[Lee Yeon Bok official] Yangjangpi
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- Опубликовано: 2 авг 2024
- I love it, you love it, everybody loves it! Recipe for Yangjangpi is here! You might have never tried it but you cannot try it just once! Most delicious menu in Chinese cuisine is here for you to learn!
《Ingredients》
Chinese flat noodle, Imitation crab, Prawn, Cucumber, Carrot, Squid, Jelly fish(optional), Baby bamboo(optional)
Cabbage, Onion, Chives, Spring onion, Ginger, Pork, Shiitake mushroom, Tree-ear mushroom
Salt, Sugar, Sesame oil, Soy sauce, Oyster sauce, Cooking oil
《Recipe》
1. Boil body of a squid for couple mins and place in cold water.
2. Break 1 egg and make flat crepe with an egg. Slice into thin strings.
3. Slice 1/3 pealed cucumber, 1/3 carrot, jelly fish(optional), squid, imitation crab and place on a plate along with prawns. (Separate little bit of squid and carrot slices in separate dish for later)
4. Slice 1/4 onion, baby bamboo(optional), 2 shiitake mushrooms, 500 pork.
5. Mince ginger(1spoon amount), slice white part of spring onion with 0.5cm width.
6. Cook Chinese flat noodle with weak heat for 30 mins then wash in cold water.
7. Mix the noodle well with 1 spoon of mustard, 1 pinch of salt, 2 pinch of sugar 1/2 spoon of sesame oil, place at center of dish in step 3.
8. Heat a new pan with 3 spoons of cooking oil on high heat. Once pan is heated, reduce fired little then stir fry ginger and spring onion in step 5.
9. When spring onion and ginger are cooked, stir fry with pork.
10. When pork is slightly cooked, put in 1 spoon of soy sauce, veggies from step 4, tree-ear mushroom, quid and carrot from step 3 and stir fry. more.
11. Put in 1 spoon of soy sauce, 2 spoons of oyster sauce, little bit of pepper.
12. Once veggies are completely cooked, put in 5 spoons of water(little more if it’s too dry) and chives and fry little more.
13. When step 12 is complete, place on top of noodles then place egg crepe slices on top.
14. Mix 1 spoon of mirin, 1/8 spoon of sugar, 1 spoon of mustard, 1/3 spoon of sesame oil well to create sauce then pour into the dish.
![[이연복] 냉장고에 남은 야채로 만드는! 양장피!](http://i.ytimg.com/vi/lD-FulH1fYQ/mqdefault.jpg)
![[이연복] 냉장고에 남은 야채로 만드는! 양장피!](/img/tr.png)
![[Lee Yeon Bok official] Mongolian Beef](/img/1.gif)
셰프님과 함께 너무나 즐거운 촬영이었습니다 ( - - )( _ _ )( - - ) 꾸벅
✔ 맛있는 요리와 식사의 마무리는 싱크리더!
✔ 환경부 인증, 15년 특허 연구기술 국내생산
✔ 딱 25초! 주방에서 시작하는 심플라이프
먹방하셔도 될듯하네요 너무 잘드십니다 ㅎㅎㅎ
셰프님 요리 먹으려고 광고하셨다는게 학계의 정설
외국에선 이런방식으로 중간에 많이 광고하더군요! ㅎㅎ
건조방식은 다 건조된후에 어떻게 처리하면 되나요?
@@0Happystar0 건조 방식의 경우 부피가 감량된 처리물을 음식물쓰레기 봉투에 담아 버리셔야 합니다 :)
광고주님이랑 소주까지ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 양장피 보기만해도 존맛일거같고 음쓰처리기도 편리하고 좋아보이네요. 재밌게 보고 갑니다
광고주님도 왼손잡이시네요 ㅋㅋ 이연복 셰프님은 항상 찐 식사하는 느낌으로 드시네요~
광고주님 이연복 쉐프님 두분 너무 잘드신다요.찐찐맛 확실하게 전달됨요
잘보고있어요.옮기신곳에서 대박나세요
쐬주에 양장피..
씽크리더 직원분 좋은 일하고 지대로 보답받으셨네유~
해외에 살면서 요리못하는 제겐 이연복님 레시피는 빛과 소금같습니다. ^^이연복님 덕분에 요리 못하는 제가 해도 근사하고 맛있는 요리가 되어 가족들이 너무 좋아합니다. 감사해요♡ 레시피 많이많이 올려주세요^^
원래 방송중에 광고나오면 이해는 해도 별로 좋아하지 않는데 이연복 쉐프님이 하시니까 인정하고 계속 봤습니다.
특히 광고주님도 소주를 부르는 맛이라 하고 쉐프님도 소주한병 꺼내주는 모습이 아주 좋습니다.
광고를 해도 이렇게 진심에서 나오는 광고는 좋습니다. 이연복 쉐프님이 대한민국 중화요리 4대문파장 아니겠습니까?
제품도 좋은 것 같아서 광고제품이 어떤 제품인지 검색해 보겠습니다. 요리하기 좋아하는 사람으로써 이연복 쉐프님이 지금처럼 계속 좋은 모습 보여주시면 좋겠습니다.
음식도 너무 먹음직스럽고 광고로 나오는 음식물처리기도 좋아보이네요♡
양장피는 어렵게만 알았는데 쉽게 알려주시니 할수 있을것 같아요 감사합니다
양장피 너무너무 좋아하는데, 사부님 너무 감사드립니다. 조만간 해먹으면서 빠이주 한잔 해야 겠네요^^ 감사합니다~
셰프님 유튜브는 정말 사람냄새나서 좋아요
양장피도 집들이할때나 친구들 모였을때 꼭 해먹을게요!
ㅋㅋㅋㅋㅋ 거부감 없는 광고 넘 재밌게 잘 봤습니다 ㅋㅋㅋㅋ 소주가 신의 한수였네요 ㅋㅋ
영상본후 만들어서 먹었는데 생각보다 간단하고 너무맛있어요. 남편과아들이 너무맛있다고하네요. 생각보다 만드는게 너무쉬웠어요. 이연복쉐프님 감사해요👍👍❤
양장피 보니까
예전에 시험볼때 실수로 오징어를 반대로 잘라서 데쳤을때 동그랗게
말려나와 당황했던 기억이나네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
연복 셰프님 말투나 영상분위기도 따뜻해서
힐링하며 보기 좋네요!!
덕분에 정말 맛있게 만들어 먹었어요^^
최애 음식이어서 더 감사드려요♡
셰프님 요리외엔 아무것도 모르는 바보!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ너무 귀여우세요 양장피는 채써는게 80퍼네요 엄마가 너무 좋아하셔서 야매로 해드렸는데 이제 복스레시피가 있네요 천!하!무!적!!!!
쉐프님은 우선 수즙은듯 순박하시고
웃는 모습이 너무 좋아요. 너무 쉽게 하셔서 한번 해 봐야 겠어요.
고추잡채는 성공했는데 양장피는 절반의 성공이네요.
볶는 양념은 확실히 짜야하고, 깔아 놓는 채소가 잘게 썰려야 한다는게 포인트 같습니다...
우와 쉐프님 너무 감사드려요 꼭 해볼께요 ㅎㅎ 늘 잘 보고 있습니다. 완전 팬이예요. 뉴질랜드에서 ♥
쉐프님~❤
감사합니다.
맛있게 해먹겠습니다😊
방송중 소주한잔
최고네요~~
꼭 만들어 소주한잔 하고 싶네요~~
따라서 해보니 제입맛에 딱이네요~~^^ 감사합니다~❤❤❤~🎉🎉🎉
감사합니다~ 영탁님뵙게해주셔서~^^ 가끔 요리배우고 갈께요~ 구독좋아요알림설정하고갑니당~^^
양장피 정말 맛있겠어여 ㅠㅠ
오늘도 맛있는 영상
감사합니다 ~ ☆ 👍
10:28 소주 꺼낼 때부터가 하이라이트ㅎㅎ
와 집에 납작당면 이용해서 해봐야겠네요.이연복선생님 감사합니다^^
대박 양장피~ 정말 꿈의 요리에요~ 도~~저~~~언!!! 보기만 해도 침질질~ ㅠㅠ
언제 봐도 훈훈 하신..
늘 건강 하세요.
양장피… 진짜 좋아하는데, 셰프님 레시피 감사합니다!
양장피를 정말 좋아하는데 내일 재료
구매해서 한번해봐야겠네요 저는
볶을때 고추살짝 넣어서 매콤하게
해봐야겠네요 오늘은 정말좋아하는
요리 배우고갑니다 👍
매운 거 좋아하시면 청양고추 살짝 썰어 넣어 주시면 너무 좋아요
이연복쉐프님 채널너무좋습니다
저희남편과저는 티비보면서 이연복쉐프님 나무 귀여우시고 ( 실례) 모든사람들에게 사랑받는사람의모습이 최고의 셰프이전에 너무 선해보이세요!! 늘건강과행복기원합니다
어머어머 이런요리까지 알려주시네요
늘존경하는 세프님입니다
오늘도 감사합니다
양장피 잘보고 갑니다~ 해봐야겠네요
맛있겠어요
양장피에 소주~~ 크으~~먹고싶다
군침 돕니다 감사합니다
도움이 많이 됩니다. 감사합니다.
갑자기 소주 먹는거 너무 잼있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
정감있는세프님 감사합니다 응원합니다 ㅎㅎ
먹방 제대로 시네요 침넘어가요
꼭 알고싶었는데~~고맙습니다
덕분에 오늘 저녁 맛나게 먹었어요~👍
햐.. 막 배고파지면서 나도 광고주 하고 싶어지는 방송이네요. 쉐프님하고 즉석 술 한잔 ㅋㅋㅋㅋ 부럽습니다.
역쉬! 대 가 이 연복 ~~
선생님 이심니다.
음식물 처리기를 꼭 설치 할게요~
소 주 너무 좋아요~~
맛있겠네요~ 먹고싶으다.^^
컨텐츠 올라오는 시간이 아주 저녁 메뉴 고민하는 타이밍에 딱이네요~! 하지만 오늘은 재료가 없으니 주문해서 먹겠습니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
이런 고오~~급 요리를 쉽게 알려주시는 건 복쉐프님이어서 가능한 거라고 생각합니다... 존경해요. 그리고 음식물 냄새도 싫고 드러운데 싱크리더는 그런 걱정이 없겠네요^^
레시피대로만 했는데 너무 맛있어서 깜짝 놀랐습니다 중국집에서 먹는거 보다 더 담백하고 맛있습니다 감사합니다
짧아서 너무 좋네요!
아 너무 맛있겠네요ㅠㅠㅠㅠ
비싸서 못먹는 양장피..우와..쉐프님은 사랑입니다.
감사합니다 세프님 오늘도 잘배웠습니다
와우 오늘 요리영상도 잘 보고 갈게요
#이연복 #이찬원 응원합니다 사랑합니다
#양장피 감동받았어요
쉐프님 덕분에 중식 잡채는 확실히 배워서 수시로 잘 만들어 먹고 있고요,
양장피 먹어 본 지가 언젠지 기억도 안나네요...ㅠㅠ
준비할 재료 종류가 많긴 한데 꼭 한 번 해보겠습니다. 소주야 죽을 날 얼마 안 남았다...
와 이건 진짜 맛있겠다... 여러번 연습해서 습득하고 싶은 레시피네요 ㅠㅜ 월급날 도전해보겠습니다 선생님
소주드시는 걸 보니 맛은 안먹어봐도 알겠네요 ㅋㅋㅋ 대표님이랑 연복셰프님 귀여우세요 ㅋㅋㅋ
😂🤗😜🤭🤗
오늘은 경장육사 만들어서
칭찬 받았는데
내일은 양장피에 도전해봐야겠어요.
고급진요리도
쉽게쉽게 가르쳐주시는 쉐프님 덕분에
칭찬 많이 듣고있어요.
감사합니다. 쉐프님^^
실천하는분이 더 대단하시죠
중국 당면을 량피대신 쓸수 있다니 완전대박이네용! 시간내서 한번 만들어 봐야겠어요
와~~~
연복셰프님의 음식 먹고싶어요~~😉
피구하기가 힘들어서 해볼생각을 안했는데 중국당면이라니👍👍 다음에 꼭 해봐야겠어요😊
진짜진짜 맛있습니다^^ 이건 드셔보시면 압니다!
요리하면서 이따끔 양이 애매하게 남을때가 있었는데 앞으로 재료를 조금씩 모아서 양장피를 만드는데 써봐야겠습니다ㅎㅎ
짜잘한 음식물 처리할때는 좋아보여요 ㅋㅋ!
마지막에 같이 한잔 하시는게 왜케 정겹죠 ㅋㅋ
오 세상에 너무 먹고싶어요 ㅠㅠㅠ
와 이영상은 연복쌤 양장피와 광고가
한눈에 들어오는 영상이네요
이러면 광고주님도 좋아하실듯 ㅎㅎ
싱크리더 관심 가네요
부모님댁에 놔드려야 게시어요 ㅎㅎㅎ
이번 추수감사절에 해봐야겠어요 입안의 폭죽 😂 온가족과 함께 ㅎㅎ
제 최애 음식 ㅠㅠ 소쥬랑 캬👍🏻👍🏻
최고십니다 ^^
우와 ㅎ 양장피^^
갑자기 소주를 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이야 저도 한잔하고 싶네요 우와
양장피가 넘 맛있어 보입니다~😋🤤😊
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ광고주랑 소주ㅋㅋ 정겹다
너무 먹고 싶네요!
대박입니다!!! 이건 돈내고 배워야됨
억 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ소주 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ넘 맛있어보여요 ㅋㅋㅋ저도 양장피에 소주 마시고 싶네여 ㅠㅠ
대박 너무 감사합니다
감사히 잘 배웠습니다
예~~
이어려운 양장피를 어쩔~
큰일이네 ㅋ너무빠르셨어요 ~ㅎ
우리집펜은 언제가져가셨데요~ㅎ
근데 왜지는 눌러붙죠 고민이네~
쉐프선생님 또 내일은 양장피 맹글어야 되겠네요~
ㅎㅎㅎ 웃기시면서 하ㅅ니 더잼나는데요~
잘보구갑니다~감기조심하세요👏👍⚘👏👏🌷🌈
넓적당면이 굿아이디어네요
저는 이연복님 목소리 듣고있으면 마음이 편안해져요.
양장피는 어려운게 아니라 힘든 음식이죠 ㅠㅜ 업장에서도 바쁠때 양장피 받으면 홀직원한테 면박주는 그런 메뉴 ㅋ
홀직원이 무슨죄라고 면박을
면박주는 사람이 성격이 뭐같은거지... 그럼 메뉴를 없애든가ㅋ
좋은분들도 많지만 원래 주방에 성격 개지랄맞은 정신병자들 꽤 많음
이마트 양장피 땡큐
그래도 양장피가 젤 많이 남는다 카더라~ ㅋ
최고죠!!
진짜 먹고싶다!!!
넘 좋아하는 분이였는데 이제야 방문해졌네요~~^^
구독과 좋아요 꾹~~누르고 매일매일 찾아 뵙고 많이 많이 배우겠습니다~^^😊
와우 너무너무 맛나보여요 저도 낼 도전
너무 웃겨요 ㅋㅋㅋㅋ 시간 되시면 쉐프님 팔보채도 해주세요!!!
팔보채는 정말 재료가 부담스러운 요리에요 나중에 기회 되면 꼭 한번 만들겠습니다
내가 젤좋아하는 술안주 아;;;
저도 해먹어봐야겠네요. 재료 손질이 좀 손이 가서 그렇지 조리는 완전 간단하군요. 개인적으로 하수관 피해주거나 환경에 안좋을까봐 음식물분쇄기 싫어햇는데 환경부에서 인증받았고 저렇게 후처리되서 배출되는 제품이면 안심하고 써도 될 것 같습니다.
PPL이 찰떡이네요 ㅋㅋㅋ
음식물처리기도 탐나고 양장피도 꼭해볼꼐요 ㅎ
감사합니다
ㅋㅋㅋㅋㅋ광고주님 맛있게 드시는게 눈빛에서 찐으로 보이네요
정말 맛있습니다 기회 되면 한번 만들어보세요
@@user-hz8md1fn1q 답글 감사합니다!주말에 만들어 먹어볼게요!
맛있을것 같아요
아 ~~맛나겟당~~♡
작년에 세프님 한테 배운 양장피를 만들어서 가족들에게 대접했습니다. 인기 좋고 맛도 좋아서 올 추석에도 다시 만들려고 해요
감사해요
뭔요리할까 고민하다가이쉐프님 영상보고 아이디어 얻어 집밥으로 따라합니다. 담에 깐풍기 약식말고 정식으로 꼭 좀 알려주세요!!깐풍기 넘 좋아하는데 집근처 맛나게 깐풍기하는 집이 없어요!!집에 닭다리살 사다놨어요 ㅎㅎ
어우 쏘주까지~~~
두분 ㅋㅋㅋㅋㅋ 양장피에 소주 마시는거 왤케 웃기지. ㅋㅋㅋ
맛있겠다 해먹어야겠다
왠만한 knowhow는 다 알려 주시네, 대단하십니다
싱크리더 좋아보이네요 ᆢ건조시켜서 처리된다니 ᆢ