먹물소금빵 쉽게 만들기 알려드릴게요!｜이게 진짜 겉바속촉👏🏻 | 먹물 버터롤 소금빵 레시피 | 홈베이킹 브이로그 👩🏻‍🍳

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안녕하세요.
집순이의 다락빵 입니다 :)
오랜만에! 묵혀두었던 먹물소금빵 레시피를 업로드 합니다 🙏🏻 제가 갑자기 다른 일을 하게 되면서 다락빵에 신경을 하나도 못 쓰고 어느덧 이렇게 7개월이라는 시간이 지나버렸어요… 😅
소금빵 레시피에 먹물을 넣어 먹물소금빵을 만들어봤는데 발효 시간이 조금 오래 걸려서 그렇지 생각보다 만들기 쉬운 빵이에요!
저는 냉동해서 먹는 걸 별로 안 좋아해서 하루 먹을 분량 6개만 만들어봤어요 ◡̈
사용한 도구와 재료는 아래 내용을, 자세한 레시피는 영상을 참고해 주세요!
오븐은 위즈웰 gl-42 를 사용하였습니다.
시청해 주셔서 감사합니다 -♡
(화질이 깨지는 분들은 HD 설정을 확인해 주세용☆)
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▼ 도구 ▼
반죽믹서
밀대
▼ 재료 ▼ (6개 분량)
강력분 150g
박력분 35g
설탕 8g
소금 3g
드라이이스트 4g
우유 50g
물 70g
먹물 3.5g
무염버터 6
가염버터 48g (8g씩 소분)
펄소금 (적당히)
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[@homebody.s_attic]

시청해 주셔서 정말 감사합니다 :) ♥

[@Illliiilliilililill]

헉 맨날 제가 만들땐 밀가루가 잘 안 밀렸는데 이대로 따라하니까 바삭바삭 소금빵 됐어요!!🤍🤍🤍

[@homebody.s_attic]

강력분과 박력분을 섞어서 사용하시면 바삭한 소금빵 만드실 수 있어요♥♥♥ 감사합니다! 😊

[@alswl9713]

자주 올려주세용💕

[@homebody.s_attic]

자주 올릴게용🤭 또 놀러와주세요❤️

[@euni19]

오 맛있어 보여요 한입 ㅠㅠ먹고싶네요

[@homebody.s_attic]

감사합니다🙌🏻🤍 겉바속촉 짭짤해서 맛있는 소금빵이에용 ㅎㅎ

[@mimie1003]

오랜만에 컴백하셨군요😎

[@homebody.s_attic]

다시 자주 업로드할게요!😄 댓글 감사합니다🙌🏻

[@민지홍-w2g]

꺄호오 소금빵 킬러인데!!진짜 궁금한게,, 먹물은 어떻게 구해야해요???😮

[@homebody.s_attic]

먹물은 인터넷으로 구매했어요! ㅎㅎ 작은 걸로 구매하시고 냉장고에 보관하시면 돼용!!! ☺️

[@이미진-p6s]

오븐은 어디꺼고 용량은 어떤건가요?

[@이윤미-x6c]

강력분이랑 그냥밀가루랑 같나요?

[@homebody.s_attic]

같은 밀가루지만 밀가루마다 용도가 달라서 빵 만드실 때는 강력분이라고 표시된 걸 쓰셔야 할 거예요 ◡̈

[@아이스아메리카노-q1l]

여기서 먹물만 빼면 오리지널 소금빵 레시피인가요?

[@homebody.s_attic]

네◡̈ 그렇게 하셔도 돼요! ㅎㅎ 박력분이랑 강력분 꼭 섞어주셔야 겉바속촉 소금빵 만드실 수 있을 거예용!

[@윤효민-i2v]

반죽기 어디껀가요?

[@homebody.s_attic]

익스트라 반죽기예요 !!! 답글이 너무 늦었어요 ㅠㅠㅠ