Para los seguidores espectadores en general se da like al video después de verlo completo con eso ayudamos mucho al chef para que su página crezca y llegue a más gente 😊
@@Cristianveng en toda plataforma tiene sus reglas y youtube detecta que la gente le interesa el contenido por que lo ve completo incluyendo comerciales anuncios si los vem completos eso le ayuda bastante al creador de contenido
Te mando mi sincero agradecimiento y al igual que a tus queridos padres que hicieron de ti un gran ser humano, tengo un hijo de 4 años no tenía trabajo y gracias a tus enseñanzas puedo ganarme el sustento para mi hijo ya que no soy profesional pero amo la cocina mil gracias chef que Dios siempre cuide de usted y su familia ojalá hiciera más videos así y uno de cremas de ají de esos que dan en los grandes restaurantes bendiciones chef
Muchas gracias chef por compartir sus conocimientos. Mi papito vende empanadas hace más de 15 años y nos pudo sacar adelante solo con eso. Me acuerdo que preparaba unas empanadas de pollo laqueado con miel y cerveza, buenazo. Un saludo y fuerte abrazo de una peruana en Argentina.
Gracias Giacomo!! Por compartirmos tus recetas, eres una persona con muchos valores. Habrá gente mal intencionada envidiosa y,de mala sangre pero que no te afecte. Somos miles de miles quienes te apreciamos, admiramos y queremos. Te agradecemos por enseñarmos a elevar nuestro juego culinario.
En Paraguay hacemos algo parecido. Se llama pastel mandi'o (a la yuca le llamamos mandioca de ahí el nombre). La diferencia es que el relleno es de carne y a la masa no le agregamos harina de trigo sino harina de maiz. Es una delicia de mi tierra que no puede faltar en las fiestas de San Juan.
Yo vendo empanadas y siempre recuerdo el tip que dio en uno de los programas, acerca del armado en serie. En ese tiempo no lo ha aplicaba, lo empecè a aplicar y còmo me agilizò el trabajo, gracias chef por Elevar nuestro juego culinario, Dios lo bendiga
@@ismeniahernandez6968 hola, para el armado en serie tienes que tener suficiente espacio en la mesa para colocar en filas la masas ya estiradas, luego rellenarlas, luego cerrarlas. Yo antes hacía cada empanada una por una, osea estiraba la masa, la rellenaba y la cerraba, luego proseguía con la siguiente, eso demora un montón, mejor es tener unas 20 masas estiradas, luego rellenar las 20 y luego cerrar las 20, te agiliza un montón. Espero haberme dado a entender 😅
@@luzamparowalterosmoya6360 hola, para el armado en serie tienes que tener suficiente espacio en la mesa para colocar en filas la masas ya estiradas, luego rellenarlas, luego cerrarlas. Yo antes hacía cada empanada una por una, osea estiraba la masa, la rellenaba y la cerraba, luego proseguía con la siguiente, eso demora un montón, mejor es tener unas 20 masas estiradas, luego rellenar las 20 y luego cerrar las 20, te agiliza un montón. Espero haberme dado a entender
LA MEJOR MANERA D AGRADECERLE A NUESTRO SUPER CHEF POR SU DESPRENDIMIENTO Y PROFESIONALISMO ES UNIRSE A SU CANAL Y LLEGAR MUY PRONTO AL MILLON D SEGUIDORES.GRACIAS GIACO POR TANTO Y ENSEÑARNOS A ELEVAR NUESTRO JUEGO CULINARIO
En la selva mi Tarapoto se come empandaa de yuca, una delicia con salsa de cebollay aji charapita, muy rico, también plátanos maduros asados ala parrila con queso o chicharron, también con mantequilla de mani, un delicia..... Gracias por dar a conocer esta receta.
En República Dominicana la comemos mayormente frita, y le solemos poner catchup y mayonesa por arriba, gracias Giacomo por ayudarnos a elevar nuestro sentido culinario, Dios te bendiga y prospere
Creo que en todos los países de América tienen su versión de las empanadas y no dudo que todas sean ricas, disfrútenlos mucho y no menospreciar a los otros solo porque crees que el tuyo sea el mejor, los gustos son algo muy subjetivo y hay que respetar los gustos de los demás. 🥟🇵🇪🇦🇷🇦🇲🇧🇷🇬🇳🇨🇱🇪🇨🇨🇴🇲🇽🇺🇾 😋
Excelente Giacomo, muchas gracias por las dos versiones de empanadas, sencillas y de fácil preparación, siempre hay algo nuevo que aprender en la cocina, éxitos en tus proyectos, saludos desde tu tierra TACNA 😇😇🌄🌠💖💯💫🎉✨✨
Excelentes tips, y más que eso Giacomo, toda su forma de transmitir sus conocimientos se agradecen!! Acabo de comprar su libro...y seguimos aprendiendo, muchas gracias!!🇨🇱🇨🇱
MUCHAS GRACIAS GIACOMO, EXCELENTE RECETA DE EMPANADAS, LA DE CARNE LA CLÁSICA MASA QUEBRADA , NOS DEDICAMOS A LA PRODUCCIÓN DE EMPANADAS Y OPTAMOS POR UTILIZAR EL METODO DE LA MASA COCIDA, PORQUE USA MENOS MANTECA. SALUDOS DESDE LA HEROICA TACNA CAPITAL DE LAS EMPANADAS EN PERU.
En 🇦🇷 A la manteca de cerdo le decimos grasa de cerdo o también podemos utilizar grasa vacuna. La manteca vegetal creo que debe ser la margarina. Ala mantequilla la llamamos Manteca. Saludos.
La masa de empanadas de carne cuánto tiempo dura en el frigider. Y la de yuca también se puede guardar o no gracias x compartir su conocimiento soy fiel admiradora un abrazom
@@karlaponcedeleon5681 esas porquerias industriales cancerigenas no deberian ser usadas para estas recetas, unicamente grasa animal sea de cerdoo vacuno y leche (mantequilla). Tambien se puede usar aceite de oliva o de coco(pero este le cambia el sabor)
Se ven riquísimas se ne antojaron en mi país se comen sin nada solo el relleno oero como aqui ahi muchos extranjeros que venden empanadas las ofrecen con chimichurri y salsas mi pais Panamá me encanta ver su gastronomía gracias por compartir tu recetas y conocimiento que Dios te Bendiga ❤
Se ven deliciosos, que manera de explicar ❤qué paciencia y voluntad pones en tu cocina, encima con esos ojitos tal lindos color miel 😂todo lo que preparas es delicious 👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍No me pierdo el gran chef 🌹❤️❤️👍
Me encanta la manera en la que explicas cada receta y los tips que das, también como enseñas términos usados en el campo culinario. Saludos desde Francia!
Se ve delicioso nos hace agua la boca la empanada de cecina debe ser delicioso este domingo voy hacer la receta tradicional Gracias por tu excelente explicación que Dios te colme de muchas Bendiciones te queremos mucho👏👏👏
Me encanta como prepara sus platillos y estaba por hacer empanadas y esto me ha motivado más , nunca las he hecho , pero se me antojan tanto en el extranjero . Gracias por darnos su enseñanza . Dic . 2024
Gracias mi chef favorito por la receta me encantó las empanadas de yuca sin duda las haré, gracias Giacomo por enseñarmos tus ricas recetas siempre lo he dicho eres el mejor chef del Perú..... Te mando miles de bendiciones
Hola Giaco, cómo siempre brindando tu empatía, humildad y sapiencia para hacer las recetas y darlas a conocer con ésa transparencia que tú transmites! Gracias por éso y que Dios te Bendiga por Siempre y para Siempre!.❤
Saludos desde Guayaquil Ecuador 🇪🇨... me gusto muy interesante la de yuca...la voy a practicar .. ojalas hagas las empanadas de plátano verde o maduro....
Hola Giacomo, Gracias nuevamente por compartir tus conocimientos de manera tan altruista y amena, eres un genio culinario y un docente que nos brindas tips de manera inagotable. Contigo si que se aprende! Esta receta de empanadas la voy a probar al igual que vengo realizando las de tu libro. Quisiera reiterar, como ya he comentado hace unos meses, que recibi tu libro muy rapidamente y en perfecto estado habiendolo ordenado en internet y ser enviado a NY donde vivo. No soy de comprar muchos libros de gastronomia porque muchas veces me ha parecido que son muy bonitos en su publicacion pero irrelevantes en contenido. Tu libro, por el contrario, es preciso y exacto, con explicaciones detalladas sobre como realizar preparaciones de manera sencilla y sobretodo, con exito. Asi que muchas gracias, sigue adelante en todo lo que emprendas, muchas felicidades en lo profesional y personal. Saludos, Cristina
GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS GRAN CHEFF, Giacomo es lo menos q puedo decir al ver tus videos, tu forma de compartir es DESDE EL CORAZÓN y llega al mío, cocinas con tanta pasión q me haces vivir lo que preparas y lo q pruebas yo ya lo siento en boca. Soy una mamá de 64 años, amo la cocina y como bien dices es una de las máximas expresiones de amor que brindas a tus seres queridos y cuando los ves disfrutar lo q preparaste ...es EL MEJOR REGALO QUE PODEMOS TENER. Soy ama de casa y amo serlo y aprovecho de esto para engreír a mis hijos. Un abrazo grande y eres un ejemplo d ser humano y de profesional a seguir . Un abrazo desde Cusco ❤
Gracias, Giacomo, me salieron buenazas, se hincharon, y eso q no las amasé, pero igual de buenas, a algunas las rellené con puré de manzana y las hornee, antes en una panadería de acá Barranco vendian unas caldudas de catne eran riquísimas, pero ya cerraron esa panadería, no sé si sabrás la receta, yo no me pierdo ninguna de tus recetas, he aprendido muchos trucos, gracias por compartir con nosotros tus conocimientos
Delicioso he pasado atenta a conocer la forma como se come una empanada en Argentina. Acá en ecuador hay algunas formas y de donde soy hacemos al horno y fritas también, comemos con ají criollo o ají de frutas y también las comemos con limón una buena taza de café colombiano. Es un amasijo que cae bien a todo momento. Así que si vienes a Ecuador te invito a probar en nuestro punto de venta. Muchas gracias eres genial con tus recetas.
Grande cheff por compartirnos tus conocimientos, en esta oportunidad nos esras dejando la receta, entonces a prepararla. Mil bendiciones en todo lo que hagas.
Yo lo veo todas las noches he aprendido mucho me gusta cocinar tengo 71 años cocino para mis hermanos y sobrinos que ricas empanadas estoy en Arequipa . Mi nombre es bertha siga adelante
Te felicito, vídeos muy amenos instructivos,explicación de las recetas de forma muy sencilla y sobre todo por esos trucos de cocina que nos transmites.Gracias por tanta enseñanza
Llegó tarde, pero igual lo veo. Buscando incrementar mi conocimiento culinario y AGRADECIDA con Giacomo por su excelente capacidad para transmitir conocimiento y contagiar pasión por la cocina
Me encanta la opción que das, sobre la manteca, yo uso mucho manteca de cerdo, para todas mis comidas, y escucharte que puedo usar manteca de cerdo en las empanadas me parece genial, gracias chef, por tus enseñanzas, porfavor nunca dejes de enseñar. Que tengas un hermosísimo día,
Desde Vinará, Santiago del Estero (Argentina). Mantequilla = Manteca (derivado de la leche de Vaca); Manteca vegetal = Margarina (derivado de aceites vegetales); Mantequilla de cerdo= Grasa de cerdo o porcina , también existe de la grasa bovina derivado de vacunos muy utilizada en panificación.
Noo, es diferente, la manteca vegetal, es como manteca, solo q no es animal y tiene un sabor muy especial, para pies dulces, enpanadas aun tamales, muy rica y mucho mas saludable!
Giacomo Maestro...mil gracias por las empanadas, una delicia , me copié tu receta y todos comentaron lo ricas que están...en verdad que de muy bien en mi reunión de amigos...mil gracias ❤
Muy agradecido Maestro, grande cómo pocos que comparten y transmiten su conocimiento dejando un legado en vida. Siempre estarás un paso delante de mis expectativas el libro suyo es todo un logro que nunca me cansaré del volver a el, de manera infatigable, cada vez que quiera mejorar mi juego culinario. ¡Las empanadas me salieron buenazas!.
Maestro exelente es una empanada muy fácil este fin de semana tendré visita y lo seguro que si muchas gracias y la empanada de yuca y cecina es otro leve
Me encantaaa!!!!! Las empanadas me traen muchos recuerdos de la niñez, mi mamá solía hacer unas muuuuy buenas. Voy a hacer la receta y usar el molde de empanadas que me trajo de Trujillo❤️❤️❤️❤️
Ví todo el vídeo de las empanadas y realmente que deliciosas, la empanada selvática me parece muy novedosa, muy rico todo, gracias Giacomo por compartir ❤❤ ❤
Gracias Giacomo Me encantaron estas empanadas. Probaré hacer las de yuca. Las horneadas las he preparado algunas veces pero sin grasa de cerdo. Lo intentaré para la próxima
Que recuerdos en la casa de mi abuela en mollendo, de niño viendola como preparaba la masa para sus empanadas, luego su relleno, nuevamente gracias maestro❤
Gracias Maestro por tu amor a la cocina. No solo das recetas, te tomas el tiempo para enseñar en todo momento. Cuanto de cuadril utilizaste para esa cantidad de la masa?. Cuantas empanadas re salieron?
Encantada con la receta de estas empanadas, tanto la preparación de la carne como la masa quebrada, que no conocía como se trabaja. En Argentina la manteca vegetal se le llama margarina y hay variantes ya sea para repostería y masas, mas consistente y para untar es mas liviana. También hay variedades como manteca de maní. Sigo este canal porque aprendo mucho. Gracias. Un saludo desde Mar del Plata, en la costa Atlántica, provincia de Buenos Aires.
Muy buenas prepararlas así de fácil super.... Giacomo me encanta tu cocina.... Pero las empanadas chilenas son super deliciosas de carne, ave, mariscos queso ave, camarón queso, jamón queso al horno o fritas no llevan azúcar si que son deliciosas y a comer.
Para los seguidores espectadores en general se da like al video después de verlo completo con eso ayudamos mucho al chef para que su página crezca y llegue a más gente 😊
Hecho 👍
Parece algo obvio pero no muchos lo hacen, buen recordatorio!💪💜
No le hace falta likes al chef lo hace con la pasión y amor al arte no necesita nada mas
No es obvio , yo no sabía
Que pasa si le doy like durante el video
@@Cristianveng en toda plataforma tiene sus reglas y youtube detecta que la gente le interesa el contenido por que lo ve completo incluyendo comerciales anuncios si los vem completos eso le ayuda bastante al creador de contenido
Gracias amigo querido por la mención 😊. Te quedaron hermosas y porsupuesto deliciosas las empanadas . Eres el más capo
😊👨🍳🫶🫶🫶🫶
Gracias querida Nelly 😊
Giacomo es el bravo! 🎉🎉
Las empanadas se ven buenas, usted dicen aprenda, pero ni siquiera veo la receta , por favor la medida de ingredients para la maza gracias
@@GiacomoBocchioChef por David la receta de cantidad de ingredients oara la maza
Te mando mi sincero agradecimiento y al igual que a tus queridos padres que hicieron de ti un gran ser humano, tengo un hijo de 4 años no tenía trabajo y gracias a tus enseñanzas puedo ganarme el sustento para mi hijo ya que no soy profesional pero amo la cocina mil gracias chef que Dios siempre cuide de usted y su familia ojalá hiciera más videos así y uno de cremas de ají de esos que dan en los grandes restaurantes bendiciones chef
Muchas gracias chef por compartir sus conocimientos. Mi papito vende empanadas hace más de 15 años y nos pudo sacar adelante solo con eso. Me acuerdo que preparaba unas empanadas de pollo laqueado con miel y cerveza, buenazo.
Un saludo y fuerte abrazo de una peruana en Argentina.
Gracias Giacomo!! Por compartirmos tus recetas, eres una persona con muchos valores. Habrá gente mal intencionada envidiosa y,de mala sangre pero que no te afecte. Somos miles de miles quienes te apreciamos, admiramos y queremos. Te agradecemos por enseñarmos a elevar nuestro juego culinario.
😊😊😊😊😊😊❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥
😂@@GiacomoBocchioChef
La receta giacomo, no la publicaste como prometuste
Hola Giacomo muchas gracias se ven muy bien, pero disculpa No hay Receta 😢😮 de las empanadas qué pasoo pasooo
En Paraguay hacemos algo parecido. Se llama pastel mandi'o (a la yuca le llamamos mandioca de ahí el nombre). La diferencia es que el relleno es de carne y a la masa no le agregamos harina de trigo sino harina de maiz. Es una delicia de mi tierra que no puede faltar en las fiestas de San Juan.
En Argentina las comemos con o sin limón, depende de gustos. Gracias por elevar nuestro juego culinario!!!!!
Yo vendo empanadas y siempre recuerdo el tip que dio en uno de los programas, acerca del armado en serie. En ese tiempo no lo ha aplicaba, lo empecè a aplicar y còmo me agilizò el trabajo, gracias chef por Elevar nuestro juego culinario, Dios lo bendiga
Cuánto me alegra leer tu mensaje! Que Dios bendiga siempre el trabajo de tus manos
Cual es el truco por favor,gracias desde Colombia
Por favor cuéntanos cómo se hace.
@@ismeniahernandez6968 hola, para el armado en serie tienes que tener suficiente espacio en la mesa para colocar en filas la masas ya estiradas, luego rellenarlas, luego cerrarlas. Yo antes hacía cada empanada una por una, osea estiraba la masa, la rellenaba y la cerraba, luego proseguía con la siguiente, eso demora un montón, mejor es tener unas 20 masas estiradas, luego rellenar las 20 y luego cerrar las 20, te agiliza un montón. Espero haberme dado a entender 😅
@@luzamparowalterosmoya6360 hola, para el armado en serie tienes que tener suficiente espacio en la mesa para colocar en filas la masas ya estiradas, luego rellenarlas, luego cerrarlas. Yo antes hacía cada empanada una por una, osea estiraba la masa, la rellenaba y la cerraba, luego proseguía con la siguiente, eso demora un montón, mejor es tener unas 20 masas estiradas, luego rellenar las 20 y luego cerrar las 20, te agiliza un montón. Espero haberme dado a entender
LA MEJOR MANERA D AGRADECERLE A NUESTRO SUPER CHEF POR SU DESPRENDIMIENTO Y PROFESIONALISMO ES UNIRSE A SU CANAL Y LLEGAR MUY PRONTO AL MILLON D SEGUIDORES.GRACIAS GIACO POR TANTO Y ENSEÑARNOS A ELEVAR NUESTRO JUEGO CULINARIO
Y compartiendo el video q te guste con los tuyos!!! Muchas gracias 😊👨🍳🙏🇵🇪
Que rico todo lo que cocina, gracias por sus explicaciones, mucho éxito para sus programas🌹
El pueblo lo pide y el chef Giacomo lo trae, agradecido por todos los conocimientos y conceptos culinarios que nos brindas
👨🍳😊🙏🇵🇪❤️🔥💪🏻
Mándame la receta de la masa en cantidades 😊plsss
Me encantas. Te saludo desde la República Dominicana 😊
Gracias Giacomo! Eres una gran persona y un señor Chef ! Se te tiene mucho aprecio y cariño en todo el país, no cambies .
En la selva mi Tarapoto se come empandaa de yuca, una delicia con salsa de cebollay aji charapita, muy rico, también plátanos maduros asados ala parrila con queso o chicharron, también con mantequilla de mani, un delicia..... Gracias por dar a conocer esta receta.
Gracias Giacomo, desde que cocino con tus videos, mi familia come rico, tanto que mis hijos traen a todos sus amigos del cole a probar mi comida😀
En República Dominicana la comemos mayormente frita, y le solemos poner catchup y mayonesa por arriba, gracias Giacomo por ayudarnos a elevar nuestro sentido culinario, Dios te bendiga y prospere
Creo que en todos los países de América tienen su versión de las empanadas y no dudo que todas sean ricas, disfrútenlos mucho y no menospreciar a los otros solo porque crees que el tuyo sea el mejor, los gustos son algo muy subjetivo y hay que respetar los gustos de los demás. 🥟🇵🇪🇦🇷🇦🇲🇧🇷🇬🇳🇨🇱🇪🇨🇨🇴🇲🇽🇺🇾 😋
Giacomo, gracias por tu generosidad al enseñarnos con esmero y sin omitir nada.
Excelente Giacomo, muchas gracias por las dos versiones de empanadas, sencillas y de fácil preparación, siempre hay algo nuevo que aprender en la cocina, éxitos en tus proyectos, saludos desde tu tierra TACNA 😇😇🌄🌠💖💯💫🎉✨✨
Excelentes tips, y más que eso
Giacomo, toda su forma de transmitir sus conocimientos se agradecen!!
Acabo de comprar su libro...y seguimos aprendiendo, muchas gracias!!🇨🇱🇨🇱
Cómo se llama el libro por favor?
Giacomo excelente eres mostró en la cosina te pasaste que rico voy empezar a preparar dio te colme de muchas bendiciones
MUCHAS GRACIAS GIACOMO, EXCELENTE RECETA DE EMPANADAS, LA DE CARNE LA CLÁSICA MASA QUEBRADA , NOS DEDICAMOS A LA PRODUCCIÓN DE EMPANADAS Y OPTAMOS POR UTILIZAR EL METODO DE LA MASA COCIDA, PORQUE USA MENOS MANTECA. SALUDOS DESDE LA HEROICA TACNA CAPITAL DE LAS EMPANADAS EN PERU.
Todo lo que preparas no tiene pierde. Es perfecto 👌
Muchas gracias Giacomo!!!. Por favor prepara diferentes tipos de rellenos para las empanadas. Se ven deliciosas las empanadas que preparante.
Con mucho gusto
Y las cantidades don está... debería decir las cantidades cuando vas trabajando
@@conchoroman8883 La lista completa está en la descripción del vídeo chécalo ahí.
30:39
@@keylalossantos4238
@@conchoroman8883Están...
En 🇦🇷 A la manteca de cerdo le decimos grasa de cerdo o también podemos utilizar grasa vacuna. La manteca vegetal creo que debe ser la margarina.
Ala mantequilla la llamamos Manteca. Saludos.
La manteca vegetal no es la margarina es muy diferente, sería algo así como grasa vegetal
La pella
La masa de empanadas de carne cuánto tiempo dura en el frigider. Y la de yuca también se puede guardar o no gracias x compartir su conocimiento soy fiel admiradora un abrazom
@@elsaarizaramirez9742
@@karlaponcedeleon5681 esas porquerias industriales cancerigenas no deberian ser usadas para estas recetas, unicamente grasa animal sea de cerdoo vacuno y leche (mantequilla). Tambien se puede usar aceite de oliva o de coco(pero este le cambia el sabor)
No se diga más estimado Giacomo. ¡Manos a la obra! Gracias por la receta.
Se ven riquísimas se ne antojaron en mi país se comen sin nada solo el relleno oero como aqui ahi muchos extranjeros que venden empanadas las ofrecen con chimichurri y salsas mi pais Panamá me encanta ver su gastronomía gracias por compartir tu recetas y conocimiento que Dios te Bendiga ❤
Se ven deliciosos, que manera de explicar ❤qué paciencia y voluntad pones en tu cocina, encima con esos ojitos tal lindos color miel 😂todo lo que preparas es delicious 👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍No me pierdo el gran chef 🌹❤️❤️👍
😊👨🍳🙏🇵🇪
Me encanta la manera en la que explicas cada receta y los tips que das, también como enseñas términos usados en el campo culinario. Saludos desde Francia!
Se ve delicioso nos hace agua la boca la empanada de cecina debe ser delicioso este domingo voy hacer la receta tradicional Gracias por tu excelente explicación que Dios te colme de muchas Bendiciones te queremos mucho👏👏👏
Me encanta como prepara sus platillos y estaba por hacer empanadas y esto me ha motivado más , nunca las he hecho , pero se me antojan tanto en el extranjero . Gracias por darnos su enseñanza . Dic . 2024
Muy buen chef es Ud .Se ven deliciosas,explica muy bien ,felicitaciones desde Colombia❤
BENDICIONES GIACOMO ERES LO MAXIMO TUS ENSEÑANZAS NOS HACE EMPRENDER GRACIAS
Buen y Bendecido día. Gracias Bocchio, se ve exquisito.
Gracias mi chef favorito por la receta me encantó las empanadas de yuca sin duda las haré, gracias Giacomo por enseñarmos tus ricas recetas siempre lo he dicho eres el mejor chef del Perú..... Te mando miles de bendiciones
Eres una maravilla enseñando gracias profesor .Hice el ljamón del país y los chicharrones estupendos mis hermanos quedaron maravillados gracias chef
Las hice hoy y me quedaron muy buenas gracias Chef!
Hola Giaco, cómo siempre brindando tu empatía, humildad y sapiencia para hacer las recetas y darlas a conocer con ésa transparencia que tú transmites!
Gracias por éso y que Dios te Bendiga por Siempre y para Siempre!.❤
Excelentes ❤❤siempre haces q las cosas se vean fáciles Gracias
Gracias por compartir la receta. Giacomo. Dios te bendiga
Saludos desde Guayaquil Ecuador 🇪🇨... me gusto muy interesante la de yuca...la voy a practicar .. ojalas hagas las empanadas de plátano verde o maduro....
Me encató! Gracias por las recetas y por los consejos!!👍😊
Hola Giacomo,
Gracias nuevamente por compartir tus conocimientos de manera tan altruista y amena, eres un genio culinario y un docente que nos brindas tips de manera inagotable. Contigo si que se aprende! Esta receta de empanadas la voy a probar al igual que vengo realizando las de tu libro. Quisiera reiterar, como ya he comentado hace unos meses, que recibi tu libro muy rapidamente y en perfecto estado habiendolo ordenado en internet y ser enviado a NY donde vivo. No soy de comprar muchos libros de gastronomia porque muchas veces me ha parecido que son muy bonitos en su publicacion pero irrelevantes en contenido. Tu libro, por el contrario, es preciso y exacto, con explicaciones detalladas sobre como realizar preparaciones de manera sencilla y sobretodo, con exito. Asi que muchas gracias, sigue adelante en todo lo que emprendas, muchas felicidades en lo profesional y personal.
Saludos,
Cristina
Giaccomo como siempre Todo un Maestro!!! Se ven deliciosas.... Gracias x enseñarnos Tanto
GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS GRAN CHEFF, Giacomo es lo menos q puedo decir al ver tus videos, tu forma de compartir es DESDE EL CORAZÓN y llega al mío, cocinas con tanta pasión q me haces vivir lo que preparas y lo q pruebas yo ya lo siento en boca. Soy una mamá de 64 años, amo la cocina y como bien dices es una de las máximas expresiones de amor que brindas a tus seres queridos y cuando los ves disfrutar lo q preparaste ...es EL MEJOR REGALO QUE PODEMOS TENER. Soy ama de casa y amo serlo y aprovecho de esto para engreír a mis hijos. Un abrazo grande y eres un ejemplo d ser humano y de profesional a seguir . Un abrazo desde Cusco ❤
😊👨🍳🙏🇵🇪💪🏻
@@GiacomoBocchioChef 🙏👏👏👏👏
Gracias, Giacomo, me salieron buenazas, se hincharon, y eso q no las amasé, pero igual de buenas, a algunas las rellené con puré de manzana y las hornee, antes en una panadería de acá Barranco vendian unas caldudas de catne eran riquísimas, pero ya cerraron esa panadería, no sé si sabrás la receta, yo no me pierdo ninguna de tus recetas, he aprendido muchos trucos, gracias por compartir con nosotros tus conocimientos
Que ricooo se veen esas empanaditas 😊😊😊
Gracias 😊
Delicioso he pasado atenta a conocer la forma como se come una empanada en Argentina. Acá en ecuador hay algunas formas y de donde soy hacemos al horno y fritas también, comemos con ají criollo o ají de frutas y también las comemos con limón una buena taza de café colombiano. Es un amasijo que cae bien a todo momento. Así que si vienes a Ecuador te invito a probar en nuestro punto de venta. Muchas gracias eres genial con tus recetas.
Grande cheff por compartirnos tus conocimientos, en esta oportunidad nos esras dejando la receta, entonces a prepararla. Mil bendiciones en todo lo que hagas.
Estimado Chef le agradezco mucho por compartir todos sus conocimientos ,lo mas pronto iniciare mi emprendimiento con rstas dos empanadas bendiciones
Que Dios bendiga tu proyecto. Búscalo q El nunca se esconde 😊👨🍳🙏🇵🇪❤️🔥💪🏻
Excelente como todas las recetas que nos brindas no te ocultas nada bendiciones para usted y a todo tu equipo. Una seguidora desde Iquitos😊
Súper empanadas! Hice las de carne con masa regular y fueron perfectas …. un éxito!
Yo lo veo todas las noches he aprendido mucho me gusta cocinar tengo 71 años cocino para mis hermanos y sobrinos que ricas empanadas estoy en Arequipa . Mi nombre es bertha siga adelante
Buenazas las empanadas en especial la de yuca ... Gracias por esta clase👏👏
Te felicito, vídeos muy amenos instructivos,explicación de las recetas de forma muy sencilla y sobre todo por esos trucos de cocina que nos transmites.Gracias por tanta enseñanza
Llegó tarde, pero igual lo veo. Buscando incrementar mi conocimiento culinario y AGRADECIDA con Giacomo por su excelente capacidad para transmitir conocimiento y contagiar pasión por la cocina
❤ gracias mi Giacomo puedes hacer una torta helada facil para este verano por favor
Que ricas tus empanadas Giacomo, quiero hacerlas .
Gracias por tu explicación y enseñanza.
Me encanta la opción que das, sobre la manteca, yo uso mucho manteca de cerdo, para todas mis comidas, y escucharte que puedo usar manteca de cerdo en las empanadas me parece genial, gracias chef, por tus enseñanzas, porfavor nunca dejes de enseñar. Que tengas un hermosísimo día,
Wowww que delicioso se ve, gracias por compartir, bendiciones Chef
Desde Vinará, Santiago del Estero (Argentina). Mantequilla = Manteca (derivado de la leche de Vaca); Manteca vegetal = Margarina (derivado de aceites vegetales); Mantequilla de cerdo= Grasa de cerdo o porcina , también existe de la grasa bovina derivado de vacunos muy utilizada en panificación.
Gracias por la información.
Noo, es diferente, la manteca vegetal, es como manteca, solo q no es animal y tiene un sabor muy especial, para pies dulces, enpanadas aun tamales, muy rica y mucho mas saludable!
Giacomo Maestro...mil gracias por las empanadas, una delicia , me copié tu receta y todos comentaron lo ricas que están...en verdad que de muy bien en mi reunión de amigos...mil gracias ❤
Me encantan ambas, fritas y al horno, he probado de alcachofa, pero tu receta de cecina me gusta
Gracias por enseñarnos esta receta Giacomo, tus empanadas se ven espectaculares y muy deliciosas. Por fin la podré hacer😊
😊😊😊
Gracias por tus recetas, una recetita de salteñitas jjeje bendiciones maestro.
Muy agradecido Maestro, grande cómo pocos que comparten y transmiten su conocimiento dejando un legado en vida. Siempre estarás un paso delante de mis expectativas el libro suyo es todo un logro que nunca me cansaré del volver a el, de manera infatigable, cada vez que quiera mejorar mi juego culinario. ¡Las empanadas me salieron buenazas!.
Me alegra mucho leerte!!! Gracias!!! Ayúdame compartiendo con los tuyos el video
Senvillamente exquisitas! Se nota en el amor que le pones!!
Gracias Giacomo, buena la recita de las empanadas, speciale la de turca con cecina! La vamos hacer! saludos desde Orlando, FL ❤
Que ricas empanadas sobre de yuca es delicioso a en Iquitos es un manjar.
Maestro exelente es una empanada muy fácil este fin de semana tendré visita y lo seguro que si muchas gracias y la empanada de yuca y cecina es otro leve
Se ven buenísimas mmmmm
Fabulosas las dos recetas,me encantaron gracias por compartir, abrazos Giacomo 🥟🥟
Gracias Giacomo por estas recetas. Se veen deliciosas. Ojalá pueda hacerlas. Saludos desde Piura.
Bravo Giacomo me encanta verte.sigue adelante bello.❤
Gracias Gacomo , tu sencilles , naturalidad , claridad , te hace un excelente profesional , eres de Michilin 🏆gracias🌷
Se ve buenisima las empanaditas,,gracias por compartir tu receta..
Me encantaaa!!!!!
Las empanadas me traen muchos recuerdos de la niñez, mi mamá solía hacer unas muuuuy buenas.
Voy a hacer la receta y usar el molde de empanadas que me trajo de Trujillo❤️❤️❤️❤️
He elevado mi juego culinario haciendo y utilizando fondos. Hago tu mayonesa. Y ahora me has inspirado para hacer estas empanadas!! Gracias
Ví todo el vídeo de las empanadas y realmente que deliciosas, la empanada selvática me parece muy novedosa, muy rico todo, gracias Giacomo por compartir ❤❤ ❤
Que delicia, y la empanada de yuca, muchas gracias
Waooooo se ven deliciosos gracias por compartir y enseñar, Giacomo❤
Gracias Giacomo por compartir tus recetas y tus tips, estoy aprendiendo mucho, eres un genio, soy tu fans
Muchas muchas gracias por compartir sus recetas, a seguir adelante con tus metas . Bendiciones.
Chef Giacomo lo hace con una facilidad sus recetas
Sus tips buenazos
Bendiciones
😀
Que delicia de empanadas. Gracias Gran Cheff. Giacomo . Bendiciones.
Gracias Giacomo
Me encantaron estas empanadas.
Probaré hacer las de yuca.
Las horneadas las he preparado algunas veces pero sin grasa de cerdo. Lo intentaré para la próxima
Gracias Giacomo por compartir la receta tan bien explicada
Gracias a ti
Que recuerdos en la casa de mi abuela en mollendo, de niño viendola como preparaba la masa para sus empanadas, luego su relleno, nuevamente gracias maestro❤
Giacomo, eres un maestro compartiendo tus recetas. Intentaré hacerlo la de yuca, muchas gracias.
Se ven buenazas lo pondre en práctica gracias por compartir sus recetas Chef. Giacommo dele deli 🤤
Gracias Maestro por tu amor a la cocina. No solo das recetas, te tomas el tiempo para enseñar en todo momento.
Cuanto de cuadril utilizaste para esa cantidad de la masa?. Cuantas empanadas re salieron?
Ay!!! Que ricas las empanadas!!! Manana las preparo a mi hijita le encantan!!! Gracias Giacomo!!!!🎉🎉🎉❤❤❤
Encantada con la receta de estas empanadas, tanto la preparación de la carne como la masa quebrada, que no conocía como se trabaja. En Argentina la manteca vegetal se le llama margarina y hay variantes ya sea para repostería y masas, mas consistente y para untar es mas liviana. También hay variedades como manteca de maní. Sigo este canal porque aprendo mucho. Gracias. Un saludo desde Mar del Plata, en la costa Atlántica, provincia de Buenos Aires.
Muy buenas sus recetas y muy didactico ud gracias felicitaciones
las empanadas de yuca es lo mas rico que hay... de la selva su empanada
Gracias Giacomo por tan didácticas recetas.... muy fácil de preparar.
Excelente Maestro!!! lo elegante de lo simple!!!
Muy buenas prepararlas así de fácil super.... Giacomo me encanta tu cocina.... Pero las empanadas chilenas son super deliciosas de carne, ave, mariscos queso ave, camarón queso, jamón queso al horno o fritas no llevan azúcar si que son deliciosas y a comer.
Tengo que probar esta receta de masa para empanadas!! Muchas gracias chef Giacomo 🙏😊
Muchas gracias 🫂 ,siempre buena explicación y práctico con la elaboración de tus recetas
Gracias a ti
Gracias Giacomo, hice la masa como lo recomendaste, me salieron ricas las empanadas 👌🏽saludos desde Holanda.
😊👨🍳🙏🇵🇪💪🏻