ПРЕКРАСНОЕ ШИПУЧЕЕ ВИНО своими руками в домашних условиях ч.2
HTML-код
- Опубликовано: 20 сен 2018
- Экспериментируем.Готовим вино из винограда под давлением в несколько атмосфер
_______________________________________________
НЕОБХОДИМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ И ПРИСПОСОБЛЕНИЯ:
1.Посуда для слива сусла,герметично закрывающаяся,выдерживающая давление в 10-15 атмосфер.
2.Чан(бочка без 1 дна)
3.Зернодавка.
4.Пресс
5.Миска,ведро,большая лейка,ковшик.
_______________________________________________
Все видео с моего канала вы можете найти на сайте dom.odesa.in
Нашти бългъри молодцы. Умничка Иван Афанасьевич. Продолжение традиций наших предков. Без эволюции и прогресса в образовании и других сферах жизни , болгарский народ смог сохранить и передать поколениям свой быт, обычаи , традиции , культуру и выстоять в смятение жизни и дней. Болгарам пришлось нелегко... А Ларисе Николаевне, огромное спасибо за уважение и принятие наших культурных ценностей. Респект и уважение вашей семье. Каждый день с удовольствием смотрю вас. Настольгия за всем прошлым, сто связывало меня с родителями и нашей культурой.
Здравейте и животейте! И поскоро да са кончи тэс гадус... да ни умират хората...
Спасибо за экскурс и познавательное видео!
Dmitry Chidzhi И вам спасибо за комментарий!
Спасибо за юмор и познавательный ролик.
🙋🌺🌺🌺
Случайно вас нашла ,и без ваших видео сейчас не могу.подсела.здоровье вам.класная семья.👍
мы что,как наркотики?.
@@LesSadOgorod аха😁 вы просто ,,настоящие,,простые.
Заскучала?Приезжай,ждем.
Подскажите пожалуйста как настоять самогон на яблочных шкорочках уж очень красивая была в стаканчику с голубчикам и из квашеных крижаликов
скоро будет ролик
Я тоже хлеб не ем.я тоже хочу в гараж.спасибо за интересный поучительный рассказ.браво виноделу! !!
Гараж,конечно,большой,но сомневаюсь,что даже без всех зрителе нашего канала,в нем поместятся почти 12 тысяч наших дорогих подписчиков.Ну ничего,сейчас ещё ночью не сильно холодно,так что берите теплую одежду.
Дед молодец!) Но антисанитария капец!))) Да и оборудования явно не хватает )
((( Построим лабораторию стерильную, надеюсь, это Вас удовлетворит.
Вам надо раскошелиться как то и купить, либо сделать себе ЦКТ под давление с пищевой 304 нержавейки, с клапаном сброса давления, с манометром контроля за давлением и будет получаться игристое вино еще лучше. В ЦКТ есть возможность делать периодический сброс дрожжей, а это способствует качественному дозреванию и вкусу вина. ЦКТ (целендрично конический танк). Удачи.
На пенсию в 1540 грн.? А я и не знал ,что такое продается,думал,я первый так делаю.
Здравствуйте . Скажите пожалуйста , а с осадка дрожжей вы снимаете вино и как ? Здоровья вам и вех благ. И спасибо за науку.
Нет, это сделать нельзя. ТАК КАК ЭФФЕКТ ПРОПАДЁТ - ДАВЛЕНИЕ ИСЧЕЗНЕТ...
Просекко делал в пивных кегах нержавеющих , внизу кран над осадком и в путь, с первого раза получилось. Один кег из ркацители второй саперави, сахар не добавлял получилось очень сладкое и шипучее, воду тоже не добавлял , чистый сок
) Дякую.
Нормуль :) Ладно там клапана электромагнитные,но манометр надо бы ..
Снизу надо ставить сетку возле крана.У нас раньше ложили курай
А не подскажите как мариновать (квасить) виноград.Когдато давно пробовала моченый очень понравилось.
Маринованный виноград не делали,делали мченый.Делается так,как моченый терн - наше видео.
ruclips.net/video/DwT2ZCwp--M/видео.html
Наталья Крайник, попробуйте мой рецепт мочёного винограда: на 10 л воды - 1 стакан ( советский гранёный, 250 мл ) соли, 1 стакан сахара и 1 такой же стакан горчичного порошка. Виноград сложить в ёмкость целыми гроздьями и залить рассолом. У меня стоит на балконе, пробуем через 2 недели. А т. к. у нас в Краснодаре в это время ещё жарко, съедать надо побыстрее. Делаю 10-20 кг и делюсь с детьми.
@@user-wm9vo5hm5q спасибо, попробую.
Когда пробовать вино будем? Привет Ларисе .👍🤘
Сухое - не раньше,чем через 40 дней,шипучее под давлением - не раньше,чем через 2 м-ца,а десертное сладкое - не раньше,чем через 3 м-ца.Лариса все видит и слышит.
Подскажите что делать!! у меня уже бродит 6 дней а бутыли приедут через 3 дня (( что сделать что бы не пропало 350 кг ?????(((плиз
Срочно пить!)
А как вы сливаете его из бочки?
В пробке кран вмонтирован.
@@LesSadOgorod а осадок куда?
Браво Былгары !
Сладкое под десертное публиковать?
Есть такое понятие как карбонизация, изучайте, всё очень просто...
Спасибо!
Заповядайте.
Трэгнах -ми,ду сутрян ша са загрузи!
А зачем воду в вино?
Не в вино, а в сырьё. Чтобы больше было. ))) Вообще-то чистый сок давит на сердце, а если разбавить - воспринимается лучше организмом. ( Из многолетней практики и не только моей, а народной.)))
@@LesSadOgorod Вином называется продукт брожения сока. А с водой и с сахаром ........ .
Пустите пожить в гараж на недельку.....
Там хлеба нет.А без хлеба не комильфо.
Я правильно понял? На ведро сока 300 грамм сахара и ведро воды 2 кг сахара? И на 75 литров сока 15 литров воды?
Всё правильно, кроме воды. Воду можно лить больше, можно меньше, можно вообще не лить... Главное - соблюдать пропорции сахара.
А я как раз хлеб не ем...
Тогда приезжай.
Прошу прощения, но я бы этого вино не пил.
Конечно, оно у нас только... )))))))
Ел?
Всё через ??? Всё нетак!
💋
Здравствуйте чача не делайте
Хорошо!😉
Много слов
Учи матчасть.....
👦