五つ星 スコーンの作り方 | 本場イギリスのスコーン研究家が教えるおいしいスコーンの簡単レシピ |ご馳走スイーツ | how to make scone
HTML-код
- Опубликовано: 2 июл 2020
- イギリス在住のスコーン研究家です。
スコーンは、簡単にできると思っていたのに焼いてみると納得するスコーンが、なかなか焼けですよね。
シンプルなものほど奥が深くむずかしいです。
この五つ星 スコーンは、誰が作っても最高のスコーンの食感、味、香りが再現できるように材料や工程、焼き時間を調整し考案された貴重なレシピです。
少しでも多くのスコーンが大好きな人達に喜んでいただけることを願っています☆
この動画では、スコーンが美味しく焼けるように、材料の扱い方から指先でバターをすり潰す工程、生地の扱い方までスコーンの基本が学べる動画にしました☆
□材料 □ツヤだし
薄力粉 250g 卵黄 半個
無塩バター 70g 牛乳 7cc
グラニュー糖 50g グラニュー糖 少々
バーキングパウダー 15g 塩 少々
牛乳 150cc
塩 少々
《追記》説明とレシピに違いが２つありました。
１、動画の説明では、バーキングパウダーと間違っていました。
正しくは、ベーキングパウダーです。
２、動画の説明では、塩３ｇと間違っていました。
正しくは、塩少々です。
今後このような間違いがないように努めます。
□おすすめ動画
【犬も飛びつく旨さ！】イギリス人の胃袋を掴んで離さない庶民の味！エリザベス女王主催のパーティーでも食べられる人気者です！
• 【暴露】決着がつかない！テレビが報道しないリ...
【人生で一度は食べたい！】イギリスの追いカロリーケーキは虹 | 実食レポート | イギリス人が作るとこうなるレインボーケーキがすごかった！| 笑えるお菓子作り | Rainbow Cake
• アリも逃げるイギリスの流れ出すカロリー鬼増し...
これは食べずにいられないイギリスの主食 | 一度食べたらクセになっちゃうジャケットポテトの作り方 | how to make Jacket Potato | baked potato
• これは食べずにいられないイギリスの主食 | ...
イギリス人が、やめられないアメリカからやって来た手ぬき朝ごはん！怒られてでも一度は食べたい朝食 | ホールインワン、パイレーツジョークなど面白いイギリスの日常をお楽しみください! breakfast
• イギリス人が、やめられないアメリカからやって...
イギリスの主食は、もはや最強 『何これーっ！』 手抜きの極みです！【実食シリーズ】イギリス人は、何を食べているのか？| イギリス人が日本のカレーを食べると？激辛カレーを食べた反応は？激うまチップバティ
• イギリスの主食は、もはや最強 『何これーっ！...
イギリス人が死ぬ前に1000%食べたい国民的お菓子！| イギリスの大型連休の過ごし方やモノポリ大爆笑 | イギリスのボクシングデー | ミンスパイの作り方 | MONOPOLY | mince pie
• イギリス人が死ぬ前に1000%食べたい国民的...
【保存版】七つ星スコーンの作り方 | いつものスコーンが超リッチで濃厚なスコーンに変身するスコーン研究家オリジナル特別レシピを大公開 | how to make scone
• いつものスコーンが超リッチで濃厚なスコーンに...
【年に1度だけ】イギリス人が食べる炎のケーキ | メディアでは紹介されないイギリスの日常と年末の過ごし方をお楽しみに（七面鳥の丸焼きやイギリスの面白いゲーム対決）| クリスマス・プディングの食べ方
• 【年に1度だけ】イギリス人が食べる炎のケーキ...
【１日密着】一度は食べてみたいイギリスの国民食！| フィッシュ＆チップスをカレーソースで食べる！| お菓子の家作りやクリスマスの過ごし方までイギリスの日常を１日密着 | Merry Christmas
• 【１日密着】一度は食べてみたいイギリスの国民...
【１日密着】イギリス人は何を食べているのか？ | 年々イギリスの食べ物が日本で人気上昇中 | ポリッジの作り方からローストビーフまで | メディアでは紹介されないイギリスの日常をお楽しみください
• 【１日密着】イギリス人は何を食べているのか？...
イギリスの家めしを食べる日本人が急増中！ | イギリス人が大好きなソーセージ キャセロールの作り方 | 忙しい時やお母さんに休憩してもらいたい時に簡単にできる美味しいイギリスのレシピをご紹介します☆
• イギリスの家めしを食べる日本人が急増中！ |...
イギリス人が人生最後の日に食べたいデザート | バノフィーパイの作り方 | イギリス人家族のお菓子作りとイギリス英語をお楽しみ下さい | 丁寧な暮らしとお菓子作り | バナナを大量消費したい時のレシピ
• イギリス人が人生最後の日に食べたいデザート ...
イギリスの国民食を食べる日本人が急増中！SNSで話題のクランペット | イギリスの丁寧な暮らしとシンプルな生活をお楽しみください | crumpet simple life
• イギリスの国民食を食べる日本人が急増中！SN...
イギリス人にカボチャを渡したら驚くほど美味しいケーキに変身した！かぼちゃケーキの作り方 | パンプキンケーキ | ハロウィン | コスプレ | How to make Pumpkin cake
• イギリス人にカボチャを渡したら驚くほど美味し...
イギリス人が浴びるほど大好きなＨＰソース | イギリスの家庭には絶対あると言われている | イギリスのお土産として大人気HPソース | HP sauce
• イギリス人が浴びるほど大好きなＨＰソース |...
一度は食べてみたいイギリスのお袋の味 | イギリス人に小麦粉を渡したら驚きの団子に変身した！| ダンプリングの作り方 | シチューの作り方 | イギリスの日常と一緒にお楽しみください
• 一度は食べてみたいイギリスのお袋の味 | イ...
思わず試したくなるイギリスの定番飯 | バンガーズ・アンド・マッシュの作り方 | how to make Bangers and mash
• 思わず試したくなるイギリスの定番飯 | バン...
スコーン 作り方 イギリス人に人気のレシピ公開！スコーンの基本が学べるレシピ
• スコーン 作り方 イギリス人に人気のレシピ公...
イギリス人が死ぬ前に食べたい朝食【フル・イングリッシュブレックファスト】| how to make english breakfast
• イギリス人が死ぬ前に食べたい朝食【フル・イン...
一度は食べてみたいイギリスの家庭料理 コテージパイとヨークシャープディングの作り方 | 本場イギリスからご紹介します | cottage pie & yorkshire pudding
• 一度は食べてみたいイギリスの家庭料理 コテー...
日本の麺職人が脱帽したイギリスの缶麺とは | SNSで話題のスパゲッティ オン トースト | Spaghetti on toast
• 日本の麺職人が脱帽したイギリスの缶麺とは |...
つゆだく牛丼を超えたイギリスの蜜だくケーキ！逆さまにして 食べる激うまパイナップル・アップサイドダウン・ケーキの作り方 | 英国王室御用達ゴールデンシロップをたっぷり使ったイギリスのデザートです
• 【学校では教えてくれなかった】逆さまにして ...
【日常】イギリス生活と英国巻き | メディアでは紹介されないリアルな日常を垂れ流しているユーチューブチャンネルです！| 今日もパワフルおばさんは楽しそうです（笑）
• 【日常】イギリス生活と英国巻き | メディア...
イギリス発祥の世界三大チーズをパイパイパイにするイギリス人 | スティルトン パイの作り方 | Stilton cheese
• 世界三大と呼ばれるチーズが近所で作られていた...
スコーンの作り方【卵なし】ご馳走スイーツ | スコーンを語るなら、まずは三大スコーンを作れるようになりましょう | 本場イギリスのフルーツ スコーンの作り方 | How to make scone
• スコーンの作り方【卵なし】ご馳走スイーツ |...
プレミアム リッチ スコーン 作り方 | いつもより少しリッチなスコーンが食べたくなった時に自宅で焼ける簡単レシピ How to make scone
• プレミアム リッチ スコーン 作り方 | い...
保存版 | クロテッドクリームとパーフェクト スコーンの作り方 | 時短、簡単、安価にできるオリジナルレシピ | How to make scone and clotted cream | イギリス
• 保存版 | クロテッドクリームとパーフェクト...
王様のスコーン 作り方 | スコーン通には、たまらない口の中で広がる香りとあとを引く味の王様のスコーンです☆ | how to make scone
• 王様のスコーン 作り方 | スコーン通には、...
レアチーズケーキとレモンカードの作り方 | 濃厚なめらか本格的なチーズケーキをお楽しみください | ゼラチンを使わないチーズケーキ | rare cheesecake and lemon curd
• レアチーズケーキとレモンカードの作り方 | ...
本場イギリスのアップルクランブルの作り方を簡単な方法でご紹介します | how to make apple crumble
• 本場イギリスのアップルクランブルの作り方を簡...
本場イギリス三大スコーンの作り方 | スコーンを語るなら、まずは三大スコーンを作れるようになりましょう | チーズスコーンの作り方 | How to make cheese scone | イギリス
• 本場イギリス三大スコーンの作り方 | スコー...
ルーティン 夜ご飯の支度【独り言の巻】料理音もお楽しめます | stay home stay safe | Night Time Routine
• イギリスの丁寧な暮らし | ルーティン 夜ご...
ビクトリアサンドイッチ 作り方 | スポンジケーキの女王 | イギリスの焼き菓子 | 料理音もお楽しみめます | How to make classic victoria sponge cake
• ビクトリアサンドイッチ 作り方 | スポンジ...
スパイスからつくる本格カレーの作り方 | カレーを基本から学べる簡単レシピです（＾＾）料理音もお楽しみめます | How to make Indian Curry
• スパイスからつくる本格カレーの作り方 | カ...
ロイヤル ブラウニー 作り方 | しっとり濃厚 | 本場イギリスのブラウニー人気レシピ | how to make brownie
• ロイヤル ブラウニー 作り方 | しっとり濃...
英国スタイル キャロットケーキの作り方 | イギリスのしっとりケーキが焼けるレシピです☆ how to make carrot cake
• 英国スタイル キャロットケーキの作り方 | ...
#スコーン#五つ星#スコーンの作り方#お菓子作り#scone 
Хобби
![[Secret recipe] The key is to use a cooking tray/Exquisite scones that melt in your mouth](http://i.ytimg.com/vi/6F3hpa11vYI/mqdefault.jpg)
![[Secret recipe] The key is to use a cooking tray/Exquisite scones that melt in your mouth](/img/tr.png)
スコーンってこんなに美味しくできるの…！？ってビックリするぐらい、サクサクしっとりで美味しかったです❤️素敵なレシピありがとうございました😋
本場イギリスには、各家庭やお店ごとに作り方や材料が
少しずつ違いどれが美味しいのか？
自分好みのスコーンと中々、出会えません。
日本人は、柔らかい生地を好みますので
外のカリカリと中ふわを意識して、
どの家庭でもある材料で誰が作っても
自分好みの五つ星のスコーンが焼けるように考えました。
喜んで頂けてほんとうに嬉しいです。
素敵なメッセージをありがとうございました（＾＾）
とても美味しいスコーンが焼けて、家族にも大好評でした。
レシピをあげてくださり、本当にありがとうございます！
レシピを参考に作ってくださり素敵なコメントまでいただいて本当にありがとうございます☆
ご家族の皆さんが喜んでいただけて嬉しいです（＾＾）
リピーターです♪
イギリスで食べたあの味がまた食べられて嬉しいです。
ありがとうございます！
とても優しいメッセージを頂きありがとうございます。
喜んで頂けて嬉しいです^_^
作ってみました。美味しすぎる！！！シンプルで素材の味を感じられるスコーンで感動しました！素敵なレシピを上げて下さり、ありがとうございます。
沢山あるレシピ動画の中からご興味を持って、ご視聴、素敵なご感想までくださり本当に嬉しいです^_^
こちらこそ、感謝の気持ちでいっぱいです！
ありがとうございます^_^
作ってみました。
最高に美味しく出来上がりました、
参考に色々作ってみます。
ありがとうございます✨
レシピを参考に作ってくださりありがとうございます☆
自分好みのスコーンに出会える楽しみが増えますよね（＾＾）
美味しいスコーンを教えていただきありがとうございます💕
さっくり、ふんわりとしてすごく美味しかったです❗
こんなに素敵なコメントをいただけて本当に嬉しいです^_^
レシピを参考に使って、ご丁寧なコメントまでくださりありがとうございます^_^
今まで作ったスコーンの中で一番美味しい出来上がりでした！こねずに水分を吸わせる感じというところがすごくよくイメージできました。
嬉しすぎるコメント☆
レシピを参考に作ってくださりありがとうございます（＾＾）
腹割れ、焼き立てふわふわ、冷めてもしっとり、ちゃんとスコーンらしいスコーンが初めて焼けました。
パンと卵切らしてピンチだった大雨の日、素敵な朝食になりました。ありがとうございました！
レシピを参考に作ってくださり素敵なコメントまで本当にありがとうございます☆
喜んでいただけて嬉しいです（＾＾）
必要なことだけが動画に収まり、とても分かりやすく、見易いです！今から作ります！教えていただきありがとうございます。
大切なお時間を使ってご視聴、ご親切にコメントまでありがとうございます☆
朝から嬉しい気持ちだいっぱいに満たされました（＾＾）
本当にありがとうございます☆
もう何度も作ってます！スコーンはこのレシピが一番です！！ユーチューブに動画にしてくれて感謝！！
ローラさん
大変遅くなりゴメンなさい。
最高の褒め言葉を下さり本当にありがとうございます^_^
料理に不慣れですが、大変美味しくでき、家族にもとても喜んで貰えました。
素敵なレシピと、作り方を分かりやすく説明して下さって本当にありがとうございます☺️♡
また作りたいと思います…!!
たくさんあるレシピ動画の中からたどり着いて、ステキなメッセージまでくださり本当に嬉しいです^_^
こちらこそ、感謝の気持ちでいっぱいです^_^
ありがとうございます♪
家族に大人気でした。サクッと中はふわふわにできました！ありがとうございます！
喜んでいただけて本当に嬉しいです。
ありがとうございます✨
本当に美味しくできた。お店で買わなくなったし、何度もリピートしてます。
こんなに素敵なメッセージを頂けて幸せです^_^
沢山あるレシピの中から見つけて下さりありがとうございます。
今回初めてこのレシピで作ってみましたが、今までのものよりも遥かに美味しく出来上がりました！！気持ち2分程長めに焼いて、部分的にきつね色を作るとザクザクして更に好みになりました。もうこのレシピでずっと作り続けたいと思います。美味しいレシピをありがとうございました。
ヤマーSさん
数あるレシピ動画の中からご興味持って作ってくださってありがとうございます（＾＾）
そして嬉しすぎるコメントまでくださって、本当に嬉しいです！
人を幸せにする感想をくださるヤマーSさんの溢れる優しさがすごく素敵です！
本当にありがとうございます^^
スコーン大好きなのですが、こちらの動画を見て、初めて作ってみました。サクっと、フワッと出来上がり、夫も美味しいと喜んでくれました♪
リッチな方も今度、挑戦したいと思います。
喜んでいただけて嬉しいです（＾＾）
ご丁寧なメッセージありがとうございます。
心がホッとしました☆
うわあぁぁぁぁ～❗️さすが本場イギリス🇬🇧のスコーンおいしそ～😋💕❗️クロデットクリームとジャムをたっぷりつけて食べた～い😋🍴💕💕🎶‼️素敵なレシピをありがとうございます😊
沢山あるレシピ動画の中からご視聴くださり、こちらこそ本当にありがとうございます♪
この動画のレシピを参考にスコーン作りました！
1人でお菓子作りをするのは人生初だったのですが、びっくりするくらい美味しく作れました✨
素敵な動画をありがとうございます🙇
これからも拝見させていただきます！
沢山あるレシピ動画の中からご興味を持って作ってくださり、素敵な感想まで本当にありがとうございます^ ^
人生初の一人で作るお菓子作り^ ^
美味しスコーンが焼けて本当に良かったです^ ^
おめでとうございます🎉
いつも素敵な動画を楽しませてもらっています。今日は満をじしてスコーンに挑戦してみました！とてもとても美味しく出来ました！
こんばんは^_^
こちらこそ、大切なお時間を使って、ご視聴、スコーンまでつくってくださり本当にありがとうございます^_^
スコーンが上手く焼けた日は、心も満たされて幸せですよね^_^
本日こちらのレシピで作ってみました！
スムーズに進められるように何回か動画を見て大体の手順を把握し、しっかり材料を準備してから作り始めたので手早く作ることが出来ました✨
生地の水分量の多さに戸惑いましたが、慌てず打ち粉をして手早くまとめるとうまくいきました☺️
生地のふわふわ感に、思わずペタペタ触りたくなりましたがグッと堪えました笑
そしてびっくりするくらいしっとりなスコーン...
とっても美味しくできました！
素敵なレシピをありがとうございます☺️
沢山あるレシピ動画の中から参考に作ってくださり本当にありがとうございます^_^
このレシピは少し難しいですが形にこだわらず手早く作ることで、ふわふわ、しっとり、風味豊かなスコーンが焼けるように調整しています^_^
喜んでくださって本当に嬉しいです^_^
美味しすぎました。うまく膨らまなくてマフィンみたいな形になったけど、味は最高です♡ありがとうございます！
こちらこそ、素敵なご報告をありがとう御座います^_^
スコーン作りました！
自分でも上手くできて感動しました✨
ありがとうございます🙏
喜んで頂けて嬉しいです（＾＾）
これまで作ったスコーンの中で、一番おいしく焼けました！！時間が経ってもパサパサしないのにびっくり！！外はサクサク、中はふわふわで家族にも好評でした💕アメリカにはこんなスコーン絶対売ってないので感動です😭✨素敵なレシピをありがとうございますー！！
沢山あるレシピ動画の中からご興味を持ってくださり本当にありがとうございます^_^
美味しくスコーンが焼けた時って、凄く幸せな気持ちになりますよね^_^
今までで食べたスコーンで1番美味しかったです！ありがとうございます！！
スコーンあまり得意ではなかったのですが、この動画のスコーンがあまりに美味しそうだったので初めてスコーンをつくりました
スコーンってこんなに美味しいものだったんですね...
とても素敵で嬉しいコメントをありがとうございます☆
スコーンの美味しさや作る楽しみが届いて嬉しいです（＾＾）
一日早い父の日のティータイムに作りました。
有塩バターしかなかったので塩は入れずに作ったのですが、今までで一番おいしいスコーンができました！
手作りブルーベリージャムとクロデッドクリームを添えて、幸せな時間になりました。ありがとうございます😊
とても素敵なコメント嬉しいです^_^
レシピを参考に作ってくださり本当にありがとうこざいます^_^
手作りで祝う父の日素敵です^_^
家でミルクティーを飲みながらイギリスのスコーンの話になり今度作ろうとこの動画を見ました。混ぜ過ぎないことがあの感触なんですね。
ご興味をもっていただきありがとうございます☆
スコーンは材料や作り方によって食感、味に大きな違いがあります。
特に作っている時間が長すぎたり、コネてしまったり、部屋の温度が暑過ぎたり、簡単そうに思えて奥が深いんです。
美味しいスコーンができるの楽しみですね（＾＾）
今日のお昼はスコーン‼️あつあつをいただきました❤️サクサク美味しい〜幸せ〜とっても簡単で薄力粉の量もオーブン1回分でありがたかったですー♫
おいしく焼きあがったんですね☆
喜んでいただけて嬉しいです（＾＾）
素敵なメッセージありがとうございました。
初めてこのレシピで作りましたが、簡単で美味しくてリピート決定です✨
生地のサクッホロッとした感じ、とても良かったです。
次はジャムなどをつけたいので、少し甘さ控えめにして作ってみようかなと思います。
レシピを参考に作ってくださりありがとうございます^_^
こんにちは😃
最近よく拝聴してます💡
動画を観てると、思ったより難しくなさそうだったので、作ってみたらとっても美味しくてハマってしまいました❤️
スコーン大好きなので毎日食べれて幸せ〜〜😸焼き立てがやっぱり美味しい！
こんにちは。
素敵なメッセージをありがとうございます☆
スコーンのことを考えている時間は幸せですよね（＾＾）
早速作ってみましたが、とても美味しくできました！！
大きく切ったチョコレートを混ぜて入れましたが、また作りたいと思います☺️
レシピを参考にに作ってくださりありがとうございます^_^
チョコレート入り美味しいですよね^_^
今日作りました、とっても美味しかったです！
スコーンはイギリスのお菓子なのですね、他にも挑戦したくなりました。
でも明日もこれ作ります！笑
レシピありがとうございます
とても嬉しいコメントをありがとうございます☆
色々なレシピはあると思いますが、
バターや牛乳の量を少しずつ増やしたり減らしたりすることで、
自分好みのスコーンと出会えることも楽しみに作ってくださいね（＾＾）
ふわふわなスコーンができました！！！！！！！！！お昼に持っていきます！
ステキな報告をありがとうございます♡
美味しいスコーンがある日は幸せな1日になりますよね♪
たくさんあるレシピ動画の中からご視聴くださり本当にありがとうございました^_^
私も沢山のスコーンを作って来ましたが、シンプルで美味しいのにピックリしました。
慣れないと手にベタついて苦労しました、形もあまり良く出来ませんでしたが、再度チャレンジします。
ありがとございました
たくさんあるレシピ動画から見つけてくださり嬉しいです^_^
五つ星スコーンは、形よりも手ぎわ重視^_^
シンプルだけど美味しい❤️
スコーンづくり楽しいですよね😃
ステキなメッセージありがとうございました😊
このレシピで、初めてオーブンを使い、美味しくできました！自分で作るって、素晴らしいですね！これから何度も作って自分だけの味や作り方を探してみたいです😍本当にありがとうございます。これからも、動画楽しみにしています。コロナが起きなければ気付けなかった楽しさですね❣️
素敵なコメントを頂けて、家族全員で喜びました^_^
自分で何回も何回も作っているうちに年齢を重ね考え方もどんどんと変わっていき自分が、食べたいから作っていたものが誰かの為に作る幸せにや食べている笑顔を見ることが楽しみに変わっていきますよね^_^
こんばんは✨
とっても美味しそうです
😃💕
作ってみます✨
ありがとうございます✨
ご興味を持ってくださりありがとうございます^_^
スコーン大好きなので、今度の休み作ります！ありがとうございます！
コメントありがとうございます。
美味しいスコーンが焼けるの楽しみですね^_^
作らせていただきました。
妻ともども、「うまい、うまい…」しか言わず、アフタヌーンティーを楽しませていただきました笑
ありがとうございます。
こんなに嬉しいコメントはありません☆
レシピを参考に作ってくださりコメントまで本当にありがとうございます（＾＾）
たまらない🤤‼️こね方にスコーン愛を感じました‼️😆
コメントありがとうございます。
スコーンは作り手の気持ちと接し方によって出来上がりが違います（＾＾）
なるほど‼️勉強になります‼️
美味しくなぁれ って聞こえてきました😊
作るときに話しかけるんですよ「美味しくなぁれ～美味しくなぁれ～」って（＾＾）コメントありがとうございました☆
スコーンにうるさい妹が大喜びでした！最高のレシピ😭
嬉しすぎます！！！
素敵なメッセージをありがとうございます♪
作りましたー❤️美味しい！打ち粉の加減が分からずベタベタになり苦戦しましたが結果美味しい！中にホワイトチョコとか入れて作りたいな〜
an♡さん
こんばんは^_^
沢山あるレシピ動画の中からご興味を持って作ってくださり、素敵な感想まで本当にありがとうございます^ ^
五つ星スコーンの生地は、通常のスコーンよりも柔らかいので素早く作らないと上手にいかないんです^_^
ホワイトチョコいいですね^_^
スコーンがある生活^_^
幸せですよね^_^
こちらのレシピで初めてスコーンを作りました！！
お塩4gで作ってしまってちょっとしょっぱかった😞
また作ります✨素敵なレシピをありがとうございます☺️
レシピを参考に作ってくださり、コメントまでありがとうございます（＾＾）
シンプルな物はホントに難しいですよね😅。今回も参考にさせて頂きやってみます！ありがとうございます✨💕
素敵なメッセージありがとうございます☆
スコーンのシンプルな味と奥深さ、やわらかさ、ほどける感覚、ほのかに香るバター、控えめの甘みを楽しんでいただける思います☆
これ、この前作ってみました！
少し難しかったけど、とってもおいしかったです！
沢山あるレシピ動画の中からご興味を持って作ってくださり、素敵な感想まで本当にありがとうございます^ ^
突然スコーンが食べたくなり、この動画を見ながら作りました。家に丸い型がないので、包丁で生地を切り、優しく優しく丸めたら上手くいきました。最近嫌なこと続きで荒んでいた心が、優しさと甘さで満たされて潤いました。ありがとうございます。
こんにちは^ ^
スコーンって食べずにいられない時ばかり^ ^
食べたくなった時に、五つ星スコーンを焼いてくださり本当に嬉しいです^ ^
素敵な感謝をいただき心が優しい気持ちで癒されています^ ^
ありがとうございました^ ^
とっても美味しかったです！！動画よりも、手元の生地がべちゃっとしている気がして、大丈夫かなと不安になりましたが、「優しく」「力を込めずに」を信じて、優しく生地をまとめて焼いたら、サクフワなとっても美味しいスコーンが出来上がりました。抜き型を持っておらず、包丁で切るだけでしたが、次は抜き型で可愛く焼き上げたいと思います。初心者にも分かりやすい丁寧な説明と、美味しいレシピの公開、本当にありがとうございました！
こんなにステキなメッセージをいただけて、こちらこそ本当に有り難うございます。
つくってくださる方に同じ美味しさを届けたくて試行錯誤を繰り返したレシピ。
喜んでいただけて嬉しいです♪
昨日作って今日また追加で作って職場に差し入れしてきました！外はサクッと、中はふわふわしっとりで美味しかったです😊💕クリームとジャムを付けると甘さがちょうど良くなりますね。
tou haさん
嬉しすぎる素敵なメッセージをくださり本当に本当にありがとうございます♪
外はサクッ 中はふわっ 何も付けずそのまま食べても生地がとても美味しいスコーンでした😊
ずっしり重いスコーンも好きですが、こちらのタイプなら何個でも食べれちゃう✨
たまさん
数あるレシピ動画の中からご興味を持って作ってくださり 素敵すぎる嬉しいコメントまでくださってありがとうございます^_^
なんか物足りんと思ったら塩忘れとったTT
それ以外はとてもおいしかったです！ありがとうございます！
おいしいスコーンが焼けたのですね（＾＾）
よかったです☆
素敵なメッセージありがとうございました。
ふわふわでとても美味しかったです！߹𖥦߹
素敵なメッセージをありがとうございます^_^ 嬉しいです
スコーンってもっと複雑な過程で作られてるのかと思っていましたが、この動画を見て自分にも作れるかもと思うようになりました。作ってみます！
大切なお時間を使ってご視聴、コメントまで本当にありがとうございます☆
スコーンは、シンプルな材料と作り方ですが奥が深く難しいと思います。
でも、動画の通りマネをしていただければ初心者の方でも美味しいスコーンが焼けるようにまとめています☆
美味しいスコーンができるの楽しみですね（＾＾）
@@scone_site_uk
返信、ありがとうございます！
動画をじっくり見て真似て、もし失敗してしまっても成功するまで何回も作り続けたいと思います。
ご丁寧にありがとうございます^_^
I followed ur recipe and the result was the very best scones that ive ever had...my wife and my kid got literally happy with that. Thanks a lot!!
Thank you soooo much for watching and baking ☆
このレシピにチョコチップと胡桃をいれて焼きました。紅茶と一緒にいただき美味しかったです！ありがとうございます😊
レシピを参考に作ってくださり、素敵なコメントまでありがとうございます☆
胡桃とチョコチップ最高の組み合わせですよね（＾＾）Yum
動画ありがとうございます！
注意事項も書いてあって助かりました。
早速作ってみましたが、動画のようにうまくいかず…。
レシピと同じ分量で作ったのですが、牛乳を入れたあと、ぜんぜん生地がまとまりませんでした。
完成目指してもう一度挑戦してみます！
Ha Shさん
こんにちは^ - ^
レシピ を参考にしてくださりありがとうございます^ - ^
五つ星スコーンは、少し難しいレシピ です。
素早く優しく作ればフワフワのスコーンが焼けます^ - ^
小麦粉等の種類が異なる場合は多少ベチャベチャを感じる場合があります。
その場合は、牛乳を少しずつ入れて調整してくださいね^ - ^
美味しいスコーンが焼けるの楽しみですね^ - ^
初めてのスコーン作りで、とってもおいしくできました。スコーン好きの夫も大喜びで、もうこれからは買わなくていいね、と言ってました。ありがとうございました。他のレシピも作ってみたいので、登録させていただきました。
とても素敵なメッセージを頂けて本当に嬉しくて嬉しくて感謝の気持ちでいっぱいです^_^
ご登録までご親切にありがとうございます。
今後とも宜しくお願い致します。
初めてのスコーン作りです。
年中 手が温かく（ぽかぽか）なので
失敗するかなーと思いながら作ってみました。
他の方の返信内容を読み
氷水で手をひやして
型に取る前に冷蔵庫で1度冷やしました。
おかげで
美味しく作ることが出来ました。
ありがとうございました☆
素敵なメッセージをありがとうございます♪
朝から読ませていただき幸せな気持ちで1日をスタートさせることができます^_^
たくさんあるレシピ動画の中からご興味をもってつくってくださり本当にありがとうございました❤️
バターが足りなかったので、半分をオリーブオイルにして焼いてみました😌結果、ほこほこのとっても美味しいスコーンができあがりました！ありがとうございます😆💕
家族にも大好評でした。
ご丁寧なメッセージをありがとうございます☆
美味しいスコーンを囲むご家族が素敵です（＾＾）
難しそうで中々手を出せなかったスコーン、こちらのレシピに出会い、作ってみました！
五つ星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️です❤️
もうスコーンは買わないかも😆
素敵なレシピをありがとうございました💕💕💕
こんばんは^ ^
沢山あるレシピ動画の中からご興味を持って作ってくださり、素敵な感想まで本当にありがとうございます^ ^
美味しいスコーンが焼けた時の嬉しさたまりませんよね^ ^
@@scone_site_uk
ほんとにそうですよね。
いつもなら、複数のレシピを作ったりして、比較するのですが、最初に出会ったこちらのレシピが完璧で、動画通りやったらちゃんと成功したのも感激だったので、レシピ探しの旅は無しになりました😆
丸く型取れなかった生地には集めてチョコチップを入れて焼きました。そちらも美味しかったです💕
生地を寝かせたりしなくて良いんですね。
麺棒も使わないし、材料もいつも自宅にあるもので
気軽にアフタヌーンティーを楽しめて素敵です❤
全粒粉を少し入れて作ってみようと思います🐥
san ohkenさん
たくさんあるレシピ動画の中からご興味を持ってくださりありがとうございます😭
スコーンは楽しい時間をを楽しむためにあるんですもんね^_^
楽しく、簡単につくって、わいわい^_^
全粒粉入れるのいいですね❤️
スコーン食べたくなってきました^_^
サックリほかほか、初めてでこれほど簡単に美味しくできるとは！？丁寧な動画で手順もバッチリ。次はチーズ入りを作ります🤗
おいしく出来てよかったです（＾＾）
素敵なコメントありがとうございました☆
スコーンはいつも思い通りに焼けず諦めていました。でもこちらの作り方レシピで挑戦させて頂き、初めての成功。そしてなにより今迄で一番の美味しさです！本当しっとりふわふわ、そとはサクっと。ロンドンで食べたホテルのスコーンでした！ありがとうございます！本日2回目作りまーす！
素敵なコメント、そしてレシピを参考に作ってくださり本当にありがとうございます☆
喜んでいただけて嬉しいです（＾＾）
自分好みのスコーンに出会うまで大変ですよね☆
でも、自分の基本が完成すると色々と違うパターンのスコーンが焼けるようになり、どんどんと美味しいスコーンを生み出せるようになります（＾＾）
このレシピで薄力粉を強力粉に変えて作ってください。
違いがわかり味に深みを感じられると思います（＾＾）
@@scone_site_uk
もう何度となく失敗なくリピートしてます。
今日はチョコと紅茶の二種作りました。そして強力粉を混ぜて紅茶のは作りました！ホント美味しいです。スコーンの概念が変わりました。
スコーン作りの壁を私はここで抜けだせました！ありがとうございます。
ご丁寧なコメントありがとうございます☆
朝からいただいた素敵なコメントを読みながら私もスコーンを食べています（＾＾）
自分好みのスコーンを極めてくださいね☆
昨日、whole foodsに行ったらクロテッドクリームが売り切れていたので、スコーンだけを買ってお家で初めてクロテッドクリームを作ってみました！丸一日かかったけど美味しくできました！そしてスコーンと一緒に楽しんでいたら、スコーンがなくなってしまい、、もう自分で作るしかないと思い良いレシピを探していたところこんな素敵なチャンネルに巡り合うことができました〜✨感謝です！今日の午後このレシピを参考に作ってみたいと思います！ありがとうございます😊
スコーンとクロテッドクリームがある生活素敵です（＾＾）
スコーン愛を感じます☆
美味しいスコーン楽しみですね☆
コメントありがとうございました。
できました〜！外さくっと中ほろほろ、狼の口も！ありがとうございます🥺
おめでとうございます☆
レシピを参考に作ってくださり本当にありがとうございます（＾＾）
パンと真逆だ…！面白い。
大切なお時間を使って、ご視聴、コメントまでありがとうございます^_^
作ってみたら生地がかなり柔らかくなってしまって綺麗に縦に膨らみませんでした😓
味はとっても美味しかったです！もう一度挑戦してみます！！上手く作れるようになるぞ〜
レシピを参考に作ってくださりありがとうございます☆
膨らまない原因を幾つかあります。
・作っている部屋の温度が高い
・材料の温度と手が温か過ぎる
・生地を重ねていない
・こね過ぎている
・オーブンの温度が低すぎる
・生地に触っている時間が長すぎる
・型抜きした横面を触りすぎたり、艶出しを塗ってしまった
以上の原因を改善して生地を平らにしたら１度冷蔵庫で２～３時間冷やしてから型抜きをして下さい。
イギリスのスコーンは形をあまり気にしないのでスコーン作りは楽しんでくださいね（＾＾）
この動画見てスコーンが凄く作りたくなりました♡
朝食べたいのですが、夜のうちに作って寝かした方が美味しいのか朝焼きたての方が美味しいのか教えて下さい。
大切なお時間使ってご視聴頂きありがとうございます☆
どちらも美味しいですが正解ですが、ふわふわ食感を楽しみたい場合は朝に焼いた方が良く、生地の濃厚な味わいを楽しみたい場合は夜のうちに焼いた方が良いです☆
すこーんサイト
返信ありがとうございます😊
なるほど。両方とも味わいたいですが、明日は、朝食にふわふわ食べたいと思います。
詳しく教えていただきありがとうございました。😆
作ってみました♡美味しくできたのですが膨らみが主様のように膨らまなかったです🥲想像以上に生地がベタベタで苦戦しましたかが、これでもか！ってくらい打粉をしたらなんとかなりました😂また挑戦します✨
レシピを参考に作ってくださりありがとうございます☆
このスコーンは通常よりも生地の味や風味、食感を重視していますので素早く型抜きまでの工程ができないとペチャペチャになってしまいます（＾＾）
次に作るときは冷たいバターと涼しいお部屋で冷たくした手で素早く作ってみてくださいね（＾＾）
パーキングパウダーで大爆笑してしまいました。作ってみます。紅茶入れたいな。
沢山あるレシピの中からご興味を持ってくださりありがとうございます^_^
今日作りましたが、水分が多かったのかこねる段階で手につきまくってしまい、小麦粉を加えつつ折りたたみましたが、体積の大きいスコーンができあがってしまいました🤣
ですが味は今まで食べたどのスコーンより満足だったため、明日水分を減らして作り直してみようと思います！
丁寧な動画をいつもありがとうございます！！！
たくさんあるレシピ動画の中からご興味を持ってくださり、ステキなメッセージまで本当にありがとうございます♪
スコーン作ってみました。
オーブンで20分（10分では生焼け状態）したら下は真っ黒笑
クッキングシートがだめなのかと思い薄ーくバター塗りその上に生地置き焼いても同じでした。
焦げました。
でもサクフワで超美味しいです！
沢山あるレシピ動画の中からご興味を持って作ってくださり、素敵な感想まで本当にありがとうございます^ ^
オーブンの違うだけでも焼け方が異なりますので丁度良い温度や生地の厚みを工夫して楽しんでくださいね^ ^
物凄く美味しいスコーンが出来ました！ありがとうございます😊しかし、作り過ぎてしまい、保存方法に困っています。冷凍が良いのでしょうか？また、温め方などありましたらご教授お願いできませんか？🙇♂️
クラウザーさん
おはよう御座います^_^
朝からいただいた素敵なメッセージを読みました^_^
嬉しいです^_^
沢山あるレシピ動画の中からご興味を持って作ってくださり、素敵な感想まで本当にありがとうございます^ ^
いくつか小分けにして、冷凍保存にするのがいいです。
食べる時は、自然解凍。
あたたかく食べたい時は、グリルオーブンで火から離して50度で5分程度かファンオーブン180度で3分程度あたためる感じ。
お使いのオーブンによって火の強さが異なりますので参考程度にして、自分のお好みにあたためてくださいね^_^
半分に割って、硬めの無糖生クリームとジャムをたっぷり挟んで、冷蔵庫に一晩冷やしたスコーンが私は好きです^_^
スコーンと良い一日を^_^
Happy Days
奥様？のキャロットケーキを参考にしてからというものすっかりオバ様と四十路男さんの虜になっております四十路男です。テロップをみているとダディーと同年代では？と思っております（笑）。
楽しく家族で見ております。今まで買う事しか考えなかったスコーンをまさか自分が作れるなんて考えもしませんでした。奥さんは喜んで食べてくれておりますが娘はあまり食べ慣れないせいか食いつきが良くないのです。この味が分からないとは娘よ・・・今度はチーズスコーンを食べさせようと企んでおります。
皆様変わらずお元気ですか？我が家にも辛い事や楽しい事が順番に訪れますがすこーんサイトさんの力も借りて何とか日々乗り切っております。いつも楽しい動画をありがとうございます。皆様お元気で！
カブ13さん
こんにちは^ - ^
大切なお時間を使って、ご視聴、素敵すぎるメッセージまでくださり本当に本当にありがとうごさいます😊
スコーン良かったです^ - ^
自分好みのスコーンに出会うまで^ - ^
娘さまにも企みスコーンを❣️
レシピ からの
灰汁がこゆいオバ様と四十路男^ - ^
それもご家族のみなさんでご視聴^ - ^
本当に嬉しいです♪
人生いろいろとありますよね...
望んでもいないこと
望んでも叶わないこと
それなら
楽しく、笑って
たくさんの想い、素敵なお言葉くださり
私たちも幸せです^ - ^
ありがとうごさいます😊
スコーン作りの画像有難うございました。クロテッドクリームの作り方もお教え頂けると大変有難いです。宜しくお願い致します。
塚原京子さん
大切なお時間を使って、ご視聴、ご感想までくださりありがとうございます^ ^
クロテットコリームの簡単レシピを動画にした物がありますので、もし宜しければ見てみてください！リンクを下に添付しています（＾＾）
ruclips.net/video/Bk_WK_WU4f8/видео.html
エビちゅがこの前百貨店の催事で来てたイギリスの有名店のスコーン(1個500円位高い❕)は
口に入れた途端、口の唾液をぜーんぶもってかれてボフッてなりまちたが、これはしっとり系みたいでちゅね✨
コメントありがとうございます☆
スコーンは沢山の種類やレシピがあって、自分に合うスコーンに出会うことの楽しさがありますよね（＾＾）
このレシピも楽しんでくださいね☆
すごくおいしくできました！！💖
2回作ったのですが、1回目と2回目でしっとり感が異なっていました🤔2回目の方がサクサクしていたのは、スピード感を持って作業できたので生地がより冷たいまま焼けたからでしょうか？
素晴らしいレシピをありがとうございます！！⭐️💖
あたたかいお部屋と手だと生地の状態はよくありません。
混ざり具合、オーブンの温度など、色々な条件によっても焼きあがりサクサク感が異なる場合もあります。
美味しく焼けて良かったです^_^
チョコチップを加えて作ってみたいです！どんな感じにすれば上手くいきますか？
ご質問ありがとうございます。
バターと粉を指先ですり潰す工程を済ませ、100g〜150gのチョコチップを軽く手で混ぜ合わせ、あとは動画通りに最後まで作って下さい。
美味しいスコーンが焼けるの楽しみですね^_^
先ほど作りました~🙌
夫とワンコと「美味しいね~♪」言いながら完食です♪
分かりやすい動画のお陰でとても美味しく出来ました^_^
私はスコーンを焼いたのは初めてで、
しかも粉の量が足りず、全ての材料をレシピの0.64倍量で作ったんです💦
しかもしかも、打ち粉が足りず強力粉で🥶
それなのに美味しくフワッとサクッと出来ました✨
(見た目は若干無骨感が…)
何より…作るのがとても楽しかったです♪
ステキなレシピをありがとうござます🌹
レシピを参考に作ってくださり素敵なコメントまでありがとうございます☆
美味しいスコーンを食べながらご家族の皆様が喜んでいる^_^ステキです☆
とてもおいしく、数回リピートしているのですが、動画のように小綺麗に成形出来ないです。
そりゃあ、長年やっている方と比べる時点で間違いなんでしょうが。
打ち粉が下手なのか、あちこち引っ付かせながらの成形。
おいしいのでこれからも作ります。
引っ付かせながら。
良いレシピをありがとうございます。
何回も参考にして頂きありがとうございます☆（＾＾）
本当美味しい！(*≧∀≦*)
素敵なコメントありがとうございます（＾＾）
生地の中に割った板チョコを入れて、オーブンで焼いても上手くできますか？
ご質問ありがとうございます☆
板チョコの種類や量によっては、べちゃべちゃになったり焼き時間を長くする必要があります。(2~3分長め)
＊レシピ通りの焼き時間になったら一つだけオーブンから取り出して火が通っているか確認してください。絶対に途中でオーブンは開けないでくださいね☆
板チョコを加える場合は、なるべく均等の形とサイズに揃えた方が上手に焼きあがります。
5mm程度にカットして、バターと粉類を指先ですり潰す工程が終わった後に優しくふわっと加え均等に混ぜ合わせてください。
美味しいスコーンが焼けるの楽しみですね（＾＾）
今日作ったら今までで1番おいしいスコーンが出来ました！ありがとうございます😊
しかし縦に膨らまず横に膨らんでしまいました…
またリベンジしたいのですが、コツや改善点ありますか？
また粉とバターをすり合わせる際、バターはどの程度原型を留めたままでいいのでしょうか？
ym ymさん
嬉しすぎるコメントありがとうございます！
数あるレシピサイトの中から興味を持ってくださってそして作ってくださって本当に嬉しいです😊
縦に膨らまなかったんですね、原因としていくつか考えられる事は、
•バターがよく冷えていなかった
•室温が高かった
•手の温度が高い→その場合は作業前に冷たいお水などで手を冷やしてみてください。
•作業に時間をかけすぎて、生地がだれてしまった→手早く生地をまとめて型で抜いていってください
•型で抜く前に生地を1時間程冷蔵庫で冷やしてから型抜きしてみてください
•オーブンの温度が低すぎた→オーブンによって違いがありますのでオーブンの温度を調整してください。焼く前には必ずよく予熱をしてから焼いてください
•型で抜いたあとは断面になるべく触れずに天板に並べてください
なるべく手早く生地をまとめてください。
粉とバターをすり合わせる際は、バターの粒が完全に無くなり粉に均等にバターが付いている状態までしっかりとすり合わせてください。(すごく細かい粉チーズの様なイメージです)
美味しいスコーンが焼けるのが楽しみですね🥰
@@scone_site_uk ありがとうございます😭教えていただいたアドバイスを元にリベンジしてみます！
素敵な動画ありがとうございます^^
生クリームを使いたい場合、使いたい分だけ牛乳と同じ量で置き換えても問題ないでしょうか？？
牛乳150のところを例えば、牛乳100 生クリーム50 にしたり、生クリームをまるまる150にしたり…
口笛音楽隊さん
数あるレシピサイトの中からご興味を持ってくださってありがとうございます（＾＾）
牛乳を生クリームに置き換えて五つ星スコーンを作ってくださるのは問題ないです！
ただ油分が増えるので、本来の味(粉の香りやバター風味)とは変わってくるかと思います。
自分好みのスコーン作りを楽しんでいただけたら嬉しいです！（＾＾）
気分が沈んだ時このレシピでスコーンを焼くと幸せな気持ちになります(*´∀｀*) 塩がいい仕事してますよね!ショートブレッドのレシピリクエストしたいです
素敵なコメントをありがとうこざいます^_^
どんな時でもスコーンを焼き続けて、いろいろと救われたり、嬉しかったり、このレシピにも深い想いがあり、スコーンのおかげで私も幸せな人生を送っています^_^
住む場所が違っても同じレシピのスコーンを焼いて食べていることがステキで嬉しいです^_^
ショートブレッドは、私が初めて作ったイギリスの食べもの^_^
作るのも食べるのも大好きです^_^
スコーン大好きでいつも拝見しています！
あとバノフィーパイに動画も大好きです❤️
スコーンにバナナなど果物を入れて焼きたいのですが、レシピに単純に足してしまって大大大でしょうか？
牛乳を減らすか粉を増やすかしたほうが良いですか？
おはようございます^ ^
沢山あるレシピ動画の中からご興味を持ってくださり本当にありがとうございます^ ^
五つ星スコーンは、通常のスコーンよりも生地が柔らかく(ゆるい)、焼き上がりの風味や食感を重視したスコーンです。
バナナを加える場合は、小さなキューブを少しだけ加える方が良いと思います。
ペースト状のバナナを加えると、五つ星スコーン本来の風味や食感は失われます。
ペースト状のバナナを加え過ぎると、口の中でポロポロとほどけるスコーンの独特な食感は再現できずマフィンのようになります。
スコーン作りに正解はないと思いますので、楽しみながら、自分好みのスコーンに出会えるまで焼き続けてくださいね^ ^
@@scone_site_uk
丁寧にお返事ありがとうございます。
では、バナナを入れて美味しいレシピとかありますか？
スコーンのレシピ沢山アップされてるので、どれも美味しそうで迷ってしまいます❤️
バナナを追加するのに1番適した動画があれば教えてください！！
お返事ありがとうございます^ ^
このスコーンのレシピであれば、バナナ1本ぐらい小さなキューブを加えても美味しく食べていただけると思います^ ^
ruclips.net/video/MdDTYYkJ-5I/видео.html
@@scone_site_uk
教えてくださってありがとうございます！！
早速やってみたいと思います！
美味しくできたら報告します❤️
안녕하세요, 덕분에 맛있는 스콘 만들어 먹었어요! 정말 고마워요!
こんにちは。お陰様で美味しいスコーンが作れました！ありがとうございました。
＋私は、最後のトッピングにㇻ・ペルーシュの砂糖をばらしてみました。
嬉しいコメントをありがとうございます☆
喜んでいただけて嬉しいです（＾＾）
失敗続きだったのですがこちらのレシピで売り物みたいに上手に出来ました♪
動画よりかなりネチネチした生地になって焦りましたが見事に腹割れスコーンになってくれました‥！もう買わなくてもいいしいろんな味のスコーン作ってみます⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
レシピを参考にして下さりありがとうございます☆
美味しいスコーンが焼けると幸せいっぱいの１日を過ごせますよね（＾＾）
素敵なレシピありがとうございます！
材料はレシピ通りに計量し何回かチャレンジしましたが、柔らかすぎるのか型抜きをしてもメロンパンのような形になってしまいました。
味はすごく美味しいので形だけ今ひとつなのが気になっていました。改善方法をご存知でしたらご教授頂きたいです…。
s Yさん
数あるレシピ動画の中から選んで作ってくださってありがとうございます！
膨らまない原因かはいくつかあります。
・作っている部屋の温度が高い
・生地や手が温度が温かすぎる
・生地が重ねられていない
・こねすぎ
・オーブンの温度が低すぎる
・生地に長時間触れていた
などです（＾＾）
上記の原因を取り除き、
生地を平らにして、冷蔵庫で2~3時間冷やしてから型ぬきをして焼いてください（＾＾）
イギリスのスコーンは形はあまり気にしないので、スコーン作りを楽しんでくださいね(^^)
ラブインの作業してる時って幸せを感じる( *¯ ꒳¯*)💞
コメントありがとうございます。
美味し香りがしてくる工程でワクワク感が増してきますよね^_^
質問です！
とっても美味しそうなので、作ってみたいのですが、こちらのレシピにアールグレイを入れて作ることは可能ですか？？
その際には、何グラムほど入れると良いでしょうか？🤔
ra soさん
アールグレイを入れて作られるんですね、
作ってください！！😋
入れる量はティーパック1〜2つ分、お好みで調整しなからいれてください！
自分好みのスコーンが焼けるのが楽しみですね🥰
@@scone_site_uk
返信ありがとうございます！
アールグレイを入れて作ってみました！みんな、美味しいと喜んで食べてくれました😍
素敵なレシピありがとうごさいました😊
焼き上がりの形が、まっすぐ上に膨らむのではなく、斜め上(？)に膨らんでしまい、少し不恰好になってしまったため、また再チャレンジしてみます！
とっても美味しそうでバレンタインに作ろうと思うのですが、ココアパウダーを入れても美味しくできますか？又、入れるとしたらどのくらい入れればよいですかね？
ご質問ありがとうございます☆
ココアでも美味しくできます。
五つ星スコーンの場合は、ココア（純正・無糖）パウダー25ｇ~30g加えて調整してくださいね（＾＾）
@@scone_site_uk お答えいただいてありがとうございます！！
概要欄に書いてあるレシピでこの動画の型だと何個ぐらい作れるのでしょうか？
あと少し小さい型で作っても焼き過ぎなどになりませんか？
ご質問ありがとうございます😊
動画内の型で作った場合、厚みによりますが7〜8個できます。
型を小さくした場合、レシピの出来上がりよりも、硬めのサクサクスコーンになります(オーブンの強さにもよります)
わあ美味しそう🤤！
家に強力粉が余ってるので消費したいのですがこちらのスコーンは強力粉で作っても大丈夫でしょうか…？
ご質問ありがとうございます☆
可能ですが、五つ星スコーンとは、味、食感、風味、形がまったく違うものになります。
強力粉で作ると外がゴツゴツ、少し重い感じ、パンに近い食感になります。
同じレシピで大丈夫ですが、焼き時間を１２～１３分に延ばしてください。
強力粉でも美味しく出来ますのでご安心ください☆
おいしいスコーンができるの楽しみですね（＾＾）
すこーんサイト
返信ありがとうございます🙏
五つ星スコーンを再現したかったのでとりあえず薄力粉で作ってみました
ふわふわしててとっても美味しいです🥰
ザクザクしたスコーンも大好きなので今度は強力粉でチャレンジしてみたいと思います！
おいしく焼けて良かったです（＾＾）
素敵な手………
今日彼氏に作ります！
沢山あるレシピ動画の中からご興味を持ってくださり本当にありがとうございます^_^
素敵です^_^
以下のスコーンの作り方について、本場イギリスのスコーン研究家の意見が聞きたいです。
ruclips.net/video/FqcElDgctos/видео.html
コメントありがとうございます。
スコーンの作り方は各家庭や作る人によっても違いがあり、好みのスコーンが違うと作り方もそれぞれ違うと思います。
日本の家庭料理も各家々違う様な感じだと思います^_^
もっと自分好みのスコーンが作れるように私もまだまだ研究中です！^_^
バレンタインで作りたいんですが、グラニュー糖のかわりに砂糖を使っても問題ありませんか？
ご質問ありがとうございます。
使う砂糖により、本来の五つ星スコーンとは少し違う風味や食感、味にはなると思いますが大丈夫です^_^
手作りのバレンタインスコーン素敵ですね^_^
とても作りたいのですが、オーブンがなくて。フライパンでも可能でしょうか？美味しそうで😍や
沢山あるレシピ動画の中からご興味を持ってくださり本当にありがとうございます^ ^
フライパンでは難しいです・・^ ^
初めてスコーン作ってみたのですが、味はとても美味しくしっとりにできたのですが生地を作る時に牛乳をいれたらベタベタになり(粘り気がすごくボウルにはりついてしまう)動画のようにうまくまとまらなかったのですが原因はなんだったんでしょうか😂
焼いたら縦に膨らまず横にぺたーっとひろがってしまった🤔
でもとても美味しかったので今度またリベンジしてみます！
数あるレシピ動画の中からご興味を持って作ってくださりコメントまでくださってありがとうございます^_^
生地がベタベタになってしまったんですね、
水分が多いので打粉をしっかりして手早く作業してください。
いくつか考えられる原因は、
バターを切った後バターをしっかり冷蔵庫で冷やしてみてください。
手の温度が高い場合は粉と合わせる際に冷水で手を冷たく冷やしてバターが溶けない様にしてください。
それでもベタベタになりすぎる場合は牛乳の量を少しずつ減らして作ってみてください。(例えば10mlずつ減らして作ってみてください)
焼き上がりが縦に膨らまずベタッと広がってしまったんですね、生地が柔らか過ぎたり オーブンの予熱が充分でなかった場合そうなりやすいです。
生地が柔らかい場合は型抜きする前に冷蔵庫で1時間くらい生地をやすめて冷やしてみてください、型抜きする際は生地に対して型を真っ直ぐ下に抜いて、抜いた生地の断面はなるべく触らない様に天板に置いてください。
オーブンの予熱はしっかりとしてから焼いてください。
オーブンの機種によっても違いがあるので温度調節をしてください。
自分好みのスコーンが焼けるのが楽しみですね！！^_^
米粉スイーツを個人的に研究？中で米粉のスコーンに苦戦してます💦なかがぱさっとぽろぽろしたり層が上手くいかなかったり…このレシピで米粉代用する場合注意点などありますか？よかったら教えて頂きたいです🙇♀️
ご質問ありがとうございます^_^
米粉は難しいですよね。
とくにイギリスの米粉は砂の様にザラザラ、味無し悪い条件ばかりで美味しくできにくいです。(米粉の種類にもよりますが)
日本の米粉は種類も豊富で品質も良いです。
米粉でスコーンを作ると出来あがりは少し重たくネットリ感がします。
スコーン本来の旨味、食感、風味が損なわれます。
とくに口の中でポロポロとほとける感が無くなるように思えます。
米粉を使いこのレシピ通り作る場合は、バターを5g増やし素早く指先でバターと米粉をすり合わせ、軽い感じで生地をまとめて下さい。
そして、生地を2〜3回重ねて(絶対に強く押さない)形を気にしないで素早く型抜きをして力を加えないで優しく並べて焼いて下さい。
これでもポロポロ感が足りない場合は少しだけ牛乳を減らし、減らした分だけサラダ油を入れて下さい。
とにかく力を加えたり、強く押したり、暖かい部屋や温かい手で作りバターや生地がだらけないように素早く作業をしてください。
お役に立てたか心配ですが一度トライして頂けますと幸いです。
自分が納得するスコーンに出会える楽しみってワクワクしますよね^_^
@@scone_site_uk とてもご丁寧に教えてくださってありがとうございます😭 折り込みはしてましたがとても強く押し付けていたので改善してみます！ 教えていただいた配合やポイントで楽しみながら作ってみます🎶
初めて作ってとてもおいしくできました！
横に広がってしまうのは何故でしょう…。オーブンの予熱はいらないのでしょうか。
さっちょんさん
数あるレシピ動画の中からご興味を持って作ってくださって嬉しいコメントもくださりありがとうございます！
オーブンの予熱は必要です。しっかり予熱してから焼いてください。
横に広がってしまったんですね、生地が柔らかかったかもしれません。型を抜く前に生地を冷蔵庫で1時間くらい冷やして休ませてから 生地をのばして、型抜きする時は真っ直ぐ下に抜いて、抜いた後の生地の断面はなるべく触らない様にしてみてください！
美味しいスコーンが焼けるのが楽しみですね^_^
紅茶入りのスコーンを作りたい場合、茶葉は型で抜く前にいれるのがいいのでしょうか？またどれくらいの量をいれるのがおすすめですか？
ご質問ありがとうございます☆
粉とバターを指先ですり潰す工程の前に茶葉は細かくして入れて下さい。
小麦粉1gに対して紅茶を0.04〜0.08入れ自分好みの味や風味を探してくださいね^_^
紅茶の種類によってスコーンのできあがりの色、香り等に違いがでます。
自分が納得する美味しいスコーンを見つけるのが楽しみですね^_^
すこーんサイト
ご返信ありがとうございます！
家に薄力粉がなく、ホットケーキミックスで代用することは可能でしょうか？？
ホットケーキミックスでは、このレシピを再現することは不可能です。ホットケーキミックスでつくるスコーンをつくる事がないのでレシピはありません。お力になれずにごめんなさい。ホットケーキミックスでつくるスコーンのレシピで作ってみてくださいね（＾＾）
すこーんサイト
何度も質問すみません。ご回答ありがとうございます！
薄力粉を買って、明日つくってみます^ ^
ご丁寧にありがとうございます^_^
美味しいスコーンができるの楽しみですね^_^
2倍量でつくりました。
見た目は綺麗にできたのですが、苦味がかなりありました、、、(^_^;)ベーキングパウダーの入れすぎな気がするのですが、みなさんレシピ通りのBPの量で問題ないでしょうか？また、倍量にした場合はBPの量も倍で良いのでしょうか。。。
パウンドケーキなど他のお菓子作りではBPはティースプーン1杯程度でしたので、15gとはBP多いな〜とは何となく感じるのですが、このくらい入れないと膨らまないのでしょうか。。
レシピを参考に作って頂きありがとうございます^_^
BPのついては問題はありませんが、イギリスと日本の材料の違いは少しあると思います。
お口に合わなく残念ですが、新たな課題を頂き感謝しております。
もし、日本のBPでベストな作り方が完成した際には教えて頂けますと勉強になります。
自分が納得できる美味しいスコーンが焼けるのが楽しみですね^_^