Schmorgurken | einfach - lecker - schnell - preiswert
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- Опубликовано: 24 авг 2024
- Zutaten und Zubereitung für die Schmorgurken:
2 große Gurken
1/2 l Gemüsebrühe
1 Päckchen Sojaquisune
Pfeffer, Dill, Senf und etwas Mehl
Die Gurken schälen, entkernen und in Stücke schneiden. In etwas heißem Öl anbraten bis sie leicht gebräunt sind, dann etwas Mehl drüber stäuben und kurz anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, gut umrühren und ca. 10 Minuten kochen lassen. die Sojaquisine zufügen sowie etwas Senf, Pfeffer und Dill. Aufkochen lassen und mit Kartoffeln servieren.
Wenn euch dieses Video gefallen hat, würde ich mich über einen Daumen hoch oder einen Kommentar sehr freuen.
Liebe Grüße, eure Veggi Leo
/ veggileo
veggileo.blogspot.com (hier findet ihr meine Rezepte in Rubriken)
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ich bin schon lange stille Zuschauerin. Ich freue mich immer wenn von Dir ein neues Video erscheint. Deine Rezepte sind immer total einfach und mega Lecker. Meine Kinder waren von dem Möhren-Lachs total begeistert. Ich hoffe, dass wir noch lange viele Videos von Dir sehen werden😊
Vielen Dank für den netten Kommentar und dafür, dass du dich mal zu Wort gemeldet hast 😀 Es ist immer wieder schön für mich, wenn ich merke, dass euch meine Rezeptvideos gefallen.
VIELEN DANK - GIBT'S HEUTE ABEND 🙂
Gruß Ralf 🌱🌼
Guten Appetit!
Gut und sympatisch Abo von mir Josef XX
Dankeschön 😊
Wow lecker 👍👍👍 hab bissel noch mit gebratener Zwiebel und kl. Stück Butter abgeschmeckt ,war mega gut ! Dankeschön 😊 Gurken war frisch aus dem Garten, kann mir Schmorgurken auch gut mit Zucchini vorstellen.
Ich gebe immer noch etwas Zitronensaft hinzu und Chilliflocken. Ein sehr leckeres Gericht.Vielen Dank für das Rezept.
Das ist sicher auch sehr lecker, danke für die Anregung 😁
Ich habe dieses Rezept heute morgen gesehen und direkt dafür eingekauft. Ich habe vorher nur noch eine Zwiebel zusätzlich angebraten. Mein Mann hat sich noch zwei gekochte Eier mit in die Sosse gemacht. Mir hat das so gereicht und es war Sau lecker. Danke, deine Rezepte sind immer sehr lecker.😋🌹
Vielen Dank für dein tolles Feedback. 😊
@@VeggiLeo09❤
Sehr schöne deutliche Anleitung. Dieses Essen wird es in einer Stunde geben. Ich freue mich schon darauf. Vielen Dank.
Wolfgang Gerber Ich hoffe es hat geschmeckt 😊
Absolut. Danke
Hallo, das warme Gurkengemüse hat absolut lecker geschmeckt. Der Dill gab dem Ganzen die besondere Note.Was ich so besonders an deinen Rezepten mag ist, dass sie leicht umzusetzen sind und man die Zutaten eigentlich überall bekommt. Vielen Dank dafür!😀
Ich danke dir für dein tolles Feedback 😊
Ich liebe das Gericht. ich mach es allerdings immer mit Zucchini. was auch noch super reinpasst; etwas geriebener Piment und etwas Hefeflocken.
Klingt interessant 👍😁
Ein wunderbares Rezept, schmeckt wirklich fantastisch, sogar ohne Dill.
Den habe ich zuerst vergessen und erst nach dem ersten Verkosten zugegeben.
Vielen Dank für dein Feedback. Ich freue mich, dass es dir geschmeckt hat.😊
Gestern nachgekocht und total begeistert! Sooo einfach und sooo lecker! Danke!
Gerne 😁 ich freu mich immer wieder sehr, wenn meine Rezepte nachgekocht werden und dann sooo gut ankommen.
Ich liebe deine Rezepte einfach so sehr! Sie sind einfach & angelehnt an Gerichte, die ich früher oft gegessen hab, aber noch nicht veganisieren konnte. Danke, dass es dich gibt!! :)
Och wie lieb….ganz herzlichen Dank 😊💚
In den Staaten hat eine Frau ihre beiden Kinder verloren. Das zweite mit 14 Monaten. Sie hat die beiden Kinder trotz abraten mehrerer Ärtze von Beginn an VEGAN ernährt. Das sollte jedem halbwegs vernünftigen Menschen zu denken geben.
Genauso so sehe ich es auch 😍
Ja ich kenne Gukengemüse schon seid 1955 ! Und da war noch fast ALLES Bio ! Meine Mutter war damals schon eine sehr kreative Köchin . Die hat alles ausprobiert !
Ja, ich glaube gerade in der heutigen Zeit kommen die alten Rezepte wieder. Auch das einkochen und fermentieren ist wieder populär. Eine Entwicklung, die ich super finde. 👍😁
Ein überraschend leckeres Rezept! Ihre Seite habe ich erst seit einigen Tagen entdeckt und koche mich durch die tollen Rezepte durch. Danke für die Anregungen zum veganen Kochen!!
Das freut mich 😊 herzlich Willkommen auf meinem Kanal.
Vielen Dank, für das Video. Sehr überraschend, warme Gurken. Ich werde es mal ausprobieren
claudia Schiel Wenn du das noch nicht kennst muss man sich erst mal an den Gedanken gewöhnen, aber schmeckt wirklich sehr lecker. 😁
Hallo liebe Leo, ich habe dieses Gericht nun mehrfach nachgekocht und es schmeckt der ganzen Familie 😊 Vielen lieben Dank und herzliche Grüße aus Köln 🌻
Das freut mich sehr 🤗 Liebe Grüße nach Köln 😀
Vielen Dank auch für dieses Rezept. Bin begeistert. Ich habe dieses Gericht ähnlich aber mit richtigen Schmorgurken gekocht und finde es toll, dass du normale Gruken verwendest hast. Das werde ich natürlich ausprobieren. Liebe Grüße Beate
Dankeschön...🙏😊
hallo ich habe dein Gericht nachgekocht und bin sehr positiv überrascht ich habe es gleich an zwei tagen gemacht und am zweiten tag habe ich Stadt Dill Petersilie genommen das wahr auch sehr lecker danke für die interessante Anregung
mfg Andreas
Herzlichen Dank für dein Feedback. Ich freue mich sehr, dass du es ausprobiert hast und dass es dir geschmeckt hat. 😃
Die Gurkenstücke zuerst im Mehl panieren. Ich mache das immer so mit Zucchini. Und erst dann braten. Geht schlichtweg einfacher...
Werde ich mal ausprobieren 😊
Nicht danach gesucht, gefunden, 20 Minuten später gegessen. Lecker!
😂😂 kurz und knapp….danke für dein Feedback 😊
Hab dich gestern erst entdeckt und kann garnicht mehr aufhören deine Videos zu gucken :D Ganz tolle Rezepte :)
Angelina D. Oh, wie lieb von dir. Ich freue mich riesig, dass dir meine Videos gefallen 😊
Meine Mama hat das oft gemacht... So lecker mit dem dill und jetzt auch noch in vegan, vielen Dank, wird auf jeden Fall nachgemacht und vl sogar in den Alltag kommen 👌😍
Gibt es bei uns immer wieder…, auch sehr lecker mit veganem Hack 😊
Ich habe das eben ausprobiert & bin echt zufrieden. Es sättigt auch richtig & ist lecker 😍👍
Prima, danke für's Feedback. 😁
Haben gerade zu Abend gegessen und fanden die Schmorgurken megalecker! Danke für das Rezept.
Freut mich, vielen Dank, für dein Feedback. 😃
Ich bins die Marina.... Dein Rezept find ich mega toll.ich liebe Schmorgurken und habe diese richtigen dicken noch im Garten.habe bisher immer mit tomatensosse gemacht,aber ich will nun mal dein Rezept probieren. ich liebe nämlich auch Dill so sehr :-)
Werner Michalk Liebe Marina, ich freue mich, dass du das Rezept ausprobieren möchtest. Wenn du Dill so sehr liebst wird es dir bestimmt gut schmecken. 😀
Lecker. ..Danke für s Rezept
Sehr lecker, gut erklärt, super!
Herzlichen Dank 😀
Eben zum ersten Mal gekocht. War sehr lecker und ratzfatz gemacht 👍👍
Das freut mich sehr, vielen Dank fürs nachmachen. 😃
War mega lecker
Danke für deine tollen Rezepte. Habe schon so einiges nach gekocht 👍mach weiter so
Bodyworkerin Lieben Dank, das freut mich sehr 😁
Gut und ideologiefrei -) Werde das auch als Nichtvegetarier später kochen.
Ja, einfach u. sehr lecker! Der Senftipp gefällt mir, kenne es bisher nur ohne. Bin gespannt. Sicher ist Senf da noch echt das i-Tüpfelchen oben drauf! Danke! 😋
Schön, dass dir das Rezept gefällt 😊
ich bin begeistert so ein einfaches Rezept, ich liebe die einfache Küche werde es morgen nachkochen bei mir wird es noch Seelachsfilet dazugeben und dann schauen wir mal, meine Tochter hat dieses Rezept schon nachgekocht und war begeistert
Lieben Dank, ich hoffe, es wird dir genauso gut schmecken. Ja, ich mag es auch möglichst unkompliziert in der Küche 😁
Die hat schon meine Grossmutter vor 65 Jahren gekocht. 😊 nun bin ich dran.
Die alten Rezepte sind meistens die Besten 😀
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Unwahrscheinlich lecker 😋
Freut mich, dass es dir schmeckt 😁
Top wie immer 👍🏻👍🏻👍🏻
🙌🙌also ich hab das heute mal probiert 😕leider hab ich schlecht die möglichkeit gross einzukaufen in unserem ort wir haben nur einen penny😬🔫!!!da die gurken aber im Angebot waren musste ich irgendwie zusehen das zu verarbeiten! Wenn mein partner das wüsste würde er wieder toben weil er das hasst das ich nie oder selten ein rezept koche ohne das ich versuch was dazu zumachen wo ich halt denke es könnte so auch schmecken!ist mir am ende egal ich muss es kochen und schmecken muss es auch😀💪!also ich hab zwiebel klein mit etwas knoblauch angebraten dann die gurken dazu und weil ich ja nicht diese sahne hatte hab ich normal sahne genommen hab mir gedacht na ja wenn es heisst soja hab ich halt etwas sojasosse dazu gemacht also gewürzt und siehe 👍🙋hat auch so prima geklappt! Doch super idee!man muss sich nur zu helfen wissen 😀
Haha 😁, war geschmacklich sicher komplett anders, aber wenn es geschmeckt hat ist ja alles gut 👍😀
🙌😏🙋das nenn ich mal genial jawohl 💪 😀👍
Geiles Rezept, Danke. Kann ich bei der jetztigen Gurkenschwämme in meinem Garten super brauchen, aber ich werde die auf keinen Fall entkernen, denn die Kerne sind bei Gurken m. Meinung nach das Beste an der ganzen Gurke. :) Mach mir auch nichts wenn es etwas flüssig ist, die Brühe lass ich mir dann schmecken, ich mache aber auch noch ne kleine Zwiebel rein und vieeeeel Dill.
*adembasou* schön, dass es dir gefällt, auch wenn die Temperaturen gerade eher zur kalten Gurkensuppe passen 😁 Dazu habe ich auch ein Video 😊😊 Liebe Grüße ...
au ja, geh ich gleich spionieren
Haben es heute nachgekocht, es war fantastisch :)
Das freut mich sehr. 😊
Toll und du hast sogar vegan gekocht. 😍 Schönes Rezept und für mich, als Veganerin, perfekt.
Ich habe ja auch einen veganen Kanal 😀
@@VeggiLeo Ist mir dann auch aufgefallen 🤣 aber dein Name hatte mich anfangs irritiert
Danke! Das koche ich morgen!
Preiiswert? Habe 1 Gurke gekauft für 5,50, wahnsinn!!Ansonsten cooles Rezept, endlich Wertschätzung für alte Gerichter
Das Rezept wurde 2017 veröffentlicht. Da kostete eine Gurke nicht viel. Aber auch kürzlich habe ich Gurken im Angebot für 55 Cent gekauft. Wer bitte gibt 5,50 für eine Gurke aus? Habe ich auch noch nie gesehen, auch nicht im Bio Markt 🤷♀️
C'est délicieux les concombres cuits... Avec du poisson ou même un steak de boeuf...
Et tout aussi savoureux "sans animaux"! 👌
Danke!❤
Gerne 😊
Heute gerade gekocht und schmeckt super lecker👌
Jheng Santiago Das freut mich...Danke fürs nachkochen 😁
Jheng Santiago Das freut mich...Danke fürs nachkochen 😁
Ja hallo erstmaaaaaal
ich weiß nicht, ob Sie‘s schon wussten…..aber dieses Gericht ist richtig lecker 😁
Hind kocht Bravo
Dein Rezept ist super.Aber......warum benutzt Du Salatgurken? Ich benutze die dicken,fetten Schmorgurken,die man saisonal überall kaufen kann.
Als ich das Video gemacht habe, habe ich keine Schmorgurken gefunden. Salatgurken kann man genauso gut nehmen.
Lecker probiere ichmal aus ,😇hast vielleicht eine Alternative zu Mehl 😌?
Wie wäre es mit Speisestärke? 😊
@@VeggiLeo Ok probiere ich mal ☺️Danke 🫶💫
Das sieht sehr lecker aus. Kann man die Sojacuisine mit hafercuisine austauschen ?
Habe ich noch nicht ausprobiert, aber es sollte funktionieren. 😊
Ich hab es gestern ausprobiert mit der Hafercuisine und hab Veganes Hackfleisch mit rein gemacht. Das hat sehr gut geschmeckt und mein Mann meinte das ich das gerne öfter kochen kann.
Vielen danke für die tollen Rezepte und Inspirationen.
Achtung ✋🏻 ich wollte gerne das Rezept probieren steh aber vor dem Rátsel😕🙈was ist sojaquisune?hm könnte ich anstelle was anderes nehmen? Wo mir bekannt ist weil das hab ich noch nie gehört!!!!!!
Das gibt es in jedem größeren Supermarkt wie Rewe, Kaufland, Edeka etc. Das ist Sojasahne. Alternativ kannst du aus Cashewkernen und Wasser selber eine „Sahne“ mixen.
steht auch schon lange auf meiner Liste 😉 Danke fürs Erinnern. Sag mal wo hast du den Löffel gekauft, den du immer für deine Pfanne benutzt?
Der aus diesem Video ist von TK Maxx 🙂, ansonsten liebe ich diese Silikonlöffel amzn.to/3l6c4gL
@@VeggiLeo Ach klasse. Danke dir ☺️
Ich liebe Schmorgurken, dafür nimmt man eigentlich Landgurken oder Schmorgurken, keine Salatgurke
Das ist mir bewusst, habe aber 1. damals keine bekommen und 2. schmeckt es auch mit Salatgurken 😉
Da fehlt die Zwiebel beim Schmoren.
Probiers gerade aus das mit den Gurken bin gwspannt
Und? Wie hat es dir geschmeckt?
Ich gebe Kapern dazu, dafür weniger Dill.
Bestimmt auch sehr lecker 😀
Das was du da verwendest sind Salatgurken , keine Schmorgurken
😀
Hihi, das weiß ich, aber das Rezept nennt sich eben Schmorgurken und gelingt auch sehr gut mit Salatgurken. 😉
Gutes Rezept 👍🥒
Also ich hätte die Kartoffeln direkt mit in der Pfanne gemacht, also erst mal anbraten etcpp.
Kannst du ja machen, aber warum? Aber wenn es deinen Geschmack eher trifft, dann mache es so. Mir schmeckt es so besser 😊
Mit Speck schmeckt das doppelt so gut 👍🏻
Gebratene Gurken. Unfassbar. Es gibt echt nichts, was es nicht gibt.
Vielleicht am besten Schmorgurken nehmen und keine Schlangengurken.
Das Gericht schmeckt ganz hervorragend mit Schlangengurken. Schmorgurken sind leider nicht so einfach erhältlich.
@@VeggiLeo habe doch nicht gesagt, daß es nicht schmeckt. War ein Tip. Schmorgurken bleibt mehr Gemüse nach dem schälen. Ist halt ein Sommergemüse und jetzt in jedem Supermarkt erhältlich, sogar bei Lidl.
Bei uns im Lidl habe ich noch nie Schmorgurken gesehen 😮
Das sind Salatgurken und keine Schmorgurken.
Ich würde dir empfehlen dich ganz dringend mit dem Thema öle auseinander zu setzen. Bitte lesen nach wie diese raffinierte öle aus Plastikflaschen hergestellt werden! Nicht gesund.
Danke für deinen gut gemeinten Ratschlag, aber ich denke, ich setze mich schon sehr gut mit meiner Gesundheit auseinander. Ich esse generell wenig Öl und wenn man sucht findet man an jedem Lebensmittel etwas ungesundes.
Und Soja ist leider auch gar nicht gut. Da gibt es auch bessere Alternativen.
Das A&O einer gesunden Ernährung ist nicht unbedingt vegan sondern viel mehr ursprüngliche und unveränderte Lebensmittel.
Also kein Soja aus der Flasche oder Tüte und das gleiche gilt für Öl etc.
Ich denke mal wenn man sich die Mühe macht und selber kocht sollte es auch mit guten Produkten sein.
Das Rezept ist aber wirklich lecker und kenne ich schon als Kind.
Ich mag es am liebsten mit viel schwarzem Pfeffer und etwas Curry....echt lecker👍