se ve muy bueno, lo voy hacer, solo una opinion, es mejor al ultimo reposo ya colocar el pan de una en la superficie que se va a hornear, en tu caso lo colocas sobre un papel, mejor es ya esos 15 minutos de reposo colocarlo alli y con menos papel, no tan grande por que se puede prender y es mucho gasto ademas, solo eso!
@@6maxi9 hola Maxi! Efectivamente, usé masa madre que ya tenía hecha de hace tiempo. Simplemente refrescas y la usas en la receta. Aunque doy la variante de usar levadura para quien no tenga masa madre. Muchas gracias un saludo!
Muchas gracias te quiero fabuloso
No conocía este pan. Gracias Marcos, me ha parecido genial lo del greñado sin greñar, y por supuesto a seguir aprendiendo!!🥰
Besos Panarras,
Juana
Hola Juana! No te pierdes una eh, asi da gusto tener a seguidoras como tú.
Un abrazo panarra❤️
Hermoso pan
Gracias Dorita🔥🫡
se ve muy bueno, lo voy hacer, solo una opinion, es mejor al ultimo reposo ya colocar el pan de una en la superficie que se va a hornear, en tu caso lo colocas sobre un papel, mejor es ya esos 15 minutos de reposo colocarlo alli y con menos papel, no tan grande por que se puede prender y es mucho gasto ademas, solo eso!
🫡🫡
Como se hacen los cortes con cuchillo?
Mejor con cuchilla tipo de afeitar.
Excelente. Pero eso es biga no masa madre, la masa madre necesita entre 4 a 7 días de activación.
@@6maxi9 hola Maxi! Efectivamente, usé masa madre que ya tenía hecha de hace tiempo. Simplemente refrescas y la usas en la receta. Aunque doy la variante de usar levadura para quien no tenga masa madre.
Muchas gracias un saludo!
O directamente 150 g de masa madre?
@@emesinese genial! Tremendo ese pan