홍두깨 살 볶은 뒤 기름을 넣는 장면에서 편집상의 실수로 돼지고기라는 자막이 들어갔습니다. 고추잡채에 들어간 홍두깨 살은 '소고기 홍두깨살'입니다. 현재 해당 자막은 블러 처리 중 입니다. 혼선을 드려 죄송합니다. 해당 자막에 피드백 주신 분들께 감사합니다. 다음부터는 더 정확히 확인하도록 하겠습니다. 그리고 시청해 주신 여러분들께 항상 감사드립니다.
완벽한 레시피지만 가정에서 하시고 바로 드시고 많이드실거면 피망채와 청양고추채를 마지막에 넣으세요 화력이 약해 가정 렌지는 한계가 있어요 죽순이나 버섯이 수분이 많으니 먼저 누른다 생각하시면서 방치비슷하게 놔두세요 (수분날리고 기름이 많아야 안느끼해요) 웍이나 팬에서 넓게 펴서 방치하세요 그리고 수분날라갔다 싶으면 피망채 고추채 넣으셔서 볶다 불끄고 참기름으로 마무리 해주는게 집에서 먹을때 가장 좋습니다 연복쉐프처럼 식빵에 먹을때가 가장 맛있습니다 다시한번 말하지만 가정 렌지는 약해서 피망향과 고추향을 볶아서 집에서 내는게 어려워요. 무조건 마지막에 겉볶는 식으로 넣으세요 이것만 지켜도 좀 귀찮지만 나름 만족하는 요리가 되실겁니다 +그리고 고기“화”시킨다는거 무조건 지켜야합니다
집에서 하기 정말 편하고 맛있는 요리네요. 짜장이랑 짬뽕이랑 잡채랑 고추잡재랑 따라해뵜는데 난이도도 제일 낮고 재료도 구하기 제일 쉽고 맛도 제일 좋네요. 기본양념(굴소스 기호에따라 두반장정도)만 있으면 쉽게 되는 요리같습니다. 두반징이 들어기면 간이 좀 짜지는것 같아서 소금양을 줄이면 간이 맞는것 같고 유튜브에 고추잡채 레시피가 많이 나와있는데 연복쉐프님이 공개해주신 레시피가 제일 입맛에 맞네요. 특히 간이 너무 싱겁지 않아서 첫술부터 접시 비울때까지 맛있게 잘 먹을 수 있는 정도인것 같습니다. 굴소스는 이금기 프리미엄이랑 노말이랑 같이 사용해봤는데 노말이 짠맛의 밸런스가 더 강한것 같아서 감안하시면 좋을듯 합니다
연복선생님 레시피는 집에서도 간단히 할 수 있어서 너무 좋아요 외식 잘 못하는 이 시기에 엄마께 연복쌤 레시피로 요리 해드리니 외식하는것보다 맛있다고 너무 좋아하시더라구요! 진짜 이 채널 너무 좋아요! 내일은 고추잡채하려고 꽃빵이랑 홍두깨살 이마트몰 쓱 배송 시켰습니다ㅎㅎ
와!!!! 이연복표 고추잡채를 집에서 저리 간단히 해먹을 수 있다니!! 정말 감사합니다!!!!!!! 외국 사는 사람에게는 정말 [복주머니 비디오]네요 !!! 여기 엘에이에선 한식도 그렇고 중식(한인이 하는)도 그렇고 당췌 쉐프 아닌 아마추어들이 만든 맛대가리도 없는 걸 비싸게 파는데다가 (택스와 팁으로 음식값의 25~30%를 추가로 내야 함), 요즘은 코로나 인플레가 겹쳐서 음식값이 더 올라서, 외식을 하면 항상 후회가 됨. 비싸면 맛이라도 있어야지.. 혹시나 해서 먹으면 역시나 맛없음. 뉴욕 맨하탄은 그래도 맛있는 집이 많은데, 엘에이는 영~ 아니올시다거든요. 아 근데 이연복표 요리를 집에서 먹을 수 있다니 이게 왠 횡재인가요~ 감사감사!!!
요리실력이나 겸손한 인품은 두말하면 잔소리인데 먹는것도 참 맛있게 복스럽게 드시는거 같음.. 진짜 맛있게 드시는 데 이것도 재주임 분명히 ... 먹방유투버들 많이먹는거 만큼 중요한게 맛있게 먹는것인데 진짜 많이먹는건 몰라도 맛있게 드시는건 여타 인기 먹방유투버 못지않게 너무 맛있게 드시는듯....
40년전 20대때 가던 중국집에서 처음 고추잡채를 먹었는데... 지금도 그 맛을 못잊습니다. 80년대초였는데 피망이 한국에는 안나왔을때이고 고추로 만들어서 피망보다 씹히는 맛과 한입한입 살짝 매운맛이 고기와 너무나 잘 어울려 탕수육보다 더 맛있어서 여러번 갔던 기억이 있네요~~ 서소문동에 있었던 중국집이 지금은 없어졌겠지요~ 그이후로 고추잡채가 더 맛있었던 적이 없네요~ 집에서 만들어봐야겠습니다. 꼭~😂
조리 학원 다녀서 우여곡절 끝에 조리사 자격증 취득 했어요.책도 발간 하셨더라구요. 아쉽게도 저희 동네엔 선생님 책이 없었어요. 나중에 한번 읽어 보려고요. 정말 도움이 많이 될것 같아요..ㅎㅎ감사합니다. 오늘 집에서 고추잡채 만들어서 먹었어요. 정말 맛있더라구요.감사합니다^*^ 새해 복 많이 받으시고 건강하세요~~
유툽보며 요리 이거저거 해봤는데, 오히려 두번째하면 망하드라구요ㅋ 첫시도에 잘했다고 방자해져서 그런가?? 근데 대가님 고추잡채는 두번째 해서 더 맛있게 먹었습니다!!! 처음엔 식빵에 이번엔 어설프지만 꽃빵도 만들어서 겁나 뿌듯하고 배터지게 먹었습니다 연복님 최고👍🏻👍🏻🦋
홍두깨살이 없어서 돼지 뒷다리살로, 피망이 없어서 아삭이 고추로, 홍피망대신 당근채로, 전분도 없어서 밀가루로 묻혀서 했더니 나름 먹을 만한 요리가 돼씁니다^^. 맥주안주에 꼭 치킨만은 아니네요. 밥비벼 먹어도 맛있을거 같습니다. 다음번에는 제대로 재료 준비해서 해보겠습니다^^. 사실 저는 고추잡채를 처음 먹어봅니다. ㅋㅋ
![[Lee Yeon Bok official] Japchae](http://i.ytimg.com/vi/eNUaeyc67os/mqdefault.jpg)
![Twenty One Pilots - “The Line” (from Arcane Season 2) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/E2Rj2gQAyPA/mqdefault.jpg)
홍두깨 살 볶은 뒤 기름을 넣는 장면에서 편집상의 실수로 돼지고기라는 자막이 들어갔습니다. 고추잡채에 들어간 홍두깨 살은 '소고기 홍두깨살'입니다. 현재 해당 자막은 블러 처리 중 입니다.
혼선을 드려 죄송합니다. 해당 자막에 피드백 주신 분들께 감사합니다. 다음부터는 더 정확히 확인하도록 하겠습니다. 그리고 시청해 주신 여러분들께 항상 감사드립니다.
우리가 이 영상을 보고... 쉬워 보인다면...
그는 정말 숙련된 초 고수라는 의미입니다.
그리고... 우리는 아직 모르는 것이 많다는 의미이기도 합니다.
대부분 이 말의 의미를 알고 계시리라 봅니다..
좋은 영상 정말 감사합니다!! 😁😁😁👍👍👍
뚝딱 뚝딱 역시 손놀림이 다르십니다 금방 요리완성 간단명료하게 설명도 시원히 잘 하시네요 감사합니다 캐나다에서 응원합니다
저도 호주에서 응원합니다~~~^^
지인이 빵을 만들어 주셔서, 곁들여 먹으려고 그대로 따라했구요, 고기 600그램에 나머지 양념 4배로 해서 했더니…. 곱게 쪄준 빵에 아들녀석이 사납게 먹어 치우더라고요 호호호. 요리 유투브 다 따라해봤는데 이연복셰프님 최곱니다.
주부22년차에 코로나 전엔 문화센터 요리배우는게 취미여서 어지간히 다녔는데 너무 쉽게 가르쳐주셔서 저도 이번주 중으로 식구들에게 해줘야겠어요. 고기전분계란팁과 기름 넉넉히 두루고 튀가듯볶아내는 꿀팁 감사합니다.
꼭 해주세요~
완벽한 레시피지만 가정에서 하시고
바로 드시고 많이드실거면 피망채와 청양고추채를 마지막에 넣으세요
화력이 약해 가정 렌지는 한계가 있어요
죽순이나 버섯이 수분이 많으니 먼저 누른다 생각하시면서 방치비슷하게 놔두세요
(수분날리고 기름이 많아야 안느끼해요)
웍이나 팬에서 넓게 펴서 방치하세요
그리고 수분날라갔다 싶으면 피망채 고추채
넣으셔서 볶다 불끄고 참기름으로 마무리 해주는게 집에서 먹을때 가장 좋습니다
연복쉐프처럼 식빵에 먹을때가 가장 맛있습니다
다시한번 말하지만 가정 렌지는 약해서 피망향과 고추향을 볶아서 집에서 내는게
어려워요. 무조건 마지막에 겉볶는 식으로 넣으세요 이것만 지켜도 좀 귀찮지만 나름 만족하는 요리가 되실겁니다
+그리고 고기“화”시킨다는거 무조건 지켜야합니다
40년을 넘게 음식을 해온 저가 보기에도 이건 진짜 쑈가 아니고 맛이 있을수 밖에 없이 하시네요
늘 잘보고 많이 배우고 갑니다
이 영상 몇번을 봤는데도 이연복 셰프님이 고추잡채하고 빵을 너무 맛있게 먹는 그 장면이 계속 머릿속에 기억이 남아 허기질 때 그 장면 보기 위해 이 영상 한번 보면 참 기분이 좋습니다. 그래서 제가 좋아하고 자주가는 중국집 가서 바로 먹고 싶은 거 막 시켜먹게 됩니다.
홍두깨살이 없어서 이마트에서 파는 불고기용 앞다리살로 시도했는데 성공했습니다. 전분+계란 무침이 진짜 꿀팁인 것 같아요. 이연복 선생님 감사합니다!
와......진짜 넘 감사합니다! 고추잡채를 매일 먹고싶을만큼 좋아하지만 가격이 저렴하진 않다보니 어쩌다 주문해서 먹곤 하는데 이연복 셰프님께서 직접 알려주시는 레시피대로 자주 해먹어야겠어요!♡♡
@@BBabamGames 어머 그럼 따봉 취소 아닌가용?!아하하 ㅋㅋㅋ 어릴적 방귀에 불붙이는 영상을 본게 생각나서 지었어요 ㅋㅋ
쉐프님 오늘 고추잡재 해 먹었어요.
정말 맛있었어요.😁😋
대가 이시면서 요린이들 눈 높이에서 하나 부터 열 까지 생각해서 가르쳐 주셔서 정말 고맙습니다.
이 많은 요리 레시피를 언제든 쉐프님께 배울수 있다는건 정말 크나큰 복 입니다!!!😄👍
집에서 하기 정말 편하고 맛있는 요리네요.
짜장이랑 짬뽕이랑 잡채랑 고추잡재랑 따라해뵜는데 난이도도 제일 낮고 재료도 구하기 제일 쉽고 맛도 제일 좋네요.
기본양념(굴소스 기호에따라 두반장정도)만 있으면 쉽게 되는 요리같습니다.
두반징이 들어기면 간이 좀 짜지는것 같아서 소금양을 줄이면 간이 맞는것 같고 유튜브에 고추잡채 레시피가 많이 나와있는데 연복쉐프님이 공개해주신 레시피가 제일 입맛에 맞네요.
특히 간이 너무 싱겁지 않아서 첫술부터 접시 비울때까지 맛있게 잘 먹을 수 있는 정도인것 같습니다.
굴소스는 이금기 프리미엄이랑 노말이랑 같이 사용해봤는데 노말이 짠맛의 밸런스가 더 강한것 같아서 감안하시면 좋을듯 합니다
연복선생님 레시피는 집에서도 간단히 할 수 있어서 너무 좋아요 외식 잘 못하는 이 시기에 엄마께 연복쌤 레시피로 요리 해드리니 외식하는것보다 맛있다고 너무 좋아하시더라구요!
진짜 이 채널 너무 좋아요! 내일은 고추잡채하려고 꽃빵이랑 홍두깨살 이마트몰 쓱 배송 시켰습니다ㅎㅎ
안따라하면 소용없다고 하시는 우리 이연복선생님... 오늘도 방구석에서 복주머니 보면서 침만 흘리고 있네요ㅋㅋ
이번 꺼는 꼭 만들어볼게요 감사합니다~~♡♡
와!!!! 이연복표 고추잡채를 집에서 저리 간단히 해먹을 수 있다니!! 정말 감사합니다!!!!!!! 외국 사는 사람에게는 정말 [복주머니 비디오]네요 !!!
여기 엘에이에선 한식도 그렇고 중식(한인이 하는)도 그렇고 당췌 쉐프 아닌 아마추어들이 만든 맛대가리도 없는 걸 비싸게 파는데다가 (택스와 팁으로 음식값의 25~30%를 추가로 내야 함), 요즘은 코로나 인플레가 겹쳐서 음식값이 더 올라서, 외식을 하면 항상 후회가 됨. 비싸면 맛이라도 있어야지.. 혹시나 해서 먹으면 역시나 맛없음. 뉴욕 맨하탄은 그래도 맛있는 집이 많은데, 엘에이는 영~ 아니올시다거든요. 아 근데 이연복표 요리를 집에서 먹을 수 있다니 이게 왠 횡재인가요~ 감사감사!!!
직접 만들어드시는거 추천드려요~^^
저 방금 해먹었습니다. 피망대신 파프리카했고, 잡채용 채썬 돼지고기로 했는데도... 진짜 너무 맛있어요.. 진짜 식구들이 깜짝놀라며 먹었어요. 감사합니다. 저 중식 요리사 같대요.
이연복 선생님 방송서 우연히 뵙고 팬 되었습니다.참 요리를 쉽게 잘 하시는 것 같아요..목란도 언젠가 가 보겠습니다
전분은 따로 넣지 않는건 고기에 미리 전분을 무쳐서 볶으니까 그런거네요
참기름을 넣지 않는게 더 깔끔한 맛일것같아요
확실히 이연복님 레시피가 뭔가 특별한것 같아요
여러분들 꼭 두번 세번 해드세요
똑같이 만들어봤는데 대박 입니다
웬만한 중국집가서 먹는것보다 훨씬 맛있어요
밥이랑 먹었는데 밥도둑 입니다
이연복 쉐프님 밥도둑 레시피 감사합니다
따거!
항상 존경합니다. 감사합니다. 이렇게 알려줘도 할 사람만 한다는 그 말씀.. 꼭 요리 뿐만이 아닌 인생 전반에 걸쳐 소중한 조언이더군요. 제 삶의 목표가 나중에 나이가 들었을때 지금의 연복님 반이라도 닮아있기를 희망합니다
선생님 요리 최고👍 설명도 쉽고 따라하기 좋아요 그리고 가장 결정적으로 너무너무 맛있어요 💕 💜
레시피가 넘 간단해서 긴가민가 했는데 맛있게 잘 먹었습니다 ^^ 저는 피망4개 꽃빵8개 고추기름 3스푼 간장1스푼 굴소스2스푼 해서 남편이랑 둘이 싹 해치웠어욤 ㅎㅎ 레시피 감사해요!!
이연복 선생님 펜입다^^
쉽게 설명해주셔서 너무나도 감사드립니다
빨리 만들어 먹어 보고 싶어요 ^^감사합니다
우리동네 중국집은 감자를 채썰어 넣어주는데 걸쭉하게 미더덕찜 처럼 맛있더라구요 미더덕 찜도 콩나물이 장난 아니게 맛있는데
최고의 셰프임에도 거들먹거림이나 허세 이런게 없어서 너무좋다진짜
유명한셰프들 거들먹거리는 사람 못봤는데
다들 웃기고 편하게 하고 나오던데
@@슬기-h6h방송에서 누가거들먹거리노
이거 꼭 해드셔야해요 완전 맛있어요~^^ 전 칵테일새우랑 목이버섯도 같이넣고했는데 신랑이 시켜먹는것보다 훨 맛있다고 덮밥을 가득히 두그릇을 먹더라구요~ 고기도 사먹는것보다 완전 부드러워요~^^ 또 해달라네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 매콤한거 좋아하시는분들은 청량고추 4~5개는 넣어야 매콤할듯해요~^^
요리실력이나 겸손한 인품은 두말하면 잔소리인데 먹는것도 참 맛있게 복스럽게 드시는거 같음.. 진짜 맛있게 드시는 데 이것도 재주임 분명히 ... 먹방유투버들 많이먹는거 만큼 중요한게 맛있게 먹는것인데 진짜 많이먹는건 몰라도 맛있게 드시는건 여타 인기 먹방유투버 못지않게 너무 맛있게 드시는듯....
전분이랑 계란물 하는거 좋네요. 고기가 뭔진 모르겠는데 더 촉촉한거 같음.
이연복 쉐프님이 유튜브를 시작하신건 식사를 하시기 위함 아닌가요? ㅋㅋㅋ
그게 저도 중화요리를 도전하고싶게만드는 충동을 일으키죠~^^ 고추잡채 너무 좋아하는데 만들어볼게요~~~
ㅋㅋ
간단하고 맛있는 잡채 만드는방법 알려주셔서 너무 고맙습니다.
전에 백년손님보니까 소세지,라면 좋아하시고 초딩입맛이셨던데..ㅎㅎ
아침이나 점심에 고추잡채 만들어서 토스트기에 빵 구워서 빵에 허니머스타드 소스 발라서 고추잡채 같이 싸서 먹으면 맛있어요
고추잡채 요리하기 간단하고 정말 맛있어요~~
셰프님 감사합니다~♥♥♥
40년전 20대때 가던 중국집에서 처음 고추잡채를 먹었는데...
지금도 그 맛을 못잊습니다.
80년대초였는데 피망이 한국에는 안나왔을때이고 고추로 만들어서 피망보다 씹히는 맛과 한입한입 살짝 매운맛이 고기와 너무나 잘 어울려 탕수육보다 더 맛있어서 여러번 갔던 기억이 있네요~~
서소문동에 있었던 중국집이 지금은 없어졌겠지요~
그이후로 고추잡채가 더 맛있었던 적이 없네요~
집에서 만들어봐야겠습니다. 꼭~😂
너무 맛있을거같아요~~
연예인들 과 하시는거보다 혼자하시
니까 집중이더잘되고 좋아요~~
대패목살이랑 피망 없어서 노랑/빨강 파프리카로 대체하고 먹었는데 진짜 느!무! 맛있었어요
와.그대로 따라 해 봤어요. 넘 넘 맛나게 먹었답니다.
이연복 세프님 넘 감사드려요.
정말 좋아하는 꽃빵과 고추잡채....
이젠 중국집 가지 않고 직접 해 먹게 되었어요.
다시 감사 드려요.^^
고추잡채 자체가 어떤 구조의 음식인지 몰랐는데 보고 배우고 갑니다. 일반인이 따라 배우기 쉽게 가르쳐 주셔서 정말 감사합니다. 복덩이들 뿐만 아니라 선생님께서도 복 받으실 거에요~
이 레시피 찐이에요♡ 고추잡채 좋아하는 남편에게 2번 해줬는데 먹을때마다 감탄하네요. 맛있는 고추잡채 배달되는 중국집 찾기는 어렵고 그렇다고 냉동식품 사먹기도 싫었는데 이렇게만 요리하면 손님 대접도 문제 없겠어요^^
요리 인증샷 댓글로 못올리는게 아쉬워요ㅎㅎ 이렇게 귀한 레시피 올려주셔서 진짜 감사합니다!!
이연복님 방법대로 고추잡채 해 보니 정말 다르네요. 평소 알던 조리법은 마지막에 전분물을 조금 넣어 주는 것이었는데, 알려주신대로 하니 식구들이 더 맛있다고 하고, 물기도 안생기고, 고기가 야들야들 윤기가 나요. 좋은 정보 고맙습니다.
와근데 진짜 요리사는 다르구나... 멋있다 ㅠㅠ 저렇게 당황하지 않고 요리를 만들어낸다니 ㅋㅋ
금방 해먹어봤는데, 정말 맛있네요^^
고추기름, 간장, 소금, 고기기름, 굴소스로
그맛이 나네요 ㅋ
어려운 요리를 이렇게 눈높이를 맞춰서 알려주시는 클라스.......당신은 대체...
밥 숟가락 계량 너무 좋은 게 계량수저 없는 집은 있어도 밥숟가락 없는 집은 없거든요. 밥숟가락 계량으로 계속 해주시면 감사하겠습니다.
고추잡채 맛있게 하는 법 배웠으니 자주 해 먹어야겠어요.
외국이라 고추기름이나 매운 고추가 없어서 있는재료로 조금 바꿔서 만들어 봤어요. 식구들이 다 맛있게 먹었습니다. 약간 설탕을 넣어서 짭짤한 단맛으로 만들었어요. 고추잡채를 먹어 본적이 없어서 제대로 한건지 모르겠네요. 식구들이 좋아해서 자주 할 예정입니다. 😊
고기에다가 겨란과 녹말가루가
비법이군요. 주로 중국 요리는
녹말가루에 물에 타서 맨나중에
뿌리는데 고기를 잴때에 이미
사용을 해서 따로 안하시는군요
요지음 저도 굴쏘스를 사다가
놓았어요 저도 만들어
볼려고요. 감사합니다
도움이 많이 됩니다. 복덩이 쉐프님
오늘 피망 9개에다가 볶았습니다. 저희집 장정만 4명이라서 왕창 대량으로 나왔는데 왠걸.. 만든거 텅텅 비었습니다. 다들 너무 맛있게 먹더군요. 오늘 요리도 성공적!
몇해전 그냥 무작정 꽃빵이란걸 사 와서 한참 고민 하다가 그냥
튀겨 먹었어요.ㅋㅋㅋㅋ
오늘 고추잡채 잘 배워서 제대로 먹어 보려구요.
코로나 때문에 어디가서 먹기도 힘든데 너무너무너무 좋아요.^^
고맙습니다.♡♡♡♡♡♡♡♡
손님 맞이용으로 고추잡채해봤어요~~
소고기 대신 잡채용 돼지고기로 해봤어요~~근데 전분가루랑 달걀양을 조절못해서 고기가 떡이되었어요~~ㅋㅋㅋㅋ 아~~ 보기에는 쉬워보였는데 ㅠㅠ
이연복 쉐프님은 진짜 사람냄새가 나요 ㅋㅋ 요리방법 항상 잘보고있습니다~
저는 개인적으로 고추잡채는 홀에서 갓나온 따끈하고 아삭한식감보단 배달로 먹는게 더 맛있는거 같네요, 배달로시키면 랩으로 싸서오는데 그동안에 열기에 피망과 야채들이 숨이푹 죽어서 더 부드럽고 맛있게먹히는기분이 듭니다.
진짜 처음에는 편집이별로였는데 지금은 너무감사할정도로 완벽하게해주시니 이채널동영상만기다려지네요. 편집자분과 셰프님모두 감사합니다.
참기름이나참깨는넣지안아도괸찬은겁니까?
쉐프님 너무 좋다 ㅠㅠ 진짜 정가는 스탈이고 완전 푸근한 스탈..
지금 꽃방이랑같이해서 먹었어요.단맛을좋아해서 설탕약간추가해서..
중식당에서 먹는맛입니다
쉽게따라할수있어 좋았답니다
결혼해서 남편이랑 맛있게 해먹고 싶은 요리예요, 오늘도 좋은 요리 감사해요 :)
저희 어머니가 좋아 하시는건데 몇 번 시도 했다가 그닥 만족감을 못 봤어요 그런데 쉐프님 레시피는 간단하면서 집에서 쓰는 인덕션에 팬으로 조리해주시니까 여태 본 고추잡채 영상중 따라하기 쉬운거 같아요
덮밥 레시피까지 챙겨주시다니... 그저 감동 ... 너무 맛있을거 같아요 ㅠㅠ 감사합니다!!
ㅎㅎ 저도 유투버로 배워서 주말에 종종해먹습니다
여태 해본게 짜장.간짜장.볶음밥.짬뽕 고추잡채.마파두부입니다
퇴근후에 가족들을위해 봉사하고있답니다.
엄청맛있습니다 ㅎㅎ
고추잡채 핑계로 오늘 술 한잔 하겠습니다. 감사합니다.
즐겁게 드세요 저도 오늘은 다이어트 잊고 달립니다
생각나 잠이 오질 않아요
고추잡채. 갑사함니다
중식 화력이아닌 가정용화력으로도 충분히 쉽게 이해하기 쉽게 설명해주시네여 ㄱㅅ ㄱㅅ
선생님 쉽게 설명 해주셔서 따라쟁이
감사합니다
선생님이 파프리카 쓰지 말라고 하셨지만 제가 사는 동네에는 파프리카밖에 없어서 그냥 해먹겠습니다 너무 맛있어보여요~~~
연복 선생님 요리 십계
설명해주시니 감사합니다
정감있는 말솜씨 ㅎ
며칠 동안 입맛이 없어서 이거 보고 오늘 만들어 먹었는데, 정말 중국집 요리 맛이 나네요! 너무 너무 감사합니다. 미국에 사는데, 여기서 파는 미국식 중국 음식하고 차원이 다르게 맛있네요. 자주 만들어 먹을 것 같아요. ^^
🍀🍀🍀🍀
오~~@@
고맙습니다.
오후에..ㅎ
메뉴로~
좋은매뉴 마니마니 올려주세요.^^
건강하세요.🍀
시원시원한 레시피 넘 조아요!!! 레시피 몇그람...몇그램... 하는거 따라하기 진짜 힘든데 숟가락으로 휘리릭 알려주셔서 오늘 도전해볼려구요!!! 진짜 요리사는 다른것 같습니다!!!😄👍
조리 학원 다녀서 우여곡절 끝에 조리사 자격증 취득 했어요.책도 발간 하셨더라구요.
아쉽게도 저희 동네엔 선생님 책이 없었어요.
나중에 한번 읽어 보려고요.
정말 도움이 많이 될것 같아요..ㅎㅎ감사합니다.
오늘 집에서 고추잡채 만들어서 먹었어요.
정말 맛있더라구요.감사합니다^*^
새해 복 많이 받으시고 건강하세요~~
맛있게 드시는 모습이 참 보기 좋습니다.
손쉽게 요리법을 보여 주셨으니 집에서 꼭 요리해 먹어야지요^^ 고맙습니다.
외국에서도 고추잡채 만들어 먹을 수 있어서 행복해요. 전 돼지고기가 있어서 그걸로 했는데도 아주 맛있네요. 덕분에 입맛이 돌아왔어요.감사합니당.❤
연복 세프님이 하시면 이렇게 쉬워보이고 맛있어 보이는데. 내일 한번 해먹어봐야 겠어요
가스불이 아니어도 맛있나보군요~ 내일 당장 😊 만들어 보겠습니당~~
저는 자취 시작한지 얼마 안된 자취 새내기입니다! 연복 쉐프님 레시피 보고 따라해먹었는데 배달음식보다 훨 건강하고 맛있어요.. ㅜㅜ
고추기름이 없는 저는 그냥 식용유에 고춧가루 넣어서 볶았는데도 맛있더라고요..! 이 레시피 진짜 강추합니당 ㅎㅎ
이거 어제덮밥으로 해먹었어요
너무 맛있었어요
저는 두반장이 있어서 좀 더넜었지요
대박 술안주로도 좋은것같아요.
오늘 해봤는데 간을 안봐서 싱거웠어요. 특히 고기가 잡채용 샀는데 고기가 너무 두꺼워서 고기만 먹으면 싱겁더라구요. 만들고 영상을 다시 보니 제가 놓친부분이 많네요. 하지만 다음번엔 성공 할 수 있을것 같아요. 잘 알려주셔서 감사합니다.
넘. 감사드려요
이연복 세프님의
간단 명료한 설명이
머리에. 쏙쏙. ㅎ
살짝 밥 아저씨 방송 보는 느낌이 나네요.
능력자가 일반인을 놀리는 밈이 되긴 했지만 그분도 초보자들에게 쉬우니 도전해 보라는 의미로 참 쉽다고 이야기 했었죠.
참 쉽죠? ㅋㅋㅋ
방금 이 레시피 그대로 해먹었숩니다 진짜 꿀맛임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 설탕 안넣어도 되나? 했는데 설탕 넣을 필요가 없음 ㅋㅋㅋㅋㅋ 다르게 한게 있다면 저는 돼지고기냄새 싫어해서 미림 살짝 넣고 했는데 와 내가 한 고추잡채 맞나 싶을정도로 맛있었어요 ㅋㅋㅋ
최고♡
태클은아니고
짠거좋아하시면 저게 맞고
심심하신거좋아하시면 소금은빼세용
굴소스 한스푼반이면 염도가 충분합니다
근데 중화요리는 간쎈게 맛이긴하죠
처음에 비해 편집도 좋아지고, 쉐프님도 혼자 촬영하시는데 많이 적응 되신거 같아서 너무 보기좋습니다! 집에 모두 있는 재료들이라 오늘 저녁에 와이프 해줘야겠네요 ㅎㅎ
ㅇ
서윗♡
복 ,,선생님, 좋아요,,요리가 멋져요 최고야요,,,응원,,합니다
생각보다 쉬워서 깜놀! 갑자기 밥땡기네요. 꼭 해먹어 볼게요~
유툽보며 요리 이거저거 해봤는데,
오히려 두번째하면 망하드라구요ㅋ
첫시도에 잘했다고 방자해져서 그런가??
근데
대가님 고추잡채는 두번째 해서
더 맛있게 먹었습니다!!!
처음엔 식빵에
이번엔 어설프지만 꽃빵도 만들어서
겁나 뿌듯하고 배터지게 먹었습니다
연복님 최고👍🏻👍🏻🦋
이런 대 쉐프님의 레시피나 요리하는 모습을 자세히 배울수 있다니 영광입니다 ㅋㅋㅋ 도전해보고 싶은게 너무 많아서 좋네요
이 레시피 최고에요. 몇년째 명절마다 잘활용하고있습니다. 진짜 맛있고, 만들기쉬워요👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
맛있는 영상 감사합니다 💕
고추 잡채 어렵게 샹각 했는데, 초보들이 알기 쉽게 설명해 주셔서 감사합니다
와 드디어 근본중화요리가 나왔네요 감사합니다
바로 마트 달려가 재료사와서 저녁대신
야식으로 맥주에 안주로~
느므느므 맛있께 먹었어요 ~
식빵있어서 거기에 싸먹었다능~ㅎ
즐거운 야식 즐겼습니다~~^^
최고예요 ~!!
4분50초쯤 돼지고기 기름을
고기볶은 기름으로 바꿔주세요~
홍두께는 소고기니까요~
그리고 고기는 꼭 소고기가 아닌 돼지고기로 해도 상관없는지 알려주세요~
홍두깨살이 없어서 돼지 뒷다리살로, 피망이 없어서 아삭이 고추로, 홍피망대신 당근채로, 전분도 없어서 밀가루로 묻혀서 했더니
나름 먹을 만한 요리가 돼씁니다^^.
맥주안주에 꼭 치킨만은 아니네요. 밥비벼 먹어도 맛있을거 같습니다. 다음번에는 제대로 재료 준비해서 해보겠습니다^^.
사실 저는 고추잡채를 처음 먹어봅니다. ㅋㅋ
매콤한 고추잡채라니!! 최애안주가 될듯
시도해볼게요^^
이연복 쉐프쌤! 전 쉐프님 완전 팬입니다~ 연복 쉐프님 나오느 프로라면 꼭 시청하거든요~^^
쉐프님께서 만드신 음식 먹으려고 예약하믄 수개월 걸린다고 하더군요~^^ 쉐프닝의 음식 최고에요~!!!~🥰💜💜💜👍👍👍
고추잡채 너무 좋아하는데 이연복 선생님이 알려주시다니요~ 감사합니다~ 꼭 해볼게요~
저는 요리가 취미이자 가장 자신 있는것중에 하나입니다
이거 진짜 맛잇네요
연복 셰프님이 유툽을 하시다니 ~~ 영광입니다 정말 젤 좋아하는 셰프님이신데 이렇게 영상을 올려주셔서 감사합니다!!
선생님. 요리는 맛이 있어서. 홈쇼핑에서. 나오는 요리를. 잘 사서 먹습니다 고맙습니다
온라인에서 읽은 리뷰에서 한국 음식이 좋습니다. 10월에 한국을 여행할 계획입니다. 현지 한국 음식을 추천해 주시겠어요? 감사해요
선생님의 레시피덕에 휴가때 한끼 해결했네요ㅎㅎ
쉐프님의 가르침에 감사드립니다^^
10년전 냉부로 처음 뵈었는데 양식셰프들을 상대로 대짝만한 국자로 간맞추시고 중싯칼로 마늘깨시고..압도적인 임팩트로 승리하시는걸보고 감명받은게 기억이 나네여. 정신없이 살아 유튜브 하시는걸 이제알았네요😂 정주행해야갰습니다
집에서 가끔 비슷하게 해 먹었는데 오늘 몇가지 꿀팁 배워가네요^^