Make tips for cracking your stomach! !! [scone] 5 star Relais & Châteaux! !! English recipe
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- Опубликовано: 21 апр 2021
- #Scone #Stomach crack #Sweets
Five-star Relais & Châteaux chef pastry chef
This recipe was given to an English customer
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Track: Different Story VIP - Another Kid [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: • Different Story VIP - ...
Free Download / Stream: alplus.io/different-story-vip
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Spring by Ikson / ikson
Music promoted by Audio Library • Spring - Ikson (No Cop...
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🎵 Track Info:
Title: Spring by Ikson
Genre and Mood: Dance & Electronic + Calm
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Track: Tropical Flow - BraveLion [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: • Tropical Flow - Brave...
Free Download / Stream: alplus.io/tropical-flow
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✴︎✴︎✴︎ Scone ✴︎✴︎✴︎
T55 flour 200g
1g of salt
Baking powder 4g
10g sugar
Butter 40g
Milk 72g
Egg 44g
✴︎✴︎✴︎ Scone ✴︎✴︎✴︎
T55 flour 200g
1g of salt
Baking powder 4g
Sugar 10g
Butter 40g
Milk 72g
Egg 44g
![[ Plain Scone ] Chef Patissier teaches you](http://i.ytimg.com/vi/ujF20J53PKQ/mqdefault.jpg)
![[ Plain Scone ] Chef Patissier teaches you](/img/tr.png)
スコーンだけは失敗したことがないのは、私が適当だったからだと分かりました。
アメリカンスコーンとブリティッシュスコーンを同時に作れるなんて最高です🙌🏻
ケニサン
さっすがぁ。 いじりすぎず手早く、でも丁寧にやるべきポイントはきちんとして、コツはばっちり（チョコレート焦げないコツ参考になりました）抑えている。素晴らしいです！！
昨日、初めてスコーンを作ってなんとなく失敗したのでこのレシピをみて再挑戦しようと思えました。ありがとうございます😊
ケニサン
うわぁ、美味しそう！
GW中に作るぞ〜って思って、作ってみました。
ホテルレジナ ジャンヌダルク いつも泊まっていたなんて今では信じられない
早速作ってみました。今までクックパッドのレシピで作っていましたが、流石。。。このレシピで作ってみると、別物でした。。ついこの間、ミルフィーユも作ってみたので、工程をパイ生地のように、動画で説明されていた通りにしてみると、まるでパイ生地にように。。感動です。甘みみかなり控えめでとても美味しくできあがりました。プロのテクニックありがとうございました。コチラ、もし砂糖の量を増やすと、質感は変わってくるのでしょうか？？
good
この間、スコーンを作ってみたら、全然膨らまなかったのです。多分、こねすぎ、材料常温も良くなかったのかなぁと。
このレシピで作ってみます🎵多分今までのレシピの物より味が良くなる気がしますw
こんにちはーしつこくスコーン作ってたら割れました！！やったー！！感動的！！✨嬉しい😆✨💗
こちらのレシピで美味しく作ることができました！
素敵な動画をありがとうございます！
先日、挑戦いたしました🥰
中力粉にすると焼き上がりがかなり硬く感じたのですが、本場のスコーンは日本のとは違う感じですか？それと25分近く焼かないと中まで火が通らないかなと思ったのですが、いかがでしょうか？
とても分かりやすい説明ありがとうございました。パエィシエシェフが日本のクックパッドを参考にされてるとは。。衝撃でした。。早速仕込み始めました。一つ質問させて下さい。型抜き時の生地の厚みは画像を見る限り、2センチ位ありますか？
寒い まだストーブ炊いてる🥲