Я на 1 кг рыбы беру 2 ст ложки соли и 1 ст л песка, смесью хорошо натираю со всех сторон, помещаю в емкость и оставляю при комн температуре пока рыба не пустит сок, потом убирвю в холодильник накрыв пленкой и 3 дня выдерживаю и только потом ем, получается супер!😂
Хороший видос 👍автор ты молодец!) Так же солю, только сахар добавляю, по мне вкуснее получается, 10-12ч в холодильнике достаточно, после засолки не мою по совету дальневосточников, иначе не рыба а мокрая тряпка получается),просто салфетками обтираю и кости после засолки лучше вынимаются не вредя внешнему виду Ну и лучше с солью не борщить, чтобы потом опять же в воде не вымачивать А тому кто когда то придумал на шару, что солите сколько влезет, рыба лишнего не возьмёт! Давай плюнем ему в глаз!))))
Здравствуйте Анна! Случайно вышла на ваш канал, очень интересно, интересно всё, и покупки, и рецепты, и многое остальное, спасибо, не бросайте, Вы хороший мотиватор во всём!
Так можно солить, только если рыба прошла шоковую заморозку. Если нет то надо хорошо широко просаливать, полностью засыпать солью на сутки и потом промыть и оставить ещё на сутки в воде. Рыба отдаст всю ненужную соль и получиться малосольная и безопасносная рыба.
Аня! Очень полезная информация. Все легко и просто, но как сталкнешся к куском рыбы и начинается - "А,как?"🤔 Спасибо за подсказки и облегчение нашей кулинарной жизни💐😁👍
Аня, добрый день. Спасибо за идею замораживания. Засаливаю как Вы, а вот замораживать не пробовала. Как раз вчера купила именно такую рыбу, уже засолила. Сегодня буду замораживать.
когда вы солите рыбку возьмите и посолите этим объемом соли не только брюшко но и спинку,а то у вас получается , что вы солите половину рыбки . А спинки у вашей рыбки не соленые. А все что не соленое начинает портится .когда соли мало и тузлука мало просто не рискуйте здоровьем. Когда рыба просолится возьмите кусок который вы съедите промойте под проточной водой . Вода должна быть холодной. Промыли берем бумажную салфетку и промакиваем рыбку и потом нарезаем и кушаем . А остальное снова в холодильник. Пусть лежит в рассоле.
Сегодня солил форель косточки вместе с мясом вырываются задолбался выдирать но все же пололил теперь вопросс как сохранить еë до нового года еще 5 дней
Добрый день,делаю так же,но салю с двух сторон.И сутки не жду через 3,-4 часа уже хорошая рыба,не смываю ничего так как соль впиталась и в самый раз,не пересолена.Сутки для лосося или форели это долго)
Согласен, ну такие куски максимум 10-12ч в холодильнике подержать можно, иначе да по соли уже будет не приятный для всех малосол, а на любителя индивидуально, и мыть не надо после засолки и кости доставать легче 👍
К сожалению, в современных реалиях рыба с форерских островов звучит немного издевательски , большинство банально не может себе позволить купить её и потом полмесяца ничего на есть 😉ничего личного и нет умысла обидеть автора ролика. Всё красиво и аппетитно)
Здравствуйте!спасибо за видео,не надо искать по всем видео как солить рыбу,повторенье мать ученье😊А в каком магазине такая рыбка подешевле?спасибо за ответ🥰💐
Наиглупейшего видео про засолку рыбы встретил впервые... Обман по поводу вылова ейной рыбы. Мурм,анская рыба не такая жирная, у неё вообще нет прослойки жира между слоями мяса. Дикая лосось имеет более тёмную окраску чешуи.
Восторг! Милая девушка, как правильно объясняет, приятно слушать . Рецепт засолки отличный!❤😊😊😊😊
Боже, как прекрасно, что я нашла Вас в свое время!!!! Так мне облегчило жизнь ваш способ!!!!От всей души благодарю!!!!
Я на 1 кг рыбы беру 2 ст ложки соли и 1 ст л песка, смесью хорошо натираю со всех сторон, помещаю в емкость и оставляю при комн температуре пока рыба не пустит сок, потом убирвю в холодильник накрыв пленкой и 3 дня выдерживаю и только потом ем, получается супер!😂
вы правы на 1000%! рыба впитывает в себя ОООООчень много соли!
это я поняла на опыте....
Очень классное объяснение, благодарю!
Спасибо что поделились таким прекрасным рецептом! У меня как раз возник вопрос как хранить слабосоленую рыбу. Вы умница и красавица! Ещё раз спасибо!
В морозилку порционно можно ;)
Хороший видос 👍автор ты молодец!)
Так же солю, только сахар добавляю, по мне вкуснее получается, 10-12ч в холодильнике достаточно, после засолки не мою по совету дальневосточников, иначе не рыба а мокрая тряпка получается),просто салфетками обтираю и кости после засолки лучше вынимаются не вредя внешнему виду
Ну и лучше с солью не борщить, чтобы потом опять же в воде не вымачивать
А тому кто когда то придумал на шару, что солите сколько влезет, рыба лишнего не возьмёт! Давай плюнем ему в глаз!))))
Согласна 😄
Спасибо. Делаю рыбку уже полгода по вашему рецепту. Получается отлично даже из готовых стейков
Аня спасибо , очень полезное видео ,даже не знала таких нюансов !!!!спасибо за такие полезные рицепты
😃
Здравствуйте Анна! Случайно вышла на ваш канал, очень интересно, интересно всё, и покупки, и рецепты, и многое остальное, спасибо, не бросайте, Вы хороший мотиватор во всём!
Здравствуйте, спасибо!
Спасибо, это самая удачная разделка.
Спасибо вам огромное за ваш рецепт! Вас так приятно слушать! 😊🙌🏻 В вашем видео нашла все ответы на свои вопросы! От всей души благодарю 🙏🏻
😘😘
Много соли на эту порцию и нет почему то сахара рецепт не нравится
Добрый день. Всегда делаю рыбку по-вашему рецепту, просто супер. Спасибо
Здравствуйте, спасибо 😍
Аня, вы как всегда супер!!! Только так солю рыбу ❤
Так можно солить, только если рыба прошла шоковую заморозку. Если нет то надо хорошо широко просаливать, полностью засыпать солью на сутки и потом промыть и оставить ещё на сутки в воде. Рыба отдаст всю ненужную соль и получиться малосольная и безопасносная рыба.
Вся рыбная охлажденка в наших магазинах дефрост) так что она в любом случае проморожена
@@alenaevgenieva8691 шоковую заморозку увы не вся рыба проходит. Специальные машины дорогие и не все предприниматели их приобретают.
@@alenaevgenieva8691 шоковую заморозку увы не вся рыба проходит. Специальные машины дорогие и не все предприниматели их приобретают.
согласна. чтобы не было глистов потом. было уже такое проходили)) чистилась от паразитов после сырой рыбки лосося
Рыба не любит воду, о чем вы? И что получится? Каша рыбная. Рыбу правильно оттаивают в прохладном месте.
Анна, спасибо за простой и отличный рецепт , обязательно попробую!
😃
Спасибо. Пошла делать
Спасибо за рецепт,попробуем ❤
Привет Аня сегодня попробовала, завтра посмотрим 😘
Благодарю ❤
Аня! Очень полезная информация. Все легко и просто, но как сталкнешся к куском рыбы и начинается - "А,как?"🤔 Спасибо за подсказки и облегчение нашей кулинарной жизни💐😁👍
Спасибо 😃
Анечка, спасибо Вам большое! Счастья Вам и Вашей семье😘
Спасибо 😍
Я давно искала рецепт засолки лосося, и случайно, пока пересматривала Ваши ролики, нашла здесь!)
Спасибо, Анна, очень полезное видео 😘
Спасибо 😘
Аня, добрый день. Спасибо за идею замораживания. Засаливаю как Вы, а вот замораживать не пробовала. Как раз вчера купила именно такую рыбу, уже засолила. Сегодня буду замораживать.
Здравствуйте! Да, очень удобно ;)
Вы не боитесь глистов????
Лайк однозначно, за то что нет сахара.
видео бомба, очень много тонкостей особенно с заморозкой!!!
Спасибо!!!
Спасибо за рецептик, пальчик поставил!
АППЕТИТНАЯ ЗОЛОТАЯ РЫБКА🐡👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Умничка!
Локанично и понятно.
Побежала и я за рыбкой))))
Спасибо 😃
Я сам ловлю и солю сам на глаз соль сахар перец лаврушка и в пергамент на 3 е суток
Супер класс Спасибо Большое Вам за видео 🙏🙏🙏
😍 спасибо!!!
Аня спасибо за рецепт🥰 солила рыбку и дествительно очень вкусно!!
Спасибо 😃
Надо попробовать! Спасибо за рецепт 👍
Очень вкусный ролик!!
Благодарю вас!
Доброе утро!!! Анечка, огромное спасибо, за прекрасный рецепт!!! Удачи и процветания твоему каналу!!! Умничка!!!👍👍👍🌹💐🌹💐🌹💐
Здравствуйте, спасибо 😍
Отличный рецепт!!!! Спасибо!!!
😘
Очень полезное видео.
когда вы солите рыбку возьмите и посолите этим объемом соли не только брюшко но и спинку,а то у вас получается , что вы солите половину рыбки . А спинки у вашей рыбки не соленые. А все что не соленое начинает портится .когда соли мало и тузлука мало просто не рискуйте здоровьем. Когда рыба просолится возьмите кусок который вы съедите промойте под проточной водой . Вода должна быть холодной. Промыли берем бумажную салфетку и промакиваем рыбку и потом нарезаем и кушаем . А остальное снова в холодильник. Пусть лежит в рассоле.
А разве не пересолится,если хранить ее в рассоле?
Классный рецепт. Рыба стухла
😂
Спасибо за полезное видео 😍💙
😍
Здраствуйте! Какой вес рыбы?!
супер! очень информативно
Спасибо 😃
Благодарю Анечка
Засолила Ласось по вашему рецепту, получается очень вкусно 👍 спасибо за рецепт ❤️👍
Спасибо за видео 😘
Супер, ви молодец!!!
Сегодня солил форель косточки вместе с мясом вырываются задолбался выдирать но все же пололил теперь вопросс как сохранить еë до нового года еще 5 дней
Порционно в морозилку!
Спасибо.
Супер!!! 🌹
Добрый день,делаю так же,но салю с двух сторон.И сутки не жду через 3,-4 часа уже хорошая рыба,не смываю ничего так как соль впиталась и в самый раз,не пересолена.Сутки для лосося или форели это долго)
Здравствуйте, смотря, сколько солить ;) уверена, у вас тоже вкусно ;)
Согласен, ну такие куски максимум 10-12ч в холодильнике подержать можно, иначе да по соли уже будет не приятный для всех малосол, а на любителя индивидуально, и мыть не надо после засолки и кости доставать легче 👍
Спасибо 🤗
Спасибо😘😘😘
😘
нАДО ПОПРОБОВАТЬ! я только всегда еще под рыбу сыплю соль
спасибо
Аня, вот эти 3 чайные ложи соли) на какой вес рыбы? Такой кусочек может по разному весить
Аня ты умница
Спасибо 😃
Спасибо, как раз по разделке искала, как правильно это сделать!) Сегодня и проверю, кусочек такой же)))
😘😘
Рыбу лучше хранить цельным куском, пусть и порционным! Нарезать её лучше не совсем размороженой!
Анна а форель после засолки можно так замораживать?
Конечно
К сожалению, в современных реалиях рыба с форерских островов звучит немного издевательски , большинство банально не может себе позволить купить её и потом полмесяца ничего на есть 😉ничего личного и нет умысла обидеть автора ролика. Всё красиво и аппетитно)
Супер
Если сняли кожу, почему не посолить с двух сторон ?
Потому что выделяется сок и просаливается снизу тоже
@@AnnaSheinaElektrostal Возможно. Спасибо 🙂
Спасибо. Было очень полезно.
Сколько по цене примерно такой кусочек получается, кто брал?
ruclips.net/video/bEIvKk6tldI/видео.html
я беру в том же магазине, что и Анна. Если без акции около 1300/кг, кусок чуть больше килограмма выходит
@@Visikasi63 спасибо 😁
Люблю рыбку , а сколько тут кг Анютка? В каких магазинах специализированных покупаете ?
Ох, не помню вес:)
ruclips.net/video/bEIvKk6tldI/видео.html
В instagram.com/seafood_mo?
Или в глобусе
Аня , почему не озвучивает е главный момент .Вес рыбы на количество соли . Это очень важно. А вы пишите не помню какой вес .
Super!
А сахар? 3 ложки соли плюс 1 ложка сахара.
Не были вы на Сахалине. Там свежую рыбу когда её уже не кто не принимает закапывают. Берут только икру.
А тут хребет весть вычищают.
Super 😍💞
а другую сторону не нужно солить?
Нет
Здравствуйте а как узнать что рыба дикая, а не с фермы, с фермы не полезна тк нет омега 3 в ней, просто жирная, как свинина
Блин, сделала как у вас и положила в морозильник 😔что делать мне? 🥺
Достать и переложить в холодильник, разморозится быстро и готовьте что угодно.
очень молодец только
А форель слабосоленный покупной сильно вредный?
Нуууу... сиотря какой. Есть рыба, соль в моставе, а есть консерванты и сахар
@@AnnaSheinaElektrostal спасибо
можно ссылку на нож и пинцет?
Се прекрасно, но мне думается в морозилку это зря ! Она уже не будет как прежде !
Здравствуйте!спасибо за видео,не надо искать по всем видео как солить рыбу,повторенье мать ученье😊А в каком магазине такая рыбка подешевле?спасибо за ответ🥰💐
Почему нельзя размораживать в комнате ?
Живность размножается
@@AnnaSheinaElektrostal Звучит не очень серьёзно, да и иммунитет тоже тренировать надо 😁
Что бдаг ы не было пересолачерез сутки вымыть от соли.
Я тоже монтирую видео на свой канал с красной рыбой, но после твоего видео захотелось не кушать а прямо жрать😀
😄
🔥👍
❤❤❤
Рыбу не моют!
Мпасибл
🤤🐟
Наиглупейшего видео про засолку рыбы встретил впервые... Обман по поводу вылова ейной рыбы. Мурм,анская рыба не такая жирная, у неё вообще нет прослойки жира между слоями мяса. Дикая лосось имеет более тёмную окраску чешуи.
Ужасная засолка в пластике.
Зачем снимать одинаковые видео?
Они разные
Вы так часто её трогаете, когда это не нужно...
РАЗМОРОЖЕННАЯ РЫБА НЕ ИМЕЕТ ПОЛЬЗЫ!!!!
Бред
Анна я заметила, что на одних роликах у вас наколка на правой руке, а на других на левой, вы можете это как то объяснить? 😂
Фронтальная камера
Рыба в пластике не солится !!!
Очень хорошо солится
Вы уже тысячу раз об этом рассказывали. Ваши покупки и засол рыбы повторяются постоянно. Неужели нет новых тем для видео?
В этом видео много нового и важного
Просто есть новые подписчики,поэтому и повтор.Лишний раз напомнить, это неплохо.
Для меня полезное и новое видео)Извините !
Бла бла бла
Рассказывает хорошо, но делается все это чуть иначе, дальневосточники в курсе.))
Тату на руках у девушки выглядит ужасно!!!фуфуфу
Прикольный голос и красивые руки
Спасибо!!!
Спасибо ❤