Las mejores empanadas de carne cortada a cuchillo - Morfi
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- “Morfi, todos a la mesa” con la conducción de Gerardo Rozín. El programa que ya conquistó las mañanas de Telefe con alegría gourmet, tendrá con las mejores recetas de cocina, importantes invitados, interesantes entrevistas, mucho humor, diversión y música en vivo. Esta tercera temporada contará con la incorporación de Zaira Nara en la coconducción.
Gerardo y Zaira compartirán las mañanas junto al equipo de “Morfi, todos a la mesa” conformado por Santiago Giorgini, el capitán de la cocina, que todos los días presentará un menú diferente el cual enseñará a realizar paso a paso. Además, las recetas fáciles y saludables de la mano de Chantal Abad y los platos simples y rápidos con Rodrigo Cascón.
“Morfi, todos a la mesa” suma a su equipo a Connie Ansaldi, la experta en redes sociales y tendencias junto a quien analizaremos las noticias del día. Contaremos como siempre con toda la información deportiva a cargo de Ariel Rodriguez. También la mirada aguda y el humor de Malena Guinzburg; y la orquesta de cocineros integrada por Roberto Peloni y Kate Rodriguez.
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![CHILE vs. BRASIL [1-2] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 9](http://i.ytimg.com/vi/5ObJt_71AYc/mqdefault.jpg)
Que difícil no pensar en Rozin. Duele
Ya pasaron 2 años? 😮
@@JohnLemon878787pp 6⁶⁷6
Rozin el mejor
100 comentario.. Aguante San Lorenzo ❤
Quien en 2024
M recorri todo el norte y la verdad todos hablan d las empandas salteñas y tucumanas q la verdad son rikas pero las frita d jujuy papa dios rikisimas masa casera recado jugoso picante y para agregar mas picor yagüita con aji en baina revanado ehhh uba cosa d loko no tienen comparacion...sin contarles los q son los tamales y las humitas los picante d pollos d mondongo ehh ya m dio hambre..
las salteñas las mas ricas,las jujeñas tienen arvejas que las hace un tanto amargas no me gusta 😮..
@@erikalima8661las arbejad amargas????🤌🤌
Eso era antes ya eso depende algunas veces son con arbejas y otras no
Excelente
Genio!!
Genio total
Rozin como se te extraña 😪
Se pone completo el pedazo. Se usa el corte que acá en Tucumán le llamamos duro o la más clásica es la de matambre. 2 horas de hervor y necesitas grasa de la carne para el caldo de la pasta.
Aprendí leyendo con los comentarios como hacer mis primeras empanadas.
Dudo por todo lo q aprendí leyendo que esto esté rico.
Este programa muy politizado hasta a quien se lo dedican.
La cantidad de carne y cebolla que ricasss
Genio !!!!
Buena receta
Saquen el cartel de abajo!!!
En vez de poner vino hay otra condimento q poner xejemplo como dijistes vos caldo de q puedo poner lo voy hacer
Diez minutos para dar la receta porque cada dos palabras hay que fumarse la intervención de la locutora...Cállese, señora...es una gota malaya en el cráneo, pordió.
A la salsa picante, se llama yajua.
Muy buenas empanadas
Como le vas a poner ajo?????
Me podes responder a la pregunta q te envié antes gracias y de paso me enseñas la masa para pizza gracias
Por cada kilo de carne cuánto de cebolla ?
Yo suelo hacer uno x uno
Generalmente es lo mismo de cebolla x carne
AJO?????????????????????? La Pachamama en estos momentos se está revolcando... Lo mejor es usar matambre previamente cocido antes de cortarlo....
Muy buen comentario.... las empanadas no llevan ajo .... no tiene ni idea
Ajo jajaj primera ves que veo xd y con vino el vino se escabia que pelado tonto no?
Yo le pongo ajo.. quedan muy buenas.. rompamos la tradicion...
Y quien dice que no lleva ajo??? A reinventarse muchachos
Si quieren póngale ajo....hagan lo que quieran, muchachos!!!! Por eso las empanadas "porteñas" son una alpargata infumable.
Gostaria de saber a receita da Massa.
1kg harina - 20gr de sal - 100gr grasa de cerdo - 500cc de agua
Jajajja que loco.en cada publicacion de alguna receta argentina lo que sobran son los savios critocones si no te gusta no.mires y haz tu receta quien dice que no se le.pone ajo o.que no se corta en cubos ?? Hace las tuyas que seguro son mas ricas y dejen de criticar que ea lo que mejor hacen
hola, y las cantidades de carne, etc? de donde las saco? no encontre la receta en la pagina oficial de telefe. No tiene buscador de recetas
Pucha no dicen las cantidades. sera la mismaa que la de molida? dos por una??
1 k de roast beef
2 cebollas
4 huevos duro
1 cebolla al verdeo
1 morron
Pimentón extra dulce, oregano, aji molido, ajo picado
@@parce218 gracias reina
Los que cometan son re estructurados o saben mucho de cocina....😂😂el matambre es un corte duro tambiem ...Y de paso es caro
Se creen que tienen plata, Esta Carisimo el Matambre, como si fuese ta facil conseguirlo
Infumables paran cada dos minutos, comentarios boludeces,
Pongan los Simpson
Ay!!!! Hagan empanadas de carne cortada a tijera como en La Pampa!!!! Empanada pampeana!!! Cortada a tijera!
Roast beef (lo sello con aceite sin sal)
Cebolla
Ajo
Cebolla de verdeo
Comino - pimentón en seco
Sal y pimienta
Vinito blanco
Caldo de verdura
Donde están las cantidades exactas?
Yo hiervo la carne antes de fritar
Se dice " PICA TRES VECES " ......jajajajaja.. bien molesto el cartelito de la parte inferior..y esa mujercita que no deja de interrumpir, como en todos los videos..que molestia....!
Ya con ver qué le metió esa cucharada de ajo picado de una no lo puedo seguir viendo... Cómo vas a saltear la carne con ajo animal jajajaaj
Es lo mejor...... el ajo y carne... pero sobre gustos no hay nada escrito
no dijo cuantas cebollas corto
la relacion es 1 a 1 con la carne
No lleva sal? solo lo del caldo?
Si le echo sal .
Y la receta??????
La empanada no lleva ajo.
totalmente de acuerdo
ni vino
Rog bif? le pido eso al carnicero y me mira mal de entrada. arrancamos mal jajaj
¿Es Pecado ponerle grasa a la empanada? Todos los videos que veo, con carne magra...
Preguntale a don colesterol
Todas resecas! Habría que preguntarles a los viejos de antes,que vivian hasta los ochenta comiendo picante y la re grasa!
@@matiasac8512 Nada más rico y saludable! jajaja La gente se alimentaba de grasa y picante y morian viiiiejiiitos....que pasará ahora,con tanto ejercicio e internet....te explota el cerebro...la vida sana es la plenitud de la sencillez y la paz!
Resultado empanadas secas,porque hay que freirrrrlaaaaas gente y en donde? en GRASA!!!!! SALUD!
No hay empanada de osobuco donde se pone todo el hueso adentro? El hueco del hueso se lo rellena con huevo frito. Es la empanada de Neuquen.
La carne jamás se corta en cubos para empanadas, queda dura. Se debe cortar en láminas para que quede tierna, *nunca* en cubos.
Que sabí vo
X eso el está - en la pantalla de telefe - x aque no sabe - jajajajajaja saben criticar no mas
@@thiagoquintrel6377 Anda a dormí vos
2 hs cocina la carne, vos decís que le quedo dura?
@@anahifratin5553 Sí. La carne que se ablanda con cocción larga es la de 3a., Ossobucco, paleta, tortuguita, etc.
Ajo? Carne a la olla y después la cebolla? No tiene ni idea de cómo hacer una empanada!!
Primero va la cebolla picada, Una Vez cocinada ahi recien va la Carne
Que falta de respeto que le ponga aceituna y no papa !
papa se come en el norte.. anda a ver un video del norte y uno de capital federal
Saleme este no es la salteña
acà en Entre Rìos le ponemos aceituna
No es un guiso; ajo para la empanada ? Ummmmm
QEPD Rozin, pero que pesado que era.
Creo q la arruinó cuando le puso aceituna jajajja
Tanto les cuesta llamarlo yajua o llajua 🤦🏻♂️
Cocinero¿?
Ajo..vino blanco..no sabes un carajo de empanadas...te lo digo como Santiagueño...
Ahora es un desastre el programa😮
Receta a medias y como hacer la masa ....muy mal
infumable la "graciosa".
Ajo??? Jajajajajajajajajaj
Pasanos tu libro de recetas porfa
estas son como las empanadas chilenas o no?
en argentina siempre fueron asi, son tipicas de las provincias del norte.
No
Tucumanas
El vino es alpedo... Le agrega vino para tiernisar la carne, y es alpedo...
Empanada de carne con pelos que delicia😂