его очень часто,детям очееень нравится.Спасибо❤️

  • @СановбарНамазова
    @СановбарНамазова 4 года назад

    Ваши все видео очень интересные. Позитивный вы человек. Спасибо и ещё побольше полезных рецептов 👍

  • @irina.chernobay
    @irina.chernobay Год назад

    Спасибо за рецепт.
    Сделала курд по вашему рецепту, понравилось, спасибо что делитесь❤

  • @jahanhudayberdiyeva4849
    @jahanhudayberdiyeva4849 3 года назад

    Спасибо Вам за подробные рецепты. Мне безумно нравятся все. Открывая ютуб я ищу ваши новые видео, вы стали моим фанатом)), СПАСИБО БОЛЬШОЕ

  • @Alina.b.b
    @Alina.b.b 4 года назад +1

    Курд очень вкусный получился !!! Спасибо за рецепт !!! Буду еще делать, однозначно!!!!!

  • @ariadnakudrevatykh5706
    @ariadnakudrevatykh5706 6 лет назад +2

    Я не перестаю восхищаться Вашим вкусом!!! Любуюсь!!! Эстетическое удовольствие!!!

  • @АлинаХабибуллина-т6ъ
    @АлинаХабибуллина-т6ъ 4 года назад +2

    Спасибо большое за рецепт! Это лучший из тех что я находила!!! 😘

  • @ГульнараБариева-х3с

    Все! Все! Достаточно!
    Слюни уже потекли))))))

  • @user-rp1fz2gn1x
    @user-rp1fz2gn1x 6 лет назад +1

    Сашенька, Вы супер!!! Просто ходячий позитивчик!!!! Обожаю смотреть Ваши видео!!!!! Вы просто заряжаете позитивом и хорошим настроением!!!!! Прям хочется бросить все свои дела, прйти скупиться и приготовить что-то по Вашему рецепту!!! Удачи, Вам, процветания и вдохновения!!!!!

  • @ringyan6246
    @ringyan6246 5 лет назад +1

    Делала по вашему рецепту лимонный курд. Не знаю что, но он не получился. Переделала технологию приготовления и рецептуру изменила. Испробовала на апельсинах, мандаринах и лайме уже. Теперь буду пробовать на клубнике. Надеюсь получиться с первого раза и без изменений в рецепте. Но спасибо за интересные идеи

  • @helenvederman9618
    @helenvederman9618 6 лет назад +1

    Саша,вы-такой чудесный! И полезно и смешно ...и нас любите 🙏

  • @АминаИбакова-ф6ь
    @АминаИбакова-ф6ь 6 лет назад

    Как же я люблю оповещения на Вашем канале 😊клубника растет в саду, обязательно приготовлю! Спасибо большое за рецепт, за Ваш позитив и настроение, которое передается через экран! Всего Вам самого доброго 🙏❤

  • @dariasmirnykh24
    @dariasmirnykh24 4 года назад +1

    Прекрасный рецепт! Простые продукты, просто готовится и так безумно вкусно! Наготовила банку и каждый день разный десерт: тарталетки, эклеры, творожная масса с топингом из курда. Буду готовить ещё, пока сезон клубники)

  • @user-wk9le1mh8j
    @user-wk9le1mh8j 4 года назад

    Эти песенки между делом добавляют какую-то изюминку ко всему 😍

  • @Полина-г8ц6м
    @Полина-г8ц6м 6 лет назад +2

    Ой, не могу прям 12: 52 😆 . Отличный клубничный курд получился и ещё в такой красивой " клубничке". Тоже такую захотелось.

  • @Cake_macarons
    @Cake_macarons 6 лет назад +3

    Харррошенький, вкусссненький, супер! ну как всегда 😀😍😍👍👍👍

  • @ТатьянаЯцко-ь3ж
    @ТатьянаЯцко-ь3ж 6 лет назад +1

    Спасибо! Смотрю Вас с удовольствием! Приготовила малиновый курд! Остывает....

  • @Nadezhda.A.N
    @Nadezhda.A.N 6 лет назад +2

    Спасибо за рецепт. А я лимонный не очень люблю, для меня он кисловат, а вот апельсиновый обожаю, часто его делаю. Ещё пробовала из чёрной смородины, очень вкусно получилось.

  • @Galina_Osiphuk
    @Galina_Osiphuk 3 года назад

    Большое спасибо за подробный рецепт и ценные указания. 😀

  • @irinachamkaeva2937
    @irinachamkaeva2937 6 лет назад +4

    Какой вы юморист! Будем осваивать клубничный курд .

  • @user-ls4rb8qo7z
    @user-ls4rb8qo7z 6 лет назад +6

    Необходимо обнаружить дома..... баночки!))))) и ты тоже пританцовываешь, когда что-то сильно вкусно)))

  • @Ivanoff1997
    @Ivanoff1997 3 года назад

    Какая красота розовая прелесть ням-ням!!!⚘⚘⚘

  • @ina19711000
    @ina19711000 6 лет назад

    Ой , вкусняшка!!!! Мне определенно понравилась проба курда- со вторым сглатыванием потекла слюнка. Пошла делать - а, что делать? Иначе ни как. Саша спасибочки!!!

  • @elenatikhomirova9068
    @elenatikhomirova9068 6 лет назад +1

    Ой Сашенька слюньки потекли как вы пробуете!Обажаю вас!

  • @acv4547
    @acv4547 6 лет назад +1

    Как приятно смотреть твои видео... И интересно и рецепты адекватные . любимый канал))

  • @woodenwoodenbunny8234
    @woodenwoodenbunny8234 6 лет назад +1

    Саша ,у вас самые красивые и жизнерадостные рецепты

  • @АнварРустамов-э1м

    Мне нравятся все ваши рецепты

  • @ОльгаБондаренко-ю4у
    @ОльгаБондаренко-ю4у 6 лет назад +14

    Всё, я поняла) Саше нужно быть актёром озвучки мультфильмов) почему? С его умением издавать звуки интересные в юмористических вставках будет успех)

  • @veral2722
    @veral2722 6 лет назад +1

    Какая шикарная идея, давно хотелось разнообразия)) использую малину, потому что клубники уже нет практически, думаю получится не хуже!

  • @Эчпочмак-с4э
    @Эчпочмак-с4э 6 лет назад +110

    Цепочка: делаем торт павлова-остаются желтки, из желтков делаем курд, из курда-павлова от Павлова остаются желтки......

    • @СергейКарпенко-п1в
      @СергейКарпенко-п1в 5 лет назад +14

      Крем-брюле разорвет этот замкнутый круг)))

    • @86Mariyana
      @86Mariyana 4 года назад +19

      Делаем безе из белков, крем из желтков, соединяем и вуаля - ПАВЛОВА готова!

    • @ТатьянаВиноградова-ж2ы
      @ТатьянаВиноградова-ж2ы 4 года назад +10

      Как то залежалась у нас дома ветчина...и понеслось 😂😂😂

    • @torkatrina
      @torkatrina 2 года назад

      @@СергейКарпенко-п1в а что нужно для крем брюле? курд или желтки?

  • @Бумбокс777
    @Бумбокс777 3 года назад

    Обязательно попробую! Очень аппетитно, и просто!Благодарю Саша!

  • @ТатьянаСуворова-у8к

    Спасибо! Видео- супер, как всегда. Позитивно, весело и вкусно! Попробую ещё из черники.

  • @nonakhelashvili3791
    @nonakhelashvili3791 6 лет назад +1

    oi obizatelno zdelau..zavtraje..sposibochki..kak vsegda..delisimo😋😋😘😘

  • @ДэнизБабашвили
    @ДэнизБабашвили 4 года назад

    Саша спасибо за все рецепты (я у тебя готовлю только десерты ) каждый рецепт...... бомезный

  • @cakes3D777
    @cakes3D777 6 лет назад +1

    Ой Саша, люблю ваши приколы. Умеете рассмешить. Рецептик вкуснотища, пальчики проглотишь😋😋😋👍👍. А если сделать черничный курд или смородиновый?

  • @МарияПанина-н1п
    @МарияПанина-н1п 6 лет назад +10

    Ооо, я делала такой из смородины - до торта он не дожил - слопали))))

  • @nataliapashenko5603
    @nataliapashenko5603 4 года назад

    Супер, с вами очень интересно и вкусно!
    Творческих Вам УСПЕХОВ ❗🎂

  • @limaseg1967
    @limaseg1967 5 лет назад +6

    Супер!!!!
    Ты лучший!!!

  • @mariiaivanova90
    @mariiaivanova90 6 лет назад +1

    Саша, все варианты применения перечислил, а про макарошки забыл😉 в следующий раз обязательно попробую сделать их с этим кремом👍

  • @НатальяСергеева-я2ы

    Саша, Вы молодец!!! Все Ваши рецепты классные!!!

  • @Likasmit100
    @Likasmit100 4 года назад +1

    Саша спасибо вам за рецепты за труд за позитив. Вы просто находка .

  • @Mariya-w3j
    @Mariya-w3j 3 года назад

    Огромное спасибо!!!!! Супер!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹❤❤❤😘🤝👏

  • @chernovablog9997
    @chernovablog9997 6 лет назад +5

    Просто потрясающе!🍓🍓🍓

  • @НатальяПавлова-н4я
    @НатальяПавлова-н4я 5 лет назад +1

    смотрю на вас и радуюсь!!!спасибо

  • @elenap7024
    @elenap7024 6 лет назад +1

    Здорово! Определю свои остатки замороженной клубники!) Потом отпишусь.

  • @dianarzayeva5685
    @dianarzayeva5685 6 лет назад +3

    Мама посоветовала ваш канал, вот теперь смотрю каждый выпуск! Спасибо за прекрасные рецепты. Не подскажите сколько добавлять крахмала и на сколько дольше держать на плите для получения консистенции для тортового крема? Я для украшения и для прослойки хочу сделать. Муж просто обожает клубнику.

    • @dianarzayeva5685
      @dianarzayeva5685 6 лет назад

      Спасибо конечно за лайк коментария, но ответ был бы более полезным.......

  • @ЖуковаНина-и9ы
    @ЖуковаНина-и9ы 4 года назад

    Обожаю этот канал, Саша Вы лучший!

  • @pumpum739
    @pumpum739 6 лет назад

    Ваши видео всегда поднимают мне настроение)) Спасибо огромное за ваш позитив!!)

  • @galinagutkin8368
    @galinagutkin8368 4 года назад

    Саша, нет ли у вас Киевского торта в рецептах, чтобы и с орешками и бизешкой внутри? Если есть, пожалуйста запишите, у вас так всё классно получается, обожаю ваш канал! Не останавливайтесь - больше вкусных тортиков!

  • @VladaD.
    @VladaD. 6 лет назад +38

    Давайте коллекцию курдов) как вариант - смородиновый

    • @КодХ
      @КодХ 6 лет назад +4

      Franz_Punk Rose Даёшь коллекцию!!!!!)))))😁

    • @ЯТут-р7щ
      @ЯТут-р7щ 4 года назад +1

      😂коллекцию ?я курдянка 😁

    • @kirillplakhov2343
      @kirillplakhov2343 4 года назад +2

      в смородине - пектин) должен получиться густым)

    • @ВераРенци-э1ц
      @ВераРенци-э1ц 3 года назад

      Или малиновый))

  • @lizyglam2749
    @lizyglam2749 6 лет назад +3

    А можно сделать вишнёвый курд? По этому же рецепту

  • @ROZY.108
    @ROZY.108 4 года назад

    Способов вам огромное за этого рецепта⭐️⭐️⭐️

  • @lyubovyeganyan1918
    @lyubovyeganyan1918 3 года назад

    Вы молодчина!!!!

  • @olgakru2491
    @olgakru2491 4 года назад +1

    Красота и вкуснота ! 😍😋😋😋

  • @user-ge8jf3el6v
    @user-ge8jf3el6v 6 лет назад

    Спасибо за вкусняшку!!!! Саша сделайте пожалуйста как пример, что ни будь на основе этого курда, возможно из верхнего описания под видио!

  • @ВиталикХай-с1к
    @ВиталикХай-с1к 7 месяцев назад

    Здравствуйте, а можно заменить например джемом фруктовым?

  • @ariadnakudrevatykh5706
    @ariadnakudrevatykh5706 6 лет назад +1

    Ну красота!!! А в вкусно то как... Хочуууууу

  • @craftyfox7888
    @craftyfox7888 4 года назад

    Саша, ржу просто;))) Пересматривала вчера это видео и тут снова стуко-сверлящие соседушки;))) Не скучно у вас) Ваши рецепты курдов пересматривала, чтобы приготовить апельсиновый😄

  • @НаталияКутузова-е2к

    Саша, вы просто чудо!👍

  • @Samasebebrain
    @Samasebebrain Год назад

    Обожаю канал❤

  • @sbugee7230
    @sbugee7230 5 лет назад +1

    Ммм...клубниииичка

  • @svetlanastrep3567
    @svetlanastrep3567 6 лет назад +4

    Спасибо!!! Лайк,как всегда!!!

  • @hazimova7227
    @hazimova7227 4 года назад

    Привезли столько клабники! Заманалась варить варенье и смузи топить. Спасибо закурдюсь😇

  • @ElenaElena-vc4rt
    @ElenaElena-vc4rt 6 лет назад +2

    Спасибо за рецепт! Интересно, а если в него добавить желатин, получится мусс? или лучше не делать так?

  • @marinaavetisyan9418
    @marinaavetisyan9418 4 года назад

    👌🏻👌🏻👌🏻Скажите пожалуйста, можно ли использовать кукурузную муку вместо кукурузного крахмала?

  • @darkness_ri3996
    @darkness_ri3996 6 лет назад +6

    Я попробую с земляникой

    • @CookingTime
      @CookingTime  6 лет назад +1

      мммм, получится еще вкуснее!;)

  • @bozenazabolujeva3804
    @bozenazabolujeva3804 4 года назад

    Это бомба! Не могу оторваться😋

  • @svetlana_kislicyna
    @svetlana_kislicyna 6 лет назад +2

    Саша, так всегда вкусно все рассказываешь😋, а если его смешать со взбитыми сливками? не пробовал?

    • @CookingTime
      @CookingTime  6 лет назад +2

      не пробовал, но тоже думал, что должно получиться очень вкусно и в качестве крема отличный вариант!:)

    • @svetlana_kislicyna
      @svetlana_kislicyna 6 лет назад

      CookingTime значит будем пробовать😋

  • @YukaBeauty
    @YukaBeauty 6 лет назад +1

    Саша, спасибо за рецепт! Я фанат курдов, ваш лимонный в абсолютных фаворитах)) Как вы думаете, хорошая ли идея заморозить его впрок?:)

  • @svetlanaskatkova3787
    @svetlanaskatkova3787 6 лет назад +1

    А эти всё стучат , сверлят . 🤣😂🤣А мама где ? Рецепт классный !!! 👍👏👍

  • @nadinkuzya3308
    @nadinkuzya3308 6 лет назад +1

    Одна футболка круче другой (очень запомнилась с птичками). И где вы их покупаете? Рецепт, как всегда, на высоте.

    • @CookingTime
      @CookingTime  6 лет назад +1

      с птичками мне подарила сестра недавно:))

  • @НаташаТоррьери
    @НаташаТоррьери 2 года назад

    МОЛОДЕЦ ! Подписалась

  • @cakes3D777
    @cakes3D777 5 лет назад +1

    Саша,умора😂😂😂👍👍👍

  • @natalybasarab7576
    @natalybasarab7576 4 года назад

    Саша,вы прелесть!

  • @bikinicoach7496
    @bikinicoach7496 4 года назад

    Обожаю ваш канал Вы такой классный🥰❤️👍🏻

    • @bikinicoach7496
      @bikinicoach7496 4 года назад

      Sasha CookingTime я думала вы нормальный