МЯСО ПО-КРЕМЛЕВСКИ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
HTML-код
- Опубликовано: 7 ноя 2023
- Друзья, привет! Кто пробовал мясо по-кремлевски? А кто готовил? Сегодня я поделюсь своим рецептом. Небольшой спойлер: чтобы блюдо получилось, говядина должна томиться в сливочном масле не менее двух часов. Но оно того стоит! Погнали!
Ингредиенты:
мякоть говядины - 2 кг
сливочное масло - 300 г
репчатый лук - 500 г
свежий тимьян - 8 г
соль, перец, уксус, чеснок, петрушка - по вкусу
Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!
www.ivlevgroup.com
ivlev.chef.channel
dzen.ru/ivlevchefchannel
/ ivlev.chef
rutube.ru/channel/25369095/
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
info@ivlevgroup.com
#Ивлев #мясо #рецепт
В советские времена готовили говядину по похожему рецепту. Мясо прослаивали большим колличеством лука и моркови, натертой на крупной терке. Масло добавляли только сверху. И также долго томили в духовке. Получалось очень вкусно. Овощи превращались в своеобразный соус и дети , которые не любят лук и морковь, ели с удовольствием.
А ты думаешь откуда он все эти рецепты берет? Все рецепты его любая хозяйственная женщина готовит. Пафоса нагоняет чувак, п все элементарно.
@@bujhmr53 где был пафос у него?) и к чему ты это выдал?
Пафос в том что он сам поверил что является кашевером всеяруси
@@bujhmr53 Вполне достаточно трёх книг с рецептами, чтоб на кухне "всё было хорошо". Молоховец, Сталинская Кулинария и Лемкуль. Праздничный стол. Намного ценнее техническая часть видео, где шеф занимается подготовкой продуктов.
@@no_name1359 Согласен. Но каков артист! Из .... соорудил конфетку и теперь где только он не выскакивает. Одно и тоже в каждой передаче,.только и вытягивает за счёт статистов.
Зашла к сыну,а он приготовил такое мясо! Вкус не передаваемый! Спасибо за рецепты.!!! Сын частенько готовит по Вашим рецептам,радует своих домашних.
Улетный и несложный рецепт, спасибо! 👍😊♥️
Я готовить не умею , но один раз смотрел ютуб и попался ролик про мясо по кремлёвски . Достал мультиварку с холодильника , вытер пыль и началось чудо 😅 . Прошло 2 часа и мои близкие долго разглядывали меня после того как попробовали . Рекомендую , рецепт действительно обалденный ! 😊
Гыгыгыгыгы я тебя понимаю... 2 часа и мясо в мультиварке сырое и лук, как будто только, что положил.... Наёб по ивлевски👍
@@CATANA69а вы на каком режиме готовили?
@@Cherry-marry1994 на тушении. но 2 часа- это мало. Я потом ещё добавляла время.... Не помню, но тушила часов 5!!!! Тогда мясо хорошее получилось, ну как хорошее.... Мягкое типа тушёнки получилось. Сыну понравилось
Я думал, что только у меня мультиварка на холодильнике😅
@@CATANA69А я готовила в мультиварке,точно также 2часа и получилось просто супер
Это шедевр! Попробую приготовить! Спасибо шефу! Удачи во всех делах!
Спасибо шеф за вкусный и простой в приготовлении рецепт!!!
Роскошный рецепт!) Я люблю мясо! Так что и под зимний сезон блюдо самый раз! Благодарю, шеф!)
Огромная благодарность за рецепт❤❤❤ Обязательно приготовлю!!!
Спасибо, круто! Обязательно приготовлю! ❤😊
ставлю огромный жирнющщий лайк!!! мало того что мясо получилось нежнее некуда, так оно на следующий день стало еще более мягким. объедение ! ❤
Отлично зашло. Легко, без напряга и вкусно. Спасибо
Первый раз такое вижу!! Спасибо огромное. Буду пробовать!!!
Браво Константин! Я с давних времен готовлю именно так, но я добавляла вместо тмина кинзу. Лук служит гарниром. Гастрономическое чудо! Здоровья вам и счастья!
Константин, спасибо Вам огромное за рецепт!!! Обязательно сделаю и отпишусь 👌
Мясо, лук и чеснок- самые мои любимые ингредиенты, поэтому от Вас любые рецепты, всё перепробую!!!!
Успехов Вам, Вы самый лучший!!!
Очень вкусно получилось. Говядина прям тает😍 даже детям понравилось, хотя говядину они до этого боялись есть. Спасибо большое за такой рецепт😀😀😀
Великолепное блюдо и простое в приготовлении. Спасибо, вам за подачу рецепта.
Дорогой шеф, давайте готовиться к новому году! Что-нибудь вкусное, красивое, новогоднее. И побольше )))
Тазик оливье он приготовит. Хотя... и это тоже было б збс. ))
Согласен. Чонить такое не особо экзотическое но редко встречающееся на новый год.
А мясо по кремлёвски разве не вкусно?
@@Dima-ve7dl ненене. Может чото необычное но не из экзотических продуктов
Насобачешся крабового салата и шампусика,и в люлю,это вкусное?
Приготовила говядину по Вашему рецепту... Это очень вкусно. Спасибо
Спасибо шеф, за рецепт. Обязательно приготовлю.
Вообще ничего сложного! Класс!! Конечно лайк, Шеф!!
Шеф реально единственный, кто даёт такие рецепты, которые спокойно готовишь дома. Без лишней терминологии. Не говоря о том,что объясняет понятно даже для меня ! Круто
Ну, да...Говяжья вырезка, полкило сливыча и больное воображение человека который вообще готовить не умеет.
@@romicsv9698 свое умение в студию! поделись.
@@romicsv9698точно.. Какие бы продукты ни лежали на столе, в итоге, у "шефа" получается одно блюдо - хрючево..)))
Кстати, не обязательно вырезку брать, он об этом упомянул. Я готовила из мяса лопатки, получилось супер!
Готовил в афганском казане. Полностью по Вашему рецепту, один час. Получилось шикарно. Спасибо за рецепт. Мясо брал свиную лопатку.
Спасибо за рецепт, сделала, очень вкусно! Теперь не будет проблем с готовкой говядины❤
Шеф, спасибо огромное за рецепт!!!
Дай Бог Вам здоровья!!!
Приехал с охоты, добыл двухгодовалого козлика, думаю что приготовить… смотрю горит уведомление в ютубе, а это Вы…
Брат, жена, сын все в диком восторге.
Ещё раз огромное спасибо!
Приготовьте пожалуйста разные варианты «намазок» на хлеб. Может быть какие-то паштеты, варианты брускет. В общем что-нибудь для фуршетного стола. Спасибо за Ваши рецепты.
Оооо да, это нам надо очень
Константин, а попробуйте крупно нарезать свиную грудинка или ребра
Ч. молотый перец
Соль
Сухой чеснок
Мята сухая
Вода хол 1 ст.л
Накрыть и в духовку на 2 часа.
С момента закипания 1 ч 30 мин.
А баранину также вкусно только на гриле.
Сама выдумала.
Благодарю за рецепт!!! Приготовил, слов нет только позитивные эмоции!!!
Супер 👍👍👍 вкусняшка, благодарю вас за рецепт
СПАСИБО ШЕФ. КРУТО. БЛАГОДАРЮ ВАС. 🔥🔥🔥🙌
Приготовил на НГ! Уже съели! Превосходно - просто и вкусно. Готовил строго по рецепту в кастрюле-казане на 4.5 л, использовал прованские травы.
Как же просто и вкусно!Спасибо!
Ваши передачи😄😄😆🙏👏👏нужно просматривать на сытый желудок ,все видосы очень вкусные , 👍👍👍👍👍спасибо больше🖐👍
Сочный рецепт! Делаю примерно так же, но в афганском казане. Масла меньше раза в 2 уходит, приготовление - 40 минут.
Муж приготовил, целый день приставал с этим видео:)))
Мне было очень вкусно наконец-то не подошва , а и вправду как тушёнка только вкуснее 😅 шеф спасибо.
Ну захотел вернуть мужчину в дом, как сказал шеф, вот и приготовил 😜 Я тоже побежал, хотя не особо по готовке 👍
Браво шеф!!!!Спасибо за рецепт. ❤️❤️❤️❤️❤️
Красивая подача и рецепт отличный, спасибо)
Константин, приготовили по вашему рецепту, это просто отвал бошки😊 безумно вкусно!
Шеф спасибо..отлично! Лука моя семья съедает много..любим его..ну а без мяса..я просто зверею ! Рецепт в десяточку!( слив.масло отдельная большая любовь).👍👍👍😁😁🇷🇺
а я без мяса...просто офигеваю....мне все по фигу...зарасти оно все белыми ромашками, НО........в конце декабря имею славный юбилей....подумаю...да и сварганю
Класс! Люблю простые в приготовлении и в тоже время вкусные блюда ! А лишний вес ...плата за удовольствие...такова жизнь.
Константин, смотрю ваши все передачи и безумно нравится❤ нравитс я ваше творение, это искусство и шедевры. Желаю вам удачи, процветания и побольше позитивных и очень впечатляющих видео 😄
Хоть один "шедевр" назовите... 😂😂😂
CHEF.
Кулинарные каналы смотрю очень давно.
Сам готовил только Самаркандский плов и иногда пирожки с дрожжевого теста.
Сейчас практически - Всё!! Интернет помогает))
От Вас не научился ничему в плане приготовления, получил больше, подтверждение в своей правоте, когда сидят и молчат и кушают ибо вкусно !!
Главное правило на кухне - Чистота и второе Никаких отходов))
А у кого плохо с фантазией или ленивый - это их проблемы.
Спасибо за канал!! Очень качественные ролики.
Вы - Истинный повар Всея Руси!!
Шеф, давайте готовить новогодние блюда: салаты, закуски, горячее... Скоро ведь праздник. А мясо по-кремлевски обязательно попробую...
Шикарно. Молодец шеф. Дай бог вам здоровья и долгих лет жизни
Благодарю, Константин, хороший рецепт и вкусно, и просто, и полезно 👌
Огромное спасибо! Шикарное блюдо, приготовил, жена на руках носила😂
сильная какая!
Мясо это и моя история,поэтому спасибо за рецепт.
Как всегда - на высоте!!! Класс!!!))) Спасибо огромное))))
Шеф-это шедевререально!!!
Жиру жир, друзья)
Вот же штука жизнь - практически всё вкусное не очень полезное) но иногда и можно!
Тема с утиными рецептами очень нравится)
Спасибо Шеф 🙌
Тоже готовил на НГ. Только вместо керамики я использовал чугуняку казан и томил не 2 часа, а почти 3. Мммммм. Преклоняю колено перед телантом Константина. Вся семья были очень довольны. Мясо получилось просто нежнейшим.
Шеф, спасибо за рецепт, повторю в понедельник, когда будет выходной. Два раза бы на Закарпатье и пробовал Бограч, готовится в большом казане на костре, мне понравилось. Можно попробовать Ваш рецепт🤝
Это действительно вкусно.Готовлю так же только в скороде на плите
Уважаемый Константин Витальевич! Хотелось-бы увидеть в Вашем исполнении как лучше приготовить домашнюю буженину. Заранее благодарю!
Здравствуйте многоуважаемый Шеф всегда стараюсь следовать вашим советам вашим рецептам Ну и не буду греха таить Илья Лазерсон тоже в общем-то мой очень любимый шеф и Василий Емельяненко тоже прямо вот вы три Гуру нашей кухни
Готовили и получилось вкусно, спасибо за рецепт!
Я и не знал что мы в Гараже каждый день готовим Мясо по Кремлёвски.
в духовке?
Гараж не на Красной площади?)
Каждый день есть мясо, да ещё в гараже?
Шеф Привет с Сахалина.Всегда смотрю как повар держит пальцы когда шинкует. Сразу видно в советское время учили.
Видосик который , но понятный. Шеф как всегда на уровне. Так держать. Ждём шедевров от Ивлев ченел.
Шеф рецепт отличный! Только что сделали, очень понравилось) спасибо за вашу работу! Единственный нюанс не получилось прям такое мягкое как у вас, хотя вроде всю технологию соблюдали:) Но думаю дело навыка)
Шеф здравствуйте, выглядит бомбяо пойду готовить и кушать данную вкусняшку! Спасибо за рецепт!!! Вы лучший!
Хватит вратьивлев в СССР не было мяса масла а народ плодился все было мне 75 никто по помойка не шарился как сейчас
Какая прелесть👍👍👍 молодец👍❤❤❤
🎉🎉🎉❤🎉🎉🎉
Обожаю ваши рецепты!
Обычно просто лайкаю как ваш рецепт, так и понравившиеся коменты.
Но, сейчас решила написать свой🫣...
Вам нужно открывать свои магазины с посудой, электро техникой!
Как только посмотрю ваш ролик, так все время хочу купить именно такую же вещь как у вас🙈🤣!
Теперь, буду голову ломать, где такую посуду для тушения купить!!!
Рецепт просто потрясающий, моё личное мнение, приготовление в духовке и вкуснее, и полезней чем просто жареное, да ещё время экономит!
Три раза Спасибо!
💞🤗💞
Добрый день шеф. приготовила ,семья восторге.Спасибо.
Спасибо за рецепт! Приготовила, мясо очень вкусное получается , просто супер, семья мясоедов довольна 👍
Привет Шеф твой обзор дает людям многое😊😊😊
@SULR.RU_Zahodi_na_sait_ это как
Спасибо за рецепт, Шеф !
Уважаемый ШЕФ.Решила сделать мясо по Кремлевски и выношу свой вердикт.Во-первых не везде есть мясо,каким пользуетесь Вы.Я взяла шейную часть,так как люблю с прожилками.Все сделала как Вы.Мясо вкуснейшее получилось но вот цвет серого лука мне не понравился и очень много жидкости,которую есть очень вредно.Спасибо Вам я Ваша фонатка,хотя мне 77 лет.Смотрю все ваши передачи.Здоровья Вам и благополучия!!!
Спасибо вам большое.Я вас обожаю.Вы гений.
Приготовьте оливье как в старину по рецепту Оливье с рябчиками, каперсами и раковыми шейками вместо морковок всяких. Очень интересно будет😊
Зачем? Врядли кто-нибудь это потом повторит
@@user-qm3os4dq4w Это почему же? Очень даже интересно. Я же не вам это пишу, а уважаемому шефу. Потому что это оригинальный исконно французский рецепт. Интересно попробовать смешение вкусов что-то похожее на курицу, каперсы и икра, а овощи как гарнир. Наоборот как раз таки нарубать обычную оливьешку - это банальность и все могут, а это деликатес. Как будто бы повторить любое другое сложное блюдо -это прям 3 секунды. Говорите за себя, пожалуйста.
Вроде как , он готовил , ищите .
@@user-vq3gs7xi4g Ну приготовит, а пробовать как будешь ??? Экран лизать ???😉
@@Zinoveva_Natalya Что Вы за деревня и не воспитаная какая-то личность ей Богу...Можно подумать все остальные блюда вы с экрана лижете. Пойду в магазин, куплю продукты и сделаю точно также как по рецепту шефа. И Вам советую
О! БЕЗУМНО!ВОЛШЕБНО!
спасибо за РЕЦЕПТ
Когда он успел петрушку и чеснок положить
Шеф, рецепт огонь 🔥🔥🔥. Побольше рецептов из серии горшочек вари❤❤❤
Всем мясо и добро ❤ Спасибо Шеф
Константин это просто великолепно , взрыв бошки, огонь 🔥❤
Спасибо большое обязательно попробую ❤❤❤
Хочу непосредственно попробовать Ваши блюда
Шеф, добрый вечер. Интересно стало о каком вы времени говорите, если о 90-х, то я согласна, но если об СССР то, извините, масло было и в отличии от сегодняшнего качественное. И в свободном доступе, если не ошибаюсь 72 коп. стоило. С мясом соглашусь в магазинах было не очень, но в кулинарии было, правда дороже.
Судя по-всему очень простой рецепт, не нужно каких-то танцев с бубнами! Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!))
Спасибо.Очень вкусно, готовила уже не один раз.
Супер мастер класс 👍 👍 👍 мои Вам аплодисменты 👏 👏 👏 👏 👏
Здравствуйте Вам из Минска. Ну, Константин, порадовали! Семь утра. Отправила супруга на работу со словами:"Ума не приложу-что тебе сегодня приготовить!" Готовить я люблю. Но всегда хочется чего-то новенького. Порадовал рецепт гуляша в Вашем исполнении. А тут посмотрела мясо по-кремлёвски. Класс! Я только вчера заказала говядину из Несвижского агрокомбината. И вырезку, и лопаточную часть. То, что надо. Пойду ка я на кухню и начну "колдовать", опираясь на Ваши подсказки. Настроение Вы мне подняли. А уж как сейчас будет рада моя кошка Ляся ! Ещё бы, столько мяса хозяйка нарезать будет. Ией, конечно перепадёт кусочек. И не один. Спасибо за хорошее настроение и бодрость ранним морозным утром Белоруссии. Удачи Вам.
Не просто лучший повар а лучший человек а как же вы четко отвечаете и ставите на место людей которые брали интервью
Просто лучший ❤❤❤
Браво маэстро, браво!!!!! Я люблю тебя🎉
Первый раз приготовил! Всё строго по Вашему рецепту!!! Это кайф!!!! И хлеб макаю,и наслаждаюсь!!!! Спасибо за рецепт!
Шеф, здравствуйте!
СЪЕДОБНО!!! 👍💯
ЖОЗники, нервно курят в углу.😁
Они даааавно бросили курить)))) Они теперь дизлайкают)))
Шеф, хочу сказать Вам спасибо за рецепт картошки по-ивлевски. Готовить-то, казалось бы, просто, но Вы рассказали именно те тонкости, которые я и не мог понять, чтобы приготовить. Спасибо также за рецепт удона, попробовал приготовить, и мне так понравилось. Вообще, я уже довольно давно понял, что мне очень нравится паназиатская кухня. Вот только достать устричный соус в моём городе оказалось не так просто. Взял на заметку ещё несколько Ваших рецептов, даже выписал парочку из "Адской кухни", хочу тоже как-нибудь попробовать.
На озоне можно заказать устричный и рыбный и кунжутное масло. Без которых азиатская кухня не считается 😊
Шеф ты просто Сатана в мире веганов и дрищей)))
Очень радует то что твои видео всегда ужаты в удобные тайминги, во время просмотра нет лишней воды и при этом по итогу настолько все разборчиво что ни остаётся ни одного вопроса.
Кароче с кайфом))
Савдеповских рецептов предлагаю побольше, можно как эксперимент... записать подборку со старыми рецептами, действительно вкуснющими, но с новой подачей .
И про посолку красной рыбы, на бутеры точить 😂
Всем добра и побольше вкусняшек ❤😊
Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепты ❤❤
Шеф приготовь пожалуйста рыбу по-московски или по-русски.
Надо котлеты по Киевски как в советское время 😊. Много на Ютубе, но хочется именно от вас❤
@@Jeron1mo_ почему?
Да он не умеет ничего... 😂😂😂😂
Вы прям что то в « обидках» на него !!! Ладно уж , интересно же ! 😊
Обожаю ❤, молодец!!!!!
Шикарное блюдо , спасибо Вам ШЕФ за Ваши блюда.Выкладывайте новенькое , Очень вкусно все получаеться . На критику закрывайте глаза ...Вы СУПЕР,,,!!!!!
Мясо практически не ем, но это что-то! Огонь 🔥! Обязательно приготовлю
Очень понравилось, блюдо просто бомба! Только мясо я заменил на картошку
🤣🤣🤣
😂😂😂
😂😂😂😂😂😂
Картошку с салом к луку☝️🤣
Спасибо за рецепт! Не знаю как печень, а очень хочется попробовать и приготовить!!!
Там быстрее не печень а поджелудочная.
Как то готовила такое мясо пару лет назад на день рождения мужа, гости "пищали" от восторга, НО во всех рецептах, которые я видела, добавляли уксус ещё, и по мне так он там лишний. И от долгого томления лука не остаётся, он реально весь разошолся. Спасибо за рецепт
Константин! Вы красавчик!
уксус где потерялся?
Спасибо Шеф,давно ждал)
Моя бабушка такое мясо готовила)
Только не в духовке, а прямо на газу в толстостенной кастрюльке. Вкуснятина! 😊
Спасибо, Шеф! Хочется есть и жить! 😊
Есть надо немного, дольше проживешь!
Шеф а когда Вы уксус с чесноком добавили, или это лишнее?