Hola. Yo compro la leche fresca sin pasteurizar directamente de la granja en Granollers (bcn) y con ella hago Yogur, mantequilla, ghee, una delicia!! Y muy saludable... como marroquí, he crecido con estos alimentos y me encantan.
Hay intereses empresariales detrás de los médicos que recomiendan el consumo de leche pasteurizada, ya que es mucho mas fácil y rentable alimentar vacas con cereales transgénicos (hola Monsanto), tenerlas gordas y enfermas, llenas de hormonas y antibióticos para que produzcan mas leche de peor calidad, que dure años y con bacterias peligrosas en vez de tener vacas de pastoreo sanas, en su ambiente natural comiendo su comida natural pero produciendo menos leche pero de mejor calidad y que hay que consumir en el día preferentemente fresca y aún tibia. La verdad se vende al mejor postor, así como con muchos otros temas. Nada está a salvo de sus manipulaciones comerciales que lo respaldan pseudocientíficos.
La evidencia es lo qué realmente vale ,porque el medico estudio muchos años y de que le sirve si no sana a nadie ni al el mismo y pero tan solo mirar atravez de la pantalla a este hombre se ve sano y lleno de logica, ademas las cosas las podemos comprobar personalmente y sacar conclusiones....
Hola tengo rinitis desde pequeño me ha encantado siempre beber leche pero ahora mismo he desarrollado por mucho estrés que he tenido sensibilidad química múltiple por lo que cada vez que tomo leche pasteurizada o leche UHT lo pasó fatal, e incluso cuando tomo kéfir o yogur la leche cruda yo la podría tomar? kéfir hecho de leche cruda podría ser buena para mí? gracias por el vídeo
Yo estoy en tratamiento de fertilidad y me dijeron que debo consumir lácteos pasteurizados por qué el no pasteurizado contiene una bacteria que afecta a la fertilidad en caso de fertilidad invitro
Ya no se que hacer, vivo en estados unidos y aca no se vende leche cruda en los mercados, pero si en algunos estados a través de los granjeros directamente, tengo mi fuente de leche ruda de pastoreo, queso y mantequilla de leche cruda, hay quienes me asustan de que puedo enfermar y morir por tomarla cruda y ya hasta me da miedo, veo videos que dicen que no es cierto que pierde nutrientes al hervirla pero soy madre y doy pecho y sé que mi leche no puede calentarse y menos hervirse ya que pierde todo valor nutricional, la de otros mamíferos pienso que pase lo mismo, por qué tantas opiniones diferentes? 🫤
Hola amiga que bien que tomas echa leche.. yo también vivo en usa yes déficit encontrala leche cruda perro encontré una granja q tiene leche pero dice en el label not for human consumption solo para mascotas y eh escuchado que solo le ponen así por q les require la ley. Una pregunta estoy dando pecho en estos momentos si sería segura si yo la tomara? Tu la estás tomando y dando pecho ? Que tan segura sería para los niños de 5 años tomarla?.. cuéntame tu experiencia de salud tomandola. Muchas gracias
Leí en Google que no se toma cruda puesto q tiene microorganismos dañinos y lo mejor es hervirla pero lo que no se es si hervida también pierde sus nutrientes
Leí q la leche cruda tiene microorganismos malos q nos puede perfudicar, por eso hay que hervirla antes de consumir pero ud no hablo de la leche hervida en casa eso vale o también es muerto?
Realmente no, todo lo que dijo no tiene fundamento cientifico y esta mas que incorrecto, La leche materna siempre va a ser la leche mas ideal para darle a la cria, No a la cria de otras, vale decir que nosotros no podemos consumir leche de vaca bronca pq nosotros no somos crias de la vaca y podria hacernos daño, sin contar que al consumir leche bronca se corre un gran riesgo de enfermedades si no estamos acostumbrados Y NO, LA PASTEURIZACION NO LE QUITA NUTRIENTES SIGNIFICATIVOS A LA LECHE No seamos ignorantes porfavor
Este video es lamentable. Está repleto de afirmaciones alarmantes sobre la leche pasteurizada sin explicar su fundamento, o qué evidencias o estudios las respaldan. Me parece una irresponsabilidad enorme decir que el consumo de leche pasteurizada está relacionado con la diabetes tipo 1. Por cierto, las encimas no están vivas, por lo que es imposible matarlas.
Las altas temperaturas cambian el producto a nivel molecular. Es simple lo mismo pasa con vegetales, carnes. Con un poco de ciencia tu argumento se desploma.
Ok señor sin mencionar el error ortográfico que tuvo usted con la palabra Enzimas, usted dio a conocer toda la sintomatología asociada a el consumo de leche pasteurizada pero no hizo su contra parte con leche cruda así que eso no me parece un enfoque muy objetivo. Se le olvidó dar a conocer que por el consumo de leche cruda podemos llegar a contraer patologías como la tuberculosis, brucelosis, salmonela, entre otras, de igual manera no menciona usted cómo las patologías que acabo de escribir de han visto disminuidas desde que se lleva a cabo el proceso de pasteurización de la leche, otro punto que hubiera usted dado a conocer es qué hay 150 de probabilidades más de contraer una patología con la leche cruda que con la pasteurizada.
Hola. Gracias por tu comentario. La pregunta es que si la leche puede hervirse para que elimine todos esos riesgos? En verdad quiero saber porque estoy intentando no comprar los alimentos que vengan empacados y así evitar el consumo de plástico etc. Gracias por su respuesta
Y lo dice alguien sin foto de perfil, querido vos te criaste con leche fresca para hacer esa declaraciones o solo lo leiste por ahi o como otros solo lo dicen porque alguien mas lo dijo? Nuevos estudios indican que todos los riesgos de consumir leche pasteurizada son extremadamente dañinos, ahora si vos recabas informacion fiable de personas del campo que se criaron con leche fresca, te daras cuenta de que ninguno sufrio las patologias mencionadas en tu comentario.
Exacto, esa leche no sirve igual que toda la que venden, solo la cruda recien sacada es la que promete todos los buenos nutrientes que se habla de la leche. TODAA la demas es MENTIRA ! NEGOCIO...
Calentar a altas temperaturas cambia el producto es simple. Lo mismo para verduras, carnes,etc. Te digo yo he tomado leche cruda y hasta me ha caído mejor que la otra comercíal.
@@admdebases-rudye.p.6773 eso no lo podemos hacer, recuerda que somos lo que comemos, todos nosotros desayunamos, almorzamos, cenamos y hasta demás y que comemos? Solo cosas que nos enferman. Para que la leche cruda como cualquier cosa natural consumirla como quiere solo una persona con años de preparación lo puede hacer. Nosotros sigamos comiendo lo que comemos todos los dias sin entender porque lo natural nos enferma
ESTÁ JUGANDO USTED CON LA SALUD DE LA GENTE!!!!!!!!!!!!!! Me podría usted por favor suministrar documentos que corroboren la información que está aportando y cuál es su formación profesional al respecto. Bueno yo soy Veterinaria. En primer lugar, en efecto, al tratar térmicamente la leche se pueden perder alrededor del 10% de las vitaminas. En ningún caso la leche pasteurizada provoca diarreas, ni diabetes mellitus tipo II, ni mentiras de esas. La leche se ha pasteurizado desde años inmemoriales para prevenir riesgos sanitarios. A través de la leche se pueden trasmitir enfermedades como la Fiebre de Malta (bacteria Brucella), Fiebre Q (Coxiella), Campylobacteriosis, colibacilosis, y una lista interminable de etc. Son enfermedades GRAVES (infórmese), le aseguro que el riesgo de beber la leche cruda no vale la pena.
Frodo bolson la leche tratada provoca alergias, en los pueblos de Jalisco existe una bebida llamada parajete hecha con chocolate, alcohol y ponen el vaso debajo de la ubre de la vaca y así se bebe.
La leche que bebemos hoy es muy diferente de lo que bebían nuestros antepasados, sin daño aparente durante 2.000 años, así dice el Dr. Davaasambuu en la Revista de la Universidad de Harvard. La leche que bebemos hoy en día no es un alimento totalmente natural. La leche pasteurizada causa osteoporosis y fracturas óseas. Más del 99% del calcio del cuerpo está en el esqueleto, donde proporciona rigidez mecánica. Los productos lácteos pasteurizados obligan a una ingesta de calcio inferior a la normal y el esqueleto se utiliza como reserva para satisfacer las necesidades. El uso a largo plazo de calcio del esqueleto para satisfacer estas necesidades conduce a la osteoporosis. Leche pasteurizada no es una bebida que puede ser recomendada para mantener o fomentar la salud. No tiene ningún valor nutricional importante y hay un riesgo mucho mayor al consumirla en lugar que no.
@@Tusc9969 La leche es un superalimento (haga una búsqueda de lo que significa). El calcio no se destruye con el tratamiento térmico. Un vaso de leche aporta aproximadamente el 60% de las necesidades de calcio diarias. Y vuelvo a insistir con lo de la osteoporosis, documentación fiable y contrastada.
@@johanalbarmonte3423 igual tiene sentido lo que dice !!! hace 500 años no habia tanto procesamiento industrial y la gente no se moria por tomar leche salvo la hayan infectado a proposito !!!
estoy de acuerdo, es mentira que hervir la leche no mate todos los patogenos que pudieran haberse pasado de la vaca a la leche burlando los filtros de salud de la vaca (obviamente la vaca no esta diseñada para dejar pasar patogenos a su ternero), ultrapastaurizar la leche solo ayuda a aumentar su tiempo de conservacion (por fines de mercado) ya que se vuelve totalmente acida incluso para los lactobacilos bases e incluso para los acidofilos que son naturales en la leche y beneficiosos para el ser humano, ultrapasteurizar la leche destruye vitaminas, encimas, aminoacidos y las mismas proteinas de la leche dejando solo algunos minerales utiles pero poco digeribles
Dejame decirte que hay parasitos en las vacas giardia y fasciola (entre muchos más) que pueden tranmitirse a Los humanos y provocar multiples enfermedades. La vaca no siempre podrá estar Sana es como tú y yo que nos enfermamos sin saber que lo estamos cuando sufrimos parasitosis por ejemplo Ascaris lumbricoide es un parasito común en los humanos muchas veces ni nos enteramos que lo tenemos. Este tipo de información incompleta es mala leche
sencillo, toca cargar la vaca para arriba y para abajo, y mamarle directo cada vez.... sabes bien ue se pausteriza por muchas razones, comenzando por las bacterias, por otro lado en las ciudades queda lejos el campo....
en todos los casos y al 100% de las personas ? Mira que si fuera asi, el 100% de las personas de hace 200 300 o mas años cuando no habia industrializacion estarian muertas
La leche comprada le ponen vitaminas, hierro, calcio, mucho calcio no es bueno, uno debe consumir lo necesario, yo por ej me hice un estudio para saber que me faltaba y que no. La leche de tambo debe hervirse para más tranquilidad varias veces. Y esta tiene naturalmente sus vitaminas. Cada uno debería hacerse un chequeo antes de consumir cualquier cosa porque crean que es sano. No todos necesitamos lo mismo.
También lo están asiendo la queseria que me recoje la leche en un tanque de frío que me abligaban sino no me recojan la leche yo cuando ago queso lo ago con leche de cabra gruda
@Mauricio Jaramillo No todas las bacterias son malignas, hay bacterias beneficiosas para el cuerpo por ejemplo los prebióticos y los probióticos. También hay otras bacterias neutras que no causan problemas a la salud como las que se usan para la elaboración del queso o yogurt. De la misma forma también hay bacterias beneficiosas en la leche materna de cualquier mamífero que ayudan a cuajar la leche en el estomago, convertirla en queso y así hacerla mas digerible. Al hervir la leche estás también matando a estas bacterias beneficiosas necesarias para la buena absorción de los nutrientes de la leche. Las bacterias patógenas solo están presentes en vacas enfermas, que comen cereales trasngénicos. Estas no están presentes en vacas sanas de pastoreo.
@@javieracosta8131 en específico Mauricio dijo al inicio BACTERIAS PATÖGENAS, existió una especificación. Para este tipo de producto si es propenso a que habiten agentes patógenos. Las bacterias pueden aparecer cuando menos te lo esperas.
@@natsky7670 Las bacterias patógenas no pueden prosperar en un cuerpo sano. Hay factores genéticos y psicológicos que también hacen vulnerable a un animal frente a ciertas enfermedades. Pero un cuerpo saludable, emocionalmente estable y con buenos genes no se puede enfermar nunca.
Tengo entendido que para que no se desnaturalice la proteina de la leche cruda , se la hace hervir a 63 grados en 30 minutos con fuego lento removiendo , todo el tiempo. Saludos
Aunque no se desnaturalice la proteína y quede intacta, faltan las enzimas necesarias para su absorción y estas están solo presentes en la leche cruda fresca y aún tibia. Se degenera demasiado rápido en contacto con oxígeno o con demasiado calor. Por no tener estas enzimas (que no elabora nuestro organismo) se producen las intolerancias a la lactosa, la diarrea, el asma y las alergias por la elevada cantidad de caseína que no se puede procesar y por lo tanto el cuerpo lo considera toxina y lo tiene que expulsar mediante ciertos procesos que son las enfermedades que mencione antes. La otra forma de consumir la leche es haciendo queso con leche cruda y fresca, de esta forma las enzimas y bacterias de la leche procesan la leche para acelerar el proceso que ocurriría naturalmente en el estómago.
@@alejandrajaller3985 la única forma de conservar y mantener los nutrientes intactos de la leche cruda es fermentarla, de esa forma se elimina los azúcares y demás que causan problemas. Por ejemplo hacer queso o yogurt casero. Los industriales no sirven porque los fermentan muy poco y a veces se hace a nivel químico y no por microorganismos. Además abusan de la sal y del azúcar. Es mejor hacerlo casero o comprar lo que se hace en el campo de manera tradicional y artesanal.
@@alejandrajaller3985 Hablo de mi experiencia personal en el campo, ya que mi familia vive ahí y hacen queso tradicional y nunca tuve problemas digestivos o algo parecido consumiéndolo, cosa que si me pasa con el queso procesado. Lo único que sé hacer es yogurt casero. Igualmente hay miles de vídeos de como hacer queso o yogurt. Lo que hay que tener en cuenta es hacerlo con ingredientes tradicionales y lo mas sano que se consiga. Por ejemplo el queso con leche cruda (calentada a cierta temperatura antes de hervir), cuajo y sal. El yogurt con yogurt natural y leche cruda (calentada a cierta temperatura antes de hervir).
En todo caso le diste "Leche Hervida" no cruda. Tome leche hervida sin pasteurizar toda mi infancia y puedo decirte que es incomparable el alimento que aporta a diferencia de la nueva modalidad de leche UHT. Saludos.
@@alejandrajaller3985 Buenas Alejandra. Debes colocar la leche en un recipiente y colocar a fuego moderado. Una vez hervida disminuyes el fuego 10 minutos aproximadamente. para matar todas las bacterias. saludos.
El problema es que no todos tenemos una vaca en el patio, y yo he visto las granjas de donde se ordeñan prefiero tomarmela con el proceso de pausterización 100%
Muchos niños morían por consumir leche sin pasteurizar, acá en mi tierra le decían "MALA LECHE", inclusive se relaciona aun ese decir con la mala suerte!!!
ruclips.net/video/ZDzIafqxkPk/видео.html mire aquí que la leche refrigerada también es de mala calidad ya que los probiotocos son modificados por el cambio de temperatura
Patrañas este video.No esperaba mas despues de ller el nombre de tu canal.Deja de engañar a la gente.www.gominolasdepetroleo.com/2015/05/es-la-leche-cruda-mas-beneficiosa-que.html
Hola. Yo compro la leche fresca sin pasteurizar directamente de la granja en Granollers (bcn) y con ella hago Yogur, mantequilla, ghee, una delicia!! Y muy saludable... como marroquí, he crecido con estos alimentos y me encantan.
Te la tomas cruda o hervida?
Hola😊 para hacer el yogurt hierves la leche o mejor no, así mismo cruda😊??
Gracias por la información!!! Me ha sido muy útil!!
Hay intereses empresariales detrás de los médicos que recomiendan el consumo de leche pasteurizada, ya que es mucho mas fácil y rentable alimentar vacas con cereales transgénicos (hola Monsanto), tenerlas gordas y enfermas, llenas de hormonas y antibióticos para que produzcan mas leche de peor calidad, que dure años y con bacterias peligrosas en vez de tener vacas de pastoreo sanas, en su ambiente natural comiendo su comida natural pero produciendo menos leche pero de mejor calidad y que hay que consumir en el día preferentemente fresca y aún tibia. La verdad se vende al mejor postor, así como con muchos otros temas. Nada está a salvo de sus manipulaciones comerciales que lo respaldan pseudocientíficos.
Fuentes? Conspiración, un poco de ciencia te vendría bien.
@@Drenzofor
seguro que tambien estas vacunado contra el covid no ?
Enzimas: con "Z" - 0:52 - (proteinas catabolizadoras)
Encima: es por arriba de algo, sobrepuesto...
Era para ver si estaban atentos 😎👌
La evidencia es lo qué realmente vale ,porque el medico estudio muchos años y de que le sirve si no sana a nadie ni al el mismo y pero tan solo mirar atravez de la pantalla a este hombre se ve sano y lleno de logica, ademas las cosas las podemos comprobar personalmente y sacar conclusiones....
Hola tengo rinitis desde pequeño me ha encantado siempre beber leche pero ahora mismo he desarrollado por mucho estrés que he tenido sensibilidad química múltiple por lo que cada vez que tomo leche pasteurizada o leche UHT lo pasó fatal, e incluso cuando tomo kéfir o yogur la leche cruda yo la podría tomar? kéfir hecho de leche cruda podría ser buena para mí? gracias por el vídeo
Gracias!!!!
Si piensan que miente miren el video de frank suarez de la leche fresca o cruda
es buena o mala la leche cruda segun el? el enfoque de Suarez es mas que todo para personas obesas, en ese caso ni cruda ni industrializada.....
Este video es un peligro contra la salud pública.
Yo estoy en tratamiento de fertilidad y me dijeron que debo consumir lácteos pasteurizados por qué el no pasteurizado contiene una bacteria que afecta a la fertilidad en caso de fertilidad invitro
Tatal mente de acuerdo como lo dise frank suarez
Holaaa..ademas nose que tan cierto seraa pero...tengo entiendo que la leche la conservar por mas tiempo con formol
Ya no se que hacer, vivo en estados unidos y aca no se vende leche cruda en los mercados, pero si en algunos estados a través de los granjeros directamente, tengo mi fuente de leche ruda de pastoreo, queso y mantequilla de leche cruda, hay quienes me asustan de que puedo enfermar y morir por tomarla cruda y ya hasta me da miedo, veo videos que dicen que no es cierto que pierde nutrientes al hervirla pero soy madre y doy pecho y sé que mi leche no puede calentarse y menos hervirse ya que pierde todo valor nutricional, la de otros mamíferos pienso que pase lo mismo, por qué tantas opiniones diferentes? 🫤
Hola amiga que bien que tomas echa leche.. yo también vivo en usa yes déficit encontrala leche cruda perro encontré una granja q tiene leche pero dice en el label not for human consumption solo para mascotas y eh escuchado que solo le ponen así por q les require la ley. Una pregunta estoy dando pecho en estos momentos si sería segura si yo la tomara? Tu la estás tomando y dando pecho ? Que tan segura sería para los niños de 5 años tomarla?.. cuéntame tu experiencia de salud tomandola. Muchas gracias
Leí en Google que no se toma cruda puesto q tiene microorganismos dañinos y lo mejor es hervirla pero lo que no se es si hervida también pierde sus nutrientes
Leí q la leche cruda tiene microorganismos malos q nos puede perfudicar, por eso hay que hervirla antes de consumir pero ud no hablo de la leche hervida en casa eso vale o también es muerto?
A los gey le hace mal
Agua mineral
Excelente muchas gracias amigo :D .
Pero para embarazadas ?
Es mejor comer hierba o fumarsela???😂😂😂😂😂
Pero que debo hace con la leche emfriarla , eso entendí
Yo vivo en California pero gracias por tu informacion. Es totalmente verdadera.
Tiene sentido lo que dices ! 👍
Nooo
mamaguevo
Realmente no, todo lo que dijo no tiene fundamento cientifico y esta mas que incorrecto,
La leche materna siempre va a ser la leche mas ideal para darle a la cria, No a la cria de otras, vale decir que nosotros no podemos consumir leche de vaca bronca pq nosotros no somos crias de la vaca y podria hacernos daño, sin contar que al consumir leche bronca se corre un gran riesgo de enfermedades si no estamos acostumbrados
Y NO, LA PASTEURIZACION NO LE QUITA NUTRIENTES SIGNIFICATIVOS A LA LECHE
No seamos ignorantes porfavor
Este video es lamentable. Está repleto de afirmaciones alarmantes sobre la leche pasteurizada sin explicar su fundamento, o qué evidencias o estudios las respaldan. Me parece una irresponsabilidad enorme decir que el consumo de leche pasteurizada está relacionado con la diabetes tipo 1. Por cierto, las encimas no están vivas, por lo que es imposible matarlas.
Es que la leche pasteurizada es una porquería. Es agüita con azúcar mejor ni la tomes. Sigue usando tu mascarilla amigo🤣🐑
Las altas temperaturas cambian el producto a nivel molecular. Es simple lo mismo pasa con vegetales, carnes. Con un poco de ciencia tu argumento se desploma.
Jajaja el alias, un imbécil anti empresas defendiendo la industria capitalista salvaje, ahora si lo vi todo
@@srta.predator8451 entonces es cierto tambien que el microondas destruye los alimentos como dicen varios !!!
Barbaridad es que todavía ud crea que los productos ultra procesados sean mejores que los naturales que nos regaló Dios o la madre naturaleza.
Ok señor sin mencionar el error ortográfico que tuvo usted con la palabra Enzimas, usted dio a conocer toda la sintomatología asociada a el consumo de leche pasteurizada pero no hizo su contra parte con leche cruda así que eso no me parece un enfoque muy objetivo.
Se le olvidó dar a conocer que por el consumo de leche cruda podemos llegar a contraer patologías como la tuberculosis, brucelosis, salmonela, entre otras, de igual manera no menciona usted cómo las patologías que acabo de escribir de han visto disminuidas desde que se lleva a cabo el proceso de pasteurización de la leche, otro punto que hubiera usted dado a conocer es qué hay 150 de probabilidades más de contraer una patología con la leche cruda que con la pasteurizada.
Hola. Gracias por tu comentario. La pregunta es que si la leche puede hervirse para que elimine todos esos riesgos?
En verdad quiero saber porque estoy intentando no comprar los alimentos que vengan empacados y así evitar el consumo de plástico etc. Gracias por su respuesta
Y lo dice alguien sin foto de perfil, querido vos te criaste con leche fresca para hacer esa declaraciones o solo lo leiste por ahi o como otros solo lo dicen porque alguien mas lo dijo? Nuevos estudios indican que todos los riesgos de consumir leche pasteurizada son extremadamente dañinos, ahora si vos recabas informacion fiable de personas del campo que se criaron con leche fresca, te daras cuenta de que ninguno sufrio las patologias mencionadas en tu comentario.
Y a ti se te olvidó decir que no es necesario no toma recomendable el consumo de leche, no se me hace muy objetivo.
Entonces si se hierve la leche cruda en casa ya no sirve?
Exacto, esa leche no sirve igual que toda la que venden, solo la cruda recien sacada es la que promete todos los buenos nutrientes que se habla de la leche. TODAA la demas es MENTIRA ! NEGOCIO...
Calentar a altas temperaturas cambia el producto es simple. Lo mismo para verduras, carnes,etc. Te digo yo he tomado leche cruda y hasta me ha caído mejor que la otra comercíal.
Mi madre me dio leche bronca desde los 6 meses de edad y nunca me enferme.
@@alexanderneftalipenamurall2773 Pero como evitas los virus y parasitos que si tiene la lecha ??
@@admdebases-rudye.p.6773 eso no lo podemos hacer, recuerda que somos lo que comemos, todos nosotros desayunamos, almorzamos, cenamos y hasta demás y que comemos? Solo cosas que nos enferman. Para que la leche cruda como cualquier cosa natural consumirla como quiere solo una persona con años de preparación lo puede hacer. Nosotros sigamos comiendo lo que comemos todos los dias sin entender porque lo natural nos enferma
Por que no sabes decir pasteurizacion? Creada por el señor Pasteur. Tu dices pausterizacion
ESTÁ JUGANDO USTED CON LA SALUD DE LA GENTE!!!!!!!!!!!!!!
Me podría usted por favor suministrar documentos que corroboren la información que está aportando y cuál es su formación profesional al respecto.
Bueno yo soy Veterinaria. En primer lugar, en efecto, al tratar térmicamente la leche se pueden perder alrededor del 10% de las vitaminas. En ningún caso la leche pasteurizada provoca diarreas, ni diabetes mellitus tipo II, ni mentiras de esas.
La leche se ha pasteurizado desde años inmemoriales para prevenir riesgos sanitarios. A través de la leche se pueden trasmitir enfermedades como la Fiebre de Malta (bacteria Brucella), Fiebre Q (Coxiella), Campylobacteriosis, colibacilosis, y una lista interminable de etc. Son enfermedades GRAVES (infórmese), le aseguro que el riesgo de beber la leche cruda no vale la pena.
Exacto que les cuesta hervir la leche un poco :v
Frodo bolson la leche tratada provoca alergias, en los pueblos de Jalisco existe una bebida llamada parajete hecha con chocolate, alcohol y ponen el vaso debajo de la ubre de la vaca y así se bebe.
La leche que bebemos hoy es muy diferente de lo que bebían nuestros antepasados, sin daño aparente durante 2.000 años, así dice el Dr. Davaasambuu en la Revista de la Universidad de Harvard. La leche que bebemos hoy en día no es un alimento totalmente natural.
La leche pasteurizada causa osteoporosis y fracturas óseas.
Más del 99% del calcio del cuerpo está en el esqueleto, donde proporciona rigidez mecánica. Los productos lácteos pasteurizados obligan a una ingesta de calcio inferior a la normal y el esqueleto se utiliza como reserva para satisfacer las necesidades. El uso a largo plazo de calcio del esqueleto para satisfacer estas necesidades conduce a la osteoporosis.
Leche pasteurizada no es una bebida que puede ser recomendada para mantener o fomentar la salud. No tiene ningún valor nutricional importante y hay un riesgo mucho mayor al consumirla en lugar que no.
@@robertoalfonso4120 Insisto, aporta documentación fiable y contrastada de que esto es cierto.
@@Tusc9969 La leche es un superalimento (haga una búsqueda de lo que significa). El calcio no se destruye con el tratamiento térmico. Un vaso de leche aporta aproximadamente el 60% de las necesidades de calcio diarias. Y vuelvo a insistir con lo de la osteoporosis, documentación fiable y contrastada.
Necesitan beber leche los humanos luego del destete ?porque? para que ?
Es verdad que no es necesario pero es un superalimento que si se consume de la forma adecuada puede ahorrar mucho en cuanto cantidad de alimento.
@@javieracosta8131 para nada.
Entonces todos estaríamos enfermos o muertos.
Disculpen, de que fuentes sacaron tal información?
El canal se llama tu eres la medicina, así que ahí tienes una pista de donde lo sacaron (de sus narices).
@@johanalbarmonte3423 igual tiene sentido lo que dice !!! hace 500 años no habia tanto procesamiento industrial y la gente no se moria por tomar leche salvo la hayan infectado a proposito !!!
estoy de acuerdo, es mentira que hervir la leche no mate todos los patogenos que pudieran haberse pasado de la vaca a la leche burlando los filtros de salud de la vaca (obviamente la vaca no esta diseñada para dejar pasar patogenos a su ternero), ultrapastaurizar la leche solo ayuda a aumentar su tiempo de conservacion (por fines de mercado) ya que se vuelve totalmente acida incluso para los lactobacilos bases e incluso para los acidofilos que son naturales en la leche y beneficiosos para el ser humano, ultrapasteurizar la leche destruye vitaminas, encimas, aminoacidos y las mismas proteinas de la leche dejando solo algunos minerales utiles pero poco digeribles
hervir la leche es mejor
Enzimas: con "Z" - 0:52 - (proteinas catabolizadoras)
Encima: es por arriba de algo, sobrepuesto...
Dejame decirte que hay parasitos en las vacas giardia y fasciola (entre muchos más) que pueden tranmitirse a Los humanos y provocar multiples enfermedades. La vaca no siempre podrá estar Sana es como tú y yo que nos enfermamos sin saber que lo estamos cuando sufrimos parasitosis por ejemplo Ascaris lumbricoide es un parasito común en los humanos muchas veces ni nos enteramos que lo tenemos.
Este tipo de información incompleta es mala leche
@@JuanCarlos-cl5ke igualmente te están vendiendo algo que ni sirve para consumir.
@@JuanCarlos-cl5ke el parásito puede estar en cualquier ser vivo que comamos
SUS 👽🖖
sencillo, toca cargar la vaca para arriba y para abajo, y mamarle directo cada vez.... sabes bien ue se pausteriza por muchas razones, comenzando por las bacterias, por otro lado en las ciudades queda lejos el campo....
Leche cruda = riesgo de listeriosis, fiebre tifoidea, tuberculosis, difteria y brucelosis.
El riesgo está siempre presente en todo tipo de alimento, entre otros factores de contaminación. Nene de ciudad
en todos los casos y al 100% de las personas ?
Mira que si fuera asi, el 100% de las personas de hace 200 300 o mas años cuando no habia industrializacion estarian muertas
Y a la final no fue un debate....
Que es leche bronca
Es la leche recien ordeñada o sin hervir
Encimas y debajos
Gracias pero le creo más a Pasteur.
necesitamos a mas gente como tu en este país, que coño, en el mundo.
Mi tío murió de salmonelosis porque tomo leche cruda
La leche comprada le ponen vitaminas, hierro, calcio, mucho calcio no es bueno, uno debe consumir lo necesario, yo por ej me hice un estudio para saber que me faltaba y que no.
La leche de tambo debe hervirse para más tranquilidad varias veces. Y esta tiene naturalmente sus vitaminas. Cada uno debería hacerse un chequeo antes de consumir cualquier cosa porque crean que es sano. No todos necesitamos lo mismo.
Así es mejor fresca
También lo están asiendo la queseria que me recoje la leche en un tanque de frío que me abligaban sino no me recojan la leche yo cuando ago queso lo ago con leche de cabra gruda
Y como le quistas entonces las bacterias???
@Mauricio Jaramillo No todas las bacterias son malignas, hay bacterias beneficiosas para el cuerpo por ejemplo los prebióticos y los probióticos. También hay otras bacterias neutras que no causan problemas a la salud como las que se usan para la elaboración del queso o yogurt. De la misma forma también hay bacterias beneficiosas en la leche materna de cualquier mamífero que ayudan a cuajar la leche en el estomago, convertirla en queso y así hacerla mas digerible. Al hervir la leche estás también matando a estas bacterias beneficiosas necesarias para la buena absorción de los nutrientes de la leche. Las bacterias patógenas solo están presentes en vacas enfermas, que comen cereales trasngénicos. Estas no están presentes en vacas sanas de pastoreo.
@@javieracosta8131 en específico Mauricio dijo al inicio BACTERIAS PATÖGENAS, existió una especificación. Para este tipo de producto si es propenso a que habiten agentes patógenos. Las bacterias pueden aparecer cuando menos te lo esperas.
@@natsky7670 Las bacterias patógenas no pueden prosperar en un cuerpo sano. Hay factores genéticos y psicológicos que también hacen vulnerable a un animal frente a ciertas enfermedades. Pero un cuerpo saludable, emocionalmente estable y con buenos genes no se puede enfermar nunca.
Tengo entendido que para que no se desnaturalice la proteina de la leche cruda , se la hace hervir a 63 grados en 30 minutos con fuego lento removiendo , todo el tiempo. Saludos
Aunque no se desnaturalice la proteína y quede intacta, faltan las enzimas necesarias para su absorción y estas están solo presentes en la leche cruda fresca y aún tibia. Se degenera demasiado rápido en contacto con oxígeno o con demasiado calor. Por no tener estas enzimas (que no elabora nuestro organismo) se producen las intolerancias a la lactosa, la diarrea, el asma y las alergias por la elevada cantidad de caseína que no se puede procesar y por lo tanto el cuerpo lo considera toxina y lo tiene que expulsar mediante ciertos procesos que son las enfermedades que mencione antes. La otra forma de consumir la leche es haciendo queso con leche cruda y fresca, de esta forma las enzimas y bacterias de la leche procesan la leche para acelerar el proceso que ocurriría naturalmente en el estómago.
@@javieracosta8131 puedo hervirla a una temperatura muy baja en casa para que me duró varios días?
@@alejandrajaller3985 la única forma de conservar y mantener los nutrientes intactos de la leche cruda es fermentarla, de esa forma se elimina los azúcares y demás que causan problemas. Por ejemplo hacer queso o yogurt casero. Los industriales no sirven porque los fermentan muy poco y a veces se hace a nivel químico y no por microorganismos. Además abusan de la sal y del azúcar. Es mejor hacerlo casero o comprar lo que se hace en el campo de manera tradicional y artesanal.
@@javieracosta8131 me podrías enseñar por favor, para consumir leche, hacer yogurth queso y kéfir, ud me puede ayudar porfa☺️☺️🙏🙏🙏
@@alejandrajaller3985 Hablo de mi experiencia personal en el campo, ya que mi familia vive ahí y hacen queso tradicional y nunca tuve problemas digestivos o algo parecido consumiéndolo, cosa que si me pasa con el queso procesado. Lo único que sé hacer es yogurt casero. Igualmente hay miles de vídeos de como hacer queso o yogurt. Lo que hay que tener en cuenta es hacerlo con ingredientes tradicionales y lo mas sano que se consiga. Por ejemplo el queso con leche cruda (calentada a cierta temperatura antes de hervir), cuajo y sal. El yogurt con yogurt natural y leche cruda (calentada a cierta temperatura antes de hervir).
Es malo consumir búlgaros si vienen de leche cruda?
Por que va a hacer malo
Le di leche cruda a mi hijo y le dio una diarrea terrible.
Ahora le tengo miedo
En todo caso le diste "Leche Hervida" no cruda. Tome leche hervida sin pasteurizar toda mi infancia y puedo decirte que es incomparable el alimento que aporta a diferencia de la nueva modalidad de leche UHT. Saludos.
@@joseantonioperez2860 hola cómo puedo hervir la leche cruda en casa para que no pierda sus propiedades, agradezco tu respuesta
@@alejandrajaller3985 Buenas Alejandra. Debes colocar la leche en un recipiente y colocar a fuego moderado. Una vez hervida disminuyes el fuego 10 minutos aproximadamente. para matar todas las bacterias. saludos.
El problema es que no todos tenemos una vaca en el patio, y yo he visto las granjas de donde se ordeñan prefiero tomarmela con el proceso de pausterización 100%
El problema es los daños que causa al cuerpo
Es q dicen q a altas temperaturas mata sus nutrientes
Muchos niños morían por consumir leche sin pasteurizar, acá en mi tierra le decían "MALA LECHE", inclusive se relaciona aun ese decir con la mala suerte!!!
ruclips.net/video/ZDzIafqxkPk/видео.html mire aquí que la leche refrigerada también es de mala calidad ya que los probiotocos son modificados por el cambio de temperatura
Oye lechero se escribe: ENZIMAS no ENCIMAS
Patrañas este video.No esperaba mas despues de ller el nombre de tu canal.Deja de engañar a la gente.www.gominolasdepetroleo.com/2015/05/es-la-leche-cruda-mas-beneficiosa-que.html
las fuentes de ese articulo las mismas que patrocinan las grandes industrias lecheras jajaja