🐟 До сих пор покупаете? Засолка красной рыбы в домашних условиях! Секреты от Татьяны Литвиновой
HTML-код
- Опубликовано: 26 сен 2024
- Засолка красной рыбы быстро и вкусно!
🔔Еще больше рецептов, конкурсов, интересных гостей скоро на моем канале, подписывайся: / @tatiana_litvinova
--------------------------------------------------------------
Время приготовления: до 20 мин
Порции: 6-8
Сложность: легко
Друзья! Сегодня мы будем готовить блюдо с более чем тысячелетней историей! Такой рецепт по душе всем и обязательно не забудется никем, кто его хоть раз приготовит! Как засолить красную рыбу вкусно, полезно и натурально! А ещё и качество какое?! Узнай как солить рыбу вместе со мной!
Обязательно смотрите до конца! Будет очень вкусно!
--------------------------------------------------------------
📒Ингредиенты для соленой рыбы:
Ингредиенты "Засолка рыбы"
Лосось(сёмга) : 500г
Соль 1 ст. л.
Укроп
Скумбрия:
Скумбрия - 1 шт.
Соль 1ч.л.
Чеснок - 2 зубчика
Цедра одного апельсина
Сок апельсина - 1 ст.л
Кориандр - 0,5 ч.л.
--------------------------------------------------------------
🎬Другие выпуски:
🐟Жарим рыбу: • Жареная рыба без мучен...
🍞Чиабатта: • Это лучше, чем обычный...
🧈Сливочное масло: • Легко сделать дома! Сл...
С промокодом vkusno скидка 10% в интернет-магазине shop.magio.ua/
По вопросам сотрудничества и рекламы: Litvinovachef@gmail.com
Готовьте, выкладывайте ваши кулинарные шедевры и отмечайте меня в Instagram - / tanita_litvinova
Приятного,
ваша Таня!
Как вам такой рецепт, друзья? Как по мне, это - ооочень вкусно! Готовьте и отмечайте меня в инстаграм!😉
Рецепт Гуакамоле +)))
Умница и красавица! Не устаю любоваться тобой , землячка!❤👍
Скумбрия впечатлила
Завтра и приговлю..
Татьяна, я тоже не покупаю, а солю сама лосося. Кроме соли, добавляю сахар и ягоды можжжевельника. Можно разные добавки делать - укроп, свёклу, шафран.
Не ну ты чертовка зацепила меня я прям исписал весь комментарий о тебе
Мало того что необыкновенная красавица,еще и классная хозяйка. Пожалуйста учите нас всему,что Вы умеете, с удовольствием буду учиться! Спасибо!
Рада была познакомиться с Вами на Вашем канале.
Живу я в Дельте Дуная, а дом расположен на берегу реки в селение Кришан, которое находится в 18 км от Чёрного Моря. Сама ловлю рыбу (стаж с 1993г.). Люблю рыбу и конечно же умею готовить её в разном искренне.Первое место занимает сельдь дунайская, которую в сезон замораживаю свежей килограммами. И мариную, и солю. Не буду перечислять какую рыбу ловлю - разной и много. В каждый день ем её. А если не ловлю, то покупаю у местных рыбаков (соседей). Специалист по ловли карпа. А также щуки, сома. Кстати, у нас на реке бычков до фига и трошки. Но не крупные. Крупных ловила в море.
Готовлю рыбные блюда. Каждый вид рыбы - по своему. Проводим каждый год фестиваль,
посвящённый традиционному
борщу из рыбы.
Вас узнала недавно, подписалась и слушаю с большим интересом. И было приятно узнать, что любите рыбачить. А что любите и готовить - это просто здорово.
Смотрю и любуюсь, как боженька наградила всем. Просто любочка!
Да ещё и одесситка! Значит рядом и юмор одесситский!
Благодарю искренне
Хотя у тебя много пузырей по теме в обьяснениях,но от тебя веет свежим морским воздухом и слушаю тебя с удовольствием.Хоть переезжай в Одессу.Спасибо.
Когда, солите красную рыбу, обязательно, надо добавлять 1 чайную ложку сахара, я с севера и мы всегда так солим, тогда она нежнее
Мы на Дальнем Востоке и Сахалине кладём три соли и 1-2 сахара. Столовые ложки
На здоровье кладите сахар, а мне его нельзя, значит, без него. И тоже хорошо.
Да я тоже с сахаром делаю. Она так нежнее и вкуснее!!
У нас на Сахалине модно класть сахар при посолке. Но я решила по старинному этой осенью солить. Только соль. И, я вам скажу, вкус только выиграл. Особенно вяленая.
@@ЕленаМОЛОдЧИНКА да, так очень вкусно
Меня учили солить любую красную рыбу- на 1кг берём 2ст л.соли и 1 ст.л.сахара +1ст л .коньяка,филе посолить и полить коньяком,положить в стеклянный судок и сверху пару веточек укропа.В холодильник на 2-3дня,периодически переворачивая.Рыба получается нежной,сочной и очень вкусной,попробуйте.
В вас есть какая-то магия,я поняла,что мне не важно,что вы говорите,могу слушать как фон.Вы большой мастер своего дела и очень обаятельный человек
Да-да-да! И хлеб, и намазка, и ещё всё!! Какая же Вы светлая и тёплая, столько позитива в обычном рецепте и при этом есть мелочи, о который никто не говорит, спасибо большое, буду готовить по Вашему рецепту.😍😍😍
РОСКОШНО !!!! БРАВО !!! ВЫ ТАК ИЗЯЩНО УКРАСИЛИ РЫБНУЮ ТАРЕЛКУ - ( и улыбка у Вас изумительная) 👍 🌟🌟🌟🌷
Танечка, Доброе утро.Вы снова поднимаете мне настроение.Я без рыбы не проживу и одного дня.Выросла на море,живу возле ТИССы.Муж рыбак.В скороварке готовим консервы.Ваши рецепты отличные.Продолжаем дружить.
Честно, я не хотела смотреть... но .... не пожалела ни грамма!, что зашла. Спасибо за урок ! Огромное, вкусное спасибо !
Танюша,Вы просто куколка.На Вас смотреть одно удовольствие.👍
Да у каждой хозяйки есть свои секретики и я вас БЛАГОДАРЮ что поделились .....
🐟
Очень позитивно, вкусно, эстетично, Татьяна влюбляете в себя сразу
Благодарю за отличные рецепты!💐
Обязательно сделаю с апельсиновой стружкой!😊
А хлеб тыквенный- это красота!
И как говорят у нас в Одессе, а чтоб у вас ручки не болели!
Браво!🌹🌹🌹
Танечка, я вас обожаю ещё с Мастер -шефа. Вы прекрасная красивая женщина, очень позитивная, и я с удовольствием приготовлю рыбки по вашему рецепту. Я очень люблю рыбу) Вы чудесный кулинар! Радуйте нас своими рецептами и дальше) Удачи вам во всём!
А как посмотреть Мастер-шеф с Танечкой? Интересно.
@@olgakravchenko9702 Погуглите Мастер-шеф на ютубе за 17 -18 год. Татьяна там в судьях.
@@valentinabaz9855 спасибо
Спасибо, рада что Вам нравится!😊
Вы просто супер!!! Очень хочу рецепт гуокомоле
Татьяна вы прекрасный повар кулинар и обаятельная!!!
Як рецепт ,то просто шедевр,а головне,зрозуміло.Рибу дуже люблю,мені всі рецепти цікаві .Буду чекати ,як правильно і в домашіх умовах пекти хліб,бо не всю продукцію можна істи з задоволенням.
Натхнення і здоровья у новому році!Щоб рученьки не боліли і посмішка не зникала з лиця!
ТАТЬЯНА, вы такая позитивная, приятно на вас смотреть и слушать
Я от всей души желаю Счастья и здоровья🔥 Благодарю, каждого кто поддержит меня в моих начинаниях.
Вам это ПРОСТО , А для меня важно!🙏. .
Вы очень милые позитивные и добрые побольше таких людей и мир изменится в лучшую сторону Счастья вам здоровья и благополучия за ваши советы за всё и пожелания
Танічка,Ви Молодчинка!!!
От вашей блинной коллекции "6 способов подачи блинов", не смогла удержаться и нашла это видео о приготовлении гравлакса)))). Спасибо за ваши рецепты и опыт!!!
БлагоДарю Татьяна🙏🙏🙏 Готова на ВСЁ чем будете радовать и учить🌹🌹🌹
Вы молодец, рассказываете с задором, у меня поднялось настроение, спасибо.
Благодарю Вас!
Благополучия Вам, Татьяна и семье во Всем!
Танечка, Вы- лучшая! Ещё со времён «Все буде добре»! Мастер своего дела, умница, красавица!
Умничка, красавица, Татьяна! Да ещё талантлива в професси , жизни! Любуюсь тобой! Спасибо родителям за тебя! Много получила информации ,секретиков в приготовлении!
Использовать обязательно буду!💙👍👏🙏
Все замечательно вкусно. Попробую засолить скумбрию. Хочу рецепт гуакамоле. Танечка, ты как солнышко.
Спасибо, обязательно сделаем!😊
Я солила так , оочень вкусно.
Танюша вы молодец,как всегда,настолько позитивчик, от вас исходит энергия любви,удовольствия от жизни.Спасибо.
Благодарю!🙏
Нравится все!Намазке- Да!А рыбку приготовлю,люблю в любом виде...Спасибо!
Смотреть и готовить по Вашим рецептам - истинное удовольствие!!! Совсем скоро опять будем готовить Вашу бездрожжевую творожную Паску! Это тоже что- то бесподобное!!! Вы творите -мы наслаждаемся!
Дякую Вам за такий рецепт засолення мкуибрії..
Танюша,простое человеческое спасибо,очень благодарна Вам за рецепты,лайк👍🏻👍🏻👍🏻💥👏💕
Сделала вкусно очень ,скумбрия бесподобная,спасибо!!!
Боже, яка естетика❤️браво Татьяна!
Супер рецепт! Обожаю рыбку! Хочу ваших рецептов побольше! Гуакамоле обязательно!👌🏻😊😘🥰🥑🥑🥑🌹🌹🌹
Сделаем!
а что его делать, в ступе растереть, зерна кориандра, стручок горького перца без семян, чеснок, черный перец и смешать с авокадо рубленным на доске и полить лимонным соком
Этот метод замораживания скумбрии я тоже знаю, но я узнала его от калининградских моряков, которые ходят в море за рыбой. Вы прекрасны!
Танюша, спасибо за рецепты. Готовила давно и всегда особенно филе скумбрии. Долго жила у моря. Но дополнение к рецепту о скумбрии.... это шедевр! Буду делать именно так. Без рыбы никуда!
Постригаю азы кухни из Ваших рецептов, очень нравится, Вы умничка и красавица!
Спасибо за рецепт, Татьяна❤❤❤ Спасибо за ваш позитив, одесский юмор, аккуратность!
Очень приятно, спасибо!😊
дада Прикольно я тебя тоже полюбил за острый ум
Молодец!!! Самое главное на позетиве, да и сама Татьяна всегда нарядная, очень приятно на неё смотреть и слушать!!!!
Татьяна, какая вы солнечная, светлая, "тёплая" и душевная❤ Холодной и дождливой осенью, у Вас на кухне, вечное лето☀️
Чтобы вы не готовили, хочется смотреть, улыбаться и иногда немножко есть🙈🤣
P.S. Чиабатта получилась, очень вкусной, но со второго раза🤷♀️😉🤗
Вы молодец, приятного аппетита!😊
@@Tatiana_Litvinova Обязательно попробую оба рецепта с 🐟🐠
Спасибо, что делитесь с нами😘
С большим удовольствием смотрела, как Вы солили рыбу и потом сервировали ее! Вы такая позитивная, умница и красавица.
Танюша дякуємо за прекрасні рецепти,за позитив,настрій,за посмішки!!!!!Любимо вас!!!!!
Дякую!😊
Таня, вы просто чудо и все рецепты доступные и простые, но с таким шармом и изыском, спасибо Вам. Сейчас приготовлю рыбку, благо дома есть лосось, гаукамоле тем более хочу!
Давно записываю Ваши рецепты. Очень нравятся. Вы всегда на позитиве поэтому все так вкусно. Очень люблю еврейскую кухню в если еще и анекдоты к ней просто супер. Удачи Танюша и любой рецепт вкусный
Молодец!Красивая,умная,обаятельная,рукодельница,спасибо Танюша за рецепты.Счастья,любви и удачи!👍🍀
Благодарю,Татьяна,за рецепты! Очень вовремя и то,что надо! Рецепты гуакамоле надо и пашот тоже!👍👍👍🙏💚
Спасибо Танечка! Случайно вышел ваш ролик с засолкой рыбки, я смотрю на вас и не могу насмотреться, вы потрясающе красивая! Успехов вам на вашем канале!
Спасибо 🙏
Огромное спасибо ,получаю море удовольствия от просмотра Вашего видео, вы даёте просто заряд бодрости 🌝🌝🌝Буду ждать новых видео
Просмотрела рецепт фаршмака и вспомнила бабушку как она его всегда готовила и это таки да очень вкусно
Умница- разумница.Вы энергией своею просто заряжаете. Молодчина. Муж такую женщину должен носить на руках
Строганину из белой рыбы первый раз пробовала, когда в море ходила , капитан нас угостил . Это обалденная вкуснятина 🤩🤩🤩👍👍👍👏👏👏
Умничка. Не останавливайтесь, радуйте нас информацией и умением.
Да будет свет над Вашей кухней !!!
Привет из Брянска !
Дорогие наши Рыбаки : Татьяна и Ярослав , огромное спасибо за рецепт засолки скумбрии.
Пожалуйста , покажите приготовление гуакомоли.
Спасибо заранее , с уважением Вера Ильина.
Обязательно сделаем!😊
🤘
Татьяна какая вы простая ,позитивная, не устаешь слушать и смотреть на ВАС,улыбеа не сходит с лица, что и поднимает у меня настроение,склько в вас добра открытая душа, простата,вы КЛАССНАЯ!👍🥀🌹⚘
Танечка спасибо! Хлеб испекла очень вкусный, Скумбрию пошла покупать. Спасибо!
Все классно
Оформлено
И Очень Вкусно.
Завтра иду за рыбкой ! Спасибо, Танечка !
Татьяна, вы прекрасны, спору нет!!! Отменная хозяйка. Хочется видеть почаще таких прелестных леди
Попробую посолить скумбрию по вашему рецепту. Спасибо!
Молодчина Танечка
Какая же вы все таки замечательная.
👍❤🙏
Спасибо!😊
@@Tatiana_Litvinova 🙏❤👍
Спасибо, Танечка!
Жирная рыба это архи полезно!Каждый день необходима
Спасибо Танюша.Удачи и здоровья.
Гуакамоле если я правильно услышала, очень хочу научиться делать, Вы умница,красавица.
Танюшка, молодец. Всё быстро, понятно, вкусно. Косыночка тебе к лицу. Я хотела ЭКТОРУ написать, почему у него на кухне все трясут своими патлами, ведь на настоящей кухне в ресторане за это можно и получить, при возможности передай ему это.
Огромное спасибо за рецепт Божией благодати вам вашей семье здоровья всем
Шкода ,що можна поставити тільки один 👍.Спасибі Вам ,що ділитеся з нами рецептами і за свій позитив.
Дякую!😉😊
Спасибо, Татьяна, за рецепт
Татьяна я когда солю лосось беру 2 части соли одну сахара и ручек укропа мелко нарезного , получается очень вкусно ,попробуй.
Спасибо от крымчан за ваши рецепты и за прекрасное настроение! Всегда хочется сразу же приготовить все, что Вы показываете, настолько все понятно и подробно объясняете. Вы прирожденный педагог, как бы странно это не звучало в контексте видео на кулинарную тему.
Спасибо за видео! Про намазки разные с удовольствием посмотрю…!
Танюша какая ты умничка спасибо
Скумбрия свалила наповал! Спасибо,Танечка! 🥑🥑🥑🥑👍👍👍😀😀😀💕💕💕
А можно посолить и кушать.
Как глупо про темную чясть.Это самая вкуснятина.В этом я вас осуждаю.
Давайте приготовим гуакамоле и яйцо пашот !
Спасибо, Вам, за прекрасные рецепты!очень хотелось бы, чтобы Вы, поделились своим рецептом квашенной капусты)!
Скумбрия на ударение на Я, вообще огонь 🔥
Все понятно и превосходно. Велике дякую.
Mersi mult,Doamna Tatiana,sunteți un inger
Таня, теперь и в моей семье приживётся соление скумбрии. Вкуснотища не описать, только так буду солить. Огромное спасибо за рецепт!👍
Танечка вы идеал женственности, на вас приятно смотреть и слушать. Смотрю на вас, и сразу поднимается настроение. Спасибо
за оригинальный рецепт засолки рыбы, вроде все просто но есть изюменка, и рыбка становится необыкновенная. Здоровья вам и вашей семье! Жду ваших новых видео.
Спасибо за Ваш отзыв, очень приятно!😊
не ну ты тоже прикольная я бы к тебе приехал погостить
"Век живи, век учись и полна голова знаний"...Танюша,это супер....Я сражена!!!Благодарствую!!!
Спасибо за теплые слова!😊
Татьяночка,Вы прелесть!
Танюша, спасибо за хороший мастер класс!!!
Конечно,хотим гуакомоли.Спасибо. Я Вас обожаю.
Танюша,спасибо.Как всегда просто,вкусно,без заморочки и главное -подача красивая,душевная...Где бы не была-от тебя идет свет,тепло,добро!!!
Какая позетивная девушка!!!!
Татьяна, вы большая молодец, рецепты отличные, особенно для скумбрии
Жду от вас рецепт приготовления замазки о яйцо пашот
С уважением, Людмила, дмила
Очень классный рецепт! Особенно про скумбрию! Благодарю👍👍👍👍👍❤️
Сколько положительных эмоций Вы дарите всем-Браво !!!Профессионально,вкусно и с душой .Обожаю Вас!!!!👍👍👍🌺🌺🌺❤❤❤
Танюша, мне нравится вас слушать и смотреть. И рецепты тоже нравятся.
Просто замечательная хозяйка!!!как же аппетитно вы готовите!Соус гуакамоле, конечно,очень хотелось бы рецепт!
Какая интересная история!
Танюша,сразу подписалась,отправлю видео сестрам и подругам,сколько позитива в кадре , завтрак просто шикарный и правильный,авокадо,
хлебушек и рыбка-правильные жиры,желчный пузырь вам скажет спасибо с утра,будем учиться у вас,спасибо!
Спасибо за полезные , вкусные рецепты !!!! Сегодня засолю , завтра будем себя радовать !!! А сегодня жаркое из нутрии !!!! Просто улёт получилось !!!! Кто за столом всем приятного аппетита !!!!
И Вам приятного аппетита!😊
Какой интересный рецепт скумбрии!) спасииибо
Танюш , вы прелесть !!!
Таня,ми за вами скучили!Як добре,що ви з'явились! Лайк і підписуємось ! У Р А !
Аскумбрию
Умничка ,как приятно смотреть и учиться
То, что возле шкуры-самое вкусное! Для меня.
Я тоже так думаю,как говорят остатки всегда сладки.
А саму шкурку тоненько порезать и пожевать люблю
для меня тоже, плюс ещё и брюшко.Вкуснее нет!
Вкусно красиво !!! Чешутся ручки. текут слюньки .подача информации очень задорная интересная от ваших советов хочется это сделать !!!!
Готовьте с удовольствием!😊
Классный контент!) Не просто готовите, а харизматично готовите💃😊Ждём пашот и гуакамоле❤
Благодарю вас, Татьяна, отличные рецепты с рыбкой, вы прелесть🤗 столько позитива, счастья вам 🙋♀️♥️🌷
Татьяна,очень много разных роликов о готовке пищи,но мало таких жизнеутверждающих роликов!от Вас энергия так и льется, и просто целый позитивный спектакль! Спасибо огромное,все время хочется Вас смотреть и слушать!
Все для Вас , спасибо!😊