Когда потухший день сменяет вечер сонный, Я оставляю мой приют уединенный И, голову свою усталую склонив, Задумчиво иду под тень плакучих ив. Сажусь на берегу и, грустной думы полный, Недвижимый, гляжу на голубые волны, И слушаю их шум и жалобный призыв, И с жизнию моей я сравниваю их… Вдали передо мной душистый луг пестреет, Колышется трава, и желтый колоо зреет, И, тучных пажитей обильные плоды, Стоят соломою накрытые скирды; За гибким тростником глубокие заливы, Как зеркала, блестят; на золотые нивы Спускается туман прозрачною волной, И зарево зари сияет над рекой. И кажется мне, все какой-то дышит тайной, Й забываю я тогда свой день печальный, С оставленным трудом без жалобы мирюсь, Гляжу на небеса и в тишине молюсь. ПОЖАЛУЙСТА ПОМОГИТЕ МНЕ В СЛОЖНОЙ СИТУАЦИИ🙏 мне стыдно просить помощи у незнакомых мне людей, но я очень хочу отучиться на Программиста. Я уже Пятый месяц как начал обучаться, но мне нужна практика, а для практики ноутбук) Почему программист? так как я сирота и недавно я закончил обучение в техникуме по этой причине меня Государство больше не содержит и я не имею никакого дохода живу в небольшом посёлке и работу найти крайне трудно. хоть и есть своя квартира но уже счёт за ЖКХ не платил второй год и говорят уже что отберут квартиру если не стану оплачивать, а я очень хочу начать лучшую жизнь для себя. На работу даже в Пятёрочку не взяли так как после смерти матери у меня были Панические Атаки и депрессия и поэтому меня сестра Отправила в Психиатрическую больницу пусть это было давно но не дают мне зелёный сигнал светофора к нормальной жизни после этого. недавно знакомый мне предложил помощь и сказал поможет в обучении но надо для этого хороший ноутбук Обучение будет бесплатным но ноутбук самый дешёвый и подходящий в нашем поселке стоит 26.690. Сумма довольно большая для меня. И навряд ли в ближайшее время я смогу её накопить но сейчас даже решил выставить на продажу свой стол и комод. Если вам не трудно, можете пожалуйста приблизить исполнение моей мечты. Я буду очень благодарен любой сумме. Хоть 5 рублей. Я думаю что в мире полно добрых людей. все кто хочет помочь мне с исполнением моей маленькой но крепкой мечты, может перевести любую сумму по номеру Сбер: 4276 6702 8262 4070 Всем заранее Спасибо))
Вот ещё один рецепт заморозки. Клубнику моем, часть клубники раскладываем в судочек до верха. Вторую часть клубники перебиваем блендером с сахаром. Сахар добавляйте по вкусу. Кто любит сладкое, кто не очень. И вот этим клубничным пюре заливаем целую клубнику которую мы уложили в судочек. И в заморозку. Клубника впитывает свой сок при заморозке, а не воду. И получается зимой просто настоящая свежая клубника. Вариантов использования её просто миллион. Приятного аппетита:))
И так друзья мне 68 лет и очень жалею что не знала про кухню наизнанку.... Какая она молодец я очень очень довольна всеми ее рецептами молодчинка! Радуй нас позитивных своими рецептами, а кому не нравиттся пусть идут мимо
Друзья,что вы правильно не правильно, человек делится своим опытом,а вы делайте как вам нравится.кому интересно он возьмёт себе на заметку или добавит что то свое к рецепту.будьте добры и всех благ вам всем!
Ну, хозяюшка, ошеломила рецептами. Способ подачи вне конкуренции: лаконично, последовательно, душевно, красиво. Вы с оператором аполнили нас позитивом. Здоровья вам и наши благодарности.
Чтобы варенье получилось густой, не переваренное, надо клубнику проварить без сахара, 4-5 минут, выпаривается вода, потом добавляем сахар и варим ещё минут 7-8 и получается свежее, непереваренное варенье, цвет не теряет. Очень вкусно.
В начале с полстакана воды, затем уваривается в своем соке без сахара. Густоту регулируем на свой вкус. Мы любим джемом. Сначала рукой слегка помяла, чуть плеснула воды, увариваю до густоты. Затем насыпаю сахар, по вкусу, много не обязательно, поскольку не забродит. Кипятить минут 5-8, разложить по банкам, закатать полученный джем. Цвет не меняет, аромат не потерян, лимонка не нужна. Просто правильно сварить надо.
@@dariaushkanva5633 любую ягоду засыпаете сахаром и пусть стоит неменьше 4 часов - закипело, варите 10 минут сливаете сок (я в бутылки, потом открываю, разбавляю водой и пью!!), если хотите густое варенье !, выходит и варенье и сок !! Блендерую если хочу джем, а, после слиться сока варю ещё немного
Я тоже подумала об этом.Вам повезло,что вы попали в хорошую семью.Видно,что муж помогает,а свекровь не против. У меня было по другому,вспоминать не хочу.У дочери примерно также,говорить об этом не буду. Я рада,что попав в хорошую семью,вы создаёте свою и занимаетесь любимым делом.А главное,что вам не мешает свекровь и не настраивает сына против вас. Очень рада,что есть хорошие семьи. И ещё если смотреть со стороны свекрови,то сноха попалась хозяйственная,спокойная,Голос просто ласкает ухо.У сына сноха попалась с низкой социальной ответственностью.Прожили они 4 года,а 19 лет от нее сплошные проблемы. Желаю вам здоровья,семейного благополучия и пусть у вас все будет хорошо.
Я клубнику делаю только одним способом .чуть разбиваю в блендере на 1 кг добавляю 4 ст ложки сахара и в морозилку .и всю зиму ем .аромат стоит как с грядки.
Я клубнику просто резу на пластинки на 1 кг сахара около стакана потом в контейнер и в заморозку. Самая вкусная получается, а перебирая совсем не понравилась, сама не понимаю почему такой разный результат, попробуйте думаю всем понравится
ОКСАНОЧКА!!!!!!! У меня просто нет слов НУ какая же ВЫ. _М О Л О Д Е Ц!!! ВЫ СУПЕР!!!!!!!! ВЫ УМНИЧКА!!!!!!! СПАСИБО ЗА ВИДИО, ЗДОРОВЬЕ ВАМ КРЕПКОГО, И ЖИВИТЕ СТО ЛЕТ И БЕЗ СТАРОСТИ!!!!!!!!
Такой приятный голос, так не навязчиво и мягко, не затягивая коментируете всё) просто хочется слушать и слушать) Впервые вас увидела и уже хочется смотреть дальше и дальше) Спасибо вам. И муж в тему чуточку добавляет)
Живу в Азербайджане и все готовим на зиму. Компоты,варенья,заморозка и пр.Понравился первый способ. Буду делать в жтом году 2023 летом. Сушу хвостмки малины, вишни веточки,липу и всякую зелень. Засахариваю фейхуа,,малину и другие. Приятно слушать вас и ваш голос.!! Семейного счастья и вщаимной любви.❤
Раньше замораживала только ягоды клубники. Сейчас больше вторым способом: ягоды + сахар( сколько кто как любит) и размельчая немного взбивая блендером. Раскладываю в контейнеры ( 200мл) и в шок заморозку. Потом разморозив можно просто умять, можно на печеньку, можно для приготовления тортика( между коржами смазать или залить раствор агарагар - верх тортика), можно залить кипятком чуть чуть настоять и получится компот и тд.
А я чистую клубничку, без листиков, закладываю по маленьким одноразовым контейнерам, сверху присыпаю немного сахаром и в морозилку. Зимой просто находка.
Без сахара, как трава.Сахар по вкусу- очень вкусная. И персик так делаю, косточку выбрасываю, а дольки сахаром пересыпаю( немного) .Как свежее всё потом.
Спасибо за рецепт. Я ещё делаю клубничное мороженое без сахара. Взбиваю ягоды с блендере с большой мощностью, а затем выливаю в формы для мороженого и в морозилку. Отличное снадобье зимой для детей. Называют его ещё фруктовый лёд.
А я чистые ягоды чуть измельчаю в блендере и упаковываю в пакеты и контейнеры для заморозки, храню в морозилке. Зимой достаю и добавляю сахар по вкусу.
@@ГалинаНосурова согласна была по сахару и не дописала, что вилкой давлю. Мне нравится, что такую ягоду можно на зубок попробовать 😁 а после блендера каша получается
Чтобы не уваривать сироп, добавляю в него агар-агар. Либо варить варенье по традиционной технологии: довести до кипения, сразу выключить. Через 6 часов повторить, потом ещё раз через 6 часов повторить. Лишняя влага выветривается, варенье загустевает.
Приготовила клубнику в собственном соку,вот пришло время дегустировать)Попробовала клубнику в собственном соку без сахара,мне очень понравилось,клубника целенькая и плотная,не развалиливается))С чаем ну очень вкусно,все без сахара и клубничка и чаек))Мужу больше варенье клубничное нравится)(Следующее на очереди клубничное живое варенье)))Позже напишу как на вкус))
В детстве любила сильно переваренное варенье. Как карамелька, тягучее и очень вкусным было. Бабушки не знали о другом способе сохранять варенье. Холодильников не было, увы. Только погреб. Время диктует свои идеи... Я и сейчас, для себя лично, варю пару баночек...
А я для себе знашла наикращий спосіб заморозки! Попробуйте : варю крутий сироп з червоної смородин. Накладаю суниці в емкість з охолодженим сиропом заливаю і морозилку. Смак і арамат неперевершений !
Можно так долго не томить ягоды. Взять лишнюю баночку с ягодами и разложить их по другим, чтобы они заполнились доверху томлеными ягодами. Мне жалко витамины, которые вы вывариваете так много времени. Так делаем чернику.
И где гарантия , что последние , подложенные ягоды клубники не покроются плесенью? А вот Ваш рецепт - подсказка , мне понравился .Спасибо !Как я сама не догадалась 🤭
@@ТатьянаР-к8у у меня мама так салат на зиму готовила в духовке. Когда овощи оседали, она из одной банки раскладывала по остальным и закатывала через 10 мин.
Позитив и полная гармония в семье, вы счастливая женщина, вам повезло с мужем, молодцы, с такой интонацией голоса может быть только любимая и любящая женщина ❤❤❤. Спасибо вам❤
Лучший рецепт клубники в моей семье - это нарезанная замороженная с сахаром. Измельчить как хотите, добавить сахар, подождать когда пустит сок, разложить в пластиковые контейнеры и заморозить. Зимой достать, разморозить и наслаждаться чистым вкусом живой ягоды. Давно уже не варю клубнику, семья только замороженную любит.
@@ЕленаВасильева-б8ц замороженная без сахара ягода при разморозке какая-то клеклая, некрасивая и не вкусная. А пересыпанная слегка сахаром при размораживании в холодильнике крепенькая, сухинькая, вернее влажная, но не мокрая. И вкус насыщенный. Я малину в контейнерах по 400г так замораживаю, вкус сохраняется и аромат. На контейнер уходит 1ст.л.б/верха сахара. А без сахара вкус ягод будто вымороженный, куда-то исчезает сладость и кислинка. Я так чернику замораживала и вишню без косточек. А вот смородину и вишню с косточкой мою, хорошо просушиваю и замораживаю без сахара. Они не теряют свой вкус. Только ягоды должны быть не мягкими, не перезрелыми. Сливу б/косточки пробовала и так, и так. Мне понравилось больше без сахара, только сливу надо брать крепкую. Но при разморозке все равно надо добавлять сладость, она почему-то при замораживании пропадает.
Толку то стерилизовать банки, моете то сырой водой. Просто надо обедать кипятком, я всегда это делаю со всеми закатками. Стоят как миленькие. Зато сколько возни уходит.
Я тоже закатываю компоты хоть и говорят много возни ,зато зимой залез в подвал достал и пей ,и всегда кладу все что созрело и яблоки и крыжовник, вообщем ассорти , вы молодец уважаю не лодырей, умничка ,а голос райский обожаю слушать.❤
Для витаминов я любые ягоды измельчаю в блендере, добавляю сахар по вкусу , разливаю в молочные бутылки и кладу в морозильник, а варенье и джем не для витаминов, а когда захочется чего-то сладенького!
Все проще делаю. Любую клубнику, даже крупную, ее я разрезаю, укладываю в пластиковые контейнеры, беру маленькие, а потом небольшую часть клубники , можно не стандарт, протираю блендером с добавлением небольшого количества сахара, заливаю этим свежие ягоды, очень вкусно и быстро.(кому сахар противопоказан, можно его вовсе не добавлять, главное залить протертой ягодой.)
@@ЛюбовьСкворцова-в4ф да, да морозилку. Когда надо , достаю, например вечером,ставлю в холодильник, а утром, на завтрак свежайшая клубника, с ароматом лета, к завтраку, очень вкусно, можно с творогом, можно с оладушками , а можно сверху на запеканку 👍👍👍
Спасибо, не знала что клубничные плодоношки можно использовать на чай. Очень полезный ещё окащывается. Листья клубники применяла и на соленье и на чай. А вот плодоношки теперь буду знать. Спасибо
Можно , и желательно , без лимонной кислоты : промытые ягоды , на 3х литровую банку, отмерять 0,5 или 0,75 л баночкой , добавить 3/4 ст сахара и залить крутым кипятком и закатать . Перевернуть , укутать и до полного остывания . Понятно , что банки и крышки мою и стерилизую . Такой компот называется сырым компотом и хранится при комнатной температуре , больше года !
9:40 живое варенье, попробовал сделать, как по мне слишком много сахара, он просто слоем в 2 см на дне лежит. Сделал все в точности, как на видео. Такой консистенции не добиться, сиропа раза в 2 больше чем ягод получается, плюсом нерастворившийся сахар. Только если сверху снимать клубнику в сиропе, а потом куда-нибудь девать оставшийся сироп и сахар.
У меня когда то была дача,клубники было море, и какбы я ее не замораживала,любыми способами, после разморозки это уже не клубника ,а мокрая,мягкая,не похожая на клубнику ягода, размазня .
А самое главное,кушайте в сезон свежую!Не увлекайтесь только в запас складывать эту Божественную ягоду!Всем хорошего урожая,здоровья и счастья!Мир вам,люди!💐❤️
Спасибо за видео! Это старый рецепт уваривания ягод без сахара. Особенно был популярен в 90 годы когда сахар купить не все могли а ягоды в лесу или на огороде были. Я так все ягоды увариваю и по сей день долго хранятся.
Здравствуйте! А не проще перебрать и, при желании, пересыпать сахаром, и свежую(!) убрать в заморозку в контейнерах или целофановых мешках?! И вкусней, и мороки меньше! Моё мнение, конечно...
Конечно сейчас очень многие для этих целей покупают морозильные камеры . Компот прекрасно можно сварить из замороженных ягод зимой, он настоится и получается не хуже чем из банки. Зато точно не взорвётся и сахара столько не надо на лето чтоб компоты крутить.
Я тоже раскладываю ягоду по пакетам и в ларь. Зимой достаешь и ешь..или варишь, как желаешь. Специально ларь купила. Забиваю ягодой и фруктами из своего сибирского сада.
Я делаю клубнику 5минутку--всё как у вас:мою, чищу, складываю в миску и чуть присыпаю сахаром--стакан на 5-7-10кг клубники, только для того, чтобы пустила сок, оставляю на 1-2-3часа, в зависимости как быстро покроется соком. На среднем огне довожу до кипения и чуть прикрутив огонь, быстро наполняют стерильные банки и тут же их закручиваю или закатываю стерильными крышками, периворачиваю и закутывю. Хранить можно и в кухне, и даже 2года
Витамины не погибнут при такой долгой готовке ? Мы перетираем в боендере и засыпаем сахаром 1:1. Получается густое желе. Хранится год +. Можно заливать водой и делать морс, можно с блинчиками подавать или к чаю.
А у нас внуки по такому рецепту съедают, как мороженное. В пластиковую тару 250 мл после сбивки блендером выливается и сразу в морозилку. Надо 1 к 1, иначе получается лёд, а не мороженное.
@@КолючийСтранник Геннадий Малахов:"Целебная кулинария!"Так называется видео на Ютубе, приглашаем к просмотру 🤔 Вверху нажмите на значок кружок с палочкой и напишите название, видео выскочит 🤗
Здравствуйте, вы такая молодец и так много у вас полезных идей, я очень люблю смотреть ваш канал, спасибо за полезные советы Желаю вам здоровья и много хороших , полезных идей так что дерзайте.
Компот делаю из большего количества ягод и сироп делаю более концентрированный( бодьше сахара кладу), зимой открываю и ягодки получились ьолее вкусные, а сирор разводу водой. Для заморозки отбираю самые спелые крупные бордовые клубничины и разрезаю их на 2 или 4 части, если некрупные, то оставляю целыми, оставшуюся клубничку менее спелую ( или слегка подмятую, но не подпорченную)разбиваю в блендере с сахаром, в одноразовые контейнеры складываю нарезанную клубнику и заливаю ее пюре, потом в морозилку. Этот способ один из лучших оказался для меня- целые ягодки не пересыхают и не теряют форму + сочность пюре.
Можно всё сделать гораздо проще очищеную клубнику подавить толкушкой (на блендаре будет каша)засыпать сахаром дать сахару растворится в чистые бутылки и в морозилку .Зимой достаём ягода растаяла вкуснятина аромат лета.Быстро и просто.Без заморочек.
@@ЛюбовьДеменкова-с9х А лучше ягоды порезать на кусочки или как вы толкушкой засыпать сахаром выклвдывем в пакет на замочке .Их очень удобно класть в морозильник меньше занимают места чем бутылки.
Оксана, огромное СПАСИБО за рецепт без сахара ❣️❣️ очень актуально для тех, кто ограничивает употребление этого продукта, думаю, что и чернику можно так закрывать!!!
Говорю вам абсолютно точно, что свежие ягоды посыпанные сверху сахаром точно плесневеют.. Пробовала.. Максимум на три недели.. Я толкушкой мну с сахаром 1/1.. Оставляю.. Опять мешаю, пока не раствориться сахар.. В банку.. И закрывая руками рот с горлом банки тихоньку дую в руки аспирин 0.5 таб на горло.. Объем не важен.. Он разпределяется по всему горлу.. И закрываю этой же бумагой белой.. И винтовой крышкой сверзу бумаги, подписываю..и в погреб зимой или летом в холодильник.. Стоит 2 года.. И крышки можно старые ржавые.. Т к через бумагу..😇 А вообще мне очень нравится ваш канал..😇
Травы нужно сушить в тени, не на солнце 😊 Дааа, так хочется заморозить для ребёнка побольше ягод, но к сожалению морозилка не безразмерная😊 То что заморозила, ребёнок уже тягает с морозилки и с удовольствием кушает
Делали первый рецепт с чёрной смородиной- оооочень кислый вариант, и с абрикосами по третьему варианту- тоже кислое содержимое получается в банках. Я режу пересыпаю песком в формочки и в морозилку- отличный вариант.
Подскажите пожалуйста, а абрикосы тоже режете, сахаром пересыпаете и в морозилку? И как они при разморозке на вкус получаются? Мы просто по половинкам резали, в пакеты и в заморозку. Но когда разморозишь - какая то безвкусная некрасивая каша из них получается))) не понравилось так вообще... А зимой хочется фруктиков)
Берете холодильник с большой морозилкой или саму морозилку - и набиваете свежей ягодой :))) Что не уместилось - в варенье. Мои внуки и варенья не хотят - подавай размороженную ягоду с сахаром. Вот так всю зиму и наслаждаемся вкусом лета!
Заморозке не доверяю. Лет пять назад из-за аварии на электросетях 10 дней не было электроэнергии и всё,что было в холодильнике и морозилке, испортилось. С тех пор только консервация и никаких заморозок.
@@АлияХакимова-в1л 1 кг ягод на 1,5 сахара. Делала так с фруктозой, очень сладко получается. Надо 1/1. У меня не портится. Сейчас стоит банка еще с 2020 года (я их подписываю). Толку деревянной толкушкой (использую её только для ягоды) в керамической миске. Банки 2-х литровые, крышки стерилизую. Наливаю, оставляю по 2 см от крышки. Со временем маленько отстаивается, когда переливаю в вазочку предварительно перемешиваю до однородности.
По счастью, клубникой можно объестся на всю жизнь- что я и сделала в Ленинградской области. То же- с абрикосами- но уже в Запорожье. Никак не объестся вишней!!
@@ГульнараАйбашева-е2в Родилась в Теплоключенке ,7 км от Каракола , жила там до 15 лет , с15 до 2000 го в Бишкеке , 6 микро , там где ореховая роща , потом переползание в Москву , внуков учить )все уже здесь , но кв одна еще там , правда , последние 3 года были трагическими , умер муж, у сына операция на открытом сердце , да и я сейчас после операции с больничным ковидом, но все плохое когда то кончается...и я снова полечу в свою родную Киргизию Лучше воды , воздуха , ягод и фруктов нет нигде на всем земном шарике ! Вам привет !!!,
Оксана,здравствуйте,благодарю вас за рецепты с клубникой,как раз в этом году хочу засушить и приготовить без сахара по вашим рецептам,больших вам урожаев!
Разложить на газетку???? Очень здорово!!! Отличная идея!!! Пусть впитают и обмажуться в цинковой краске👍👍👍👍чай будет не только вкусным, но и полезным!!
в таком количестве ягод клубники у нас не бывает, она очень очень дорогая, а на участке только покушать и немного заморозить)) клубничное варенье я только в детстве ела, когда у бабушки был дом и огромная плантация земли))
Спасибо большое за ваши рецепты,всегда смотрю с большим удовольствием ваши программы,а не поверите,что больше всего мне нравится ваш смех за кадром и взаимо понимание в семье,просто молодцы!А насчет вашего первого рецепта клубники в собственном соку,то в принципе я с ним согласна,но делаю его чуть проще. Все так же,но сразу ставлю банки в холодную духовку на режим горячий воздух на температуру 120 ' когда появится сок добавляю клубнику ,достаю,закатываю и отправляю в ещё горячую духовку до полного остывания. Так же делаю и вишни.
А я живу в частном доме,от прошлой хозяйки мне в саду досталась клубника,но я от нее уже давно избавилась.Мне даже собирать её лень,не то ,что ухаживать и выращивать.Я люблю черешню,персики.Не нужно нагинаться и стоять внаклон.
Я как то заморозила клубнику мятую в блендере с сахаром перетерла ,а очень крупную пахучую разрезала пополам ,в контейнер для заморозки и залила перетёртай. Очень вкусно .
Лучше замораживать- сохраняются все витаминыи полезности этой ягоды. А здесь витС погибает. А он так важен в большом количестве. Замораживаю все ягоды и фрукты, которые полезны и любит моя семья. Травы, свекольную ботву и др тоже замораживаю.
Живу в ФРГ. Собираем клубнику на фермерских полях. Дешевле, чем в магазине, отборная. Замораживаю свежую, на 1 кг. ягоды 100г. сахара! Ягоды немного размять или порезать, перемешать с сахаром, по маленьким баночкам и - в морозилку! Очень вкусный десерт хоть к блинчикам, хоть к мороженому! Варенье тоже варю, беру на 1 кг. ягод полкило специального сахара с желатином. Для всех ягод и фруктов. Варю 3 - 5 минут, не больше. И по баночкам. Как остынет, тоже замораживаю. Цвет и аромат не меняется. Вкус идеальный!
А я чистую клубнику чуть присыпаю сахаром, когда пустит сок, сок сливаю, засыпаю сахаром по рецепту, варю в два приёма и закручиваю чистыми крышками. Варенье получается яркое, красивое, вкусное! А слитый сок можно по желанию употребить
Как все грамотно, чисто , аккуратно, какой приятный голос, хочется смотреть и слушать , а вот делать мне лень , лентяйка я , вам здоровья и счастья желаю
Я никакие ягоды не варю, а перемалываю в блендере чуть-чуть сахарку наливаю в бутылочки ( лучше в 0,5л) и в морозилку, а вот с яблок и ревня варю павидло. Вкусно.
А кто сказал, что в варенье нет полезных веществ? Опыты с морковью показали что организм лучше и больше питательных веществ усваивает из вареной моркови. Дедушки и бабушки зимой питались вареньем, соленьями и мочëными овощами.
Всё просто и понятно,я обожаю ваши шедевры,А вот с клубникой просмотрела и убеждаюсь что вы лучше всех,Конкретно и без отходов 😄👍очень понравилось ❤ спасибо за рецепт приготовления.👍😘❤️💐
@@LyubovPetlina.64 , ну если только так. Чернику и бруснику по такому методу делала, потом с ними ватрушки пекла, сахар, конечно, добавляла уже после того, как ватрушки испеклись
Первый способ не новый, а хорошо забытый старый👍) в 90-е годы многие ягоды так в банках без сахара стерилизовали, т. к. сахар был в дефиците, а сохранить ягоду хотелось, морозилки же были как почтовые ящики😂
Друзья, спасибо за ваши комментарии!
Не теряйте меня:
Мой канал в Telegram t.me/min2ru
Мой Дзен zen.yandex.ru/tastyminute
ВКонтакте «Кухня наизнанку» vk.com/min2ru
ВКонтакте «Вкусная минутка» vk.com/tastyminute
Благодарю вас ♥️ ♥️ ♥️
Вы умничка ♥️💯👍
И мой фаворит 🙏😇
Дай вам бог счастья здоровья процветания и семейного благополучия ..♥️♥️♥️
Когда потухший день сменяет вечер сонный,
Я оставляю мой приют уединенный
И, голову свою усталую склонив,
Задумчиво иду под тень плакучих ив.
Сажусь на берегу и, грустной думы полный,
Недвижимый, гляжу на голубые волны,
И слушаю их шум и жалобный призыв,
И с жизнию моей я сравниваю их…
Вдали передо мной душистый луг пестреет,
Колышется трава, и желтый колоо зреет,
И, тучных пажитей обильные плоды,
Стоят соломою накрытые скирды;
За гибким тростником глубокие заливы,
Как зеркала, блестят; на золотые нивы
Спускается туман прозрачною волной,
И зарево зари сияет над рекой.
И кажется мне, все какой-то дышит тайной,
Й забываю я тогда свой день печальный,
С оставленным трудом без жалобы мирюсь,
Гляжу на небеса и в тишине молюсь.
ПОЖАЛУЙСТА ПОМОГИТЕ МНЕ В СЛОЖНОЙ СИТУАЦИИ🙏
мне стыдно просить помощи у незнакомых мне людей, но я очень хочу отучиться на Программиста.
Я уже Пятый месяц как начал обучаться, но мне нужна практика, а для практики ноутбук) Почему программист? так как я сирота и недавно я закончил обучение в техникуме по этой причине меня Государство больше не содержит и я не имею никакого дохода живу в небольшом посёлке и работу найти крайне трудно. хоть и есть своя квартира но уже счёт за ЖКХ не платил второй год и говорят уже что отберут квартиру если не стану оплачивать, а я очень хочу начать лучшую жизнь для себя. На работу даже в Пятёрочку не взяли так как после смерти матери у меня были Панические Атаки и депрессия и поэтому меня сестра Отправила в Психиатрическую больницу пусть это было давно но не дают мне зелёный сигнал светофора к нормальной жизни после этого. недавно знакомый мне предложил помощь и сказал поможет в обучении но надо для этого хороший ноутбук
Обучение будет бесплатным но ноутбук самый дешёвый и подходящий в нашем поселке стоит 26.690. Сумма довольно большая для меня. И навряд ли в ближайшее время я смогу её накопить но сейчас даже решил выставить на продажу свой стол и комод. Если вам не трудно, можете пожалуйста приблизить исполнение моей мечты. Я буду очень благодарен любой сумме. Хоть 5 рублей. Я думаю что в мире полно добрых людей. все кто хочет помочь мне с исполнением моей маленькой но крепкой мечты, может перевести любую сумму по номеру Сбер: 4276 6702 8262 4070
Всем заранее Спасибо))
Qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqaaa
На телеграм и ВК ссылки не рабочие. Страница не найдена, пользователь не найден
Ваши вкусные идей нам приходятся по нраву 👍
Еще одна заметка в моем большом блокноте ✅
Спасибо за рецепт ❤️😋❤️
Вот ещё один рецепт заморозки.
Клубнику моем, часть клубники раскладываем в судочек до верха.
Вторую часть клубники перебиваем блендером с сахаром. Сахар добавляйте по вкусу. Кто любит сладкое, кто не очень. И вот этим клубничным пюре заливаем целую клубнику которую мы уложили в судочек. И в заморозку. Клубника впитывает свой сок при заморозке, а не воду. И получается зимой просто настоящая свежая клубника. Вариантов использования её просто миллион.
Приятного аппетита:))
Спасибо за рецепт!
Это очень вкусно! Тоже так делаю.
Спасибо за ваш рецепт, очень нравится 👍😊❤❤❤
Спасибо, отличная идея!
Спасибо, попробую Ваш рецепт, когда клубника пойдет!
И так друзья мне 68 лет и очень жалею что не знала про кухню наизнанку.... Какая она молодец я очень очень довольна всеми ее рецептами молодчинка! Радуй нас позитивных своими рецептами, а кому не нравиттся пусть идут мимо
Есть ещё Коллекция рецептов,, чтобы не пожалели потом.посмотрите канал
Век живи -век учись!😕😊
Умничка ! Умничка ! Умничка ! Хозяюшка ! Спасибо ! Дай Бог здоровья тебе и всем, кто дорог твоему сердцу ❤❤❤
Друзья,что вы правильно не правильно, человек делится своим опытом,а вы делайте как вам нравится.кому интересно он возьмёт себе на заметку или добавит что то свое к рецепту.будьте добры и всех благ вам всем!
Оксана, молодчина.Я люблю смотреть Ваши рецепты и готовить спасибо.Всех благ Вам и Вашей. семье
Мороженя полуниця без цукру буде кисла і несмачна, провірено!
@@ТаняНебивалова-у8ъ Это у вас клубника такая - не достаточно сладкая
@@ТаняНебивалова-у8ъ этот рецепт хорош для диабетиков
Спасибо Оксана. Обязательно воспользуюсь
@@ТаняНебивалова-у8ъ а ми любимо без цукру, бо взагалі його не вживаємо.
А я чистые ягоды складываю в небольшие контейнеры,немного ягод пробиваю с сахаром блендером,заливаю целые ягоды и замораживаю.Очень вкусно.
Мы только тск и делаем, очень нравится именно так клубника свежая в собственном соку
Мы только тск и делаем, очень нравится именно так клубника свежая в собственном соку
я тоже так делаю
Отличная идея!🍓🍓🍓👍👍👍
Это самый лучший способ. Полностью согласна
Ну, хозяюшка, ошеломила рецептами. Способ подачи вне конкуренции: лаконично, последовательно, душевно, красиво. Вы с оператором аполнили нас позитивом. Здоровья вам и наши благодарности.
Чтобы варенье получилось густой, не переваренное, надо клубнику проварить без сахара, 4-5 минут, выпаривается вода, потом добавляем сахар и варим ещё минут 7-8 и получается свежее, непереваренное варенье, цвет не теряет. Очень вкусно.
Здравствуйте. А в чем варить клубнику, она без сахара сок не даст.
В начале с полстакана воды, затем уваривается в своем соке без сахара. Густоту регулируем на свой вкус. Мы любим джемом. Сначала рукой слегка помяла, чуть плеснула воды, увариваю до густоты. Затем насыпаю сахар, по вкусу, много не обязательно, поскольку не забродит. Кипятить минут 5-8, разложить по банкам, закатать полученный джем. Цвет не меняет, аромат не потерян, лимонка не нужна. Просто правильно сварить надо.
@@annarozhkova8033 спасибо 🍓
@@dariaushkanva5633 любую ягоду засыпаете сахаром и пусть стоит неменьше 4 часов - закипело, варите 10 минут сливаете сок (я в бутылки, потом открываю, разбавляю водой и пью!!), если хотите густое варенье !, выходит и варенье и сок !! Блендерую если хочу джем, а, после слиться сока варю ещё немного
А я клубнику засыпою сахаром, когда она даст сок варю в три приёма до полного остывания по пять минут, ягоды остаются целыми не переваренными.
Какая чудесная семья!!! Столько позитива!!! Счастья , здоровья, любви , очень приятно слышать и смотреть ваши истории... Благодарю вас ♥️
Очень все хорошо но у меня нет возможности покупа ть такие дорогие ягоды а всем удачи в приготовлении таких вкусняшек автор умница
Я тоже подумала об этом.Вам повезло,что вы попали в хорошую семью.Видно,что муж помогает,а свекровь не против.
У меня было по другому,вспоминать не хочу.У дочери примерно также,говорить об этом не буду.
Я рада,что попав в хорошую семью,вы создаёте свою и занимаетесь любимым делом.А главное,что вам не мешает свекровь и не настраивает сына против вас.
Очень рада,что есть хорошие семьи.
И ещё если смотреть со стороны свекрови,то сноха попалась хозяйственная,спокойная,Голос просто ласкает ухо.У сына сноха попалась с низкой социальной ответственностью.Прожили они 4 года,а 19 лет от нее сплошные проблемы.
Желаю вам здоровья,семейного благополучия и пусть у вас все будет хорошо.
Хозяюшка!!!
Клубника и в сезон дорогая,а о зиме и разговора нет
Хватет врать
Очень полезные и интересные рецепты.А самое главное без лишней болтовни: все четко и лаконично.Спасибо!
Это точно без болтовни и все поделу!!! Умничка!
Я клубнику делаю только одним способом .чуть разбиваю в блендере на 1 кг добавляю 4 ст ложки сахара и в морозилку .и всю зиму ем .аромат стоит как с грядки.
Я тоже так делаю вкусно , а если клубники много , Нада попробовать все
А не мало сахара бывает?
@@Лари-ж4п нет. и сахар только сбивает кислоту. Не для сладости
@@ludmilamakarskaya7860 своих иди посчитай, ботяра
Я клубнику просто резу на пластинки на 1 кг сахара около стакана потом в контейнер и в заморозку. Самая вкусная получается, а перебирая совсем не понравилась, сама не понимаю почему такой разный результат, попробуйте думаю всем понравится
ОКСАНОЧКА!!!!!!! У меня просто нет слов НУ какая же ВЫ. _М О Л О Д Е Ц!!! ВЫ СУПЕР!!!!!!!! ВЫ УМНИЧКА!!!!!!! СПАСИБО ЗА ВИДИО, ЗДОРОВЬЕ ВАМ КРЕПКОГО, И ЖИВИТЕ СТО ЛЕТ И БЕЗ СТАРОСТИ!!!!!!!!
❤
Такой приятный голос, так не навязчиво и мягко, не затягивая коментируете всё) просто хочется слушать и слушать) Впервые вас увидела и уже хочется смотреть дальше и дальше) Спасибо вам. И муж в тему чуточку добавляет)
Живу в Азербайджане и все готовим на зиму. Компоты,варенья,заморозка и пр.Понравился первый способ. Буду делать в жтом году 2023 летом. Сушу хвостмки малины, вишни веточки,липу и всякую зелень. Засахариваю фейхуа,,малину и другие. Приятно слушать вас и ваш голос.!! Семейного счастья и вщаимной любви.❤
Лучшее варенье, это в Азербайджане ❤ у меня так, не получается😂
А я в детстве слышала от отца, который ругал маму, " пусть едят до отвала, а что останется за крутишь!" Супер, когда лопаешь всё лето!!!
всю ягоду съесть невозможно. едим, морозим и остатки продаю. растёт как сорняк по всему саду.
Самый дельный совет
Самый дельный совет
Мой принцип!
Да все наверное так делают?Едят до отвала.Когда её в избытке -только тогда занимаешься заготовками.
Оксана,вы самая самая,нет вам равных на ютубе!я очень люблю ваше все!Здоровья золотым ручкам вашим❤
Раньше замораживала только ягоды клубники. Сейчас больше вторым способом: ягоды + сахар( сколько кто как любит) и размельчая немного взбивая блендером. Раскладываю в контейнеры ( 200мл) и в шок заморозку. Потом разморозив можно просто умять, можно на печеньку, можно для приготовления тортика( между коржами смазать или залить раствор агарагар - верх тортика), можно залить кипятком чуть чуть настоять и получится компот и тд.
А еще можно со сметаной, как йогурт. Я всегда так делаю. Любимый десерт моих детей ; )
А я чистую клубничку, без листиков, закладываю по маленьким одноразовым контейнерам, сверху присыпаю немного сахаром и в морозилку. Зимой просто находка.
А без сахара тоже можно?
@@ТатьянаП-р9щ можно, но не практично.
Пробовали без сахара-она никакая,безвкусица,потом при разморозке на тарелку дали сахар,дети не ели.
Без сахара, как трава.Сахар по вкусу- очень вкусная. И персик так делаю, косточку выбрасываю, а дольки сахаром пересыпаю( немного) .Как свежее всё потом.
Без сахара норм.клубника сама сладкая ❤❤❤ я морожу в зиппакете
Чай из хвостиков лесной клубники это вообще сказка!
Да, тут не только лайк, но и подписка, естественно. Это всё так красиво и вкусненько. Спасибо Вам огромное! На одном дыхании смотрела. Класс!
И я не покупаю клубнику зимой! 99.99 % народа не покупает...
)
😂
С процентами явный перебор, клубнику зимой, покупают многие!
@@stanislawkiselev6511 Ни я, ни мои друзья и родные зимой не покупают!
Замечательный рецепт, огромное спасибо. Мне как раз нужно без сахара
Ваш канал просто кладезь полезных советов и рецептов 💞
Спасибо за рецепт. Я ещё делаю клубничное мороженое без сахара. Взбиваю ягоды с блендере с большой мощностью, а затем выливаю в формы для мороженого и в морозилку. Отличное снадобье зимой для детей. Называют его ещё фруктовый лёд.
А я чистые ягоды чуть измельчаю в блендере и упаковываю в пакеты и контейнеры для заморозки, храню в морозилке. Зимой достаю и добавляю сахар по вкусу.
Вкуснее добавить немного сахара при перемалывании и заморозить уже сладкую. Не знаю почему, но так намного лучше получается.
@@kirmasovaekaterina7750 согласна
А мне больше нравится не в блендере измельчать, а просто размять ягодки вилкой, чтобы оставались небольшие кусочки.
@@ГалинаНосурова согласна была по сахару и не дописала, что вилкой давлю. Мне нравится, что такую ягоду можно на зубок попробовать 😁 а после блендера каша получается
@@ГалинаНосурова лучше деревянной толкушкой
Чтобы не уваривать сироп, добавляю в него агар-агар. Либо варить варенье по традиционной технологии: довести до кипения, сразу выключить. Через 6 часов повторить, потом ещё раз через 6 часов повторить. Лишняя влага выветривается, варенье загустевает.
Ваш рецепт самый лучший.Всегда так варю.
Самый лучший рецепт! Классика!
Я оставляю на ночь, а 2ой раз можно и на сутки, а после 3го раза закатываю и храню дома в кладовке.
@@НадеждаВикторова-я5с можно и на ночь, можно и на сутки.
Можно также пектин.
Приготовила клубнику в собственном соку,вот пришло время дегустировать)Попробовала клубнику в собственном соку без сахара,мне очень понравилось,клубника целенькая и плотная,не развалиливается))С чаем ну очень вкусно,все без сахара и клубничка и чаек))Мужу больше варенье клубничное нравится)(Следующее на очереди клубничное живое варенье)))Позже напишу как на вкус))
Лучший способ, это заморозка. Сколько собрал, столько и заморозил. Долго хранится и сохраняются все витамины.
В детстве любила сильно переваренное варенье. Как карамелька, тягучее и очень вкусным было. Бабушки не знали о другом способе сохранять варенье. Холодильников не было, увы. Только погреб. Время диктует свои идеи... Я и сейчас, для себя лично, варю пару баночек...
А я для себе знашла наикращий спосіб заморозки! Попробуйте : варю крутий сироп з червоної смородин. Накладаю суниці в емкість з охолодженим сиропом заливаю і морозилку. Смак і арамат неперевершений !
Ага , если ещё в морозилке места найдётся
@@Самсунг510-с8т спасибо за рецепт.
Только одно не понятно зачем в русском аккаунте писать на другом языке.
@@arsenichohlam
Вы д " братья" -- обязаны понимать
Можно так долго не томить ягоды. Взять лишнюю баночку с ягодами и разложить их по другим, чтобы они заполнились доверху томлеными ягодами. Мне жалко витамины, которые вы вывариваете так много времени. Так делаем чернику.
И где гарантия , что последние , подложенные ягоды клубники не покроются плесенью?
А вот Ваш рецепт - подсказка , мне понравился .Спасибо !Как я сама не догадалась 🤭
Тоже классная подсказка! Это я так расскладываю квашенные огурцы перед закаткой!
@@ТатьянаР-к8у у меня мама так салат на зиму готовила в духовке. Когда овощи оседали, она из одной банки раскладывала по остальным и закатывала через 10 мин.
И я обратила внимание на долгое томление. Что будет с нижним ягодами, пока томчтся сверху свежие.
@@Татьяна-з3ж4л думаю, что каша🤦♀️ещё и одеялом укутать🤦♀️
Позитив и полная гармония в семье, вы счастливая женщина, вам повезло с мужем, молодцы, с такой интонацией голоса может быть только любимая и любящая женщина ❤❤❤. Спасибо вам❤
Лучший рецепт клубники в моей семье - это нарезанная замороженная с сахаром. Измельчить как хотите, добавить сахар, подождать когда пустит сок, разложить в пластиковые контейнеры и заморозить. Зимой достать, разморозить и наслаждаться чистым вкусом живой ягоды. Давно уже не варю клубнику, семья только замороженную любит.
А зачем добавлять в заморожегую сахар.. Я не понимаю.. А без сахара что хуже?
@@ЕленаВасильева-б8ц вкус совершенно другой без сахара, а с ним гораздо вкуснее.
А сахар разве нельзя добавить потом в размороженную клубнику? Зачем замораживать с сахаром?
@@Ирина-л3с7ц Ирина, потом не то т вкус, попробуйте сразу с сахаром и поймёте когда достанете из морозилку и реште как вам понравится.
@@ЕленаВасильева-б8ц замороженная без сахара ягода при разморозке какая-то клеклая, некрасивая и не вкусная. А пересыпанная слегка сахаром при размораживании в холодильнике крепенькая, сухинькая, вернее влажная, но не мокрая. И вкус насыщенный. Я малину в контейнерах по 400г так замораживаю, вкус сохраняется и аромат. На контейнер уходит 1ст.л.б/верха сахара. А без сахара вкус ягод будто вымороженный, куда-то исчезает сладость и кислинка. Я так чернику замораживала и вишню без косточек. А вот смородину и вишню с косточкой мою, хорошо просушиваю и замораживаю без сахара. Они не теряют свой вкус. Только ягоды должны быть не мягкими, не перезрелыми. Сливу б/косточки пробовала и так, и так. Мне понравилось больше без сахара, только сливу надо брать крепкую. Но при разморозке все равно надо добавлять сладость, она почему-то при замораживании пропадает.
Толку то стерилизовать банки, моете то сырой водой. Просто надо обедать кипятком, я всегда это делаю со всеми закатками. Стоят как миленькие. Зато сколько возни уходит.
Да, совершенно согласна.
Положили одну ягодка, и прощай стерильность!
Еще и больше часа все стерилизуется... вообще нет смысла отдельно с банками возиться)
Хоть что пиши. Кому ты нужна, сопля зеленая, со своими новостями
Я тоже закатываю компоты хоть и говорят много возни ,зато зимой залез в подвал достал и пей ,и всегда кладу все что созрело и яблоки и крыжовник, вообщем ассорти , вы молодец уважаю не лодырей, умничка ,а голос райский обожаю слушать.❤
Для витаминов я любые ягоды измельчаю в блендере, добавляю сахар по вкусу , разливаю в молочные бутылки и кладу в морозильник, а варенье и джем не для витаминов, а когда захочется чего-то сладенького!
Все верно!..
Я тоже так делаю.
Спасибо за совет!
Все проще делаю. Любую клубнику, даже крупную, ее я разрезаю, укладываю в пластиковые контейнеры, беру маленькие, а потом небольшую часть клубники , можно не стандарт, протираю блендером с добавлением небольшого количества сахара, заливаю этим свежие ягоды, очень вкусно и быстро.(кому сахар противопоказан, можно его вовсе не добавлять, главное залить протертой ягодой.)
И в морозилку?
@@ЛюбовьСкворцова-в4ф да, да морозилку. Когда надо , достаю, например вечером,ставлю в холодильник, а утром, на завтрак свежайшая клубника, с ароматом лета, к завтраку, очень вкусно, можно с творогом, можно с оладушками , а можно сверху на запеканку 👍👍👍
@@ЕленаНуждина-ь2г Спасибо огромное, я с сахаром перебивала и в холодильник,а тут оказывается и без сахара можно обойтись!!!
Точно, самый классный и вкусный метод!!!!
@@ТатьянаМихайлова-в5х только не все перетирайте, целые ягоды надо залить протёртой ягодой.
Спасибо, не знала что клубничные плодоношки можно использовать на чай. Очень полезный ещё окащывается. Листья клубники применяла и на соленье и на чай. А вот плодоношки теперь буду знать. Спасибо
Можно , и желательно , без лимонной кислоты : промытые ягоды , на 3х литровую банку, отмерять 0,5 или 0,75 л баночкой , добавить 3/4 ст сахара и залить крутым кипятком и закатать . Перевернуть , укутать и до полного остывания . Понятно , что банки и крышки мою и стерилизую . Такой компот называется сырым компотом и хранится при комнатной температуре , больше года !
Сахара можно засыпать и стакан и больше , но ....это не полезно , как и добавлять лимонную кислоту .
В клубнику лимонка совершенно не нужна, она идёт разве что в пресные грушевые закатки. В клубнике своей кислоты достаточно
Юз
@@ludmilamakarskaya7860 скажите сразу,что 100000 и угомонитесь уже...
Какая прекрасная хозяйка! 👍💯👏😘😘😘
Привет. И получилась варёная клубника
Умница🥰🥰🥰а голос какой приятный🤩. А я всю зиму клубнику покупаю мужу любимому. Если не очень сладкая, песочку чуток😂
9:40 живое варенье, попробовал сделать, как по мне слишком много сахара, он просто слоем в 2 см на дне лежит. Сделал все в точности, как на видео. Такой консистенции не добиться, сиропа раза в 2 больше чем ягод получается, плюсом нерастворившийся сахар. Только если сверху снимать клубнику в сиропе, а потом куда-нибудь девать оставшийся сироп и сахар.
У меня когда то была дача,клубники было море, и какбы я ее не замораживала,любыми способами, после разморозки это уже не клубника ,а мокрая,мягкая,не похожая на клубнику ягода, размазня
.
Все четко, грамотно, все рецепты "ходовые". Шикарно, как всегда!
Оксана, спасибо!!!
А самое главное,кушайте в сезон свежую!Не увлекайтесь только в запас складывать эту Божественную ягоду!Всем хорошего урожая,здоровья и счастья!Мир вам,люди!💐❤️
Запас карман не тянет...
Редко умирают от холода, голода и движения.
Большинство болеет и умирает от недостатка иммунитета, чрезмерной еды и гиподинамии.
Спасибо за видео! Это старый рецепт уваривания ягод без сахара. Особенно был популярен в 90 годы когда сахар купить не все могли а ягоды в лесу или на огороде были. Я так все ягоды увариваю и по сей день долго хранятся.
Здравствуйте! А не проще перебрать и, при желании, пересыпать сахаром, и свежую(!) убрать в заморозку в контейнерах или целофановых мешках?! И вкусней, и мороки меньше!
Моё мнение, конечно...
Так и делаем! И зимой - запах, вкус лета!!!
Не всегда есть место в морозилке
@@НатальяРевенко-в1щ мы поэтому и купили морозильник для разных заморозок, очень выручает.
Конечно сейчас очень многие для этих целей покупают морозильные камеры . Компот прекрасно можно сварить из замороженных ягод зимой, он настоится и получается не хуже чем из банки. Зато точно не взорвётся и сахара столько не надо на лето чтоб компоты крутить.
Я тоже раскладываю ягоду по пакетам и в ларь. Зимой достаешь и ешь..или варишь, как желаешь. Специально ларь купила. Забиваю ягодой и фруктами из своего сибирского сада.
Оксана какая же ты умничка. Желаю тебе счастья и здоровья. Процветания вовсем.
отличные рецепты с прекрасным голосом и без слов паразитов благодарю!здоровья и радости Вам!
Я делаю клубнику 5минутку--всё как у вас:мою, чищу, складываю в миску и чуть присыпаю сахаром--стакан на 5-7-10кг клубники, только для того, чтобы пустила сок, оставляю на 1-2-3часа, в зависимости как быстро покроется соком. На среднем огне довожу до кипения и чуть прикрутив огонь, быстро наполняют стерильные банки и тут же их закручиваю или закатываю стерильными крышками, периворачиваю и закутывю. Хранить можно и в кухне, и даже 2года
Большое спасибо за рецепты!!!!! Ягоды на шпажках - очень понравились!!!! обязательно воспользуюсь!!!
Как раз вовремя. Клубника зреет. Спасибо,что делитесь своими секретами. Все рецепты приемлемы. / варкнье,лечо я разливаю чашкой,удобно./
Здравствуйте. Попробуйте заморозить клубнику таким способом: наполнить контейнер целыми ягодами. Часть ягод измельчить блендером,можно добавить сахар по вкусу. Залить ягодным пюре цельную клубнику. Закрыть и так в заморозку. попробуйте,результат Вас порадует. Приятного аппетита. ❤️
Да, да, я тоже так делаю. Очень вкусно
Варёная ягода не Камил ьфо
Я тоже так делаю, правда,очень вкусно получается!
спасибо ,как всегда все супер
Я так заливаю целую малину протертой черной смородиной .
По- моему, глубоко замороженные ягоды гораздо полезнее. Все витамины сохраняются.
Выключили свет и все запасы накрылись медным тазом
И морозильник не резиноаый
Конечно полезнее, приготовить быстро, удобно, вкусно, а о пользе и говорить не приходиться.
@@ludmilamakarskaya7860 Да, это очень важно при заготовке клубники
@@ludmilamakarskaya7860 а при чем тут сколько погибло русских, а фашистами Мы РУССКИЕ НИКОГДА НЕ БЫЛИ, ЯСНО???!!!!?
Здорово!❤
Я и не думала, что так можно клубнику закрывать😊
Только на газете лучше не судить сушить, в ней цинк.
Витамины не погибнут при такой долгой готовке ? Мы перетираем в боендере и засыпаем сахаром 1:1. Получается густое желе. Хранится год +. Можно заливать водой и делать морс, можно с блинчиками подавать или к чаю.
Наоборот шикарный рецепт без сахара.
А у нас внуки по такому рецепту съедают, как мороженное. В пластиковую тару 250 мл после сбивки блендером выливается и сразу в морозилку. Надо 1 к 1, иначе получается лёд, а не мороженное.
Да, это лучший рецепт. Мы так делали с земляники лесной. Обалденный запах получается
@@КолючийСтранник Геннадий Малахов:"Целебная кулинария!"Так называется видео на Ютубе, приглашаем к просмотру 🤔 Вверху нажмите на значок кружок с палочкой и напишите название, видео выскочит 🤗
Это вредно столько сахара!
Здравствуйте, вы такая молодец и так много у вас полезных идей, я очень люблю смотреть ваш канал, спасибо за полезные советы Желаю вам здоровья и много хороших , полезных идей так что дерзайте.
Компот делаю из большего количества ягод и сироп делаю более концентрированный( бодьше сахара кладу), зимой открываю и ягодки получились ьолее вкусные, а сирор разводу водой. Для заморозки отбираю самые спелые крупные бордовые клубничины и разрезаю их на 2 или 4 части, если некрупные, то оставляю целыми, оставшуюся клубничку менее спелую ( или слегка подмятую, но не подпорченную)разбиваю в блендере с сахаром, в одноразовые контейнеры складываю нарезанную клубнику и заливаю ее пюре, потом в морозилку. Этот способ один из лучших оказался для меня- целые ягодки не пересыхают и не теряют форму + сочность пюре.
Можно всё сделать гораздо проще очищеную клубнику подавить толкушкой (на блендаре будет каша)засыпать сахаром дать сахару растворится в чистые бутылки и в морозилку .Зимой достаём ягода растаяла вкуснятина аромат лета.Быстро и просто.Без заморочек.
Я тоже делаю толкушкой и сахар ложу по вкусу. Она получается кусочками, вкусно, легко и просто, разложила по бутылкам и ляля.
@@fyfnjkbqdfcbk546 Бутылка из под молока. Горлышко широкое.
@@ЛюбовьДеменкова-с9х А лучше ягоды порезать на кусочки или как вы толкушкой засыпать сахаром выклвдывем в пакет на замочке .Их очень удобно класть в морозильник меньше занимают места чем бутылки.
Оксана, огромное СПАСИБО за рецепт без сахара ❣️❣️ очень актуально для тех, кто ограничивает употребление этого продукта, думаю, что и чернику можно так закрывать!!!
Вспомнила у меня свекровь так смородину чёрную делала, да и я так делала,
Я тоже подумала о заголовке других ягод таким способом.
Таким способом я закрывала вишни. Стояли 3 года до полного использования.
@@lusivasileva5384Добрый вечер!Без сахара нормально хранится?Не пробовала просто так
Говорю вам абсолютно точно, что свежие ягоды посыпанные сверху сахаром точно плесневеют.. Пробовала.. Максимум на три недели.. Я толкушкой мну с сахаром 1/1.. Оставляю.. Опять мешаю, пока не раствориться сахар.. В банку.. И закрывая руками рот с горлом банки тихоньку дую в руки аспирин 0.5 таб на горло.. Объем не важен.. Он разпределяется по всему горлу.. И закрываю этой же бумагой белой.. И винтовой крышкой сверзу бумаги, подписываю..и в погреб зимой или летом в холодильник.. Стоит 2 года.. И крышки можно старые ржавые.. Т к через бумагу..😇 А вообще мне очень нравится ваш канал..😇
Травы нужно сушить в тени, не на солнце 😊
Дааа, так хочется заморозить для ребёнка побольше ягод, но к сожалению морозилка не безразмерная😊
То что заморозила, ребёнок уже тягает с морозилки и с удовольствием кушает
Для любимого дитя можно оставить место в морозилке для клубники
Или купить еще морозилку!
Делали первый рецепт с чёрной смородиной- оооочень кислый вариант, и с абрикосами по третьему варианту- тоже кислое содержимое получается в банках. Я режу пересыпаю песком в формочки и в морозилку- отличный вариант.
Если на 3 литровую банку положить полулитровую баночку ягод , достаточно даже 0,300 - и 3/4 ст . сахара , то будет не кислым !
Подскажите пожалуйста, а абрикосы тоже режете, сахаром пересыпаете и в морозилку? И как они при разморозке на вкус получаются? Мы просто по половинкам резали, в пакеты и в заморозку. Но когда разморозишь - какая то безвкусная некрасивая каша из них получается))) не понравилось так вообще... А зимой хочется фруктиков)
@@maru7441 , я морожу с песком клубнику. Пробовала малину с черникой перетертую с песком- мне не понравилось.
Берете холодильник с большой морозилкой или саму морозилку - и набиваете свежей ягодой :))) Что не уместилось - в варенье. Мои внуки и варенья не хотят - подавай размороженную ягоду с сахаром. Вот так всю зиму и наслаждаемся вкусом лета!
У меня дочка без сахара хлопает размороженную😅
Заморозке не доверяю. Лет пять назад из-за аварии на электросетях 10 дней не было электроэнергии и всё,что было в холодильнике и морозилке, испортилось. С тех пор только консервация и никаких заморозок.
Спасибо. Я просто перетираю ягоды с сахаром и храню в холодильнике. Аромат свежей клубники. Аромат лета.
А в какой пропорции ? У меня портится
@@АлияХакимова-в1л 1 кг ягод на 1,5 сахара. Делала так с фруктозой, очень сладко получается. Надо 1/1. У меня не портится. Сейчас стоит банка еще с 2020 года (я их подписываю).
Толку деревянной толкушкой (использую её только для ягоды) в керамической миске. Банки 2-х литровые, крышки стерилизую. Наливаю, оставляю по 2 см от крышки. Со временем маленько отстаивается, когда переливаю в вазочку предварительно перемешиваю до однородности.
@@Tatiana_Koreneva 22 года стоит банка ? А зачем ее так долго хранить. За эти годы, я думаю, там всякие процессы произошли вредные
@@Tatiana_Koreneva спасибо, 1к1 достаточно, да ?
@@АлияХакимова-в1л Если ягода сладкая и не водянистая то хватит. Ну прибавьте грамм 100.
Я беру мелкую ягоду на рынке, в ней меньше воды.
Как жаль тех деток которым не могут купить клубники досыта... У нас в Киргизии клубники много... И не сильно дорого...
я тоже оттуда , родилась там , живу в Москве, но самые вкусные ягоды и овощи дома , в Киргизии !!!
По счастью, клубникой можно объестся на всю жизнь- что я и сделала в Ленинградской области. То же- с абрикосами- но уже в Запорожье. Никак не объестся вишней!!
@@ТамараПетровна-в8б Я тоже из Киргизии,живу в Москве
Вы именно от куда?
Сокулук-это клубничный рай
@@ТамараПетровна-в8б Я тоже из Киргизии,живу в Москве
Вы именно от куда?
Сокулук-это клубничный рай
@@ГульнараАйбашева-е2в Родилась в Теплоключенке ,7 км от Каракола , жила там до 15 лет , с15 до 2000 го в Бишкеке , 6 микро , там где ореховая роща , потом переползание в Москву , внуков учить )все уже здесь , но кв одна еще там , правда , последние 3 года были трагическими , умер муж, у сына операция на открытом сердце , да и я сейчас после операции с больничным ковидом, но все плохое когда то кончается...и я снова полечу в свою родную Киргизию Лучше воды , воздуха , ягод и фруктов нет нигде на всем земном шарике ! Вам привет !!!,
Варенье получается изумительное, в этом году также приготовлю
Богато живёте, если покупали клубнику зимой.))
Оксана,здравствуйте,благодарю вас за рецепты с клубникой,как раз в этом году хочу засушить и приготовить без сахара по вашим рецептам,больших вам урожаев!
Разложить на газетку???? Очень здорово!!! Отличная идея!!! Пусть впитают и обмажуться в цинковой краске👍👍👍👍чай будет не только вкусным, но и полезным!!
нет в краске никакого цинка, давно уже используются другие технологии типографские. краска делается на основе сажи.
Это же была просто ирония!!!
в таком количестве ягод клубники у нас не бывает, она очень очень дорогая, а на участке только покушать и немного заморозить)) клубничное варенье я только в детстве ела, когда у бабушки был дом и огромная плантация земли))
Можно сварить из покупной замороженной клубники. Я так делала в прошлом году осенью, когда клубника уже отошла, чтобы опробовать рецепт с базиликом.
Оксана, какая вы умница, мастерица. Благодарю, Вас, что щедро делитесь своим умением и знаниями.
Спасибо большое за ваши рецепты,всегда смотрю с большим удовольствием ваши программы,а не поверите,что больше всего мне нравится ваш смех за кадром и взаимо понимание в семье,просто молодцы!А насчет вашего первого рецепта клубники в собственном соку,то в принципе я с ним согласна,но делаю его чуть проще. Все так же,но сразу ставлю банки в холодную духовку на режим горячий воздух на температуру 120 ' когда появится сок добавляю клубнику ,достаю,закатываю и отправляю в ещё горячую духовку до полного остывания. Так же делаю и вишни.
Здравствуйте Оксана часто смотрю ваши приготовления и советы очень полезные, спасибо за всё.Будьте здоровы.
нужно добавлять не свежие ягоды, ,а одну из баночек разложить по другим баночкам
А Я делаю так клубнику высушу отводы и раскадываю по банкам. И в холодильник. До весны все свежее особенно детям,, в холодил на. Нижн полку,, ❤❤😂
Как всегда чистота на кухне, позитив в душе и качество подачи материала
Название ролика , конечно, огонь))) а кто её зимой покупает ?
💥💅💅💅🤔
Да речь идёт не о заморозке, а о свежей клубнике? Кто то зимой её покупает? Очень уж дорогая и невкусная
@@ОльгаОльга-п6ъ иногда ну прямо очень хочется, душа просит. Никто не заставляет покупать килограммами, а грамм 300 душу отвести купить можно.
Попробывала спечь пицу всем очень понравилась. Так буду печь всегда. Дай Бог Вам здоровья. Ангела хранителя
А я замораживаю и какая прелесть!!
Вкусно да
Да, мы тоже. Но не у всех есть морозильные камеры, к сожалению.
Мне с сорозилки не нравится клубника
Как приятно смотреть,а особенно слушать.Спасибо за хорошие рецепты.
Спасибо большое за рецепты. Мне все понравились. Мои дети очень любят клубнику. Этим летом обязательно попробую.
Умная женщина! Главное без сахара, что актуально для здоровья . Спасибо! А ведь очень просто!
Совсем не просто без сахара в собственном соку. Автор не говорит на каком режиме плиты сначала нагревает. а потом стерилизует банки.
Никогда не было сада, клубнику всегда покупаю, для меня клубника дефицит, ем её так, мне жалко из неё что-то готовить!
И правильно делаете. Заготавливать можно, если своя в избытке.
Самая вкусная с куста. Варенье и компот мои любят только клубничное. Но даже у нас ее лишней не бывает, хотя свою выращиваем.
А я живу в частном доме,от прошлой хозяйки мне в саду досталась клубника,но я от нее уже давно избавилась.Мне даже собирать её лень,не то ,что ухаживать и выращивать.Я люблю черешню,персики.Не нужно нагинаться и стоять внаклон.
Я как то заморозила клубнику мятую в блендере с сахаром перетерла ,а очень крупную пахучую разрезала пополам ,в контейнер для заморозки и залила перетёртай. Очень вкусно .
Лучше замораживать- сохраняются все витаминыи полезности этой ягоды. А здесь витС погибает. А он так важен в большом количестве. Замораживаю все ягоды и фрукты, которые полезны и любит моя семья. Травы, свекольную ботву и др тоже замораживаю.
Замораживала клубнику, сорт Зенга-Зенгана, (для меня самый лучший сорт), но в мороженном виде, не нравится!
Я тоже все замораживаю. Без сахара. И красивую тоже можно, потом зимой крапивный суп напоминает о лете)
Я раньше мяту сушила и добавляла в чай, компот, однажды попробовала заморозить, теперь только так) и ароматнее и полезнее
Живу в ФРГ. Собираем клубнику на фермерских полях. Дешевле, чем в магазине, отборная.
Замораживаю свежую, на 1 кг. ягоды 100г. сахара! Ягоды немного размять или порезать, перемешать с сахаром, по маленьким баночкам и - в морозилку! Очень вкусный десерт хоть к блинчикам, хоть к мороженому!
Варенье тоже варю, беру на 1 кг. ягод полкило специального сахара с желатином. Для всех ягод и фруктов. Варю 3 - 5 минут, не больше. И по баночкам. Как остынет, тоже замораживаю. Цвет и аромат не меняется. Вкус идеальный!
Да лучше всего замораживать в целофановом пакете и в морозилку. И места много не занимает и хорошо.
Дякую за рецепти. Буду робити. А в компот даю 1-2чашки цукру на ніч заливаю кип'ятком ,а рано проварюю 5 хв і закриваю. Дуже смачно.
За заморозку на шпажках отдельное ОГРОМНОЕ спасибо! Летом на Кубани самое ОНО! Меньше заморочек, чем со льдом!!!
Какие газеты? Типографскую краску в чай?
А я чистую клубнику чуть присыпаю сахаром, когда пустит сок, сок сливаю, засыпаю сахаром по рецепту, варю в два приёма и закручиваю чистыми крышками. Варенье получается яркое, красивое, вкусное! А слитый сок можно по желанию употребить
Зимой я никогда не покупала клубнику, она и летом недёшево стоит...
Зимой не покупаю, потому, что её не продают она такая дорогая, что покупаю один раз, поесть, а заготовки не доступны
Не покупаю ни зимой, ни летом - дорого. Не до заготовок.
Это точно, да особо зимой и не видела их👍
Кто покупает клубнику зимой? Ее проще заморозить летом
Как все грамотно, чисто , аккуратно, какой приятный голос, хочется смотреть и слушать , а вот делать мне лень , лентяйка я , вам здоровья и счастья желаю
Я никакие ягоды не варю, а перемалываю в блендере чуть-чуть сахарку наливаю в бутылочки ( лучше в 0,5л) и в морозилку, а вот с яблок и ревня варю павидло. Вкусно.
Умничка! Приятно Вас слушать и учиться новому. Спасибо Вам за отличные идеи.
Я так закрыла ведро черники,зимой открывали и ели,очень вкусно,также можно зкрывать томаты!😊😊😊😊
А кто сказал, что в варенье нет полезных веществ?
Опыты с морковью показали что организм лучше и больше питательных веществ усваивает из вареной моркови.
Дедушки и бабушки зимой питались вареньем, соленьями и мочëными овощами.
Всё просто и понятно,я обожаю ваши шедевры,А вот с клубникой просмотрела и убеждаюсь что вы лучше всех,Конкретно и без отходов 😄👍очень понравилось ❤ спасибо за рецепт приготовления.👍😘❤️💐
У Оксана БЕЗОТХОДНОЕ производство ❤
Классно, обязательно нужно приготовить
Что-то я сомневаюсь в этом рецепте - весь сок из ягоды вытек и ягода стала пустой и по консистенции как тряпка. Да и сок без сахара кислый.
Это для тех, кому сахар нельзя. Клубника в собственном соку.
@@LyubovPetlina.64 , ну если только так. Чернику и бруснику по такому методу делала, потом с ними ватрушки пекла, сахар, конечно, добавляла уже после того, как ватрушки испеклись
Прежде чем выпускать наружу свои сомнения, надо проверить. Не пробовали? А стОит 😉
@@ЕленаЗагироваНезус, вот попробуйте и всем потом скажете, а я не хочу продукты переводить, чтобы их потом выбросить.
@@ИринаБатулина-ф1щ, а я о чем? Не пойму, что с этими ягодами и соком потом делать? Кислятина.
Первый способ не новый, а хорошо забытый старый👍) в 90-е годы многие ягоды так в банках без сахара стерилизовали, т. к. сахар был в дефиците, а сохранить ягоду хотелось, морозилки же были как почтовые ящики😂
Нет слов дорогая.мастер класс спасибо огромна😊я приветик из узбекисана удачи вам целую покаэ
Как же хочется свежей клубнички. 🍓