Aprendé a preparar 'Empanadas de carne argentinas'

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  • Опубликовано: 27 дек 2024

Комментарии • 286

  • @saldelagujero
    @saldelagujero 2 года назад +9

    El cocinero es FANTÁSTICO ..... Todo controlado!!! Con conocimiento de todo!!! Y Divertido!!! Qué programa genial y qué bien hechas las empanadas👏👏👏👏👏👏

  • @elenasturla1772
    @elenasturla1772 3 года назад +3

    MUY RICAS !!!! COCINA'S JOYA !!!!!! Y ESA ENERGI'A Q.LE PONE'S A TODO !!!!!! GENIO !!!!!! FELICITACIONES !!!!!! BESO . D ARGENTINA !!!!!!! T K M . MMAS GRS !!!!!!

  • @monicacivelli5463
    @monicacivelli5463 2 года назад +3

    Fantástico con las explicaciones..es real..un DOCENTE de la Gastronomia

  • @ic.c491
    @ic.c491 3 года назад +4

    Laaaass Hice por fin me salieron !!!! Me encanto la explicacion del Señor 🌹eres excelente Chef y maestro !!!

  • @Helen-b8h2l
    @Helen-b8h2l 2 года назад +5

    Hola soy mexicana y soy fan de las empanadas españolas la primera ves que probé empanadas argentinas fue en BC s en México ahí asen empanadas muy paresidas yo luego buscando estás empanadas en RUclips descubri que son empanadas argentinas ❤️ me encantan y deseo ASER para vender en la escuela de mis niños o en cualquier lugar para estirar el dinerito de mi casa ❤️

  • @zunnyrocharenjel526
    @zunnyrocharenjel526 9 месяцев назад

    Excelente!! Bien explicado, gracias Ariel soy de Cochabamba Bolivia!!!

  • @liacarr822
    @liacarr822 4 месяца назад

    Ariel ... El mejor!!! ..... 🎉🎉🎉🎉 SI NO TE GUSTA ... QUE HACES MIRANDO??? ....

  • @marisolflores3453
    @marisolflores3453 6 месяцев назад

    Yo he probado empanada Argentina aquí en los Angeles California me encanta y si se puede en el horno

  • @susancosta5578
    @susancosta5578 2 года назад

    Me gusta mucho este programa yo lo miraba en la TV cuando vivia en Argentina

  • @amparovargas6274
    @amparovargas6274 8 месяцев назад

    Se ven riquisìmas. Gracias por tu receta.

  • @teresaperez4955
    @teresaperez4955 2 года назад

    Q alegria verte Ariel. Con tus consejos tan presisos.

  • @conymunoz182
    @conymunoz182 Год назад

    Muchas gracias por la
    Receta las estoy haciendo ya un saludo de Chile

  • @TheAdrilor
    @TheAdrilor 2 года назад

    Ariel , lo maximo ,me encanta tu cocina ,siempr exitos

  • @ellybarria2533
    @ellybarria2533 4 года назад +11

    Me encantó la receta .Aquí en Chile es nuestra comida típica nacional y se hace sin papas,pero probaré así .Es una forma diferente y se ven apetitosas.

  • @sonialluta5664
    @sonialluta5664 4 года назад +8

    🥰😋Ecantador...el cocinero..
    Que receta más exquisita y explicación...sencillamente...muy acertada...,y dejar claro que la "llaju'a" es una salsa picante originaria de Cochabamba BOLIVIA 😋
    😋😋
    MIS FELICITACIONES al cocinero y a ese programa que se ve ameno ...

    • @JuanPerez-ov2er
      @JuanPerez-ov2er 3 года назад

      Y quien dijo que es de Cochabamba? Jajaja no importa, es una salsa deliciosa con muchas variantes alrededor de Bolivia. Algunas veces con deliciosa cebolla verde picada, otras con quirquiña, otras con wacataya e incluso hay versiones más exóticas que reemplazan el tomate por tamarillo (erróneamente llamado tomate de España en algunas zonas del país)

  • @mangaritaru
    @mangaritaru 2 года назад

    Que ricas empanadas 🤤 gracias. Encantador Ariel.

  • @thelmakarinabenitez9229
    @thelmakarinabenitez9229 4 года назад +3

    Son un capo Ariel con vos aprendi hacer locro 💗

  • @jacquelinevelazquez2895
    @jacquelinevelazquez2895 4 года назад +9

    Sos un genio excelente explicación y muy ameno el programa,te felicito Ariel un saludos desde España.

  • @ariadnaguette7850
    @ariadnaguette7850 4 года назад +1

    O maicena. Sería fécula de maíz.. también si no tienen harina. Un genio Ariel te da todos los tips

    • @jorgevazquez8595
      @jorgevazquez8595 3 года назад

      Así es con Maicena también se puede para espesar...
      La Maizena se usa mucho en la comida oriental para espesar las salsas a base de soya.
      Saludos

  • @mariasoledadaguilera5376
    @mariasoledadaguilera5376 4 года назад +1

    Que ricoo una empanada jugosa salteña las unicas

  • @estelamercedesbazan7187
    @estelamercedesbazan7187 2 года назад +1

    Las empanadas con papas btambien las hacen en La rioja mi pago.son vjugosas y muy ricas.

  • @leonavsol
    @leonavsol 3 года назад +1

    Me gustó este video, aunque sólo lo escuché. (Porque estoy amasando los discos para las empanadas que, en lugar de ponerle carne al relleno, le pongo soja texturizada. ¡Ja! Me gustó el ritmo que le ponen. Y se ve que el cocinero sabe de cocina. Explicaciones simples, sencillas. Me gustó.

    • @santasosa6898
      @santasosa6898 3 года назад

      Excelente , además me gusta la onda del covinero alegre bien explicado se ven muy ricas..

  • @bolivarsamaniego3047
    @bolivarsamaniego3047 2 года назад

    Excelente, se me cae la baba, ja, ja , ja, graciaaaaaaas por tremenda cátedra.

  • @dyllmitatp1904
    @dyllmitatp1904 4 года назад +4

    Me encantó y la llajuita se puede hacer en licuadora también, es muy deliciosa, acá en Bolivia se usa una salsa de maní picante y ensalada de pepinos, escabeche, o chucrut para acompañar las empanadas, que pueden ser de carne, pollo o charque

  • @bethbetancoourth7085
    @bethbetancoourth7085 3 года назад

    Tremendo video gracias por compartir

  • @helenorihuela3531
    @helenorihuela3531 Год назад

    Es tomate locoto quirquiña y sal y listo es tipico en Bolivia es un manjar

  • @BENN426
    @BENN426 4 года назад +6

    Este tipo Sabe!!!

  • @concepcionsanchez3794
    @concepcionsanchez3794 3 года назад

    Que ricas empanadaa gracias por compartirlo

  • @mariateresanodar4214
    @mariateresanodar4214 4 года назад

    Que ricas se ven buen provecho. Mtn

  • @florenciajuarez9085
    @florenciajuarez9085 3 года назад +1

    Sos un genio

  • @fatimanoguera7426
    @fatimanoguera7426 Год назад

    Para la masa es harina común??no leudante no??

  • @agus4960
    @agus4960 4 года назад

    Muy buenas esas pizzas que hicistes siempre te sigo

  • @docente3857
    @docente3857 2 года назад

    Harina 3 ceros o 4 ceros es?

  • @marisaburgos6217
    @marisaburgos6217 3 года назад

    Ariel GENIO!!!

  • @emerencianadiazpol5286
    @emerencianadiazpol5286 3 года назад +1

    Voy ha ver

  • @mariapena7951
    @mariapena7951 4 года назад +7

    La llasgua es de origen boliviano, en el norte argentino se adquirio la costumbre de ponerle a la empanada cuando se esta comiendo con una cucharilla. Tomate molido o licuado con aji y ponerle sal a gusto.

    • @bu8625
      @bu8625 4 года назад

      Yo soy de centro de Argentina y hacemos las empanadas como lo hace Ariel

    • @ritatorrez4672
      @ritatorrez4672 4 года назад

      Llasgua le llaman en Bolivia,en Salta le llamamos chimichurri. Problamente la sra que él menciona es Boliviana.

  • @FerrerFernandez-xk3pw
    @FerrerFernandez-xk3pw 10 месяцев назад

    Pero que pasa con la lluvia que le cae durante la enzeñansa.pregunto con respeto.🤔

  • @bettyisabelcuellarmercado30
    @bettyisabelcuellarmercado30 2 года назад

    En Santa Cruz Bolivia es una comida típica sólo que la aceituna y el huevo se coloca en momento de preparar la empanada un pedazo de huevo y una aceituna y a la masa se le coloca un huevo antes de poner el agua y el aceite y se mezcla todo , también hacemos de pollo son más deliciosas

  • @luanato2737
    @luanato2737 2 года назад

    Me gusto lo maximo de peru

  • @mireyafernandez6401
    @mireyafernandez6401 4 года назад +1

    Excelentes consejos........riquísimas! Mil gracias

  • @ivanaromero3233
    @ivanaromero3233 4 года назад

    Sos un genio te miro todas las mañanas 😀😀

  • @mirianarevalos4500
    @mirianarevalos4500 4 года назад +3

    Muy buena la explicación!!

  • @mahusa85
    @mahusa85 4 года назад +3

    Con esa masa se pueden hornear en vez de freír? Creo que tradicionalmente se fríen en argentina.

  • @rosarioacosta2563
    @rosarioacosta2563 3 года назад

    Sos re groso Ariel aprendo mucho con vos,no te guardas nada ,me encanta como explicas

  • @agustinmunoz8680
    @agustinmunoz8680 4 года назад +1

    Muy buenas las empanadas! La verdad se nota que anduviste por el Norte de Argentina! Te felicito porque muy pocos cocineros la hacen casi igual respetando las recetas del norte. Lo único mal es que la cagaste con la Salsita de tomate ahí le mandaste cualquiera! Ya que la Yajua es solo tomate, aji y sal nada más. Pero bueee por ese error tenes un 9 jajaja saludos Ariel desde Jujuy.

  • @beatrizangelicabottcher6501
    @beatrizangelicabottcher6501 2 года назад

    Gracias Ariel te queremos mucho¿ por que te fuiste de " que mañana"?

  • @TIBIRITABATA
    @TIBIRITABATA 3 года назад

    Se puede congelar la masa?

  • @cristinatori3600
    @cristinatori3600 4 года назад +20

    Exactamente. No se porque hacen eso en varios programas. Entre lo que interrumpen al cocinero con comentarios banales y la música estruendosa de fondo, se hace muy difícil seguirlo. Por favor no lo hagan más! 🙏

  • @juliabelizan7283
    @juliabelizan7283 2 года назад

    Son muy ricas las empanadas se hacer picada a cuchillo y amasada las tapas

  • @silviaontivero6973
    @silviaontivero6973 3 года назад

    Con un kilo de carne cuanta docenas salen ? Gracias

  • @christianl458
    @christianl458 4 года назад +11

    Se ven muy buenas esas empanaditas!
    No saben lo que es la llajua, una delicia, original de Cochabamba - Bolivia:
    Tomate, locoto boliviano (o lo que ustedes le dicen a su derivados: rocoto, jalapeño o chile), Hoja de Quirkiña o perejil, un poquito de cebolla, una pizca de aceite de oliva y sal. Todo a la licuadora (Que no este licuado como jugo porque el tomate desprende mucha agua), o en su defecto aplastar en piedra o batán. Tabién para agregarle un toque dulzón y agradable poner los ingredientes a la parrilla antes de licuarlos, hasta que tomen un color y algo quemaditos. Una delicia. Saludos!

    • @m4tt610
      @m4tt610 4 года назад

      Ni

    • @ornelladecona381
      @ornelladecona381 4 года назад +2

      Que me importa lo de Bolivia , estas son empanadas Argentinas y si no te gustan no mires el vídeo y listo . Lo de Bolivia debe ser un asco como el mismísimo Bolivia 🤮

    • @mercedesguzman1823
      @mercedesguzman1823 2 года назад

      Gracias por tu receta, saludos desde Argentina

  • @agustinacanton2191
    @agustinacanton2191 4 года назад +1

    Hola se puede usar esa masa para hacer la horno?

    • @robertoscarcella3169
      @robertoscarcella3169 4 года назад +1

      Si Agustina se puede utilizar esta masa para hacer al horno .....te lo digo yo porque estos jamás te contestan nada eso sí hablan y hablan y hablan ......un saludo

    • @genovevafonseca5554
      @genovevafonseca5554 3 года назад

      Roberto Scarcella gracias, a mi también me sirvió tu comentario porque tenía esa duda👍

  • @mariaelenamongepalacios5707
    @mariaelenamongepalacios5707 4 года назад +16

    Estás en un error, cuando decimos me importa un comino, quiere decír q me importa muy poquitito, x q el tamaño de un comino es muy pequeno, saludos desde veracruz, méxico

  • @kiyohirokina3416
    @kiyohirokina3416 4 года назад

    NO queda dura la masa con poca mantequilla o grasa?

  • @mercyvalbuena3864
    @mercyvalbuena3864 4 года назад +1

    Demasiado jocoso el programa. Se ve exquisitas las empanadas felicitaciones.

  • @leonardocandia2840
    @leonardocandia2840 Год назад

    me gusto todo y el estilo de explicar solo que quizas el detalle de nombrar a Sarmiento en el final me parecio un poco polemico pero lo demas esta super bueno

  • @marlenelemoine3221
    @marlenelemoine3221 4 года назад

    Me quedo con las Empanadas Chilena.son únicas. muy ricas.

  • @susanaomote7277
    @susanaomote7277 4 года назад +1

    Porque no dan la receta de la masa

  • @DianaGonzalez-fv4yh
    @DianaGonzalez-fv4yh 5 лет назад +3

    Lo explicas muy bien Ariel Gracias !!!!!

  • @saracanta5847
    @saracanta5847 2 года назад

    Genio

  • @chochimiri
    @chochimiri 4 года назад +3

    Me encantó la explicación!!! Pero me quedé sin saber las proporciones de los ingredientes

  • @rafaelgustavoacevedo8544
    @rafaelgustavoacevedo8544 4 года назад

    Genios👏👏👏🇦🇷🇦🇷🇦🇷

  • @blackyfernandez8455
    @blackyfernandez8455 4 года назад

    Se puede hacer la masa con harina tres 0

  • @jose76pe
    @jose76pe 7 лет назад +11

    muy didáctico, que buen tipo

  • @ing.brunoramper2917
    @ing.brunoramper2917 4 года назад

    cuales es el queso ideal para la empanada ? tanto en argentina y paraguay

    • @elbionunez4271
      @elbionunez4271 4 года назад

      Que sea tan cremoso en lo posible...

  • @Noradarling
    @Noradarling 2 года назад

    eh, mi che; muy rico todo miche... perohablas encima de la comida. las baterias caen en las preparaciones. te quiero!!

  • @antoniomendoza8001
    @antoniomendoza8001 Год назад

    Te escribo de México. A k le llamas "grasa" acá tenemos aceites manteca mantequilla margarina etc. Gracias

  • @gracediaz4218
    @gracediaz4218 4 года назад +3

    Yo le pongo una lata de tomate, saludos desde Pontevedra , merlo

  • @davidrubini6570
    @davidrubini6570 7 лет назад +12

    que capo es ariel, un fenomeno

  • @luaferco6118
    @luaferco6118 5 лет назад +2

    Me encantó! 👏👏👏👏👏👏👏

  • @gustavochagra1
    @gustavochagra1 4 года назад +3

    Cuándo andes por mi provincia Salta la linda te enseño a hacer empanadas casi me muero al ver este video, relleno sin color, gusto y con aceitunas.

    • @poiiop00
      @poiiop00 4 года назад

      la empanada mendocina lleva aceituna ,haber si ustedes inventaron las cosas ,,,,,

  • @beatrizmza3006
    @beatrizmza3006 4 года назад +1

    No no demoraste pero no te equivoques en Perú exactamente salteñas son de Arequipa, donde se come muy rico

  • @dante12304
    @dante12304 3 года назад

    like por la seguridad e higiene

  • @adielatarquino1230
    @adielatarquino1230 6 лет назад +1

    Se pueden hornear en vez de freirlas

  • @nelsonvives852
    @nelsonvives852 4 года назад +4

    Acá las freímos en grasa, nunca en aceite.

  • @soniamoralez9109
    @soniamoralez9109 10 месяцев назад

    Y las cantidades?

  • @miguelvalencia3641
    @miguelvalencia3641 4 года назад +20

    El
    Error mas tonto !! No dejar escuchar bien al chef 👨‍🍳 con toda esa música de fondo

    • @samuelgonzalezmoreno6031
      @samuelgonzalezmoreno6031 4 года назад +1

      Es un video muy malo. Mejores se vem en otros lados

    • @sebacosta6083
      @sebacosta6083 4 года назад

      @@samuelgonzalezmoreno6031 no es tanto lo que se ve si no que se aprende. Saludos

    • @albasilva6075
      @albasilva6075 4 года назад +1

      Me dio sueño habla mucho

  • @hildabarrionuevo7266
    @hildabarrionuevo7266 4 года назад +4

    Muy buena la explicación de las empanadas, pero son más ricas sin papá, a mí me gustan saladas

  • @fabiolagomez8543
    @fabiolagomez8543 4 года назад

    La papa. Yo la picó y con la carne. Frió y le pongo perejil ajo cebolla toda frito

  • @gin9297
    @gin9297 4 года назад +2

    Buena explicacion, lo intemtare'... però quantas calorias tiene una empanadas? Un saludo desde Italia.

  • @pepesise8963
    @pepesise8963 4 года назад

    Pero esas mismas se pueden llevar al horno😋🥰buena esa la del grillo🤣🤣🤣🤣🤣👍gracias buen truco🥰👍

  • @glo.solanadiez4784
    @glo.solanadiez4784 2 года назад

    La explicación del dicho : El comino es un grano muy pequeño, si te importa un comino es que te importa poco (no porque crezca en cualquier sitio)

  • @manuelgrunauer7151
    @manuelgrunauer7151 4 года назад +2

    NO HAY. MORRONES ?

    • @cristianaguirre4175
      @cristianaguirre4175 4 года назад +1

      No generalmente el relleno de empanada no lleva morrones solo cebolla pero si le querés agregar tampoco está prohibido es solo gusto de cada uno

  • @marizolpuentes9215
    @marizolpuentes9215 5 лет назад

    Ariel el agua q le agregas a la masa va helada y la grasa hirviendo.

  • @lucydg1
    @lucydg1 4 года назад +3

    Excelente cocinero y muy buenas explicaciones! Pero, mucho ruido y confusion!

  • @saracanta5847
    @saracanta5847 2 года назад

    Mi papá les ponía sopa..

  • @angeleskamilpaz808
    @angeleskamilpaz808 4 года назад +2

    Este fué a bolivia y creé que fué a Salta. En salta jamás le escuché a nadie llamarle yajua al picante. En puestos bolivianos si pero nada que ver con Salta. 🙈

  • @MariaYannettSepulvedaLabrana
    @MariaYannettSepulvedaLabrana Год назад

    ❤❤❤❤❤😊😊

  • @ramonbaez3435
    @ramonbaez3435 4 года назад +2

    salen mas ricas fritarlas en grasa pero muchas mas ricas

    • @cristianaguirre4175
      @cristianaguirre4175 4 года назад +1

      Yo uso 50 y 50 aceite y grasa

    • @ramonbaez3435
      @ramonbaez3435 4 года назад +2

      gusto son gusto dijo mi abuela cada cual con lo suyo !! para mi con aceite salen muy empalagoza y sobre todo si las tapas son compradas .la empanada criolla es asi con grasa mucha mas rica

  • @mouchomoucho
    @mouchomoucho 4 года назад +2

    i need flowers dice ,sera need flour dedícate a cocinar el ingles no es lo tuyo..... no se vio cuando unió las papas q desastre entre comentarios y música no me entero de nada

  • @margaritacabral3178
    @margaritacabral3178 4 года назад +3

    muy ricas. pero el chino trabaja más que tú ariel jjjjjj jjjji

  • @francissandoval6386
    @francissandoval6386 4 года назад +1

    Por qué motivo siempre se me abren las empanadas al horno ??? Las mismas fritas no ,pero al horno siempre algunas se abren !

    • @isaaclevijaimenicolas9997
      @isaaclevijaimenicolas9997 3 года назад

      Hola amigo, tienes que ver con que las estas haciendo, he visto que si las haces con mantequilla (creo en Argentina le dicen manteca) queda un poco más durita, cundo la haces con grasa vacuna (manteca le llamamos en México) puede que se te abra si no le calculas muy bien al ancho de la masa, tema es que con grasa vacuna salen más doraditas y con mantequilla sale la masa un poco mas flexible, por otro lado, no se si las bañes en huevo pero, si las bañas en huevo y aparte las haces con grasa saldrán demasiado crujientes, aguas con eso. En resumen, te recomiendo lo intentes con mantequilla primero y no tan delgada al inicio, y poco a poco con la práctica le irás midiendo. Saludos.

  • @beatrizmza3006
    @beatrizmza3006 4 года назад

    Que te pasa che, a mi me encanta el comino. A qui en Perú utilizamos mucho el comino

  • @EscuderiaKMC
    @EscuderiaKMC 4 года назад

    ¿a qué "antes" se refiere cuando dice que antes no habia aceite? ¿al 4.000 AC, que és cuando se empezó a cultivar el olivo para obtener aceite?

  • @eduardoziur6136
    @eduardoziur6136 5 лет назад

    en tucuman ,santiago y salta no se hace con carne cruda el relleno

    • @mirthazambrana8283
      @mirthazambrana8283 4 года назад

      Estan muy buenas las empanadas flicidades yy las ollas donde las encuentro son muy lindas

    • @ellybarria2533
      @ellybarria2533 4 года назад

      Pero si cocínó la carne???

  • @aleperez8608
    @aleperez8608 4 года назад +21

    bajen la música por favor , mas respeto

  • @amorypaz838
    @amorypaz838 4 года назад

    gracias pero seria mejor la musica mas bajo el volumen

  • @juancarloschocobar6871
    @juancarloschocobar6871 5 лет назад +1

    Lejos ! El mejor Cocinero !!

    • @gustavochagra1
      @gustavochagra1 4 года назад +1

      Ponele en está le erro lejos dice empanada salteña y le pone aceitunas y hace el recado muy feo como buen salteño que soy casí me muero cuando lo ví.

  • @juanandres5044
    @juanandres5044 4 года назад

    Like si vieron como revolea el cuchillo el chino

  • @cuencasis3318
    @cuencasis3318 6 лет назад +3

    El mejor de todo, lastima que ahora le metieron chimentos jum, te amo silvina