Не ругайся ,делай все так как тебе нравится ,протестировала твой рецепт скумбрии ,очень вкусно ,и главное не запаха ,свойственному именно этой рыбе 🙂🙂🙂🙂
Доброго дня, Самвел. Для мене Ваш канал-- це відкриття. Відбивні, котлети роблю по Вашому рецепту. І рибу вже один раз робила. Сьогодні купила ще шматочок і засолю. Рецепт чудовий. Дякую. Бажаю Вам і Вашій родині здоров'я, Миру і Перемоги. Слава Україні!
Молодой человек отдаю Вам свое уважение. Вы даже пл первого ночи вызодите к нам не вшортах или трусах. На Вас всегда приятно смотреть. Носочки белые посуда красивая и чистая. А самое главное у вас всегда чистая плита. И видимо дом работницы у Вас нет. Если только кот😂
Всё показано, рассказано, как надо: просто , подробно и с уважением к автору рецепта...Спасибо Господу, что есть нормальные люди и умеют поделиться секретами. Самвел, спасибо большое!!!
Обожаю Вас смотреть и для познания рецептов и просто ради удовольствия. И приятно вдвойне смотреть и слушать своего земляка, человека добродушного, юморного и дай Вам Бог всего наилучшего, здоровья, мира и благополучия.
Спасибо! Купила сегодня лосося и стала искать рецепт и вы очень мне понравились, вы сами, ваш кошачёк разговорчивый, ваш рецепт, ваша чистенькая кухня и непосредственная манера подачи видео! Разом до перемоги! Приветствую вас из Эстонии!
Самвел,имейте совесть.Уже двенадцатый час ночи,хочу спать, а от ваших видео не могу оторваться.Столько позитива, эмоций...... .Просто смотрю,как фильм.Вашими рецептами обязательно воспользуюсь.Спасибо.Всех благ вам.
Живу на Дальнем Востоке. Ваш рецепт привёл в вовторг. Получилось очень вкусно. Реально. Солили всю жизнь 1:1 соль с сахаром. Но этот способ замечательный.
Добрый вечер! Приготовили красную рыбу по Вашему рецепту, это вауууу, супер, рыбка необыкновенно вкусна. А Ваш кот, это просто прелесть!!!! Всего Вам самого - самого наилучшего!!
Дело в том, что сахар и соль это два природных консерванта. В маленьком количестве и без соли сахар действительно может привести к размножению бактерий брожения, но в присутствии соли этот эффект нивелируется. Так что ничего страшного в такой посолочной смеси нет. Но ваш рецепт само собой также имеет право на существование😊 Просто зависит от вкусовых предпочтений людей. Но с сахаром точно не вредно. У меня кстати сейчас тоже время полпервого ночи и я как раз закончил засолку лосося. Сел отдохнуть и увидел ваш рецепт 😂😂😂 В следующий раз попробую его. Удачи вам. Привет из Израиля. Всем мирного неба над головой🙏
Хочу сказать,что я всегда солила лососину или форель сухим способом,но после просмотра рецепта Самвела решила так же повторить,и моему удивлению нет предела,вкус божественный 👌👍теперь благодаря ему я знаю как засолить рыбку очень вкусно👆😀благодарю сердечно Самвел!!!🇱🇻
Шикарный рецепт, шикарная кухня, шикарная посуда, шикарный мужчина и у кота жизнь удалась! Случайно попала на канал и зависла, уже первый час ночи, сон пропал, в голове куча всего что буду готовить. Подписалась и все лайки от меня под каждое видео! Дай бог вам всего!
Я сам с юга и возле моря прожил достаточно чтобы запомнить вкус морской воды а вот пропорции как в видео для засолки я не помнил когда попалась мне такая чудесная рыбка.Так вот иначе теперь не солю, никаких сахаров,соусов,яблочных соков и т.д.Солю воду до вкуса морской воды и немного стеблей зелени.Очень вкусно получается и большего не надо.Спасибо вам за рецепт!
Спасибо большое, уважаемый Самвел за рецепт засолки рыбы!Обожаю Ваш юмор и Ваш замечательный акцент.Кухня у Вас красивая.А кот,слов нет, шикарный.Всего Вам доброго и мирного неба!
Никогда не солила рыбу. Попробовала этот рецепт засолки, осталась дико довольной! Спасибо за рецепт! Теперь буду солить сама рыбу, и это будет вкусно. Всех благ Самвелу!
Делаю этот рецепт засолки много раз, на бутерброд самое то и без заморочек. На 300 гр. Рыбы,а я покупаю кусочьками мясо без костей за 550 грн кило 2 не полных чяйных ложек соли, 1 щепотка сахара, слегка масла подсолнуха и чють сока лимона. Пере ешали и минимум на 2 чяса в холод. За 4 дня сьели по утрам на бутрик и насладились. 3 дня отдохнули от рыбы, опять засолила , следующяя неделя отворные яйца фаршированные желтком чють соуса по вкусу, зелень и семга. Да форель солю также. Рецептом очень долго пользуюсь и менять не собираюсь. А какие вкусные блины намазанные сыром, а внутри ломтик рыбы такого посола половинки сладкого чинограба это жесть. Хотя и без винограда тоже жесть
Самвел здоровья твоим рукам!!! Какая же великолепная рыба получается, уже угостила всех родных, полный восторг. И сама не могу отлипнуть и за уши некому оттянуть. Теперь только так!!!❤❤❤
Большое спасибо за рецепт! Делала пол. килограмма. На 0,5 л. воды , половина стакана морской соли. Рыба было тоньше и состояла из нескольких кусочков. Держала 3,5 часа. Супер!!! Больше сухого посола с сахаром не хочу!!!! Делаю репост на Фейсбук и Инсту. Рекомендую!
@@ОлгаВайнштейн так главное не вес рыбы а пропорции рассола, вы можете уменьшить воду и соль в два раза, если небольшой кусочек. И точно также можно увеличить пропорции рассола если допустим целая тушка.
Реально лучший. Всю жизнь делала сухим способом с сахаром.в этот раз сделала так и рыба великолепная, хотя она была поскромнее в размерах форель, но вкус и нежность кусочков абббалденная!!!
Уважаемый Самвел! Большое спасибо за рецепт-сегодня засолила лосось по Вашему рецепту. Получилось вкусно. Обычно я делаю сухую засолку, сахар никогда не добавляю, а морской соли у меня идет на килограмм -2 столовые ложки с горкой. Еще я добавляю 1 столовую ложку с горкой лимонного перца и пару лавровых листочков растираю в руках. Рыбу разрезаю пополам, каждый кусок обильно натираю этой смесью, куски тесно прижимаю друг к другу животиками (кожей снаружи) и плотно заматываю в пищевую пленку и кладу в холодильник на 16-20 часов. На рыбу хорошо что-нибудь поставить вместо пресса, а через некоторое время перевернуть на другую сторону под пресс. Впрочем , можно этого и не делать. Потом я ее вынимаю, хорошо промываю под холодной водой, просушиваю бумажным полотенцем , нарезаю ломтиками в контейнер , славка смазываю оливковым маслом и перекладываю ломтиками лимона. Так она долго хранится в холодильнике , и запах рыбный не появляется. Она тоже получается очень вкусной, хотя засолка занимает больше времени. Может, когда-нибудь Вы захотите и мой способ засолки попробовать. Желаю Вам здоровья. Благополучия , мира и успехов❤️❤️❤️
Солю всегда только , так,стакан соли на стакан воды. Никогда не пересолена рыба,лучше чем сухой посол. Самвел ты супер!!!! Всех с Наступающим! Мира и добра!
Доброго вечера, единственное замечание, морскую соль не рекомендует подвергать термическая обработке, всю пищу соль в самом конце приготовления, поэтому желательно закипятить воду и всыпать в неё соль хорошо перемешать и оставить до полного растворения и остывания воды, приятного аппетита
Мне очень нравятся ваши рецепты,рецепт теста для пельменей меня просто спас,муку привозят перемороженную и из нее невозможно сделать нормальное тесто. А ваш рецепт отличный,тесто хорошее получилось.
Да, это отменный рецепт, причем для засолки обычной сельди или скумбрии тоже, на 1 литр воды стакан крупной поваренной соли, и на 6 часов.. Все! Результат бомба.. так ещё меня моя мама научила солить.. всегда выходит супер! Самвел, браво! Подтверждаю! 👍🔥👏
@@larisachev1812 , отрезать голову и выпотрошить, промыть, чтоб от кишек ничего не оставалось и потом в кастрюльку, я обычно три рыбинки укладываю и заливаю рассолом этим.. 6 часов - и готово.. Потом разделываю сразу на кусочки филе и в банку. Залить подсолнечным масличком.. ну и всё)) Приятного аппетита 🙂❤️
Самвел, сахар это усилитель вкуса. Сухой посол: на 1 кг рыбы 2 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара. Натираем с двух сторон с вечера, утром можно есть. Никакого сахара, никакой хрени. Очень малосольная, практически вкус рыбы.
У меня прижился этот рецепт, сначала такое кол-во соли настораживало, но всетаки попробовала и не пожалела. Только я выдерживаю не более 5 часов, меня устраивает, когда не сильно соленая. Действительно оч удачный рецепт, спасибо.
Очень нравятся ваши видео Спасибо Но сегодня я случайно увидела фильм про вас Преклоняюсь перед вашими человеческими качествами.Побольше бы таких людей.Желаю вам здоровья и успехов во всем.
Как вовремя мне попался ваш ролик,как раз собираюсь сегодня посолить рыбу.Но я ещё вчера её почистила и заморозила ,чтобы избавиться от возможных паразитов.Приду с работы и сделаю по вашему рецепту. Z góry dziękuję. ❤
Вчера делала по твоему рецепту,супер,но мне слишком солоно......кто любит малосольную,то 250 г соли хватит.....Маринкины рецепты всегда классные,берите на заметку....ее лимонное печенье,супер
Спасибо за рецепт. Вчера посолила форель по вашему рецепту. Это сказка. Я такой рыбы не ела, не могли оторваться. Теперь только так буду солить. Спасибо!!!!!
После посола я так же режу слайсами и укладываю в небольшой контейнер слоями,при этом слои посыпаю лимонным перцем слегка и потом уже эту прелесть на хлебушек к завтраку под кофеек и ммммм😉👌👍😀
Попробовала в этот раз посолить не морской солью, а обычной солью очень крупного помола. Рыбка тоже получилась такая же- очень классная и вкусная. Самвел, спасибо за рецептик ❤
Самвел, теперь я смотрю только Ваши кулинарные видео , Вы так аппетитно все готовите , спасибо!! Вот только соленость морской воды немного ниже Вашего рассола В одном литре морской воды растворения примерно 35 гр соли
Ви чудова людина, вихована, ввічлива, розумна, культурна і скромна. Самвел - Ви прекрасний господар на кухні. За Вами споглядати дуже приємно. Дотепний і кумедний. Дякую за щирість!❤
Как всегда всё замечательно , ваше общение со зрителями вызывает только самые лучшие и положительные эмоции, с уважением и благодарностью из Калининграда!!!
Спасибо огромное за рецепт. Действительно получилось очень вкусно,держала 6 часов, гнёт не клала,рыбка плавала,как ей хотелось)). Я даже не промывала от соли,вынула рыбку из рассола и переложила в другую дозу,т.к.уже был час ночи .И ночью по краям она показалась мне немного пересоленной,но на следующий день,часов через 10,когда я её начала нарезать,она уже оказалась абсолютно идеально-равномерно-слабосолёной)).
У меня дочь,солила красную рыбу с сахаром я никогда ее не ела,мне было не вкусно.А по этому рецепту сегодня приготовила,правда это очень вкусно.Спасибо за науку.❤
Самвел сегодня сделала лосось по вашему рецепту должна сказать это бомба просто абалдемон класс я не знаю как ещё сказать здоровья твоим ручкам спасибо за рецепт я из Новомосковска давно наблюдаю за тобой с времён мастер шефа .здоровья тебе и всем кого ты любишь удачи с уважением Валентина Федоровна.
Мне понравилось но с солью и сахаром тоже вкусно. Сделала соль/сахар и ваш рецепт и не могу сказать что вкуснее. Сахар не бродит так как чёрную смородину с сахаром перетирали и стояла не бродила в холодильнике.
Я раньше всегда в магазине рыбу покупала, как то и не задумывалась, что можно посолить самой, а тут так много восторженных откликов было, что решила попробовать, и убедилась, что и сравнения нет с покупной рыбой . Теперь всем советую только такой засол.
@@Leon-qx7hu вы правы всегда солила соль сахар , вчера попробовала по рецепту Самвела , рыба в воде столько часов стала как каша мягкая , мне не понравилось
Так ведь Самвел не профессионал, а любитель готовить. Он сам об этом говорил. Первый раз увидела отзыв о его готовке, а то всё трескотня о его артистичности.
Самвел, у Вас потрясающий канал. Мне нравятся рецепты, а ещё интерьер кухни, красивые предметы в кадре, обалденная посуда и солонка! Красиво очень и в гостинной
Сейчас специально зашла на этот канал,чтобы засолить,по вашему рецепту, красную рыбу в рассоле,обычно пользовалась сухим посолом, соль плюс сахар .Завтра попробую,напишу результат.
@@Незнакомка-и2в Да,понравилась рыбка.Держала в рассоле 6ч.30мин.,но не промывала под проточной водой(побоялась, что прокиснет),просто слила ,а потом нарезала и немного сбрызгивала маслом слои с нарезанной рыбкой.У меня был 1кг.
Самвел, я обожаю смотреть ваши видио! Забываю, что они кулинарные, как будто художественный фильм! Особенно про куриные котлеты ! Сегодня хохотала над тем, как выбирать капусту для голубцов. Вы , как мне кажется, такой добрый и открытый человек! желаю вам успехов и всего хорошего! Пошла покупать капусту!🥰
Доброго здоровья! Мне понравился ваш способ засолки рыбы. Я солю похоже. На 1литр воды (вскипятить и остудить) 10 ч.л.соли крупной, но можно любой. Рыбу слегка подморозить, так легче нарезать, и нарезать ломтиками. Опустить в рассол по одному, чтобы не слиплись. Размешать и оставить на 45-60 минут. Если соль крупная, каменная, достаточно 45 минут. Затем слить рассол и дать стечь, не промывать. Положить в банку, сверху налить немного растительного масла, оно лучше сохраняет, но можно и без него. На следующий день можно подать к столу. Рыба нежная, хорошо просоленая, тает во рту и очень вкусная. Надеюсь и вам понравтся.
Я солила раньше сухим и с сахаром, рыба портилась на следующий день. А эта - просто прелесть, очень вкусно. Но я держала часов 10 и все равно она еле соленая.
Самвел , поначалу тоже сомневалась , что много соли , но когда ты объяснил женщине ,которая положила меньше соли и у нее не получилось , а ты по закону физики объяснил , и я засолила , ну что сказать : благодарю тебе и Марине ))) Я же делаю так мясо и грудку и все отлично , так что все приходит с опытом ))) Скоро мужу 7.02 60 лет , и на столе будет рыба , и конечно своим родным дам этот рецепт засола ) Процветания каналу , подписывайтесь ,не пожалеете , тем ,кто любит готовить и кто учится )
Как же мне нравится ваш говор, Самвел! Так приятно вас смотреть и слушать! Ваш юморок вообще самая лучшая приправа! А кот ваш рыжий, вообще красотулька, такой упитанный и счастливый 😊😊😊😊🐱🐱💛💛💛💛💙💙💙💙
@@АленаИванова-ъ1тСлабосоленая получается по этому рецепту. Поверьте. Соли не чувствуется, потому что не голая соль, а рассол, стакан соли на литр воды
Я солю сіль + сахар в співвідношенні 2/1. Ще додаю чорний перець і прованські трави. Без води. Просто посипаю цією сумішшю. Їсти можна через добу або трішки раніше. Але спробую ваш рецепт. Морську сіль вже купила
Я солю сухим посолом,2 ст.л.соли и 1 ст.л сахара и оболдеть как вкусно ! Эти бактерии,про которые говорит Самвел,они не успевают размножаться 😅,потому что сьедается все со скоростью света..ну теперь попробую по этому методу посолить и сравню.
солила лосось по этому твоему рецепту сразу же после первого выпуска. держала в рассоле меньше времени, потому что филе было не толстое. теперь это мой единственный рецепт засолки лосося. Действительно 👍👍👍👍👍
Я солила по рецепту.но попробовала через 4 часа и она уже была просолена. Я солила форель.Промыла холодной кипячёной водой нарезал и залила немного рафинированным подсолнечное маслом Очень вкусно.
Какой ты классный, когда готовишь. Нет ничего наносного ,то что мешает видеть тебя естественным классным парнем. У меня сыновья приблизительно твоего возраста. Дай Бог , тебе здоровья и счастья.👍👍👍👍👍
Сделали такую рыбу, но достали через 8 часов. Соленая была очень, поэтому залили водой и простояла часа 4. Получилась прекрасная рыбка, очень вкусная. Так чтотесли передержали, то можно вымочить. Следующий раз выдержу 6 часов.
Самвел, спасибо за рецепт. Очень вкусная рыбка получается. Этим же способом засолила небольшие сардинки ( сардины не чистила), но в рассоле продержала их ночь. Тоже получились отменные
Мммм... Самвелчик, как только рыбка просолилась, её надо в морозилку .., минут на 20-30. Это для того, чтобы было удобно её нарезать аккуратными ломтиками. И конечно очень тонкий и острый филейный нож😊
Живу у Туреччині, тут з с/с сьомгою біда. Солила сухим способом додаючи сіль і цукор, і кріп, і все шо хочеш. Виходило дуже дивно завжди, смак був не дуже, тому я перестала псувати рибу і купувала тільки для приготування. В тік тоці нещодавно трапилось відео, де дівчина по вашому рецепту засолила і так хвалила, шо я не втрималась. Дала останній шанс і вирішила спробувати. Купила просто один стейк на пробу. Засолила, ось пішла злила россол, порізала та склала у судочок на ранок ( у нас 23:55) і я в ШОЦІІІІ ЯКА СМАЧНЮЩА РИБА вийшла😳 це дійсно смачна, жирненька с/с сьомга, така як треба! Дякую велике, тепер тільки ваш рецепт🤌🏼
Никогда так не солила.Всегда сухим способом, и с сахаром😂.Обязательно теперь так попробую. Но думаю, что право на существование имеют оба рецепта. И еще те, которых мы не знаем, но когда то возможно узнаем- тоже имеют право быть)). Когда есть разнообразие и выбор- это всегда хорошо))
Я уже готовила эту рыбу по твоему рецепту ,получилась вкуснющая! Теперь это мой любимый рецепт. А готовила её давно ,когда тебе Марынка только показала этот рецепт.
Здравствуйте! Совсем недавно, случайно на Вас попала!) Подписалась!) Так приятно Вас смотреть, слушать! Ваш юмор и интересные высказывания, тоже цепляют! 👍Буду смотреть Вас, и готовить по Вашим рецептам! Процветания Вам!!! ❤️
Я уже раз пять делала, рыба получается просто обьедение,спосибо Марине и тебе за рецепт, даже мои дети которые рыбу до этого не ели с большим аппетитом кушают.👍👍👍
Даже если у вас нет лосося или сёмги, не беда. По этому рецепту солю скумбрию и один раз посолила обычную замороженную селёдку. Просто, быстро и вкусно. И хранится намного дольше.
Всю жизнь моряки которые ловят хамсу засыпали хамсу в деревянные бочки и заливали морской водой. Лучшей хамсы засоленой морской водой- в жизни не ела 😋👍👍👍👍👏👏👏👏👏🙌.
Самвел,рецепт отменный,благодарю! Не раз так солила...с того самого первого видео с Маринкиным рецептом...Реально от сухого засола отказалась!Главное - не передержать в рассоле...7-8 часов максимум!
Делаю сухой посол и только с солью без сахара!!!Если хочу быстрее то режу слайсами соль и немного оливкового масла. Все складываю в пакет. Через полчаса встряхиваю содержимое пакета. Размещаю,чтобы равномерно покрывала соль. Всё!!! Это очень вкусно.
Вчера впервые засолила лосось по этому рецепту, простояла 5 часов, вынула, промыла, оставила обветриваться до утра. Утром попробовала-замечательная, но у меня была потоньше тушка, чем в видео. Так что-рекомендую. 😊 А я сама уже много лет варю в солевом растворе картошку. 1, 5 литра воды и 0, 5 кг соли, полчаса варить, и она как запечённая получается, очень вкусная! Если соль не смывать, (для салатов, например, можно хранить в холодильнике неделю и больше. Всем приятного))
@@OlguTerra., засыпать соль , в холодную и сразу картофель. Она будет вариться как будто в кипящем масле. Можно ложечкой её переворачивать, но она и сама крутится)). Варить минут 20-30, раствор можно много раз использовать, добавив воды. Переливаю в баночку и храню. Пока совсем не потемнеет))
Если кто думает ,что тут можно писать гадости или тянуть с того канала сюда что то
И это останется незамеченым))) не сомневайтесь.. я вышвыриваю сразу
Не ругайся ,делай все так как тебе нравится ,протестировала твой рецепт скумбрии ,очень вкусно ,и главное не запаха ,свойственному именно этой рыбе 🙂🙂🙂🙂
Пишущие гадости ненавидят всех,лишь потому,что несчастны,,делай,как считаешь нужным,а канал и ты -супер !!!
Канал хороший...мне нравиться 👍
Самвел🌞❤️сказал, Самвел сделал во, характер 👍восхищаюсь тобой 💌
Вот и чудненько. Теперь никто не испортит настроение всем, кто с уважением относится к работе на кухне, юмору и Томасу.
Доброго дня, Самвел. Для мене Ваш канал-- це відкриття. Відбивні, котлети роблю по Вашому рецепту. І рибу вже один раз робила. Сьогодні купила ще шматочок і засолю. Рецепт чудовий. Дякую. Бажаю Вам і Вашій родині здоров'я, Миру і Перемоги. Слава Україні!
Самвел я твоя поклонница твоя обожательница ты очень классный добрый и сын и друг и человек! Храни Бог тебя и всех кого ты любишь❤❤❤
Молодой человек отдаю Вам свое уважение. Вы даже пл первого ночи вызодите к нам не вшортах или трусах. На Вас всегда приятно смотреть. Носочки белые посуда красивая и чистая. А самое главное у вас всегда чистая плита. И видимо дом работницы у Вас нет. Если только кот😂
Ошибаетесь,у него есть домработница.
А это важно !!!?
@@ОльгаСемыкина-ц7т Для Самвела -да,а для всех остальных нет.
@@ОльгаСемыкина-ц7т Для Самвела -да,для нас нет.
@@ОльгаСемыкина-ц7т Для нас нет,для Самвела да
Всё показано, рассказано, как надо: просто , подробно и с уважением к автору рецепта...Спасибо Господу, что есть нормальные люди и умеют поделиться секретами. Самвел, спасибо большое!!!
Обожаю Вас смотреть и для познания рецептов и просто ради удовольствия. И приятно вдвойне смотреть и слушать своего земляка, человека добродушного, юморного и дай Вам Бог всего наилучшего, здоровья, мира и благополучия.
Спасибо! Купила сегодня лосося и стала искать рецепт и вы очень мне понравились, вы сами, ваш кошачёк разговорчивый, ваш рецепт, ваша чистенькая кухня и непосредственная манера подачи видео! Разом до перемоги! Приветствую вас из Эстонии!
Подсела я на Ваш канал, смотрю все подряд. Первый кулинарный канал, который не раздражает, все толково, по делу, а главное, искренне. Подписываюсь!
Самвел,имейте совесть.Уже двенадцатый час ночи,хочу спать, а от ваших видео не могу оторваться.Столько позитива, эмоций...... .Просто смотрю,как фильм.Вашими рецептами обязательно воспользуюсь.Спасибо.Всех благ вам.
Живу на Дальнем Востоке. Ваш рецепт привёл в вовторг. Получилось очень вкусно. Реально. Солили всю жизнь 1:1 соль с сахаром. Но этот способ замечательный.
Самвел, я тебе верю во всем, сужу по тесту пельменному, завтра сделаю рыбку по твоему рецепту, добра тебе, любви и мира, ты очень хороший человек
Добрый вечер! Приготовили красную рыбу по Вашему рецепту, это вауууу, супер, рыбка необыкновенно вкусна. А Ваш кот, это просто прелесть!!!! Всего Вам самого - самого наилучшего!!
Дело в том, что сахар и соль это два природных консерванта. В маленьком количестве и без соли сахар действительно может привести к размножению бактерий брожения, но в присутствии соли этот эффект нивелируется. Так что ничего страшного в такой посолочной смеси нет. Но ваш рецепт само собой также имеет право на существование😊 Просто зависит от вкусовых предпочтений людей. Но с сахаром точно не вредно. У меня кстати сейчас тоже время полпервого ночи и я как раз закончил засолку лосося. Сел отдохнуть и увидел ваш рецепт 😂😂😂 В следующий раз попробую его. Удачи вам. Привет из Израиля. Всем мирного неба над головой🙏
Хочу сказать,что я всегда солила лососину или форель сухим способом,но после просмотра рецепта Самвела решила так же повторить,и моему удивлению нет предела,вкус божественный 👌👍теперь благодаря ему я знаю как засолить рыбку очень вкусно👆😀благодарю сердечно Самвел!!!🇱🇻
@@raisakula8076А мне не понравилось солить в рассоле. Рыба напитывается водой ,а она нежная и жирная. Только сухой посол соль ,сахар. И вкусная рыба.
с сахаром намного вкуснее, привет из Эллады!
ВСЁ хорошо в. меру!
Спасибо за рецепт 😊
Шикарный рецепт, шикарная кухня, шикарная посуда, шикарный мужчина и у кота жизнь удалась! Случайно попала на канал и зависла, уже первый час ночи, сон пропал, в голове куча всего что буду готовить. Подписалась и все лайки от меня под каждое видео! Дай бог вам всего!
Делаю так уже второй раз. Это просто бомбезный рецепт!! Сама укусна засолка ! Дуууууже смачно. Тепер роблю тіки так!!!!
Я сам с юга и возле моря прожил достаточно чтобы запомнить вкус морской воды а вот пропорции как в видео для засолки я не помнил когда попалась мне такая чудесная рыбка.Так вот иначе теперь не солю, никаких сахаров,соусов,яблочных соков и т.д.Солю воду до вкуса морской воды и немного стеблей зелени.Очень вкусно получается и большего не надо.Спасибо вам за рецепт!
Самвел большое спасибо за рецепт я вас просто обожаю особенно когда вы с мамой просто супер как вы любите свою маму
Спасибо большое, уважаемый Самвел за рецепт засолки рыбы!Обожаю Ваш юмор и Ваш замечательный акцент.Кухня у Вас красивая.А кот,слов нет, шикарный.Всего Вам доброго и мирного неба!
Да, кот красавчик . Мира!
Мне кот не нравится
Никогда не солила рыбу. Попробовала этот рецепт засолки, осталась дико довольной! Спасибо за рецепт! Теперь буду солить сама рыбу, и это будет вкусно. Всех благ Самвелу!
А мне такой посол вообще не нравится. Только сухой. Соль сахар и всё.
Делаю этот рецепт засолки много раз, на бутерброд самое то и без заморочек. На 300 гр. Рыбы,а я покупаю кусочьками мясо без костей за 550 грн кило 2 не полных чяйных ложек соли, 1 щепотка сахара, слегка масла подсолнуха и чють сока лимона. Пере ешали и минимум на 2 чяса в холод. За 4 дня сьели по утрам на бутрик и насладились. 3 дня отдохнули от рыбы, опять засолила , следующяя неделя отворные яйца фаршированные желтком чють соуса по вкусу, зелень и семга. Да форель солю также. Рецептом очень долго пользуюсь и менять не собираюсь. А какие вкусные блины
намазанные сыром, а внутри ломтик рыбы такого посола половинки сладкого чинограба это жесть. Хотя и без винограда тоже жесть
Море ошибок ..но лишь бы вам было сьедобно
Самвел здоровья твоим рукам!!! Какая же великолепная рыба получается, уже угостила всех родных, полный восторг. И сама не могу отлипнуть и за уши некому оттянуть. Теперь только так!!!❤❤❤
Большое спасибо за рецепт!
Делала пол. килограмма. На 0,5 л. воды , половина стакана морской соли. Рыба было тоньше и состояла из нескольких кусочков. Держала 3,5 часа. Супер!!!
Больше сухого посола с сахаром не хочу!!!!
Делаю репост на Фейсбук и Инсту. Рекомендую!
Это реально самый лучший рецепт посола красной рыбы. Я попробовала один раз и с тех пор только так солю рыбку. Спасибо Самвел!
А как её сохранить когда так много ?
@@ОлгаВайнштейн так главное не вес рыбы а пропорции рассола, вы можете уменьшить воду и соль в два раза, если небольшой кусочек. И точно также можно увеличить пропорции рассола если допустим целая тушка.
Спасибо за репост лайк и подписку))
Во благо. И тебя благодарю Сэм.
Я прям як знала,)) шо ты сегодня рыбку солить будешь... И я купила сегодня, стоит солится..)))
Ну конечно я поверила , что на утро ты съел всего 2 ломтика такой вкуснятины !😋😁✌
Самвел, огромное спасибо за рецепт, очень вкусный!!!!!
Все знакомые стали солить по этому рецепту! Вподобайка 👍
Реально лучший. Всю жизнь делала сухим способом с сахаром.в этот раз сделала так и рыба великолепная, хотя она была поскромнее в размерах форель, но вкус и нежность кусочков абббалденная!!!
Солю эту рыбку всегда с солью сахаром и приправами и это шикардос,даже сын мой который не ест рыбу особо трескает за обе щеки
Добрый день Самвел, сегодня приготовила рыбу по вашему рецепту. Ну очень класная рыбка получилась👌, благодарю вас за этот рецепт 👋👋👋
Я бывший житель Камчатки. Солили и солю сейчас , лососевые только сухим посолом. Ты меня убедил. Засолю твоим способом, после напишу свое мнение.
Уважаемый Самвел! Большое спасибо за рецепт-сегодня засолила лосось по Вашему рецепту. Получилось вкусно. Обычно я делаю сухую засолку, сахар никогда не добавляю, а морской соли у меня идет на килограмм -2 столовые ложки с горкой. Еще я добавляю 1 столовую ложку с горкой лимонного перца и пару лавровых листочков растираю в руках. Рыбу разрезаю пополам, каждый кусок обильно натираю этой смесью, куски тесно прижимаю друг к другу животиками (кожей снаружи) и плотно заматываю в пищевую пленку и кладу в холодильник на 16-20 часов. На рыбу хорошо что-нибудь поставить вместо пресса, а через некоторое время перевернуть на другую сторону под пресс. Впрочем , можно этого и не делать. Потом я ее вынимаю, хорошо промываю под холодной водой, просушиваю бумажным полотенцем , нарезаю ломтиками в контейнер , славка смазываю оливковым маслом и перекладываю ломтиками лимона. Так она долго хранится в холодильнике , и запах рыбный не появляется. Она тоже получается очень вкусной, хотя засолка занимает больше времени. Может, когда-нибудь Вы захотите и мой способ засолки попробовать. Желаю Вам здоровья. Благополучия , мира и успехов❤️❤️❤️
a marinasidel1287
Эта соль класс!! Сам её люблю.
Спасибо за то, что поддерживаешь и продвигаешь украинских производителей 👍👍🇺🇦👍👍👍👍👍
Всем доброго времени суток!Вполне поддерживаю!,никакого сахара и очень вкусно!я делаю и без воды,натираю солью на 12 часов
Сколько кулинарных каналов, а я ищу этого Самвела. Простым языком, доступно, слушаешь как будто стоишь около его на кухне. Чудно.
Солю всегда только , так,стакан соли на стакан воды. Никогда не пересолена рыба,лучше чем сухой посол. Самвел ты супер!!!! Всех с Наступающим! Мира и добра!
Доброго вечера, единственное замечание, морскую соль не рекомендует подвергать термическая обработке, всю пищу соль в самом конце приготовления, поэтому желательно закипятить воду и всыпать в неё соль хорошо перемешать и оставить до полного растворения и остывания воды, приятного аппетита
Вы абсолютно правы!
Мне очень нравятся ваши рецепты,рецепт теста для пельменей меня просто спас,муку привозят перемороженную и из нее невозможно сделать нормальное тесто. А ваш рецепт отличный,тесто хорошее получилось.
Да, это отменный рецепт, причем для засолки обычной сельди или скумбрии тоже, на 1 литр воды стакан крупной поваренной соли, и на 6 часов.. Все! Результат бомба.. так ещё меня моя мама научила солить.. всегда выходит супер! Самвел, браво! Подтверждаю! 👍🔥👏
А селёдку потрошить или не надо?
@@larisachev1812 , отрезать голову и выпотрошить, промыть, чтоб от кишек ничего не оставалось и потом в кастрюльку, я обычно три рыбинки укладываю и заливаю рассолом этим.. 6 часов - и готово.. Потом разделываю сразу на кусочки филе и в банку. Залить подсолнечным масличком.. ну и всё)) Приятного аппетита 🙂❤️
Самвел, сахар это усилитель вкуса. Сухой посол: на 1 кг рыбы 2 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара. Натираем с двух сторон с вечера, утром можно есть. Никакого сахара, никакой хрени. Очень малосольная, практически вкус рыбы.
У меня прижился этот рецепт, сначала такое кол-во соли настораживало, но всетаки попробовала и не пожалела. Только я выдерживаю не более 5 часов, меня устраивает, когда не сильно соленая. Действительно оч удачный рецепт, спасибо.
Очень нравятся ваши видео Спасибо Но сегодня я случайно увидела фильм про вас Преклоняюсь перед вашими человеческими качествами.Побольше бы таких людей.Желаю вам здоровья и успехов во всем.
Как вовремя мне попался ваш ролик,как раз собираюсь сегодня посолить рыбу.Но я ещё вчера её почистила и заморозила ,чтобы избавиться от возможных паразитов.Приду с работы и сделаю по вашему рецепту. Z góry dziękuję. ❤
Вчера делала по твоему рецепту,супер,но мне слишком солоно......кто любит малосольную,то 250 г соли хватит.....Маринкины рецепты всегда классные,берите на заметку....ее лимонное печенье,супер
Спасибо за рецепт. Вчера посолила форель по вашему рецепту. Это сказка. Я такой рыбы не ела, не могли оторваться. Теперь только так буду солить. Спасибо!!!!!
После посола я так же режу слайсами и укладываю в небольшой контейнер слоями,при этом слои посыпаю лимонным перцем слегка и потом уже эту прелесть на хлебушек к завтраку под кофеек и ммммм😉👌👍😀
Попробовала в этот раз посолить не морской солью, а обычной солью очень крупного помола. Рыбка тоже получилась такая же- очень классная и вкусная.
Самвел, спасибо за рецептик ❤
Подскажите пожалуйста, рыба очень малосольная получается или хорошо посолена?
@@anntarasenko7439 Получается малосоленной, но через дня три становится соленнее
@@anntarasenko7439 я тоже солю только крупной солью. И добавляю смесь перцев. Без воды. Ну очень вкусная
@@Svetacom25 Я про перец думала, надо добавить будет. Спасибо
@@Ирина-э3в6г смесь перцев лучше будет. Аромат имеется...
Репост сделаю не жалко, пусть едят и Самвела вспоминт добрым словом. Рыба действительно ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ получается.
самвел умничать так будет очень вкусно
Самвел, теперь я смотрю только Ваши кулинарные видео , Вы так аппетитно все готовите , спасибо!! Вот только соленость морской воды немного ниже Вашего рассола В одном литре морской воды растворения примерно 35 гр соли
Мне очень нравятся ваши видео, так прикольно вы все приподносите. Я смеюсь постоянно,так приятно вас слушать. Все так просто, понятно и весело
😊
Ви чудова людина, вихована, ввічлива, розумна, культурна і скромна. Самвел - Ви прекрасний господар на кухні. За Вами споглядати дуже приємно. Дотепний і кумедний. Дякую за щирість!❤
Как всегда всё замечательно , ваше общение со зрителями вызывает только самые лучшие и положительные эмоции, с уважением и благодарностью из Калининграда!!!
Очень хорошие рецепты и великолепная легкая манера, в которой вы их даете. Легко, с юмором... И даже сложные блюда уже не кажутся такими сложными...
Спасибо огромное за рецепт.
Действительно получилось очень вкусно,держала 6 часов, гнёт не клала,рыбка плавала,как ей хотелось)).
Я даже не промывала от соли,вынула рыбку из рассола и переложила в другую дозу,т.к.уже был час ночи .И ночью по краям она показалась мне немного пересоленной,но на следующий день,часов через 10,когда я её начала нарезать,она уже оказалась абсолютно идеально-равномерно-слабосолёной)).
У меня дочь,солила красную рыбу с сахаром я никогда ее не ела,мне было не вкусно.А по этому рецепту сегодня приготовила,правда это очень вкусно.Спасибо за науку.❤
Самвел так смачно рассказывает и показывает, что я чуть слюной не захлебнулась. Завтра придётся идти в магазин за рыбой !!!
И я тоже пойду:))
@@smartfox1721 нет, я не думаю так. Лучше соль и вода, как в видео Самвела. Сахар портит вкус рыбки 🐟
@@smartfox1721 не вкусно
Дякую за рецепт, вже солили так як Ви. Дуже смачно.
Самвел сегодня сделала лосось по вашему рецепту должна сказать это бомба просто абалдемон класс я не знаю как ещё сказать здоровья твоим ручкам спасибо за рецепт я из Новомосковска давно наблюдаю за тобой с времён мастер шефа .здоровья тебе и всем кого ты любишь удачи с уважением Валентина Федоровна.
Мне понравилось но с солью и сахаром тоже вкусно. Сделала соль/сахар и ваш рецепт и не могу сказать что вкуснее. Сахар не бродит так как чёрную смородину с сахаром перетирали и стояла не бродила в холодильнике.
Я раньше всегда в магазине рыбу покупала, как то и не задумывалась, что можно посолить самой, а тут так много восторженных откликов было, что решила попробовать, и убедилась, что и сравнения нет с покупной рыбой . Теперь всем советую только такой засол.
Самый лучший засол этой рыбы это соль и сахар. А этот рецепт средней поршивости. Перевод рыбы
@@Leon-qx7hu вы правы всегда солила соль сахар , вчера попробовала по рецепту Самвела , рыба в воде столько часов стала как каша мягкая , мне не понравилось
Так ведь Самвел не профессионал, а любитель готовить. Он сам об этом говорил. Первый раз увидела отзыв о его готовке, а то всё трескотня о его артистичности.
@@ΣΤΕΦΑΝΙΑ-ε3σ Странно, почему у вас получилась мягкая рыба, она наоборот плотная становится, и хорошо режется пластинками.
Кто на море живёт, рыбу ловят большими кусками. Соль с бергамотом, бегемотом. Молодец, обожаю Вас слушать. 😂 ❤
Самвел доверяю твоему вкусу на все 100%. Все вкусно! Рыбку два раза солила объедение, от бутиков с колбасой отказалась вся семья.Твоя рыба лучшая!
Делала так селёдку, с таким россолом,в бутылке ,просто объедение, главное много соли,стакан ,два.
Самвел, у Вас потрясающий канал. Мне нравятся рецепты, а ещё интерьер кухни, красивые предметы в кадре, обалденная посуда и солонка! Красиво очень и в гостинной
Но слишком долго.И лишняя болтовня
@@tayakrasa7144так не слушайте или вас насильно заставляют
@@ЕленаСтоцкая-ь5ъ да не говорите, болтовня это изюминка( прикол на приколе), я не столько готовлю сколько слушаю Самвела
Пусть не замолкает ни на минуту- это песня( прикол на приколе) и готовка в радость сразу
@@tayakrasa7144 а я даже спокойно смотрю все нарезания , удивляюсь даже себе , все сначала до конца
видео смотрю и улыбаюсь ..
все по настоящему ...
Сейчас специально зашла на этот канал,чтобы засолить,по вашему рецепту, красную рыбу в рассоле,обычно пользовалась сухим посолом, соль плюс сахар .Завтра попробую,напишу результат.
Ну как? Понравилась рыба с такой засолкой? Обещали))
@@Незнакомка-и2в Да,понравилась рыбка.Держала в рассоле 6ч.30мин.,но не промывала под проточной водой(побоялась, что прокиснет),просто слила ,а потом нарезала и немного сбрызгивала маслом слои с нарезанной рыбкой.У меня был 1кг.
@@ЕленаСевастьянова-к5ж Спасибо за отзыв. Попробуем))
Самвел, я обожаю смотреть ваши видио! Забываю, что они кулинарные, как будто художественный фильм! Особенно про куриные котлеты ! Сегодня хохотала над тем, как выбирать капусту для голубцов. Вы , как мне кажется, такой добрый и открытый человек! желаю вам успехов и всего хорошего! Пошла покупать капусту!🥰
Всегда солила рыбу сухим посолом. Решила попробовать Ваш рецепт-рыба получилась отменная. Терерь это мой любимый рецепт. Спасибо Самвел❤
Доброго здоровья! Мне понравился ваш способ засолки рыбы. Я солю похоже. На 1литр воды (вскипятить и остудить) 10 ч.л.соли крупной, но можно любой. Рыбу слегка подморозить, так легче нарезать, и нарезать ломтиками. Опустить в рассол по одному, чтобы не слиплись. Размешать и оставить на 45-60 минут. Если соль крупная, каменная, достаточно 45 минут. Затем слить рассол и дать стечь, не промывать. Положить в банку, сверху налить немного растительного масла, оно лучше сохраняет, но можно и без него. На следующий день можно подать к столу. Рыба нежная, хорошо просоленая, тает во рту и очень вкусная. Надеюсь и вам понравтся.
Здравствуйте, солю точно так, но измеряю в столовых ложках, 5 ложек соли, и держу полчаса. Вкуснота.
Я солила раньше сухим и с сахаром, рыба портилась на следующий день. А эта - просто прелесть, очень вкусно. Но я держала часов 10 и все равно она еле соленая.
Спасибо Марине и Вам за рецепт, засолила рыбку, нас с мужем теперь от холодильника не оттащить , это ооочень вкусно! Ещё раз спасибо!
Самвел , поначалу тоже сомневалась , что много соли , но когда ты объяснил женщине ,которая положила меньше соли и у нее не получилось , а ты по закону физики объяснил , и я засолила , ну что сказать : благодарю тебе и Марине ))) Я же делаю так мясо и грудку и все отлично , так что все приходит с опытом ))) Скоро мужу 7.02 60 лет , и на столе будет рыба , и конечно своим родным дам этот рецепт засола ) Процветания каналу , подписывайтесь ,не пожалеете , тем ,кто любит готовить и кто учится )
Шикарный и простой рецепт, попробовал сделать по этому рецепту, действительно очень вкусно, и теперь делаю только так! Рекомендую! Дякую Самвел)
самвеле, дякую!обожнюю ваше відчуття гумору і добре серце:). ну і рецепти завжди дуже смачні.
Как же мне нравится ваш говор, Самвел! Так приятно вас смотреть и слушать! Ваш юморок вообще самая лучшая приправа! А кот ваш рыжий, вообще красотулька, такой упитанный и счастливый 😊😊😊😊🐱🐱💛💛💛💛💙💙💙💙
Рецепт проверила дважды. Прям то, что нужно. Именно слабосоленая получается, как в магазинных пачках. Супер. Для роллов она тоже в самый раз
Да)
В магазине соли просто пи**ец, и здесь килограмм
@@АленаИванова-ъ1тСлабосоленая получается по этому рецепту. Поверьте. Соли не чувствуется, потому что не голая соль, а рассол, стакан соли на литр воды
@@Альбения ну и шо это, плохо??
Я солю сіль + сахар в співвідношенні 2/1. Ще додаю чорний перець і прованські трави. Без води. Просто посипаю цією сумішшю. Їсти можна через добу або трішки раніше.
Але спробую ваш рецепт. Морську сіль вже купила
Рецепт - простейший, результат - вкуснейший! С такой рыбкой любая хозяйка МастерШеф!) Спасибо!
Я солю сухим посолом,2 ст.л.соли и 1 ст.л сахара и оболдеть как вкусно ! Эти бактерии,про которые говорит Самвел,они не успевают размножаться 😅,потому что сьедается все со скоростью света..ну теперь попробую по этому методу посолить и сравню.
Попробуйте один раз так..это невероятно вкусно
@@obliji_mne_palchiki я вам верю,все рецепты необычные и бесподобные,спасибо 😘
солила лосось по этому твоему рецепту сразу же после первого выпуска. держала в рассоле меньше времени, потому что филе было не толстое. теперь это мой единственный рецепт засолки лосося. Действительно 👍👍👍👍👍
А если небольшие кусочки, то ,наверное, можно меньше времени держать?
Я солила по рецепту.но попробовала через 4 часа и она уже была просолена. Я солила форель.Промыла холодной кипячёной водой нарезал и залила немного рафинированным подсолнечное маслом Очень вкусно.
Добрый день. Спасибо большое за рецепт.,восхищение и восторг.Дополню: Гастрономическое наслаждение.
Какой ты классный, когда готовишь. Нет ничего наносного ,то что мешает видеть тебя естественным классным парнем. У меня сыновья приблизительно твоего возраста. Дай Бог , тебе здоровья и счастья.👍👍👍👍👍
К икре равнодушна, а вот рыбу красную, да малосольную обожаю. Когда-то делала по этому рецепту, все получилось. Спасибо, что напомнили🥰
Сделали такую рыбу, но достали через 8 часов. Соленая была очень, поэтому залили водой и простояла часа 4. Получилась прекрасная рыбка, очень вкусная. Так чтотесли передержали, то можно вымочить. Следующий раз выдержу 6 часов.
Самвел,вы это так аппетитно кушаете,что просто невозможно,слюнки текут!!!Рыбка дорогая и очень вкусная!спасибо за видео!!!Лайк!
Самвел, спасибо за рецепт. Очень вкусная рыбка получается. Этим же способом засолила небольшие сардинки ( сардины не чистила), но в рассоле продержала их ночь. Тоже получились отменные
Спасибки,Самвел! Такой раствор соли называется тузлук ,ещё проверяем процент соли: сырой картофель среднего размера опускаем в раствор соли ,если наверх всплывёт,то тузлук правильный ;-))). Рецепт классный, молодец,Самвел!
Мммм...
Самвелчик, как только рыбка просолилась, её надо в морозилку .., минут на 20-30. Это для того, чтобы было удобно её нарезать аккуратными ломтиками.
И конечно очень тонкий и острый филейный нож😊
Живу у Туреччині, тут з с/с сьомгою біда. Солила сухим способом додаючи сіль і цукор, і кріп, і все шо хочеш. Виходило дуже дивно завжди, смак був не дуже, тому я перестала псувати рибу і купувала тільки для приготування.
В тік тоці нещодавно трапилось відео, де дівчина по вашому рецепту засолила і так хвалила, шо я не втрималась. Дала останній шанс і вирішила спробувати. Купила просто один стейк на пробу. Засолила, ось пішла злила россол, порізала та склала у судочок на ранок ( у нас 23:55) і я в ШОЦІІІІ
ЯКА СМАЧНЮЩА РИБА вийшла😳 це дійсно смачна, жирненька с/с сьомга, така як треба!
Дякую велике, тепер тільки ваш рецепт🤌🏼
Никогда так не солила.Всегда сухим способом, и с сахаром😂.Обязательно теперь так попробую. Но думаю, что право на существование имеют оба рецепта. И еще те, которых мы не знаем, но когда то возможно узнаем- тоже имеют право быть)). Когда есть разнообразие и выбор- это всегда хорошо))
Я уже готовила эту рыбу по твоему рецепту ,получилась вкуснющая! Теперь это мой любимый рецепт. А готовила её давно ,когда тебе Марынка только показала этот рецепт.
Робила за рецептом Самвела і окремо з цукром і сіллю .Просто з сіллю смачніше набагато❤
Слышала Марина-ты просто хорошая зрительница.А рыба и правда огонь!!!очень вкусная,я делала!!!!
Ну а кто она?
Сильно солёная или нежный вкус получается?
@@Natali.Skorpion. Получается малосольная и нежная на вкус. Но соли 250 гр на литр воды и я держала 6 часов
@@НаталияБрязгунова-п2з Спасибо.
@@АлексейАлексеев-п9г6ю она ему никто,мимо проходящая,а мнит о себе что-то особенное...
Здравствуйте! Совсем недавно, случайно на Вас попала!) Подписалась!) Так приятно Вас смотреть, слушать! Ваш юмор и интересные высказывания, тоже цепляют! 👍Буду смотреть Вас, и готовить по Вашим рецептам! Процветания Вам!!! ❤️
Я уже раз пять делала, рыба получается просто обьедение,спосибо Марине и тебе за рецепт, даже мои дети которые рыбу до этого не ели с большим аппетитом кушают.👍👍👍
Спасибо за рецепт
Очень вкусно все в меру мы на севере так солили рыбу Сёмгу,а про красннную рыбу не имела представления о посоле Респект😊
Даже если у вас нет лосося или сёмги, не беда. По этому рецепту солю скумбрию и один раз посолила обычную замороженную селёдку. Просто, быстро и вкусно. И хранится намного дольше.
А подскажите, пожалуйста, скумбрию/селедку надо сперва выпотрошить или целиком солили?
@@annabannaya1161 Потрошила, конечно. Хребет убираю, плавники.
@@ninavoznesenskaya8252 Спасибо
@@annabannaya1161 всё верно но строго 6 часов или дебет пересол, с уважением к Савелию.
СПАСИБО,Я ТОЖЕ СОЛЮ ТАК ЖЕ ,БЕЗ САХАРА,РЫБА ПРОСТО НЕ ОТОРВЕШЬСЯ ,ВКУСНЯШКА ВМЕСТО КОНФЕТ,.
Всю жизнь моряки которые ловят хамсу засыпали хамсу в деревянные бочки и заливали морской водой. Лучшей хамсы засоленой морской водой- в жизни не ела 😋👍👍👍👍👏👏👏👏👏🙌.
САМВЕЛ!ДЛЯ ЧЕГО ТЫ СОБЛАЗНЯЕШ ЭТОЙ РЫБКОЙ-ДАЙ,МАЛЕНЬКИЙ КУСОЧЕК-ПРОСТО ХОЧУ РЫБКИ!!!😋😋😋😋🤙🤙🤙🙏🙏🙏🙏❤
Самвел,рецепт отменный,благодарю!
Не раз так солила...с того самого первого видео с Маринкиным рецептом...Реально от сухого засола отказалась!Главное - не передержать в рассоле...7-8 часов максимум!
Все время советую подруге твой кулинарный канал,отказывается напрочь смотреть,говорит спасибо,я помню его новогодний салат с профитролями😂
🤣
Я раньше солила рыбу так: соль, сахар, водка или коньяк немного, специи. Нравилось. Теперь попробую этот рецепт.
Делаю сухой посол и только с солью без сахара!!!Если хочу быстрее то режу слайсами соль и немного оливкового масла. Все складываю в пакет. Через полчаса встряхиваю содержимое пакета. Размещаю,чтобы равномерно покрывала соль. Всё!!! Это очень вкусно.
Вчера впервые засолила лосось по этому рецепту, простояла 5 часов, вынула, промыла, оставила обветриваться до утра. Утром попробовала-замечательная, но у меня была потоньше тушка, чем в видео. Так что-рекомендую. 😊 А я сама уже много лет варю в солевом растворе картошку. 1, 5 литра воды и 0, 5 кг соли, полчаса варить, и она как запечённая получается, очень вкусная! Если соль не смывать, (для салатов, например, можно хранить в холодильнике неделю и больше. Всем приятного))
В кипящую воду картошку класть?
@@OlguTerra., засыпать соль , в холодную и сразу картофель. Она будет вариться как будто в кипящем масле. Можно ложечкой её переворачивать, но она и сама крутится)). Варить минут 20-30, раствор можно много раз использовать, добавив воды. Переливаю в баночку и храню. Пока совсем не потемнеет))
@@Натальяф-х9е супер
@@Натальяф-х9е скажите пожалуйста а варить картошку в мундире?
@@marinaanik1324 да, конечно, в мундире.Гладкую, без царапин и порезов.
Я в рыбу добавляю соль, сахар и коньяк или ром и на ночь под пресс, очень нравится и нам и всем моим знакомым. Менять рецепт не хочу