Мне больше всего понравился способ заморозки в пюре. Можно даже попробовать сделать ассорти. Целые ягоды, а пюре банановое, персиковое, киви, манго, или ещё какое-нибудь🤔 Клубника с бананом отлично сочетается.
Собрала 2 ведра клубники. Блендером перебила с сахаром 100 грамм на 1 кг. Залила в зиппакеты, ровненько сложила. Места в морозилке не забивают, как контейнеры. Сделала 4 баночки варенья 5 мин с минимум сахара. Конечно и в контейнеры целыми заморозила, немного.
Тоже делаю пюре,но кусочками. Немного сахара добавляю и в пакеты для заморозки. Зимой отломила, сколько надо. Размораживается моментально. В пакетах минимум места.
Я всегда заготавливаю клубнику 1м. способом. У меня диабет, сахар под запретом! Но добавляю эритрит по вкусу, когда взбиваю ягоды. Его надо совсем чуть - чуть, а получается сладко без вредного сахара. Это правда - ну очень вкусно!!!
@@ХатижеАрпаджиева исследования показали, что сахарозаменители вызывают рак. Проверила на себе. Горький опыт. Перенесла две операции по удалению гадости. Теперь не пользуюсь сахарозам.. Впрочем, каждый сам решает как ему умереть.
Я свела к минимуму весь процесс. Сух клубнику насыпаю в пакеты и замораживаю. Она в мороженном виде не слипается и легко можно набрать нужное количество. И никакой головной боли или скеты
Я тоже в пакетах замораживала. На вид красивая лежит. Но после разморозки как кисель, и не вкусная. Хотя замораживала самую лучшую ягоду. Сейчас только с сахарком разбиваю в блендере и по контейнерам. Можно не до конца в пюре, кусочки оставить. Быстро получается. Внук просто обожает такую. Как приезжает ко мне, ждет клубнику. А варенье сварила 8 маленьких баночек. Только 2 съели.
@@ЛюдмилаВорошкевич-я1у Но и по предложенному рецепту получается то же самое. Нет разницы в стерилизации или заморозке. Просто без дополнительных расходов и возни. А потом в растаявшие фрукты можно добавить сахар и использовать в пирогах чае и компотах или сварить подливку к сырникам. А просто есть не вкусно. Согласна.👍
Аналогично. Мы любим молочный коктейль с клубникой. Беру несколько замороженных ягод, взбиваю в блендере с сахаром по вкусу и молоком. Если добавить мороженое, то сахара, соответственно, поменьше.
Спасибо, все так и заготавливаю много лет, вставлю свои пять копеек: использую клубнику всю, без отходов, попробуйте высушить хвостики клубники, они быстро сохнут и очень зимой подходят для ароматного чая
Спасибо за рецепт. Но для меня на даче слишком сложно. Я промытую клубнику с сахаром по вкусу перемалываю блендером и сразу в пищевой контейнер и в морозильник. Могу микс делать, часть замороженной клубники + жимолость+ малину+ землянику. И получается слоями. Можно не совсем мелко молоть. Так больше влезает, а вкус тот же
@@АняДворева Согласна. Я делаю так только чернику, которая получается восхитительно, даже клубника будет кисловатой, думаю, ещё не делала, но черника замечательно получается.
Да, я тоже так замораживаю, очень удобно для компота. А прокрученная с сахаром и замороженная используется вместо варенья. Пробовала и по первому рецепту только с добавлением сахара, тоже неплохой вариант😋
Мы второй год заготавливаем только так, в ведерки складываем чистую клубнику, часть клубники взбить в блендере добавить сахар и этим залить клубнику в ведерках и в морозилку. Это что-то.
Лет 10 уже сухую, чистую клубнику толкушкой или блэндером измельчив,заливаем в пластиковые бутылочки и в морозилку,а потом кому как хочется,с сахаром,со сметаной и т.д.Всем мира и добра!!!
Да и я тоже. Но добавляю НЕ много сахара. Просто мну без фанатизма) и не нужно целые ягоды морозить. Все равно водойотходят. Попробуйте, рекомендую. На 5-6кг клуб6ики, грамм 200 сахара. Немного помять. И в одноразовые пластиковые контейнеры. Поменьше. И чай… и кушать ммм. Из хитростей, при выборе ягоды, нюхаю и выбираю самые ароматные)
Вчера собрали на даче 1,5 ведра клубники, но после дождя она хранится долго не будет. Всей семьей наелись, а остальное перетерла в блендере и на 1 кг.клубники добавила 300 гр.сахара(можно и меньше, просто у нас кисловатая была ягода), разлила по баночкам и в заморозку. Сегодня достала-изумительный вкус, не кислая. Без сахара ягода будет кислая.
Промываю ооочень осторожно, выкладываю на ооочень сухое полотенце и ооочень аккуратно и ооочень внимательно отменяю ооочень небольшое количество, чтобы получилось ооочень вкусно.
Пробовала все варианты,первый самый вкусный,особенно,если добавить чуть-чуть сахара.И ещё вкусно заморозить дольками,вместе с дольками абрикосов.Расфасовать можно в зип пакеты.Варенье самое вкусное,быстрое,сваренное на сковороде,или джем по рецепту Любови Ким.Вкусная получилась пастила из яблочного пюре и клубники.Сушёная клубника не зашла,при заваривании в чае,аромата даёт мало,наверное нужно было её смолоть в порошок и использовать по-другому.Сушить лучше лесную землянику и её листья,намного ароматнее садовой ягоды.А вот замораживать лесную землянику лучше с сахаром,иначе при размораживании будет горький привкус.
В Ашане всю зиму килограммовые пакеты замороженной крупной- одна к одной- клубники. В Москве она сейчас в Фудкорте от 150 за кг. Можно самой- можно купить)))
Не правда. Беру клубнику на рынке в Москве 250 рублей в воскресный день, сухая, одна к одной без гнилья. Даже бывает очень сладкая. За 700 ни за что не куплю, да и нет здесь таких цен, разве что на голубику
Делала по вашему третьему рецепту в кастрюли стерилизовала в банках клубнику без сахара. Отвезла детям в Москву в подвале стояла и вся испортилась. Очень жалко дети не поели, деньги на ветер, столько сил и энергии было затрачено зря😢.
Жаль(( Видимо, что-то не учли. Или банки плохо подготовили, или мало стерилизовали, или не укутали хорошо, или крышки пропускали воздух. Еще моя бабушка так делала - всегда хранится отлично. Даже просто в шкафу.
Я тоже не верю, что банки не вздуются.. Я как то решила свежий томатный сок просто простерилизовать в кастрюле с водой.Кипятила эти банки больше часа.. Зимой взорвалась банка . Сок варю, протираю и банки стерилизую в кастрюле с водой, тогда нормально.... А вот салаты свежие без варки получались.Подольше простерилизую в кастрюле....
В советское время, когда сахар был по талонам, всю ягоду стерилизовали третьим способом! Стоять могла годами! Стерилизовала до тех пор, пока сок покроет ягоды. Потом из одной банки докладывала по другим до полна. Отлично стоит! Зимой можно по вкусу добавить сахар и сварить варенье. Получается, как летом. А из вишни, заготовленной таким способом, можно делать варенники! И из полевой земляники! В полевую при стерилизации добавляю немного воды, т. к. она не сочная. Сливы, малину, смородину, груши и так далее, можно заготавливать таким способом! Хранили квартире в кладовке.
Зачем все эти пляски с бубнами, когда можно просто заморозить) Потом разморозил и используй как хочешь. Я в прошлом году заморозила не только клубнику, вишню и пр. обычное для заморозки, но и жимолось. Пекла большие пироги с ягодой, обалденно! И никакого мытья этих банок, крышек, старилизаций, варений часами.
Современные сорта клубники -безвкусные.Кислятина.Поэтому приходится добавлять сахар.Не то что раньше:идешь по рынку-запах стоит....И сочная,сладкая.А сейчас-твердая,кислая.Только на вид красивая.
Если бы у меня было столько клубники, то я бы её заморозила, разрезала на слайсы и высушила или же сделала пастилу. И хвостики бы тоже высушила и потом добавляла бы в чай и всё
У меня своя , варенье ещё с того года осталось , решили сушить , с ведра мало получается , а продавать нет время , да ещё и сушилка в один момент , когда стала новое закладывать сломалась , а она уже порезала была , так решила в духовке , дверцу приоткрыла , а когда по мотрела ' клубника сок дала и я решила всё в кастрюлю и тоже в духовку, а другу кастрюлю на плитку , на слабую , чтоб не кипела , помешивая. Потом что всплыло собрала , жидкость процедила , чуть сахара добавила , закипетила и закатала , потом остатки тоже сахара добавила на вкус чтоб можно было зимой открыть и кушать . И того 13 литров ягод и 12 сока в 0.5 л маленького внука будем поить , мы ему уже давали , что оставалось после закрытия . Что я раньше так не делала .Сушилку отремонтировали .
Как дёшево!!!!, у нас 700р !!!- Пенза. Какие заготовки хоть детям покушать. Почему так разнятся цены??? Сегодня только на рынок ходила. Неужели у Вас 350?, в два раза дешевле. Почему так?
@@veraskobeleva3383 Автору никто не задаёт вопросы,- люди делятся своими наблюдениями. Своё недовольство оставьте при себе и притензии Ваши тоже никому не важны. Автору вопросы никто не задавал.
Не поняла, зачем заливать молотой клубникой? Я просто укладываю ягоды в контейнер, и на литровый контейнер сверху ягоды посыпаю одну столовую ложку сахара , сразу закрываю контейнер и в морозилку. Когда ягоды размораживаются сахар постепенно растворяется и ягоды как свежие, вкусные, ароматные. Так делаю с любыми ягодами.
Какой смысл в стерилизации банок, если в стерильные банки кладёте НЕ стерильные продукты. Стерильность тут же нарушается по всем законам. Достаточно хорошо помыть.
@@irena_ubarti Это понятно-происходит одновременная стерилизация банок с ягодами. Это не исключает вопрос о бесполезности предварительной стерилизации пустых банок.
Я много рецептов перепробовала, но остановилась на таком - крупную клубнику режу на четвертинки, мелкую пополам. Вторую часть клубники перебиваю с сахаром, но чуть чуть сахара добавляю. Смотря по вкусу ягоды. В этом году кисловатая, из-за дождей. Заливаю этим пюре. Иногда лесную землянику также делаю пюре и заливаю клубнику. Только свежую замораживаю. Никакой вареной клубники.
Вставлю свои 5 копеек по поводу актуальной цены: Московская область, вчерашный рынок выходного дня. Кило 750 рублей. Облизнулась, понюхала и пошла домой несолоно хлебавши 😂
Спасибо за рецепты! В прошлом году морозила в собственном соке .От моей внучки ВАМ огромная благодарность.В этом году буду делать больше,у нас клубника 🍓 от 65 гр. Всем желаю приятных заготовок!!!
Я в Сочи живу Краснодарский край,клубники завалить но цена на неё вчера покупала 500р, жесть, Турецкая 250р за кг. Но не вкусная,а наша 500р за кг.дур дом
А я первый раз компоты из клубники закрыла и заморозила,перетертую блендером сахаром 😂😂😂цена у нас клубники 350р (Грозный) Я не люблю клубнику, но волна меня подхватила, когда все вокруг заготовки делают из нее😂😂😂🍓🍓🍓🍓Всем удачных заготовок и хорошего лета🤗❤
Ну не может она быть как с грядки как бы не заготавливала. Вкусно полезно, но не с грядки. Не надо преувеличивать. Замораживаю целую слегка прсыпаю сахаром и в заморозку в контейнерах от Тупперваре. Зимой все ягоды целые одна к к одной.
Так, повелась на рецепт без сахара и сделала, но видимо, моя клубника была не достаточно твердой, получилась совсем не аппетитно выглядящая вареная клубника, бледная и мягкая. Жидкость кислая, невкусная, незнаю, может зимой покажется вкусней - если не сорвётся крышка. В видео больше похоже на то - что был добавлен сахар, т. к. клубника не поменяла цвет.
Спасибо за рецепты. Способом : клубника в собственном соку в банках, я так давно заготавливала чернику,в свое время мы собирали ее очень много. Это очень хороший способ, во всяком случае черника была великолепна😊
Это сколько клубники надо выращивать? У меня 6 грядок по 6 метров в два ряда. На семью из 8 человек, только на еду. Для компотов и пятиминуток собираю в лесу полонику
О чём автор ролика не говорит, так это о том, что пластиковые ёмкости для заморозки должны быть СПЕЦИАЛЬНЫЕ, т.е. предназначеннын для заморозки. Обычный пластик НЕ ПОДОЙДЁТ, т.к. при высокой температуре заморозки он разрушается и переходит в замороженные продукты.
Если боитесь навредить своему здоровью, даю совет: на всех изделиях из пластика стоит маркировка, где указан не только температурный режим, но и для каких продуктов ( кислотность). Внимательно изучайте и будьте здоровы! ❤
Надо и так попробовать. Я замораживаю так. Тоже в блендере бью клубнику, совсем немного, чтобы она была крупными кусочками. Ну сок тоже пускает, туда же сразу чуть - чуть сахара сыплю, так лучше. Сахар идёт, как консервант. И разливаю по формочкам. Потом, как заморозится, достая из формы и в пакет. И вот именно так клубника получается, как свежая, слегка сладенькая. Как свежая. Ну вот попробую ещё и целую залить, но так много места займёт.
@@natashachernyakova7102 кто разнылся?! Если люди говорят, что цены бешеные, значит, так оно и есть! Если у Вас лично большая зарплата, то радуйтесь, у большинства людей доходы очень скромные, приходится выбирать, килограмм клубники в сезон себе позволить или неделю семьёй питаться. Как с Луны, ей-богу!
Мы тоже так замораживает, уже не первый год. Друзья смеялись, говорили зачем, это ерунда. Но когда приходили в гости, ягоды уходили влет. Теперь сами заготавливают. Да 350 р. Но всё равно рть чуть чуть за готовим. Вам спасибо!!!!
Мне больше всего понравился способ заморозки в пюре. Можно даже попробовать сделать ассорти. Целые ягоды, а пюре банановое, персиковое, киви, манго, или ещё какое-нибудь🤔 Клубника с бананом отлично сочетается.
💚🌼👍
Ого, спасибо, так я ещё не делала, попробую как вы, заморожу с бананами и персиком и т. д. ❤❤❤
@@НинаГаврилова-п7н 💚
Все верно. Это очень вкусно целая ягода под фруктовым пюре. Делаю так очень много и съедается. Вариантов куча. Миксую.
Вкусно пюре из вишни и банана и заморозить
Собрала 2 ведра клубники. Блендером перебила с сахаром 100 грамм на 1 кг. Залила в зиппакеты, ровненько сложила. Места в морозилке не забивают, как контейнеры. Сделала 4 баночки варенья 5 мин с минимум сахара. Конечно и в контейнеры целыми заморозила, немного.
Тоже делаю пюре,но кусочками. Немного сахара добавляю и в пакеты для заморозки. Зимой отломила, сколько надо. Размораживается моментально. В пакетах минимум места.
Я тоже люблю чтобы кусочки попадались, вкусняшка!!!
🌼💚👍
Я тоже так делаю. Мне нравится.
Наверно лучший срособ, согласна
Я всегда заготавливаю клубнику 1м. способом. У меня диабет, сахар под запретом! Но добавляю эритрит по вкусу, когда взбиваю ягоды. Его надо совсем чуть - чуть, а получается сладко без вредного сахара. Это правда - ну очень вкусно!!!
А что это такое
Спасибо
@@ХатижеАрпаджиева исследования показали, что сахарозаменители вызывают рак. Проверила на себе. Горький опыт. Перенесла две операции по удалению гадости. Теперь не пользуюсь сахарозам.. Впрочем, каждый сам решает как ему умереть.
Вот спасибо так же буду делать для свекрови у нее диабет
@@СветланаГермановна-ж9эспасибо за заботу о свекрови, вы молодец, храни вас Бог.
Я свела к минимуму весь процесс. Сух клубнику насыпаю в пакеты и замораживаю. Она в мороженном виде не слипается и легко можно набрать нужное количество. И никакой головной боли или скеты
Я тоже в пакетах замораживала. На вид красивая лежит. Но после разморозки как кисель, и не вкусная. Хотя замораживала самую лучшую ягоду. Сейчас только с сахарком разбиваю в блендере и по контейнерам. Можно не до конца в пюре, кусочки оставить. Быстро получается. Внук просто обожает такую. Как приезжает ко мне, ждет клубнику. А варенье сварила 8 маленьких баночек. Только 2 съели.
@@ЛюдмилаВорошкевич-я1у
Но и по предложенному рецепту получается то же самое. Нет разницы в стерилизации или заморозке. Просто без дополнительных расходов и возни. А потом в растаявшие фрукты можно добавить сахар и использовать в пирогах чае и компотах или сварить подливку к сырникам. А просто есть не вкусно. Согласна.👍
@@אלנהיאמפולסקיВарю варенье из замороженной клубники на пару раз поесть
Аналогично. Мы любим молочный коктейль с клубникой. Беру несколько замороженных ягод, взбиваю в блендере с сахаром по вкусу и молоком. Если добавить мороженое, то сахара, соответственно, поменьше.
Вкус не тот, только и всего, что быстро.Говорю с полной ответственностю, клубника своя, поэтому эксперименты делаю.
Коментарии интереснее читать, всем спасибо за советы.
Спасибо, все так и заготавливаю много лет, вставлю свои пять копеек: использую клубнику всю, без отходов, попробуйте высушить хвостики клубники, они быстро сохнут и очень зимой подходят для ароматного чая
Спасибо за хвостики! Попробую посушу, думаю да, для чая вкусненько! ❤
Пробовала сушить. Ерунда, никакого запаха. Ну или если полчайника насыпать.
Запаха возможно нет, но витамин С обеспечен .
В кипятке витамин С разрушается.
Оксана и хвостики использует)
Спасибо за рецепт. Но для меня на даче слишком сложно. Я промытую клубнику с сахаром по вкусу перемалываю блендером и сразу в пищевой контейнер и в морозильник. Могу микс делать, часть замороженной клубники + жимолость+ малину+ землянику. И получается слоями. Можно не совсем мелко молоть. Так больше влезает, а вкус тот же
Делали мы так чёрную смородину (в банках с добавлением), кислота необыкновенная. Вырви глаз!
А Вы сделайте так чернику, очень вкусно будет, а смородина, даже и сладкая, требует сахара.
@@МилаМи-з4м , делала абрикосы, очень спелые и с песком…… все равно ….. кисло.
@@АняДворева Согласна. Я делаю так только чернику, которая получается восхитительно, даже клубника будет кисловатой, думаю, ещё не делала, но черника замечательно получается.
Из смородины лучше компот делать
Доброго времени суток. Мама меня учила не добавлять свежие ягоды, а когда они оседали одну баночку она раскладывала по другим до полного и закрывала.
И это правильно!
Тоже так делаю...потому как раньше автоклавов домашних не было(да и сейчас не у каждого они). Делали в кастрюле.
В советское время так делали черную смородину в духовке.
Ну,мы тоже так делали раньше,Ваша мама правильно сказала
А я чуть чуть посыпаю сахаром и замораживаю в коробочках. Тоже вкусная, как свежая, чуть сладкая.
Да, я тоже так замораживаю, очень удобно для компота. А прокрученная с сахаром и замороженная используется вместо варенья. Пробовала и по первому рецепту только с добавлением сахара, тоже неплохой вариант😋
Мы второй год заготавливаем только так, в ведерки складываем чистую клубнику, часть клубники взбить в блендере добавить сахар и этим залить клубнику в ведерках и в морозилку. Это что-то.
Подруга так делала, говорит, дочке не нравится, просит целые ягоды не класть, всё измельчать.
@@ТатьянаВикторовна-27Мне тоже не понравилось. Теперь все измельчаю.
@@ЕленаКарташова-о2йя тоже всю клубнику измельчаю и малину так же с сахаром , мои дети и внуки очень любят с мороженым 😊
@@ЛилияАнтонова-л5ш Да. Потом хоть с чем. Сырники, блинчики, мороженое, каша... я только сахар самый минимум кладу. Для вкуса.
@@ЛилияАнтонова-л5ш Малину и вишню тоже.
Эти баночки из автоклава-простой компот, и не вкусно. Кушайте летом свежую клубнику. А вот целую с клубничный пюре и сах я замораживала это вкусно
Я блендером с сахаром в морозилку!
А мы клубнику любим в свежем виде. И когда начинается сезон клубники, едим ее в доволь
самая лучший вариант!!!!
🌼💚👍
Вот я тоже в сезон наедаюсь ягоды, не понимаю толк варенья, куча сахара, а все витамины выварились
Бывают сезоны,когда всю не съешь
Лет 10 уже сухую, чистую клубнику толкушкой или блэндером измельчив,заливаем в пластиковые бутылочки и в морозилку,а потом кому как хочется,с сахаром,со сметаной и т.д.Всем мира и добра!!!
Мыть не обязательно,если ягода чистая,а после заморозки она стоит на столе в вазочке и не портится при комнатной температуре
Да,я тоже так делала,правда ,получается вкусно
Целую раскладываю рядами по пакетам и замораживаю, и ни каких проблем
Да и я тоже. Но добавляю НЕ много сахара. Просто мну без фанатизма) и не нужно целые ягоды морозить. Все равно водойотходят. Попробуйте, рекомендую. На 5-6кг клуб6ики, грамм 200 сахара. Немного помять. И в одноразовые пластиковые контейнеры. Поменьше. И чай… и кушать ммм. Из хитростей, при выборе ягоды, нюхаю и выбираю самые ароматные)
💚💚💚
В 3 ем варианте проще одну банку расформировать и добавить в другие,где ягода опустилась, чем каждый раз новую подкладывать.
Горячая, не удобно будет.
@@ElenaVasilevna-i3d ложкой
. А так парится долго нижняя...
@@Любовь-х3е6щ ну да, об этом я не подумала
У нас зимой мороженая всегда в продаже есть, получается дешевле , чем летом на рынке.😊
И у нас тоже, всю зиму максимум 300р за кг
А если у меня своя? Мне её выкинуть и купить в магазине?
Очевидно же, что это для тех у кого своя ягода.
Дорогое удовольствие! Цена на клубнику кусается и даже ооочень!! Так что глядя на этот рецепт будем облизываться)))
Так еще же не сезон 😆
Вчера собрали на даче 1,5 ведра клубники, но после дождя она хранится долго не будет. Всей семьей наелись, а остальное перетерла в блендере и на 1 кг.клубники добавила 300 гр.сахара(можно и меньше, просто у нас кисловатая была ягода), разлила по баночкам и в заморозку. Сегодня достала-изумительный вкус, не кислая. Без сахара ягода будет кислая.
А я вместо сахара добавляю сгущёнку из расчёта 150 гр сгущёнки на 500 гр клубники.
У вас прям вся клубника разом созрела??? Мы уже пятый раз по 2,5 кг собираем, наши ягодки зреют почему-то поочереди как бы и ещё цветочки появились
@@ВалентинаПавлова-и2д Ну очень дорогая заготовка у вас и вредная
@@IsaykinaXxl Переживем)
@@IsaykinaXxl так раз в неделю на дачу удается попасть. За неделю и выросла, да еще с килограмм выбросили-подгнила.
Промываю ооочень осторожно, выкладываю на ооочень сухое полотенце и ооочень аккуратно и ооочень внимательно отменяю ооочень небольшое количество, чтобы получилось ооочень вкусно.
Пробовала все варианты,первый самый вкусный,особенно,если добавить чуть-чуть сахара.И ещё вкусно заморозить дольками,вместе с дольками абрикосов.Расфасовать можно в зип пакеты.Варенье самое вкусное,быстрое,сваренное на сковороде,или джем по рецепту Любови Ким.Вкусная получилась пастила из яблочного пюре и клубники.Сушёная клубника не зашла,при заваривании в чае,аромата даёт мало,наверное нужно было её смолоть в порошок и использовать по-другому.Сушить лучше лесную землянику и её листья,намного ароматнее садовой ягоды.А вот замораживать лесную землянику лучше с сахаром,иначе при размораживании будет горький привкус.
Вкусная клубника получается вяленая в сушилке, потом чуть припудрить сахарной пудрой, ссыпать в зиппакет и в морозильник
А у нас сушёная уходит.
@@ЛюбовьФомина-ш7тспасибо, надо попробовать❤
Мне вообще не нравится замороженная клубника, горчит. Никто не ест из моей семьи.
Для чая лучше хвостики сушить от клубники, очень вкусно получается!!!
Попробуйте целую клубнику заливать сгущёнкой и убирать в морозилку, это очень вкусно, особенно зимой
Зачем замораживать сгущёнку. Она всегда в продаже всегда добавить много.
Вкусно,но не полезно! Сейчас уже не та сгущёнка!@@НаталияСучкова
В Светофоре круглый год мороженая клубника, ягоды чистые ровные сладкие. В Москве свежая хорошая клубника сейчас от 700 руб.
В светофоре клубника вообще ни о чем.но красивая.но не вкусная
В Ашане всю зиму килограммовые пакеты замороженной крупной- одна к одной- клубники. В Москве она сейчас в Фудкорте от 150 за кг. Можно самой- можно купить)))
Я и вишню замороженную в Светофоре покупала, вкусно, а дальше на усмотрение фантазии.
Это видео для людей со своим участком земли или ДАЧЕЙ. У которых клубники попой ешь. А не для вас ! 😂😂😂
Не правда. Беру клубнику на рынке в Москве 250 рублей в воскресный день, сухая, одна к одной без гнилья. Даже бывает очень сладкая. За 700 ни за что не куплю, да и нет здесь таких цен, разве что на голубику
Выгодно когда своя ягода с огорода или вдруг очень дешёвая распродажа, 200 замороженная в продаже, всегда
В Якутске клубника 1500 на рынке😢какие заготовки, несколько ягодок внучке попробовать бы
Я после 28 лет жизни в Якутии,так и не могу привыкнуть к такой ягоде.Мне больше брусника,жимолость и другие дикоросы.Аромат и вкус не забыть.
Ого😮
У меня своя, уже и варенье закрыла, и наелись, пирог пекла. В этом году урожай на клубнику, слава Богу. Ростовская область
Так у вас палку засунь, она и то будет клубнику выдавать.
@@tanigorina3181Ей еще о покланяться нужно, чтобы получить урожай и не съели бекасики
💚💚💚
Слава Богу! Я рядом. 😊
Здорово! А у нас на Урале клубника только зацвела.
я люблю просто клубнику и все.
И я. Без сахара и другой хрени. Просто клубника. Много. 😊😊😊
Делала по вашему третьему рецепту в кастрюли стерилизовала в банках клубнику без сахара. Отвезла детям в Москву в подвале стояла и вся испортилась. Очень жалко дети не поели, деньги на ветер, столько сил и энергии было затрачено зря😢.
Жаль(( Видимо, что-то не учли. Или банки плохо подготовили, или мало стерилизовали, или не укутали хорошо, или крышки пропускали воздух.
Еще моя бабушка так делала - всегда хранится отлично. Даже просто в шкафу.
Значит не учли 1 нюанс. Только ваша вина. Ищите, где ваш прокол.
Я тоже не верю, что банки не вздуются..
Я как то решила свежий томатный сок просто простерилизовать в кастрюле с водой.Кипятила эти банки больше часа..
Зимой взорвалась банка .
Сок варю, протираю и банки стерилизую в кастрюле с водой, тогда нормально....
А вот салаты свежие без варки получались.Подольше простерилизую в кастрюле....
В советское время, когда сахар был по талонам, всю ягоду стерилизовали третьим способом! Стоять могла годами! Стерилизовала до тех пор, пока сок покроет ягоды. Потом из одной банки докладывала по другим до полна. Отлично стоит! Зимой можно по вкусу добавить сахар и сварить варенье. Получается, как летом. А из вишни, заготовленной таким способом, можно делать варенники! И из полевой земляники! В полевую при стерилизации добавляю немного воды, т. к. она не сочная. Сливы, малину, смородину, груши и так далее, можно заготавливать таким способом! Хранили квартире в кладовке.
Я делаю так клубнику уже 40 лет и ничего не портится.
Если морозилка позволяет, лучше всего замораживать. Все эти кипячения убивают все
Зачем все эти пляски с бубнами, когда можно просто заморозить) Потом разморозил и используй как хочешь. Я в прошлом году заморозила не только клубнику, вишню и пр. обычное для заморозки, но и жимолось. Пекла большие пироги с ягодой, обалденно! И никакого мытья этих банок, крышек, старилизаций, варений часами.
У меня нет площади для замораживания, поэтому данные рецепты подходят. Сахар для меня не допустим.
Затем, что не у всех есть место в морозилке. А варенье стоит ари нормальных условиях
Жимолость только замораживаю, зимой компот и пироги из неё больше всего нравятся!
Для контенту😆
Я из замороженных ягод чай делаю,отлично
Современные сорта клубники -безвкусные.Кислятина.Поэтому приходится добавлять сахар.Не то что раньше:идешь по рынку-запах стоит....И сочная,сладкая.А сейчас-твердая,кислая.Только на вид красивая.
Разводите Ананасную - розовая сладкая, противоалергенная.
@@СВЕТЛАНАСветик-н9т правда, Ананасная самая вкусная, но съедать надо быстро. Не лежкая. Для себя. ❤❤❤
Сладость зависит от условий выращивания очень сильно
Сейчас гмо
У меня фестивальная, сохранила сорт. Это клубника, посажены ещё другие сорта, а родня приходит и едят только фестивальную😊
Сейчас бы поесть
Если бы у меня было столько клубники, то я бы её заморозила, разрезала на слайсы и высушила или же сделала пастилу. И хвостики бы тоже высушила и потом добавляла бы в чай и всё
Эта пастила надоедает и портится со временем
У меня своя , варенье ещё с того года осталось , решили сушить , с ведра мало получается , а продавать нет время , да ещё и сушилка в один момент , когда стала новое закладывать сломалась , а она уже порезала была , так решила в духовке , дверцу приоткрыла , а когда по мотрела ' клубника сок дала и я решила всё в кастрюлю и тоже в духовку, а другу кастрюлю на плитку , на слабую , чтоб не кипела , помешивая. Потом что всплыло собрала , жидкость процедила , чуть сахара добавила , закипетила и закатала , потом остатки тоже сахара добавила на вкус чтоб можно было зимой открыть и кушать . И того 13 литров ягод и 12 сока в 0.5 л маленького внука будем поить , мы ему уже давали , что оставалось после закрытия . Что я раньше так не делала .Сушилку отремонтировали .
Думаю эта девушка так и делает.
Она очень экономная
Хорошо делать заготовки из клубники, если у тебя она своя, а рыночную за 400-450 рублей даже поесть не всегда можешь позволить.
Как дёшево!!!!, у нас 700р !!!- Пенза. Какие заготовки хоть детям покушать. Почему так разнятся цены??? Сегодня только на рынок ходила. Неужели у Вас 350?, в два раза дешевле. Почему так?
Какие вопросы к автору? Вам больше высказаться некому?
@@veraskobeleva3383 Автору никто не задаёт вопросы,- люди делятся своими наблюдениями. Своё недовольство оставьте при себе и притензии Ваши тоже никому не важны. Автору вопросы никто не задавал.
Вырасти свою и не ной
@@Lidzeya Почему же столько злости....
У нас в Москве 700, поэтому в этом году она золотая, просто поедим и все
Охотно верю что где нибудь на Усачевском рынке и 700, но есть места в Москве в два раза дешевле😊. Не скажу, где. Там и так не протолкнуться😂😂
В палатках в москве Сзао, была по 500,сейчас 450,где такой высокий ценник?
Живем в Сибири еще в глаза клубнику не видели😁.а у вас уже заготовки на зиму🤣
У нас уже заканчивается раняя, но скоро ремонтантная будет
Мы уже в Барнауле два ящика покупали.
Мы тоже в сибири, сегодня 1 ягодку нашли на грядке , и то зеленая . ждем) как покраснеет 😂
Живут на югах, в хорошем климате и дразнят. Давайте, не соглашайтесь.
А мы на Ямале хоть и видели клубнику, да больно кусается, 1500 за кг....
В г.Тюмень привозят например из Киргизии.В ящичках весом 2,7-3 кг ягод ( в литрах 5 😏). Стоимость +- 1300 р.,за ящичек.
Новосибирск такая же цена. Есть сады, что выращивают местную клубнику - цена 400 руб и надо самим собирать
Не все живут в частном доме, и не у всех есть возможность заниматься фазендой. В продаже клубника как трава,хотя на вид красивая и цена охренеть!
так не покупайте и не делайте, что брюзжать то!
Это импортная, надо брать местную. Местная клубника душистая , а импортная, действительно, как трава и не пахнет...
@@veraskobeleva3383 ошибочное представление! Всё по факту! Фрукты,ягоды и продукты должны быть надлежащего качества!
Можно спокойно обойтись. В сезон поели свежей и ладно.
Надо видео удалять, у вас нет клубники))) Странная вы, мадам! Если у вас нет того или иного продукта, то для других не надо видео выпускать?!
Если сахар не добавить будет кислятина. Надо добавлять перед заморозкой.
Какая вкуснятина, но клубника по 400 руб, щас не до заготовки... Пришлось взять кредит на заготовки...
700
А у нас по 400 руб только пол кило
У нас 220 р
У нас 600
А у нас так вообще по 600р клубника! 😂
Оксана, не устаю удивляться Вам. Благодарю за чудесные рецепты ❤
Очень интересные заготовки,я обязательно воспользуюсь рецептами...расширила свою плантацию клубники,будем пробовать ❤❤❤❤❤ спасибо за видео
ПФО клубника в магазинах только появилась, цена 650 р., своя только зацвела. Я морожу без сахара, вкусно зимой!
Как может кисляк быть вкусным !
@@светлана-ш4в8м не морозьте кисляк! Крупную и сладкую!
Не сочиняйте. Делаю так же. Обычеая, замлооженная клубника. Ничего необычного.
👍🌼💚
❤❤
Ага! Любят трепаттся
Владимир, клубника полкило. 600
Не поняла, зачем заливать молотой клубникой? Я просто укладываю ягоды в контейнер, и на литровый контейнер сверху ягоды посыпаю одну столовую ложку сахара , сразу закрываю контейнер и в морозилку. Когда ягоды размораживаются сахар постепенно растворяется и ягоды как свежие, вкусные, ароматные. Так делаю с любыми ягодами.
А кто вас заставляет заливать , вам дали рецепт, а что вы будите делать, дело ваше,
Так вкуснее
Спасибо Оксаночка! Бережно сохраню рецепты заготовки клубники до спелой ягоды ☺️ У нас она только цветёт ❤️
У нас клубника очень дорогая, первая 850р., сейчас 600 и более.
Где же столько клубники взять? В магазине не менее 400р. кг.-золотые заготовки получатся)))
Вырастить на даче...в этом сезоне, клубничка замечательная, очень крупная, сладкая😊
@@Елена-р9ъ3ф у нас не растёт) Да и дачи нет)🤷♂️
А у нас клубника только начала цвести
У нас клубника по 800 рублей. Хабаровский край.
Какой смысл в стерилизации банок, если в стерильные банки кладёте НЕ стерильные продукты. Стерильность тут же нарушается по всем законам. Достаточно хорошо помыть.
И у меня всегда в подобных случаях возникает тот же вопрос.
Такой же "смысл" Как в мытьё ягод с чашелистиками.😂😅
Так ягоды еще потомили
Вы наверное не досмотрели?
Стерилизовали, томили и закрыли.
@@irena_ubarti Это понятно-происходит одновременная стерилизация банок с ягодами.
Это не исключает вопрос о бесполезности предварительной стерилизации пустых банок.
Зачем-зачем... Моя прабабушка так делала, моя бабушка так делала, моя мама так делала... и я буду!😂
Я много рецептов перепробовала, но остановилась на таком - крупную клубнику режу на четвертинки, мелкую пополам. Вторую часть клубники перебиваю с сахаром, но чуть чуть сахара добавляю. Смотря по вкусу ягоды. В этом году кисловатая, из-за дождей. Заливаю этим пюре. Иногда лесную землянику также делаю пюре и заливаю клубнику. Только свежую замораживаю. Никакой вареной клубники.
У ас клубника дорогая. Литровая банка 550 - 600 рублей. Много не купишь.
Надо попробовать😊 но думаю что с сахаром будет вкуснее
❤❤❤
У нас клубника золотая не нажрешься не налижешься😊
Так выращивайте сами
Как выращивать если нет огорода тоже мне ляпонула
Вставлю свои 5 копеек по поводу актуальной цены: Московская область, вчерашный рынок выходного дня. Кило 750 рублей. Облизнулась, понюхала и пошла домой несолоно хлебавши 😂
В люберцах 350 р брала 4 июня 🤔
Понюхали, облизнулись... И холодильник не нужен.
На сегодняшний день в Оренбургской области клубника 850 руб.
Спасибо за рецепты!
В прошлом году морозила в собственном соке .От моей внучки ВАМ огромная благодарность.В этом году буду делать больше,у нас клубника 🍓 от 65 гр.
Всем желаю приятных заготовок!!!
А, если Светка уйдет ?
Я в Сочи живу Краснодарский край,клубники завалить но цена на неё вчера покупала 500р, жесть, Турецкая 250р за кг. Но не вкусная,а наша 500р за кг.дур дом
А я первый раз компоты из клубники закрыла и заморозила,перетертую блендером сахаром 😂😂😂цена у нас клубники 350р (Грозный)
Я не люблю клубнику, но волна меня подхватила, когда все вокруг заготовки делают из нее😂😂😂🍓🍓🍓🍓Всем удачных заготовок и хорошего лета🤗❤
350 рублей....Ето сколько евро?
@@svetlanadobreva5921 Примерно 3,5 евро ...
А сахар зачем замораживать?
Мой любимый город❤ в моем детстве она не была такая дорогая😢
@@ЕленаАлексеевна-з3ьклубнику перетертую с сахаром, а не сахар😂
Ну не может она быть как с грядки как бы не заготавливала. Вкусно полезно, но не с грядки. Не надо преувеличивать. Замораживаю целую слегка прсыпаю сахаром и в заморозку в контейнерах от Тупперваре. Зимой все ягоды целые одна к к одной.
Я тоже пробовала без сахара совсем невкусно,еще и стерелизовать.Сахар нвжен
Какая Вы умничка, что делитесь актуальными рецептами! И голос у Вас очень приятный! Всегда с удовольствием смотрю Ваши видео.
Стоит выбор,либо мясо,либо клубника🤔
У нас вообще по 500, хоть бы свежей поесть😅
Так, повелась на рецепт без сахара и сделала, но видимо, моя клубника была не достаточно твердой, получилась совсем не аппетитно выглядящая вареная клубника, бледная и мягкая. Жидкость кислая, невкусная, незнаю, может зимой покажется вкусней - если не сорвётся крышка. В видео больше похоже на то - что был добавлен сахар, т. к. клубника не поменяла цвет.
Когда делать нечего.... 😂Не изобретайте велосипед...
Да уж цены кусаются клубника золотая
Это же пока начало. Подождать сезона не судьба? 😆
Засыпаю в пласт.контейнер и ставлю в морозилку и всю зиму ем свежак с витаминами. Если не замораживать, то витамины будут постепенно разрушатся.
Всё просто и доступно,без особых затрат. Большое спасибо.😊 👍☀️💐
Спасибо за рецепты. Способом : клубника в собственном соку в банках, я так давно заготавливала чернику,в свое время мы собирали ее очень много. Это очень хороший способ, во всяком случае черника была великолепна😊
Дальний Восток. 1000 руб за кг. Добро пожаловать.......
В Москве 450-700₽
Я тоже делаю первым способом. Только в перетертую добавляю сгущённое молоко. Это очень вкусно! Получается как мороженое. Внуки уплетают на ура!
Спасибо за совет. Я так никогда не делала . Обязательно попробую
Клубника,замороженная без сахара - трава без запаха: сахара нужно совсем немного
Сахар обязателен!!! Хоть ложку, но положи!
А я из Мордовии и у меня нет денег на клубнику. Остается только мечтать.
По цене 650 руб за кг не то, что заготовки, даже поесть не купишь.
Много те ягоды хороши в замороженном виде, но только не клубника. Разве что пюре из клубники с добавлением сахара.
Доброе утро Оксаночка, как всегда все по высшему классу ❤️. Всем клубничного настроения 😁
У вас по 400,а у нас в Уссурийске по 7оо руб за 1кг
Это сколько клубники надо выращивать? У меня 6 грядок по 6 метров в два ряда. На семью из 8 человек, только на еду. Для компотов и пятиминуток собираю в лесу полонику
Плохо ухаживание ,мы с трез таких грядок через день собираем по ведру
Это ж надо столько клубники ж .есть
В этом году рады хоть покушать, заготовка по 450 руб. недоступна
У нас по 600
Наверно хорошо зарабатывают,что могут себе позволить покупать ягоду ящиками.
У них свой огород
Как жаль мелкую клубнику заливать пюре из крупной.....
А на Дальнем Востоке по 600руб😂
О чём автор ролика не говорит, так это о том, что пластиковые ёмкости для заморозки должны быть СПЕЦИАЛЬНЫЕ, т.е. предназначеннын для заморозки. Обычный пластик НЕ ПОДОЙДЁТ, т.к. при высокой температуре заморозки он разрушается и переходит в замороженные продукты.
Я вас умоляю. Много лет морожу клубнику с машиной вот в таких ёмкостях. Все живы и здоровы.
Это, что то новое) Нагревать в пластинкой посуде вредно, тогда в еду пластик попадает, но при охлаждении ни чего не происходит
Если боитесь навредить своему здоровью, даю совет: на всех изделиях из пластика стоит маркировка, где указан не только температурный режим, но и для каких продуктов ( кислотность). Внимательно изучайте и будьте здоровы! ❤
У нас один килограмм клубники 500 рублей😅
Я заливали клубнику соком. Не веря,что это будет вкусно. Это было шедеврально!!!
Надеялась что комментарии мужа не будет и радовалась. Под конец вклинился и испортил настроение. Рецепты хозяйки всегда замечательны!!!
👍🌼💚
Спасибо,милая!Здоровья вам,и всех благ!👍👍👍🥰🤗💐❤️❤️🖐🇰🇿
Надо и так попробовать. Я замораживаю так. Тоже в блендере бью клубнику, совсем немного, чтобы она была крупными кусочками. Ну сок тоже пускает, туда же сразу чуть - чуть сахара сыплю, так лучше. Сахар идёт, как консервант. И разливаю по формочкам. Потом, как заморозится, достая из формы и в пакет. И вот именно так клубника получается, как свежая, слегка сладенькая. Как свежая. Ну вот попробую ещё и целую залить, но так много места займёт.
А не рациональнее измельчить мелкую ягоду, а крупную оставить на зиму.
Я замараживаю в контейнерах и сверху немного сахара,получается отлично,дети едят с удовольствием.
Калининград 600р
Вкуснее получается , когда смешивать целую клубнику с клубничным пюре. Вроде бы всё , как на видео , но разница есть .
👍💚🌼
Нет. Не вкусно.
Это только для тех у кого дачи или большой кошклек для остальных цены кусаются
Согласна, но это не проблемы блогеров, только наши(((
Да не кусаются они в сезон, чего разнылись? 😆😆😆
Клубника только началась, ее время в середине-конце июня.
@@natashachernyakova7102 кто разнылся?! Если люди говорят, что цены бешеные, значит, так оно и есть! Если у Вас лично большая зарплата, то радуйтесь, у большинства людей доходы очень скромные, приходится выбирать, килограмм клубники в сезон себе позволить или неделю семьёй питаться. Как с Луны, ей-богу!
У нас 500р стоит, только покушать покупаем, а жаль😢
Мы тоже так замораживает, уже не первый год. Друзья смеялись, говорили зачем, это ерунда. Но когда приходили в гости, ягоды уходили влет. Теперь сами заготавливают. Да 350 р. Но всё равно рть чуть чуть за готовим. Вам спасибо!!!!
Ерунда ерундой, квашня , не ведитесь на всякую рекламную ерунду. Купили в сезон , поели от души а все остальное блеф
@@НинаНина-ы5зэто зависть, вас никто не заставляет делать такие заготовки.
@@НинаНина-ы5за разве вы коктейли не пьёте? Говорите, что блеф. Нам очень нравятся молочные коктейли с за мороженным ягодами😊
А у нас 650