Готовлю Щеки! Мой любимый рецепт.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 16 ноя 2024

Комментарии • 696

  • @АлександрМ-д3п
    @АлександрМ-д3п 5 лет назад +266

    Добавил сливок на глаз, чуть не ослеп.

    • @СерёгаНиколаевич-ъ4ш
      @СерёгаНиколаевич-ъ4ш 5 лет назад +1

      ))))

    • @suleymanbenazir9416
      @suleymanbenazir9416 5 лет назад +17

      Не вздумай солить на глаз. Волнуюс.😂😂😂

    • @razrivmozga6626
      @razrivmozga6626 5 лет назад +16

      это анекдот: заяц пришёл к волку в магазин, а весы сломаны. тот говорит- я насыплю на глазок. а заяц отвечает- на хуёк себе насыпь, собака дикая!

    • @galka_com
      @galka_com 5 лет назад +5

      @@razrivmozga6626 Пяточек с Винни в бане. Виннипух: "Пяточек, , тебе кипятка налить?". Пяточек "нах.... ".... "Уиииии!!!!" ..

    • @СерёгаНиколаевич-ъ4ш
      @СерёгаНиколаевич-ъ4ш 5 лет назад +2

      @@razrivmozga6626 стары бородатый анекдот ))))

  • @Romero_Romanov
    @Romero_Romanov 5 лет назад +10

    Неимоверно вкусная штука!!! Приготовил, чтобы угоститься с женой на День Святого Валентина. Мы с ней чуть вилки с тарелками не слопали. Великолепно! Спасибо, Алексей, за супер-дупер рецепт.

  • @ЕвгенийПрошкин-ь5р
    @ЕвгенийПрошкин-ь5р 5 лет назад +64

    Рецепт очень даже. Но то как Алексей умеет подать этот материал.... Ну прям бомба. Слюни текут от одного только описания рецепта. И юмор. Давно такого рецепта душевного не было ! По-любому попробую.

  • @СветланаПопова-т2к
    @СветланаПопова-т2к 4 года назад +1

    Я очень люблю щеки (и не только говяжьи, свиные также хороши) Готовлю часто - это удивительная структура, никогда не распадется в хлам, всегда плотно, но при этом сочно и нежно. Но чтоб вот так - со сливками и грибами.... Думаю, стоит попробовать, хотя у мяса и так весьма насыщенный вкус. Спасибо за идею и вдохновение!!

  • @АлексейРодионов-л9с
    @АлексейРодионов-л9с 11 месяцев назад +5

    Пару нюансов для гурманов: заливать кипятком до половины и добавлять, кипятком же, по мере впитывания и испарения; лаврушку - за 3-5 мин до конца. Остальное на любителя: я бы не стал доводить до состояния тушёнки, вместо грибов- айву или кислое яблоко четвертинками, и очень осторожно - с розмарином, или вообще исключить при таком долгом приготовлении. Никому не навязываю, с уважением, автору.

  • @gomerstyle7333
    @gomerstyle7333 5 лет назад +1

    Леша! Какой же ты позитивный и приятный человек! Приятно смотреть! Ты и приготовление коровьих лепешек преподашь так, что люди захотят это попробовать!

  • @triloff6440
    @triloff6440 5 лет назад

    Давно не заходил на канал!
    Но вот спустя время, ЧТО Я ВИЖУ?!?!?
    1. Картинка -5 баллов
    2. Фон- 5 баллов
    3. Текст- 5 баллов
    4. Блюдо- идеально (5 баллов)
    Мои поздравления!
    Очень круто развиваешься!
    Приятно смотреть!

  • @VerniIT
    @VerniIT 5 лет назад

    Делаю также, только для тушения использую тёмное пиво и чернослив, получается реально - нереально вкусно.

  • @MrSergeinesmachnyi
    @MrSergeinesmachnyi 5 лет назад +2

    Лёх, господи, божественный рецепт, щёчки - изумительный деликатес, как и язык👌🏻 Всегда радуют твои рецепты)

  • @nadinnadin736
    @nadinnadin736 Год назад +1

    У МЕНЯ, ДО СОУСА ДЕЛО НЕ ДОХОДИЛО, А ВОТ ТАК, КАК ВЫ ГОТОВИТЕ ЩЕЧКИ, ЭТО МОЙ ВКУС. ДОСМОТРЕЛА ВИДЕО ДО КОНЦА И ПОДПИСАЛАСЬ НА ВАШ КАНАЛ. СПАСИБО.👍

  • @ЛюбопытныйКот-к2ф
    @ЛюбопытныйКот-к2ф 5 лет назад +1

    Картинка просто суперская, обожаю Лехин канал и рецепт вкусняшный

  • @nikamalevich9654
    @nikamalevich9654 5 лет назад +1

    Ой, а как наверное с лесными грибами осенью зайдет. Сохранила рецепт, спасибо, Леша!

  • @ДмитрийЩербатов-х3х

    О, это явно офигительно вкусно, я и так раньше говядину запекал с овощами именно до того состояния когда мясо на волокна расходится, но это... Новый божественный вариант

  • @АлександрТихонов-х7э

    Лёха лайк за свежемежетый перец!От души прям!Никогда не вырезай, это твоя фишка

  • @vova8968
    @vova8968 5 лет назад

    Супер мега вкусное блюдо готовлю уже 2 года только без гарнира! Советую всем!!!

  • @tanyamironova5146
    @tanyamironova5146 5 лет назад +1

    Это бомба, порываюсь всё купить щекчки, теперь попробую. Ничего сложного. Спасибо.

  • @nikitos1q759
    @nikitos1q759 5 лет назад

    Лёхв,смотря на приготовление не всегда повторять хочется,а вот уже смотря на-то ,как ты это дело окучиваешь,хочется исключить звено с готовкой)))

  • @MrJollyMilkman
    @MrJollyMilkman 5 лет назад +16

    По традиции лайк, затем просмотр)

  • @ЮркоКруг
    @ЮркоКруг 5 лет назад

    Леха щеки моё либимое мясо! Классно что показал! Продолжай нас радовать новыми видосами!

  • @SkovpenFilipp
    @SkovpenFilipp 5 лет назад +3

    Сделал по этому рецепту! Шикарно, просто пипец!!!! Грильков спасибо)

  • @ВалерияШинкарева-ч1в

    Лёха, ты лучший, смотрим Ваш канал с октября, но уже пересмотрели все видео!
    Вы лучшие, все по домашнему просто, и очень приятно смотреть.
    Желаю стремительного развития каналу, и познавать всё новые и новые высоты кулинарии!

  • @alvifamily5665
    @alvifamily5665 5 лет назад

    Красавчик! Твоя эксклюзивная подача материала выше всех похвал! Так держи!

  • @anna320630
    @anna320630 5 лет назад +1

    Да конечно ресторанный уровень! Супер! Красота! Спасибо!

  • @oleggu7273
    @oleggu7273 5 лет назад +1

    Рецепт превзошел мои ожидания . Супер!!!

  • @polunina74
    @polunina74 5 лет назад

    Такие щёчки продаются на оптовых базах еды для собак. Я своим беру паками по 45грн кг. Около 110 руб)) Называется головизна говяжья. С 16 кг нарезала себе килограмма 3 таких щёк. При следующей закупке воспользуюсь вашим рецептом.

  • @xepacuma2460
    @xepacuma2460 5 лет назад +1

    Классическая карбонара готовиться из копчёных щёк!! так что это и правда должна быть бомба!обязательно попробую рецепт)))

  • @ticitac247
    @ticitac247 5 лет назад

    Много лет так делаю, вкуснейшее мясо, благодаря прожилкам, которые при длительном тушении тают и создают тактильный и вкусовой оргазм)

  • @malamadrem9522
    @malamadrem9522 5 лет назад +4

    Как всегда круто! Спасибо Лёха! Действительно выглядит как в ресторане :)

  • @alexandrbaunov6351
    @alexandrbaunov6351 5 месяцев назад

    Лёша ты сколько уже себе грибочков вставил, тебе это безумно нравится 👍 👍 👍ну ты профи что здесь сказать,умеешь ,ну побольше шляп и грибочков тебе Красавчик

  • @IGOR.IGOR1708
    @IGOR.IGOR1708 5 лет назад

    Овощи нужно тушить в вине и в место воды куриный бульон, тушить нужно в духовке 3-4 часа 160 градусов. Готовил щёки раз 8

  • @sikyaremsikimya3965
    @sikyaremsikimya3965 5 лет назад

    Больше всех любил щечки -Парфюмер и Леха!щи зашли на ура,спасибо за настроение и рецепт!

    • @Grillkov
      @Grillkov  5 лет назад

      От Души Брат)

  • @РоманПопов-д3э
    @РоманПопов-д3э 5 лет назад +1

    Наконец-то годный рецепт.. долго ждал

  • @yourbestfriend178
    @yourbestfriend178 5 лет назад

    ВАХ ВАХ.Это просто АААфигеть . Обязательно приготовлю .СПАСИБО ОГРОМНОЕ

  • @binckzzz.
    @binckzzz. 5 лет назад

    Леха бро спасибо. Предложу в ресторане ввести в меню. Подача норм! Можно заморочиться и так бефстроганов подавать.

  • @1ReDsTyLe
    @1ReDsTyLe 5 лет назад

    Лёха съёмка представления блюда высший класс !! Наташа молодец

  • @fg18204
    @fg18204 5 лет назад

    Алексей , это ШЕДЕВВРРР

  • @absolutex120fps-o1t
    @absolutex120fps-o1t 5 лет назад

    Подвыпивший Лешка - это то, что нужно😘

  • @crowntruckingeurope9033
    @crowntruckingeurope9033 5 лет назад +1

    Лёха, кухня - ОГОНЬ!!!!!! Класс! Рецепт БОМБА

  • @sarakter9408
    @sarakter9408 5 лет назад +8

    Надеюсь уже есть фонд цитат Грилькова?
    Мясо распадается на атомы.
    Мне нужно что-то жидко-густое.

  • @MUHAMMAD_ALI_GREATEST
    @MUHAMMAD_ALI_GREATEST 5 лет назад +72

    Леха привет тебе ,из Ярославля ! Хоть бы лайкнул раз в жизни))

    • @Grillkov
      @Grillkov  5 лет назад +6

      Ярославлю огромный привет из Питера)

    • @ovlev5642
      @ovlev5642 5 лет назад +3

      Добрый Леха))) за это мы тебя и любим 😎

    • @MUHAMMAD_ALI_GREATEST
      @MUHAMMAD_ALI_GREATEST 5 лет назад +3

      @@Grillkov Спасибо Леха😉

    • @АлександрАлексеев-т2с9о
      @АлександрАлексеев-т2с9о 5 лет назад +1

      @@Grillkov Алексей,помоги пожалуйста с выбором сковороды.замучился уже,все время попадается какое то г..но.подскажи,какую взять.

    • @Grillkov
      @Grillkov  5 лет назад +3

      Я пользуюсь Таллер, но Тефалем со сменной ручкой тоже не брезгаю...

  • @МаринаМарина-с1г

    Супер! Сейчас иду готовить! Хочу мужа порадовать.На десерт эклеры приготовила) Гулять, так гулять! 😅

  • @nikolllay
    @nikolllay 5 лет назад

    Это реально новый уровень! Супер!

  • @VK-pl1nd
    @VK-pl1nd 5 лет назад +4

    Отлично - люблю хорошие рецепты из непремиальных кусков! :)

  • @Hdhdbdjdbxbxjd
    @Hdhdbdjdbxbxjd 5 лет назад +180

    Сначала бабу щекой накормил, потом бабе за щеку накидал XD

    • @platinumsolitude266
      @platinumsolitude266 5 лет назад +3

      ХВХАХААХХА

    • @АннаБелич-п2б
      @АннаБелич-п2б 5 лет назад +36

      А потом баба приготовит тебе язык

    • @ratulya1
      @ratulya1 5 лет назад +4

      @@АннаБелич-п2б ахахахахахахахахах, это топ

    • @SancheZaac
      @SancheZaac 5 лет назад +5

      О, школьные шуточки подъехали

    • @СпиридонТроекуров
      @СпиридонТроекуров 5 лет назад

      @@Ails-Durak не надо, вот, нервов. не надо, вот, слез. это всего лишь погоды прогноз. ляляляля---ля

  • @АлександрСидорук-ь1п

    Мясо нежное, Самура - отдыхает!!!

  • @ВикторияТитова-п8в
    @ВикторияТитова-п8в 4 года назад

    Сегодня приготовила по вашему рецепту. Очень вкусно получилось. Спасибо)

  • @1Exch
    @1Exch 5 лет назад

    Вот это ТОПОВЫЙ рецепт👨🏻‍🍳 Леха благодарю 🤘🏻

  • @user-pi3cl5yu9y
    @user-pi3cl5yu9y 5 лет назад

    Волшебно получилось. С меня Лайк.

  • @serega272008
    @serega272008 5 лет назад

    выгнал всех!!!... и даже кота посмотрел на одном дыхании Привет с Иркутска...

  • @НиколайМочалов-ч9я

    реально нравится повару это блюдо ... уже 2 года такого эмоционального видео не было.

  • @ИринаКирилова-й5ж
    @ИринаКирилова-й5ж 5 лет назад

    Леха как всегда на позитиве! Отличный рецепт. Обязательно попробую!!

  • @irinaosipova5687
    @irinaosipova5687 3 года назад

    Приветик) что за щёчки чудесные? Я их минимум по пять часов тушу.. подскажи пожалуйста)

  • @АлексейМиронов-п6ж
    @АлексейМиронов-п6ж 5 лет назад +1

    Леха, красавчег! Спасибо за рецепт, обязательно попробую!

  • @Андрей-и1м6щ
    @Андрей-и1м6щ 5 лет назад

    100 пудово сделаю.... однозначно. Лёха, спасибо за идею. Ни разу не пожалел, что подписался на Ваш канал....

  • @ЕвгенийМазанов-к2е

    Лёха всё бы супер но такое нельзя смотреть на ночь глядя.Очень кушать захотелось

  • @doktorBormental
    @doktorBormental 5 лет назад

    Прикольно!!!Я щёки себе по другому представлял!!!!!

  • @oleggu7273
    @oleggu7273 5 лет назад

    Сегодня повторил. Это любовь навсегда. Делал бы чаще , но поиск материала затруднителен.

  • @svetlanaesipenko7393
    @svetlanaesipenko7393 5 лет назад +1

    Вкусно готовит, смешно и легко преподносит 😀, убедил. Подписалась

  • @Tolyan286
    @Tolyan286 5 лет назад

    Лёха,красавец!Лайк за то,что ты тоже не любишь сельдерей!)

  • @КатеринаРязанова-и5х

    Большое спасибо за рецептик) Выглядит потрясающее) Если когда-нибудь смогу найти щечки обязательно приготовлю по этому рецепту)

  • @rus_0356
    @rus_0356 5 лет назад

    Красава,Леха! Лайк,как обычно! И да , У тракториста епта)))) Шучу,бро😉😂👏

  • @СветланаР-н4м
    @СветланаР-н4м 4 года назад

    Искала рецепт приготовления говяжьих щек, случайно нашла Ваше видео и сразу подписалась! Спасибо за рецепт и позитив))) Пойду за вином и грибами!
    Заинтересовала Ваша газовая плита! Где можно посмотреть? На каком сайте?

  • @ПавелКоваленко-ъ9н

    Лёха,вот ты негодяй!!!!!
    Я тут сижу вареники с картофаном хаваю,а тут ты с таким рецептом!!!!

  • @mdimon75
    @mdimon75 5 лет назад

    Все супер! Респект из Воронежа!!! А если щеки попробовать на гриле в жировой сетке? У меня до сезона еще далеко.

  • @vova8968
    @vova8968 5 лет назад

    Леша это полноценное блюдо, у нас на Украине щеки деликатес, только в убойных цехах под заказ. Спасибо это очень вкусно!

  • @SchookaFood
    @SchookaFood 5 лет назад

    Бро, красное полусладкое только домашнее, если хочешь угощу, сам делал в этом году, никто из моих близких не любил вино, теперь за уши не отрвешь. Это бомба.

  • @ОльгаС-ы5г
    @ОльгаС-ы5г 5 лет назад

    Спасибо за рецепт,обязательно попробую,всё очень красиво и аппетитно

  • @Совесть-ы4ч
    @Совесть-ы4ч 5 лет назад

    Я думаю вкусно, надо добавить себе такой рецепт! Спасибо, было интересно!

  • @ruslanimaev2059
    @ruslanimaev2059 5 лет назад +1

    "У меня есть две щёчки", "Это вызывает у меня ресторанный уровень", "грибочек вставили себе в рот и поехали дальше" - Лёха сегодня в ударе! Рецепт шикарный

  • @walther9943
    @walther9943 5 лет назад +3

    "Алексей а какого хрена ты разрезал мясо ложкой" - Ребятанки да просто у самуру вышла новая линейки Ложек...

  • @richarddick1980
    @richarddick1980 5 лет назад

    обожаю щёки,но не часто встречаю.Часто в рестиках заказываю,но они иногда жетсковатые,так и знал,что их не дотушивали.

  • @МихаилБеселев
    @МихаилБеселев 5 лет назад

    Не знаю, кто не любит субпродукты!?!?! Я очень люблю!!! И из шеек что то приготовить, и потом кайфовать от обсасывания мяска с косточек, а уж как не любить шашлычок из куриных сердечек, или печени! Хотя конечно на вкус и цвет все фломастеры разные!
    Лёха, а покажи какие то рецепты из белой рыбы, с красной все кому не лень видосы выкладывают, а вот для обычной рыбки мало у кого есть!!!!
    Я вот люблю например Терпуг готовить, вкусная и не очень костлявая рыбы.

  • @romanzakharov4621
    @romanzakharov4621 5 лет назад

    Эээх Леха!!! Как смачно ты подаешь,а как дегустируешь.Обязательно попробую.Замути чего нибудь из барашка.Спасибо за труды.Всех бла бла благ.

  • @ДмитрийПивоваров-п9з

    Лёхе жирный плюс ➕ И три ➕ ➕ ➕ за объем твоей столовой ложки в ролике 😂 😂 😂

  • @АлексейКомаров-ц8э

    Леш, спасибо за видосы! Бомбезный рецепт! В списке ингредиентов многовато соли с перцем по моему.... Но это только по-моему....

  • @nikolayesorvd9867
    @nikolayesorvd9867 5 лет назад

    Леха доброе время суток! Опять и снова спасибо за видео! Молодец!!!! Вопрос, а что и как называется плитка ( фирма) на которой 🍄 жаришь, спасибо за ответ

    • @Grillkov
      @Grillkov  5 лет назад

      Привет) Честно не помню, брал в Ленте.

  • @ИльясГусейнов-х3и
    @ИльясГусейнов-х3и 5 лет назад

    Спасибо Братан.Подача от души,как всегда.Зачет!!!!

  • @west1394
    @west1394 5 лет назад

    Отличный рецепт!Я из спб, если щеки не найду, то заменю на другую часть.

  • @ВиталийВ-с1ц
    @ВиталийВ-с1ц 5 лет назад

    душевно сказал финалочку, звучало как тост

  • @Sevastpolko
    @Sevastpolko 5 лет назад

    Столько эмоций ! Молодец, Леха :)

  • @сергейтихов-щ9ж
    @сергейтихов-щ9ж 5 лет назад

    Леха привет тебе, из Рыбинска. Очень понравилось)))

  • @aleksandr8573
    @aleksandr8573 5 лет назад

    Шедевр,будем пробовать!

  • @НатальяКопылова-х4н

    Как все вкусно и нежно!

  • @ИгорьДобрыйВечер
    @ИгорьДобрыйВечер 5 лет назад

    Лёха,да ты просто Бох!Супер рецепт!Найду денех повторю.Лан,пойду картоху на сале жарить.

  • @tyrbokanal3393
    @tyrbokanal3393 5 лет назад

    Леха красава смотреть приятно

  • @АндрейВоскобович-щ1т

    Так же делался хвост+ подлива. Дааа.. это вкусно!!!!!!!

  • @boo_guy1184
    @boo_guy1184 5 лет назад

    Лёха, Я ни чего не хочу сказать -- блюдо хорошее, но перлов в этом видео ты выдал целый самосвал *х))*
    _Красавец_ *Ъ*

  • @andreaaa8764
    @andreaaa8764 5 лет назад

    О дааа, гут !!! Про сельдерей и соус ржали все в голос !!! )))

  • @annbella2316
    @annbella2316 2 года назад

    Красавчик!!!! Классный рецепт!!! Спасибо!!!

  • @alexxv6428
    @alexxv6428 2 года назад

    Это правда вкусно, мясо не надо жевать ,мясо тает ,проверено пробуйте наслаждайтесь.

  • @alexandrdrugov4888
    @alexandrdrugov4888 5 лет назад

    Леха, что у тебя за газовая плитка? Давно присматриваюсь

  • @Uralskiy157
    @Uralskiy157 5 лет назад

    За рецепт спасибо, впервые узнал о таком отрубе.

  • @SIBIRYAK-w3p
    @SIBIRYAK-w3p 5 лет назад

    Алексей , добрый день. Подскажите где приобретали такие кайфовые емкости для специй?

  • @ВовкаМорковка-н8с
    @ВовкаМорковка-н8с 5 лет назад

    Лёха, как всегда зачётное блюдо!уважуха тебе!

  • @NoName-zq3dd
    @NoName-zq3dd 5 лет назад

    Шутеечка про 300
    Шутеечка про топор
    Все как ты просил )))
    Леха, это наверное Золотой Пантеон )))

  • @ФёдорКонюхов-ф9н
    @ФёдорКонюхов-ф9н 5 лет назад

    А я помню ещё того Грилькова, который дегустируя свои творения, смотрел в потолок. Сейчас он уже не тот)))
    Блюдо, кстати, годное!

  • @solyarisall5517
    @solyarisall5517 5 лет назад

    Мясо с грибами в сливочном соусе....о боги...Как необычно.

  • @bascbasc4886
    @bascbasc4886 5 лет назад

    Ни щеки ни язык есть не могу, и тут даже Грильков не заставит))

  • @ЕвгенийСычёв-щ5ч
    @ЕвгенийСычёв-щ5ч 5 лет назад

    Что ты со мной делаешь, Леха!!)))
    Очень аппетитно выглядит, захотел съесть сразу!
    Буду пробовать делать!!)

  • @sportstyle6525
    @sportstyle6525 5 лет назад +1

    Лех, очень не плохо было бы показать, как очищать щеки, потому что мне кажется, что у большей части мужчин могут возникнуть с этим проблемы